质量管理期末试卷
最新质量管理学期末考试1
《质量管理学》模拟样卷二一、选择题(16%)1、质量的好坏由谁来评判?…………………………………………………………()A、产品或服务的提供者B、产品或服务的接受者C、质量管理机构D、质量认证机构2、判断商品质量的优劣的主要依据是什么?…………………………()A、品牌B、顾客的期望和需求的满足程度C、价格D、性价比3、如果产品存在瑕疵,担保人应承担…………………………………………………()A、产品质量民事责任B、产品质量刑事责任C、产品质量审核责任D、产品质量行政责任4、工序检验费用属于………………………………………………………………………()A、预防成本B、内部损失成本C、鉴定成本D、外部损失成本5、兴趣点质量可以导致……………………………………………………………………()A、没有时,顾客产生不满B、没有时顾客产生强烈不满C、具有时顾客满意度增长D、具有时顾客满意度大幅度增长6、按认证内容要求来划分,质量认证可以分为…………………………………………()A、国家认证、区域性认证和国际认证B、强制性认证和自愿申请认证C、安全认证、合格认证、环境认证、卫生和健康认证D、企业自我认证、第二方认证和第三方认证7、控制图中表明生产过程质量失控是……………………………………………………()A、所有样本点都在控制界限内B、位于中心点两侧的样本点数相近C、接近中心线的样本点较多D、样本点程周期性变化8、按检验的质量特性值划分,检验方式可以分为………………………………………()A、记数检验和计量检验B、全数检验和抽样检验C、理化检验和感官检验D、破坏性检验和非破坏性检验二、是非题(7%)1、ISO9000是质量保证标准……………………………………………………………()2、全面质量管理所采用的方法不包含质量检验………………………………………()3、质量成本的概念最早由J.M.Juran提出……………………………………………()4、产品质量是工作质量综合反映………………………………………………………()5、QC小组最早起源于日本………………………………………………………………()6、由于设备故障引起的质量波动属于系统性波动…………………………………()7、“6σ管理”由摩托罗拉公司提出,本质是提高质量控制水平……………………()三、简单题(40%)1、简述统计质量控制阶段的主要进步和存在问题。
(完整版)质量管理学期末试题及答案
质量管理学期末小测(一)一、单项选择题(每小题2分,共20分)1.质量管理学的研究对象是_____。
A.管理 B.控制 C.质量 D.评审2.“在质量大提的保护下生活”是著名质量管理学家朱兰博士提出的。
朱兰是___。
A.英国人B.美国人C.日本人D.中国人3.我国第一个与国际惯例接轨的系列标准是_____。
A.GB/T 19000—ISO9000B.ISO9000C.GB/T—19000.1—ISO9000-1D.GB/T19002—ISO90024.质量责任制是企业建立经济责任制的____。
A.根本环节B.关键环节C.首要环节D.最终环节5.产品质量产生、形成和实现过程中全部活动的总和,其含义为_____。
A.质量体系B.质量职能C.质量控制D.质量保证6.销售后的质量管理主要指的是_____。
A.售后的附加利益B.售后信息反馈C.售后服务D.售后消费引导7.在PDCA管理工作方法中,关键是_____。
A.P阶段B.D阶段C.C阶段D.A阶段8.把收集到的大量有关某一特定主题的意见、观点、想法和问题,按它们之间的相互接近关系加以归类,汇总的一种图示技术是_____。
A.树图B.因果图C.亲和图D.矩阵图9.企业赢得“货币选票”的最基本条件就是______。
A.赢利B.品牌C.特色D.质量10.1903年,英国制定了世界上第一个认证标志,即用BS字母组成的_____。
A.风筝标志B.蝴蝶标志C.小鸟标志D.钻石标志二.名词解释题(每小题5分,共20分)。
1.标准化2.质量体系3.质量控制点4.因果图三.简答题(每题10分,共30分)。
1.简述成本质量的构成。
2.简述成本全面质量管理的基本要求。
3.简述质量监督的重要意义。
四.论述题(每题15分,共30分)。
1.如何在企业中开展全面质量管理和实施系列标准。
参考答案(一)一.单项选择题。
1C2B3A4C5B6C7D8C9D10A二.名词解释。
1.在经济、技术、科学及管理等社会实践中,对重复性事物和概念,通过制定、发布和实施标准,达到统一,以获得最佳秩序和社会效益。
质量管理期末复习资料
一、选择题(每小题2分,共20分)1.产品质量认证与质量管理体系认证的主要区分有( D )。
A.对象、依据、机构、标准B.对象、依据、机构、获准方式C.对象、依据、过程、获准方式D.对象、要求、机构、获准方式2.( A )常用于归纳整理由头脑风暴法所产生的意见、观点和想法等语言资料,因此在质量保证和质量改进活动中经常用到。
A.亲和图B.水平对比C.流程图D.对策表3.把不同材料、不同加工者、不同操作方法、不同设备生产的两批产品混在一起时,直方图形状为( A )。
A.双峰型B.孤岛型C.对称型D.偏向型4.在控制图中,若某个点子超出了控制界限,就说明工序( D )。
A.处于波动状态B.处于异常状态C.处于正常状态D.处于异常状态的可能性大5.下列不属于田口玄一质量保证体系理论基础的是( D )。
A.田口质量观B.质量损失函数C.信噪比D.实验设计6.ISO14000系列中对审核员资格要求做出规定的是( C )。
A.ISO14010B.ISO14011C.ISO14012D.ISO140137.下列不属于设计审评的目的的是( C )。
A.纠正设计质量“至善论”B.打破产品设计垄断C.增加产品设计完善性D.防止产品设计的片面性8.过程性能指数( D )进行计算。
A.要求在没有偶然因素下B.要求在未出现重大故障状态下C.要求必须在稳态条件下D.不要求在稳态条件下9.外部质量保证是由下列哪一方对组织的质量管理体系作出的保证( B )。
A.生产企业 B.“第三方”即公正机构C.企业上级主管部门 D.用户10.控制图的控制界限,一般都取( B )。
A.2倍的标准差B.3倍的标准差C.4倍的标准差D.6倍的标准差11.以下哪个常用工具可用于明确“关键的少数”:( A )。
A.排列图B.因果图C.直方图D.调查表12.对工序质量因素“5M1E”进行分析属于过程状态的( A )。
A.过程分析B.过程控制C.过程检验D.过程能力13.企业的质量方针是由下列哪类人员决策的( B )。
质量管理期末复习2
一、题型;1.单选(10题) 10分2.多选(7题)14分3.名词解释(4题)12分4.简答(4题)24分5.计算(3题)40分二、核心概念:笔记1.质量:一组固有特性满足要求的程度(术语)就是适用性—朱兰(基本定义)2.全面质量管理(TQM):一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益达到长期成功的管理途径(全员参与质量管理,全过程质量管理,全方位质量管理,多种多样的质量管理工具)3.质量环:从识别需要到评价这需要是否得到满足的各个阶段中影响质量的相互作用活动的概念模式4.PDCA循环:又叫戴明循环,plan(计划)实施do检查(check)处理(action)是美国质量管理专家戴明首先提出的,它是全面质量管理所应循环的科学程序5.8020原则:就是重要的少数和普通的多数,即原因和结果,投入和产出,努力和报酬之间本来存在着无法解释的不平衡6.文件:是信息及其承载媒体7.“36”原则:如果x服从正态分布,那么在正负36范围内包含了99.73%的质量特性值(在正负36范围内几乎100%地描述了质量特性值得总体分布)8. 产品:即过程的结束,(服从的软件,硬件和流程性,材料是四种通用的产品9. 工序能力:工序能力指数越大,说明工序能力越能满足技术要求,甚至有一定的能力储备,产品质量越有保证。
三、简答:1、ISO9000-2000的核心标准答:四个核心标准:ISO9000 质量管理体系-基本原理和术语ISO9001 质量管理体系-要求ISO9004 质量管理体系-业绩改进指南ISO19011质量和/或环境管理体系审核指南2、通常可以将过程变异分为哪两类?如何区分?答:6M所导致的变异有两类:1).随机性变异(偶然性原因,正常原因):变异出现是随机的,不易识别,不可避免2).系统性变异(或称系统性原因、异常原因):失控状态,可以追溯变异的原因,容易识别,可以避免3、新七种工具?老七种工具?一、调查表调查表也称为检查表、核对表、统计分析表,是系统地收集资料和整理质量原始数据,确认事实,并对质量数据进行粗略整理和分析的统计图表。
质量管理期末试卷
同济大学经济与管理学院试卷(B卷);2006—2007学年第1学期;课号:010378课程名:质量管理学考试考查:考;此卷选为:期中考试()、期终考试()、补考(√);专业和年级学号姓名;一单项选择题:10分(每小题1分)得分;1.质量的好坏由谁来评判?();A、产品或服务的提供者B、产品或服务的接受者C、;2.判断商品质量的优劣的主要依据是什么?();A、________________________________________同济大学经济与管理学院试卷(B卷)2006- 2007学年第1 学期课号:010378课程名:质量管理学考试考查:考试此卷选为:期中考试()、期终考试( )、补考(√)试卷专业和年级学号姓名一单项选择题:10分(每小题1分)得分1.质量的好坏由谁来评判? ()A、产品或服务的提供者B、产品或服务的接受者C、质量管理机构D、质量认证机构2.判断商品质量的优劣的主要依据是什么?()A、品牌B、顾客的期望和需求的满足程度C、价格D、性价比3.“Juran质量螺旋曲线”包含( )个环节A.13 B。
12C。
10 D. 94.下列关于2000版ISO 9000族标准说法正确的是()A。
通用性加强B。
增加了程序文件的数量 C. 与环境、安全等管理体系难以兼容D. 是对20世纪90年代的ISO9000族标准进行局部修改而形成5.将企业在废次品上发生的成本比作“矿中黄金”的质量管理专家是( )A.Feigenbaum B. 石川馨 C. Juran D。
Crosby6.为确保质量管理体系所需的过程得到建立、实施和保持,企业应确立一名()A.质量管理专职人员B.质量管理经理 C.内审员 D.管理者代表7.排列图又被称为()A.帕累托图 B. 分类法C。
石川图D. 相关图8。
计算过程能力指数是以过程质量特性值服从()为假设前提的.A.F分布B.指数分布C. 正态分布D。
威布尔分布9.在制作直方图时,如果分组过多,容易出现( )A.偏态型B. 平顶型C.双峰型D. 锯齿型10.可靠性指标和技术性能指标的主要区别在于()A.复杂性B。
质量管理学期末总复习
质量管理学期末总复习单项选择题1.设计出的产品必须做到“好用、好造、好修、好看”是(A )评审应遵守的原则。
A.初期B.中期C.终期D.事后2.在直接质量成本构成中,预防成本占全部质量成本的(D)。
3.无形质量成本属于(B )。
A.直接质量成本B间接质量成本C.鉴定成本D.预防成本4.程序文件是质量手册的( D )文件。
A.核心B.重要C.主要D.支持性5.质量方针是由企业的( C )正式发布的该组织的总的质量宗旨和质量方向。
A.领导B.质量管理部门C.最高管理者D.总经理6.质量成本的降低可以通过提高(D )质量得以实现。
A.维修B.检验C.管理D.工作7.为了处理好供需双方的关系,制定一些( C )是必要的。
A.计划B.法规C.原则D.制度8.质量改进是通过改进( D )来实现的。
A.工序B.工艺C.生产D.过程。
9.预防措施和纠正措施都是质量改进的( C )。
A.要素B.目的C.关键D.依据10.排列图的作用之一是识别( D )的机会。
A.质量管理B.质量进步C.质量控制D.质量改进11.当工序能力指数为1.33时,工序能力等级为(B)级。
A特12.有关产品质量的基本法律是( B )。
A.《中华人民共和国食品卫生法》B.《中华人民共和国产品质量法》C.《中华人民共和国计量法》D.《中华人民共和国标准化法》13.国际标准化组织英文缩写为( C )。
A.CECC B.IEC C.ISO D.CMC14.通过质量控制点可以收集大量有用数据信息,为( B )提供依据。
A.质量管理B.质量改进C.质量检验D.质量控制15.自我把关、自我监督的检验称为( A )。
A.自检B.互检C.专检D.免检16.工序能力的大小通常用6倍的( C )来表示。
A.公差B.极限偏差C.标准偏差D.位置偏差17 .最终检验(出厂检验)的目的是保证不合格的( A )不入库、不出厂。
A.成品B.半成品C.部件D.零件18.质量成本是衡量企业质量管理活动和质量体系( D )的依据。
东华大学统计质量管理期末考试
东华大学统计质量管理期末考试一、填空题1.质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调一致的活动。
2.一般可以将现代质量管理分为质量检验阶段和统计质量控制阶段和全面质量管理阶段。
3.ISO8402:1994将全面质量管理定义为“一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径"。
4.我国企业在实践中将全面质量管理概括为“三全一多样",即全过程、全员和全组织的质量管理,全面质量管理所使用的方法是多种多样的。
5.全过程质量管理强调必须体现两个思想,一是预防为主、不断改进的思想,二是为顾客服务的思想。
6.朱兰提出了质量管理三部曲,即质量策划、质量控制和质量改进。
7.质量策划致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。
8.全面质量管理要求把管理工作的重点从“事后把关转移到事前预防”上来;从管结果转变为管因素。
9.质量改进和基本工作程序是PDCA循环。
二、判断题1.质量检验阶段是一种事后把关型的质量管理,因此不是一种积极的质量管理方式。
(√)2.最早提出全面质量管理概念的是美国的戴明博士。
(×)3.朱兰的质量管理三部曲是一个由质量策划、质量控制和质量改进三个互相联系的阶段所构成的一个逻辑的过程。
(√) 4.全面质量管理强调“始于识别顾客的需要,终于满足顾客的需要",顾客就是指外部的最终的顾客。
(×)5.质量策划明确了质量管理所要达到的目标以及实现这些目标的途径,是质量管理的前提和基础。
(√)6.质量控制致力于提供质量要求会得到满足的信任占。
(×)7.质量改进意味着质量水准的飞跃,标志着质量活动是以一种螺旋式上升的方式不断提高。
(√)三、选择题1.质量检验的实质是_B_。
A.事前预防B.事后把关C.全面控制D.应用统计技术2._A_的质量管理认为质量产生、形成和实现的过程中的每个环节都或轻或重地影响着最终的质量状况。
《质量管理》期末考试A卷
一、判断题(20小题,每小题1分,共20分)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
×
×
√
√
√
√
√
×
√
×
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
√
×
×
√
√
√
×
×
√
√
二、单选题(10小题,每小题2分,共20分)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
B
D
C
D
C
A
D
B
A
D
三、多选题
1
2
3
4
5
AD
BCD
ABD
ABC
ABD
二、单项选择题(每小题2分,10小题共20分)
1.一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动就是()。
A.产品B.过程C.程序D.体系
2.ISO9000族的核心标准是()。
A.ISO9000B.ISO 9001和ISO9004 C.ISO19011D.以上全部
3.PDCA循环的方法适用于( )。
化体系的核心。
A.管理标准B.国家标准C.技术标准D.强制标准
6.计量的()是指测量结果与被测量标管理是在20世纪50年代由管理专家()提出来的。
A.朱兰B.休哈特C.菲根堡姆D.德鲁克
8.质量方针是一个组织总的质量宗旨和方向,应由组织的()批准发布。
6
7
8
9
《质量管理学》期末复习试题4套含答案(大学期末复习资料).docx
课程名称:质量管理学 试卷:(A ) 考试形式:闭卷 题号 一 二 三 四 总分 得分 阅卷人 授课专业:______ 考试日期: 年 月 日 试卷:共 页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 、单项选择题:(10小题,每题1分,共0分) 装订线内不要答题1、 国际标准IS09000 : 2005《质量管理体系——基础和术语》中对质量管理的定义为:“在质量方面(D )组织的协调的活动。
” A.发展与管理 B.发展与传承 C.检查和监督 D.指挥和控制 2、 在我国的国家标准分类中,强制性标准代号为(C ) A. GB/T B.gb/t C. GB D.gb 3、 I SO 质量管理体系的基本原则中,建立之初以为(B )为出发点 A.成本和利益 B.产品类别和组织 C.满足组织和顾客的需要 D.改进工作 4、 我国的质量体系认证工作正式起步于(A ) A. 1978 年 B. 1988 年 C. 1992 年 D. 1996 年 5、质量管理体系策划是一项十分复杂的工作,仅需要有专门的机构和人员来进行,所以组 织中质量管理体系策划由(B )主持 A.管理者代表 B.最高管理者 C.部门经理 D.上级首长 6、朱兰认为外部损失成本的最佳构成比例分别为(C )。
A. 1%-5% B 、15%-20% C. 25%-40% D. 10%-50% 7、己分组总体数据的方差的表达式为:(B ) CT 2 i=l N B.决=~~j ------------------ Sz i=l C. 工(X,-乂严 i=l N 8、 针对多个总体的均值是否有显著性差异的检验问题一般采用哪种分析方法(D )。
A.相关分析 B.回归分析 C.假设检验 D.方差分析 9、 控制图的应用步骤中首先要选定(C )。
A.控制图B.分析用控制图C.控制对象D.抽样和分组10、平均检出质量的最大值,称为平均检出上限,记为(B )。
药品生产质量管理期末考试题
药品生产质量管理期末考试题1. 下列哪一项不是实施GMP的目标要素() [单选题] *A:将人为的差错控制在最低的限度B:防止对药品的污染、交叉污染以及混淆、差错等风险C:建立严格的质量保证体系,确保产品质量D:与国际药品市场全面接轨(正确答案)2. 药品生产的岗位操作记录应由() [单选题] *A:监控员填写B:车间技术人员填写C:岗位操作人员填写(正确答案)D:班长填写3. 以下对需要进行GMP培训的人员描述,最准确的是?() [单选题] *A:在岗人员B: 新进人员C:转岗人员D:与生产质量活动有关的所有人员(正确答案)4. 必须符合药用要求,符合保障人体健康、安全的标准,并由药品监督管理部门在审批药品时一并审批。
() [单选题] *A:药品的包装材料和容器B:直接接触药品的包装材料和容器(正确答案)C:药品的标签D:药品说明书5. 洁净室内被允许的行为:() [单选题] *A:器材在使用过程掉落于地上时立即捡起来B: 因工作上的事轻声交流(正确答案)C: 发现手套破了,因此立即在无菌室更换手套D: 坐于洁净地面6. 对文件的生命周期描述正确的是() [单选题] *A: 起草/修订---审核/批准----复制/发放----培训/存档-----失效/销毁(正确答案) B: 起草/修订---复制/发放----培训/存档-----审核/批准------失效/销毁C: 审核/批准---起草/修订---培训/存档-----复制/发放------失效/销毁D: 审核/批准---起草/修订----培训/存档----培训/存档-----失效/销毁7. 清场记录不包括() [单选题] *A:清场日期B:清场检查项目C:清场复制人签字D:清场后转产的品种、批号(正确答案)8. 可能引起污染的因素是() [单选题] *A:人员和设备B:人员和环境C:人员、设备和其他药品D:人员、设备、环境和其他药品(正确答案)9. 本公司规定偏差发生时须立即()向部门负责人及QA报告。
质量管理期末考试答案
1.单选题
1.12.0在矩阵图中,表示强相关关系的符号是(a)
您答对了
a◎
b○
c△
d口
1.22.0在质量改进中,克服来自于习惯和惰性的阻力的最重要措施是(d)
您答对了
a进取
b面谈
c建议
d沟通
1.32.0使命常常也称为宗旨、目的,反映了一个组织之所以存在的理由或价值,它回答的是(a)这一根本性的问题。
3.12.0与组织战略保持一致的有效的绩效测量指标由企业成功关键因素决定,这些关键绩效指标应当把战略和行动计划联系起来。()
您答对了
a对
b错
3.22.0员工满意是实现顾客满意的关键。()
您答对了
a对
b错
3.32.0产品过程设计与服务过程设计相同。()
您答对了
a对
b错
3.42.0质量改进的成果主要来自于关键的多数项目。()
d高度的职位满意度
e高度的工作效能
2.112.0在过程改进活动中,涉及的首要活动是(abcd).
您答对了
a选择关键过程
b确定过程主管
c确定过程团队
d提供过程使命陈述和目标
e实施目标
2.122.0马斯洛把人的需要分为哪几个层次(abcde)
您答对了
a自我实现
b生理
c安全
d社交
e尊重
2.132.0联合质量计划中一般包括哪几个方面(abd).
d定期的过程检查
e定期的过程评价
2.162.0设计评审过程包括(abcde).
您答对了
a初期评审
b中期评审
c终期评审
d事后评审
e设计更改控制
2.172.0在项目筛选中,需耍考虑的方面有(abcde)
质量管理学试卷(A)5(同名27617)
质量管理学试卷(A)5(同名27617)《质量管理》期末考试试卷(A´)一、单选题(在每小题的备选答案中选出一个正确的答案,并将正确答案的号码填在题干的括号内。
每小题1分,共20分)1. 下面关于全面质量管理与质量标准体系不同之处的叙述正确的是( )。
A.全面质量管理是静态要求,质量标准体系是动态要求B.全面质量管理是最基本的要求,质量标准体系是更高的要求C.全面质量管理是协商性、一致性要求,质量标准体系是差异性要求D.质量标准体系是最基本的要求,全面质量管理是更高的要求2. 我国有关产品质量的基本法律是( )。
A.《消费者权益保护法》B.《反不正当竞争法》C.《产品质量法》D.《民法通则》3. 开创了统计质量控制这一领域的质量管理专家是( )。
A.戴明B.休哈特C.朱兰D.石川馨4. 没有满足某个规定的要求是指( )。
A.不合格B.不合格项C.不合格控制D.不合格预防5. 在ISO 9000族标准中,主要用于组织绩效改进的标准是( )。
A.ISO 9000 B.ISO 9001 C.ISO 9004 D.ISO 190116. ( )是用来区分引起质量波动的原因是异常还是随机原因的一种工具。
A.控制图B.直方图C.因果图D.散布图7. 产品质量产生、形成和实现的全过程,可以用( )进行抽象和概括。
A.质量职能B.质量环C.质量管理D.质量职责8. 累积失效曲线上任何一点的斜率表示这一时刻的( )。
A.平均失效时间B.失效率C.平均失效间隔时间D.可靠度9. 在质量体系文件中,针对特定的产品和项目规定专门的质量措施、资源和活动顺序的文件就是( )。
A.质量手册B.程序文件C.质量计划D.质量记录10. 若CP > 1.67,则( )。
A.工序能力尚可B.工序能力充分C.工序能力不足D.工序能力过高11. 如果工序中存在形位偏差或某种加工习惯,则抽样所得直方图形状可能是()。
A.平顶型B.偏向型C.双峰型D.孤岛型12. 生产要素的5M1E是指( )。
农产品质量管理试题及答案
11. 《中华人民共和国农产品质量安全法》
12. 交叉污染
13. 畜禽产品 水产品
14. 休药期
15. 食品接触面
16. 计数图表
17. 危害分析
18. 成熟度
19. HACCP 控制表
三 、简 答 题 (每 小 题 10 分 ,共 40 分 )
20. 举例说明 GMP 与 HACCP 的关系如何。
(42792 号 )农 产 品 质 量 管 理 答 案 第 2 页 (共 2 页 )
答:(1)GMP 是 HACCP 体系建立的基础。(2分)
(2)GMP 是 HACCP 体系 对 HACCP 体系具有指导作用。(2分)
(4)GMP 对 HACCP 体系具有促进作用。(2分)
(5)GMP 和 HACCP 体系是相互协调,相互补充的独立体系。(2分)
22. 我国制定《食品安全法》的目的是什么? 从事哪些活动的人需遵守该法? 答 :制 定 《食 品 安 全 法 》的 目 的 是 :“为 保 证 食 品 安 全 ,保 障 公 众 身 体 健 康 和 生 命 安 全 。”(5 分 )凡 是 在 中 华 人 民 共 和 国 境 内 从 事 下 列 活 动 ,应 当 遵 守 本 法 :食 品 生 产 (食 品 生 产 和 加 工 )、食 品 经 营 (食 品流通和餐饮服务);食品添加剂的生产经营;食品相关产品的生 产 经 营(用 于 食 品 的 包 装 材 料、容 器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经 营);食 品 生 产 经 营 者 使 用 食 品 添 加 剂 、食 品 相 关 产 品 ;对 食 品 、食 品 添 加 剂 和 食 品 相 关 产 品 的 安 全 管 理 。 (5 分 ) 23. 简述无公害食品和有机食品的区别。 答 :(1)无 公 害 食 品 指 产 地 环 境 、生 产 过 程 和 产 品 质 量 符 合 无 公 害 农 产 品 标 准 和 规 范 ,经 认 证 合 格获得认证证书,并允许使用无公害农产品标志的未经加工 或 经 初 加 工 的 食 用 农 产 品。大 多 数 无 公 害 农 产 品 为 蔬 菜 、水 果 、茶 叶 、肉 、蛋 、奶 、鱼 等 关 系 城 乡 居 民 日 常 生 活 的 “菜 篮 子 ”产 品 。 (5 分 ) (2)有机食品是指符合以下条 件 的 食 品:a. 原 料 必 须 来 自 于 已 建 立 的 或 正 在 建 立 的 有 机 农 业 生产体系,或采用有机方式采集的野 生 天 然 产 品;b. 产 品 在 整 个 生 产 过 程 中 严 格 遵 循 有 机 食 品 的 生产、加工、包装、贮藏、运输标准;c. 生 产 者 在 有 机 食 品 生 产 和 流 通 过 程 中,有 完 善 的 质 量 跟 踪 审 查体系和完整的生产及销售记录档案;d. 必须通过独立的有机食品认证机构的认证。(5分)
《质量管理》期末考试试卷附答案
《质量管理》期末考试试卷附答案《质量管理》期末考试试卷附答案一、判断题(本大题共15小题,每小题2分,共30分)1.质量是指产品或服务满足顾客需求的程度。
( ) 2.从质量和企业关系方面看,提高质量是企业生存和发展的保证。
( ) 3.提高质量能带来全社会的效益,但是生产企业的成本会增加。
因为质量越高,成本也越高。
( ) 4.全面质量管理强调“始于识别顾客的需要,终于满足顾客的需要",顾客就是指外部的最终的顾客。
( ) 5.朱兰的质量管理三部曲是一个由质量策划、质量控制和质量改进三个互相联系的阶段所构成的一个逻辑的过程。
( ) 6.ISO 9001.标准规定的质量管理体系要求是对有关产品要求的补充。
( ) 7.QC小组等同于行政班组,其组建需经行政批准。
( )8.全面质量管理强调“始于识别顾客的需要,终于满足顾客的需要",顾客就是指外部的最终客户。
()9.DMAIC流程中的测量阶段应对产生缺陷的原因进行预测。
( )10. 运用控制图可以找出质量问题的主要原因。
( )11. 运用控制图有利于及时判断工序是否处于稳定状态。
( )12. 控制过程就是把波动限制在允许的范围内,超出范围就要设法减少波动并及时报告,迟到的报告就有可能引起损失。
( )13. 控制图的控制界限可以用压缩的规范界限代替。
( )14. 当控制图上出现异常点时,就表示有不合格品发生。
( )15. 标准型抽样检验适合于对产品质量不了解的孤立批的检查验收。
( )二、单项选择题(本大题共20小题,每小题2分,共40分)1.产品从设计、制造到整个产品使用寿命周期的成本和费用方面的特征是。
A.性能 B.寿命 C.可靠性 D.经济性2.服务质量特性中是指顾客在接受服务过程中满足精神需要的程度。
顾客期望得到一个自由、亲切、尊重、友好和谅解的气氛。
A.文明性 B.舒适性 C.功能性 D.安全性3.那些即使充分提供也不会使顾客感到特别的兴奋和满意,一旦不足就会引起强烈不满的质量特性是。
质量管理学试卷(B)3
《质量管理》期末考试试卷(B´)一、单选题(在每小题的备选答案中选出一个正确的答案,并将正确答案的号码填在题干的括号内。
每小题1分,共20分)1. 如果工序中存在形位偏差或某种加工习惯,则抽样所得直方图形状可能是()。
A.平顶型B.偏向型C.双峰型D.孤岛型2. 生产要素的5M1E是指( )。
A.人、机、料、检、环、测B.人、检、料、法、测、机C.机、料、法、检、环、测D.人、机、料、法、测、环3. ( )是指国家质量监督机构站在第三方的立场上,公正地处理质量争议中的问题。
A.质量监督B.抽查型质量监督C.评价型质量监督D.仲裁型质量监督4.下列特性中属于汽车产品固有特性的是()。
A.汽车的价格B.汽车交付的及时性C.汽车百公里耗油量D.汽车交付的方式5. 推动PDCA循环,关键在于( )。
A.计划阶段B.执行阶段C.检查阶段D.总结阶段6. 根据给定的技术标准,将单位产品的质量特性用连续尺度测量出其具体数值并与标准对比的检验为( )。
A.计量检验B.计点检验C.计数检验D.计件检验7. 质量管理的所有工作都是通过( )来实现的。
A.资源B.程序C.组织结构D.过程8. 在下列产品的可靠性设计中,相对来说更需要采用冗余技术的是( )。
A.汽车B.飞机C.摩托车D.火车9. 直方图定量表示的主要特征值标准差S越小,表明( )。
A.数据分散程度越小,加工精度越差B.数据分散程度越小,加工精度越好C.数据分散程度越大,加工精度越差D.数据分散程度越大,加工精度越好10. 在正态分布的情况下,质量特性值落在6σ范围内的概率为( )。
A.95.45% B.97.7% C.99.73% D.100%11. 下面关于全面质量管理与质量标准体系不同之处的叙述正确的是( )。
A.全面质量管理是静态要求,质量标准体系是动态要求B.全面质量管理是最基本的要求,质量标准体系是更高的要求C.全面质量管理是协商性、一致性要求,质量标准体系是差异性要求D.质量标准体系是最基本的要求,全面质量管理是更高的要求12. 我国有关产品质量的基本法律是( )。
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同济大学经济与管理学院试卷(B卷);2006-2007学年第1学期;课号:010378课程名:质量管理学考试考查:考;此卷选为:期中考试()、期终考试()、补考(√);专业和年级学号姓名;一单项选择题:10分(每小题1分)得分;1.质量的好坏由谁来评判?();A、产品或服务的提供者B、产品或服务的接受者C、;2.判断商品质量的优劣的主要依据是什么?();A、________________________________________同济大学经济与管理学院试卷(B卷)2006 - 2007 学年第1 学期课号:010378 课程名:质量管理学考试考查:考试此卷选为:期中考试( )、期终考试( )、补考( √)试卷专业和年级学号姓名一单项选择题:10分(每小题1分)得分1.质量的好坏由谁来评判?()A、产品或服务的提供者B、产品或服务的接受者C、质量管理机构D、质量认证机构2.判断商品质量的优劣的主要依据是什么?()A、品牌B、顾客的期望和需求的满足程度C、价格D、性价比3.“Juran质量螺旋曲线”包含()个环节A.13 B. 12 C. 10 D. 94.下列关于2000版ISO 9000族标准说法正确的是()A. 通用性加强B. 增加了程序文件的数量C. 与环境、安全等管理体系难以兼容D. 是对20世纪90年代的ISO 9000族标准进行局部修改而形成5.将企业在废次品上发生的成本比作“矿中黄金”的质量管理专家是()A.Feigenbaum B. 石川馨C. Juran D. Crosby6.为确保质量管理体系所需的过程得到建立、实施和保持,企业应确立一名()A.质量管理专职人员B. 质量管理经理C. 内审员D. 管理者代表7.排列图又被称为()A.帕累托图B. 分类法C. 石川图D. 相关图8. 计算过程能力指数是以过程质量特性值服从()为假设前提的。
A.F分布B. 指数分布C. 正态分布D. 威布尔分布9.在制作直方图时,如果分组过多,容易出现()A.偏态型B. 平顶型C. 双峰型D. 锯齿型10.可靠性指标和技术性能指标的主要区别在于()A.复杂性B. 时间性C. 可行性D. 客观性二多项选择题:10分(每小题2分)得分1.统计质量控制阶段主要解决了质量检验阶段的那些不足?()A.操作与检验职能没有分化B. 事后检验C. 全数检验D. 破坏性检验(判断质量与保留产品之间发生矛盾)E. 缺乏管理分工2.下列属于质量保证成本的费用项目是()A.质量奖励费B. 专职检验和计量人员的工资及福利基金C. 事故分析处理费D. 诉讼费E. 产品降级损失3.下列属于质量策划的输入的因素有()A. 组织的战略B. 对法律法规要求的评估C. 对产品性能数据的评估D. 过去的经验教训E. 已识别的改进机会4.PDCA循环的工作程序包括()。
A计划B.执行C.控制D.检查E.改进5.在确定与产品有关的要求时,需要考虑()A.顾客规定的要求,包括交付及以后的活动B.顾客虽然没有明示,但规定的用途或已知的预期用途所必需的要求C.与产品有关的法律法规要求D.组织确定的任何附加要求E.外部审核方要求三是非题:10分(每小题2分)得分1.质量管理体系文件化的目的是形成一套体系文件。
()2.人的因素(如心理的、社会的)不属于工作环境范畴。
()3.计量抽样方案的优点在于手续简便、费用节省,且无需预先假定分布律。
()4.当产品进入偶然失效期时,产品寿命分布服从指数分布。
()5. 若点子全部处于控制界限内,但出现7个点子连续上升,则判断过程不稳定。
()四简答题:30分(每小题6分)得分1.ISO 9000族标准提出那些质量管理原则?这些原则以哪一条原则为核心,为什么?2.什么是顾客、顾客满意和顾客忠诚?实施顾客满意管理应遵循哪些原则?3.质量成本与会计成本的区别是什么?4.通常所说的“老七种”质量管理工具包含哪些?阐述散布图的制作方法及判断。
5.抽样检验中隐含那些风险?如何控制这些风险?五计算题:20分(每小题10分)得分1. 某产品尺寸公差要求为Ф12.2经随机抽样测算,样本加工尺寸均值X =12.19238 mm,样本标准差为。
试求:(1)Cp、k、Cpk(2)对工序能力进行判断。
2.对于样本容量为4,=81.5384,s=0.8608,求-s图的控制限。
附表:?s图的系数表六分析题:20分得分某企业有一个很严格的质量检验主管,在最近的一次质量检验时发现了不合格问题,与往常一样,他按规定的要求对受验产品予以“不予放行”的处理。
同时,他也及时上报企业的最高管理者。
通常,企业的最高管理者对于该主管的决定都给予很大的支持。
但是,目前这批产品急需供货,否则会带来很大损失。
为此,企业最高管理者多次向质量检验主管进行疏通,希望给予通融,而该主管却我行我素,因为他有企业的质量手册和规定的产品质量要求撑腰。
无奈,企业的最高管理者只好下达了“给予放行,下不为例”的命令。
请谈谈你的看法。
同济大学经济与管理学院试卷(B卷答案)2006 - 2007 学年第1 学期课号:010378 课程名:质量管理学考试考查:考试此卷选为:期中考试( )、期终考试( )、补考( √)试卷一单项选择题:10分(每小题1分)1.B ;2.B ;3.A ;4.A ;5.C ;6.D ;7.A ;8. C ;9.D ;10.B二多项选择题:10分(每小题2分)1.BCD ;2.AB;3.ABCDE ;4.ABDE 5.ABCD三是非题:10分(每小题2分)1.×;2.×;3.×;4.√;5. √四简答题:30分(每小题6分)1.答:ISO 9000族标准提出八项质量管理原则:以顾客为关注焦点;领导作用;全员参与;过程方法;管理的系统方法;持续改进;基于事实的决策方法;与供方互利的关系。
以顾客为关注焦点是核心,因为其它原则均围绕这一原则而展开。
2.答:顾客是接受产品的组织或个人。
顾客满意是指顾客对其要求已被满足的程度的感受。
顾客忠诚是指顾客在满意的基础上,对某品牌或企业作出长期购买的承诺,是顾客一种意识和行为的结合。
它是CS的进一步发展,是企业所最终追求的目标。
开展CS管理时必须坚持以下原则:(1)全程性原则。
所谓全程就是指实施CS战略不能只局限于产品的前期研发阶段,企业实施CS管理必须贯穿于从开发决策、设计、生产、销售直至交付顾客使用及提供售后服务的全过程。
(2)面向顾客原则。
实施CS战略的核心内容就是以顾客需求为导向,这需要从顾客需求结构的调查、反映顾客需求的项目指标及指标权值体系的确定和对顾客主观感受的调查等几方面予以保证。
(3)持续改进原则。
在现代企业质量管理中实施CS战略,其重要目的就在于时刻推动企业质量管理工作的改进。
CS本身是一个动态的概念,顾客的需求处在不断的变化和发展之中。
因此,在现代企业中实施CS管理不是一蹴而就的事情,必须坚持持续改进的原则,才能取得更大的、持续的成功。
3.答:A. 质量成本针对产品制造过程的符合性质量而言,其前提是设计质量标准或规范已经确定。
不应包括重新设计、改进设计、用于提高质量等级和质量水平而支付的费用。
B. 质量成本是在制造过程中同出现不合格品有密切联系的相关费用。
C. 质量成本不包括制造过程中与质量有关的全部费用,而只是其中一部分,是同不合格品的产生最直接、最密切的费用。
正常生产状态下的工人工资及福利费、材料费、能源费等等,都不计入质量成本。
D. 研究质量成本的目的是通过分析寻找改进质量、控制质量成本的途径和评定质量管理体系的有效性,达到用最经济的手段实现规定的质量目标的目的。
4.答:所谓七种工具,即排列图法、分层法、因果分析图法、调查表法、直方图法、散布图法、控制图法。
散布图的制作步骤如下:第一步确定研究对象。
研究对象的选定,可以是质量特性值与因素之间的关系,也可以是质量特性值之间的关系,或因素与因素之间的关系。
第二步收集数据。
一般需要收集成对的数据30组以上,同时要记录收集数据的日期、取样方法、测定方法等有关事项。
第三步画出横坐标x与纵坐标y,添上特性值标度。
一般横坐标表示原因特性,纵坐标表示结果特性。
进行坐标轴的标度时,应先求出数据x与y的各自最大值与最小值。
划分间距的原则是:应使x最小值至最大值的距离,大致等于y最小值至最大值的距离。
其目的是为了避免因散布图作法不合适而导致判断的错误。
第四步根据数据画出坐标点。
按x与y的数据分别在横、纵坐标上取对应值,然后分别引出平行于y轴与x轴的平行线,其交点即为所求的坐标点。
散布图的判断可依据六种相关类型:强正相关、弱正相关、线形相关、强负相关、弱负相关、非线形相关。
5.答:存在两类风险:一是合格产品被拒收,这种把高质量的产品批当作不好的产品批拒收的概率称为第一类错误的概率,也成为厂方风险,记为α。
而是不管这批产品质量有多差,总有被接受的可能,这种把低质量的产品批当作好的产品批接受的概率称为第二类错判概率,也成使用方风险,记为β。
要同时减少两种错判概率的唯一方法是增加检验的样本容量n,然而这将增加检验的成本,在通常情况下是不可行的,因此在实践中厂方和使用方都要接受一定的风险,具体是多少需要双方协商决定,一般是:高质量产品(p较小),使用方应以高概率接受,这可以保护厂方的利益。
低质量产品(p较大),使用方应以低概率接收,这可以保护使用方的利益。
五计算题:20分(每小题10分)1. 解:公差中心Tm=12.194(1)Cp=1.40 k=0.135 Cpk=1.21(2)因为1.33>Cpk>1.00,依据工序能力指数的判别标准,得出:工序能力等级为二级,工序能力正常;因为,工序右偏,因为0<k<0.25且Cp>1.33,故不必调整均值。
2.解:n=4,由表14-4可查得A1?1.628 B4?2.266,B3 为“-”,则B3用0代替。
由此*可得六分析题:20分;要求根据质量管理体系的原则和要求进行解答,参考要;(1)企业最高管理者的责任:没有遵照相关质量管理;评审,不符合管理承诺要求;同时没有看到潜在的损失;(2)质量检验主管的责任:没有反思标准是否过严;;法和应急预案,并且要阐明放行的风险;--------------------------------------------------------------------------------六分析题:20分要求根据质量管理体系的原则和要求进行解答,参考要点如下:(1)企业最高管理者的责任:没有遵照相关质量管理文件,也没有对这些文件进行重新评审,不符合管理承诺要求;同时没有看到潜在的损失成本。
(2)质量检验主管的责任:没有反思标准是否过严;应向最高管理者提供更多的处理方法和应急预案,并且要阐明放行的风险。