梭鱼的毒素怎么去掉

梭鱼富含蛋白质，多种氨基酸和维生素，营养价值非常高，但梭鱼的头部、内脏和生殖器有毒，吃时要去除干净，还要注意不要和牛奶、南瓜一起吃，会中毒。