领班工作流程表
楼面领班各班工作流程
楼面领班各班工作流程
A班：6:30-17:00
16:30回来点名B训、检查仪容表仪、安排工作（5分钟内完成）、看订厅本。
26：45开办公室门和所有厅房门CHECK灯、开一台空调（10分钟内完成）。
36:50开电脑。
7:00检查各岗位服务员的餐前准备完成情况。
410:30根据生意安排早班在B班吃饭前补充家私。
515:00要和夜班交接好，检查各段SIDEBOX卫生和家私，及各段的摆位情况。
616:00看情况安排人手将管事干净家私收齐入柜及抹杯。
7检查好餐厅摆场及备餐情况。
8下班B训和夜班交接好（根据实际情况安排）。
B班：8:00-14:30 18:00-21:30 B1班: 9:00-2:00 17:30-22:30
1同上第一点。
2要求B服务员在吃饭前要将SIDEBOX的下栏清理干净，带队去吃饭。
313:30安排B班补充家私。
414:30负责CHECK岗后与早班领班交接。
5集队B训读英文，讲当日问题。
6晚上20:30后安排B班补充家私。
721:30和夜班领班交接集队下班。
D班：1:30-END
1同上第一点。
21:30回来与早班领班交接。
315:00点.要检查C班服务员工作做好后才可以下场。
4晚上要和B1班领班交接好。
5收市后要检查全场水电掣、经理室和管事家私。
6集队B训下班。
领班作息流程
作息时间
A班：09：30—14：00 B班：13：30—22：30（1名领班带班）
16：30—21：30
时间流程
工作内容
责任人
9：30以前
9：25A班准时签到；9：30领班集队点名检查考勤；
班组领班布置区域卫生工作。
A班
09：30-10：30
带领班组员工高效率的完成楼面卫生清洁工作、摆台工作；
带领班组，优质高效地完成各项对客人的餐饮服务工作。
服务程序与质量的检查、督导点菜推销、上菜速度的跟踪、征集顾客反馈意见、结帐处理。21：00-21：20B班宵夜。
AB班
21：30—22：30结束
1、21：20领班交接班，21：30A班领班宵夜，下班签退。
B班领班带领员工坚守岗位，搞好餐厅清洁卫生工作。
服务程序与质量的检查、督导点菜推销、上菜速度的跟踪、征集顾客反馈意见、结帐处理。
13：25B班领班准时签到。
A班
13：30-14：00
AB班领班交接班，14：00A班领班下班签退。
AB班
14：00-16：30
B班领班带领班组员工清洁餐厅卫生，备好餐具，摆好晚餐台。
B班
16：30-17：00
16：30员工晚餐及个人仪容仪表整-17：10
主持召开班前销售例会，检查员工仪容仪表、工作小用具。
所有员工
17：10-17：30
领班督促班组员工做好餐前准备工作；
17：30站好各自岗位，做好迎宾接待工作。
AB班
17：30-17：50
店长抽查各岗位卫生、餐前准备工作，领班跟随检查并纠正。
店长/厨师长
17：50—21：30
B班
晚上收档
五星级酒店餐饮领班工作流程表
餐厅领班工作流程
餐厅领班工作流程餐厅领班是餐厅中一个非常重要的职位，他们负责管理和监督服务团队的工作，并确保餐厅的日常运营顺利进行。
下面是一个餐厅领班的工作流程的例子，以帮助你更好地理解他们的日常工作。
1.早晨工作准备：-餐厅领班通常会早些时间到达餐厅，以确保所有的准备工作在正式营业前完成。
-首先，他们会检查餐厅的清洁和整洁情况，包括内外的卫生状况、桌椅摆放是否合理等。
如有需要，会指派员工做相应的清洁工作。
-领班还会检查服务用具的完整性和清洁度，如餐具、杯子、餐巾等，并与员工协调做好备用用品的准备工作。
-领班还会检查厨房的准备情况，确保所需的食材和调料充足，并与厨师长协调做好准备工作。
2.开始工作：-在餐厅正式营业前，领班会与员工们召开早间例会，分享当天的特别菜品、推销品以及其他需要注意的事项。
这样可以确保员工们对当天的工作内容有充分的了解，并能更好地协调工作。
-在开门前，领班会确保所有服务区域的准备工作完成，如摆放餐具、准备餐垫、确认桌号标识等。
-开始营业后，领班会分配员工的工作岗位，并根据就座情况和员工素质进行合理的调度。
确保每个服务区域都有足够的服务员，并保持工作区域的平衡和流畅运转。
3.服务过程管理：-一旦客人入座，领班会确保服务员们迅速为客人提供菜单，向客人介绍特色菜品，并提供相关建议。
-领班会监督服务员们在点单和上菜过程中的表现，确保服务态度友好、专业，能够耐心解答客人的问题。
-领班还负责确保食品质量和卫生标准得到遵守，监督厨房对菜品的制作质量、出品时间等进行把控。
-如果客人对服务不满意或有任何投诉，领班会立即采取行动，协助解决问题并确保客人满意。
4.结账与客人离场：-当客人用餐结束后，领班会确保账单准确，与服务员核对并进行结账工作。
-领班要负责检查员工们是否正确计算账单，并确保支付流程顺利完成，特别是对于使用信用卡支付的客人。
-领班还需要在客人离场前对服务情况进行一个综合的评估，并跟进任何遗漏或改进的地方。
领班的一日工作流程
领班的一日工作流程上午9:50 ----10:10 主持、参加班前例会。
10:10----11:00 前厅管理人员组织“每日目标预览分析”会议。
※人气目标、营收目标、预订台数目标、客户量目标※各部门及个人截止当日完成情况，及今后每日的完成量。
※对当日订餐信息的统计及分配。
※电话、短信，回访、问候客人。
11:00---11:10 巡视所负责区域的各种工具、设备是否完好能正常使用。
（照明、空调、电磁炉、桌椅、门窗、菜架、收银设备、点菜宝、对讲机等）各部门有所部同。
11:10---11:40 督促检查所负责区域卫生及餐前准备情况，组织小组会议。
11:40---12:00 迎宾、带客,巡视。
12:00---13:25 餐中的巡视※寻找客户，为客户服务。
※检查、指导餐中服务，协助服务员工作。
※抽查，记录出品、上菜的顺序及速度。
※处理简单客诉。
13:25--13:30 通知、协调所负责区域服务员的用餐，确保每位员工都打到饭。
13:30---13：50 员工用餐期间的纪律维护。
13:50 给值班经理交接工作，下班。
（所负责区域的人，事，所剩客人用餐情况。
）下午4:40----5:00 主持参加班前例会。
5:00----5:10 前厅经理或值班经理对当餐订餐信息的统计及分配。
5:10----5:20 巡视所负责区域的各种工具、设备是否完好能正常使用。
（照明、空调、电磁炉、桌椅、门窗、菜架、收银设备、点菜宝、对讲机等）各部门有所部同。
5:20----5:30 督促检查所负责区域卫生及餐前准备情况.5:30---6:00 迎宾，带客。
6:00----8:30 餐中的巡视※寻找客户，为客户服务。
※检查、指导餐中服务，协助服务员工作。
※处理简单客诉。
8:30---9:00 参加管理人员组织每日工作会议。
9:00---9:25 巡台，送客，做好一日数据统计。
（？）9:25---9:30 通知，协调所负责区域员工用餐，确保每位员工都打到饭。
餐饮领班岗位职责和工作流程表
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1. 负责餐厅日常运营管理，包括座位安排、点餐、结账和投诉处理；2. 带领和指导服务员，确保提供优质的客户服务；3. 维持餐厅清洁和秩序，确保食品安全和卫生标准；4. 监督库存、订购和补货，管理餐厅成本；5. 解决客户投诉和提供卓越的客户体验；6. 培训和指导新员工，并评估他们的表现；7. 参与菜单开发和定价策略的制定；8. 确保员工遵守餐厅政策和程序；9. 与厨房团队合作，协调出餐和订单处理；10. 定期向经理汇报餐厅运营情况和客户反馈。
餐厅领班工作流程
餐厅领班工作流程
1. 记录考勤、分配辖区工作：检查记录本班组人员的出勤情况，根据零点、团队、宴会服务的不同要求，确定各服务区域的人员名单，做好人员分工记录。
2. 营业前检查：检查辖区内的环境卫生情况、各项用品设施的准备情况、服务员的摆台情况等。
3. 主持召开班前会：每天早晨营业前提前15分钟召开班前会，总结前一天工作中出现的问题、根据前一日出现的经营问题提出当日的工作要求、传达具体的事情。
4. 检查辖区服务人员规范：包括行为规范、语言规范、迎宾规范、传菜规范、摆台规范等。
5. 辖区席间服务督导：在营业期间对辖区餐厅进行巡视，对服务员的席间服务进行督导。
遇有重要客人要亲自服务。
6. 收尾工作检查：当日营业结束后，对辖区内服务人员的收尾工作进行检查，如卫生的清洁、设施用品的整理等。
7. 向餐厅部经理汇报工作：对当日辖区内的整体情况进行整理总结，包括当日营业额、服务质量、环境卫生等，并向餐厅部经理汇报。
领班工作流程
领班工作流程1、9：15——9：20检查店内商品排面、上货情况、表面卫生、店内的整体卫生及夜班员工安排工作的完成情况（如有未完成工作，必须使其对班解决后放可下班），并审查日配断货。
2、9：20——9：30 检查对班当班工作的完成情况进行接班工作的交接，沟通开会内主题内容。
3、9：30——9：45 开会，5分钟简短工作培训后分析销售情况及需完成的方案并安排当班员工的工作。
4、9：45——12：00 收银扎帐，并整理备用金及预存款，和收银换零钱，要日配缺货。
5、12：00——13：00 盘点当日需盘点的固定商品，存钱。
6、13：00——14：00 分析缺断货商品并报采购，安排员工补货以迎接小高峰。
7、14：00——15：00 吃饭，休息。
8、15：00——18：00 检查员工工作完成情况，和员工对商品陈列、店各项规定、销售过程中所出现的问题进行沟通、培训和探讨；督促未来送货的直配供应商送货，如当天未来及时上报日配采购，让其解决。
9、18：00——19：00 安排员工打扫地面卫生，表面卫生，及时补货、整理商品并检查店内灯，音乐等并做好夜班工作的交接，整理好单据，和收银换好高峰期要用的零钱。
10、19：00——21：00 高峰期集中看货，卖货。
11、21：20——21：50 盘烟并与对班领班做好夜班工作交接，给交班收银扎帐。
12、21：50——00:00 高峰期固定的看货，卖货。
13、00：00——2：30 安排员工做各自片区整体卫生，领班完成当日自身工作。
14、02：30——03：00 吃饭，休息。
15、03：00——03：30 检查员工工作情况，并加以指导。
16、03：30——08：00 来货上货，整货。
不来货日做当班安排的其它工作。
17、08：00——08：30 安排员工作整体卫生及表面卫生，整理排面，做好工作交接前的准备工作。
18、08：30——09：00 检查并指导员工工作，盘烟。
19、09：00——09：15 交接本交接工作的填写，前一日销售数据的分析。
餐厅领班一日工作流程详解
餐厅领班一日工作流程详解一、工作前准备（8:00-9:00）1. 到达餐厅，检查个人仪容仪表，确保符合餐厅规定。
2. 检查工作服、工作帽、工作鞋等是否整洁完好。
3. 参加晨会，了解餐厅当日工作安排、活动及特殊事项。
4. 确认当天的菜单、食材供应情况及库存。
5. 检查餐厅卫生状况，确保环境整洁，符合卫生规定。
二、早餐高峰期（9:00-11:00）1. 安排员工站位，确保服务流程顺畅。
2. 监督员工服务态度、服务质量，及时发现问题并进行纠正。
3. 负责点餐、送餐、收银等工作，确保餐厅运营秩序。
4. 观察顾客需求，调整菜单推荐，提高客单价。
5. 及时处理顾客投诉，确保顾客满意度。
三、早餐高峰期结束后（11:00-12:00）1. 组织员工进行餐厅卫生清洁，确保环境整洁。
2. 检查餐厅设备设施运行状况，发现问题及时报修。
3. 整理餐厅物资，如餐具、餐巾等，确保供应充足。
4. 统计早餐销售数据，为午餐准备提供参考。
四、午餐高峰期（12:00-14:00）1. 安排员工站位，确保服务流程顺畅。
2. 监督员工服务态度、服务质量，及时发现问题并进行纠正。
3. 负责点餐、送餐、收银等工作，确保餐厅运营秩序。
4. 观察顾客需求，调整菜单推荐，提高客单价。
5. 及时处理顾客投诉，确保顾客满意度。
五、午餐高峰期结束后（14:00-15:00）1. 组织员工进行餐厅卫生清洁，确保环境整洁。
2. 检查餐厅设备设施运行状况，发现问题及时报修。
3. 整理餐厅物资，如餐具、餐巾等，确保供应充足。
4. 统计午餐销售数据，为晚餐准备提供参考。
六、晚餐高峰期（17:00-19:00）1. 安排员工站位，确保服务流程顺畅。
2. 监督员工服务态度、服务质量，及时发现问题并进行纠正。
3. 负责点餐、送餐、收银等工作，确保餐厅运营秩序。
4. 观察顾客需求，调整菜单推荐，提高客单价。
5. 及时处理顾客投诉，确保顾客满意度。
七、晚餐高峰期结束后（19:00-20:00）1. 组织员工进行餐厅卫生清洁，确保环境整洁。
领班工作流程及细则
到岗 换好工作服，检查所属区域情况，包括窗户、桌面、地面、陈列物品、音响、音箱、
督促人员尽快完成荡然区域卫生及摆台补充物品的工作，并进行指导。有客人安排人员接 区域小会，卫生安排，接待安排及预定情况告知。估清、重点注意事项 带领区域员工积极服务好顾客，卫生随时清洁。翻台工作及重要事件汇报经理 和B班领班做好交接工作。准备下班 下班 到岗,换好工作服,看交接本，记录需要跟进和告知员工问题 参加班前例会，记录经理安排的工作、问题。汇报上一班次的问题 区域小会 卫生安排 接待安排及预定情况告知。估清、重点注意事项 同A班 同A班领班交接好客人、房间及员工安排接待工作 巡台 询问客人意见、全场卫生、电梯、卫生间卫生，及时做好跟进工作，翻台 工作，重要事件及时报告经理及写于交接本上
30am到岗换好工作服看交接本记录需要跟进和告知员工问题区域小会卫生安排接待安排及预定情况告知
领班工作流程及细则
目的：为了更好开展工作及时完成工作任务而制定流程
2:30 PM 2:40 PM 2:50 PM 4:00PM---5:50PM
A班 3:00PM--11:00PM
3:00 PM 3:10PM---4:00PM 4:00PM---5:50PM 6:30 PM 6:30PM---10:30PM 10:50PM----11:00PM 11:10 PM 5:30PM
ห้องสมุดไป่ตู้
跟进卫生情况，调试音响，接待好客人安排人负责做好服务工作，及时将发生的特殊事件
写好交接工作，配合经理开班后例会.检区域设施设备.窗户、台面、地面卫生，如有客人 下班
物品、音响、音箱、花草、备用柜。
。有客人安排人员接待。
时将发生的特殊事件会知当班经理。
地面卫生，如有客人，安排值班人员，准备下班
领班每日工作流程表
1、查看工作交接本。了解上一个班次的情况，并作出处理，
2、检查员工是否正常出勤，工装、仪表是否符合规定，
3、根据需要和店长一起开早会，安排当日班次的工作，
4、带领员工一起卸货，
5、协助生鲜区（果蔬、鲜活品、熟食、冷冻品等上货、陈列、库存和销售），
6、做好价格牌的更改和标示工作，
4、亲自填写要货单的要货情况，
5、审核退货单，调价单及各组次日订货单，
5、带领员工卸货，组织人员验货、上货和存放，
6、监督员工打卡，填写交接记录，
晚上交接班--下班
1、检查员工归位情况，布置落实店经理及中午领班交接的工作，
2、带领员工卸货，组织人员验货、上货和存放，
3、检查商品陈列及各区域理货、补货等情况，货架和促销台商品是否丰满，
注：1、店长暂时离店时，授权领班须全权代理店长的日常工作，领班上班时间随本部门员工的时间而定；2、顾客退换货时由领班负责签核处理意见并办理手续，
3、门店的要货工作由领班全权负责，店长审核，
4、督查各组员工整理货架、补货、拾捡顾客遗弃商品等，
5、督促员工完成卫生打扫，整理库存，
6、下班前的巡场：A、购物筐是否归位;B、生鲜的设备是否关闭;C、冷库设备是否上盖；D、操作间的设备、用具是否清洁；E、卖场水电是否安全；F、收银机是否关闭
7、监督员工打卡，进行例行防盗检查，
8、整理事务工作，填写工作交接，
4、监督各区域的销售，及时回收顾客遗弃商品和货架整理，
5、参与所负责区域的销售，培训员工或顶班作业，
6、监督员工打卡，填写交接班记录，
中午交接班--晚上交接班
1、检查员工归位情况，布置落实店经理及上午领班交接的工作，
车间领班一天的工作流程简述
车间领班一天的工作流程简述车间领班是车间管理层中的一员，负责协调和管理车间的日常生产活动。
以下是车间领班一天的工作流程简述：早间准备：车间领班通常会提前到达车间，准备开始一天的工作。
这包括检查设备设施是否正常运转，确认生产计划和工作安排，安排员工的岗位和任务。
晨会汇报：在生产开始之前，领班可能会组织晨会，与生产人员一起讨论当天的工作内容和重点，强调安全生产和质量要求，解答员工提出的问题，以确保全体员工明确工作目标和任务。
生产监督：在生产过程中，领班需要进行现场监督和管理。
他们会定期巡视车间，检查生产线的运行情况，确保生产设备正常运转，生产进度符合计划，生产过程安全有序。
人员管理：车间领班负责管理车间的生产人员，包括安排岗位、调度人员、培训指导新员工等。
他们需要密切关注员工的工作状态和工作效率，及时解决人员调配和协调方面的问题。
问题处理：在生产过程中，可能会出现各种问题和突发情况，如设备故障、材料短缺、质量问题等。
车间领班需要及时处理这些问题，采取有效的措施，确保生产工作不受影响，同时记录问题并提出改进建议。
质量控制：车间领班负责监督和控制产品质量，确保生产过程中严格执行质量标准和流程要求。
他们会进行抽样检验和质量评估，及时发现和解决质量问题，保障产品的质量合格。
交接和总结：在工作结束前，领班会与下一班次的领班进行交接，详细汇报当天的生产情况、问题和工作安排。
他们会总结当天的工作经验，记录并反馈相关信息，为下一天的工作做好准备。
总的来说，车间领班一天的工作流程包括生产监督、人员管理、问题处理、质量控制等多个方面，需要具备较强的组织协调能力和应变能力，以保障生产工作的顺利进行和产品质量的稳定提升。
中餐领班每日工作流程
中餐领班每日工作流程英文回答：Daily Workflow of a Chinese Restaurant Shift Manager.Morning.8:00 AM: Arrive at the restaurant and check in with the manager on duty.8:15 AM: Inspect the dining room and make sure it is clean and ready for customers.8:30 AM: Greet the staff and lead the pre-shift meeting, discussing the day's schedule and any special events.9:00 AM: Prepare the restaurant for opening, including setting up dining tables, stocking the bar, and placing orders for food and supplies.Lunch Service.11:00 AM: The restaurant opens for lunch.11:30 AM: Peak lunch hour begins.1:30 PM: Lunch service ends.Afternoon.2:00 PM: Break for staff.3:00 PM: Prepare the restaurant for dinner service, including setting up dining tables and stocking the bar.Dinner Service.5:00 PM: The restaurant opens for dinner.6:30 PM: Peak dinner hour begins.8:30 PM: Dinner service ends.Evening.9:00 PM: Closing procedures begin, including cleaning the dining room, storing food, and completing paperwork.10:00 PM: The restaurant closes.Additional Responsibilities.Throughout the day: Supervise and train staff, handle customer complaints, and ensure that the restaurant meets all health and safety regulations.Weekly: Create staff schedules and order inventory.Monthly: Conduct employee performance reviews and submit financial reports.中文回答：中餐领班每日工作流程。
领班一天工作流程
领班一天工作流程营业前一、准时上班（8：30以前到店铺）1．开门2．关闭上下橱窗灯光3．留意同班同事的出勤情况，监督打卡情况4．关注卖场陈列情况5．查看交接单二、清洁工作及其他（15分种左右）1．打开仓库灯光，打开后场一格灯光，如果太阴暗再打开前场一格灯光2．合理分区，营业结束前的清洁工作和营业前的分区一样，收银员应该自己负责收银台这一块的卫生清洁，同时在营业开始前把POP、伞架等物品放到店铺外面3．做到干净无污渍无印痕4．负责仓库的同事同时负责点数工作（领班应把《点数交接单》交给负责点数的同事），其他同事如清洁工作做得快，协助其进行工作5．收银员应检查收银台工作，包括电源、model、传真纸、打印纸、传真、电脑以及其他一些办公用品，如遇到这些设备有问题，请马上与营销中心联系6．检查备用金的情况A．金额是否正确？如果不正确，请马上与上班领班核对并通知营销中心B．各种币值是否足够？如果没有，请在营业前的所有事项做完以后，到银行里兑换7．收银员打开电脑，下载POS公司网络资料8．点数核对以后做上班销售的《进销退存账》A．如没有时间，可在班前会结束后进行B．如果发现点数不对，换一位同事重新进行核对，再不对，请与上班领班核对并通知营销中心C．不要再进行第三遍的核对三、班前会（5分钟左右）1．介绍新员工，并确定一位老员工进行一对一帮带，使其尽快融入这个团队；如果没有，从第2项开始2．员工仪容仪表相互检查3．各职责工作纪律以及服务有关内容的重申4．当天应注意的主要问题5．公司及上司有关新指示6．下达今日销售指标7．分配当班各位同事的责任区8．明确今日的陈列以及变化，确定是否需要进行一个大的变化陈列9．听取同事的意见、建议及申请10．会后做记录：《班前班后会记录本》四、陈列变化（9：00以前做完）1．先检查卖场货品情况（数量、质量）2．按实际情况（根据天气、新品上市、整体货品、公司促销等）重新进行卖场布置3．一般情况下，7天内整个卖场要进行一个大的陈列变化4．一般情况下，模特出样3天要做一个调整5．合理分配人员，进行卖场陈列变化6．检查陈列的情况，再做一个微调7．如果哪款衣服不够，请向营销中心补货，并明确到货时间营业中一、检查1．检查货品：A．货架货品不足的：安排人员进行补货，如果仓库不够，请马上通知营销中心B．有线头：安排责任区人员进行处理C．吊牌在衣服外面：安排责任区人员进行处理D．服装的陈列方向不一致：安排责任区人员进行处理E．陈列比较乱：安排责任区人员进行处理F．注意货品的安全：向全班同事灌输安全意识2．检查道具：如有损坏，现场不能处理，向营销中心汇报3．检查POP：是否把POP拿来到店铺外面去了？如有损坏或内容有问题，向营销中心汇报4．检查促销品：促销品要陈列在店铺的醒目位置，销售过程中要进行促销推广；如促销品数量不够，请通报全班同事，不要盲目推荐促销活动；或者向营销中心汇报及时补货5．检查VIP卡推广的情况：要向客人推荐6个月内满2000元可以送VIP卡一张，并告知其VIP卡优惠内容6．检查卫生：店铺内的卫生情况要时刻关注，及时清理7．检查全班同事的情绪：要关注同班同事的情绪，低落时，要想法提高大家的情绪，可以采取激或励游戏的方式，如猜谜语、接龙、叠衣服比赛或记款号比赛以及记价格比赛等，获胜者可以给一个小礼品；注意在游戏时，应是没有顾客在店的情况下，场面热闹而又不凌乱8．检查言行举止：如果不合理（参照《店铺制度》），请予马上纠正，并强调服务过程中的服务八步曲；如果在这位同事无法理解的时候，请亲自示范，举一反三，直至明白为止9．音乐及录影资料电视检查：店铺里现在是否在播放合适的音乐及录影资料二、合理安排1．人员及其站位A．一般情况下：前场要有2位，其中1位要在面对街道方向进门处的右边，后场要有1 位B．较忙时：要尽可能做到向每一位新进店的顾客问候，与每一位离店的顾客道别，不能仅仅埋头于销售，尽量做到前场要有一个人C．较空时：要安排同事进行货品熟悉、卖场整理、销售过程中的有关问题探讨等工作D．销售过程中，销售人员的站位要在顾客前进方向的侧后方，不要站在顾客的前面2．就餐（充电）安排A．中午可以从11：45开始，下午可以从17：45开始，每个人的充电时间为30分钟B．可以分二组进行， 2个人一组；如果是收银员出去充电，请拿出300元左右交于另一个同事，让她进行收银工作，并锁好收银抽屉C．如果遇到较忙时，无法在规定时间内进行充电，则推迟进行，可以一个一个进行安排三、退换货及投诉处理1．退换货原则：A．七天内凭小票进行退换货B．确属质量问题C．特价品不退不换D．特殊情况或无法解决时请把矛盾上交到营销中心E．除领班外其他同事不得进行退换货处理F．不得与顾客争吵，不得有任何过激的行为，微笑服务，耐心细致解释，处处体现专卖店的优良素质G．如此款服装店铺里有，不管这款衣服有无降价，只能进行同款或异款更换；如此款衣服店铺没有，建议客户按金额去换别的款式服装，如不肯，可以按原价退款H．如换货后还有余款，不再退还2．填写《退换货品处理登记表》3．投诉处理的原则A．LAST原则，即listen（倾听）、apologize（道歉）、satisfaction（满意）、thanks （感谢）B．倾听：让顾客陈述完问题，如果不懂可以适时的用清问题，尽量不要打断顾客陈述，要耐心、认真、亲切、友善的态度来聆听，表现你的关心，要保持冷静道歉：对事件的发生带给客户的不方便和不愉快表示道歉满意：立即采取解决行动方案，务必使顾客感到满意（让顾客满意并不是说不坚持原则地一味退让，而是分析原因，讲道理分清矛盾产生的根源，使顾客满意）；解决不了时矛盾上交至营销中心感谢：离开时表示真诚地感谢并邀请顾客再次光临四、存款1． 16：30以前，把之前的销售款存入银行2． 如果金额较大（5000元以上），请营销中心人员来取走；如果不大，且销售较空，可以让其他一名同事陪同到银行存款3． 在此其间，请拿出300元左右交于另一个同事，让她进行收银工作，并锁好收银抽屉4． 销售余款请装入信封存入保险箱，第二天由公司财务取走五、空调及橱窗灯处理1． 无论冬天夏天，店铺内空调的相应制热制冷温度控制在26o C ；制热时尽可能风板向下，制冷时导风板水平，可促进室内空气循环2． 店内气温在15-25o C 之间不得打开空调3． 如果一个空调的效果较好，就不要再打开另一个空调4． 下午天气变暗的时候要把门头的橱窗灯和下面的橱窗灯打开六、营业中协助1． 试衣：当其他同事销售较忙的时候，当其他同事把试衣的工作传球到你身上的时候，而你的收银工作不是很忙时，请协助做好试衣工作2． 销售：当其他同事忙于销售时，你应该协助进行销售工作；当一位顾客购买了一件衣服时，你要进行附加销售3． 修改服务：如有裤子等不合适穿，可以进行修改服务七、收银五步曲1． 2． 报价C ．D ．E ．F ． 3．唱收唱找G ． 唱收H ． 验钞I ． J ． 4． 衣物包装A ．B ．C ．5．送客（美程服务）A．感谢您的光临！再见！B．欢迎您下次光临！八、营业结束前1．各位同事整理各责任区的货品陈列，并整理缺货情况，从仓库补货2．营业结束前半小时开始点数及清洁工作（参照营业前的卫生分区情况），点数完毕后请整理每个货架的陈列，达到有序合理3．在此过程中要时刻注意有无顾客进店，要照顾到顾客，一旦有顾客进店，离她最近的人要立刻放下手头的工作进行服务营业后一、领班常务工作1．领班填写《点数交接单》，并核对销售数据及库存是否正确，如有问题，及时上报营销中心并在《点数交接单》上填写清楚告知对班领班及同事，如有缺货记录，请在《点数交接单》写清楚，同时填写补货单传真至营销中心2．确定无销售事件发生时，21：30以后领班把电脑POS上的当日的销售数据上载3．确定无销售事件发生时，21：30以后领班把《销售日报表》传真至营销中心，此报表上的内容应填写完整清楚，并要在此报表上把顾客的意见进行反馈，同时进行销售原因分析（当天取得的销售额的原因分析并提出自己的意见和建议，不要仅仅停留在天气不好、货品不好、客流少这样的原因上）4．把在店铺外面的POP、伞架等物品拿回店内5．关闭空调、灯（留开一格灯进行班后会时所用）6．不要关闭橱窗灯二、班后会1．当天工作的总结与检讨，对当天所有同事的努力表示“感谢”和“辛苦了”2．当天销售工作情况检查汇报，并特别说明班前会设定的销售目标的完成情况3．当天全班人员的工作表现4．顾客抱怨、投诉的整理及汇报5．日常工作的规范（服务、陈列、站位、卫生等）整理并说明，同时提出解决方案6．下一个工作日应注意的事项三、下班1．所有同事同时下班，打卡后同时离开店铺，并作相互检查2．锁门3．相互道别。
餐厅领班工作流程
餐厅领班工作流程The document was prepared on January 2, 2021
餐厅领班工作流程
一、上午8:30着工装到岗,检查负责区域人员到岗情况.8:35餐前例会进行餐前卫生安排及工作分配,宣布当日预订情况,有客人特殊要求要及时告之服务员以便早做准备.10:00员工食堂用餐. 二、用餐完毕检查管辖区域餐前准备情况,包括卫生,餐具准备情况等,检查结束在管辖区域立岗.
三、营业期间,监督区域人员服务流程,随时做好补台工作,避免客人因操作服务不当产生的不满投诉.
四、营业期间,做好催菜工作,根据客人的喜好和饮食习惯督导服务员做好服务工作.并协助销售向客人介绍本酒店的特色,以便客人对酒店各项服务留下深刻的印象.
七、用餐高峰结束后,检查区域营业收尾工作,酒店照明设备视营业情况及时关闭.值班领班检查所有区域情况,并做好值班记录.
八、16:00分,检查到岗情况后至员工食堂用餐.
九、16:30餐前例会,分配晚餐工作,客户信息要及时公布提醒服务员.
十、17:00-20:30营业高峰期间,持续做好区域巡查工作,及时上报区域特殊情况.
十一、21:00以后,餐厅收尾工作,检查所属区域,防止安全隐患,根据营业情况,及时宣布区域人员下班,与值班人员做好交接.检查无误后,方可下班.。
酒店做领班的流程
酒店做领班的流程1、宾客抵店前前台部主管、领班在这一阶段的主要任务有：(1)承接客人各种植管道的订房要求，保存好订房资料;(2)向相关部门传递宾客预订信息，督促各部门做好宾客抵店前的准备工作。
2、宾客抵店时前台部领班在这一阶段的主要任务有：(1)安排门卫及接待人员在车门、店门前迎接客人。
(2)安排行李员为客人提供行李入店服务。
(3)安排接待员迎接客人，了解客人有无预订。
(4)对未预订客房的客人，安排接待员推销客房。
(5)分配房间。
(6)安排接待员为客人办理入住登记手续。
(7)安排接待员为客人发房钥匙及房卡。
(8)安排行李员带客人进房，介绍房间设备。
(9)安排礼宾部为客人提供行李寄存服务。
(10)安排接待员把客人到达信息通知相关部门。
3.宾客住宿期间前台部领班在这一阶段的主要任务有：(1)部机随时为客人提供电话转接服务。
(2)安排问讯处为客人提供问讯、留言服务。
(3)安排接待员负责处理客人换房、核对房态等日常服务。
(4)安排前厅收银员为客人提供贵重物品寄存、各项账目入账、账目查询、外币兑换等项服务及完成催收应收款等项工作。
(5)提供委托代办服务，如订购车、船、机票，邮寄信件等。
(6)安排接待处负责协调各部门的对客服务过程。
(7)安排商务中心为客人提供各项商务服务。
4宾客离店前台部领班在这一阶段的主要任务有：(1)为客人办理退房结帐手续。
(2)负责处理客人提前或延期离店的要求。
(3)安排送客人出店。
(4)更改客房状态并保持客房状态正确。
(5)安排收银员完成对营业收入的夜间审核等工作。
(6)派代表到机尝码头、车站等处送别客人。
(7)填写、整理客史档案卡，保存有关客人消费爱好的所有资料。
将宾客投诉及其它意见进行汇总，分析整理后反映到前厅部主管处。
领班工作流程
领班工作流程
日常工作流程
9：30 查看员工考勤
巡查管辖区域，查看员工工作情况，观察员工情绪有无异常，必要时及时了解并帮助解决问题，向店堂经理请示汇报工作，查阅头天的店堂工作日志，区域人员调配，协助餐前准备工作，了解预定情况
10：15 检查管辖区域的餐前准备工作
店堂布置、环境卫生、桌椅排列、餐具卫生、物品准备等
VIP客人的餐前准备检查
10：30 进工作餐
阅读沽清单，了解厨房的供应情况，准备例会内容，整理仪容仪表
11：00 参加例会或主持例会
巡视管辖区域，确保餐前各项工作和人员到位
11：20 餐中巡视，督导员工工作
迎接客人，协助安排客人入座，为重要客人点菜和服务
协助较忙的岗位和区域，为服务工作补位，根据营业状况调配人员
处理客人投诉，及时解决问题，征徇客人反馈，建立良好的顾客关系
协调不同岗位的工作，观察顾客的特别需求，及时提供服务
督导餐中的保洁工作，午收市督导员工的收市工作（收餐、翻台、卫生等）注意最后几桌客人的服务，安排员工下班，其它上级交办的工作
16：30 进工作餐
阅读沽清单，了解厨房供应情况，了解预定情况，准备例会内容
17：00 参加例会或主持例会
巡视分管区域，确保餐前各项准备工作几人员到位
17：20 餐中工作（与午市工作内容相同）
晚收市督导员工的收市工作
注意最后几桌客人的服务
21：30安排员工下班
查看顾客意见卡，总结优点和不足
总结管辖区域的当日工作情况
区域员工的日工作评估
计划明天的工作安排
当值时填写店堂工作日志，检查水电及安全。
领班的工作流程（五篇材料）
领班的工作流程（五篇材料）第一篇：领班的工作流程领班的工作流程一．每日提前十分钟到岗检查并整理个人仪容仪表，到所辖区域检查昨日收市工作是否正常良好，有无整改项目并做好笔录。
二．九点半开始点名检查员工的仪容仪表，通报当天有无订餐情况，按排各部门的卫生和服务工作和整改项目。
三．到办公室请示上级领导，今日有无重要事项和其他工作任务，汇报出勤状况，领取卫生检查表。
四．参与前厅卫生清洁餐前用品准备和摆台工作。
五．十点五十检查前厅所有部门卫生状况和日供应品准备工作，并作详细记录。
六．十一点安排员工按既定岗位立岗。
七．营业期间督促和监督员工的服务质量和态度，主动与客人进行交流，监督顾客离店时是否带有本店食物和其他用品，监督食品浪费，填写和收集客人的意见和建议下班前交办公室。
八．中午按客流量与厨房取得联系，安排和控制员工餐的开餐时间，合理安排值班员的工作让其填写值班记录。
九．晚市下班前召集前厅服务员开短会总结今日工作情况，按排布置第二天的任务。
十．检查收市情况，安全维修、设备卫生、做记录到办公室汇报当天所有工作情况，经理或店长审核后方可下班。
麻辣诱惑二热店第二篇：领班一日工作流程主管、领班一日工作流程一、上班：（1）每日上班前提前20分钟到办公室，与上一班领班碰面，看值班记录，注意主管、经理批示。
当面进行物品清点、事项交接，并用心记录上班末完成工作，保持跟进完成。
（2）看白板上培训计划与重点工作安排，学习上级部门下达的通知和规章制度。
（3）提前15分钟聚合队伍，开班前会。
（4）开班前会时，首先要求队员整理着装，然后下达口令，按高矮顺序整理队形，确实做到横平竖直，精神抖擞，整齐画一。
（5）检查仪容仪表，服装、帽子、鞋子、袜子、头发、手指甲必须按规定达到标准，不达标者，当班提出要求，作好记录。
限于下一班上岗时必须达标，否则停班处理。
（6）传达上级有关指示精神，传达部门会议、培训内容与时间，要求队员必须参加，带好笔记认真学习并执行。
招待所领班工作流程表
招待所领班工作流程表
1、对部门主管负责，在主管的指导下进行工作。
2、每天协助主管检查员工出勤；上下班情况；仪容仪表；工作效率和质量；劳动纪律等。
3、负责大堂周围公共区域的清洁卫生工作，按时调整大厅的灯光照明。
4、负责客用品的发放；收集；清洗工作，负责客用品的库存登记；存放，申购月采买计划清单。
保证清洁工作的正常运转
5、勤巡查，发现问题及时处理，工作要细致，提高效率，保证质量。
6、发挥班组内骨干作用，越是困难越是挺身而出，配合主管共同搞好招待所日常工作。
7、主动汇报情况，听取指示，认真落实。
8、加强自身建设，学习业务知识，提高管理水平。
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17:25--17：40 17：40-17：45 17：45-18：00 18:00-18:20 18:30 18：20-18：30
主管一日工作流程表
时间 9:30 9:30-9：50 9：50-10：05 10：05-10：10 10:10-11:00 11：00-11：20 11:20 11：20-11：40 本部门区域 本部门区域 点名现场 到位 预定处 值班经理在签到本上签到 吃饭、整理仪容仪表 参会点名 召开班前小例会、安排工作 协助员工打扫卫生、做餐前准备 督促员工站位、抽查员工对当餐估清和急推的了解 继续检查卫生，并督促员工当场整改 接待客人、协调餐中工作，检查餐中服务和台面卫生 11：40-13： 30 跟进当餐急推及明星产品的销售 依据《餐中服务规范》，100%地检查服务员餐中服务情况 工作职责
其中： 客用卫生间 检查卫生 12：10-12： 13：00-13： 客用卫生间 10 跟踪吧台客人结账情况，收集客户对菜品和服务的反馈信息（收集的信息在记录本 上认真记录） 13：30-14：00 本部门区域 检查员工是否按收餐标准流程进行收餐 督促服务员按规范做好收市卫生工作 检查送客情况,安排员工就餐，领班换岗就餐 14：00-14：20 与值班经理交接，由值班经理督促餐后服务，并检查楼层水、电器、电灯等关闭情 况 闭市休息 点名现场 本部门区域 参加点名 召开班前小例会、安排工作 协助员工打扫卫生、做餐前准备 检查客用卫生间卫生并记录，发现问题及时整改 本部门区域 检查卫生，并督促员工当场整改 督促员工站位 继续检查卫生，并督促员工当场整改 接待客人、协调餐中工作，检查餐中服务和台面卫生 18：30-20：30 本部门区域 跟进当餐急推及明星产品的销售 依据《餐中服务规范》，100%地检查服务员餐中服务情况 20：00-20： 客用卫生间检查卫生 10 跟踪吧台客人结账情况，收集客户对菜品和服务的反馈信息（收集的信息在记录本 上认真记录） 20：30-21：00 检查员工是否按收餐标准流程进行收餐 本部门区域 督促服务员按规范做好收市卫生工作 检查送客情况,安排员工就餐，领班换岗就餐 21：00-21：20 21:30 与值班经理交接，由值班经理督促餐后服务，并检查楼层水、电器、电灯等关闭情 况 参加酒店晚行政例会（行政例会的开始时间可根据营业状况提前或推迟，会议时间 不超过40分钟）