益生菌知识培训

益生菌是活的细菌。它们是可以天 然存活于人体胃肠道中的细菌帮助 梳理消化道，当然能对便秘起作用 。益生菌可以保持肠道菌群的平衡 。这样胃肠道就能更加出色地完成 消化任务。如果食物被更有效地消 化，便秘当然没有存在的道理了。
常见的腹泻由进食不洁的食物、饮 食改变或不当、食物过敏、小腹受 凉、精神过度紧张、焦虑抑郁等引 起。益生菌可以通过调节肠道微生 态的平衡，创造出一个不利于有害 病毒和细菌存在的环境，来预防和 治疗感染性腹泻。
防治腹泄和便秘。 降低血清胆固醇和血压。这个是通过对益生菌的增殖而发挥间接作 用。

促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。
益生菌、益生元和合生元
合生元
益生菌
益生菌与益生元组合 以益生元为食物
促进益生菌的增殖
益生元
益生菌与益生元
益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
益生菌的安全性
益生菌的安全性必备条件.
益生菌知识培训（二）
均乐原力素
目录
益生菌与益生元 益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
益生菌(probiotics)的概念

益生菌(probiotics)是一类通过改善宿主
肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性 微生物。

它对健康的有益作用最早是由俄国科学家 首先提出的；
益生元与合生元

益生元（Prebiotics）是指不易 被消化的食品成分，通过选择性 的刺激一种或几种细菌的生长与 活性而对寄主产生有益的影响， 从而改善寄主健康的物质。 合生元（Synbiotics）是指益生 菌和益生元并存起到协同作用的 制剂。
益生菌疗法
多种抗生素联合治疗幽门螺杆菌感染虽具有积极的临床 意义, 但因细菌抗药性的出现导致幽门螺杆菌根除率降低 益生菌对引起慢性胃炎、胃癌的幽门螺形杆菌具有抑制 作用，它能抑制幽门螺形杆菌的定植及其活性 益生菌不仅能抗幽门螺杆菌感染, 而且还能调节机体的 免疫机能, 改善胃肠道微生态环境, 提高幽门螺杆菌根除 治疗的依从性等多种作用
肠道菌群的平衡
精力充沛 皮肤光泽 无口臭体臭
排便顺畅
肠道菌群 平衡
积极乐观
适应环境 睡眠良好
体重得当
肠道菌群的平衡
抗生素
合成的皮质激素类抗炎药物
手术 消化道手术
肠道菌群破坏
食物变化 肉食 腐败菌 环境压力 情绪波动
生病
旅行水土不服
肠道菌群的平衡
大肠癌 心血管疾病 胃炎 胃溃疡 免疫力低下
便秘
过敏性体质 早衰 生病 阴道炎
益生菌调理
益生菌与益生元
益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
益生菌与人群
婴幼儿
各年龄层女性
中年男性
老年人
特殊病症人群
提高免疫力
美容养颜
身体疲劳
机能衰退
辅助治疗
谁是益生菌产品的消费群体？
婴幼儿
•消化不良，吃饭不香，免疫力低下
各年龄女性
•美容养颜、体态轻畅
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
中年男性 老年人
•工作繁忙，饮食不规律，大量应酬，少不了烟酒，身体易疲劳

益生元六大功效
低热能 降固醇
促增殖
益生元
防龋齿
突变链球菌侵蚀
防腹泻
促吸收
益生元六大功效

低热能值，不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，
不会导致肥胖，有间接减肥作用。对糖尿病患者来说也是一种良好
的甜味剂。

不被口腔细菌利用，具有防龋齿作用。


促使双歧杆菌和乳杆菌增殖，使有益菌群在肠道中占有优势。
1.降低由高胆 醇引起的高血 压
2. GABA（γ-氨 基丁酸）抑制或 阻断神经细胞过 度兴奋， 因此具 安眠、抗焦虑、 抗忧郁等功效
益生菌与癌症
癌症，即恶性肿瘤，已成为最普遍的致死性疾病之一。癌症的发 生与遗传基因、环境污染、不良嗜好、膳食营养、病毒感染和辐 射等因素关系密切。
第一，益生菌可以通 过结合、阻断或移 除来抑制致癌物和 前致癌物，即吸附 致癌物和对致癌物 质进行加工或转移， 减弱它们的毒性。
•研究证实，肠易激综合征患者肠道菌群存在着异常。
Title
•益生菌对肠易激综合征这种长期困扰患者的慢性病有着很 好的疗效。益生菌可以产生抗菌素和占位作用来排除有害 菌的攻击，保持肠道正常菌群。
Title
Title
•瑞典的一项研究显示：6位肠易激综合征患者在服用植物 益生菌经过4周后，胀气和腹痛症状明显改善。另一项英国 的研究也是经过了4周的乳杆菌疗法后，治疗组腹痛全部消 失，症状明显改善。
乳糖不耐症
补充益生菌 一是有大量的益生 菌，二是这些益生 菌能抵达肠道。 活性益生菌 保持肠道的正常 菌群，减少肠道 有害菌
反胃
被 有 害 菌 利 用
腹痛
乳糖不耐
腹泻
腹胀
释放乳糖酶
分解乳糖，使大肠 渗透压保持平衡， 避免水样状腹泻
益生菌与胃健康
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幽门螺杆菌
幽门螺杆菌(H.pylori)己被确认与慢性胃炎、消化性溃 疡、胃黏膜相关淋巴样组织淋巴瘤和胃癌密切相关。特别 是在慢性胃炎、消化性溃疡
肠道菌群失调
腹泻 易疲劳
痤疮 消化不良
益生菌的保健作用一般可以概括为以下几个方面：
1. 整肠作用，调整肠道菌群平衡，防治便秘腹泻； 2. 缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收；
3. 预防阴道感染；
4. 增强人体免疫力；
5. 缓解过敏作用；
6. 降低血清胆固醇； 7. 预防癌症和抑制肿瘤生长等；
益生菌与健康
能在消化道 存活 耐胃酸和胆汁 源自人体
从健康人肠道 分离
益生菌 的筛选
进入人 体发挥 功效
能在消化道 表面定植
保持活性
对宿主有益 无毒性作用
益生菌的生产流程 (一)
益生菌的生产流程 (二)
益生菌的生产流程 (三)
均乐原力素运用的四大技术
益生菌与益生元
益生菌的安全性 益生菌与健康 益生菌与人群
•身体机能衰退，消化系统功能减弱，便秘，“三高”困扰
特殊病症人群
•化疗病人、过敏体质、心血管疾病、肠胃病人
THANKS !
第二，益生菌能酸化 肠道，调节肠道菌 群，从而减少有害 菌的数量和改变胆 汁溶解性。使胆汁 减少向致癌物二次 胆汁酸的转化。
第三，益生菌能促进 肠道蠕动，加快对 粪便中有害的致癌 物的排出。
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肠易激综合征
益生菌与免疫
便秘与腹泻
益生菌与富贵病
益生菌与癌症
肠易激综合征
乳糖不耐症
益生菌与胃健康
益生菌与免疫
• 益生菌可以刺激我们的 免疫细胞，激活它们， 再到全身发挥作用。 • 益生菌对过敏症状的改善 也是免疫系统平衡的体现。
• 有一些研究显示某些益生菌能促进 脾细胞增殖，脾脏重量增加，使免 疫功能增强。
便秘与腹泻 便秘与腹泻是由肠道功能紊乱引起排泄的两个极端症状。有人形容 “便秘之难难于上青天”，而腹泻则是“飞流直下三千尺”。看起来似乎 有些夸张，可是也侧面反映了患者的痛苦与煎熬。
益生菌与富贵病
益生菌与高胆固醇 益生菌与高血压
益生菌与高血糖
高胆固醇
高血压
高血压
1.产生降血压肽 改善血液流动
高血糖
1.减少了葡萄糖 的吸收 2.加速葡萄糖的 代谢 3.调节免疫防止 免疫亢进损坏胰 岛细胞 4.预防和减轻糖 尿病的各种并发 症
1.干扰肠道对胆 固醇的吸收 2.同化吸收胆固 醇 3.产生的胆盐水 解酶促进了胆固 醇与胆酸的沉淀