(新)浙教版八年级科学下册4.5《植物的叶与蒸腾作用》优质课件(共18张PPT)
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(新)浙教版八年级科学下册4.5《植物的叶与蒸腾作用》公开课课件(共27张PPT)
生活在干旱环境下的植物， 叶片一般较小。甚 至退化成针刺状或小鳞片状， 叶表面多覆盖有 蜡质和不易透水的角质层。
麻黄退化成小鳞片状
仙人掌叶退化成针刺状
为什么生活在干旱环境下叶片较小？ 为了防止蒸腾作用散失水分，适应干旱环境。
叶的形态是多种多样的，那么它的组成结构 是否千差万别？ 二、叶的组成
叶片
叶柄
一片叶是由叶柄和叶片组成的。
叶的形态虽然是多种多样的，它的基本结构却是 相似的。
三、叶片结构 叶脉 栅栏 组织 海绵 组织 表皮 （上表皮、下表皮） 上表皮 叶肉 下表皮
叶片 结构
叶肉 （栅栏组织、海绵组织） 叶脉 （韧皮部、木质部）
表皮是由大量无色透明排列紧密的表皮细胞组成。 有利于光线的透过和叶内结构的保护。
叶的形态： 千姿百态，大小和形状差异很大 叶的组成：叶柄、叶片。 上下 表皮 叶 叶片结构
无色透明， 表皮细胞： 不规则形状 呈半月形， 保卫细胞：
有叶绿体。
叶肉（栅栏组织、海绵组织） 叶脉（韧皮部、木质部） 光合作用 叶片功能 蒸腾作用 概念、意义
光照 气温 湿度
影响因素
大气流速 “门户”—气孔
为什么人们常说“大树底下好乘凉”？
因为枝繁叶茂的大树能够遮挡阳光，所以树下 气温比较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作 用分别增加了周围空气的湿度和氧的含量。 我们在移栽树木时，你认为可以采取哪些措施 可提高成活率？
（1）带土移栽，浇水，增强吸水功能。 （2）剪去部分枝叶，遮阳， 尽量在傍晚移栽，减 弱蒸腾作用，防止树 木失水枯死。
一、叶的形态
在自然界中，植物的叶千姿百态，大小和形状差 异很大。
王莲漂浮于水面的圆形叶直径可超过 2米
浮萍的叶大小只有几毫米；
八年级下《植物的叶与蒸腾作用》精品ppt下载浙教版
第 5 节 植物的叶与蒸腾作用
常考2 了解蒸腾作用的基本含义、生理意义及影响蒸腾作用快慢的因素；描述 植物体内水分和无机盐的运输路径。 【考试热度】 ★★
例2 如图 4-5-8 是探究环境因素对蒸腾作用影响的实验装置。 请回答： （ 1）在春天的阳光下，水银柱会
上升 ( 填“上升”或“下降” )， 原因是 植物具有蒸腾作用 。
A．左，叶片的光合作用
B．左，烧杯内水分的蒸发
C．右，叶片的蒸腾作用
D．右，叶片的呼吸作用
多肉植物保水能力强，有利于在干旱环境中生长；
（ 2）实验二探究的问题：蒸腾作用的快慢是否与叶片的多少有关？
（ 3）预测实验二的结果： A、 B、 C 三塑料袋中的水珠数：
解析 植物的蒸腾作用在把体内的水以水蒸气的形式蒸发到大气当中去的时候，是一种“泵”的原理，约99%的水都通过蒸腾作用从叶片的气孔散发到大气中去了，蒸腾作用为根的吸
(4)由实验二可知，蒸腾作用的快慢与叶片的多少有关。
气孔，这种结构特点可以减少 （ 1）实验一探究的问题：蒸腾作用主要是通过
第 5 节 植物的叶与蒸腾作用
进行的吗？
水分
的散失，有利于适应干旱的
（ 3）小叶采用方案三进行实验，贴上滤纸后经过较长时间，发现两张蓝色滤纸颜色都变为一样红。
环境。 第 5 节 植物的叶与蒸腾作用
第 5 节 植物的叶与蒸腾作用 （ 3）小叶采用方案三进行实验，贴上滤纸后经过较长时间，发现两张蓝色滤纸颜色都变为一样红。
于是去问老师，老师询问了小叶的实验过程后，指出小叶用方案三所做实验的结论不可靠。
一般气孔周围的湿度小，气温较高，光照强，植物的蒸腾作用强，反之则比较弱。
知道气孔分布状况，结构及其作用。
浙教版八年级科学下第四章第5节植物的叶与蒸腾作用教学课件共18张PPT含视频
练习：
1。气孔在____叶__的_表_皮__上，它由两个____半_月__形的____保__卫_ 细胞围成，是植物和外界环境进行____气_体__交换的窗口。
2。叶片表皮细胞的特点是（
A
）
A 无色透明 ，排列紧密
B 绿色透明，排列紧密
C 无色透明，排列疏松
D 无色不透明，排列紧密
3。以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中
1 水银柱会上升
春天的阳光下
蒸腾作用和环境因素的关系
你发现了什么？再用放大镜观察，你发
2 水银柱基本不变 （根吸收的水分约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。
会使气孔关闭，避免水分过度流失，而发生萎
夏天的烈日下
气体
水份
表皮细胞：无色透明，不规则形状
水在植物体内的运输路径
3 水银柱缓慢上升， 阴暗潮湿的环境
这些水珠哪来的呢？
蒸腾作用
（一）叶的蒸腾作用
1、含义：
水分从植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态 它们分布在叶片的上下表皮，
（根吸收的水分约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。
散失到大气中的过程。 水分从植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态
水在植物体内的运输路径 内壁较厚、成对形成气孔。
（根吸收的水分约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。） 气孔：由两个保卫细胞组成。
下午打开袋口，迅速伸一支将熄灭的大柴棍进袋内，火柴复燃了，说明袋内的＿＿＿＿＿＿＿较丰富，这是＿＿＿＿＿＿＿的结果。
减少在阳光下的蒸腾作用，避免水分过
（根吸收的水分约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。
有上下两层几乎透明的“皮”。
（1）有效降低叶片温度。
你发现了什么？再用放大镜观察，你发
4.5 植物的叶与蒸腾作用 —浙教版八年级科学下册课件
5. 另再取一片叶子， 浸在盛有热水(60℃ 左右)的烧杯中。仔 细观察，叶片两面 的气泡数目哪一面 多？为什么？
【实验结论】：
640倍显微镜下蚕豆叶表皮
1. 表皮细胞排列非常紧密，
一般呈现不规则形状，
2. 半月形的是保卫细胞。 里面有叶绿体，内壁厚。
3. 两个保卫细胞之间的小 孔是气孔。
为什么叶表皮细胞是透明的，而且排列紧密的？
(3).如果把这一装置放在阴暗潮 湿的环境中约5分钟，水柱将会有 什么变化？为什么？
(4)．如果在实验室里，用电吹 风(自然风档)吹植物的叶片约5 分钟，水柱将会有什么变化？
讨论 蒸腾作用和环境因素的关系
讨论 观察到的现象
得出的结论
1 右边水柱下降 植物蒸腾作用吸收水分
2 右边水柱下降 气温升高，蒸腾作用增强
③向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸 滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜 色变化是 从蓝色变成了红色 。
④过一段时间，观察贴在叶上下 表皮上的试纸颜色的变化。先变 色的是下表皮 ，颜色深一些的 下表皮 。
【实验结论】： 1.水是从叶的上表皮、下表皮中散发出来的； 2.而且，下表皮散发出来的水分要多于上表皮 散发出来的水分。
细胞围成，是植物和外界环境进行__气__体___交换的窗口。
2、叶片表皮细胞的特点是（ A ）
A 无色透明 ，排列紧密
B 绿色透明，排列紧密
C 无色透明，排列疏松
D 无色不透明，排列紧密
3、以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中
A是___气_孔____，B是__保_卫__细__胞____，
A
它们分布在叶片的上下表皮，
，除了植物的蒸腾作用以外，还主要与外界环境中什么因素有关
？
【实验结论】：
640倍显微镜下蚕豆叶表皮
1. 表皮细胞排列非常紧密，
一般呈现不规则形状，
2. 半月形的是保卫细胞。 里面有叶绿体，内壁厚。
3. 两个保卫细胞之间的小 孔是气孔。
为什么叶表皮细胞是透明的，而且排列紧密的？
(3).如果把这一装置放在阴暗潮 湿的环境中约5分钟，水柱将会有 什么变化？为什么？
(4)．如果在实验室里，用电吹 风(自然风档)吹植物的叶片约5 分钟，水柱将会有什么变化？
讨论 蒸腾作用和环境因素的关系
讨论 观察到的现象
得出的结论
1 右边水柱下降 植物蒸腾作用吸收水分
2 右边水柱下降 气温升高，蒸腾作用增强
③向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸 滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜 色变化是 从蓝色变成了红色 。
④过一段时间，观察贴在叶上下 表皮上的试纸颜色的变化。先变 色的是下表皮 ，颜色深一些的 下表皮 。
【实验结论】： 1.水是从叶的上表皮、下表皮中散发出来的； 2.而且，下表皮散发出来的水分要多于上表皮 散发出来的水分。
细胞围成，是植物和外界环境进行__气__体___交换的窗口。
2、叶片表皮细胞的特点是（ A ）
A 无色透明 ，排列紧密
B 绿色透明，排列紧密
C 无色透明，排列疏松
D 无色不透明，排列紧密
3、以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中
A是___气_孔____，B是__保_卫__细__胞____，
A
它们分布在叶片的上下表皮，
，除了植物的蒸腾作用以外，还主要与外界环境中什么因素有关
？
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减弱植物的蒸腾作用---减少水分散失
影响植物蒸腾作用的因素有哪些？
课题：探究影响植物蒸腾作用的因素 实验装置： 1、实验应该选取怎样的植物枝条？
2、利用什么方法来研究这个问题？
压强计 3、实验中如作 用 是 ?
漫画欣赏：茎“罢工”的后果
思考：根、茎、叶谁比较重要？
“打点滴”的作用是？
移栽注意事项二：设立支撑
有机物靠茎中央韧皮部中的筛管自上而下的运输
实验：茎运输水分和无机盐的部位
实验现象： 木质部 变成了红色。纵切枝条，看到红色越 往上颜色越 浅。 水分和无机盐靠茎中央木质 得出结论： 部中的导管自下而上的运输
。
移栽注意事项三： 减少水分散失
减掉一部分叶 ；在阴天或者傍晚移栽植物； 进行遮阴处理 叶片数量 、光照（温度）
关于移栽植物的那些事
移栽注意事项一：带土移栽
根尖是植物吸收水的主要部位
分析枯萎原因？
植物根毛细胞细胞液的 细胞吸（失）水取决于 浓度与土壤溶液浓度
植株矮小，叶色发黄
缺磷
植株暗绿带红或者籽 粒不饱满
缺钾
植株矮小，有褐斑， 茎秆易倒伏
缺氮
输用液体配方： 以水为主，微量植 物激素，每升水溶 入ABT6号生根粉 0.1g和磷酸二氢钾 0.5g
浙教版八年级科学下4.5植物的叶与蒸腾作用教学课件共15张PPT
根吸收的水约有99% 是通过这种蒸腾作用散发出去的。
这么多水从植物叶片散失出去，你有见过吗？ 生物学是一门与生活密切相关的学科，而本节内容与生活联系更加紧密，学生兴趣浓厚。 任务一：请设计一个实验证明植物存在蒸腾作用。
上表皮
而叶片的结构又是与其生理功能相适应的，充分体现了结构与功能相适应的生物学观点。
教学重难点
• 【知识与目标】 • 1. 了解叶的形态与生长环境相适应的特点，知道叶的基本结
构。 • 2. 描述植物的蒸腾现象，了解蒸腾作用的基本含义及其意义。
3. 能说出影响蒸腾作用快慢的环境因素。 • 【过程与方法】 • 1.通过设计植物蒸腾作用影响因素的实验，培养学生的实验
设计能力和分析能力。 • 2.通过观察叶片的形态与结构，理解植物体结构与功能相适
5一• 植片【物叶的是教叶由与叶学蒸柄腾和难作叶用片点组成】的。培养学生设计生物实验方案的能力
描述植物的蒸腾现象，了解蒸腾作用的基本含义及其意义。 能说出影响蒸腾作用快慢的环境因素。 【情感态度与价值观】 1. 这些问题都是学生平常不甚了解的，因此，教师在讲解相关内容时，应该尽量让学生联系实际，使学生接受和理解蒸腾作用对于植物 生活的意义。 这么多水从植物叶片散失出去，你有见过吗？ “选阔叶”“不要透气” 请用实验来证明一下吧！ 【教学重点】了解蒸腾作用的基本含义及影响蒸腾作用快慢的环境因素 其次，在以前的学习中，学生对植物的器官根茎叶等已经有了初步的接触，叶的重要功能之一是光合作用，这在第三章中已经学习过 ，学生已经有一定的基础。 其次，在以前的学习中，学生对植物的器官根茎叶等已经有了初步的接触，叶的重要功能之一是光合作用，这在第三章中已经学习过 ，学生已经有一定的基础。 蒸腾作用是指水分从活的植物体表面（主要 因此，在学习本节内容前，可以让学生简单的回顾一下光合作用，使学生对叶的功能有较完整的概念。
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组） 4、实验现象： 5、实验结论：
1. 在室内放置，水柱有什么变化？为什么？ 水柱会下降。 因为此时植物会进行蒸腾作用。 2. 放在室内有阳光照射的地方，水柱会有什么 变化？为什么？ 水柱下降的加快。 因为在阳光下，使气孔打开，且气温升高， 蒸腾作用会加强。 3. 放在阴暗潮湿的环境中，水 柱会有什么变化？为什么？ 水柱会下降，但非常缓慢，甚至不易觉察。 因为阴湿的环境中，湿度大，气孔开放程度 不大，蒸腾作用就弱。 4.用电吹风吹叶片，水柱会有 什么变化？为什么？ 水柱会迅速下降。 空气流动加快，水分散失快，蒸腾作用会加强。
叶的结构 叶柄
叶的功能
叶片
叶的结构 视频
表皮细胞：无色透明，不规则形状 上下表皮 保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、 内壁较厚、成对形成气孔。 叶肉细胞
（内含叶绿体）
（栅栏组织、海绵组织） 叶脉（韧皮部、木质部）
气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的 上、下表皮 “窗口”，而且是散失体内水分的“门 户”。 保护组织 叶 肉 输导组织 叶脉 营养组织 导管、筛管
叶是植物光合作用的主要器官，也是蒸腾散水的 主要器官。叶的结构具有哪些与其功能相适应的 功能呢？
叶的形态等特征与植物生长的环境密切相关。
生物与环境相适应。
生活在潮湿阴暗环境下的植物， 一般叶片较大且 叶表面无角质层，以增加换气的面积；
生物与 环境相 适应。
生活在干旱环境下的植物， 叶片一般较小。甚 至退化成针刺状或小鳞片状， 叶表面多覆盖有 蜡质和不易透水的角质层。
（4）观察蚕豆叶气孔的实验时，从叶片的下 表皮撕下材料比从上表皮撕取材料更好，因为 叶的下表皮的气孔比上表皮多,有利于观察 _______________________________ 。
1. 在室内放置，水柱有什么变化？为什么？ 水柱会下降。 因为此时植物会进行蒸腾作用。 2. 放在室内有阳光照射的地方，水柱会有什么 变化？为什么？ 水柱下降的加快。 因为在阳光下，使气孔打开，且气温升高， 蒸腾作用会加强。 3. 放在阴暗潮湿的环境中，水 柱会有什么变化？为什么？ 水柱会下降，但非常缓慢，甚至不易觉察。 因为阴湿的环境中，湿度大，气孔开放程度 不大，蒸腾作用就弱。 4.用电吹风吹叶片，水柱会有 什么变化？为什么？ 水柱会迅速下降。 空气流动加快，水分散失快，蒸腾作用会加强。
叶的结构 叶柄
叶的功能
叶片
叶的结构 视频
表皮细胞：无色透明，不规则形状 上下表皮 保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、 内壁较厚、成对形成气孔。 叶肉细胞
（内含叶绿体）
（栅栏组织、海绵组织） 叶脉（韧皮部、木质部）
气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的 上、下表皮 “窗口”，而且是散失体内水分的“门 户”。 保护组织 叶 肉 输导组织 叶脉 营养组织 导管、筛管
叶是植物光合作用的主要器官，也是蒸腾散水的 主要器官。叶的结构具有哪些与其功能相适应的 功能呢？
叶的形态等特征与植物生长的环境密切相关。
生物与环境相适应。
生活在潮湿阴暗环境下的植物， 一般叶片较大且 叶表面无角质层，以增加换气的面积；
生物与 环境相 适应。
生活在干旱环境下的植物， 叶片一般较小。甚 至退化成针刺状或小鳞片状， 叶表面多覆盖有 蜡质和不易透水的角质层。
（4）观察蚕豆叶气孔的实验时，从叶片的下 表皮撕下材料比从上表皮撕取材料更好，因为 叶的下表皮的气孔比上表皮多,有利于观察 _______________________________ 。
新浙教版八下科学-植物的叶与蒸腾作用(精品)PPT文档23页
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
新浙教版八下科学-植物的 与蒸腾作用（精品）
31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ，睁大 眼睛， 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ，心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的，也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
浙教版八年级下册科学课件：4.5植物的叶与蒸腾作用
没有水珠：_有__水__珠__。这说明_植__物__进__行__蒸__腾__作__用_。
散失水分
水蒸气
为什么“选阔叶”“不透气”“浇水后阳光下照射”？
增强蒸腾作用，使结果明显，便于观察。
（1）、蒸腾作用概念
蒸腾作用是指水分从活的植物体表面（主要 是叶片）以气体状态散失到大气中的过程。
根吸收的水约有99% 是通过这种蒸腾作用散 发出去的。只有1%用于植物各种生命活动。
第五节 植物的叶与蒸腾作用
第一课时
1、植物进行生理活动所需要的水分、无机盐来 自 土壤，吸收水分以及无机盐的器官是根 ， 吸收水分无机盐的部位是 根尖（根毛区。）
2、植物体内有机物来自 光合作用 ，进行了光 合 作用的场所叶片中的叶绿体 ，能够进行光合 作用的主要器官是 叶。
叶不但是植物光合作用的主要器官， 并且也是散失水分的主要器官。
叶片__________且表面_______，以减少_____ 阴湿环境湿度大，气孔张开程度小，蒸腾作用弱 蒸腾作用和环境因素的关系
右边水柱下降 蜡质或不易透水的角质层
设计实验：证明大部分水分到空气中去了？
植物蒸腾作用吸收水分
为什么温度过高时，蒸腾作用反而会停止？
根部吸水的主要动力。
气温升高，蒸腾作用增强 右边水柱下降 没有水珠：_______。
（3）、蒸腾作用的影响因素
结构 叶肉 （栅栏组织、海绵组织） 大气的温度、湿度、光照和气流速度等因素都
（3）有同学认为这个实验中水银柱的上升现象，还受植物其他生理活动的影响。 （1）为使该实验现象明显，可以将该实验装置放在 的环境中为佳。
叶脉 （韧皮部、木质部） 设计实验：证明大部分水分到空气中去了？
阅读书本 认识叶的组成、结构以及其功能 二、叶的组成
八年级科学下册 4.5 植物的叶与蒸腾作用课件浙教浙教级下册自然科学课件
② 是根部吸水的主要动力
③ 利于水和无机盐的运输
12/7/2021
第十八页，共二十四页。
讨论 蒸腾作用 和环境因素的关系 (tǎolùn)
(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)
12/7/2021
第十九页，共二十四页。
探究：蒸腾作用(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)强弱与哪些因素有关
1。建立(jiànlì)假设：（1）可能与光照的强度有关 （2）可能与温度有关 （3）可能与湿度有关 （4）可能与空气流动速度有关
3
水银柱缓慢
上升，不易 察觉
阴湿环境湿度大，气孔张开 程度小，蒸腾作用较缓
4 水银柱会迅 电吹风吹叶片，气温高，
速上升
水分散失快，蒸腾作用会
增强
第二十一页，共二十四页。
讨论(tǎolùn)
蒸腾作用(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)和环境因素的 关系
一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度12/7/2小021 、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。
(yèpiàn)
胞
12/7/2021
第十页，共二十四页。
保卫(bǎowèi)细胞靠近气孔的细胞壁较厚，背着气孔的 细胞壁较薄。保卫细胞吸水膨胀时，气孔就变大； 保卫细胞失水时，气孔就变小。气孔开闭就是由保
卫细胞来控制的。
12/7/2021
第十一页，共二十四页。
取一片叶子 ，浸在盛有热 实验 ： (shíyàn)
根尖吸收
根、茎木质部中导管运输
叶柄中导管
叶肉细胞光合作用或叶 片气孔蒸腾散失
12/7/2021
第十五页，共二十四页。
蒸腾作用(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)
③ 利于水和无机盐的运输
12/7/2021
第十八页，共二十四页。
讨论 蒸腾作用 和环境因素的关系 (tǎolùn)
(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)
12/7/2021
第十九页，共二十四页。
探究：蒸腾作用(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)强弱与哪些因素有关
1。建立(jiànlì)假设：（1）可能与光照的强度有关 （2）可能与温度有关 （3）可能与湿度有关 （4）可能与空气流动速度有关
3
水银柱缓慢
上升，不易 察觉
阴湿环境湿度大，气孔张开 程度小，蒸腾作用较缓
4 水银柱会迅 电吹风吹叶片，气温高，
速上升
水分散失快，蒸腾作用会
增强
第二十一页，共二十四页。
讨论(tǎolùn)
蒸腾作用(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)和环境因素的 关系
一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度12/7/2小021 、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。
(yèpiàn)
胞
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第十页，共二十四页。
保卫(bǎowèi)细胞靠近气孔的细胞壁较厚，背着气孔的 细胞壁较薄。保卫细胞吸水膨胀时，气孔就变大； 保卫细胞失水时，气孔就变小。气孔开闭就是由保
卫细胞来控制的。
12/7/2021
第十一页，共二十四页。
取一片叶子 ，浸在盛有热 实验 ： (shíyàn)
根尖吸收
根、茎木质部中导管运输
叶柄中导管
叶肉细胞光合作用或叶 片气孔蒸腾散失
12/7/2021
第十五页，共二十四页。
蒸腾作用(zhēnɡ ténɡ zuò yònɡ)
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一般情况下，气孔周围如果
湿度小、气温高、空气流速快，则 蒸腾作用就强。
那么，水是从叶的什么地方散发出来的呢？
实验观察1： ①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮 的水分吸干。 ②将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴 在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。 ③观察贴在叶片上、下表皮上滤纸的颜色变化。先变色 的是下表皮表面的滤纸 ，颜色会深一些的是下表皮表面的滤纸 。
结论：水是从叶的上下表皮中 散发出来的，而且，下表皮散 发出来的水分要多于上表皮散 发出来的水分。
思考：水从叶的上下表皮哪个部位 散发出来的呢？
蓝色
红色
实验观察2： ①在载玻片上滴一滴清水。 ②用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在载玻片上， 展开后加盖玻片。 ③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。它们呈什么形状？ 在临时装片上找一找有没有半月形的细胞。 ④换用高倍镜观察半月形细胞，它里面有没有叶绿体？ 并将结果绘制下来。
第5节 植物的叶和蒸腾作用
我们知道将物体从低处运到高处是很 费劲的。据估计1株玉米从出苗到收获需 消耗四、五百斤水。那么，植物的根从 土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运 往高高在上的叶、花、果和枝等。完成 这么复杂的生理过程，靠的是什么？
观察：
选取一盆正处于生长旺 盛期的植物，用一透明 的塑料袋将邻近的叶片 包扎起来，对该植物浇 水后，置于阳光下照射。 过一段时间，再观察塑 料袋上有没有水 珠？ 有 。 这说明: 植物能进行蒸腾作用向空气中散发水分 。
思考 1、在室内，水柱会有什么变化？为什么？ 水柱会下降。因为此时植物会进行蒸腾作用。 2、放在室内有阳光照射的地方，水柱会有什么变 化？为什么？ 水柱的下降变快。因为在阳光下，气温升高，蒸 腾作用会加强。 3、放在阴暗潮湿的环境中，水柱会有什么变化？ 为什么？ 阴湿的环境中，水银柱会下降，但非常缓慢， 甚至不易觉察。因为阴湿的环境中，湿度大， 蒸腾作用就弱。
水和无机盐的吸收、运输利用的路径
根毛吸收→根、茎中导管→叶中导管 →叶肉细胞→叶片气孔→叶外
表皮细胞 ， 1. 在叶表皮中，无色透明的细胞是叶的_________ 保护 作用。半月形的细胞是________ 保卫细胞。 它对叶起_______
它们之间的小孔是_________ 气孔 ，是气体进出叶的门户。
叶片的结构：
（1）表皮：包括上下表皮，主要起保护作用。表
皮上有成对的半月形细胞，叫保卫细胞，保卫细 胞之间的小孔是气孔，气孔是叶片与外界进行气 体交换的“窗口 ”，气孔的开闭由保卫细胞控制。
（2）叶肉：由叶肉细胞组成，内含叶绿体，是 叶片光合作用主要部位。 （3）叶脉：
分布在叶肉中，起支持和 运输营养物质的作用。
实验
1．如图4-38所示装置，在液体压强 计的U形玻璃管内灌满稀释的红墨水 ，左边用橡皮管将木本植物枝条(如 海桐、梧桐枝条等)与U形玻璃管左 侧连通，在室内放置约5分钟，观察 U形玻璃管内的水柱有什么变化。 为什么会有这变化？ 2．如果把这一装置放在室内阳台有 阳光照射的地方约5分钟，水柱将会 有什么变化，为什么？ 3．如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约5分钟，水柱 将会有什么变化？为什么？ 4．如果在实验室里，用电吹风(自然风档)吹植物的叶片约5 分钟，水柱将会有什么变化？
4.我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将
剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽
植物，种植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。 阅读上述短文，回答下列问题： （1）将短文中园林工人为提高植物成活率而采用的 措施用短线画出。
（2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的 是傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网 。
⑤另外，再取一片叶子，浸在盛有60℃左右的 烧杯中，仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一 面多？为什么？
下表皮的气泡数目多。
下表皮表面气孔数目比 上表皮表面多 （下表皮保卫细胞比上 表皮多）
气孔是水蒸气出去的门户， 同时也是氧气和二氧化碳进 出的门户。
气孔与蒸腾作用
气孔张开或闭合的条件:
水份充足→保卫细胞吸水膨胀→ 气孔张开→蒸腾作用增强 水份缺少→保卫细胞失水收缩→ 气孔关闭→蒸腾作用减弱
2. 水和无机盐在植物体中运输的基本路径是（ C ） A. 叶中筛管→茎中筛管→根中筛管 B. 根中筛管→茎中筛管→叶中筛管 C. 根中导管→茎中导管→叶中导管
D. 叶中导管→茎中导管→根中导管
3. 请参与“干旱与农作物的关系问题”的讨论并作回 答 （1）在缺水初期，农作物的叶片气孔会自动关闭，这 蒸腾 作用。 有利于减弱农作物的________ （2）耐旱作物在形态结构上具有适应干旱的一系列特 点。表4-7 四种植物叶片中，最适应干旱环境的是( B )。
蒸腾作用： 叶片将植物体内的水以气体的形 式向外界环境散发的过程。
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。 蒸腾作用的意义： 1.在高温时降低叶片的温度 2.是根吸水的主要动力 3.有利于溶解在水中的无机盐 在植物体体内的运输
探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关
1。建立假设： （1）可能与光照的强度有关 （2）可能与温度有关 （3）可能与湿度有关 （4）可能与空气流动速度有关 2。实验：
4、用电吹风吹叶片，水柱会有什么变化？为什么？
水柱会迅速下降。因为电吹风可以促进空气流动速 度且气温高，蒸腾作用会加强。
5.放在烈日的阳光下，水柱会有什么变化？为什么？ 夏天的烈日下，水柱不会缩短。 因为夏天的烈日下，蒸腾作用基本停止。
通过实验知道，大气的温度、湿度和Biblioteka 气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。
湿度小、气温高、空气流速快，则 蒸腾作用就强。
那么，水是从叶的什么地方散发出来的呢？
实验观察1： ①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮 的水分吸干。 ②将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴 在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。 ③观察贴在叶片上、下表皮上滤纸的颜色变化。先变色 的是下表皮表面的滤纸 ，颜色会深一些的是下表皮表面的滤纸 。
结论：水是从叶的上下表皮中 散发出来的，而且，下表皮散 发出来的水分要多于上表皮散 发出来的水分。
思考：水从叶的上下表皮哪个部位 散发出来的呢？
蓝色
红色
实验观察2： ①在载玻片上滴一滴清水。 ②用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在载玻片上， 展开后加盖玻片。 ③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。它们呈什么形状？ 在临时装片上找一找有没有半月形的细胞。 ④换用高倍镜观察半月形细胞，它里面有没有叶绿体？ 并将结果绘制下来。
第5节 植物的叶和蒸腾作用
我们知道将物体从低处运到高处是很 费劲的。据估计1株玉米从出苗到收获需 消耗四、五百斤水。那么，植物的根从 土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运 往高高在上的叶、花、果和枝等。完成 这么复杂的生理过程，靠的是什么？
观察：
选取一盆正处于生长旺 盛期的植物，用一透明 的塑料袋将邻近的叶片 包扎起来，对该植物浇 水后，置于阳光下照射。 过一段时间，再观察塑 料袋上有没有水 珠？ 有 。 这说明: 植物能进行蒸腾作用向空气中散发水分 。
思考 1、在室内，水柱会有什么变化？为什么？ 水柱会下降。因为此时植物会进行蒸腾作用。 2、放在室内有阳光照射的地方，水柱会有什么变 化？为什么？ 水柱的下降变快。因为在阳光下，气温升高，蒸 腾作用会加强。 3、放在阴暗潮湿的环境中，水柱会有什么变化？ 为什么？ 阴湿的环境中，水银柱会下降，但非常缓慢， 甚至不易觉察。因为阴湿的环境中，湿度大， 蒸腾作用就弱。
水和无机盐的吸收、运输利用的路径
根毛吸收→根、茎中导管→叶中导管 →叶肉细胞→叶片气孔→叶外
表皮细胞 ， 1. 在叶表皮中，无色透明的细胞是叶的_________ 保护 作用。半月形的细胞是________ 保卫细胞。 它对叶起_______
它们之间的小孔是_________ 气孔 ，是气体进出叶的门户。
叶片的结构：
（1）表皮：包括上下表皮，主要起保护作用。表
皮上有成对的半月形细胞，叫保卫细胞，保卫细 胞之间的小孔是气孔，气孔是叶片与外界进行气 体交换的“窗口 ”，气孔的开闭由保卫细胞控制。
（2）叶肉：由叶肉细胞组成，内含叶绿体，是 叶片光合作用主要部位。 （3）叶脉：
分布在叶肉中，起支持和 运输营养物质的作用。
实验
1．如图4-38所示装置，在液体压强 计的U形玻璃管内灌满稀释的红墨水 ，左边用橡皮管将木本植物枝条(如 海桐、梧桐枝条等)与U形玻璃管左 侧连通，在室内放置约5分钟，观察 U形玻璃管内的水柱有什么变化。 为什么会有这变化？ 2．如果把这一装置放在室内阳台有 阳光照射的地方约5分钟，水柱将会 有什么变化，为什么？ 3．如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约5分钟，水柱 将会有什么变化？为什么？ 4．如果在实验室里，用电吹风(自然风档)吹植物的叶片约5 分钟，水柱将会有什么变化？
4.我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将
剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽
植物，种植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。 阅读上述短文，回答下列问题： （1）将短文中园林工人为提高植物成活率而采用的 措施用短线画出。
（2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的 是傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网 。
⑤另外，再取一片叶子，浸在盛有60℃左右的 烧杯中，仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一 面多？为什么？
下表皮的气泡数目多。
下表皮表面气孔数目比 上表皮表面多 （下表皮保卫细胞比上 表皮多）
气孔是水蒸气出去的门户， 同时也是氧气和二氧化碳进 出的门户。
气孔与蒸腾作用
气孔张开或闭合的条件:
水份充足→保卫细胞吸水膨胀→ 气孔张开→蒸腾作用增强 水份缺少→保卫细胞失水收缩→ 气孔关闭→蒸腾作用减弱
2. 水和无机盐在植物体中运输的基本路径是（ C ） A. 叶中筛管→茎中筛管→根中筛管 B. 根中筛管→茎中筛管→叶中筛管 C. 根中导管→茎中导管→叶中导管
D. 叶中导管→茎中导管→根中导管
3. 请参与“干旱与农作物的关系问题”的讨论并作回 答 （1）在缺水初期，农作物的叶片气孔会自动关闭，这 蒸腾 作用。 有利于减弱农作物的________ （2）耐旱作物在形态结构上具有适应干旱的一系列特 点。表4-7 四种植物叶片中，最适应干旱环境的是( B )。
蒸腾作用： 叶片将植物体内的水以气体的形 式向外界环境散发的过程。
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。 蒸腾作用的意义： 1.在高温时降低叶片的温度 2.是根吸水的主要动力 3.有利于溶解在水中的无机盐 在植物体体内的运输
探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关
1。建立假设： （1）可能与光照的强度有关 （2）可能与温度有关 （3）可能与湿度有关 （4）可能与空气流动速度有关 2。实验：
4、用电吹风吹叶片，水柱会有什么变化？为什么？
水柱会迅速下降。因为电吹风可以促进空气流动速 度且气温高，蒸腾作用会加强。
5.放在烈日的阳光下，水柱会有什么变化？为什么？ 夏天的烈日下，水柱不会缩短。 因为夏天的烈日下，蒸腾作用基本停止。
通过实验知道，大气的温度、湿度和Biblioteka 气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。