生物化学_ 新陈代谢通论_81 新陈代谢通论_

2.合成代谢（anabolism），也称同化 作用（assimilation）由小分子合成生物 大分子的过程；耗能
每种代谢作用都包含两个方面： 物质代谢（substance metabolism）， 物质的合成与分解；
能量代谢（energy metabolism），能 量的转换、储存和释放。
生长旺盛时： 合成代谢分解代谢 衰老或饥饿： 合成代谢分解代谢
在试管内进行:细胞切片、匀浆液、提 取液等。
2、同位素示踪法：
◼ 放射性同位素： 原子量不同，衰变中有射线辐射的同位素。 常用的有：氚（3H）、14C、32P、35S、131I等
◼ 仪器：
脉冲探测仪、γ-计数器、液体闪烁计数器等。 ◼ 特点：
特异性强、灵敏度高、方法简便。注意个人 防护。
3、代谢途径阻断等方 法பைடு நூலகம்
新陈代谢总论
（一） 新陈代谢的概念 生物小分子合成为 生物大分子
合成代谢 （同化作用）
新陈代谢
需要能量 能量 代谢
释放能量
物质代谢
分解代谢 （异化作用） 生物大分子分解为
生物小分子
中间代谢： 指代谢中的一系列酶促反应。
代谢途径（ metabolism pathway) ： 指糖、脂类、蛋白质、核酸及水、盐代谢的一 系列化学反应。
代谢物： 统指代谢反应中任一反应物、中间产物或产物。
3、代谢特点：
1）严格的细胞内定位； 2）由酶催化，反应条件温和； 3）共通的代谢间关联； 4）严谨的反应顺序； 5）高效率的调控机构。
（二）研究中间代谢的方法：
1、活体内与活体外实验： 1）在活体内（in vivo）：
生物体内:动物实验、组织细胞培养等。 2）在活体外（in vitro)：
用抗代谢物或酶抑制剂阻抑中间代谢 的某一环节，使中间物积累，便于分析 和推测代谢情况。 常用方法：
微生物的突变体-营养缺陷型、 切除动物的某器官等方法。
第11章 新陈代谢通论
（一）新陈代谢的概念： 1、概念：
新陈代谢(metabolism)是指生物体与 周围环境进行物质和能量交换的过程， 也是活细胞内所有化学变化的总称，又 称为代谢。 呼吸作用; 生长; 运动; 光合作用等。
2. 新陈代谢的作用类型
1.分解代谢（catabolism），也称异 化作用(disassimilation)将生物大分子分 解成小分子的过程；放能