蔬菜产业的发展现状与前景分析

蔬菜产业的发展现状与前景分析

蔬菜产业的发展现状与前景分析

-------哈尔套镇蔬菜产业发展情况调研报告调整农业种植结构、增加农民收入，已经成为当前和今后一个时期乡镇农业和农村工作的重点。近年来，在哈尔套镇党委、政府的正确领导下，在上级相关部门的帮扶下，哈尔套镇以蔬菜产业为突破口，通过加快绿色、无公害蔬菜产品和基地建设、增加产业科技含量、建设专业合作经济组织、加强产品质量安全检测和市场监管等环节，加强流通领域建设，完善产业链条，蔬菜产业化发展已初具规模。

一、蔬菜产业发展现状

1、绿色、无公害蔬菜基地建设成效显著。在蔬菜产业开发中，哈尔套镇按照"因地制宜，突出特色、统一规划，区域布局"的原则，不断扩大绿色、无公害蔬菜基地建设。2011年，设施蔬菜生产总面积已达16000亩，其中日光温室5000亩，冷棚11000亩，遍布全镇11个行政村，.总投资超过3亿元，年产无公害蔬菜8000万公斤，建有占地26.9亩的高标准育苗工厂和容积3000立方米的蔬菜保鲜库一座， 2003年11月，我镇茄子、青椒、番茄、香瓜4种产品获得辽宁省绿办颁发的A级绿色食品证书，从2006年开始我基地又被认证为国家级无公害蔬菜生产基地，香瓜、西瓜、茄子、青椒、黄瓜、番茄6个品种被认证为国家级无公害蔬菜产品。又注册了“哈尔套”商标，提高了哈尔套镇无公害蔬菜基地的商标品牌的知名度。初步形成春茬香瓜、秋茬茄子、西红柿、青椒四个具有地方特色的优势产品。

套"无公害蔬菜商标。制定出了无公害蔬菜生产技术规范，同时，推广了嫁接育苗、黄板、蓝板诱蚜、高温闷棚、熏蒸闷棚、生物农药防治病虫害等无公害生产技术。

5、经济效益逐年提高。哈尔套镇蔬菜生产以日光温室、冷棚、为主要栽培模式，日光温室蔬菜生产改秋冬茬和冬春茬两茬栽培为越冬一大茬，平均每亩收入4万元，冷棚平均每亩收入8000元；增收效果明显。形成了北有富有，南有平安，西有新发，东有黄花，中有东西哈、柳树的效益典型村。全镇仅棚菜一项人均增收3000多元。

二、发展前景分析

（一）有利条件及制约因素

1、有利条件：一是自然条件优越。哈尔套镇年平均气温7.8℃，无霜期150天左右，年日照时数2579小时，年平均降水量480毫米，土质肥沃，地下水资源充足，而且经过了省级环保部们的检测，水质、土质、空气质量均符合生产有机、绿色、无公害产品的要求，光照资源充足，雨水集中，昼夜温差大，，自然条件适合蔬菜产业发展。二是区位优势明显。哈尔套镇地处三岔路口，北通库伦，西至阜新，南至沈阳，离彰武高速出口仅40公里，交通发达，农业生产基础条件较好，农民科技意识较强，还是国家小城镇经济综合开发试点镇，有集农、牧、工为一体化的综合性大市场，是全国闻名的农副产品集散地。发展蔬菜产业具有明显的比较优势；三是具备一定的品牌优势。2006年，哈尔套镇蔬菜生产基地和产品进行了无公害认证，并注册了“哈尔套”商标；四是市场潜力巨大。我蔬菜基地离哈尔滨、沈阳、大庆等

市场距离较近，运输费用低，而且这些市场的需求菜量很大。就同一种蔬菜和山东相比较，销售竞争力较高。

2、制约因素：一是基础设施薄弱，棚菜生产规模小是限制蔬菜产业发展的主要因素，同时，在设施蔬菜发展中，冷棚所占比例较大，流动性强，抵御自然灾害能力差；二是群众认识不到位。土地人均占有相对较多，农民习惯于种植粮食作物，省工省力，并且粮食价格也很高，效益也很可观，对投资大、费工费时、科技含量较高的蔬菜生产，思想转变慢，没有形成产业化发展意识；三是科技含量较低。蔬菜生产是一项生产周期短，劳动强度大，技术性要求较高的项目，具有丰富实践经验的人员缺乏，科技推广服务网络不够健全，农民的自身文化素质较低，引进推广的新品种新技术落实到户、到棚率不高；四是资金投入不足。农民经济基础条件薄弱，普遍对蔬菜种植投入不足，影响了产量、效益的提高；五是蔬菜合作社规模小、少，对农户的带动能力弱。六是随着蔬菜生产年头的延长，病虫害的增加，投入相对增多，品质下降，效益下降。七是蔬菜价格不稳，涨幅不大，近年来菜价基本未涨，但是雇工价格增高，用工由原来的15-20元/工涨到现在的80-90元/工,一方面增加蔬菜生产投入，另一方面打工挣钱增收也很高，影响了蔬菜生产的积极性。八是我县上级资金支持相对分散，形成了蔬菜生产片多无大片，无精品的局面，长期发展全都濒临萎缩。

（二）发展前景分析

第一，国内外蔬菜市场消费发生重大转折。反季节蔬菜的需求量持续增长，转向多样化和特需化、多元化、高档化，质量要求转向优质化、营养化、

无害化。随着城乡人民生活水平的不断提高，优质、安全、多样化的蔬菜产品需求量与日剧增，放手发展蔬菜生产面临新机遇。

第二，蔬菜生产周期短、效益好，投入产出比高。做大做强蔬菜产业，是进一步优化农业结构，培育农村新的经济增长点，加快发展步伐的重要选择。

第三，市县区内市场需求旺盛，实施蔬菜产业化开发前景广阔。目前，哈尔套镇蔬菜生产总量，除上市较为集中时当地蔬菜占绝对优势之外，其余时间都以外调为主，特别是在元旦、春节消费旺季时值生产淡季，精细菜基本依赖外调。扩大设施菜田，提高生产能力，才能缓解季节性供需矛盾，只有创建蔬菜加工、贮藏，加强蔬菜产后保鲜、贮藏，延长产业链条，才能切实增加农民收入。

第四，发展蔬菜产业是迅速提高农民收入水平的有效途径。据调查，冷棚菜亩均收入8000元以上、而经营日光温室的菜农年棚均收入都在30000元以上，分别是种粮效益的十几倍和几十倍。不少农户靠种菜脱贫致富，盖起了新房，供孩子上大学，我镇很多农户种菜成为家庭收入的主要来源。

三、今后发展建议

哈尔套镇蔬菜产业发展应坚持以结构调整为主线，以科技为支撑，以市场为导向，以效益为中心，以农民增收为目标，以西甜瓜、茄子、青椒、西红柿四大产品开发为重点，突出区域特色，实施品牌战略，加快专业化蔬菜基地建设，充分发挥合作经济组织的桥梁纽带作用，不断提高蔬菜产品质量

和商品率。使哈尔套镇蔬菜产业向区域化布局、规模化生产、产业化经营、专业化服务的方向发展。

1、加大宣传培训力度，提高蔬菜产业化发展意识。我们要充分利用现代化宣传媒体，对我镇内蔬菜种植能手进行典型宣传，电视报道，组织农民观摩、学习，现场接受教育，学习技术。引进新品种、新技术和新的栽培模式，通过对典型的宣传使干部群众的产业化生产意识得到提高，营造良好的发展氛围。

2、搞好规划指导，突出区域特色。要确定地方主导产品，建立优势农产品集中种植区域，整合资金，选农民自己认可，地少，相对技术水平较高的优势产区集中发展。

3、完善社会化服务体系，营造良好的产销环境。一是建立市场营销服务体系。鼓励合作社、协会和经纪人进入流通领域，大力发展蔬菜直供直销，与全国大中城市建立销售网络，扩大对外知名度和覆盖面；二是建立信息服务网络。及时提供快速、准确的信息服务，发布蔬菜产销形势的预测预报，使农户及时掌握市场、了解市场，准确定位品种，减少市场波动对蔬菜生产的影响；三是健全技术服务体系。组建镇、村、组不同层次的技术员队伍，通过传、帮、带、教的方式，加快对蔬菜新品种新技术试验、示范和推广，提高农业科技成果的转化应用；四是充分发挥合作社、协会的服务作用，提高农民进入市场的组织化程度。五是完善产业链条，形成育苗工厂化，生产科学化，储藏现代化，销售信息化。