益生菌知识培训
《益生菌介绍》课件
益生菌能够调节免疫反应，减少过敏反应和自身免疫性疾病的发生 。
促进免疫系统的成熟
益生菌能够促进免疫系统的成熟和发育，有助于预防感染和疾病。
03
益生菌的摄取与补充
益生菌食品摄取
酸奶、乳酸菌饮料
01
含有活性益生菌，可直接摄取。
发酵乳制品
02
如酸菜、腌菜等，在发酵过程中益生菌得到增殖，适量食用对
对肠道健康的影响
维护肠道菌群平衡
促进肠道上皮细胞生长
益生菌能够抑制有害菌的生长，维护 肠道菌群的平衡。
益生菌能够促进肠道上皮细胞的生长 和修复，提高肠道屏障功能。
减少肠道炎症
益生菌能够减轻肠道炎症，缓解肠道 不适。
对免疫系统的提升
增强免疫细胞的活性
益生菌能够刺激免疫细胞的活性，提高身体对病原体的抵抗力。
《益生菌介绍》ppt课件
contents
目录Biblioteka • 益生菌简介 • 益生菌的作用 • 益生菌的摄取与补充 • 益生菌与健康生活 • 益生菌研究与发展
01
益生菌简介
益生菌定义
益生菌是一种对人体有益的微 生物，通常存在于食物和补充 剂中。
益生菌通过改善肠道微生物平 衡、增强免疫系统等方式，对 人体的健康产生积极的影响。
THANKS
感谢观看
虽然益生菌对肠道健康有益，但 过量摄取可能导致肠道菌群失衡
，影响健康。
注意保存方式
益生菌补充剂需存放在阴凉干燥处 ，避免阳光直射和高温。
选择正规品牌
购买益生菌补充剂时，应选择正规 品牌和渠道，确保产品质量和安全 。
04
益生菌与健康生活
益生菌与饮食习惯
益生菌有助于维持肠 道菌群平衡，促进消 化吸收，提高营养物 质利用率。
益生菌知识培训PPT课件
提高免疫力 美容养颜
身体疲劳
机能衰退
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辅助治疗
谁是益生菌产品的消费群体？
婴幼儿 各年龄女性
中年男性 老年人
特殊病症人群
•消化不良，吃饭不香，免疫力低下 •美容养颜、体态轻畅 •工作繁忙，饮食不规律，大量应酬，少不了烟酒，身体易疲劳
•身体机能衰退，消化系统功能减弱，便秘，“三高”困扰 •化疗病人、过敏体质、心血管疾病、肠胃病人
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THANKS !
第29页/共30页
谢谢您的观看！
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常见的腹泻由进食不洁的食物、饮 食改变或不当、食物过敏、小腹受 凉、精神过度紧张、焦虑抑郁等引 起。益生菌可以通过调节肠道微生 态的平衡，创造出一个不利于有害 病毒和细菌存在的环境，来预防和 治疗感染性腹泻。
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益生菌与富贵病
益生菌与高胆固醇
高胆固醇
高血压
1.干扰肠道对胆 固醇的吸收 2.同化吸收胆固 醇 3.产生的胆盐水 解酶促进了胆固 醇与胆酸的沉淀
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第三，益生菌能促进 肠道蠕动，加快对 粪便中有害的致癌 物的排出。
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第22页/共30页
肠易激综合征
Title
•研究证实，肠易激综合征患者肠道菌群存在着异常。
Title Title
•益生菌对肠易激综合征这种长期困扰患者的慢性病有着很 好的疗效。益生菌可以产生抗菌素和占位作用来排除有害 菌的攻击，保持肠道正常菌群。
第21页/共30页
益生菌与癌症
癌症，即恶性肿瘤，已成为最普遍的致死性疾病之一。癌症的发 生与遗传基因、环境污染、不良嗜好、膳食营养、病毒感染和辐 射等因素关系密切。
益生菌知识培训(期末考试)
益生菌知识培训（期末考试）1、人体菌群分为几种（）？ [单选题] *A、2种B、3种(正确答案)C、4种D、5种2、下列属于有益菌的有（）。
*A、双歧杆菌(正确答案)B、乳杆菌(正确答案)C、大肠杆菌D、产气荚膜梭菌3、肠道中菌群都有（）*A、有益菌(正确答案)B、有害菌(正确答案)C、中性菌(正确答案)D、其他4、下列属于微生态的调节剂的有（）*A、益生元(正确答案)B、益生菌(正确答案)C、矿物质D、维生素5、下列属于中性菌的有（）*A、乳杆菌B、大肠杆菌(正确答案)C、肠球菌(正确答案)D、金黄色葡萄球菌6、益生菌有哪些作用（）？*A、整肠作用抑制有害菌促进排便(正确答案)B、抗癌作用肠道健康癌症发病率降低(正确答案)C、调节免疫激活巨噬细胞吞噬能力(正确答案)D、缓解乳糖不耐受(正确答案)7、汤臣倍健蓝帽益生菌产品规格（）？*A、每盒20袋(正确答案)B、每袋1.5g(正确答案)C、零售价178元(正确答案)D、每袋1g8、下列属于益生菌的作用机理是（）？*A、抑制胃肠道不良反应(正确答案)B、乳化脂肪C、促进胃肠道功能调整(正确答案)D、调节免疫激活巨噬细胞吞噬能力(正确答案)9、汤臣倍健蓝帽益生菌每袋含150亿CFU活菌 [判断题] *A、正确B、错误(正确答案)10、益生菌其中的食物之一是益生元 [判断题] *A、正确(正确答案)B、错误11、汤臣倍健益生菌的原材料是选自澳大利亚 [判断题] *A、正确B、错误(正确答案)12、汤臣倍健益生菌品牌是引自澳大利亚 [判断题] *A、正确(正确答案)B、错误13、汤臣倍健蓝帽益生菌菌株数是2个 [判断题] *A、正确(正确答案)B、错误14、蓝帽益生菌可以喝蛋白粉搭配，双效增强免疫力，专业呵护肠道 [判断题] *A、正确(正确答案)B、错误15、汤臣倍健蓝帽益生菌适宜人群0-100岁 [判断题] *A、正确B、错误(正确答案)16、以下关于汤臣倍健蓝帽益生菌描述正确的是（）？*A、双保健功能(正确答案)B、优质双菌株(正确答案)C、美国/新西兰进口菌株(正确答案)D、添加益生元(正确答案)17、汤臣倍健蓝帽益生菌每100g含有活性菌株为（）？*A、150亿(正确答案)B、300亿C、100亿D、320亿18、汤臣倍健蓝帽益生菌含有菌株有（）？*A、乳双歧杆菌HN019(正确答案)B、乳杆菌C、鼠李糖乳杆菌HN001(正确答案)D、保加利亚乳杆菌19、有关汤臣倍健蓝帽益生菌描述正确的是（）？*A、含有乳双歧杆菌(正确答案)B、含有2中菌株(正确答案)C、增强免疫力(正确答案)D、调节肠道菌群(正确答案)20、益生菌可以和以下哪些药品搭配（）？*A、开塞露(正确答案)B、妇炎洁(正确答案)C、氯雷他定片(正确答案)D、蒙脱石散(正确答案)。
《益生菌讲座》PPT课件
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18
▪ 4、降低胆固醇作用 一系列体外研究认为, 益生菌可能通过以下机制达到降低血胆固醇 水平的作用：①产生游离胆酸盐与胆固醇共 沉淀；②细菌的酶对胆酸盐的去结合作用； ③胆固醇结合至细菌细胞膜或壁上；④细菌 对胆固醇的吸收；⑤共沉淀和吸收作用同时 发生。
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19
▪ 5、其他 临床研究显示,摄入益生菌可降低 尿草酸盐排泄率,从而预防和治疗肠源性尿草 酸盐过多及其引起的泌尿系结石的目的。其 作用主要是通过调整肠道菌群,限制肠道草酸 盐吸收。
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20
益生菌有许多令人惊奇的功效，但这些不同的功 效高度依赖于“菌株的特定性”。也就是说，通过大 量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有 某种明确的功能，但并不意味着其他同种益生菌的不 同菌株也必定有同样或相似的功能。比如，丹尼斯克 HOWARUä优质益生菌系列，经过多年科学研 究和临床证实，证明其中某些特种菌株的特定配合， 对于缓解某些健康问题，如肠道综合症、过敏、呼吸 道感染等有着预防和缓解的功效，但并不能说明任何 其他的同类菌株也有同样的功效
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22
3、感染性腹泻
▪ ⑴、儿童腹泻 在世界范围内已被证实,应用 益生菌可降低儿童急性腹泻的发生率,包括粪 肠球菌、粪链球菌SF68及某些乳杆菌属等。 Mastretta等对114例病儿所做的研究表明,乳 酸杆菌可预防轮状病毒所引起的医源性感染。 应用益生菌还可降低腹泻的持续时间。
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21
益生菌临床应用的新进展
▪ 1、炎性肠病(IBD) IBD病人肠道内菌群发生失调,正常菌 群中的某些细菌如乳酸杆菌和双歧杆菌等数量明显减少。 Favier等发现,活动性克罗恩病(CD)病人粪便中双歧杆菌量 明显减少。Fabia等则发现,溃疡性结肠炎(UC)活动期时,病 人粪便中乳酸杆菌等厌氧菌含量明显减少,而恢复期则与 正常人差别不大。因此,有些学者设想若给IBD病人补充益 生菌,纠正肠道内菌群失调,病情可能会缓解。近2年来,全 球的学者进行了多宗动物实验和临床试验,结果却显示,对 于同属IBD 的UC和CD的治疗效果有一定的差异。
益生菌产品知识培训maoamo
04
益生菌产品的应用场景与效 果
益生菌在消化系统健康方面的应用
1 2 3
改善肠道微生态平衡
益生菌能够通过定植在肠道内，抑制有害菌的生 长，促进肠道蠕动，改善便秘和腹泻等症状，维 护肠道微生态平衡。
提高营养吸收
益生菌能够产生多种酶类，帮助分解食物中的营 养成分，提高营养吸收效率，促进消化系统的正 常运作。
益生菌不能与抗生素等杀菌药物同时 使用，因为抗生素会杀死益生菌，影 响其效果。
益生菌不能替代药物治疗，对于严重 疾病患者，应在医生指导下使用益生 菌产品。
对于过敏体质的人，应先进行过敏测 试，以确保不会对益生菌产品中的成 分过敏。
孕妇和哺乳期妇女在使用益生菌产品 前，应先咨询医生或专业人士的意见 。
益生菌产品知识培训
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目 录
• 益生菌简介 • 益生菌产品的种类与选择 • 益生菌的摄入方式与注意事项 • 益生菌产品的应用场景与效果 • 益生菌产品的研发动态与未来展
望
01
益生菌简介
益生菌的定义
益生菌是一类对人体有益的活性微生 物，通常存在于人体肠道、生殖道等 部位，能够改善人体微生态平衡，发 挥对人体健康的积极作用。
益生菌的摄入方式与注意事 项
益生菌的摄入方式
益生菌可以通过口服、灌肠、阴 道等方式摄入。口服是最常见的 摄入方式，灌肠和阴道摄入主要
用于特定疾病的治疗。
益生菌产品通常以胶囊、粉末、 液体等形式存在，可根据个人喜 好和需求选择合适的摄入方式。
摄入益生菌时，应确保产品在保 质期内，并按照说明书或医生的
益生菌生产工艺的改进
03
生产工艺的改进提高了益生菌的活性、稳定性及生产效率。
益生菌四培训材料
减轻压力反应
益生菌有助于降低压力对身体的负面影响，如降低应激激素的分泌。
提高睡眠质量
通过调节肠道健康，益生菌有助于改善睡眠障碍和失眠问题。
对其他健康状况的益处
降低糖尿病风险
01
益生菌能够改善胰岛素抵抗和葡萄糖代谢，有助于预防糖尿病。
降低心血管疾病风险
提供支持。
03
益生菌与其他健康产品的结合
将益生菌与其他健康产品如益生元、酵素等进行结合，提高产品的保健
效果。
未来益生菌的研究方向与展望
深入探究益生菌的作用机制
进一步揭示益生菌在维护人体健康方面的作用机制，为新 产品的研发提供理论支持。
益生菌与慢病管理
研究益生菌在慢病预防和管理方面的作用，为慢病患者提 供更多有效的辅助治疗手段。
02
益生菌能够改善血脂和血压水平，有助于降低心血管疾病的风
险。
辅助治疗某些疾病
03
在某些慢性疾病和肠道疾病中，益生菌可作为辅助治疗手段，
改善症状和促进康复。
03
益生菌的摄取与补充
益生菌食品
酸奶
酸奶是益生菌的主要来源 之一，含有大量的乳酸菌 和双歧杆菌等益生菌。
发酵乳制品
如酸豆奶、酸菜、泡菜等， 也是益生菌的良好来源。
01
02
03
增强免疫力
益生菌能够刺激免疫细胞 的活性，提高免疫系统的 防御能力，减少感染和过 敏的风险。
调节炎症反应
在某些慢性疾病中，益生 菌有助于调节炎症反应， 减轻组织损伤和疾病进展。
预防上呼吸道感染
通过提高免疫力，益生菌 有助于预防感冒和其他上 呼吸道感染。
益生菌知识培训PPT文档32页
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！
1、不要轻言放弃，否则对不起自人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
益生菌知识培训 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
合生元益生菌及奶粉培训资料
合生元益生菌冲剂产品知识
一、益生菌三大功效：
1、提高宝宝抵抗力，保持肠道生态平衡
2、减少便秘，促进营养吸收
3、降低抗生素副作用(过量使用会抑制体内的有益菌，使肠道菌群失衡。
导致疾病的引起)
1、半岁以上：一天两次每次半包
半岁以下：一天2次一次一包
2、水温不宜超过37℃（里面含有的菌种都是活性的，温度太高会杀死菌种）可单独用温水冲或直接加入牛奶、迷糊等流质食品中
3、饭前食用
最好牛奶、原味两者搭配一起吃，既可调节肠胃，又可增强抵抗力
早上原味，晚上牛奶味
四、注意事项：若使用抗生素须间隔2小时后服用
4大系列奶粉卖点
一、主要卖点：欧洲生产，原装进口，采用欧洲优质奶源，不含蔗糖全配方喷雾干燥专利技术，混合均匀（液体混合，极易溶解）
二、合生元高品质象征之一：β-植物油其特性为
1、促进脂肪及能量的吸收
2、促进钙的吸收，增强骨骼强度
3、减少上火便秘
4、提高免疫力（主要卖点，其它品牌没有）
三、四大系列奶粉卖点
呵护：适合普通消费者需要
金装：适合大众消费者，β-植物油含量是呵护的5倍，软脂酸增加50%
超金：适合高端消费者，β-植物油、软脂酸含量增加100%
超呵：适合高端消费者，添加适度水解蛋白，粒子更小更易吸收，能减轻牛奶蛋白过敏
妈妈奶粉：特含脂质铁：增加血红蛋白和红细胞合成，满足胎儿的铁的需求，补偿分娩时铁的损失。
益生菌科普知识
益生菌科普知识
益生菌，又称为有益菌，是一种对人体有益的微生物，可以在人体内或外生活，通过
调节肠道环境，增强免疫力、调节代谢等多种途径，对人体健康产生积极的影响。
本文将
从益生菌的分类、作用机制和应用等方面进行介绍和解析。
一、益生菌的分类
益生菌是一种广义的概念，常常包括多种微生物的概念，包括乳酸菌、双歧杆菌、酵
母菌等。
其中，最常用于食品添加剂的益生菌有以下几种：
1.乳酸菌：乳酸菌是一类革兰氏阳性菌，产生乳酸，可广泛存在于自然界中。
目前市
场上的益生菌制品中，最大的构成成分就是乳酸菌。
2.双歧杆菌：双歧杆菌是一种肠道中常见的良性菌，它们在人体中发挥着重要的作用，如防止病原体感染、调节肠道功能等。
3.酵母菌：酵母菌是一种单细胞真菌，常常存在于面包、酒、酱料和食品中，具有促
进胃肠道系统健康的效果。
二、益生菌的作用机制
1.维护肠道菌群平衡：益生菌能够维护肠道菌群的平衡状态，抑制有害细菌的生长，
防止肠道菌群失调，减少多种疾病的发生。
2.调节免疫系统：益生菌能够促进肠道免疫系统的发育和功能，提高人体的免疫力，
降低过敏反应和自身免疫疾病的发生。
3.促进营养吸收：益生菌能够增强人体对营养物质的吸收，提高肠道对食物的消化能力，有助于减肥和预防疾病。
三、益生菌的应用
1.膳食补充：市场上有各种益生菌制品，如乳酸菌饮料、酸奶、乳酸菌片等，可供消
费者选择。
2.治疗肠道疾病：益生菌能够改善多种肠道疾病，如腹泻、便秘、肠炎等，有助于恢
复肠道健康。
3.保持健康：益生菌有许多保健功能，如预防口腔溃疡、降低血脂、改善皮肤等。
益生菌知识
益生菌知识
益生菌知识
一、什么是益生菌
益生菌是一类有益的细菌，能够改善人体健康状况，其中大多是属于乳酸菌、枯草芽孢杆菌属和酵母菌等微生物科。
益生菌具有降低憋气、有效代谢脂肪、促进肠道健康等多种功效，在日常食用中得到了广泛应用。
二、益生菌的作用
1、降低憋气：益生菌能够促进肠道蠕动，加速消化，缓解憋气症状；
2、有效代谢脂肪：益生菌能够降低脂肪的摄入量，促进脂肪的消化；
3、促进肠道健康：益生菌能够抑制有害菌的生长，改善肠道菌群，促进肠道健康；
4、抑制炎症：益生菌能够抑制过敏体质，减少炎症反应；
5、改善营养吸收：益生菌能够有效改善营养物质的吸收，使得体内营养的含量更加充足。
三、益生菌的服用方法
1、食用益生菌产品：益生菌产品是目前常见的补充益生菌的方法，有些产品有抗炎、降低胆固醇、抑制皮肤炎症等效果；
2、食用益生菌食品：益生菌食品一方面能够补充体内缺少的益生菌，另一方面有助于改善人体营养状况；
3、注射益生菌：注射益生菌也是一种补充益生菌的方法，有效改善慢性营养不良症的患者；
4、食用益生菌发酵制品：发酵制品中含有大量益生菌，食用可有效改善消化不良症状，促进肠道健康。
益生菌课件知识讲稿
03
益生菌的摄取方式
益生菌食品
酸奶、乳酸菌饮料
酸奶和乳酸菌饮料是常见的益生菌食 品，含有大量的活性益生菌，有助于 维持肠道菌群平衡。
益生菌面包、饼干等食品
一些面包、饼干等食品中也会添加益 生菌，方便消费者在日常饮食中摄取。
发酵乳制品
如酸乳、乳酪等发酵乳制品也是益生 菌的良好来源，含有益生菌的同时还 提供了钙质和蛋白质等营养素。
益生菌粉
一些保健品或营养品中也会添加益生菌粉，以满足特定人群的需求。
益生菌与药品联合使用
在某些情况下，医生可能会建议将益生菌与某些药品一起使用，以 减轻药品对肠道菌群的负面影响。
04
益生菌的注意事项
益生菌摄取的时机
益生菌应在饭后30分钟至1小时摄取 ，以避免胃酸对益生菌活性的影响。
在腹泻、便秘、免疫力低下等情况下 ，应及时补充益生菌，以平衡肠道菌 群，缓解症状。
缓解过敏症状
部分益生菌有助于减轻过敏症状， 如湿疹、荨麻疹等，改善过敏体质。
食品工业
发酵乳制品
益生菌广泛应用于酸奶、酸乳酪 等发酵乳制品的生产，提供特定 的风味和质地，并延长产品保质
期。
饮料
益生菌也被添加到一些饮料中， 如乳酸菌饮料、益生菌果汁等， 以增加产品的营养价值和保健功
能。
糖果和巧克力
一些含有益生菌的糖果和巧克力 也成为市场上的新宠，满足消费
者对健康食品的需求。
动物饲料
提高动物生长性能
益生菌可以改善动物肠道健康，提高饲料利用率， 促进动物生长，降低养殖成本。
预防疾病
益生菌能够增强动物免疫力，减少疾病的发生， 降低抗生素的使用量。
改善肉质和蛋品质
益生菌可以改善动物产品的品质和口感，如提高 肉质鲜美度和鸡蛋的营养价值。
益生菌的小知识
此外，早上刚起床时分泌的胃酸较少，但是能否达到适合益生菌生存的PH值，还没有找到理论依据，尚有 争论，因此不建议早上空腹食用益生菌。
20、胀气胀肚能吃益生菌吗？
答：消化道菌群失调可能会导致食物消化不良，或产气过多，导致胀气胀肚，补充特定益生菌有助于健康生活。
21、过敏性鼻炎能吃益生菌吗？
答：研究发现，特定的益生菌有特定的免疫调节作用，有助于过敏性鼻炎的健康生活。
22、都叫益生菌，健康作用一样吗？
答：如双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌等益生菌，只是一个大类的名字，旗下还有各种具体的菌株（如同都是地球人，每个 人都是独立的个体），每个独立的菌株既有相类似的作用，也有不同的属性和健康作用。
34、吃益生菌会有依赖性吗？
答：益生菌是人体本身就有的有益菌，因此吃益生菌不会产生依赖性。
况且，益生菌和药物有着本质的区别。药物大多是化学品，没有生命。益生菌是微生物，是有生命的东西。 和其他生物一样，益生菌也有自己的生长曲线和生长阶段，包括适应期，快速生长期，稳定期和衰亡期。
在进入肠道定植后，益生菌就会经历这些正常的阶段，到衰亡期的时候，数量就会开始减少。害怕益生菌补 充过量，或者依赖，其实大可不必。所以，摄取益生菌不会产生依赖，持续补充益生菌当然是反应越来越小 的。当达到有益菌主导的人体微生态平衡的时候，补充益生菌是人体没有感觉的。不腹泻，不便秘，胃口好， 身心健康，不肥胖等等，你还想咋地？
23、乳酸菌饮料中有活的益生菌吗？
益生菌产品培训教材原知识课件
真正的益生菌（ True Probiotics）是要经过评价的：
1. 菌种鉴定（Identification）； 2. 菌种保藏（ Deposit ） ； 3. 安全性评估（ Safety assessment ）； 4. 临床功效（ DocumentEfficacy ）。
优良的益生菌应该是:
1.食用安全性——无毒性和无致病性； 2.耐胃酸和胆汁，活着通过整个消化道； 3.在肠道是活的状态，能在肠道中定植和产生有益代谢产物； 4.耐抗菌剂，不存在转移的耐药因子； 5. 有文献和临床试验对功效证实的有效性 ； 6.具有高活性； 7. 稳定性良好的保存期； 8.适合于大规模工业化生产。
（四）90%的人类疾病根源在于有益菌减少
在人体内众多的细菌当中，既有有益菌，也有有害菌，共同组成体内生态 环境。在正常情况下，人体内有益菌占优势，控制住有害菌，处于健康状 态；若生病、滥用药物等，有益菌的优势地位就受到威胁，导致食欲下降、 消化吸收功能差、体弱消瘦、抵抗力下降，处于亚健康状态；若肠道内有 益菌数量不能及时恢复补充，有害菌就会乘机繁殖，使人反复生病，哪就 是处于不健康状态。
长双歧杆菌
干酪乳杆菌
四 、为什么要补充益生菌?
（一）人体缺少益生菌会出现的症状
1、纳差（胃口不好）、2、消化吸收差、3、排便不正常 4、反复生病（多感）、5、上火热气、6、便秘、7、腹泻。
（二）所处的环境影响和工作压力
想象一下我们身处这样一个环境： 1、你身处一个拥挤的车厢内，身边一半的人都在打喷嚏、流鼻涕； 2、可怕的流感病毒在你的周围肆虐； 3、你大口吃着快餐却不知沙门氏菌正在等待从你的口中进去体内肆虐。 4、你社交、业务需要造成饮酒过度、饮食无规律，使胃肠功能紊乱； 5、面对快节奏工作、生活压力，使你身心疲惫，抵抗力下降； 6、益生菌可以帮你逃脱感染和生病的厄运，摆脱和缓解压力，还你一个健康的生活。
益生菌课堂专题知识课件
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益生元的作用
5．增强机体免疫力，抗癌。益生元本身对免疫系统 无任何作用，但是通过改变肠菌落从而可能影响 免疫系统。双歧杆菌在肠道内大量繁殖能够起抗 癌作用。这种抗癌作用归功于双歧杆菌的细胞、 细胞壁成分和胞外分泌物。蛋白质发酵产物会提 高患直肠癌的风险，碳水化合物发酵增加和蛋白 质发酵的抑制，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
益生元的作用
• 3．减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生，保护 肝脏。碳水化合物的发酵一般产生无害或有益的 终产物，然而蛋白质发酵则导致潜在的有害物质 的生成。加强碳水化合物发酵可以抑制蛋白质发 酵，减少有毒物质的生成，进而保护解毒器官---肝脏。
• 益生元（Prebiotics）是指不易 被消化的食品成分，通过选择性 的刺激一种或几种细菌的生长与 活性而对寄主产生有益的影响， 从而改善寄主健康的物质。
• 合生元（Synbiotics）是指益生 菌和益生元并存起到协同作用的 制剂。
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益生菌与高胆固醇
• 过量的胆固醇可能会诱发冠心病、高血压、心肌 梗塞等慢性疾病，市场上有很多药物可以降低胆 固醇，但它们会带来严重的副反应，这些药物也 常常会引起腹痛、过敏反应、情绪失衡、头发脱 落、视力改变、头痛、喉痛和肌肉退化。
• 这时益生菌疗法凸显出优点：首先，益生菌干扰 肠道对胆固醇的吸收。这种作用在大量益生菌存 在时效果明显。其次，益生菌可以直接同化吸收 胆固醇。将益生菌置于高胆固醇培养基中生长时 胆固醇含量降低。这种机制在此试验中得到证实。 第三，益生菌产生了可以影响系统血脂水平的代 谢物。益生菌产生的胆盐水解酶促进了胆固醇与 胆酸的沉淀。减少了胆固醇进入血液的机会。
益生菌知识培训PPT课件
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第三，益生菌能促进 肠道蠕动，加快对 粪便中有害的致癌 物的排出。
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肠易激综合征
Title
•研究证实，肠易激综合征患者肠道菌群存在着异常。
Title Title
•益生菌对肠易激综合征这种长期困扰患者的慢性病有着很 好的疗效。益生菌可以产生抗菌素和占位作用来排除有害 菌的攻击，保持肠道正常菌群。
辅助治疗
谁是益生菌产品的消费群体？
婴幼儿 各年龄女性
中年男性 老年人
特殊病症人群
•消化不良，吃饭不香，免疫力低下 •美容养颜、体态轻畅 •工作繁忙，饮食不规律，大量应酬，少不了烟酒，身体易疲劳
3 益生菌调理
益生菌不仅能抗幽门螺杆菌感染, 而且还能调节机体的 免疫机能, 改善胃肠道微生态环境, 提高幽门螺杆菌根除 治疗的依从性等多种作用
益生菌与益生元 益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
益生菌与人群
婴幼儿
各年龄层女性
中年男性
老年人
特殊病症人群
提高免疫力 美容养颜
身体疲劳
机能衰退
能在消化道 表面定植
保持活性
无毒性作用
益生菌的生产流程 (一)
益生菌的生产流程 (二)
益生菌的生产流程 (三)
均乐原力素运用的四大技术
益生菌与益生元 益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
肠道菌群的平衡
精力充沛
皮肤光泽
无口臭体臭
排便顺畅
肠道菌群 平衡
积极乐观 适应环境
睡眠良好
体重得当
用。 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。
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肠道菌群的平衡
精力充沛 皮肤光泽 无口臭体臭
排便顺畅
肠道菌群 平衡
积极乐观
适应环境 睡眠良好
体重得当
肠道菌群的平衡
抗生素
合成的皮质激素类抗炎药物
手术 消化道手术
肠道菌群破坏食物变化 来自食 腐败菌 环境压力 情绪波动
生病
旅行水土不服
肠道菌群的平衡
大肠癌 心血管疾病 胃炎 胃溃疡 免疫力低下
便秘
过敏性体质 早衰 生病 阴道炎
益生菌与富贵病
益生菌与高胆固醇 益生菌与高血压
益生菌与高血糖
高胆固醇
高血压
高血压
1.产生降血压肽 改善血液流动
高血糖
1.减少了葡萄糖 的吸收 2.加速葡萄糖的 代谢 3.调节免疫防止 免疫亢进损坏胰 岛细胞 4.预防和减轻糖 尿病的各种并发 症
1.干扰肠道对胆 固醇的吸收 2.同化吸收胆固 醇 3.产生的胆盐水 解酶促进了胆固 醇与胆酸的沉淀
益生菌知识培训（二）
均乐原力素
目录
益生菌与益生元 益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
益生菌(probiotics)的概念
益生菌(probiotics)是一类通过改善宿主
肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性 微生物。
它对健康的有益作用最早是由俄国科学家 首先提出的；
益生元与合生元
益生元（Prebiotics）是指不易 被消化的食品成分，通过选择性 的刺激一种或几种细菌的生长与 活性而对寄主产生有益的影响， 从而改善寄主健康的物质。 合生元（Synbiotics）是指益生 菌和益生元并存起到协同作用的 制剂。
•身体机能衰退，消化系统功能减弱，便秘，“三高”困扰
特殊病症人群
•化疗病人、过敏体质、心血管疾病、肠胃病人
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益生菌与免疫
便秘与腹泻
益生菌与富贵病
益生菌与癌症
肠易激综合征
乳糖不耐症
益生菌与胃健康
益生菌与免疫
• 益生菌可以刺激我们的 免疫细胞，激活它们， 再到全身发挥作用。 • 益生菌对过敏症状的改善 也是免疫系统平衡的体现。
• 有一些研究显示某些益生菌能促进 脾细胞增殖，脾脏重量增加，使免 疫功能增强。
便秘与腹泻 便秘与腹泻是由肠道功能紊乱引起排泄的两个极端症状。有人形容 “便秘之难难于上青天”，而腹泻则是“飞流直下三千尺”。看起来似乎 有些夸张，可是也侧面反映了患者的痛苦与煎熬。
•研究证实，肠易激综合征患者肠道菌群存在着异常。
Title
•益生菌对肠易激综合征这种长期困扰患者的慢性病有着很 好的疗效。益生菌可以产生抗菌素和占位作用来排除有害 菌的攻击，保持肠道正常菌群。
Title
Title
•瑞典的一项研究显示：6位肠易激综合征患者在服用植物 益生菌经过4周后，胀气和腹痛症状明显改善。另一项英国 的研究也是经过了4周的乳杆菌疗法后，治疗组腹痛全部消 失，症状明显改善。
1.降低由高胆 醇引起的高血 压
2. GABA（γ-氨 基丁酸）抑制或 阻断神经细胞过 度兴奋， 因此具 安眠、抗焦虑、 抗忧郁等功效
益生菌与癌症
癌症，即恶性肿瘤，已成为最普遍的致死性疾病之一。癌症的发 生与遗传基因、环境污染、不良嗜好、膳食营养、病毒感染和辐 射等因素关系密切。
第一，益生菌可以通 过结合、阻断或移 除来抑制致癌物和 前致癌物，即吸附 致癌物和对致癌物 质进行加工或转移， 减弱它们的毒性。
益生菌调理
益生菌与益生元
益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
益生菌与人群
婴幼儿
各年龄层女性
中年男性
老年人
特殊病症人群
提高免疫力
美容养颜
身体疲劳
机能衰退
辅助治疗
谁是益生菌产品的消费群体？
婴幼儿
•消化不良，吃饭不香，免疫力低下
各年龄女性
•美容养颜、体态轻畅
中年男性 老年人
•工作繁忙，饮食不规律，大量应酬，少不了烟酒，身体易疲劳
能在消化道 存活 耐胃酸和胆汁 源自人体
从健康人肠道 分离
益生菌 的筛选
进入人 体发挥 功效
能在消化道 表面定植
保持活性
对宿主有益 无毒性作用
益生菌的生产流程 (一)
益生菌的生产流程 (二)
益生菌的生产流程 (三)
均乐原力素运用的四大技术
益生菌与益生元
益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
益生菌是活的细菌。它们是可以天 然存活于人体胃肠道中的细菌帮助 梳理消化道，当然能对便秘起作用 。益生菌可以保持肠道菌群的平衡 。这样胃肠道就能更加出色地完成 消化任务。如果食物被更有效地消 化，便秘当然没有存在的道理了。
常见的腹泻由进食不洁的食物、饮 食改变或不当、食物过敏、小腹受 凉、精神过度紧张、焦虑抑郁等引 起。益生菌可以通过调节肠道微生 态的平衡，创造出一个不利于有害 病毒和细菌存在的环境，来预防和 治疗感染性腹泻。
益生元六大功效
低热能 降固醇
促增殖
益生元
防龋齿
突变链球菌侵蚀
防腹泻
促吸收
益生元六大功效
低热能值，不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，
不会导致肥胖，有间接减肥作用。对糖尿病患者来说也是一种良好
的甜味剂。
不被口腔细菌利用，具有防龋齿作用。
促使双歧杆菌和乳杆菌增殖，使有益菌群在肠道中占有优势。
第二，益生菌能酸化 肠道，调节肠道菌 群，从而减少有害 菌的数量和改变胆 汁溶解性。使胆汁 减少向致癌物二次 胆汁酸的转化。
第三，益生菌能促进 肠道蠕动，加快对 粪便中有害的致癌 物的排出。
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肠易激综合征
肠道菌群失调
腹泻 易疲劳
痤疮 消化不良
益生菌的保健作用一般可以概括为以下几个方面：
1. 整肠作用，调整肠道菌群平衡，防治便秘腹泻； 2. 缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收；
3. 预防阴道感染；
4. 增强人体免疫力；
5. 缓解过敏作用；
6. 降低血清胆固醇； 7. 预防癌症和抑制肿瘤生长等；
益生菌与健康
益生菌疗法
多种抗生素联合治疗幽门螺杆菌感染虽具有积极的临床 意义, 但因细菌抗药性的出现导致幽门螺杆菌根除率降低 益生菌对引起慢性胃炎、胃癌的幽门螺形杆菌具有抑制 作用，它能抑制幽门螺形杆菌的定植及其活性 益生菌不仅能抗幽门螺杆菌感染, 而且还能调节机体的 免疫机能, 改善胃肠道微生态环境, 提高幽门螺杆菌根除 治疗的依从性等多种作用
防治腹泄和便秘。 降低血清胆固醇和血压。这个是通过对益生菌的增殖而发挥间接作 用。
促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。
益生菌、益生元和合生元
合生元
益生菌
益生菌与益生元组合 以益生元为食物
促进益生菌的增殖
益生元
益生菌与益生元
益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
益生菌的安全性
益生菌的安全性必备条件.
乳糖不耐症
补充益生菌 一是有大量的益生 菌，二是这些益生 菌能抵达肠道。 活性益生菌 保持肠道的正常 菌群，减少肠道 有害菌
反胃
被 有 害 菌 利 用
腹痛
乳糖不耐
腹泻
腹胀
释放乳糖酶
分解乳糖，使大肠 渗透压保持平衡， 避免水样状腹泻
益生菌与胃健康
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幽门螺杆菌
幽门螺杆菌(H.pylori)己被确认与慢性胃炎、消化性溃 疡、胃黏膜相关淋巴样组织淋巴瘤和胃癌密切相关。特别 是在慢性胃炎、消化性溃疡