急性胃肠炎的健康指导建议讲义

充液体
可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流
质食物，酌情多饮开水、淡盐水
• 避免胃肠道发酵、胀气
宜含纤维素较多的蔬菜、水 果，应注意饮食卫生
•忌食牛肉等易产气食物，并尽 量减少蔗糖的摄入
•忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊 的鱼肉，刺激性强的饮料、食物 和调味品等
• 规律饮食 研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成 条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
急性胃肠炎的健康指导建 议
学习目标
• 熟悉急性胃肠炎的临床表现 • 了解急性胃肠炎的治疗 • 掌握急性胃肠炎的护理措施 • 掌握急性胃肠炎的健康指导
概念
• 急性胃肠炎是夏秋季的常见病、多发病。 多由于细菌及病毒等感染所致。
• 主要表现为上消化道病状及程度不等的腹 泻和腹部不适，随后出现电解质和液体的 丢失。
小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物 的消化。
健康指导
• 注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部 保暖不要受寒。
• 避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁 细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少Baidu Nhomakorabea饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
• 补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正 常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和 增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和 水果。
• 病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻， 每日3—5次甚至数十次不等，大便多呈水 样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部 绞痛、发热、全身酸痛等症状。
治疗
• 一般治疗 – 尽量卧床休息 – 口服葡萄糖一电解质液以补充体液的丢失。 如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5 ％—10％葡萄糖盐水及其他相关电解质。 – 鼓励摄人清淡流质或半流质食品，以防止脱水 或治疗轻微的脱水。
治疗
• 对症治疗
– 必要时可注射止吐药，例如肌肉注射氯丙嗪25100mg/日
治疗
• 抗菌治疗
– 对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗菌 素
急性胃肠炎的护理
• 安排舒适卧位休息 • 保持口腔及身体清洁 • 当有呕吐情形发生时，先暂时禁食，让肠胃休息 • 要恢复饮食前先喝水，试试看症状是否改善。再由半流质
病因
• 急性胃肠炎是由于食进含有病原菌及其毒 素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激 性的不易消化的食物而引起的胃肠道粘膜 的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季 发病率较高，无性别差异，一般潜伏期为 １２～３６小时。
病因
• 沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌
症状
• 主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻；发 热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休 克等。
(例如：米汤、菜汤)→软食(例如：稀饭、面条)→普通饭， 采渐进性饮食 • 避免油腻、油炸及刺激性食物，避免牛奶等产气食物。 • 按时服用医师处方之药物。如症状无改善或有疼痛情形， 请立刻回医院复查
健康指导
• 卧床休息，注意保暖 急性胃肠炎患者应卧床休息，注意 保暖。
• 急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补
健康指导
• 定时定量 要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规 定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过 饱。
• 温度适宜 饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 • 细嚼慢咽 以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，
随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 • 饮水择时 最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1