毒蘑菇的危害及预防小常识(板报)

毒蘑菇的危害及预防小常识

当前正是毒蘑菇适宜生长时期，再加上近阶段持续多

雨天气，毒蘑菇极易繁殖生长，是毒蘑菇中毒的高发季节。为此，提醒广大群众，不要采集和食用野生蘑菇，防止误

食有毒蘑菇中毒。

小常识毒蘑菇的危害及预防

毒蘑菇，又称毒蕈，我国约有100种毒蘑菇，广东地

区常见的可致人死亡的至少有20多种，如褐鳞小伞、肉褐

鳞小伞、白毒伞、褐柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉

褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花蕈、鹅膏菌毒蘑菇等。毒蘑菇多生长在潮湿低洼、湿度大、阴凉的地方。毒

蘑菇所含毒素非常复杂，经烹调加工或者晒干都不能消除。毒蘑菇中毒后，可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道

症状，以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等症状，另外对脏器损害最大，甚至可导致死亡。

目前还没有简单易行的毒蘑菇鉴别方法，民间流传的一些识别方法不可靠。来源不明的蘑菇，尤其是自己不认识的野蘑菇，绝不要轻易食用，避免给自己的健康造成不必要的损害。如果误食毒蘑菇中毒，应立即采取刺激口咽催吐等措施，同时尽快到医疗机构救治，并报告当地卫生部门。

郁南县第二人民医院公卫科宣

2014年4月

附：广东地区常见的毒蘑菇

致命白毒伞

残托鹅膏

铅绿褶菇

欧氏鹅膏

黄盖鹅膏白色变种形态图

灰花纹鹅膏