家禽的饲养

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家禽饲养管理规定(3篇)

家禽饲养管理规定(3篇)

第1篇第一章总则第一条为了规范家禽饲养行为,保障家禽产品质量安全,促进家禽产业健康发展,根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规,结合本地区实际情况,制定本规定。

第二条本规定适用于本行政区域内家禽饲养活动,包括家禽的饲养、繁殖、销售、运输等环节。

第三条家禽饲养应当遵循科学、规范、安全、环保的原则,保障家禽产品质量安全,防止动物疫病传播,维护公共卫生安全。

第四条县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责本行政区域内家禽饲养的监督管理。

其他相关部门按照各自职责,共同做好家禽饲养管理工作。

第二章饲养条件第五条家禽饲养场应当具备以下条件:(一)符合国家和本地区家禽饲养场建设标准;(二)有与其饲养规模相适应的生产设施、设备;(三)有符合动物防疫要求的隔离设施、消毒设施和病死动物无害化处理设施;(四)有符合环保要求的粪污处理设施;(五)有完善的生产管理制度和记录制度。

第六条家禽饲养户应当具备以下条件:(一)有固定的饲养场所;(二)有符合动物防疫要求的饲养设施;(三)有符合环保要求的粪污处理设施;(四)有基本的生产管理制度和记录制度。

第七条家禽饲养场和饲养户应当建立健全生产记录制度,详细记录家禽的品种、来源、饲养管理、防疫、用药等情况。

第三章饲养管理第八条家禽饲养场和饲养户应当遵守以下饲养管理规范:(一)按照家禽品种特性,提供适宜的饲养环境,保持适宜的温度、湿度、光照等条件;(二)合理搭配饲料,保证营养均衡,不得使用违禁饲料和饲料添加剂;(三)严格执行动物防疫制度,定期进行消毒,做好疫病监测和预防工作;(四)禁止使用禁用兽药和饲料添加剂;(五)禁止出售病鸡、死鸡和其他不合格的家禽产品。

第九条家禽饲养场和饲养户应当建立健全防疫制度,包括:(一)制定疫病防控预案;(二)实行严格的入场检疫制度;(三)对饲养场所、设备、工具等进行定期消毒;(四)对饲养人员实行健康监测;(五)对病死动物进行无害化处理。

家禽的饲养方式

家禽的饲养方式

家禽的饲养方式引言:家禽饲养是一种常见的农业活动,人们通过饲养家禽来获取肉、蛋和其他禽类产品。

家禽的饲养方式对于禽类产品的质量和数量有着重要的影响。

本文将介绍一些常见的家禽饲养方式,包括自由放养、笼养和半笼养等,以帮助读者了解不同的饲养方式,并根据自身的需求和条件选择合适的饲养方式。

一、自由放养:自由放养是一种传统的家禽饲养方式,它允许家禽在宽敞的场地上自由活动,寻找食物和水源。

这种饲养方式适用于乡村地区和有足够空间的农场。

自由放养的优点包括:1. 降低成本:自由放养不需要额外的设备和材料,如笼子或饲料槽,因此可以降低饲养成本。

2. 提高肉质:自由放养的家禽可以通过觅食和运动来增强肌肉,提高肉质的口感和营养价值。

3. 减少疾病:自由放养的家禽可以自由运动,减少了由于拥挤导致的疾病传播的风险。

然而,自由放养也有一些缺点,如家禽可能会受到天敌的威胁,如猛禽和害兽,同时也难以控制家禽的活动范围和饲料摄入量。

二、笼养:笼养是一种常见的家禽饲养方式,尤其适用于鸡和鸭等家禽。

在笼养系统中,家禽被关在特定的笼子中,限制了它们的活动范围。

笼养的优点包括:1. 易于管理:笼养可以方便地观察和管理家禽,及时发现问题并进行处理。

2. 控制饲料摄入量:笼养可以通过饲料槽控制家禽的饲料摄入量,确保它们获得足够的营养。

3. 防止疾病传播:笼养可以减少家禽之间的直接接触,从而降低疾病的传播风险。

然而,笼养也有一些缺点,如需要定期清理笼子,以防止疾病的发生和传播,同时也需要投入一定的设备和材料成本。

三、半笼养:半笼养是一种介于自由放养和笼养之间的饲养方式。

在半笼养系统中,家禽被安置在一定的围栏或禽舍内,有一定的活动空间,但仍然受到一定的限制。

半笼养的优点包括:1. 结合了自由放养和笼养的优点:半笼养既可以提供一定的活动空间,又可以通过围栏或禽舍控制家禽的活动范围。

2. 适应性强:半笼养可以根据不同地区的气候和地理条件进行调整和改进。

家禽养殖的科学管理与养护

家禽养殖的科学管理与养护

家禽养殖的科学管理与养护家禽养殖一直是农村经济的重要支柱之一,对于农民来说,如何科学地管理和维护家禽的健康生长是关键。

本文将分为养殖环境管理、饲养管理、疾病预防和治疗四个方面,介绍家禽养殖的科学管理与养护方法。

一、养殖环境管理良好的养殖环境对于家禽的健康生长至关重要。

下面是一些养殖环境管理的关键要点:1. 圈舍建设:选择合适的圈舍类型,如平房、半开放式、网壳等,保证圈舍结实、牢固。

保持圈舍内的通风良好,光照适当,温度宜暖,并避免积水。

2. 病虫害防治:定期对圈舍进行清洁消毒,确保无病菌残留。

使用专业的灭虫剂控制害虫,如杀螨剂、杀蚊剂等。

注意使用安全可靠的药物和方法。

3. 饮水管理:提供新鲜干净的饮水,保持水质清洁卫生。

定期清洗饮水器,并定期更换水源以防止水质变差。

4. 卫生管理:保持圈舍内清洁,不积存粪便等污物。

定期清理消毒鸡舍周围的杂草、垃圾等,以减少病菌滋生的机会。

二、饲养管理科学的饲养管理是家禽健康成长的重要保障,以下是一些饲养管理的要点:1. 配方饲料:根据家禽的年龄和生长阶段,合理安排饲料配方,确保均衡的营养供给。

注意饲料中添加适量的维生素和矿物质,提高饲料品质。

2. 饲喂方式:定时定量地进行饲喂,保证家禽摄取足够的饲料。

避免过度喂食或不足的饲喂,均匀分配饲料,预防家禽之间的争夺。

3. 饮食管理:合理安排饮食,提供适宜温度的饮水。

避免家禽过饮或缺水,保持切实可行的饮水和饮食时间安排。

4. 环境适应:家禽在更换环境或增加应激时,要逐渐适应新环境,避免因环境变化引起的压力。

三、疾病预防预防疾病是家禽养殖的重要环节,以下是一些常见的疾病防控措施:1. 疫苗接种:按照疫苗接种程序和时间表,对家禽进行定期疫苗接种,确保家禽免疫力的提高。

注重疫苗的保质期和存储条件。

2. 疫区隔离:对于疫情严重的地区,要采取严格的隔离措施,避免病原体的传播。

在购买新的家禽时,要选择健康的个体,避免带入病害。

3. 定期检查:定期请兽医进行健康检查,及时发现疾病和异常,实施相应的预防和治疗措施。

家禽的养殖方法与注意事项

家禽的养殖方法与注意事项

家禽的养殖方法与注意事项摘要:家禽的养殖方法和注意事项对于养殖户和农民来说非常重要。

本文主要介绍了家禽养殖的三种常用方法:舍饲、放养和合饲,并详细说明了每种方法的特点和适用场景。

此外,文章还列举了一些家禽养殖过程中需要注意的事项,包括环境、饲料、饮水和疾病防控等方面。

正文:家禽养殖是农业生产中重要的一环,其肉、蛋和羽毛等具有很高的经济价值。

为了提高养殖效益和保障家禽的健康成长,养殖户和农民需要采取合适的养殖方法并注意相应的事项。

一、家禽养殖方法1. 舍饲舍饲是指将家禽圈养在固定的饲养舍内,利用饲料槽和饮水器供给饲料和水。

这种养殖方法适用于小规模养殖,有利于控制饲料的消耗和浪费,便于管理。

不同类型的家禽(如鸡、鸭、鹅等)在舍饲中需要提供相应的舍室和设施,如温度和湿度适宜的育雏室、空间宽敞的遛放舍等。

2. 放养放养是指让家禽在开阔的场地或草原上自由活动,依靠自然草料采食而养殖。

这种养殖方法适用于农村环境下的养殖,特别是鸡、鸭等禽类。

放养的优势在于增加了家禽的运动量,可以摄入更多的自然饲料,同时减少了投喂饲料的成本,有利于提高肉质和蛋的营养价值。

3. 合饲合饲是指将家禽在饲养舍内定时开放到室外的草地上采食,可以灵活选择草料和饲料的配比。

这种养殖方法结合了舍饲和放养的优点,能够使家禽既保持自然活动,又能得到科学合理的饲料补给。

一般情况下,合饲适用于家禽数量较多的养殖场,需要有室内和室外用于饲养的场地。

二、家禽养殖注意事项1. 环境条件家禽养殖需要为家禽提供适宜的环境条件。

温度、湿度、通风和照明都需要控制得当,要根据不同类型的家禽和养殖阶段进行调整。

此外,需要保持饲养舍干净,及时清理排泄物和杂物,防止疾病传播。

2. 饲料和饮水合理的饲料和饮水是家禽养殖成功的关键。

饲料应该选择适合家禽生长发育的种类和质量,并按照科学的喂养指南进行投喂。

饮水要保持清洁卫生,及时更换和消毒饮水器。

3. 疾病防控家禽容易受到各种病毒、细菌和寄生虫的侵袭,因此需要定期给家禽进行疫苗接种和药物预防。

家禽养殖技术

家禽养殖技术

家禽养殖技术家禽生长迅速,性成熟早,繁殖力强,饲料利用率高,能在短期内生产大量营养丰富的蛋肉产品,为蛋白质食品的理想来源。

一只肉用仔鸡出壳重40克,56日龄屠宰时可达两公斤,为初生重的50倍;每增长一公斤体重,只需消耗两公斤饲料。

北京鸭初生重约50克,56日龄屠宰时可达三公斤,为初生重的60倍。

饲养蛋鸡,每产一公斤蛋,只需消耗饲料2.7公斤。

所以,养禽投资少、周期短、见效快,是脱贫致富的好项目。

一、家禽的主要品种家禽的种类很多,但我国当前饲养最普遍、数量最多的还是鸡、鸭和鹅。

(一)鸡的主要品种鸡的品种很多,一般按其用途的不同,把鸡分为蛋用型、肉用型和肉蛋兼用型三个品种。

1.我国鸡的优良品种(1)九斤黄,产于北京近郊,世界上著名的肉用型品种,它的外貌特征是:体大、头小、颈粗而短,胸宽而深,背的后部向上拱起,外形成方园形。

皮肤和腿脚部都是黄色,全身羽毛颜色有黄、白、黑等多种,而以黄色者为多。

公鸡体重4.5—5.5公斤,母鸡体重3—4.5公斤。

它的特点是:性情温驯,易于育肥,性成熟晚,一般在8—10个月龄才开产,年产蛋量80—100枚,就巢性强,耐寒冷。

(2)狼山鸡,产于江苏省如东县和南通县一带,也是世界上著名的肉用型品种,它的外貌特征是:体高、腿长、颈部昂起,背部呈显U字形,胸部很发达。

羽毛颜色有黑色与白色两种,而以黑色者最为普遍。

喙和腿脚为黑色,皮肤为白色,公鸡体重3.5—4公斤,母鸡体重2.5—3公斤。

它的特点是:性情温和,行动比较灵敏,找食能力强,能适应较差的生活条件,抗病力比较强。

年均产蛋120—150枚,就巢性强,善于带小鸡。

(3)青脚麻鸡,是近年来我国培育肉蛋兼用型的一个新品种,它的外貌特征是:体大、头小、胸部发达,羽毛颜色麻色,喙和腿部也为麻色。

皮肤为白色,公鸡体重3.5—4.5公斤,母鸡体重2.5—3.5公斤。

它的特点是:性情温和,行动灵敏,适应性强,就巢性差。

2.由国外引进鸡优良品种(1)来航鸡,产于意大利,为目前世界上分布最广也最有名的蛋用型优良品种,该鸡体型小,成熟早,活泼好动。

家禽的饲养技巧

家禽的饲养技巧

家禽的饲养技巧
家禽的饲养技巧可以涵盖多个方面,下面是一些关键的技巧:
1. 住房和空间:提供适当的住房和足够的空间对于家禽的健康和幸福至关重要。

确保鸡舍、鸭舍或其他家禽饲养设施充足,并具备良好的通风和遮蔽。

2. 饮水和饲料:为家禽提供清洁的饮水和适当的饲料是饲养成功的基础。

确保水源干净,随时提供足够的饮水器,并根据家禽种类提供适合的饲料。

3. 饲料管理:合理管理饲料的投喂量和时间非常重要。

根据家禽的需求和阶段,控制饲料的摄入量,以确保它们获得充足的营养并保持良好的体重。

4. 温度控制:家禽对温度的适应能力有限,特别是在极端的温度条件下。

在炎热的天气中,提供足够的阴凉和冷却设施,而在寒冷的天气中,提供适当的加热设备和保暖措施。

5. 卫生和清洁:保持家禽饲养环境的清洁和卫生非常重要,可以预防疾病传播。

定期清理鸟舍或鸡舍,清除粪便和废料,并确保设施周围的区域清洁。

6. 疾病预防:定期检查家禽的健康状况,观察是否有异常行为或症状。

根据需要接种疫苗,并与兽医保持联系以获取及时的医疗建议。

7. 安全防护:确保家禽饲养设施的安全,以防止损失和外部威胁。

安装合适的围栏和网网来防止捕食者的入侵,并定期检查设备和设施的安全性。

这些是一些家禽饲养的基本技巧,但不同种类的家禽可能有特定的养殖要求。

因此,在开始饲养之前,最好了解特定家禽品种的详细信息并遵循相应的指南。

家禽饲养中的健康管理要点

家禽饲养中的健康管理要点

家禽饲养中的健康管理要点家禽饲养是农业生产中的重要环节,为了保证家禽的健康和生产性能,健康管理是至关重要的。

本文将探讨家禽饲养中的健康管理要点,包括饲料管理、环境管理、疾病防控和定期检查等方面。

一、饲料管理1.选择合适的饲料:家禽的饲料应选择适合其品种和生长阶段的饲料。

饲料应满足家禽的营养需求,并具有良好的品质和消化性能。

2.合理搭配饲料:根据家禽的生长需求和营养成分要求,科学地搭配饲料,确保营养均衡。

合理的饲料搭配能提高家禽的生产性能和免疫力。

3.定时定量喂养:建立科学的喂养制度,定时定量地喂养家禽。

不要过量喂养或间断喂养,以免影响家禽的消化吸收和生长。

4.保持饮水质量:饮水是家禽生活中不可或缺的一部分。

保持饮水的清洁和水质的新鲜,定期更换饮水设备,以防止细菌和病毒的传播。

二、环境管理1.保持适宜的温度:不同品种的家禽对温度要求不同,要根据家禽的需求合理调控饲养环境温度。

保持适宜的温度有利于家禽的生长和健康。

2.注意通风排毒:保持饲养场所的通风良好,及时清理鸟舍的粪便和废弃物,防止积聚产生有害气体。

定期对饲养环境进行消毒,避免疾病传播。

3.合理的光照管理:控制家禽的光照时间和强度,使其符合生物钟的规律,有助于维持家禽的正常生理活动和生产性能。

4.提供适宜的生活空间:确保家禽有足够的运动和活动空间,避免过度拥挤。

合理规划饲养场所,保持干净整洁,减少疾病传播的风险。

三、疾病防控1.定期体检和疫苗接种:定期请兽医对家禽进行体检,及时发现和治疗患病家禽。

同时,根据兽医建议,定期进行疫苗接种,提高家禽的免疫力。

2.隔离管理:新引进的家禽应进行隔离,并进行观察和检测,以防止潜在疾病的传播。

同时,对患病家禽进行隔离治疗,以减少疫情蔓延。

3.饲养环境消毒:定期对饲养环境进行消毒,杀灭病毒和细菌,预防疾病的发生和传播。

选择合适的消毒剂和方法,确保消毒效果。

4.健康监测:建立健康监测系统,定期对家禽进行健康检查和病原学监测。

家禽饲养方法分享

家禽饲养方法分享

家禽饲养方法分享
家禽的饲养方法有很多,以下是一些常见的饲养方法:
1. 笼养:将家禽饲养在笼子里,可以有效地控制饲养密度,提高饲养效率。

但是,这种方法容易造成家禽骨骼发育不良,运动不足等问题。

2. 放养:将家禽放在室外自由活动,觅食和运动。

这种方法可以促进家禽的天然行为,提高其健康状况,但需要保证家禽有足够的空间和适宜的环境条件。

3. 圈养:将家禽饲养在一定范围内,限制其活动范围,但可以保证饲料的供应和环境卫生。

这种方法可以提高饲养密度,但需要合理控制饲养密度和提供足够的运动空间。

4. 散养:将家禽散养在一定区域内,让其自由活动,觅食和运动。

这种方法可以提高家禽的健康状况和肉质品质,但需要保证区域内有足够的饲料和水源,同时需要注意环境卫生和防疫工作。

无论采用哪种饲养方法,都需要提供适宜的饲料、水和环境卫生条件,保证家禽的健康和生产效益。

同时,需要遵循相关法律法规和标准,确保饲养方法的合法性和规范性。

家禽饲养的基本知识

家禽饲养的基本知识

家禽饲养的基本知识家禽饲养是农业生产中重要的一环,它不仅为人们提供了丰富的食物来源,还为农民带来了经济效益。

对于想要从事家禽饲养的人来说,了解家禽饲养的基本知识是至关重要的。

本文将介绍家禽饲养的基本知识,帮助有志于从事家禽饲养的读者们更好地了解和掌握相关技巧。

一、家禽品种选择在进行家禽饲养之前,首先需要选择适合自己的家禽品种。

常见的家禽有鸡、鸭、鹅等,它们在饲养条件和饲料需求上有所不同。

不同品种的家禽对环境的适应能力、生长速度、耐病性等方面也有差异。

因此,根据自己的饲养条件和需求合理选择家禽品种是至关重要的。

二、饲料管理良好的饲料管理是确保家禽健康生长的关键。

家禽的饲料需求包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。

合理的饲料比例和营养均衡是保证家禽生长发育的基础。

饲料的选择要综合考虑家禽品种、生长阶段和环境条件等因素,尽量选择质量好、价格合理的饲料,以提高饲养效益。

三、饲养环境良好的饲养环境对于家禽的健康成长至关重要。

家禽饲养的环境要保持通风、适温、卫生。

通风可以保持空气新鲜,排除异味和湿气,预防疾病的发生。

适温是指饲养环境的温度适合家禽生长,不过热或过冷。

卫生是保持饲养环境清洁、无杂草和饲料残渣,以防止细菌和病毒的滋生。

此外,合适的饲养密度和养殖设施的良好维护也是保持饲养环境的关键。

四、疾病防控家禽饲养过程中疾病的防控是非常重要的。

常见的家禽疾病包括感冒、禽流感、鸡瘟病等。

为了预防家禽疾病的发生,可以进行疫苗接种、消毒、定期体检等措施。

同时,合理的饲养管理和良好的饲养环境也是预防疾病的重要手段。

五、生长管理家禽的生长管理涉及到生长促进、体重控制、养殖周期调整等方面。

通过合理的饲养管理和营养供给,可以促进家禽生长发育,提高养殖效益。

同时,适期的剪羽、修爪、修喙等措施也有助于维持家禽的良好生长状态。

六、市场销售家禽饲养的最终目的是为了市场销售,实现经济效益。

在进行家禽饲养时,要关注市场需求和价格变动,合理规划销售策略。

饲养家禽的五大要点

饲养家禽的五大要点

饲养家禽的五大要点家禽饲养是农业生产中的重要环节,合理的饲养管理不仅关乎家禽的健康和生产能力,也直接影响农民的经济收益。

为此,本文将介绍饲养家禽的五大要点,帮助读者更好地管理家禽饲养。

一、合理的饲料搭配家禽的健康和生产能力与饲料的搭配密不可分。

合理的饲料搭配需要根据家禽的品种、年龄和生长阶段来确定。

一般来说,家禽的饲料应包含主食、饲料添加剂和饮水。

主食的种类应丰富多样,包括粮食、豆粕、鱼粉等,以确保家禽获得足够的能量和营养物质。

饲料添加剂如维生素、矿物质等可以提高家禽的免疫力和生长速度。

此外,保证饮水的清洁和充足也是饲养家禽的重要环节。

二、科学的饲养环境家禽的饲养环境对其健康成长和产蛋率有着重要影响。

首先,应确保饲养场所的通风良好,避免积尘、异味对家禽的影响。

其次,饲养场所的温度要适宜,过高或过低都会对家禽的生长产蛋产生不良影响。

再次,保持饲养场所的卫生和干燥,防止疾病传播和细菌滋生。

另外,家禽的饲养密度也需要适度,避免过度拥挤造成压力和传染病的发生。

三、定期的疫苗接种疫苗接种是预防家禽疾病的重要手段。

定期接种适当的疫苗可以提高家禽的免疫力,预防疾病的发生和传播。

在确定接种计划时,需要咨询兽医的建议,并根据家禽的生长阶段和疫病流行情况进行选择。

同时,要注意疫苗的保存和使用方法,确保其有效性和安全性。

四、合理的疾病监测与处理家禽的健康状态需要定期监测和及时处理。

定期进行体检可以及早发现家禽的潜在疾病并采取相应的措施。

疾病的处理需要依靠兽医的指导,遵循科学的治疗方案,以确保家禽的康复和防止疾病的传播。

此外,家禽的饮水和饲料要保持干燥和清洁,避免因腐烂变质引起疾病。

五、合适的养殖管理合适的养殖管理对家禽的生产能力和经济效益起着至关重要的作用。

管理要点包括家禽数量的控制、生长速度的监测、产蛋率的统计等。

家禽数量的控制既要考虑养殖场的实际情况,也要根据市场的需求进行合理安排。

生长速度的监测可以及时调整饲养管理策略,提高养殖效率。

任何一种动物的饲养方法

任何一种动物的饲养方法

任何一种动物的饲养方法动物饲养方法是指人类为了满足动物生存需求和最大程度保障其健康和福利而采取的一系列养殖和护理措施。

不同种类的动物由于其生态环境和生物特性的差异,饲养方法也存在一定差异。

以下将就几种常见动物的养殖方法进行详细介绍。

一、家禽饲养方法:1. 鸡的饲养方法:鸡类通常在养鸡场或者农户饲养。

饲养前需要建立适宜的鸡舍,保证通风良好、温度适宜、卫生清洁。

饲料方面可以选择饲喂饲料或自制饲料,充分保证营养均衡。

此外,饲养过程中要注意给予鸡类充足的水源和合理的放养时间。

2. 鸭的饲养方法:鸭类对水环境要求较高,故在饲养鸭时需要建立鸭舍并保证充足的水源。

鸭的饲料以精细颗粒饲料为主,同时可以补充绿色植物,保证鸭的蛋白质、维生素等营养需求。

此外,饲养鸭时需定期清洗鸭舍,保持卫生。

二、畜牧饲养方法:1. 猪的饲养方法:猪是一种杂食性动物,饲养的方法比较多样。

猪舍的建立需要注意保温、通风、避免积水等问题。

饲料方面,可以选择成熟的饲料或自制饲料,注意营养均衡;同时酌情添加适量的水果、蔬菜等。

保持猪圈的卫生,并进行疾病防控。

2. 牛的饲养方法:牛类的饲养方法受到饲养规模的影响。

小规模饲养可采用户外放养,营造宽敞舒适的圈舍,并提供充足的草料;大规模饲养则需要建立现代化的畜舍,使用专业化的饲料。

同时,要定期清理畜舍,防止疾病传播。

三、宠物饲养方法:1. 猫的饲养方法:猫类适合室内养殖。

提供一个舒适、温暖、干燥、通风良好的生活环境对猫的生长和健康至关重要。

饲料方面,可以选择商业化的猫粮或自制饲料,加强对猫的营养需求的满足。

此外,定期为猫进行驱虫和疫苗接种,并注意猫的卫生清洁。

2. 狗的饲养方法:狗类的饲养方法因狗的品种、体型和用途的差异而有所不同。

无论是室内饲养还是户外饲养,都需要提供适当的空间和舒适的环境,并保持干燥和清洁。

饲料方面,可以选择商业化的狗粮或自制饲料,要合理控制食量,并确保充足的饮用水。

四、水生动物饲养方法:1. 鱼的饲养方法:鱼类的饲养方法通常需要建立鱼缸或池塘等合适的生活环境,保持水质清洁和稳定。

家禽饲养 简介

家禽饲养 简介

家禽饲养:农业的重要支柱与未来展望家禽饲养,作为农业的重要组成部分,不仅为我们提供了丰富的肉蛋产品,还在经济发展和农民收入增加方面发挥着不可替代的作用。

本文将简要介绍家禽饲养的基本概念、发展历程,以及其对社会经济的贡献,并探讨家禽饲养的未来趋势和挑战。

一、家禽饲养的简介家禽饲养主要是指在人工控制的条件下,对鸡、鸭、鹅等禽类进行培育和养殖。

这些家禽能够为我们提供高质量的肉蛋产品,满足人们的日常饮食需求。

家禽饲养具有较高的经济效益和生态效益,对于促进农村经济发展、增加农民收入具有重要意义。

二、家禽饲养的发展历程家禽饲养的历史可以追溯到数千年前。

随着农业技术的不断进步,家禽饲养逐渐从家庭副业发展成为大规模的产业化养殖。

特别是在20世纪后期,随着科技的不断创新和市场需求的不断扩大,家禽饲养业得到了迅速发展。

如今,中国家禽饲养业已经成为全球最大的禽肉生产国之一。

三、家禽饲养对社会经济的贡献1.满足市场需求:家禽饲养为市场提供了大量的肉蛋产品,满足了人们的饮食需求。

这些产品不仅营养丰富,而且口感鲜美,深受消费者喜爱。

2.促进就业:家禽饲养业的发展创造了大量的就业机会。

从养殖户、加工企业到销售环节,都为农民提供了就业岗位,提高了他们的收入水平。

3.带动相关产业发展:家禽饲养业的发展也带动了饲料加工、兽药生产等相关产业的发展。

这些产业为家禽饲养提供了必要的物质支持和技术服务。

4.增加出口创汇:中国是全球最大的禽肉出口国之一。

家禽饲养业的迅速发展使得中国能够向国际市场提供大量的肉蛋产品,为国家赚取外汇。

四、家禽饲养的未来趋势和挑战1.规模化、集约化养殖:随着市场需求的不断扩大和养殖技术的不断提高,规模化、集约化养殖将成为未来家禽饲养的主要趋势。

这有助于提高生产效率、降低成本、保证产品质量。

2.环保要求日益严格:随着环境保护意识的增强,对家禽饲养的环保要求也将日益严格。

养殖户需要采取有效的环保措施,减少养殖对环境的影响。

饲养家禽的环境要求

饲养家禽的环境要求

饲养家禽的环境要求家禽是指人类饲养的鸡、鸭、鹅、鸽子等鸟类,以及鹌鹑、家兔等。

为了保证家禽的健康和生产性能,饲养环境的要求至关重要。

本文将以鸡作为主要例子,探讨饲养家禽的环境要求。

1. 温度控制家禽对环境温度的需求相对较高,温度不适会影响它们的生长和产蛋能力。

在饲养过程中,要根据不同阶段的需求,合理控制温度。

对于雏鸡来说,最适宜的温度是32-35摄氏度;而对于成年鸡来说,适宜的温度范围在18-24摄氏度。

为了达到理想的温度环境,可以利用电扇、暖灯、加热设备等调节温度。

2. 通风要求良好的通风是保证家禽饲养环境的重要条件之一。

通风能够保持空气新鲜,排出饲养舍内的湿气、粪便气味和有害气体。

家禽舍的通风方式可以有自然通风和机械通风两种,根据实际情况选用合适的方式。

通风设备要定期检查和清洁,以确保正常运行。

3. 光照控制光照对于家禽的生长和繁殖至关重要。

良好的光照能够促进家禽的食欲、活动和生长发育,对于鸡类而言,还可以促进产蛋。

在饲养鸡类的过程中,应根据不同生理阶段的需要,合理控制光照时间和光照强度。

一般情况下,供蛋鸡照明时间为16-18小时,光照强度为20-50勒克斯。

4. 空间要求合理的空间布局对于家禽的生长和行为表现起着重要的作用。

家禽的空间需求与其品种、大小和饲养目标有关,比如肉鸡和产蛋鸡的饲养空间要求是不同的。

肉鸡的空间要求为每只鸡0.03-0.05平方米,而产蛋鸡的要求为每只鸡0.07-0.10平方米。

此外,饲养环境中的净空高度也需要考虑,避免家禽拥挤和过度紧凑,以免影响它们的正常活动和生长。

5. 饲养密度控制饲养密度是指单位饲养面积内饲养的家禽数量。

适当控制饲养密度可以改善饲养环境,减少疾病传播和发生率,提高家禽的生产性能。

不同家禽品种和不同饲养阶段对饲养密度有不同的要求,应根据鸡的体重和产蛋阶段进行合理安排。

综上所述,饲养家禽的环境要求包括温度控制、通风要求、光照控制、空间要求和饲养密度控制等。

家禽饲养的基本要点

家禽饲养的基本要点

家禽饲养的基本要点家禽是指在农业生产中用于食用、经济价值较高的禽类动物,包括鸡、鸭、鹅、鸽等。

家禽饲养是农业生产中的一项重要任务,合理科学的饲养管理对于提高家禽的生产性能和经济效益具有重要意义。

本文将从饲料、环境、疫病防控等方面介绍家禽饲养的基本要点。

一、合理配制饲料1. 根据家禽的品种和生长阶段合理配制饲料。

不同品种的家禽对饲料的需求有所不同,合理的饲料配方能够满足家禽的生长需求,促进其快速生长。

2. 合理控制饲料的营养成分含量。

饲料中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等成分的含量应根据家禽的生长需要进行合理控制,以保证其营养均衡。

3. 提供清洁新鲜的饮水。

家禽对水的需求量较大,水的质量和供应方式对家禽的生长和健康都有着重要影响,因此应保证饮水设备的清洁,并及时供应新鲜水源。

二、提供适宜的生活环境1. 饲养场所应保持干燥清洁。

家禽对环境湿度要求较低,过湿的环境容易导致家禽生病,因此饲养场所应保持干燥清洁,避免积水和过多的粪便。

2. 保持适宜的温度。

不同品种的家禽对温度的适应范围有所差异,应根据家禽的需求合理调节饲养环境的温度,以保持其舒适。

3. 提供充足的日光照明。

日光照明对家禽的生长发育和免疫功能十分重要,应提供充足的日照时间,或者适时使用人工光源。

三、加强疫病防控1. 定期进行疫苗接种。

疫苗接种是预防家禽疫病的重要手段,应按照疫苗接种计划和要求定期为家禽接种疫苗,提高其免疫力。

2. 定期进行疾病监测和检测。

定期进行家禽的健康检查,及时发现和防治疾病,并进行必要的消毒和隔离措施,以避免疾病传播和扩散。

3. 加强饲养措施与管理。

家禽饲养场所的清洁和环境卫生是预防疾病的重要措施,利用合适的饲养系统进行管理,减少病原体的滋生和传播。

四、注意饲养管理细节1. 合理的饲养密度。

合理控制家禽的饲养密度,避免过于拥挤,保证其生活空间,减少疾病传播的风险。

2. 规律的饲养时间和方式。

定时定量喂养家禽,避免过度饥饱,饲养时间和方式要保持一定的规律性,有助于家禽的生物钟调节和消化吸收。

饲养家禽的科学方法与养护要点

饲养家禽的科学方法与养护要点

饲养家禽的科学方法与养护要点在现代社会,饲养家禽已成为许多人的兴趣爱好或者是一种经济生活的来源。

然而,为了确保家禽的健康、安全和高产能,我们需要了解一些科学的方法和养护要点。

本文将介绍饲养家禽的科学方法,包括选种、饲料和饮水管理,以及疫病防控和环境护理等要点。

1. 选种篇在饲养家禽之前,我们需要选择适合自己饲养的家禽品种。

根据自身的需求和经验,可以选择肉禽(如鸡、鸭、火鸡等)或蛋禽(如鸡、鸭等)。

同时,也应该选择优质的家禽种系或者良种,以确保家禽的高产性和抗病性。

2. 饲料管理饲料是家禽生长和发育所必需的营养来源。

在饲养家禽过程中,我们应该根据其生长阶段和特定需求,提供均衡的饲料。

饲料中应包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等。

此外,我们还可以通过添加特定的饲料添加剂(如酸化剂、蛋氨酸等)来提高饲料的吸收利用率和家禽的生产性能。

3. 饮水管理良好的饮水管理对于家禽的生长和健康至关重要。

我们应该定期检查和清洁水源,确保其清洁、新鲜,并保持恒温。

此外,我们还可以添加一定的饮水添加剂(如维生素、电解质等)来增强家禽的免疫能力和耐受力。

4. 疫病防控疫病是饲养家禽过程中的重要问题。

为了预防和控制疫病,我们需要采取一系列的防控措施。

首先,要加强家禽的免疫力,定期注射疫苗,同时注意免疫程序的严密性和合理性。

其次,要做好疫病防控的监测和报告工作,及时采取有效的隔离和治疗措施。

此外,个体禽畜在饲养中出现病症时,要及时分离,避免交叉感染。

5. 环境护理良好的饲养环境对于家禽的生长和健康非常重要。

我们应该保持饲养场的清洁和干燥,定期清理家禽的粪便和废料,以防止细菌和寄生虫的滋生。

此外,要确保饲养场的通风和适宜温度,提供良好的光照条件。

还可以使用适当的消毒剂和昆虫防治措施来预防病原微生物和害虫的侵袭。

6. 养护要点总结综上所述,饲养家禽的科学方法与养护要点包括选种、饲料和饮水管理,疫病防控和环境护理等方面。

家禽养殖技巧大全

家禽养殖技巧大全

家禽养殖技巧大全家禽养殖是农民朋友们一项重要的经济活动,不仅能提供丰富的食物资源,还能为农户带来丰厚的经济收益。

为了帮助农民提高养殖技巧,本文将介绍一些关键的家禽养殖技巧,以帮助大家获得更好的养殖效果和经济效益。

一、饲料管理1. 选择适宜的饲料:根据家禽的种类和生长阶段,选择合适的饲料。

一般来说,饲料应具有全价、均衡、可口的特点,能够满足家禽的营养需求。

2. 合理投喂:按照家禽的生长发育需要,制定合理的饲喂计划,控制好每次饲喂的量和频次。

避免过度投喂或长时间断食,以免造成鸡只生长发育不良或饥饿。

二、环境管理1. 温度控制:不同种类的家禽对温度的要求有所不同,应根据家禽的生长需求,合理调整养殖环境的温度。

保持适宜的温度有利于家禽的生长和产蛋。

2. 通风换气:保持鸡舍内的空气流通和新鲜,防止二氧化碳和污浊空气对家禽健康的影响。

同时,也能有效控制湿度和氨气的浓度,减少鸡只患病的机会。

3. 细菌消毒:定期对鸡舍和饮水设备进行清洁和消毒,减少病原菌的滋生。

特别是在季节变化时,加强消毒工作,预防疫病的发生。

三、合理疫苗接种1. 疫苗种类选择:根据当地的流行病情况和家禽疫病的特点,选择适合的疫苗进行接种。

常见的疫苗包括新城疫、牛传染性鼻气管炎、鸡传染性法氏囊病等。

2. 疫苗接种时间:根据疫苗的生产厂家说明书和专业人士的指导,合理掌握疫苗接种的时间。

注意遵循疫苗的保存和使用规定,保证疫苗的有效性。

四、疾病防控1. 建立健全的免疫制度:根据家禽的生长阶段和疫病流行情况,建立科学合理的免疫计划,确保家禽健康成长。

2. 平时常规监测:定期检查家禽的体温、食欲和精神状态等,观察是否存在异常情况。

一旦发现家禽有发热、厌食或其他异常症状,及时进行处理和诊断,防控疾病的扩散。

3. 合理用药:在兽药使用方面,要遵守国家相关规定,选择合法、安全、有效的兽药。

按照药品说明书的剂量和使用方法进行用药,避免滥用或误用。

五、市场销售1. 寻找合适的市场渠道:根据当地市场需求和家禽品种的特点,选择适合的市场渠道进行销售。

家禽饲养技术

家禽饲养技术

家禽饲养技术
家禽饲养技术是指对家禽进行科学饲养的技术方法,包括饮水、饲料、环境、疾病防控等方面的管理措施。

以下是一些常见的家禽饲养技术:
1. 饮水技术:提供清洁、新鲜的饮水,并保持水源的稳定供应,确保家禽饮水充足。

2. 饲料技术:合理搭配饲料,提供均衡的营养成分,满足家禽的生长和产蛋需求,并定期检测饲料质量。

3. 环境管理技术:为家禽提供适宜的温度、湿度和通风条件,创造舒适的饲养环境,有利于家禽的生长和健康。

4. 疾病防控技术:定期对家禽进行健康检查,加强疫病预防和控制措施,及时发现和处理疾病问题,保证家禽群体的健康。

5. 养殖管理技术:包括日常饲养管理、环境卫生等,保持饲养场的清洁,及时清除粪便,防止疾病传播。

6. 生产管理技术:包括合理的繁殖规划、孵化管理、育雏管理等,确保家禽的繁殖和幼雏成活率。

7. 销售营销技术:选择合适的市场和销售渠道,制定好销售策略,提高产品的市场竞争力,提高销售收入。

8. 种禽选配技术:根据市场需求和养殖目标,选择适合的种禽
品种,进行选配和繁殖工作。

通过科学的家禽饲养技术,可以提高家禽的生产性能和经济效益,保证产品的质量和安全,同时减少环境污染和资源浪费。

家禽的种类及其饲养管理

家禽的种类及其饲养管理

家禽的种类及其饲养管理家禽是指人类饲养的一类鸟类动物,以其繁殖能力强、适应环境能力强及肉食和蛋食价值高而受到广泛关注。

家禽种类繁多,每种家禽在饲养管理上都有其独特的要求和特点。

在本文中,将介绍四种常见的家禽种类及其饲养管理方法。

一、鸡类鸡类是最常见的家禽之一,分为肉种鸡和蛋种鸡。

肉种鸡主要用于屠宰以供肉食,如肉鸡、土鸡等;蛋种鸡则重点饲养以获取较高产量的蛋,如蛋鸡、种鸡等。

鸡类的饲养管理包括以下几个方面:1. 圈舍:提供干燥、整洁和透风的环境,合理布置鸡窝、饮水器、饲料槽等设施。

2. 饲料:确保提供营养均衡的饲料,根据鸡的生长期和用途给予适当的配方和饲喂时间。

3. 清洁卫生:保持圈舍干净,及时清理鸡粪、病死鸡等,定期消毒圈舍。

4. 预防疾病:进行常规疫苗接种,并做好预防常见疾病的工作。

5. 疾病诊断与治疗:及时观察鸡的行为、食欲和粪便等,如有异常应及早发现并采取相应的措施。

二、鸭类鸭类是常见的饲养家禽之一,以其肉质鲜美、蛋品质高而备受喜爱。

鸭类的饲养管理方法如下:1. 圈舍:提供宽敞、安静的饲养环境,确保鸭群的生长和活动空间。

2. 饲料:选择适宜的饲料,并确保提供足够的水源。

注意饲喂时间和饲喂量的控制。

3. 清洁卫生:保持圈舍的清洁,定期更换饲料槽和饮水器的水,及时清理鸭舍内的粪便。

4. 预防疾病:进行常规的疫苗接种,避免因病毒感染导致的禽流感等传染病。

5. 疾病诊断与治疗:观察鸭子的行为、食欲和粪便等,如有异常应及时请兽医进行诊断与治疗。

三、鹅类鹅类是家禽中的大型种类,以其肉质鲜美、羽绒利用价值高而广受关注。

鹅类的饲养管理包括以下几个方面:1. 圈舍:鹅群需要宽敞的饲养空间,确保羽绒生长和运动的机会。

2. 饲料:提供饲料的多样性,以保证鹅的营养需求,同时提供充足的饮水。

3. 清洁卫生:保持鹅舍的整洁,并定期更换饲料槽和饮水器的水源。

4. 温度控制:在鹅的育雏期和寒冷季节,提供适宜的温度,以促进鹅的生长和发育。

家禽饲养中的饲养管理要点

家禽饲养中的饲养管理要点

家禽饲养中的饲养管理要点在家禽饲养中,合理的饲养管理是确保家禽健康生长和生产的关键。

本文将从饲料管理、饮水管理、环境管理和疫病防控等方面,论述家禽饲养中的饲养管理要点。

一、饲料管理合理的饲料管理是保证家禽健康成长的基础。

在饲料管理方面,应注意以下几点:1. 饲料种类选择:根据家禽的品种和生长阶段,选择适合的饲料种类。

不同品种的家禽对饲料的需求有所差异,因此需要根据实际情况选择适宜的饲料种类。

2. 饲料成分控制:合理控制饲料的各项成分,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪等。

根据家禽的生长需求,确定合理的饲料配方,以满足其营养需要。

3. 饲料喂养量和频次:根据家禽的年龄和生长阶段,合理控制饲料的喂养量和频次。

早期幼禽需要较高的营养摄入量,而成年家禽的饲料量和频次应适当减少。

二、饮水管理科学合理的饮水管理对于家禽的健康生长至关重要。

以下是饮水管理的要点:1. 水源净化消毒:保证饮水源的清洁和卫生,定期对水源进行消毒处理。

避免水源受到污染和传染病的侵袭。

2. 饮水位置设置:在饲养场内设置充足的饮水设施,确保家禽能够方便地取水。

同时,饮水器的高度和倾斜角度也需要根据家禽的大小和习性进行合理调整,以方便家禽饮水。

3. 饮水量监测:定期监测家禽的饮水量,确保其正常摄水量。

鸟类在高温季节和高产蛋期的饮水需求量较大,应及时增加饮水设施或调整水源。

三、环境管理良好的饲养环境有助于提高家禽的生产性能和健康状况。

以下是环境管理的要点:1. 温度控制:根据不同家禽的对温度的适应能力,调整饲养环境的温度,确保温度在适宜范围内。

特别是在冬季和夏季,要做好保暖和降温措施,避免温度过高或过低对家禽的不良影响。

2. 通风换气:保持饲养环境的良好通风,及时排除饲养场内的异味和有害气体。

合理设置通风设备,保持空气流动,减少疾病的传播。

3. 粪便清理:及时清理家禽饲养场内的粪便,避免粪便积聚导致环境污染和疾病传播。

定期更换饲料盆、饮水器等容器,保持环境的整洁和卫生。

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限制性氨基酸
限制性氨基酸是指一定饲料或日粮的某 一种或几种必需氨基酸的含量低于动物 的需要量,而且它们的不足限制了动物 对其他必需氨基酸和非必需氨基酸的利 用,其中缺乏最严重的称第一限制性氨 基酸,相应为第二、第三、第四‥‥‥ 限制性氨基酸。返回
理想蛋白
理想蛋白质是指构成蛋白质的所有氨基酸都 必须按适当的数量和比例存在;可消化蛋白 质所含可利用氨基酸的比例与家禽生长、产 蛋等所需要的氨基酸比例一致的蛋白质。
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2、脂肪
在鸡体内大部分脂肪酸可以合成,只有少部 分不能合成,如亚油酸,必须由饲料提供, 这种脂肪酸称为必需脂肪酸。雏鸡缺乏必需 脂肪酸,生长不良,公鸡睾丸重量减轻,缺 少第二性征,饮水量增加,肝中脂肪沉积, 容易引起呼吸道感染。产蛋鸡缺乏时,蛋重 小,种蛋的孵化率低。亚油酸在鸡饲料中的 含量一般为0.8%~1.0%即满足鸡的营养需要。
理想蛋白用于生产实践的关键:一是第一限 制性氨基酸的用量;二是其余氨基酸的变异 幅度;三是非必需氨基酸的保证量;四是常 用饲粮蛋白与理想蛋白的差距。返回
三、矿物质
鸡所需要的矿物质元素主要钙、磷、 钠、氯、硫、镁、钾、铜、铁、锰、锌、碘、 硒等。它们的主要作用是调节渗透压、保持 酸碱平衡;也是骨胳、蛋壳、血红蛋白、甲 状腺激素的重要成分。
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家禽日龄
小于1周龄的雏鸡,由于胆盐 产生不足,消化脂肪的能力较差。 1周龄雏鸡对易乳化油脂(如玉米 油)比不易乳化的高熔点油脂 (如牛羊油)的消化率高。
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消化道环境
处于无菌条件或日粮中加有抗生素 的雏禽对脂肪的消化率比处于有菌 环境下雏禽要高。
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日粮中的其它营养物质
在日粮非脂类物质中,钙和镁对脂 肪消化率的影响最大。蛋鸡日粮中 钙水平由2.87%提高到4.34%,动 物脂肪的消化率降低,日粮纤维水 平提高也会降低鸡对脂肪的消化率。
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(二)家禽的能量需要
1、生长鸡:0~2周龄幼雏11.92-12.42兆焦/ 千克;肉用仔鸡2~8周龄11.71-12.97兆焦/ 千克。
蛋用幼雏(0-8周龄)10.88-12.13兆焦/千 克;8-20周龄后备鸡10.88-11.30兆焦/千 克。
2、产蛋和种鸡:蛋鸡日粮能量不低于 10.88兆焦/千克,寒冷季节不低于11.51兆 焦/千克。
第五章 家禽的饲养
第一节 家禽需要的营养物质 第二节 饲养标准和饲料配合 第三节 家禽常用的饲料添加剂 第四节 饲养方法 第五节 节约饲料提高经济效益
第一节 家禽需要的营养物质
一、能量 二、蛋白质 三、矿物质 四、维生素 五、水
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一、能量
(一)能量来源 (二)鸡的能量需要
如果饲料中缺乏磷,鸡生长缓慢,食欲减 退,易出现异食癖,如啄毛、啄肛、啄趾等, 产蛋量下降,严重时出现关节硬化,骨骼易 碎。但太多又造成骨组织营养不良,蛋壳质 量变坏,破蛋增加。由于鸡对植酸磷利用率 较低,所以饲料中必须补充一部分无机磷, 一般占总磷的1/3以上,尤其要注意无鱼粉 日粮中磷的补加。一般产蛋鸡日粮中有效磷 含量不应超过0.35%。
(一)钙和磷
(二)钠、钾和氯
(三)锰
(四)锌
(五)铁、铜
(六)硒
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(一)钙和磷
钙和磷是鸡需要量最多的两种矿物质元 素。它们是构成骨骼的主要成分。钙还是构成 蛋壳的主要成分。
如果饲料中缺钙,雏鸡生长发育不良,易 患软骨病,而成鸡产蛋量减少,蛋壳变薄甚至 无壳,破蛋率增加。
饲料中钙过多,影响雏鸡的生长,而且影 响雏鸡对磷、镁、锰及锌的吸收利用;鸡的采 食量减少;蛋壳上有白垩状沉积、两端粗糙, 可能是鸡饲料中钙过量的结果。一般生长期鸡 饲料中钙量不应超过0.8%~1.0%。
在生产实践中,除应注意满足钙和磷的 需要外,还要注意钙磷比例。一般情况下, 生 长 鸡 日 粮 钙 磷 以 1.2:1 为 宜 , 允 许 范 围 为 1.1~1.5:1。
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(二)钠钾氯
丝氨酸、酪氨酸、胱氨酸半必需氨基酸。
必需氨基酸中某一种不足时,就会影
响其它氨基酸的消化吸收,所以必须注意
氨基酸的平衡。特别要注意蛋氨酸、赖氨
酸、色氨酸,鸡利用其它氨基酸合成蛋白
质时,均受它们的限制,所以又称限制性
氨基酸。
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非必需氨基酸
在家禽体内能够生物合成, 或禽体需要较少,不需依靠饲 料来共给的氨基酸。其中有丝 氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸、 脯氨酸、谷氨酸等。
脂肪的能值为:39.3千焦/克。 吸收
3、蛋白质
蛋白质的能值;17.15千焦/克。
影响家禽对脂肪消化吸收的因素
日粮脂肪酸的组成 家禽日龄 消化道环境 日粮中的其它营养物质
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日粮脂肪酸组成
日粮脂肪酸组成会影响脂肪的物理 特性,进而影响脂肪的消化速度。 短链脂肪酸比中链脂肪酸更容易消 化。不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更 容易消化。
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(一) 能量来源
家禽的一切生理活动,包括运动、呼吸、 循环、排泄、神经系统、繁殖、体温调 节等都需要能量。鸡的能量需要一般采 用代谢能(ME)表示。鸡所需要的能 量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂 肪,饲料中过剩的蛋白质也会分解产生 能量。
1、碳水化合物
2、脂肪
3、蛋白质
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1、碳水化合物
碳水化合物是禽类饲料中数量最多的营养 物质,在各种家禽饲料中约占65%~85%。碳 水化合物包括淀粉、糖类和纤维素。其中,淀 粉和糖类是鸡的主要能量来源。对鸡有用的碳 水化合物为己糖、蔗糖、麦芽糖和淀粉。自然 界中主要的己糖为葡萄糖、果糖、半乳糖和甘 露糖。鸡不能利用乳糖。纤维和淀粉都是以葡 萄糖为基本单位而合成的多糖,但鸡的消化道 中只含有水解淀粉的酶,不含有破坏植物细胞 壁的酶类,家禽对纤维的消化率低。
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二、蛋白质
蛋白质的营养价值不能用碳水化合
物或脂肪等营养物质来代替。饲料中蛋
白质的含量一般是指粗蛋白的含量。蛋
白质是由20多种氨基酸组成。
必需氨基酸
非必需氨基酸
限制性氨基酸
理想蛋白
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必需氨基酸
成鸡的必需氨基酸有赖氨酸、蛋氨
酸、甘氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸、 异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、 缬氨酸11种。
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