蛋白质与酶工程复习题

一．选择题：

1.影响蛋白质化学修饰反应的主要因素有：（）

一是蛋白质功能基的反应活性；二是修饰剂的反应活性。

2. 蛋白质化学修饰有以下作用（以酶为例），请指出错误的一条： ( )

(1)改造酶的作用特性（包括改变酶活性、专一性、对效应物响应性能及对辅助因子的要求）;(2)提高酶的稳定性;(3)扩大在体内应用可能性（防止在体内非专一性水解、减少和消除免疫原性以利于医疗应用）.

3．蛋白质侧链上的巯基在进行烷基化修饰时，常用的烷基化试剂是：（）

碘乙酸、碘乙酰胺、N-乙基马来酰亚胺、5,5-二硫 -2- 硝基苯甲酸

4. 下面哪一项叙述是错误的： ()

5. 人类基因组计划的启动和草图完成时间在：（）

1990年正式启动，2000年6月26日人类基因组工作草图完成。

6. 人类基因组计划的启动到人类基因组序列图测序完成时间在： ( )

1990年正式启动到2003年4月14日

7. 通过比较两个或多个蛋白质序列的相似区域和保守性位点，确定相互间具有共同功能的序列模式和分子进化关系，进一步分析其结构和功能。此方法为： ( )

序列两两比对

8. 通过对目标蛋白质进行定位突变或化学修饰改变其结构和功能，为蛋白质分子设计中的：（）

称为“小改“，最广泛使用的方法，主要是通过定点突变或盒式替换技术来有目的地改变几个氨基酸残基

9. 通过对来源于不同蛋白质的结构域进行拼接和组装，为蛋白质分子设计中的：（）“中改“，”分子剪裁“

10. 完全从头设计出一种具有特异结构与功能的全新蛋白质，为蛋白质分子设计中的：（）“全新蛋白质设计“或”蛋白质从头设计“

11 下面哪一条不是真核基因在原核中正确表达的必备条件：（）

第一，克隆到原核表达系统中的序列必须是去掉内含子的cDNA序列；第二，要用原核的启动子；第三，真核基因可能在表达过程中需要有分子伴侣帮助折叠成正确的构象才会有活性；第四，注意控制表达条件，尽量不要形成包涵体。

12 外源基因在大肠杆菌（）高效表达时，常会发生一种特殊的生理现象，形成包涵体。

13 由欧洲生物信息学研究所进行维护和管理的SWISS-PROT数据库：（）

SWISS-PROT是经过注释的蛋白质序列数据库，由欧洲生物信息学研究所(EBI)维护。数据库由蛋白质序列条目构成，每个条目包含蛋白质序列、引用文献信息、分类学信息、注释等，注释中包括蛋白质的功能、转录后修饰、特殊位点和区域、二级结构、四级结构、与其它序列的相似性、序列残缺与疾病的关系、序列变异体和冲突等信息。SWISS-PROT中尽可能减少了冗余序列，并与其它30多个数据建立了交叉引用，其中包括核酸序列库、蛋白质序列库和蛋白质结构库等。利用序列提取系统(SRS)可以方便地检索SWISS-PROT和其它EBI的数据库。SWISS-PROT只接受直接测序获得的蛋白质序列，序列提交可以在其Web页面上完成。

14 核酸序列数据库GenBank是由：（）

美国国立生物技术信息数据库是由美国国立生物技术信息中心（中心（NCBI）维护的一级核酸序列数据库。）维护的一级核酸序列数据库；数据库的数据来源有三种（1）、直接来源于测序工作者提交的序列；（2）、与其它数据机构协作交换的数据；（3）、美国专利局提供的专利数据。

15 通过改变某些条件或添加某种试剂，使酶的溶解度降低，而从溶液中沉淀析出，与其他溶质分离的技术，为：（）

（1）盐析法；（2）等电点沉淀法；（3）有机溶剂沉淀法；（4）非离子型聚合物沉淀法；（5）聚电解质沉淀法；（6）亲和沉淀法；（7）选择性沉淀法。

16 酶反应器类型很多，不同的反应器特点各不相同。对于那些有气体参与的酶催化反应，可选择：（）

鼓泡式反应器

17 酶反应器类型很多，不同的反应器特点各不相同。对于那些产量有限、价格昂贵的酶，酶的回收利用特别重要，可选择：（）

膜式反应器

16 酶反应器类型很多，不同的反应器特点各不相同。对于一些耐高温酶(如耐高温α-淀粉酶)，可选择：（）

喷射式反应器

17 采用物理吸附法固定化酶有以下特点：（）

条件温和，操作简便，酶活力损失少

18 采用包埋法固定化酶有以下特点：（）

1）固定化酶颗粒小，有利于底物和产物扩散。2）半透膜能阻止蛋白质分子渗漏和进入，注入体内既可避免引起免疫过敏反应，也可使酶免遭蛋白水解酶的降解，具有较大的医学价值。不与酶蛋白氨基酸残基反应，很少改变酶的高级结构，酶活回收率高。

19 采用共价结合法固定化酶有以下特点：（）

酶与载体结合牢固，不会轻易脱落，可连续使用。

20 酶反应器与化学反应器和发酵罐的区别是：（）

见下面

21 采用磷酸钙共沉淀法将重组载体导入受体细胞的方法属于：（）

转染

22 采用花粉管通道法将重组载体导入受体细胞的方法属于：（）

共转染

23 采用基因枪法将重组载体导入受体细胞的方法属于：（）

基因转移

24 利用免疫学方法可以筛选重组子，其筛选过程主要是检测：（）

插入基因表达产物与抗体反应形成的沉淀圈

25 利用抗药性方法可以筛选重组子，其筛选过程主要是检测：（）

抗药基因

26 利用蓝白斑方法可以筛选重组子，其筛选过程主要是检测：（）

LacZ基因

27下列对氨基酸分类正确的是：（）

（1）脂肪族氨基酸：①R为烷基的中性氨基酸：甘氨酸Gly、丙氨酸Ala、缬氨酸Val、亮氨酸Lue、亮氨酸Lue；②R基含羟基或硫的氨基酸：丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、半胱氨酸(Cys)、甲硫氨酸(Met)；③ R基中含有羧基或酰胺的氨基酸：天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、天冬酰胺(Asn)、谷氨酰胺(Gln)；④R基中含有氨基或亚氨基的氨基酸：赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)、组氨酸(His)；（2）芳香族氨基酸：苯丙氨酸（Phe,F）、苯丙氨酸（Phe,F）、色氨酸（Trp,W）；（3）杂环氨基酸：组氨酸（His, H）、脯氨酸（Pro, P）（4）脯氨酸（亚氨基酸）

28 下列哪项称述是错误的：