鸡胚孵化实验指导

5 天龄胚
6 天龄胚
实验七 6 天龄胚
一、照蛋
注意气室的大小、胚胎的方向。
二、选一典型活胚进行详细观察
1．观察卵黄囊的位置（分布在蛋黄表面的 1/2 以上）。 2．观察尿囊的位置（到达蛋壳膜的内表面）。 3．观察头部和躯干部的变化情况。 4．注意肢体分化的进展。 5．注意胚胎的运动状况。
鸡胚的孵化
6
实验八 7 天龄胚
一、照蛋，检查是否有死胚，破壳验证
二、选一典型活胚进行详细观察
1．检查卵黄囊脐并判定剩余卵蛋白的数量。 2．观察羊尿囊液有何变化。 3．继续进行剖检并注意下列几点： （1）消化道的详细情况； （2）口腔的发育情况； （3）头与躯干的比例变化； （4）寻找羽毛分化的迹象。 注意：照蛋时，胚在羊水中不容易看清。
动物组织胚胎学综合性实验
鸡胚孵化实验指导
李玉谷 编
华南农业大学兽医学院 二零零三年十二月
动物组织胚胎学综合性实验
鸡胚孵化实验指导
李玉谷 编写 张 媛 整理 李楚宣 审校
1
综合性实验
目录
实验一 受精蛋的鉴别及孵化前的准备工作……………………………………2 实验二 1 天龄胚…………………………………………………………………3 实验三 2 天龄胚…………………………………………………………………3 实验四 3 天龄胚…………………………………………………………………4 实验五 4 天龄胚…………………………………………………………………4 实验六 5 天龄胚…………………………………………………………………5 实验七 6 天龄胚…………………………………………………………………5 实验八 7 天龄胚…………………………………………………………………6 实验九 8 天龄胚…………………………………………………………………6 实验十 9 天龄胚…………………………………………………………………7 实验十一 10 天龄胚 ……………………………………………………………7 实验十二 11 天龄胚 ……………………………………………………………8 实验十三 12 天龄胚 ……………………………………………………………8 实验十四 13 天龄胚 ……………………………………………………………9 实验十五 14 天龄胚 ……………………………………………………………9 实验十六 15 天龄胚……………………………………………………………10 实验十七 16 天龄胚……………………………………………………………10 实验十八 17 天龄胚……………………………………………………………11 实验十九 18 天龄胚……………………………………………………………12 实验二十 19 天龄胚……………………………………………………………12 实验二十一 20 天龄胚…………………………………………………………13 实验二十二 21 天龄胚…………………………………………………………13 胚胎位置的鉴定 …………………………………………………………………14 胚胎发育的主要特征 ……………………………………………………………15 鸡蛋孵化与鸡胚发育的口诀 ……………………………………………………17 雏鸡雌雄鉴别 ……………………………………………………………………18 附表 1………………………………………………………………………………21 附表 2………………………………………………………………………………22
1．检查蛋壳的多孔性和完整性。 2．检查位于卵黄上的完整胚胎，注意胚胎的位置，观察胚盘的大小并与卵黄 进行比较。 3．观察血岛。中胚层进入暗区，在胚部边缘出现许多红点，称“血岛”。
l 天龄胚
2 天龄胚
实验三 2 天龄胚
一、照蛋
取出几个蛋用照蛋器进行透照。 1．注意胚胎的位置和方向。 2．找一找发育中的血管区。 3．描述发育典型者。
鸡胚的孵化
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胚胎位置的鉴定
二、选一典型活胚进行详细观察
1．羊水和尿囊液的变化。 2．躯干、四肢有何变化？ 3．照蛋时，蛋小头看不到发亮的部分，俗称“封门”。 4．蛋白是否被完全利用? 5．判断性别。 6．确定胚胎方向，并注意以下几点： （1）头和脚的位置； （2）胚胎与胚膜的相互关系； （3）胚胎与气室的相互关系。
三、剔除死胚，判断性别，描述异常现象
实验九 8 天龄胚
一、照蛋，检查是否有死胚，破壳验证
二、选一典型活胚进行详细观察
1．胚膜的发育情况。 2．研究肢体进一步的发育情况。 3．检查羽毛及其他被皮结构的分化情况。 4．喙和眼的变化情况。 5．对消化道进行详细观察。
正面
背面
7
实验十 9 天龄胚
一、选一典型活胚进行详细观察
1．胚胎的方向有何变化? 2．卵蛋白的状态。 3．羽毛束的发育情况。 4．注意眼睛的变化情况。 5．剖开胚胎，鉴别消化、呼吸、排泄和生殖系统 各组成部分。
二、剔除死胚，判断性别，描述异常现象
综合性实验
实验十一 10 天龄胚
一、选一典型活胚进行详细观察
1．胚胎在蛋内的方向。 2．观察研究尿囊情况。 3．检查羊膜的组成。 4．检查气室的状况。 5．观察血管的分布。 6．继续研究羽毛的发育，找一找其他的皮肤衍生物。
二、剔除死胚，判断性别，描述异常现象
鸡胚的孵化
13 天龄胚
14 天龄胚
实验十五 14 天龄胚
一、对剩余的胚蛋进行称重
二、选一典型活胚进行详细观察
1． 观察绒毛的分布情况。 2． 头朝向的位置。 3． 胚胎的位置（开始改变为横着的位置，逐渐与蛋长轴平行），留心泌尿、
生殖系统的变化。 4． 剖检胚胎，鉴别性别。
鸡胚的孵化
10
实验十六 15 天龄胚
二、选一典型活胚进行详细观察
1．胚胎的位置。 2．鉴别尿囊。 3．卵黄囊血管形似“蜘蛛”。 4．照蛋时，蛋黄不易转动。 5．羊膜腔形成。
5
综合性实验
实验六 5 天龄胚
一、对连续 3 天照蛋认为是未受精蛋或死胚的进行透照
二、选一典型活胚进行详细观察
1．检查胚的形态，整个胚体呈“C”形。 2．观察指（趾）的原基。 3．眼的黑色素大量沉着，照蛋可见明显的黑色眼点，称“黑眼”。 4．卵黄囊进一步的发育情况。 5．卵蛋白的分布和位置。
三、若有啄壳的，那么应调整其温度以适应其出壳，若无啄壳的，则仍保持原来 的温度
13
实验二十一 20 天龄胚
一、选一啄壳或啄入气室的活胚进行详细观察
1．继续研究蛋壳的多孔性、脆性。 2．注意胚胎的位置、卵黄转移的程度。 3．查找呼吸方面的变化。 4．观察血液循环的变化。 5．观察破壳的变化。 6．判断性别。
综合性实验
17 天龄胚背面
17 天龄胚解剖图
鸡胚的孵化
12
实验十九 18 天龄胚
一、对所有胚蛋进行透照，将全部活胚转移至出雏篮筐中
二、选一典型活胚进行详细观察
1．检查蛋壳的多孔性和脆性。此时应能剥离蛋壳而不损伤内壳膜。 2．检查胚胎的位置。 3．尿囊液的变化。 4．照蛋，可见气室倾斜。 5．肺脏血管形成情况。 6．判断性别。
二、对所选胚胎进行检查
检查位于卵黄上的完整胚胎，并注意下列几点： 1．胚胎的方向。 2．卵黄直径大小，胚区和胚外区的大小。 3．胚和伸展的卵黄囊血管形似“蚊子”。 4．观察体节的对数。
3 天龄胚
4 天龄胚
实验五 4 天龄胚
一、照蛋
1．取几个蛋进行透照，注意气室的大小、胚胎的方向。 2．检查昨天标明有血管环的胚蛋，注意血管环的大小有何变化。 3．将怀疑是未受精蛋或死胚的打破进行验证。
鸡胚的孵化
2
实验一 受精蛋的鉴别及孵化前的准备工作
一、受精蛋的鉴别
1．检查并区分鸡的受精蛋与未受精蛋。 2．试将几个受精蛋的胚盘完整地转移到培养皿上观察，描绘其典型情况。
二、孵化前的准备工作
1．调整孵化器的温度与湿度。 （1）温度：最适孵化温度为 37.8℃（100℉ ）。整批入孵可采取前高后低的原 则，孵化的 1~5 天以 38.2℃为宜，6~10 天 38℃，11~15 天 37.8℃，16~19 天 37.6 ℃，20~21 天 37.3℃。 （2）湿度：一般为 40%~70%。整批入孵时可采取“两头高、中间低的原则”。 孵化初期（1~7 天），50%~60%；孵化后期（10~18 天），50%~55%；出雏期（19~20 天），70%左右。 2．取出几个蛋进行透照。 3．放蛋 种蛋应大头朝上，小头朝下，不能平放，更不能小头朝上孵化。 核准孵化器的温度与湿度，记录放蛋的日期和时刻。 注意：孵化过程既要注意温度、湿度，也要做好通风和翻蛋工作（一般每天 翻 6~8 次；翻蛋角度以水平位置前俯后仰各 45 度为宜；翻蛋时动作要轻、稳、慢）。
二、观察各组啄壳的胚蛋数以及啄壳的程度
综合性实验
实验二十二 21 天龄胚和出壳雏鸡
一、检查出壳情况
检查啄壳的进展以及出壳情况，计算一下第一个啄壳的时间、50％啄壳的 时间以及第一只鸡出壳的时间。注意打开出雏器的时间尽可能短。
二、检查出壳雏鸡
1．对出壳雏鸡进行称重。 2．对出壳雏鸡进行如下检查： （1）羽毛的蓬松、干燥程度； （2）一般情况（结实性，软脚，神态等）； （3）行为举止以及呼吸情况； （4）有何特殊标志； （5）有何形态上的畸形（检查喙、眼、脚等）； （6）肛膜是否已开孔； （7）雏鸡的性别。
一、照蛋
1．注意气室的大小、蛋壳的多孔性以及胚胎位置的差异。 2．剔除死胚，判断性别，描述异常现象。
二、选一典型活胚进行下列观察
1．消化道内容物有何变化? 2．注意翅的变化。 3．趾的鳞片是否形成。 4．眼睑的状况。（已经闭合） 5．体内外各器官的变化。
15 天龄胚
16 天龄胚
实验十七 16 天龄胚
一、选一典型活胚进行下列观察
1．注意鸡胚出壳时可能采取的方位的变化。 2．观察冠和肉髯的变化。 3．估测剩余蛋白以及尿囊液的含量。 4．观察各器官有何变化。 5．判断胚胎性别。
二、剔除死胚，判断性别，描述异常现象
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实验十八 17 天龄胚
一、取 1~2 枚活胚蛋在照蛋器下进行检查
1．喙是否已接近气室? 2．注意尿囊浆膜上的大血管的分布部位。
三、剔除死胚，判断性别，描述异常情况
18 天龄胚
19 天龄胚
实验二十 19 天龄胚
一、选一典型活胚进行详细观察
1．检查蛋壳的多孔性和脆性。 2．注意胚胎的方向。 3．描述卵黄囊的大小、转移程度。 4．观察胚膜的情况。 5．注意肺的形态和血管的分布。 6．判断胚胎性别。
二、对死胚判断性别，描述异常现象
1．胚胎的方向有何变化? 2．继续研究羽毛形成? 3．观察内脏器官的变化。 4．剖检并判断： （1）口和咽是否开口于食管； （2）泄殖腔是否开口于直肠； （3）性别。
二、剔除死胚，判断性别，描述异常现象
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综合性实验
实验十四 13 天龄胚
一、照蛋，取出死胚进行检查
二、选一典型活胚进行详细观察
1．与前几个阶段比较，尿囊液的体积有何变化。 2．观察眼睑的形态。 3．蛋小头的变化（发亮部分随胚龄的增加而逐渐较少）。 4．留意交配器官的位置、形态。 5．观察肌胃的形态。 6．观察绒毛的分布情况。 7．剖检胚胎，鉴别性别。
二、选一典型活胚进行如下观察
1．检查位于卵黄上的完整胚胎，并注意下列几点： （1）卵黄和胚盘的直径大小； （2）胚胎的方向； （3）血管的分布情况。 2．照蛋时，可见卵黄囊血管区，形似樱桃，俗称“樱桃珠”。 3．观察体节的对数。
鸡胚的孵化
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实验四 3 天龄胚
一、照蛋
1．将可能是未受精蛋、死胚、异常胚、活胚，在蛋壳上做上标记。 2．若发现有血管环，即在蛋壳上标明其位置。 3．从每组中选一典型活胚进行下列观察。
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实验十二 11 天龄胚
一、选一典型活胚进行详细观察
1．与前几天比较，胚胎方向有何变化? 2．背部是否出现绒毛。 3．检查尿囊液的含量。 4．观察冠的形态。 5．照蛋时，血管变化（血管加粗，色加深）。
二、剔除死胚，判断性别，描述异常现象
11 天龄胚
12 天龄胚
实验十三 12 天龄胚
一、选一典型活胚进行详细观察
蛋的构造
1．胶护膜 2．蛋壳 3．蛋黄膜 4．系带层浓蛋白 5．内壳膜 6．气室 7．外 壳膜 8．系带 9．浓蛋白 10．内稀蛋白 11．外稀蛋白 12．蛋黄心 13．深 色蛋黄 14．浅色蛋黄 15．胚珠或胚盘
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综合性实验
实验二 l 天龄胚
一、照蛋ຫໍສະໝຸດ Baidu
取出几个蛋用照蛋器进行透照，描述其典型者。
二、选一典型活胚进行观察