《液体的热胀冷缩》

《液体的热胀冷缩》教学设计

五年级科学下册第二章第三节元坝区实验小学金瑜

【教学资源分析】

1、教材分析《液体的热胀冷缩》是物质科学领域中“物质的特

征”重要内容。在“热”单元中，教材以物质的热胀冷缩现象

为切入点，探究发生热胀冷缩现象背后本质原因是热量变化引

起的，热量变化是有规律的，热量变化引起了物质微粒的变化，即体积、状态的变化。所以这单元也是对三年级下册《温度与

水的变化》单元的深化，引导学生以“温度变化”向“热量变

化”方向发展，由低到高从不同层面帮助学生建构起热量是一

种能量形式这一核心概念。本课是在学习了《热起来了》、《给

冷水加热》基础上进行学习的。前两课分别从热量变化可以通

过温度变化被观察到，而本课作为热胀冷缩现象的第一课，又

为后面学习空气、固体的热胀冷缩作为知识和方法上铺垫。本

课主要活动有两个，一是观察水的体积的变化；二是其它液体

的热胀冷缩。在第一个活动中，为了便于观察实验现象，要对

实验进行一定的改进。其它液体的热胀冷缩是教材的第二个大

活动，观察可乐、牛奶、绿茶、酱油、食用油、醋等液体热胀

冷缩现象，教学时可充分体现学生的主体性。

2、学生分析学生在学习前，已经对水的特征有所了解，在三年

级学过了水和空气单元，对“体积”一词有所涉及。本单元的

第一课已经开始从“热量”的角度渗透关于热量知识，也为解

释热胀冷缩现象的原因作了知识上铺垫。从学生的生活经验来

说，也积累有一定的感性经验，但他们对热胀冷缩现象还不会

从科学的角度去理解它的内涵，更不会从能量的角度来解释它。

因此，本课的教学无论从完善结构，还是学得科学方法与技能，包括情感态度与价值观都具有积极意义。

【教学目标】

科学概念：1、水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。

2、许多液体受热以后体积会变大，受冷以后体积会缩小。

过程与方法：1、改进实验以达到更好的实验效果。2、制作一个简易的观察水的体积变化的装置。3、用科学知识解释生活中的现象。（比如瓶装液体为什么不装满）。

情感、态度、价值观：意识到学习科学知识，要运用到日常的生产和生活。

【教学重点】经历对液体热胀冷缩性质的探究过程。

【教学难点】通过实验探究，知道液体有热胀冷缩的性质。

【教学准备】教师准备：铁架台，平底烧瓶，玻璃管，橡皮塞，水槽，冷水，酒精灯，记号笔，温度计。为每组准备：平底烧瓶，玻璃管，橡皮塞，水槽2个，冷水，热水，记录表，记号笔。为全班准备：多种瓶装和盒装的液体。

【教学过程】

一、激趣导入（2）

1、师：孩子们帮妈妈烧过开水吗？请回忆一下烧开水的过程中有哪些现象？生答。

2、师：（表扬善于观察的同学。）也有没烧过开水的同学，没关系，老师今天带来了一套模拟装置，可以让同学们进一步观察到烧开水的过程中，会发生什么现象。

二、体验学习（30）

活动一：观察水的热胀冷缩现象（15）

1、师：老师介绍实验材料（一一出示）：平底烧瓶、玻璃管、橡皮

塞组装成的装置相当于烧开水的壶，酒精灯相当于烧开水的火炉。为了便于观察实验现象，我在水中加入了红墨水。现在我们开始烧开水，请同学们认真观察实验现象，并大胆的推测一下，有可能发生哪些现象？

生：认真观察现象，进行大胆推测。

生1推测：可能会把塞子掀起来。

生2推测：玻璃管中的液面可能会上升，也有可能会从玻璃管中溢出来。

2、师：这些同学真棒！烧开水有一个过程，我们做实验也要有一个过程，这就需要我们耐心等待，这样实验才能成功。

3、师：同学们观察到现象了吗？生：观察现象并描述。

4、师：对，玻璃管中液面上升了，同学们知道这是为什么吗？生：描述。师：对，水受热，体积膨胀。（板书：水受热体积膨胀）

5、师：我们通过实验发现了水受热，体积会膨胀，那么水遇冷后会有什么现象呢？请大家仔细观察。师：演示实验。生：观察现象并描述。

6、师：对，玻璃管中液面下降了。这是为什么呢？生：描述。师：对，水受冷，体积缩小。（板书：水受冷体积缩小）

7、归纳小结：水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化，叫做热胀冷缩。（请大家翻开课本31页，读两遍）（板书：热胀冷缩）

（设计意图：经历详细的实验过程，为下面学生的自主实验奠定基础。）

8、师：介绍温度计就是利用这个原理制成的。

活动二：观察其他液体的热胀冷缩现象（15）

1、师：水是液体，具有热胀冷缩的性质，请同学们推测一下：其

他液体有没有这种性质呢？

生1推测：“油”可能没有这种性质。

生2推测：“绿茶”可能没有这种性质。

2、师：是不是这样呢？让我们用实验进行验证。

3、师：在做实验前，老师要给大家提一些要求：①小组要分工合作。②仔细观察液面有什么变化？③做好记录。④注意安全，小心烫伤。

4、师：老师这里给大家准备了可乐、牛奶、酱油、绿茶、食用油、醋（出示），每个小组都有相关的实验器材。小组可以选择你们最感

兴趣的一种液体来实验。老师马上来给大家倒热水。生：分小组选择液体进行实验。（老师倒热水、巡视、指导）。（有了水热胀冷缩实验的基础，这里可以放手让学生自己设计实验，并让学生自主提出实验观察点，理清实验的思路。）

5、师：通过刚才的巡视，大多数小组已经完成了实验。下面请小组汇报实验情况。汇报时要求说明：你们组用的是什么液体？看到了什么现象？

生：

7、师：通过实验，大家看到的现象是:液体受热时，液面上升；液体受冷时，液面下降。它们具有共同的性质：热胀冷缩。

8、归纳小结：像水、可乐、牛奶、酱油、绿茶、食用油、醋等等，液体具有热胀冷缩的性质。（板书课题：液体的热胀冷缩）

9、师：请同学们整理好实验器材，我们只给你20秒钟哟。（

设计意图：通过汇报、归纳小结，让学生知道液体具有热胀冷缩的性质。）

三、联系生活实际（5）

1、师：孩子们知道了液体具有热胀冷缩的性质，能不能具体运用呢？请看：出示水、饮料等。你们发现了什么？为什么这些瓶装液体不装满呢？生：

2、师：生活中还有哪些地方要注意液体的热胀冷缩呢？怎么避免呢？生：做饭、煲汤、烧开水等，要少放些水。

3、师说明：是不是所有的液体都具有热胀冷缩的性质呢？课后请同