黄瓜无公害高产栽培技术.ppt

（一）形态特征
多为单性花，生产上最常见的为雌雄同株异花的
花 株型，植株上只有雌花而无雄花的为雌性型。主
蔓上第1雌花的节位高低与早熟性有很大关系。
（一）形态特征
果实
瓠果，果实的颜色和形状因品种而异。果面光 滑或有棱、瘤、刺，刺色有黑、褐、白之分。 黄瓜有单性结实能力，即不授粉时也能形成正 常果实。
3~4 5~6 6~9 10~12 12~1
四、栽培技术
品种选择 育苗 整地定植 定植后的管理
收获
（一）品种选择
冬春茬黄瓜必须 选择耐低温弱光品种； 夏茬应该耐高温高湿 的品种。而且都具植 株长势强，不易徒长， 分枝少，雌花节位低， 节成性好，瓜条商品 性好，高产抗病等特 性。
（一）品种选择
秋冬茬选择苗期较耐 高温强光Βιβλιοθήκη Baidu结瓜期较耐低 温弱光的品种。优良的品 种有中农1101、中农2号、 津研6号、津研7号、津春 2号、津优5号、津研5号、 农大秋棚2号、中农10号、 津杂4号、津研4号及由韩 国引进的长绿黑珍珠等品 种。
（一）华北型
俗称“水黄瓜”，分 布于中国黄河流域以北及 朝鲜、日本等地。植株生 长势中等，喜土壤湿润、 天气晴朗的气候条件，对 日照长短要求不严。该类 型黄瓜茎节和叶柄较长， 叶片大而薄，果实细长， 绿色，刺瘤密，白刺。
（二）华南型
俗称“旱黄瓜”， 分布于中国长江以南及 日本各地。该类型黄瓜 茎叶繁茂，茎粗，节间 短，叶片肥大，耐湿热， 要求短日照。果实短粗， 果皮硬，果皮绿、绿白、 黄白色，刺瘤稀，黑刺。
（一）形态特征
种子
种子扁平椭圆形，黄白色。种子千粒重 22~42g，种子发芽年限4~5年。
（二）生长发育周期
发芽期 从种子萌动到第1片真叶出现（露真）为发芽期，适 宜条件下约5 ~10d。
幼苗期 从“露真”到植株具有4~5片真叶（团棵）为幼苗期， 约20~30d。
抽蔓期 又称初花期，从植株“团棵”到根瓜坐住为止，约15 ~25d。
光 华南型品种对短日照较为敏感，而华北
型品种对日照的长短要求不严格。
水 喜幼湿苗怕期涝水，分适不宜宜土过壤多湿，度初为花土期壤要最控大制持水水分量，的
8结0%果，期适需宜水空分气较相多对。湿度为60%~90%。
肥 喜有机质含量高、疏松透气的土壤；
喜肥又不耐肥，施肥应以农家肥为主。
三、栽培季节与茬次安排
黄瓜无公害高产栽培技术
授课单位：广西农业科学院蔬菜研究所 授 课 人：周生茂 博士 副研究员 联系电话：0771-3247318；13207816198
2014-9-25 广西 南宁
授课内容
一、品种类型 二、生物学特性
三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术
一、品种类型
（一）华北型 （二）华南型 （三）北欧温室型
能力差，茎基部近地面处有形成不定根的能力。
茎蔓生，中空，含水量高，易折断（裂）。6~7
茎 片叶后，不能直立生长。茎为无限生长，叶腋
间有分生侧蔓的能力。
子叶对生，长椭圆形。真叶呈掌状五角形，互生，
叶 叶表面被有刺毛和气孔。叶面积大，蒸腾能力强。
叶腋间着生的卷须是黄瓜的变态器官，具有攀缘 功能。
叶
子叶 真叶
我国长江流域以及其以南地区无霜期长， 一年四季均可栽培黄瓜。夏秋季以露地栽培 为主，冬春季节多利用塑料大、中棚等设施 进行保护栽培。
北方地区无霜期短，黄瓜除夏季可在露 地栽培外，充分利用塑料大、中、小棚和日 光温室进行提前、延后和越冬栽培，可实现 黄瓜的周年生产和均衡供应。
我国主要城市的露地黄瓜栽培季节和茬次
（三）北欧温室型
分布于英国、荷兰。 植株茎叶繁茂，耐低温弱 光，对日照长短要求不严。 果面光滑无刺，绿色，种 子少或单性结果。
二、生物学特性
（一）形态特征 （二）生育周期 （三）对环境条件的要求
（一）形态特征
根系分布浅，根量少，大部分根群分布在20cm
根 土层内。根系呼吸能力强，木栓化程度高，再生
12/下~1/上 2/下~3/上
4~6 8~9 10/上
定植期（月/旬）
6/上~6/下
5/中~5/下 直播
4/下~5/中 直播
4/上~4/下 直播 直播
2/下~3/上 直播 直播 直播 直播
收获期（月/旬）
6/下~8/上
6/上~7/中 8/上~9/上
5/中~7/中 7/下~9/下
4/下~6/下 7/上~8/下 9/上~10/下
（二）育 苗
嫁接育苗是防止土传病 害、克服设施土壤连作障碍 的最有效措施。此外，嫁接 苗与自根苗相比，抗逆性增 强，生长旺盛，产量增加， 尤其是在日光温室冬春茬黄 瓜栽培中地温较低的情况下， 增产效果突出。
（二）育 苗
2）嫁接及嫁接后的管理 （1）嫁接方法：①插接法 ②靠接法 （2）嫁接苗的管理： 前三天不通风，温度保持白天在25-30℃，夜间 17-20℃，相对湿度在85%以上（即小拱棚膜 上有小水滴）。以后6-7天白天控制在23-25℃， 相对湿度在70-80%，逐步增加光照。
小
嫁
拱
接
棚
苗
以
的
保
管
证
理
湿
度
大
（二）育 苗
嫁 接 苗 的 遮 阴 管 理
（二）育 苗
打 掉 砧 木 的 芽
地区
哈尔滨、呼和 浩特
沈阳、太原、 乌鲁木齐
北京、济南、 郑州、西安
上海、南京、 武汉、重庆
广州、海南、 南宁
栽培茬次
春茬
春茬 秋茬
春茬 秋茬
春茬 夏茬 秋茬
冬春茬 春茬 夏茬 秋茬 冬茬
播种期（月/旬）
4/上~4/下
3/下~4/上 6/中~7/上
3/上~4/上 6/中~7/下
2/下~3/上 5/下~6/中 7/下~8/上
结果期 从根瓜坐住到拉秧为结果期。露地夏秋黄瓜只有40d 左右，日光温室冬春茬黄瓜长达120~150d。
发芽期
生育周期示意图
幼苗期
伸蔓期
结果期
（三）对环境条件的要求
生育适温范围为10-32℃，最适温度24℃；
温 最典适型地的温喜温20植-2物5℃。；
最适气温 25-30℃(日)/13-15℃(夜) 。 喜光，但耐弱光；
（二）育 苗
①插接法 所需材料: 竹签 刀片 砧木（一叶一心状态最合适） 接穗（子叶刚刚展开最合适） 当砧木材料刚好露心的时候播接穗为合适
（二）育 苗
（二）育 苗
（二）育 苗
直至用手能感觉到竹签时停止
（二）育
苗
插入接穗
（二）育 苗
嫁 接 完 成 的 嫁 接 苗
（二）育 苗
盖
上