某食品有限公司废水处理工程设计方案

第一章 概 述

1.1 工程概况

某食品有限公司是一家专业从事水产品养殖、加工、出口的挪威独资企业。公司座落在市金湾区平沙莲湾工业区，拥有先进的加工设施和一流的加工环境，获得欧盟EU、美国FDA、英国高级BRC 认证及ISO9001：2000认证，并严格执照HACCP 管理要求以及SSOP 卫生操作规范进行加工生产，产品出口欧盟、美国、日本等国外市场，主要产品有：冻罗鲱鱼片和冻去头虾。

由于在生产过程中会产生一定量的废水，废水主要来源于鱼虾前处理清洗水及设备清洗水等，污染因子主要表现为COD Cr 、BOD 5、SS、色度、动植物油等超标；若不经有效治理，将会污染周围水体、水域，对环境产生严重污染。

根据环保相关法规，需要建设配套环境保护设施，废水经有效处理后回用或稳定达标排放。

受某食品有限公司委托，我公司承担该项目废水处理工程方案设计。

本方案为初步设计方案，具体实施以施工方案为准。 1.2 工程设计依据

1.2.1厂方提供的该工程项目设计委托书；

1.2.2厂方提供的废水种类、

浓度范围、水量、排放规律等基础数据资料； 1.2.3中华人民共和国国家标准《污水综合排放标准》

（GB8978-1996）；

1.2.4省地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）；

1.2.5《室外排水设计规范》（BGJ14-87）97版；

1.2.6《现行建筑结构规范大全》；

1.2.7《供配电系统设计规范》；

1.2.8《电力装置的继电保护和自动装置设计规范》；

1.2.9《三废处理工程技术手册废水卷》化学工业出版社；

1.2.10《环境工程设计手册》湖南科技技术出版社；

1.2.11环境工程计算手册》中国石化出版社；

1.2.12《环保设备材料手册》(第二版)冶金工业出版社；

1.2.13《水处理工程师手册》化学工业出版社；

1.2.14《环境工程手册·废水卷》高等教育出版社；

1.2.15《给排水工程结构手册》建筑出版社；

1.2.16废水处理工程自动化控制等相关资料。

1.3设计原则

1.3.1本设计严格执行国家有关法规、规范，地区有关环境保护的各 项规定，污水处理后必须确保各项出水水质指标均达到污水相关排 放标准；

1.3.2采用先进、成熟、稳定、实用、经济合理的处理工艺，保证处 理效果，并节省投资和运行管理费用；

1.3.3设备选型兼顾通用性和先进性，运行稳定可靠，效率高，管理 方便，维修维护工作量少，价格适中；

1.3.4系统运行灵活，管理方便，维修简单，尽量考虑操作自动化，

减少操作劳动强度；

1.3.5设计美观，布局合理，与周围环境统一协调；

1.3.6设置必要的监控仪表，提高控制操作的自动化程度；

1.3.7尽量采取措施减小对周围环境的影响，合理控制噪声、气味，妥善处理与处置固体废弃物，避免二次污染。

1.4 设计范围

本工程设计范围包括从集水池至出水口的废水处理工艺设计、排水设计、土建设计、电气自控设计、设备选型以及工程投资估、概算及技术经济指标等。污水处理站的进出水管道、电缆、自来水管以及绿化、消防等设施不在本方案设计范围内。

1.5设计目标

废水经本系统处理后，各项指标均达到地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26—2001）第而时段之一级标准。

项目 COD

（mg/L）BOD5（mg/L）SS（mg/L）油（mg/L）氨氮（mg/L）PH（无量纲）

Cr

指标 90 20 60 10 10 6.0～9.0

第二节 设计规模

2.1进水参数 2.1.2水量参数

根据厂家提供的资料及相关数据，废水分为鱼虾暂放池排水及车间生产清洗水，以及1000人的生活污水，根据厂家要求确定如下：

生产废水280m 3

/d 生活污水170m 3

/d

确定处理量为：Q=450m 3

/d=18.75m 3

/h（按照24小时计算） 2.1.2 水质参数

生产废水水参数根据和甲方一起模拟生产工艺流程后测定，而生活污水则参照常规小城镇污水处理厂污水参数制定：

表2-1

项目 类别 水量m 3

COD Cr （mg/L） BOD 5（mg/L）SS （mg/L）油（mg/L）氨氮（mg/L PH 生活污水 170 180 90 80 50 15 6.9～7.2生产废水 280 4025 2000 433 15 30 6.9～7.2综合废水

450

2250

1278

300

36

20

6.9～

7.2

2.2.2出水指标

废水经治理后，达到地方标准《水污染物排放限值》（DB44/26—2001）第二时段的一级标准。

项目 COD Cr （mg/L） BOD 5（mg/L） SS （mg/L）油（mg/L）氨氮（mg/L） PH （无量纲） 指标

90

20

60

10

10

6.0～9.0

2.2污染物分析

本工程系水产品的生加工废水和生活污水的混合废水，废水排放存在排放高峰问题；生加工种类主要为虾类和鱼类，根据现场污水的模拟生产实验分析，该污水的可生化效果很好，污水主要的污染物有三大类：第一类为悬浮物SS，第二类为有机污染物COD cr 及BOD 5，第三类为氨氮，因此处理此种废水最高效和经济的做法就是生物处理法，该方法主要的难点在于解决污水的处理效果和发臭问题之间的矛盾，现将主要污染物的去除机理及办法分析如下：

※ SS 的去除分析

污水中的SS去除主要靠机械预处理，污水中悬浮物的浓度不仅仅涉及出水的SS指标，而且与BOD 5、COD cr 相关，根据实验数据显示：强化SS的降解可以降低COD cr 近40%，

这说明SS高效、经济的去除方式将直接决定着工艺的成败。这是因为出水悬浮物的组成主要是活性污泥絮体，所以控制污水处理站出水的SS指标是最基本的，也是很重要的环节，为了尽量去除污水中的悬浮物浓度，需在工程中采用适当的措施，常用的措施有加大污水前处理强度，减少污水的出水表面负荷，以及增加污水的深度处理设备等。

鉴于以上分析，结合该生产废水中含有大量的内脏、血污、油脂等粗大的悬浮物质且易发臭的特性，生化处理工艺必须强化SS 的降解并兼顾除臭环节。

※ BOD 5的去除分析

污水中BOD 5的去除主要是靠微生物的吸附与代谢作用，然后对