上海市燃气行业商用燃气器具节能环保星级产品评定规则
上海市燃气行业商用燃气器具节能环保星级产品评定规则
附件上海市燃气行业商用燃气器具节能环保星级产品评定规则上海市燃气行业协会二Ｏ一三年十月修订说明由我会在 2010 年 7 月组织编制的《上海市燃气行业商用燃气器具能效和环保优质产品评定规则》（试行）后，通过了 2010 和 2012 年度对全市商用燃气器具能效和环保优质产品二次评定，体现了“公开、公平、公正”和“自愿申报、科学检测、专家评审、结果公开” 的民主原则。
通过产品评优 , 本市商用燃气器具生产厂商已涌现出一批具有“节能减排”的产品参于市场推广并取得了一定的社会效果。
全市前后共有 21 家企业获得了Ⅰ～Ⅲ级优质产品称号，也为促进上海商用灶燃具行业的技术创新和“节能降耗” 目标树立了榜样，有力推动了上海商用灶燃具行业的技术进步。
今年 6 月 19 日，由住房和城乡建设部燃气标准化技术委员会秘书处、中国市政工程华北设计研究总院燃气技术研究院、国家燃气用具质量监督检测中心在江苏省苏州市联合组织召开即将于明年发布实施强制性节能 GB《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》国家标准和今年 10 月 1 日开始实施的 CJ/T28 – 2013 《中餐燃气炒菜灶》、 CJ/T187 – 2013《燃气蒸箱》、CJ/T392–2012《炊用燃气大锅灶》行业标准宣贯及高效商用燃具技术论坛。
为了能使国家新标准在上海市及时有效地贯彻与实施，我会将原制定的优质产品评定规则中能效和环保指标在参考国家新标准基础上，并结合 DB31/300 -2009 燃气燃烧器具安全和环保技术要求及在总结二次评优产品经验的基础上，拟定既要符合国家新标准的要求，又要适应和体现上海国际大都市对商用燃气器具优质产品评定的高标准和技术创新水平的提高。
新修订的《评定规则》仅作些部分指标的合理修改、调整与提高，统一采用一～三星级表示，其中三星为最高级。
目的是更有利推进新一轮节能环保星级产品评定工作，为进一步实现国家和市政府倡导的“节能减排”宏伟目标。
商用燃气灶国家标准
商用燃气灶国家标准商用燃气灶是餐饮行业中常见的厨房设备，其安全性和质量标准直接关系到使用者的生命财产安全，因此制定和执行国家标准对于保障用户权益至关重要。
首先，商用燃气灶的国家标准应当包括产品设计和制造的规范要求。
在设计方面，应当考虑到燃气灶的结构稳定性、燃烧效率、节能性能等因素，以确保产品在使用过程中不会出现倾斜、漏气等安全隐患。
在制造方面，应当严格执行相关的工艺标准，确保产品的质量可控，材料安全可靠，使用寿命长久。
其次，商用燃气灶的国家标准还应包括产品安装和使用的规范要求。
在安装方面，应当明确燃气灶与燃气管道的连接方式和要求，确保连接牢固、不漏气，以及通风良好，以防止燃气泄漏引发火灾等事故。
在使用方面，应当规定用户在操作燃气灶时应注意的安全事项，如定期检查燃气管道、使用合格的燃气瓶等，以降低事故发生的概率。
另外，商用燃气灶的国家标准还应包括产品维护和保养的规范要求。
在维护方面，应当规定商用燃气灶的维修周期和方法，以及维修人员的资质要求，保证维修工作的质量和安全性。
在保养方面，应当明确商用燃气灶的日常保养方法和周期，以延长产品的使用寿命和保持良好的使用状态。
最后，商用燃气灶的国家标准还应包括产品监督抽检和责任追究的规范要求。
在监督抽检方面，应当规定相关部门对商用燃气灶产品进行定期的抽检，以确保产品质量符合标准要求。
在责任追究方面，应当明确对于违反标准的生产企业和经销商的处罚措施，以保障用户的权益和安全。
综上所述，商用燃气灶国家标准的制定是为了保障用户的生命财产安全，其内容应当全面、严谨，确保产品的设计、制造、安装、使用、维护和监督都符合国家标准要求，以提高产品质量和安全水平。
只有如此，才能有效地避免商用燃气灶在使用过程中可能出现的安全事故，保障用户的权益和安全。
2023年燃气灶具行业政策：燃气灶具政策促进行业健康发展
The impact of policies on the gas stove industry
燃气灶具行业政策发布：促进行业健康发展
政策推动燃气灶具行业绿色低碳发展
政策背景
30亿10%100家150家
10亿20%150家200家
1. 加大监管力度，加强行业标准化的建设。2. 加强安全监管，提高行业安全水平。
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2023年燃气灶具行业政策详解
1.2023年燃气灶具行业政策，促进健康发展
2. 燃气灶具标准制定：2023年将制定新的燃气灶具标准，以规范行业的发展，确保产品的安全性和可靠性。
3. 燃气灶具市场监管：将加强对燃气灶具市场的监管，对不合格的产品将进行严厉打击，以保障消费者的权益。
4. 燃气灶具技术创新：鼓励企业进行技术创新，以提高产品的性能和安全性，同时推动行业的技术进步。
5. 燃气灶具节能减排：要求企业推广节能减排技术，降低产品能耗，减少排放，以促进环保和社会可持续发展。
6. 燃气灶具安全保障：要求企业加强产品安全保障，确保产品的安全性，以保障消费者的安全。
2023年燃气灶具行业政策展望
2023/9/13
Release of policies for the gas stove industry
Carl
TEAM
CONTENT
目 录
Overview of policies for the gas stove industry in 2023
2023年燃气灶具行业政策概述
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政策影响
1.2023年燃气灶具行业政策影响深远
2.政策助力燃气灶具行业健康发展，销售量增长3Βιβλιοθήκη %，质量显著提升企业应对策略
国家市场监管总局关于对商用燃气燃烧器具等产品实施强制性产品认证管理的公告
国家市场监管总局关于对商用燃气燃烧器具等产品实施强制性产品认证管理的公告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2024.03.21•【文号】国家市场监管总局公告2024年第9号•【施行日期】2024.03.21•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】认证认可正文国家市场监管总局公告2024年第9号关于对商用燃气燃烧器具等产品实施强制性产品认证管理的公告为进一步加强产品质量安全监管工作，根据《中华人民共和国认证认可条例》有关规定，市场监管总局决定对商用燃气燃烧器具等产品实施强制性产品认证（以下称CCC认证）管理，对低压元器件恢复CCC认证第三方评价方式。
现将有关要求公告如下：一、对商用燃气燃烧器具、阻燃电线电缆、电子坐便器、电动自行车乘员头盔、可燃气体探测报警产品、水性内墙涂料、防爆灯具及控制装置实施CCC认证管理（产品描述与界定详见附件）。
（一）2025年5月1日起，列入CCC认证目录的电动自行车乘员头盔、防爆灯具及控制装置，应当经过CCC认证并标注CCC认证标志后，方可出厂、销售、进口或者在其他经营活动中使用。
2024年5月1日起，指定认证机构开始受理CCC认证委托，涉及的认证和检测工作分别由现已具备摩托车乘员头盔、防爆电气指定业务范围的认证机构和实验室承担。
（二）2025年7月1日起，列入CCC认证目录的商用燃气燃烧器具、阻燃电线电缆、电子坐便器、可燃气体探测报警产品、水性内墙涂料，应当经过CCC认证并标注CCC认证标志后，方可出厂、销售、进口或者在其他经营活动中使用。
2024年7月1日起，指定认证机构开始受理CCC认证委托，涉及的认证工作由现已具备相应产品种类指定业务范围的认证机构承担，实验室将另行指定。
二、对低压元器件恢复CCC认证第三方评价方式。
（一）2024年11月1日起，低压元器件应当取得CCC认证证书并标注CCC认证标志后，方可出厂、销售、进口或者在其他经营活动中使用。
燃气燃烧器具合格评定程序及检验规则
燃气燃烧器具合格评定程序及检验规则1范围本标准规定了使用城镇燃气的燃气燃烧器具（以下简称燃具）及其相关部件的第一方合格评定、第二方合格评定、第三方合格评定的检验程序、抽样方案、检验项目和质量等级评定。
本标准适用于燃具及其相关部件的合格评定和单个产品及产品批的质量分级程序及检验。
本标准所指城镇燃气应符合GB/T13611的规定，燃具应符合GB16914的规定。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB/T2828.3计数抽样检验程序第3部分：跳批抽样程序GB/T2829周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）GB6932家用燃气快速热水器GB/TIOlll随机数的产生及其在产品质量抽样检验中的应用程序GB/T13264不合格品百分数的小批计数抽样检验程序及抽样表GB16410家用燃气灶具GB17905家用燃气燃烧器具安全管理规则GB/T19001质量管理体系要求GB20665家用燃气快速热水器和燃气采暖热水炉能效限定值及能效等级GB25034燃气采暖热水炉GB/T27067合格评定产品认证基础GB30531商用燃气灶具能效限定值及能效等级GB30720家用燃气灶具能效限定值及等效等级CJ/T28中餐燃气炒菜灶CJ/T132家用燃气燃烧器具用自吸阀CJ/T187燃气蒸箱CJ/T336冷凝式家用燃气快速热水器CJ/T346家用燃具自动截止阀CJ/T392炊用燃气大锅灶CJ/T393家用燃气器具旋塞阀总成CJ/T421家用燃气燃烧器具电子控制器CJ/T451商用燃气燃烧器具通用技术条件CJ/T469燃气热水器及采暖炉用热交换器3术语和定义3.1第一方合格评定first-partyconformityassessment由生产燃具的人员或组织进行的合格评定活动。
【法律法规】CJT451-2014商用燃气燃烧器具通用技术条件
【法律法规】CJT451-2014商用燃气燃烧器具通用技术条件1、范围本标准规定了商用燃气燃烧器具（以下简称燃具）的术语和定义，分类和型号，结构和材料，要求，试验方法，检验规则，标识、警示和说明书，包装、运输和贮存。
本标准适用于以燃气为能源的用来制备食物和饮品的专用烹饪及相关燃具。
本标准所指燃气为符合GB/T 13611规定的燃气。
本标准包含燃具是指燃烧使用空气来源和燃烧产物排放均在室内的燃具。
例如：——单个灶眼额定热负荷不大于60kW的中餐燃气炒菜灶；——单个灶眼额定热负荷不大于80kW、锅的公称直径不小于600mm的炊用燃气大锅灶；——额定热负荷不大于80kW、蒸腔蒸汽压力不大于500Pa的燃气蒸箱；——额定热负荷小于100kW常压固定式沸水器。
——燃气平头炉——燃气炸炉——燃气扒炉——燃气烤箱——燃气烧烤炉——燃气蒸烤箱——燃气面火炉——燃气煮食炉——燃气蒸汽发生炉等2、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 2828.2 计数抽样检验程序第2部分：按极限质量（LQ）检索的孤立批检验抽样方案GB/T 3768 声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB/T 7306(所有部分) 55°密封管螺纹GB/T 7307 55゜非密封管螺纹GB/T 9969 工业产品使用说明书总则GB/T 13306 标牌GB/T 13611 城镇燃气分类和基本特性GB/T 16411 家用燃气用具通用试验方法GB 16914-2003 燃气燃烧器具安全技术条件CJ/T 30 热电式燃具熄火保护装置CJ/T 180 家用手动燃气阀门CJ/T 197 器具连接用不锈钢波纹软管CJ/T 346 家用燃具自动截止阀CJ/T 421 家用燃气燃烧器具电子控制器CJ/T 393 家用燃气器具旋塞阀总成CJ/T 398 家用燃气用具电子式燃气与空气比例调节装置3、术语与定义CJ/T28、CJ/T187、CJ/T392中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
上海市燃气管理条例(2003年修正)
上海市燃气管理条例(2003年修正)文章属性•【制定机关】上海市人大及其常委会•【公布日期】2003.10.10•【字号】上海市人民代表大会常务委员会公告第18号•【施行日期】1999.05.01•【效力等级】省级地方性法规•【时效性】已被修订•【主题分类】能源及能源工业综合规定正文上海市燃气管理条例（1999年1月22日上海市第十一届人民代表大会常务委员会第八次会议通过根据2003年10月10日上海市第十二届人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改＜上海市燃气管理条例＞的决定》修正）第一章总则第一条为了加强本市的燃气管理，维护燃气用户、燃气生产企业和燃气销售企业的合法权益，保障社会公共安全，促进燃气事业发展，制定本条例。
第二条本条例所称燃气，是指人工煤气、天然气、液化石油气（以下简称液化气）等气体燃料。
第三条本条例适用于本市行政区域内燃气发展的规划，燃气工程的建设，燃气的生产、销售、使用，燃气设施的保护，燃气器具的生产、销售、安装、维修，以及相关的管理活动。
第四条上海市市政工程管理局（以下简称市市政局）是本市燃气行政主管部门，负责本条例的组织实施；其所属的上海市燃气管理处（以下简称市燃气管理处）负责本市燃气行业的日常管理和监督，并依照本条例的授权实施行政处罚。
浦东新区、闵行区、宝山区、嘉定区、金山区、松江区、南汇区、奉贤区、青浦区和崇明县，以下简称区（县）燃气行政管理部门，根据本条例的规定，负责本区（县）供气范围内的燃气管理，业务上受市市政局领导。
本市有关管理部门按照各自职责，协同实施本条例。
第五条本市普及燃气使用，推广清洁能源，促进燃气科技进步，保护和改善大气环境。
本市燃气事业的发展，实行统筹规划、公平竞争和多种气源协调平衡、结构优化的原则。
本市燃气行业的管理，实行安全第一、保障供应、规范服务和节能高效的原则。
第二章规划和建设管理第六条市和区（县）人民政府应当将燃气事业的发展纳入国民经济和社会发展计划。
上海市市场监督管理局关于印发《2024年上海市产品质量监督抽查计划》的通知
上海市市场监督管理局关于印发《2024年上海市产品质量监督抽查计划》的通知文章属性•【制定机关】上海市市场监督管理局•【公布日期】2024.02.07•【字号】沪市监产质20240044号•【施行日期】2024.02.07•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】市场规范管理正文上海市市场监督管理局关于印发《2024年上海市产品质量监督抽查计划》的通知各区市场监管局，临港新片区市场监管局，市局执法总队、机场分局，各有关单位：根据《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《产品质量监督抽查管理暂行办法》《上海市产品质量条例》《上海市食品安全条例》《上海市大气污染防治条例》《上海市消费者权益保护条例》《市场监管总局关于进一步改进和加强产品质量监督抽查工作的意见》（国市监质监发〔2023〕59号）、《上海市重点产品质量监控目录（修订版）》等，我局紧紧围绕保障本市产品质量安全和维护消费者权益，在向社会广泛征求意见的基础上，组织制定了《2024年上海市产品质量监督抽查计划》，现印发给你们，请遵照执行。
特此通知。
上海市市场监督管理局2024年2月7日2024年上海市产品质量监督抽查计划为落实市场监管总局和市委、市政府有关产品质量工作要求，全面掌握本市产品质量总体状况，维护本市产品质量安全，及时发现和处置产品质量安全问题，依据《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《产品质量监督抽查管理暂行办法》《上海市产品质量条例》《上海市食品安全条例》《上海市大气污染防治条例》《上海市消费者权益保护条例》《市场监管总局关于进一步改进和加强产品质量监督抽查工作的意见》（国市监质监发〔2023〕59号）、《上海市重点产品质量监控目录（修订版）》等，在向社会广泛征求意见的基础上，结合现有财政专项经费规模和检验机构技术保障能力实际，组织制定本计划[市级计量器具、能效水效、商品（过度）包装等抽查计划另行发文）]。
上海市节能和环保标准化示范试点项目验收规范(试行)
验收工作组进行汇报。 c) 现场考核：考查示范试点项目运行情况。 d) 材料审核：验收工作组对示报、现场考核和审核材料之
后，按照验收评分表进行评分。 f) 验收总结：验收工作组汇总评分，形成验收总结。 5 验收评分 上海市节能和环保标准化示范试点项目验收评分按照验收评分表进 行，基本分为100分，特色加分项为10分，基本分为80分以上为合格， 特色加分项为验收参考项，必要时可计入总分，评分合格的试点即予以 通过验收，并颁发验收证书。
上海市节能和环保标准化示范试点项目验收规范 （试行）
1 范围 本规范规定了上海市节能和环保标准化示范试点项目验收的工作组
织、验收要求及验收程序。 本规范适用于上海市节能和环保标准化示范试点项目的验收工作。
2 验收工作组织 上海市质量技术监督局负责组织成立验收工作组，对提交验收申请
的试点项目进行全面考核、验收。验收工作组成员不少于5名，由本市 相关行政主管部门人员、标准化专家、相关节能和环保行业专家组成。 3 验收要求
对上海市节能和环保标准化示范试点项目的验收要求详见附表。 4 验收程序 4.1 验收程序
上海市节能和环保标准化示范试点项目的验收按照下图所示流程进 行：
申请验收 成立验收工作组
验收总结 验收评分 听取汇报 材料审核 现场考核 4.2 申请验收 上海市节能和环保标准化示范试点项目承担单位应在创建工作完成 1个月内，对试点项目开展自查和预验收，整改达标后经区县质量技监 局或行业主管部门同意，报上海市质量技术监督局正式申请验收。 4.3 验收 a) 工作组织：上海市质量技监局组织相关专家成立验收工作 组，验收工作由工作组组长主持。 b) 听取汇报：示范试点项目承担单位就试点工作的总体情况向
上海燃气行业协会开展商用燃气器具能效和环保优质产品的评优活动
２ 中餐 灶单 眼 ３ Ｋ 鼓 风式 ５Ｗ
３ 大锅 灶单 眼 ３ＫＷ 鼓 风式 ５ ４ 大锅 灶单 眼 ３ＫＷ 鼓 风式 ５ ５ ６ 蒸箱 ２Ｋ 大气 式 １Ｗ 蒸箱 ２ＫＷ 大气 式 １
３
４
蒸箱 ２ Ｗ 大气 式 ３ｋ
蒸箱 ２ Ｗ 大气 式 ３ ｋ
Ｚ Ｒ３ Ｘ ２
蒸箱 １ Ｗ 大 气式 ８ ｋ 蒸箱 １ Ｗ 大 气式 ８ ｋ 蒸箱 １ ｋ 大 气式 ８Ｗ
Ｚ ．．８Ｄ ＸＲ Ｓ１一 Ｘ Ｚ ＿．８ＤＸ ＸＴＳ１一 Ｚ ＿—８Ｄ ＸＹＳ ｌ一 Ｘ
Ｒ Ｔ Ｙ
１ 中餐 灶 单眼 ４ Ｗ 鼓风 式 Ｚ Ｔ４ ． Ｊ ５ｋ Ｃ －５Ｇ ３ 蒸 箱 ４ Ｗ 大 气式 ２ ｋ Ｚ ４． ＸＴ ２Ｊ
＜３ｋ ２Ｗ
近 年来 ，本 市燃气 器 具生产 企业研 制 、开发 了
一
批 在 不 影 响传 统 烹饪 方 法 的前 提 下 ，具 有 能 效
— —
表 ２ 炊 用 燃 气 大 锅 灶
＼ 评 判等 级值 环 保和 能效 等级
高 、环 境保 护效 果好 的商用 燃气 器 具产 品 ，在市 场
上海 东洋燃油燃气 厨房 设备 有限责任 公司（ 品牌 东洋）
序号 产 品名 称 规 格 气种 评定 结果
ｌ 中餐灶 单眼 ２ Ｗ 鼓风 式 Ｚ Ｒ－ｚ－ ・ Ｒ １ ｋ Ｃ － －１ＤＸ Ｑ ２－ ２ 中餐 灶 单眼 ２ Ｗ 鼓风 式 Ｚ ＴＱ －１ １ ｋ Ｃ －Ｚ２ － － ＤＸ
—
最低 热效 率值 ＞４ｋ ２ Ｗ
（１ ％ ≤４ｋ ２Ｗ
≥５ ３
≥５ ５
≥４ ８
≥５ Ｏ
≥４ ２
≥４５
表 ３ 燃气蒸箱
商业燃气燃烧器具年限标准
商业燃气燃烧器具年限标准随着城市化进程和工业化的快速发展，商业燃气燃烧器具在各行业中得到广泛应用，其安全性和可靠性日益受到关注。
为了保证商业燃气燃烧器具的安全运行，各国制定了一些相关的标准和年限要求。
本文将重点介绍商业燃气燃烧器具的年限标准，并探讨其重要性和实施方法。
一、商业燃气燃烧器具年限标准的相关性商业燃气燃烧器具是一种关键的工业设备，主要用于生产过程中的加热、烘干、烹饪等工作中。
然而，由于商业燃气燃烧器具长时间运行，往往会导致其部件磨损、老化或故障，从而影响其性能和安全性。
为了保证商业燃气燃烧器具的正常运行和安全使用，各国对其使用年限进行了相关规定和标准化管理。
一般而言，商业燃气燃烧器具的使用年限主要包括以下几个方面：1. 燃烧器具的设计使用寿命：燃气燃烧器具的设计使用寿命是指其在设计阶段规定的标准使用寿命。
一般来说，厂家在设计产品时会考虑到其使用寿命，采用合适的材料和工艺以确保其性能和安全性。
2. 燃烧器具的实际使用寿命：燃气燃烧器具的实际使用寿命是指其在实际使用中能够达到的寿命。
由于各种原因，燃气燃烧器具的实际使用寿命可能会受到一些限制，比如使用环境、维护保养等方面。
3. 燃烧器具的维护保养周期：商业燃气燃烧器具在运行过程中需要进行定期的维护保养，以延长其使用寿命并保证其安全性。
维护保养周期一般根据燃气燃烧器具的型号、使用情况和厂家规定进行。
4. 燃烧器具的定期检测周期：商业燃气燃烧器具在使用过程中需要进行定期的检测，以保证其安全性和性能。
检测周期一般由相关管理部门规定，并且一般根据燃气燃烧器具的类型和使用情况而定。
二、商业燃气燃烧器具年限标准的重要性商业燃气燃烧器具年限标准的制定和执行对于保障商业燃气燃烧器具的安全使用具有重要意义。
首先，商业燃气燃烧器具在长时间使用过程中会受到各种外界因素的影响，从而导致其性能下降和安全隐患增加。
通过设定合理的使用年限标准，可以及时更新老化燃气燃烧器具，减少安全事故的发生。
《上海市燃气管理条例》全文
《上海市燃气管理条例》全文《上海市燃气管理条例》第一章总则第一条为了加强本市燃气管理，维护燃气用户和燃气企业的合法权益,保障燃气供应安全和社会公共安全，根据有关法律、行政法规,结合本市实际，制定本条例。
笫二条本条例所称燃气,包括人工煤气、天然气和液化石油气等气体燃料。
本条例所称燃气企业，包括燃气生产企业、燃气输配企业和燃气销售企业。
第三条本条例适用于本市行政区域内燃气的规划与建设、配置与调度、供应与使用、设施保护以及相关的管理和服务活动。
第四条上海市市政工程管理局（以下简称市市政局）是本市燃气的行政主管部门，负责组织实施本条例。
市市政局所属的上海市燃气管理处（以下简称市燃气管理处）负责具体实施本市燃气行业的日常管理工作,按照本条例的授权实施行政许可和行政处罚。
浦东新区以及闵行、宝山、嘉定、金山、松江、南汇、奉贤、青浦、崇明等区、县燃气行政管理部门（以下称区、县燃气管理部门），负责实施本行政区域内燃气行业的日常管理和监督，业务上受市市政局领导。
本市发展和改革、建设和交通、规划、质量技监、安全生产监督、工商、公安等有关行政管理部门按照各自的职责，协同实施本条例。
笫五条本市燃气管理遵循安全第一、保障供应、节能高效和方便用户的原则。
第六条本市各级人民政府和市市政局、市燃气管理处以及区、县燃气管理部门应当进行安全和节约使用燃气的宣传，增强社会公众安全和节约使用燃气的意识, 提高防范和应对燃气事故的能力。
广播、电视、报刊等新闻媒体应当做好安全和节约使用燃气的公益性宣传工作。
第二章规划与建设第七条市市政局应当按照法定程序，根据本市经济和社会发展的需要，编制燃气发展规划和燃气专业系统规划，分别纳入本市国民经济和社会发展规划以及城市总体规划。
第八条本市燃气设施的建设，应当符合燃气专业系统规划和控制性详细规划。
燃气设施建设用地，未经法定程序调整规划，不得改变用途。
笫九条新建、改建、扩建住宅项日、工业园区项目或者其他建设项目涉及使用燃气的，应当同时配套建设相应的燃气设施或者预留燃气设施建设用地。
燃气具行业标准化与产品认证考核试卷
B. GB 30720-2014
C. GB 6932-2015
D. GB/T 17758-2017
7.燃气灶具的能效等级有几个？（）
A. 2个
B. 3个
C. 4个
D. 5个
8.以下哪项措施能够有效提高燃气具产品的安全性能？（）
A.增加产品认证标识
B.提高产品外观设计
C.加强产品广告宣传
B.认证标志可以随意更改
C.认证标志应放置在产品显著位置
D.认证标志的使用需要经过认证机构的授权
9.以下哪些标准与燃气具产品的节能性能相关？（）
A. GB 16410-2007
B. GB 30720-2014
C. GB 6932-2015
D. GB/T 17758-2017
10.燃气具产品认证流程中，以下哪些环节需要进行文件审查？（）
7.燃气具产品认证后，产品的质量就不需要再进行监督了。（）
8.所有燃气具产品都必须通过认证才能在市场上销售。（）
9.燃气具产品认证的目的是为了增加产品的销售难度。（）
10.燃气具产品认证可以确保产品的安全使用和消费者的权益。（）
五、主观题（本题共4小题，每题10分，共40分）
1.请简述燃气具产品认证的主要流程及其各自的作用。
B. GB 6932-2015
C. GB 30720-2014
D. GB/T 17758-2017
12.以下哪个机构负责对燃气具产品认证的监督和管理？（）
A.国家认督局
C.认证机构
D.生产企业
13.燃气具产品认证过程中，以下哪个环节是工厂检查？（）
A.认证申请
B.初始检验
A.抽样检验
商用燃气灶具节能环保认证规则1
初始工厂检查人·日数根据所申请认证产品的工厂生产规模来确定，详见表 3。
表 3 初始工厂检查人·日数
生产规模 人日数
5.3 初始工厂检查结论
100 人以下 3
101-300 人 4
301 人以上 5
检查组负责报告检查结论。工厂检查结论为不通过的，检查组直接向 CQC 报告。工厂检查存在不符
合项时，工厂应在规定期限内完成整改，CQC 采取适当方式对整改结果进行验证。未能按期完成整改的或
1）获证产品出现严重质量问题或用户提出严重投诉并经查实为持证人责任的； 2）CQC 有足够理由对获证产品与认证依据标准的符合性提出质疑时； 3）有足够信息表明制造商、生产厂由于变更组织机构、生产条件、质量管理体系等而可能影响产
品符合性或一致性时。 7.1.2 监督检查人日数
监督检查通常为 2 人·日。 7.2 监督检查的内容
中国节能环保产品认证规则
CQC61-445151-2015
商用燃气灶具节能环保认证规则 Energy Conservation &Environmental protection Certification
Rules for Commercial Gas Cooking Appliances
2015 年 02 月 13 日发布
整改不通过的，按工厂检查不通过处理。
6．认证结果评价与批准
6.1 认证结果评价与批准
CQC 组织对产品检验结论、工厂检查结论进行综合评价。评价合格后，向申请人颁发产品认证证书，
每一个申请认证单元颁发一份认证证书。
6.2 认证时限
第3页 共 6 页
CQC61-445151-2015
商用燃气灶具 在完成产品检验和工厂检查后，对符合认证要求的，一般情况下在 30 天内颁发认证证书。 6.3 认证终止 当产品检验不合格或工厂检查不通过时，CQC 做出不合格决定，终止认证。终止认证后如要继续认 证，需重新申请认证。 7．获证后的监督 获证后监督的内容包括工厂产品质量保证能力的监督检查+获证产品一致性检查+监督抽样。 7.1 监督检查时间 7.1.1 监督检查频次 一般情况下，初始工厂检查结束后 6 个月后即可以安排年度监督，每次年度监督检查间隔不超过 12 个月。认证机构可根据产品生产的实际情况，按年度调整监督检查的时机。若发生下述情况之一可增加 监督频次：
燃气行业星级评定资料
燃气行业星级评定资料燃气行业是现代社会不可或缺的重要能源供应方式之一。
为了确保燃气企业的安全运营和服务质量，我国采用了星级评定制度，对燃气企业进行评估和认定。
本文将介绍燃气行业星级评定的相关资料，包括评估标准、资质要求以及评定过程等。
1. 评估标准在燃气行业星级评定中，评估标准是非常重要的依据。
评估标准主要包括以下几个方面：1.1 生产技术水平：评估企业在燃气生产与供应过程中的技术应用水平。
如燃气生产设备的先进程度、处理排放的环保措施等。
1.2 安全管理水平：评估企业在燃气生产与供应过程中的安全管理水平。
如燃气管道的材质与设计、事故应急处理措施等。
1.3 服务质量水平：评估企业在燃气供应与客户服务过程中的质量水平。
如供气的稳定性、抢修服务的响应时间等。
根据以上评估标准，对燃气企业进行评估和打分，以确定其星级等级。
2. 资质要求除了评估标准，燃气行业星级评定还对企业的资质提出了要求。
主要包括以下几个方面：2.1 企业规模：评定过程中会考虑企业的规模大小，包括总资产、年度营业收入等。
2.2 技术实力：评定过程中会评估企业的技术实力，包括拥有的相关专业人才、科研能力等。
2.3 安全管理体系：评定过程中会对企业的安全管理体系进行审核，包括安全设施、人员培训等。
3. 评定过程燃气行业星级评定的过程通常包括以下几个步骤：3.1 申请资料准备：企业在申请评定前，需准备相应的资料，如企业基本情况、安全生产情况、服务质量报告等。
3.2 现场评估：评定机构会派出专业人员进行现场考察与评估，对企业的设备、管理、服务等进行综合评估。
3.3 资料审核：评定机构对企业提交的资料进行审核，包括企业的安全排查报告、生产质量报告、法律法规遵守情况等。
3.4 最终评定：评定机构根据现场评估和资料审核的结果，给予企业相应的星级评定等级。
4. 评定结果的意义燃气行业星级评定结果对企业来说具有重要的意义。
首先，星级评定可以客观评估企业的技术水平、安全管理水平和服务质量水平，为企业提供改进与发展的方向。
上海市质监局关于《日用工业品安全卫生质量通用技术要求》等138项强制性地方标准转化为推荐性地方标准的通
上海市质监局关于《日用工业品安全卫生质量通用技术要求》等138项强制性地方标准转化为推荐性地方标准的通告2017年第4号根据《国务院关于印发深化标准化工作改革方案的通知》（国发〔2015〕13号）、《国务院办公厅关于印发强制性标准整合精简工作方案的通知》（国办发〔2016〕3号）归口。
2017年3月31日序号地方标准编号日用工业产品安全卫生质量通用技术要求转化为推荐性标准2DB31/T176-2010蒸汽锅炉房安全、环保、经济运行管理转化为推荐性标准5DB31/T203-2003 皮鞋产品标识转化为推荐性标准7DB31/T213-2010DB31/T239.1-2013城市公共交通非接触式集成电路（IC)卡第1部分：卡片技术规范转化为推荐性标准10DB31/T271-2002燃气汽车维修安全技术要求转化为推荐性标准转化为推荐性标准DB31/T294-2010燃气燃烧器具安全和环保技术要求转化为推荐性标准1415DB31/T321-2004防盗防火安全门通用技术条件转化为推荐性标准17DB31/T329.11-2009重点单位重要部位安全技术防范系统要求第11部分:医院重点单位重要部位安全技术防范系统要求第1部分：展览会场馆转化为推荐性标准19DB31/T329.13-2008重点单位重要部位安全技术防范系统要求第13部分:枪支弹药生产、经销、存放、射击场所转化为推荐性标准22DB31/T329.15-2009重点单位重要部位安全技术防范系统要求第15部分:公交车站及公交车专用停车场（库）重点单位重要部位安全技术防范系统要求第16部分：港口、码头转化为推荐性标准24DB31/T329.17-2012DB31/T329.18-2014重点单位重要部位安全技术防范系统要求第18部分：渡轮、游览船转化为推荐性标准27DB31/T329.21-2015重点单位重要部位安全技术防范系统要求第21部分：养老机构转化为推荐性标准转化为推荐性标准29DB31/T329.3-2015重点单位重要部位安全技术防范系统要求第4部分：公共供水转化为推荐性标准3132DB31/T329.6-2006重点单位重要部位安全技术防范系统要求第6部分:学校、幼儿园转化为推荐性标准34DB31/T329.8-2014重点单位重要部位安全技术防范系统要求第8部分：旅馆、商务办公楼重点单位重要部位安全技术防范系统要求第9部分:零售商业转化为推荐性标准36DB31/T330.2-2013鼠害与虫害预防与控制技术规范第2部分：蚊虫防制转化为推荐性标准39DB31/T330.4-2007鼠害与虫害预防与控制技术规范第4部分:蟑螂防制转化为推荐性标准41DB31/T352-2006DB31/T354-2005消毒剂生产环境卫生要求转化为推荐性标准44DB31/T359-2006足浴服务卫生要求转化为推荐性标准转化为推荐性标准DB31/T397-2008集中空调通风系统卫生管理规范转化为推荐性标准4849DB31/T414-2008冷却塔能效限定值、能源效率等级及节能评价值转化为推荐性标准51DB31/T436.1-2009道路人行道设计和施工质量验收规范第1部分:道路人行道设计要求污水排入城镇下水道水质标准转化为推荐性标准53DB31/T462-2009医用X射线诊断机房卫生防护与检测评价规范转化为推荐性标准56DB31/T486-2010献血屋(点)安全卫生要求转化为推荐性标准58DB31/T499-2010DB31/T507-2010燃煤凝汽式汽轮发电机组单位产品能源消耗限额转化为推荐性标准61DB31/T513-2010航空货运代理安全质量管理规范转化为推荐性标准转化为推荐性标准DB31/T527-2011应急避难场所标志设置规范和要求转化为推荐性标准6566DB31/T539-2011中小学校及幼儿园教室照明设计规范转化为推荐性标准68DB31/T540.1-2011重点单位消防安全管理要求第1部分：总则重点单位消防安全管理要求第2部分：学校转化为推荐性标准70DB31/T540.5-2014重点单位消防安全管理要求第5部分：医院转化为推荐性标准73DB31/T540.7-2014重点单位消防安全管理要求第7部分：餐饮娱乐趸船转化为推荐性标准75DB31/T540.9-2015DB31/T546-2011地理标志产品仓桥水晶梨转化为推荐性标准78DB31/T565-2013中小学课业簿册安全卫生与质量要求转化为推荐性标准转化为推荐性标准DB31/T579-2011车用M100甲醇汽油转化为推荐性标准8283DB31/T601-2012。
35848-2018商用燃气燃烧器具标准
35848-2018商用燃气燃烧器具标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：35848-2018商用燃气燃烧器具标准是一项关于商用燃气燃烧器具的标准化规范，旨在确保商用燃气燃烧器具的安全性、性能和质量达到国际水平。
该标准由中国标准化协会制定，并于2018年发布实施。
商用燃气燃烧器具是指用于商业和工业场所的燃气设备，包括燃气灶具、燃气热水器、燃气空调等。
这些设备在使用过程中如果不符合标准，存在着一定的安全隐患，可能会导致火灾、爆炸等严重事故发生。
制定并执行燃气燃烧器具标准对于保障人民生命财产安全具有重要意义。
首先是安全性。
商用燃气燃烧器具在设计和制造过程中必须符合相关的安全标准，确保其在正常使用情况下不会造成人身伤害和财产损失。
燃气灶具在设计时需要考虑火焰稳定性、防漏气措施等，以防止燃气泄漏引起火灾。
商用燃气燃烧器具还需要有过载保护、漏电保护等功能，以确保设备在异常情况下能够及时停止工作，避免事故发生。
其次是性能。
商用燃气燃烧器具的性能指标包括燃烧效率、排烟量、节能性等方面，这些指标直接影响到设备的使用效果和使用成本。
35848-2018标准规定了商用燃气燃烧器具的性能测试方法和要求，以确保设备在正常使用情况下能够达到一定的性能水平，提高设备的经济效益。
最后是质量控制。
商用燃气燃烧器具的质量直接关系到设备的可靠性和使用寿命，因此质量控制是制定商用燃气燃烧器具标准的重要内容之一。
35848-2018标准规定了燃气燃烧器具的质量控制要求，包括原材料的选择、生产过程的控制、成品检测等，以确保设备在整个使用周期内处于良好的工作状态。
35848-2018商用燃气燃烧器具标准的制定和实施，对于提高商用燃气燃烧器具的安全性、性能和质量水平具有积极的推动作用。
通过坚持标准化生产、加强质量控制、提高设备性能，可以更好地保障人们生活和生产中的燃气设备使用安全，促进燃气行业的发展。
第二篇示例：《35848-2018商用燃气燃烧器具标准》是国家标准化委员会最新发布的一项标准，旨在规范商用燃气燃烧器具的设计、制造和安装，保障人们的生命财产安全，促进社会经济的可持续发展。
商用燃气灶具国家标准
商用燃气灶具国家标准商用燃气灶具是餐饮行业常用的厨房设备，其安全性和质量标准直接关系到使用者的生命财产安全。
为了保障商用燃气灶具的质量和安全，国家制定了一系列的标准和规定，对商用燃气灶具进行严格的监管和检测。
本文将就商用燃气灶具国家标准进行详细介绍，以便相关行业从业者和消费者了解和遵守相关标准。
首先，商用燃气灶具的国家标准主要包括以下几个方面，安全性能、使用功能、外观质量、环境适应性、能源消耗等。
在安全性能方面，商用燃气灶具必须符合国家相关安全标准，具备防爆、防漏气、防火灾等功能，确保使用过程中不会出现安全隐患。
在使用功能方面，商用燃气灶具需要满足餐饮行业的烹饪需求，包括火力强度、火焰稳定性、燃烧效率等方面的要求。
此外，外观质量、环境适应性和能源消耗也是商用燃气灶具国家标准所关注的重点。
其次，商用燃气灶具国家标准的制定和执行对于整个行业具有重要意义。
一方面，严格的国家标准可以有效规范商用燃气灶具的生产和销售行为，杜绝一些低质量、劣质产品的流入市场，保障消费者的权益。
另一方面，国家标准的执行也可以促进商用燃气灶具行业的健康发展，提高产品质量，推动科技创新，推动行业的技术进步和产业升级。
再次，作为商用燃气灶具的生产企业和使用者，应当严格遵守国家标准，确保产品的质量和安全。
生产企业应当加强质量管理，严格按照国家标准进行生产，确保产品符合标准要求。
同时，消费者在购买和使用商用燃气灶具时，也应当选择符合国家标准的产品，按照产品说明书正确使用，定期进行维护和检查，确保产品的安全性和可靠性。
综上所述，商用燃气灶具国家标准是保障产品质量和消费者安全的重要依据，对于整个行业的发展具有重要意义。
生产企业和消费者应当共同遵守国家标准，促进商用燃气灶具行业的健康发展，为消费者提供更加安全、可靠的产品和服务。
希望相关行业从业者和消费者能够加强对商用燃气灶具国家标准的学习和了解，共同维护行业的良好秩序，推动行业的可持续发展。
家用燃气燃烧器具合格评定程序及检验规则
家用燃气燃烧器具合格评定程序及检验规则摘要：一、前言二、家用燃气燃烧器具的定义和分类三、家用燃气燃烧器具合格评定程序1.型式试验2.抽样检验3.生产许可证审查四、家用燃气燃烧器具检验规则1.检验项目2.检验方法3.检验周期4.抽样规则五、合格评定结果处理六、合格标志和标识七、不合格品的处理和追溯八、企业质量保证和售后服务九、政府部门监督检查十、总结正文：一、前言家用燃气燃烧器具作为居民生活中的重要设备，其安全性和可靠性直接关系到人们的生命财产安全。
为了规范家用燃气燃烧器具市场，确保产品质量，本文将详细介绍家用燃气燃烧器具合格评定程序及检验规则。
二、家用燃气燃烧器具的定义和分类家用燃气燃烧器具是指在居民住宅中使用的，以燃气为燃料的燃烧设备。
根据用途和功能，家用燃气燃烧器具可分为热水器、燃气灶、烤箱、采暖器等。
三、家用燃气燃烧器具合格评定程序1.型式试验：对家用燃气燃烧器具的基本性能、安全性能、环保性能等进行检验。
2.抽样检验：从生产批次中随机抽取产品进行检验，以评估产品质量是否稳定。
3.生产许可证审查：对企业的生产条件、质量管理体系等进行检查，确保企业具备生产合格产品的能力。
四、家用燃气燃烧器具检验规则1.检验项目：包括外观质量、结构尺寸、燃烧性能、排放指标、耐久性等。
2.检验方法：依据国家和行业标准进行检验，确保检验结果的科学性和准确性。
3.检验周期：根据产品类型和风险等级确定检验周期，一般分为季度、半年和一年。
4.抽样规则：按照国家和行业标准规定的抽样方法和数量进行抽样。
五、合格评定结果处理对检验合格的产品，颁发合格证书并允许在产品上使用合格标志；对检验不合格的产品，要求企业进行整改，并依法进行处理。
六、合格标志和标识合格标志和标识应符合国家有关规定，清晰、耐久、不易脱落。
七、不合格品的处理和追溯对不合格品进行隔离、标识、记录，分析原因并采取措施进行整改，同时对已销售产品进行追溯。
八、企业质量保证和售后服务企业应对产品质量负责，提供完善的售后服务，确保用户安全使用。
住房城乡建设部办公厅关于国家标准《商用燃气燃烧器具（修订征求意见稿）》公开征求意见的通知
住房城乡建设部办公厅关于国家标准《商用燃气燃烧器具（修订征求意见稿）》公开征求意见的通知
文章属性
•【公布机关】住房和城乡建设部,住房和城乡建设部,住房和城乡建设部
•【公布日期】2023.11.14
•【分类】征求意见稿
正文
住房城乡建设部办公厅关于国家标准《商用燃气燃烧器具（修订征求意见稿）》公开征求意见的通知
根据《国家标准化管理委员会关于下达<商用燃气燃烧器具>等6项强制性国家标准制修订计划的通知》（国标委发〔2023〕49号），我部组织中国市政工程华北设计研究总院有限公司等单位修订了国家标准《商用燃气燃烧器具》（见附件）。
现向社会公开征求意见。
有关单位和公众可通过以下途径和方式提出反馈意见：
1.电子邮箱：****************。
2.通信地址：天津市华苑产业区桂苑路16号；邮政编码：300384。
意见反馈截止时间为2023年12月15日。
附件：商用燃气燃烧器具（修订征求意见稿）
住房城乡建设部办公厅2023年11月14日。
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附件一
上海市燃气行业商用燃气器具
节能环保星级产品评定规则
上海市燃气行业协会
二Ｏ一三年十月
修订说明
由我会在2010年7月组织编制的《上海市燃气行业商用燃气器具能效和环保优质产品评定规则》（试行）后，通过了2010和2012年度对全市商用燃气器具能效和环保优质产品二次评定，体现了“公开、公平、公正”和“自愿申报、科学检测、专家评审、结果公开”的民主原则。
通过产品评优,本市商用燃气器具生产厂商已涌现出一批具有“节能减排”的产品参于市场推广并取得了一定的社会效果。
全市前后共有21家企业获得了Ⅰ～Ⅲ级优质产品称号，也为促进上海商用灶燃具行业的技术创新和“节能降耗”目标树立了榜样，有力推动了上海商用灶燃具行业的技术进步。
今年6月19日，由住房和城乡建设部燃气标准化技术委员会秘书处、中国市政工程华北设计研究总院燃气技术研究院、国家燃气用具质量监督检测中心在江苏省苏州市联合组织召开即将于明年发布实施强制性节能GB《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》国家标准和今年10月1日开始实施的CJ/T28–2013 《中餐燃气炒菜灶》、CJ/T187–2013《燃气蒸箱》、CJ/T392–2012《炊用燃气大锅灶》行业标准宣贯及高效商用燃具技术论坛。
为了能使国家新标准在上海市及时有效地贯彻与实施，我会将原制定的优质产品评定规则中能效和环保指标在参考国家新标准基础上，并结合DB31/300 -2009燃气燃烧器具安全和环保技术要求及在总结二次评优产品经验的基础上，拟定既要符合国家新标准的要求，又要适应和体现上海国际大都市对商用燃气器具优质产品评定的高标准和技术创新水平的提高。
新修订的《评定规则》仅作些部分指标的合理修改、调整与提高，统一采用一～三星级表示，其中三星为最高级。
目的是更有利推进新一轮节能环保星级产品评定工作，为进一步实现国家和市政府倡导的“节能减排”宏伟目标。
本修订后的评定规则，仍只限于对商用燃气器具中《中餐燃气炒菜灶》、《燃气蒸箱》和《炊用燃气大锅灶》三种类别的产品节能环保的评定。
前言
本规则规定了对符合CJ/T28《中餐燃气炒菜灶》、CJ/T3030《炊用燃气大锅灶》、CJ/T187《燃气蒸箱》以及DB31/300-2009《燃气燃烧器具安全和环保技术要求》标准的产品进行能效和环保的评定。
凡执行本规则的星级产品,必须在符合该产品行业标准的前提下,才能参加评定。
本规则由上海市燃气行业协会提出。
本规则由上海市燃气行业协会归口。
本规则主要起草单位：
上海市燃气行业协会、上海市燃气设备计量检测中心、上海芙蓉实业有限公司、上海酒店设备工程成套（南翔厂）有限公司、上海东洋燃油燃气厨房设备有限责任公司。
本规则主要起草人：郑何康、钱斌、刘仁昌、陆菊娣、陈铭忠、王洪根等。
本规则于2013年10月起实施，原《上海市燃气行业商用燃气器具能效和环保优质产品评定规则》作废。
《商用燃气器具节能环保星级产品评定规则》
1、范围
本规则适用于以燃气为能源的单个灶眼额定热负荷不大于60kW中餐燃气炒菜灶、热负荷不大于80kW且锅的公称直径不小于600mm的炊用燃气大锅灶和额定热负荷不大于80kW且蒸汽压力不大于500Pa(表压)的燃气蒸箱。
本规则所指燃气是GB/T 13611规定的燃气。
其他的商用中西餐燃气器具可酌情参照执行。
2、规范性引用文件
下列文件对本规则的引用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规则，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规则。
GB/T 13611 -2006城镇燃气分类和基本特性
GB20665–2006家用燃气快速热水器和燃气采暖热水炉能效限定值及能效等级
CJ/T 28 - 2013 中餐燃气炒菜灶
CJ/T 392 - 2012 炊用燃气大锅灶
CJ/T 187 - 2013燃气蒸箱
DB31/300 -2009燃气燃烧器具安全和环保技术要求
3、术语和定义
本规则除采用第2条中引用文件的术语和定义外，还补充下列定义。
3.1 商用燃气灶具节能评价值
按标准的规定试验条件,在额定热负荷下, 节能环保型商用燃气灶具应达到最低的热效率值，单位为百分数(％)。
3.2 有效热负荷
被加热物质单位时间内吸收利用的热量。
释义：有效热负荷为实测折算热负荷与热效率的乘积,即有效热负荷(Wη)＝热负荷(W)×热效率(η)。
4、结构与安全要求
4.1 产品通用的安全结构应在结构设计上符合CJ/T 28-2013标准中
5.1结构、CJ/T 392— 2012标准中5.1结构5.1.2安全结构、CJ/T 187 — 2013标准中5.1结构。
安全技术要求符合DB31/300 -2009标准。
包括原材料选择规格应合理、坚固和达到商用灶具应具有使用年限的耐用性，带电器装置必须符合防安全规范性和保障使用的可靠性(材料结构详见附件二:《上海市燃气行业商用燃气器具节能环保星级产品评定申报表》中主要材料结构)。
4.2 对每一产品需提供设计图纸中附件目录：产品的主要原材料（包括符合食品卫生烹饪的不锈钢材料）、规格的信誉清单。
5、技术要求
商用中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱灶的节能环保等级分为三个等级(一级、二级、三级),其中三级能效最高，一级能效最低。
各节能环保星级的环保指标与热效率值不应低于表1、表2和表3的规定。
表1 中餐燃气炒菜灶
表2 炊用燃气大锅灶
表3燃气蒸箱
6、试验方法
除应符合本规则2、规范性引用文件中试验条件的有关规定外,还须符合下列条件。
6.1 试验条件
6.1.1 试验室环境温度测定方法：距商用燃气具1.5 m处，将测温设备固定在与燃具上端大致等高位置，在正前方、左、右三点测量温度，其平均值即为室温；室温应为20℃±5℃，测试过程中室温波动≯2℃，三点温度最大差值≯2℃。
6.1.2 试验燃气用0-2基准气，其华白数W和燃烧势cp值与标准GB/T 13611城市燃气分类和基本特性中规定值相对偏差应分别在±2％和±5％之内。
试验过程中, 试验用燃气的华白数和燃烧势应保持稳定。
6.1.3 测试时燃气进口压力为GB50028中规定的额定压力。
6.1.4 测试时补水温度应在15-25℃，测试过程中补水温度变化<5℃。
6.2 检验方法
6.2.1 中餐燃气炒菜灶的热效率、噪声、一氧化碳的检测，按照CJ/T 28 - 2013 中餐燃气炒菜灶的标准执行。
6.2.2 餐饮燃气大锅灶的热效率、噪声、一氧化碳的检测，按照CJ/T 392 - 2012 炊用燃气大锅灶的标准执行。
6.2.3 燃气蒸箱的热效率、噪声、一氧化碳的检测，按照CJ/T 187 - 2013燃气蒸箱的标准执行。
6.2.4中餐燃气炒菜灶、餐饮燃气大锅灶、燃气蒸箱的氮氧化物的检测，按照DB31/300 -2009燃气燃烧器具安全和环保技术要求的标准执行。
7、产品检验规则
7.1 申报单位提供申请登记表、产品主体设计图纸、原材料清单等有关材料；
7.2 产品质量与服务承诺；
7.3 产品型式检验报告
8.送检要求
8.1送检产品必须是按照设计图纸生产的定型产品并与申报材料相一致；
8.2送检产品必须是出厂检验的合格产品。