白虾介绍及图片大全
水产养殖：脊尾白虾
水产养殖：脊尾白虾目录：虾苗放养养成管理成虾捕捞脊尾白虾为一种中型虾类。
体长50～90毫米，甲壳簿、体色透明，微蓝色或红色少斑点。
死后体呈白色，煮熟后除头尾稍呈红色外，其余部分都是白色的，故称”白虾”。
1．虾苗放养（1）放养规格。
白虾体长在0.7厘米以上即可放苗，较小个体虾苗成活率较低，一般只有20％左右，放养2厘米的大规格苗种，成活率可提高到60％～70％，在养殖生产中以放大苗为好。
（2）放养密度。
放养密度根据单养与混养，水体体积，放养时间，放养次数及苗种规格等实际情况区别对待。
在平均水深0.5米的养殖池放养小苗在6～8万尾，2厘米以上大苗4～6万尾为宜。
2．养成管理（1）饲料的投喂。
投饵是整个养殖生产的关键，其合理与否，直接关系到白虾的产量与经济效益。
白虾的饲料来源很广。
由于白虾的食性较杂，对蛋白质含量，鲜度要求不高，为降低饲料成本：可以采用米糠、麦麸、蕃茹干、菜子饼、花生饼、豆渣等植物性饲料，也可以用浮性干粉，掺入30％左右的淡虾皮未或杂鱼粉、蛳螺、小鱼、小虾等。
每天的投饵量应根据残饵多少，天气状况，水温高低，饱食程度等因素来确定。
投饵方法在虾苗培育期和养成前期以肥水培育为主，逐渐适量投喂豆浆，或者少量磨细的淡虾皮末、麦麸或四号粉等；以后则用浮性干粉掺30％左右的淡虾皮末，采用满塘泼撒投饵，在养成中期（虾体3～4厘米时），采用食台定点投饵，将饵料（干饵要浸胀）分投到食台上。
养成后期（虾体4厘米以上）虾的生长主要是体重的增加，应适当增加饵料用量。
投饵一般分早、晚二次投喂，投喂量早上占30％～40％，傍晚占60％～70％。
投饵总的应掌握”四多四少”的原则，即天气好多投，阴雨天少投或不投，水质好多投，水质不好少投，水温适宜时多投，高温时少投，晚上多投，白天少投。
（2）饲养管理饲养管理除饲料投喂外，主要为巡塘和水质控制。
每天早晚各巡塘检查一次。
巡塘主要观察虾体摄食、生长、水色、堤坝，进排水闸门，闸网等情况，遇到闸网有破损等情况，及时采取措施；碰到环境、气候突变，更加要勤观察，及时解决碰到的问题。
厄瓜多尔白虾全面专业知识介绍
厄瓜多尔白虾综述厄瓜多尔白虾简介厄瓜多尔白虾，全名厄瓜多尔南美白对虾，学名凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)俗称白对虾(Whiteshrimp)，白虾，青虾。
分布上属于节肢动物门(Arthopoda)、甲壳纲(Crustacean）、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penacidae)、对虾属(Penaeus) ,Litopenaeus亚属。
主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
南美白对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对虾(Penaeus chinensis)相似;自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长;它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。
厄瓜多尔沿海具有这种虾的野生种群，在幼苗的挑选上就具有先天的优势。
厄国自1969年开始发展白对虾养殖业，其养殖区别于其他地方的就是——采用海水低密度养殖的养殖模式，使对虾有足够的生长、摄食空间，降低疾病扩散率以及保持良好水质，虾个大饱满有活力。
而且沿海分布着大大小小的火山岩岛屿，丰沛的淡水河流注入，适宜的气候等等，都让虾的成长有更好的条件。
因而虾的口感更好，价格相对更佳实惠。
目前，厄瓜多尔白虾的规格：20-30只/kg、30-40只/kg、40-50只/kg、50-60只/kg、60-70只/kg、70-80只/kg、80-100只/kg20-30=33.3-50g/只30-40=25-33.3g/只40-50=20-25g/只50-60=16.7-20g/只70-80=12.5-16.7g/只80-100=10-12.5g/只原产地主要生产商和品牌厄瓜多尔白虾出口产业，并不像亚洲国家那般零散，“垄断”或许是厄瓜多尔虾企的代言词。
白虾的养殖方法和注意事项
白虾的养殖方法和注意事项摘要：白虾是一种非常受欢迎的食用虾类，其肉质鲜美，营养丰富。
本文将介绍白虾的养殖方法和一些需要注意的事项，包括养殖环境、种苗选育、饲养管理、疾病防控等方面，帮助读者了解和掌握白虾养殖的相关知识。
正文：白虾是一种重要的经济水产品，也是广大消费者钟爱的美味佳肴，其肉质鲜美，味道鲜美，富含优质蛋白质，脂肪含量较低。
为了满足市场需求，越来越多的农户开始尝试白虾的养殖。
下面将介绍白虾的养殖方法和需要注意的事项。
一、养殖环境选择白虾适宜在温暖湿润的气候环境中进行养殖。
选择平坦、渗透性好的土地作为养殖池塘底舱，避免有未处理过的污染源附近。
同时，确保充足的阳光照射，以利于虾苗的生长和养殖效果。
二、种苗选育种苗的选育是养殖成功的关键。
选择外观健康、体色鲜艳且活力强的虾苗，大小要均匀，尽量避免有病虫害现象的虾苗。
可以从养殖场或专业虾苗供应商购买，同时要留意其运输和保存过程。
三、饲养管理1. 水质管理：保持池塘水质清洁且透明度高，检测水质中的氨氮、亚硝酸盐等指标，确保水质稳定。
2. 饲料投喂：根据白虾的生长阶段和数量合理投喂饲料，避免浪费和造成水质污染。
选择高营养价值、易消化的饲料，满足白虾的生长需求。
3. 防止过度密度：合理控制养殖密度，避免过度拥挤，以免影响虾的生长和发育。
4. 水温控制：合理控制养殖水温，避免出现过高或过低的温度，可应用水泵、温控设备等工具进行调节。
四、疾病防控在白虾的养殖过程中，常常会遇到一些疾病问题，如白斑病、白虾细菌性坏疽病等。
为了保障养殖效益，需要做好疾病的防控工作：1. 做好消毒工作：定期对养殖场进行消毒，减少病菌滋生的环境。
2. 防止种苗传播病害：引进的种苗要做好检疫工作，确保种苗无病无虫。
3. 合理调控水质：保持良好的水质，避免水质污染导致疾病发生。
4. 定期观察和检测：密切观察白虾的生长状态，如有异常情况要及时采取措施。
定期对水质和虾苗进行检测，发现问题及时处理。
沧州脊尾白虾养殖情况简介
一
脊尾白虾生物学特性
（6）繁殖： 脊尾白虾的繁殖能力很强，雌虾可以连续产卵。同一亲
体同一繁殖期内，可以进行2～3次繁殖产卵，一般2次以上 繁殖后自然死亡。再次产卵的时间间隔为产卵后30天左右。 自2月份开始，抱卵群体逐渐增大，3月下旬至4月份抱卵群 体成倍增加。从3月至11月自然海区都能捕到怀卵亲体。养 殖池内脊尾白虾的繁殖盛期为4～6月和8～9月，其中5～6月 为高峰期。
三
脊尾白虾养殖技术关键点
4、肥水：前期关键是肥水，培育轮虫，透明度30 厘米。中后期关键也是肥水，调节水质，稳定藻相， 多年经验证明水肥产量高。 5、生物防病：混养梭鱼、梭子蟹、黑鲷进行生物 防病。如果不混养，脊尾白虾不仅产量低，同时要 发病。
谢谢您的聆听
沧州
沧州脊尾白虾养殖情况简介
沧州市水产技术推广站 李春岭
一
脊尾白虾生物学特性
二
沧州脊尾白虾养殖情况
三
脊尾白虾养殖技术关键点
一
脊尾白虾生物学特性
1
分类：
脊尾白虾—又名白虾、青虾、五须虾、迎春 虾。 隶属甲壳纲、十足目、 游泳亚目、长臂虾 科、白虾属
一
脊尾白虾生物学特性
2 形态特征：
脊尾白虾为一种中型虾类，体长4～9cm。体 色透明，微带蓝色或红色小斑点，腹部各节后缘 颜色较深。
一
脊尾白虾生物学特性
3
生活习性：
（1）分布： 脊尾白虾为近岸广盐、广温、广分布品种，一般生活在
近岸的浅海中，我国沿海均产之，尤以黄海和渤海产量较多， 仅次于中国对虾和中国毛虾。是重要的小型经济虾类。一般 生活在水深1.5～15m以内，每年4～10月都可捕获，近年已
苏北沿海地区白虾养殖技术
苏北沿海地区白虾养殖技术白虾又称脊尾白虾、白米虾、小白虾，是我国经济虾类之一，生长的盐度在千分之3—35、PH值7.0—9.0之间，适应条件广、耐低温、抗高温、食性杂、抗病率高、养殖成本低、销路好、效益高等特点，广泛分布在我国的沿海，尤其是苏北地区沿海产量大，主要生长在硅藻繁殖较多底泥较肥的池塘和海域中。
白虾可生食、也可熟食，味道鲜美，深受人们喜爱的海味佳品，是苏北沿海池塘养殖的一优良品种，也是虾蟹贝混养池塘的主要产品。
本中心从事多年养殖和技术服务工作，总结了白虾在养殖过程中一套新技术，介绍如下：一、苗种的来源与繁殖白虾从每年的4月上旬开始繁殖到10月上旬繁殖结束，每年可繁殖数次，繁殖时间长达7个多月，生长速度快、一年可养殖多茬，当水温达到15—30摄氏度时，也就是6—8月份是繁殖最高峰。
池塘所繁育的白虾苗和亲虾主要来源有三个方面：一、每年进入冬季收捕时剩下的白虾，到来年作为虾种放养到池塘繁殖。
二、6、7、8月份池塘纳潮或在海边捕捞的小白虾苗放到池塘中养殖。
三、育苗场繁育的小白虾苗。
池塘白虾的产量主要取决于放养的苗种来决定，具体做法如下：1、春天放白虾种苗时要选用个体比较大、肥满有光泽、活力较强的大白虾，每亩放养0.75KG。
2、在本塘收捕的虾种放养时不要一次放足，要到其它地方再购买一部份虾种混合放养，以防亲虾近亲交配影响产苗量和白虾生长质量。
3、到6月中旬前期对虾起捕完后查苗，苗量繁育低时要及时投放海洋苗和育苗场繁育的小白虾苗，为秋收白虾高产打好基础。
二、养成期管理1、进水：春天纳潮时由于近海受工业排污污染，海水中所含的藻类不规则，有可能是害藻和毒水，纳入池塘后每亩用150克“青苔克星”将池塘内的杂藻杀灭，8天后每亩用500克的“护水解毒安”或每亩用150克的“海得克毒”进行水体络合解毒，以防止池塘内重金属超标造成苗种死亡。
举例说明：2006年和2007年春天进水时，青口盐场大新水库和范河闸北8千亩池塘就是未作处理后放苗，出现了大批苗种死亡，本中心把水样送到上海生命研究所检测，结论是重金属超标引起水生动物中毒，当时损失严重，经过解毒后再次放苗且长势很好，因此在放苗之前一定要做水体处理，为苗种创造舒适环境，给养成期创造较好的基础条件。
白虾的营养价值
白虾的营养价值
虾类是餐桌上常见的海产品，味道鲜美，价格合理，是极受欢迎的一种肉类食物。
白虾是虾类的一种，与其他虾类相比具有更高的营养价值，但很多人不了解虾肉具体对人们有什么好处。
白虾甲壳很薄，食用方法也较为方便，所以白虾在人们心目中的地位日渐升高。
白虾并不是很罕见的海产品，白虾的制作方法与其他虾类相差无几，但白虾含有极高的营养价值，很多人因为吃虾要剥去外壳而刻意避免食用虾类，白虾可以连外壳一起食用，这也是白虾受欢迎的原因之一。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经。
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
白虾具有很高的营养价值，它越来越受欢迎的原因是其中在
白虾体内含有人体不可缺少的蛋白质与氨基酸，此外，白虾体内还含有脂质和糖类等物质，这些物质能保持人体的正常的代谢活动，所以白虾在日常生活中越来越常见，是一种良好的补品。
脊尾白虾介绍脊尾白虾的营养价值
脊尾白虾介绍脊尾白虾的营养价值虾讨厌和一些水果一起吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把这些与含单宁的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子同等吃，单宁和钙...虾讨厌和一些水果一起吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把这些与含单宁的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子同等吃，单宁和钙离子结合形成不溶性结合物刺激胃肠，引起人体的不适感，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻等症状。
脊尾白虾介绍脊尾白虾的营养价值食用脊尾白虾的注意事项脊尾白虾、甲壳类、十足目、游泳亚目、真虾族、长臂虾科、白虾属。
中国沿海都有生产，特别是黄海和渤海的产量很高。
脊尾白虾是近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸浅海，在盐分29以下的海域或近岸河口及半咸淡水区，经过驯化也可以生活在淡水中。
脊尾白虾对环境的适应性很强，水温可以在2~35C的范围内生存，冬天低温时有开孔冬眠的习性。
虾讨厌和一些水果一起吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把这些与含单宁的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子同等吃，单宁和钙离子结合形成不溶性结合物刺激胃肠，引起人体的不适感，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻等症状。
海鲜和这些水果一起吃至少要每隔两小时。
脊尾白虾的医疗效果及食疗功效有哪些脊尾白虾的医疗效果主治小儿红白游肿，压碎脊尾白虾贴在患部。
做汤可以治疗疙瘩，长痘痘，卸乳汁。
煮成汁，治风痰。
制作糊状物后，带虫坏疽有效。
生长在水田和排水沟里的虾有毒，腌起来更有害。
把和热饭盛在密器里腌着吃，可以毒死人。
胡子和肚子下面没有黑色的，煮的话会变成白色，不能吃了。
现代医学研究表明，脊尾白虾的营养价值极高，可以增强人体的免疫力和功能，证实补肾壮阳、抗早衰。
经常吃虾(可以炒、烤、炖)，用温酒服用，肾虚阳痿，怕冷，能治好身体无力、腰膝酸痛等疾病。
女性产后乳汁少或没有乳汁时，虾肉500克，磨碎，黄酒是热衣服，每天服用3次，几天，可以起到催乳的作用。
虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱、植物神经功能障碍诸症。
厄瓜多尔白虾全面专业知识介绍
厄瓜多尔白虾综述厄瓜多尔白虾简介厄瓜多尔白虾，全名厄瓜多尔南美白对虾，学名凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)俗称白对虾(Whiteshrimp)，白虾，青虾。
分布上属于节肢动物门(Arthopoda)、甲壳纲(Crustacean）、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penacidae)、对虾属(Penaeus) ,Litopenaeus亚属。
主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
南美白对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对虾(Penaeus chinensis)相似;自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长;它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。
厄瓜多尔沿海具有这种虾的野生种群，在幼苗的挑选上就具有先天的优势。
厄国自1969年开始发展白对虾养殖业，其养殖区别于其他地方的就是——采用海水低密度养殖的养殖模式，使对虾有足够的生长、摄食空间，降低疾病扩散率以及保持良好水质，虾个大饱满有活力。
而且沿海分布着大大小小的火山岩岛屿，丰沛的淡水河流注入，适宜的气候等等，都让虾的成长有更好的条件。
因而虾的口感更好，价格相对更佳实惠。
目前，厄瓜多尔白虾的规格：20-30只/kg、30-40只/kg、40-50只/kg、50-60只/kg、60-70只/kg、70-80只/kg、80-100只/kg20-30=33.3-50g/只30-40=25-33.3g/只40-50=20-25g/只50-60=16.7-20g/只70-80=12.5-16.7g/只80-100=10-12.5g/只原产地主要生产商和品牌厄瓜多尔白虾出口产业，并不像亚洲国家那般零散，“垄断”或许是厄瓜多尔虾企的代言词。
厄瓜多尔虾
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国内也有养殖，为什么大家都喜欢买进口冷冻的？
中科院海洋研究所在1998年从美国引进了南美白对虾，1992年突 破了育苗关，从而在全国范围内推广。国内南美白对虾的养殖分淡水 养殖和海水养殖，盐的密度对虾的品质和口感影响很大厄瓜多尔沿海 本就有这种虾的野生种群，在幼苗的挑选上就具有先天的优势。厄国 自1969年开始发展白对虾养殖业，其养殖区别于其他地方的就是—— 采用海水低密度养殖的养殖模式，使对虾有足够的生长、摄食空间， 降低疾病扩散率以及保持良好水质，虾个大饱满有活力。而且沿海分 布着大大小小的火山岩岛屿，丰沛的淡水河流注入，适宜的气候等等， 都让虾的成长有更好的条件。
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上图为国内养殖普通虾 个头小 营养 少 口感不佳
超市售价
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小学六年级作文《太湖美味》450字(共8页PPT)
关键词：我国,民间,泛红,太湖,
白虾,不然,即便,烧熟,不变,所以, 太湖,白虾,甲天下,时色,洁白,说法, 太湖,白虾远,一个,扁平,白色,乒乓 球,仔细,端详,头上,白须,两眼,铜 铃,突起,全身,穿着,薄薄的,铠甲, 胸上,细细的,尾巴,成叉,字形,如同, 一把,迷你,叉子。
小学六年级作文《太湖美味》
白虾大多生长在水草茂盛开阔 的浅滩里，以植物的碎叶、 有机物的残渣和弱小的无脊 椎浮游生物作为食物来源。
如此苛刻的生存条件，造就了它的珍 贵和美味。
白虾的吃法名目繁多，各有特色。
鲜食有盐水虾、油爆虾片、 虾仁、虾卷。
关键词：白虾,大多,生长,水草,
茂盛,开阔,浅滩,植物,碎叶,有机物, 残渣,弱小,无脊椎,浮游生物,作为, 食物,来源,如此,苛刻,生存条件,造 就,珍贵,美味,白虾,吃法,名目繁多, 各有特色,鲜食,盐水,虾片,虾仁。
小学六年级作文《太湖美味》
亲 听完我的介绍，你一定很想 口尝尝太湖的白虾吧？还等什么， 心动不如行动！
关键词：介绍,一定,亲口,尝尝,
太湖,白虾,什么,心动,不如,行动。
小学六年级作文《太湖美味》
心如镜，虽外景不断变化，镜面却不会转 动，这就是一颗平常心，能够景转而心不 转。
再见
小学六年级作文
太湖美味
450字
今天，我要向大家介绍我们 太湖的特产——白虾。
白虾是水生甲壳动物，属淡 水类的虾。白虾壳薄，通体
透明，晶莹如玉，所以也被称为
“水晶虾”。因死后全身突变 为白色，故得名“白虾”。
关键词：今天,大家,介绍,我们,
太湖,特产,白虾,白虾,水生,甲壳动 物,淡水,虾壳,通体,透明,晶莹,如 玉,所以,称为,水晶,全身,突变,白 色,故得名,白虾。
白虾是什么动物？
白虾是什么动物？虾是最常见的甲壳动物之一，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳亚门、十足目、游泳亚目下属动物的统称，全世界约有2000种，因栖息环境不同有海水虾和淡水虾两大类，下面来看一看白虾是什么动物吧！一、物种论述白虾是常见的一种虾类，别称绒虾、晃虾、海虾等，因死后肌肉呈白色而得名，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、白虾属甲壳动物的统称，广泛分布于印度洋和西太平洋，我国沿海地区和各大湖泊中均有分布。
二、形态特征白虾属于小型虾类，头胸甲有鳃甲刺、触角刺，额角发达，上下缘皆有锯齿，腹部第2节侧甲复于第1、3节侧甲外，第4～6节向后趋细，尾节窄长、末端尖，第1、2步足有螯，第2对粗大，第3～5对步足爪状，甲壳薄而透明，微带蓝褐或红色点，死后呈白色。
三、分布范围白虾共有6种，其中脊尾白虾产于我国南北沿岸低盐海域，东方白虾产于日本、朝鲜和我国东南部浅海，长足白虾产于印度、巴基斯坦至印尼、泰国一带浅海低盐水域，安氏白虾产于我国长江口附近，秀丽白虾产于西伯利亚和我国淡水水域，曼氏白虾产于越南。
四、种类划分白虾是长臂虾科、白虾属甲壳动物的统称，全世界共有6种白虾，分别是脊尾白虾、东方白虾、长足白虾、安氏白虾、秀丽白虾和越南白虾，其中脊尾白虾、东方白虾、长足白虾、安氏白虾是海水虾，秀丽白虾、越南白虾是淡水虾。
五、生活习性1、环境：白虾的栖息环境因种类不同而不同，其中脊尾白虾、东方白虾、长足白虾和安氏白虾栖息在浅海、近岸或河口附近的咸淡水中，秀丽白虾和越南白虾则栖息在淡水中。
2、食性：白虾是典型的杂食性动物，其中动物性食物有枝角类、桡足类、轮虫等浮游动物，植物性食物有藻类及高等植物的枝叶、根茎、果实、碎屑等，也摄食细菌等微生物。
3、繁殖：白虾有连续产卵习性，抱卵虾待孵化完毕后，不久又能再次产卵，产卵量大，生长快，对环境适应性强，春季孵出的幼体到秋季便可达到性成熟，并可形成产卵群体。
南美白对虾品种及图片大全
南美白对虾品种及图片大全南美白对虾又俗称白肢虾（white－legshrimp）、白对虾（whiteshrimp），曾翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。
成体长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。
步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。
南美白对虾又俗称白肢虾（white－legshrimp）、白对虾（whiteshrimp），曾翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。
成体长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。
步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。
南美白对虾养殖现状南美白对虾是当今世界养殖产量的三大虾类之一。
南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾，并在一九九二年突破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推广养殖。
我江苏、广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省和自治区已逐步推广养殖，天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界闻名，有“中国鱼虾之乡”的美称，其中隶属南美白对虾的技术为成熟。
外貌特征南美白对虾外形似中国对虾，正常体色为浅灰色，壳薄体肥，肉质鲜嫩，出肉率高达65%以上，营养丰富，深受国内外市场欢迎。
白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为7-9/1-2;头胸甲较短，与腹部的比例约为1：3;额角侧沟短，到胃上剌下方即消失;头胸甲具肝刺及鳃角剌;肝剌明显;第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小(约为第1触角柄长度的1/3);第l-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢;腹部第4-6节具背脊;尾节具中央沟，但不具缘侧剌。
南美白对虾分布范围主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量的三大优良品种之一。
南美白对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对虾(Penaeuschinensis)相似;自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长;它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。
白虾和红虾的区别
白虾和红虾的区别有关于虾的品种有很多，而在市面上常见的虾有白色的和红色的这两种，而两种不同颜色的虾也不一样。
对于喜欢吃虾的人来说，他们在选择下的时候往往有更多想要选择的虾，只不过分不清楚白虾和红虾的之间的区别，也导致了不知道该选择哪一种虾，今天就来一起了解一下白虾和红虾的区别吧。
白虾和基围虾的区别白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。
因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。
刀额新对虾(Metapenaeusensis)亦称"基围虾"、"独角新对虾"。
软甲纲，对虾科。
体长8cm左右。
体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。
额角平直，仅上缘具7-9个齿。
头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。
前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。
是重要的经济种，为人工养殖对象。
白虾和红虾的区别白虾介绍十足目(Decapoda)长臂虾科(palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。
因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。
白虾属已知共有6种，都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。
多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种(如秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊。
一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足(腹肢)划水作短距离游泳。
如遭袭击，腹部立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。
杂食性，以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自相残食，刚蜕壳的个体往往是被食对象。
红虾介绍体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。
俗名：红虾、大脚黄蜂。
分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。
夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。
南美白对虾简介
南美白对虾养殖技术
南美白对虾具有适应性广，抗病力强、生长迅速、对料 蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优是集 约化高产养殖的优良品种。
基础条件
1、产地要求。选择水源充足，水质良好，排灌方便，交通便捷，电力 配套，3—5公里范围内无污染源的地方。 2、池塘要求。虾塘面积以3–5亩为宜，长方形，东西向，水深2.0米 左右，池底平坦，塘堤宽度不小于2米，池塘两端设进排水渠。 3、机械配套。养殖池塘必须配好发电机和增氧机械，每亩池塘配套 增氧机动力一般要求为1千瓦左右，即每只池塘应配套1.5千瓦或3千 瓦的增氧机2—5台。配套的增氧机应以叶轮式、水车式或纳米管底部 增氧等相结合为佳。(圆形池塘，面积在1.5亩以内的，可在池塘中间 安装一台3千瓦的叶轮式增氧机；面积2-3亩的，可用两台1.5千瓦的 车轮式增氧机安装在池塘对面两岸，要求按同一方向打水。挖沟的池 塘，可在池塘的四角各安装一台车轮式增氧机。有条件的，还可配合 底部增氧，即沿池塘四周底部设充气式底部增氧设备，效果良好。)
环境要求
人工养殖条件下，南美白对虾对水环境的要求为： １、水温要求：南美白对虾为热带虾种，养殖适温为25～32℃。在逐渐升温
的情况下，南美白对虾可忍受43.5℃的高温。但对低温的适应性一般， 18℃以下停止摄食，9℃时开始出现死亡； ２、盐度要求：南美白对虾对盐度的适应能力很强，其盐度适应范围为 5‰～45‰，最适盐度范围为10‰～25‰。在逐渐淡化的情况下，也可在 盐度为0‰～2‰的淡水中正常生长； ３、pH值：在自然界，南美白对虾对pH值的适应范围为7.3～8.6，最适pH 为8.0±0.3，pH值低于7或高于9.5时，南美白对虾的活力下降； ４、溶氧：南美白对虾抗低氧的能力突出，它可忍耐的最低溶氧值为1.2mg ／L。但在养殖过程中要求水体溶氧值大于4.0mg/L、，不得少于2.0mg/L； ５、水色：水色以油绿色或红棕色为佳；
太湖白虾
太湖白虾简介太湖白虾是太湖名产，俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴，著名的“醉虾”，上桌后还在蹦跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。
享誉中外。
“太湖三宝”之一的白虾又称“水晶虾”和“秀丽长臂虾”。
它通体透明，壳薄肉嫩，据《太湖备考》记载：“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白。
大抵江湖出者大而白……”煮熟之后，即变为淡红色。
太湖白虾主要生长在太湖开阔的水域里，尤其以水草众多，风平浪静的浅滩为最多。
白虾以植物细片、有机质残渣和弱小无脊椎浮游生物为主食，生命娇弱，离水即死。
太湖白虾的捕捞季节与梅鲚、银鱼相差不远，捕捞旺季通常在农历6～7月间。
制作方法太湖白虾的制作方法很多，可用白虾做“醉虾”，鲜美无比。
再如红烧白虾，色香味俱佳，令人百吃不厌。
用白虾剥虾仁，肉嫩，出肉率多。
加工成虾干，能长久贮藏，食用极为方便。
太湖白虾营养丰富，每100克虾中有蛋白质20.6克，脂肪0.7克，还有钙、磷、铁和维生素A等多种营养成分。
现年产量在400吨左右。
白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。
营养价值白虾营养丰富，据分析，每百克虾中含蛋白质20.6克、脂肪0.7克，以及钙、磷、铁、无机盐和维生素A等。
太湖白虾：头有须，胸有爪，两眼突出，尾成叉形，大多生长在水草繁茂、风平浪静的开阔浅滩处，其食性是以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料。
生长期一般为一年左右。
白虾没有专门汛期，每年五月到七月中下旬，是白虾产卵旺季。
也是捕捞旺季，此时的虾腹中虾籽饱满，渔民称“蚕子虾”。
太湖白虾的捕捞作业，主要与梅鱭、银鱼同时捕获。
捕虾用的是网眼稠密的小兜网，这种小兜网过去一般是用蚕丝精心编织的。
一般每只母虾产卵两次，当第一次产卵孵化后，大致相隔二十五天，第二次产卵开始。
产出的卵呈椭圆形，一般每次产卵几百粒，卵粒有粘膜丝连着母体，母虾用几对游足将卵抱在怀中保护着，等到卵孵化出小虾后才脱离母体，因此白虾的孵化率比较高。
秀丽白虾(太湖白虾)
秀丽白虾(太湖白虾)秀丽白虾又名太湖白虾，肉味鲜美，经济价值高。
秀丽白虾的池塘养殖，一般是指对一周龄虾苗及其以后的秀丽白虾进行的育成养殖。
根据我们2000年以来的试验与观察，借鉴其他淡水虾养殖方法，结合秀丽白虾的生物学特征，把秀丽白虾的池塘养殖技术介绍如下：1、池塘条件要求水源充足,排灌方便,面积在2亩以上，水深在1.3米以上的为适宜。
对池塘底质并没有非常严格要求。
经验表明，秀丽白虾正常生长要求的溶氧为3mg/L以上，因此，进水不方便的池塘需要有增氧设备。
2、清塘和水质培育清塘和水质培育的时间在放苗前的12-15天。
池塘需要彻底清塘，亩用生石灰150-200KG，也可用漂白粉清塘；抽回水时需用80目以上网过滤，池塘水深度50CM以上，对于不同的池底，需要我们在控制水质和投放饵料时，采取不同方法：比如在淤泥较厚的池塘，以培养浮游生物为主，时刻注意水中氨基氮和亚硝基氮的存量，利用光合细菌或者其他措施将它们控制在0.5PPM以下；在淤泥很少的池塘，根据水质施有机肥或者无机肥（尿素、过磷酸钙或者经发酵的有机肥）来培养水质。
3、放养密度秀丽白虾由于自身比较娇嫩，应以单养为宜。
在池塘中，春夏（一般３－４个月育成）一般放养8万尾／亩，秋季（一般８－９个月育成）一般放养10万尾／亩以上，可以依水源和增氧条件调整放养的数量。
4、饲养方法秀丽白虾属于杂食性水生生物，喜食浮游动植物、昆虫幼体、螺蚬类、蚌肉、各种草、菜类、豆饼、麸皮、米糠和人工配合饲料等。
在人工饲养条件下，对饵料的品种、质量要求并不高，应因地制宜地投放适当的饵料；投喂时要注意多样化，避免长时间投喂单一饲料；另外由于秀丽白虾夜间活动频繁，傍晚及夜间投喂非常重要。
我们在湖州锦山鱼场主要投喂螺蛳鲜肉和配合饲料；在安吉主要通过种植水草和投人工配合饲料；在省淡水所苗种基地，主要是利用淤泥较厚培育浮游动植物，通过光合细菌来控制水质，10月投人工配合饲料。
5、水质控制从实践看来，秀丽白虾的养殖池水质要避免激烈变化，保持相对稳定，使其始终处于“肥、活、爽、嫩”。
南美白对虾：全球养殖产量第一的对虾！
南美白对虾：全球养殖产量第一的对虾！前几天，我们介绍了虾界红人，阿根廷红虾！(点击这里查看「阿根廷红虾：从海底到餐桌的饕餮之旅！」) 在这篇文章里，我们被红虾深深吸引，但是，不知大家有没有注意到有情客串的白虾！它没有惊艳的外表，却一样被人们喜爱和追捧。
这源于大众的外表下那个精致“芯”。
今天，我们的主角是南美白对虾，小编带你认识它。
白脚白虾南美白对虾（Penaeus Vanmamei），也被叫做白脚虾（Whiteleg Shrimp）属节肢动物门，十足目，对虾科，对虾属。
南美白对虾分为头胸甲和腹部两部分，虾体通透，几丁质(chitin)的甲壳形成外骨胳，浅青色，无明显斑纹。
大触须是青灰色的，心脏暗黑色，步足常是深白色，所以被叫做白脚虾。
头胸甲短，与腹躯之比约为1：3。
体长而侧扁，略是梭形，23cm是最大的长度。
属于广盐、广温性的虾类。
看起来和我们常见的中国对虾很像。
中美洲区域南美白对虾原产于东太平洋暖水水域，从墨西哥州索诺拉南至北秘鲁，野生南美白虾多集中美洲沿岸海域，其中厄瓜多尔沿岸密度较高！根据联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，1981年至1999年厄瓜多尔对南美白对虾的捕捞量最大，1993年为最高1.4万吨，直到2000以后捕捞量极少甚至没有。
萨尔瓦多1993年至2011年，捕捞量前期平稳，后期逐年减少。
墨西哥在2013年成为捕捞量最高的国家！养殖量大海洋里徜徉的野生美味，总是满足不了人们日益增长的需求！南美白对虾也一样，野生不够捕，养殖过来补！南美白对虾算是顽强派，它耐高温、耐低盐、生长快、抗病力强、离水存活时间长等优点，成为世界上公认的优良养殖品种之一。
如今，养殖南美白对虾的国家已经非常之多。
其实，一开始是由美国夏威夷进行育种的，选育品质较好的虾种。
后大量出口优质亲虾（即种虾）给东南亚国家。
我国于1988年由中国科学院海洋研究所引入南美白对虾品种，并在1992年突破了育苗关，从小试到中试直至在全国各地推广养殖。
脊尾白虾的形态特征、产地与资源状况简介
脊尾白虾的形态特征、产地与资源状况简介
脊尾白虾别名白虾、五须虾、绒虾、迎春虾，是我国重要的经济虾类。
本文谈谈脊尾白虾的形态特征与产地问题，并介绍一下我国脊尾白虾的资源状况，供参考。
1、脊尾白虾的形态特征
体透明被淡白色。
额角侧扁、细长呈S形，基部隆起呈鸡冠状。
额角中部下凹，末端上翘；鸡冠状隆起部上缘6－7齿，尖端上弯部上缘1齿；额角下缘3～6齿。
额角长度为头胸甲长度的1.5倍左右，腹部第3至6节背面具明显的纵脊，尾节後部有活动刺2对，尖端两侧具两对小刺。
第一触角柄伸至第2触角鳞片的三分之二处，第一二步足末端钳状，其他三对未端爪状。
第二步足最强大，掌部甚宽，其钳部长超出
第一触角柄末端。
2、脊尾白虾的产地
脊尾白虾的原产地是中国，中国沿海均有分布，但以中国山东省的青岛地区最为有名
脊尾白虾生活在近岸的浅海中，对环境的适应性强，适温范围2－39°C，水温－3°C时也能生存，盐度3～30‰的水体中均可生长，但在咸淡水中生长最快。
对低氧的忍耐能力差，低于1ｍｇ／L时，会因缺氧而死亡。
3、我国脊尾白虾的资源状况
脊尾白虾是我国近海重要的经济虾类，其产量仅次于中国对虾和中国毛虾。
脊尾白虾肉质细嫩，滋味很美，加工制成干虾米，俗称“海米”，经济价值高，营养相当丰富。
除供鲜食外，脊尾白虾还可加工成海米，其卵可制成虾籽，也是上乘的海味干品。
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白虾介绍及图片大全
白虾介绍
白虾属已知共有6种，都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。
多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种(如秀丽白虾)生活在纯淡水的江河、湖泊。
一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足(腹肢)划水作短距离游泳。
如遭袭击，腹部立即强烈屈曲，迅速向后弹跳逃走。
杂食性，以水底小型动物、动物尸体、植物或有机物碎屑为食，食物缺乏时会自相残食，刚蜕壳的个体往往是被食对象。
白虾图片1
白虾和红虾的区别
从营养价值上来区别：
1.白虾的营养价值
①有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
②适宜于肾虚阳痿、生精补髓，遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、
手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
2.红虾的营养价值
①富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。
维持血压正常。
增强神经
肌肉兴奋性。
②富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢
神经和免疫系统等内脏的发育和功能有重要影响。
③富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
④富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。
提高免疫力。
白虾图片2白虾图片大全
常见的4种白虾：
1.脊尾白虾
白虾品种之一：脊尾白虾图片
脊尾白虾对环境适应能力强，生长和繁殖快，在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和中国对虾。
渔民用拖网、张网等捕捞。
此外，它还是对虾养殖池和海水鱼类养殖池中的重要副产品，产量可观。
除供鲜食外，还可干制成质量很好的虾米，卵可干制成虾子。
2.秀丽白虾
白虾品种之二：秀丽（太湖）白虾图片
秀丽白虾又叫太湖白虾，该虾在纯淡水中生活的种类，分布于中国台湾省以北水域。
成虾体长2.1～8厘米。
额角鸡冠状隆脊部较长，末端无附加齿，腹部各节背向圆滑无脊。
第2步足的指节梢长于掌部，腕节长于掌部。
在中国东部和北部的繁殖期为4～10月。
春季亲虾能连续产卵;卵径较大，故抱卵量少。
2.1厘米的亲虾抱卵约35粒左右，5.5厘米的虾抱卵约300多粒。
可用抄虾网、拖虾网等捕捞。
供鲜食或制虾干。
3.安氏白虾
白虾品种之三：安氏白虾图片
安氏白虾成虾体长3～5厘米。
额角基部鸡冠状隆脊较短，末部特别尖白虾细，末端有附加小齿1～2个。
第2步足腕节极短，其长度不到掌部的一半，故又名短腕白虾。
只产于中国沿海。
生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中。
繁殖季节在夏秋之间。
产量不大，长江口附近有一定数量，多杂于脊尾白虾中捕获。
4.东方白虾
白虾品种之四：东方白虾图片
东方白虾体形和额角与脊尾白虾相似，但其腹部各节背面圆滑无纵脊。
第2步足腕节比掌部长得多。
中国东南各省及日本、朝鲜沿海常见，但产量不大。