趣话青岛方言

趣话青岛方言

有个笑话，说改革开放初期，有二个即墨的年轻人，发家致富有钱了，想到改革开放的前沿深圳去看看。于是突击学说普通话，怕到了深圳不说普通话让人笑话。两人买了西装，各自选了一个价格不菲很考究的皮包，那个时候这是身份的象征。到了深圳的酒店，服务员热情接待，礼貌地帮着拿包并小心擦拭。年轻人一看急了，急忙用普通话说：请你不要乱挖搽，挖搽踢蹬了不好扎箍。尽管年轻人觉得自己说得很明白，服务员那里听得懂即墨方言，愣在那里一头雾水。

青岛的方言有很多，有的上了电影电视,电影上的黄勃,电视上的徐麟,把青岛方言说得相当麻流，还有人将青岛方言编了彩铃,其影响已是不同寻常。青岛地区的语言较复杂，融合了即墨、崂山、胶州方言。邻近区、市也不尽相同。与普通话相比，有的属语声上的变异，如风匣叫"风现"；有的则属称谓上的不同，如高粱叫"胡怵"，饺子叫"箍扎"；还有不少方言难以用文字表示。

青岛方言中大多不使用"很"、"非常"等词，而以其他单音节形容词代替，如很苦说"倍苦"，非常甜说"甘甜"，另外还有"候辣"、"焦酸"、"钢硬"、"稀软"、"喷香、"稀烂"、"风快"、"绷紧"、"崩脆"、"酥焦"、"溜薄"、"甘黄"、"烘黑"、"通红"等。

普通话中的一些双音节词在青岛方言中常用单音词表示，如窗户称"窗"，被子称"被"，哥哥称"哥"，屋子称"屋"。

青岛方言中还有些与普通话意义相同、词素也一样的词，但在运用语序上大不相同，如诚实说成"实诚"，摆布说"布摆"，积攒说"攒积"，颠倒说"倒颠"，捣鼓说"鼓捣"，偏就说"就俯"，男女傧相说"男女相傧"等。

在衣食居住方面，青岛话称绒衣为"卫生衣"，汗衫为"汗溜儿"，拖鞋为"呱打"，雨鞋为"水鞋"；比如说：“大夏天的，穿个汗溜儿就行了，眼看天要冷了，该添件卫生衣。”“你看你，下雨天还穿着个呱打板。”“我不是买不起水鞋嘛。”青岛人把金戒称为"金嘎子"、"金镏子"；馒头叫"饽饽"，面条叫"面汤"，油条叫"香油果子"，菜团叫"气馏"，由于生活清贫，人们一般会买肥猪肉，炼出的猪油叫"荤油"，把酱油叫'清酱"，醋叫"忌讳"；院子为"天井"，堂屋为"正屋"，炉灶为"锅头"，烟囱为"釜台"，走廊叫"厦檐"，大门洞叫"过道"，影壁叫"照壁"，门槛叫"门坎儿"，纸制的天花板叫"仰棚"或"糊糊"，篱笆叫"障子"，厕所叫"茅房"。

在性质状态方面，饭菜馊了叫"酸了"，很少叫"丁点儿"，很多叫"若干"；衣服整洁叫"板正"。如，这个人穿得真板正。脏乱叫"派赖"。如：王二麻子家真派赖。生活富裕叫"超盈"。如：前几年收入低，日子过得紧巴巴的，这几年靠了好政策致富，日子也超盈了。工艺精美叫"刷刮"，技术熟练叫"涮流"，如：王小二木匠手艺可涮流了，小方桌作得真刷刮。物品受潮叫"艮"，粥不稠叫"懈漓"，较好称"不离"，极坏叫"刺毛"，如：王家的大闺女长得真不离，不像狗蛋那么刺毛。称皱纹叫"楚楚儿"，如：老太太长了一脸楚楚儿。圆圈儿叫"嘎拉儿"，如：在地上划个嘎拉儿，就在那里挖树坑吧。一切就绪叫"入官入府"。如：明天就过年了，肉也割了，菜也买了，年画也请了，安排得入官入府的了。

在行为情态方面，称估计、猜测为"估摸"、"谋量"，考虑为"寻思"，袒护为"偏向"，教唆为"挑怂"，喝常说成“哈”。比如：我估摸着村长肯定是受了王老五的挑怂，偏向着他儿子。那也不一定，你快别瞎寻思了。故意叫“单位”或“得（dei）为”。推说“拥”，运作叫“固拥”。手拿物称“含”，置物于某处说“稳”，扶物支撑称“招”。搔人使痒痒叫“戏痒”，搔以止痒称“擓”（kuai）。修理、医治、打扮都叫"扎箍"；如："那张桌子坏了，快找木匠扎箍一下。" "这孩子冻着了，快到医院扎箍扎箍吧！" "那小曼扎箍起来还真俊！"损坏叫"踢蹬"，收拢叫"划拉"。如:把那些踢蹬的筐子划拉到墙角去，别伤着人。藏物叫"掖"，

剪叫"铰"。如：就这么块破布还掖着藏着的，拿出来给你铰了。批评叫"训"，斥责叫"审"，夸奖叫"愿"。如：看这孩子叫老师给训的，真是的。人家都愿俺这孩子好，自己都不舍得审呢。劝说双方把事办成叫"圆成"，屈服和疲惫不堪都叫"草鸡"；如：这事你给俺圆成圆成吧，跑了四五趟没办成，我真草鸡了。把东西从容器中倒出叫"押"，泥墙叫"镘墙"，砌砖叫"理砖"，把东西潵开叫“吡扬”。如：从那个瓶子里押点胶搅到水泥里，理砖镘墙还结实。押时仔细点，别把袋里的水泥吡扬了。用筷子夹物叫"刀"，用刀削叫"旋"。如：吃饭时主人总会拿着筷子劝客人：刀刀菜。“闹”为两人生气产生隔阂，脚踢叫"卷"，脚踹叫"膀"（pang，一声），拳打叫"歪"，掌击叫"忽"，以棍击之称“害”（hai）。如：两个人为争一个花瓶闹了，动手打了起来。他卷了她一脚，她歪了他一拳，他反过来膀了她一脚，她顺手忽了他一把掌。骂叫"倔"，躺下叫"趄下"；如：这老头被老婆倔的生气了，早早趄下了。胡作非为叫"作动"，敷衍搪塞叫"胡弄"。如：你别胡弄我了，那小子我还不知道，作动得全村不得安生。令人难堪、无法处理的事叫"坐蜡"，眨眼叫“麻瞪眼”，斜睨片时、闭目转头叫“挖候”。注意观察叫"瞅候"，未注意叫"没过睬"。如：刚才没过睬是谁过去了，你给我瞅侯着点儿，让我逮住，非让他坐蜡不可。慷慨解囊叫"大手"，斤斤计较叫"小气"，吝啬叫"嘎固"，贪婪叫"下作"，懈怠叫"疲塌"，背后议论叫"冈古"，当面讥讽叫"醋流"，抢白叫"呛促"，拍马讨好人叫"舔抹"；不顺心叫"窝囊"，不愉快叫"肮脏"，饿叫"饥困"，舒服叫"欲足"，享受叫"恣悠"，放纵称"扎撒"，讨厌叫"烦气"，目中无人叫"翅临"；能精打细算叫"会过"，据为己有叫"候食"，动作快叫"麻溜"，态度安详叫"大样"，交了好运叫"走字儿"，碰上坏事叫"倒槽"，消极怠工叫"迂磨"，主动求索叫"钻算"，背地里给人亏吃叫"插把"，不厌其烦地央求叫"粘缠"；不要脸皮叫"死皮赖脸"，心灵手巧叫"技良"，反之则叫"鲁笨"，不修边幅叫"埋汰"，反之叫"时行"，历数过错叫"把数"，不孝顺叫"生分"，差点发生危险叫"真玄乎"。

在时分气象方面，称凉爽为"风凉"，乘凉也叫"风凉"（莱西一带称"凉快"）。如到树荫底下去风凉风凉（或凉快凉快）；气温偏低为"凉森"或"冷清"；太阳为"日头"，月亮为"月明"；雾为"雾露"，如谚语"早上雾露天，晌午晒死獾"月晕为"风嘎拉"，流星为"贼星"；昨天为"夜来"，晚上为"黑夜"（莱西、平度称"瞎黑"）；夏天为"伏天"，结冰为"上冻"；长庚星为"大毛愣"，启明星为"三毛愣"（莱西称"大毛郎"、"三毛郎"）。各市都有"大毛愣出来二毛愣撵，三毛愣出来明了天"的民谚。

在人体与疾病方面，称额头为"眼灵盖"或"叶楞盖"，颌为"下巴骨"，肘为"拐脊头"，臀为"腚垂子"，腋为"胳膊窝"，胫骨为"干腿子"，膝盖为"波洛盖"，拳头为“皮锤"；称轻度驼背为"马棚腰"，重度驼背为"锅腰子"，兔唇为"豁嘴子"，口吃为"结巴"，夜盲为"雀瞽"，白内障为"青睁眼"，左撇子为"左巴来子"，生天花为"生痘"，长麻疹为"生痧子"，胃痛为"心口痛"，患疟疾为"发脾寒"，感冒为"冻着了"或"闪着了"，痢疾为"拉肚子"，中耳炎为"生耳朵底子"，花柳病叫"长大疮"，轻病的叫"不愉足"，重病的叫"不善乎"，夭折叫"不好养"，体格健壮叫"挺妥"。

在婚丧礼仪方面，男方娶亲叫"将媳妇"，女方出嫁叫"做（zuo）媳妇"（莱西、平度叫"出门子"）。女方嫁女叫"发付闺女"，嫁妆叫"陪送"；亲友向男方送贺礼叫"看喜"，向女方送贺礼叫"添箱"；怀孕叫"有了"，小产叫"小月子"；吊唁叫"吊孝"，扫墓叫"上坟"；祝贺乔迁叫"烧炕"；请求陌生人帮忙说"劳驾"，要求人让路时说"借光"。

在人品称谓方面，小男孩称“小扫儿”（xiao sao er）小女孩叫“小嫚儿”，称智力低下、常办蠢事的人为"半吊子"，"半吊子"与"二百五"含意相同；不识好歹又有些"神道"的人为"半仙"；头脑简单、说话粗鲁的人为"二虎头"；脾气倔强又好抬杠的人为"杠子头"；言行不端的人为"杂碎"；不务正业和不办正事的人称为;屎蛋"、"流球" 。

在物品称谓方面，称疙瘩汤为谷扎汤，蛤蜊叫嘎拉，凳子叫-兀子，米饭叫干饭，酵母称引子，自行车叫决扎车，花馒头——卡花，火烧叫杠子头，床单叫面单，枕头叫豆枕，拖