广州市老字号的传承现状与发展
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状一、引言在中华五千年的历史长河中，老字号品牌承载着独特的历史记忆和文化底蕴，它们见证了商业的变迁，也记录了时代的发展。
随着社会进步和市场变化，传统“老字号”品牌正面临新的机遇和挑战，如何在市场竞争中继续保持品牌影响力，并发挥传统与现代的融合优势，成为了研究的重点。
二、品牌历史与传承历史背景：老字号品牌大多创立于清朝或民国时期，拥有深厚的历史底蕴。
文化传承：这些品牌不仅提供产品，更是传承了一种文化、一种技艺。
家族企业特色：许多老字号是家族企业，有严格的传承方式和家族管理体制。
知识产权保护：对老字号的商标、技艺等进行了知识产权保护，确保品牌价值不受侵害。
三、市场定位与竞争态势独特性定位：老字号凭借独特的配方、工艺和品牌故事，在市场中占有一席之地。
消费者群体：主要集中在中老年消费者，他们对老字号有深厚的情感和信任。
竞争优势：品质保障、文化情感链接、口碑传播是老字号的竞争优势。
市场威胁：受到国外品牌和新兴品牌的冲击，市场份额逐年下降。
四、品牌形象与传播传统视觉元素：使用传统图案、色彩和字体，塑造品牌传统形象。
品牌故事传播：通过故事化的传播方式，强化品牌的历史和文化价值。
口碑传播：依靠消费者的口口相传，维持品牌的影响力。
数字化传播：尝试在社交媒体和电商平台上进行品牌传播和销售。
五、产品创新与研发坚守传统：在保持传统特色的基础上进行创新，确保产品的原汁原味。
原料与工艺创新：探索新的原料和技术，提高产品的质量和口感。
多元化产品线：拓展产品线，推出与主产品相关的延伸产品。
市场需求分析：根据市场需求调整产品策略，满足不同消费者的需求。
六、经营管理与体制变革家族企业管理模式：家族成员担任企业高管，决策迅速但可能缺乏专业性。
现代企业制度引入：部分企业开始引入现代企业管理制度，提高运营效率。
人力资源管理：面临人才流失和招聘困难的问题。
财务管理策略：需要更加规范和透明的财务管理策略。
七、未来展望与挑战数字化转型：面对电商和社交媒体的冲击，老字号需加快数字化转型步伐。
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状引言概述：传统“老字号”品牌是指具有悠久历史和独特传统工艺的品牌。
这些品牌承载着丰富的文化和历史内涵，是中国传统文化的重要组成部分。
然而，随着社会的发展和消费者需求的变化，传统“老字号”品牌面临着许多挑战和机遇。
本文将分五个部分，从市场竞争、品牌传承、创新发展、市场拓展和品牌形象等方面，详细阐述传统“老字号”品牌现状。
一、市场竞争1.1 传统“老字号”品牌面临的竞争压力随着市场经济的发展，各类品牌涌入市场，传统“老字号”品牌面临着激烈的竞争。
新兴品牌通过创新、营销手段等方式吸引消费者，给传统“老字号”品牌带来了市场份额的压缩。
1.2 传统“老字号”品牌的竞争优势传统“老字号”品牌具有悠久历史和独特传统工艺的优势，这是其他品牌无法复制的。
同时，一些传统“老字号”品牌通过品牌升级和转型，不断提升产品质量和服务水平，增强了市场竞争力。
1.3 市场竞争对传统“老字号”品牌的影响市场竞争促使传统“老字号”品牌不断创新和改进，提高产品品质和服务水平。
同时，市场竞争也促使传统“老字号”品牌加强品牌宣传和市场营销，提高品牌知名度和美誉度。
二、品牌传承2.1 传统“老字号”品牌传承的重要性传统“老字号”品牌的传承是保护和传承中国传统文化的重要途径，也是品牌长久发展的基础。
品牌传承需要传承人承担责任，传承品牌的文化内涵和核心价值观。
2.2 传统“老字号”品牌传承面临的挑战由于传承人的流失和继承人的缺乏，传统“老字号”品牌传承面临着困难和挑战。
传承人的培养和传承机制的建立是解决这一问题的关键。
2.3 品牌传承的创新与发展传统“老字号”品牌传承需要与时俱进，通过创新和发展来保持品牌的活力。
传承人可以将传统工艺与现代技术相结合，推出适应市场需求的新产品和服务。
三、创新发展3.1 传统“老字号”品牌创新的重要性创新是传统“老字号”品牌发展的重要动力，也是品牌在市场竞争中取得优势的关键。
传统“老字号”品牌需要通过技术创新、产品创新和管理创新等方面来实现创新发展。
老字号的经营现状和发展之路探讨
老字号的经营现状和发展之路探讨作为中国传统文化的重要组成部分之一，老字号既是历史遗产，又是经济实体。
然而，现代市场环境的变化和消费者需求的不断更新，给老字号的经营带来了很大的挑战。
本文将探讨老字号的经营现状和发展之路。
1、内部矛盾突出老字号由于存在多个传承人和分家经营等原因，导致品牌认知度不高、管理不规范、生产工艺不一致等问题。
2、市场竞争激烈随着市场竞争的加剧，不断有新品牌涌现，老字号的市场份额逐渐被侵蚀。
3、经营理念老化一些老字号由于长期经营，管理理念变得陈旧，对新市场的把握不足，导致失去了市场竞争的优势。
1、品牌升级通过强化品牌形象以及提高企业形象和知名度，来加强品牌在市场中的竞争力，进而创造更高的营收。
2、产品创新老字号在遵从传统工艺的同时，应该主动创新，开发更具有时代特色的产品。
这样不仅可以满足消费者不断变化的需求，同时也可以为本身带来更多的市场机会。
3、电商渠道随着互联网的普及，老字号可以尝试通过电子商务来提升市场影响力和利润。
在电商平台上建立专属的网店，开拓新的市场，推广自身品牌和产品，提高销售额。
4、品牌联盟采取品牌联盟的合作模式，与其他品牌联合，共同打造品牌联盟旗下的跨界合作产品与活动，为多个品牌创造更多的市场机会与竞争优势。
5、提高服务质量老字号的服务质量一直以来都是其竞争优势之一，提高服务质量，增强市场口碑，将带动更多商品销售和服务消费。
三、总结老字号作为中国传统文化的重要载体，其独特的文化风格和历史韵味深受消费者青睐。
但是，随着现代市场的进步和发展，老字号也需要不断地创新和变革。
只有在努力适应市场需求并发扬传统文化的同时，老字号才能持续保持市场的竞争优势，实现长期经营和可持续发展。
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状引言概述：传统“老字号”品牌是中国特有的商业文化现象，代表着历史悠久、品质优良的传统企业。
然而，随着时代的变迁和市场的竞争，传统“老字号”品牌面临着诸多挑战和机遇。
本文将从多个角度分析传统“老字号”品牌的现状，以期为其发展提供参考和建议。
一、品牌历史悠久1.1 传统“老字号”品牌的历史渊源传统“老字号”品牌通常有着数十甚至上百年的历史，承载着丰富的文化底蕴和传统工艺。
1.2 品牌传承与发展传统“老字号”品牌在传承中不断创新，保留传统工艺的同时也积极融入现代元素，使品牌更具活力和竞争力。
1.3 品牌形象与认知度传统“老字号”品牌在市场上拥有较高的知名度和美誉度，消费者对其产品有着较高的信任和认可度。
二、市场竞争激烈2.1 品牌同质化竞争随着市场的开放和竞争的加剧，传统“老字号”品牌面临着同质化竞争的挑战，如何突出品牌特色成为发展的关键。
2.2 互联网冲击互联网的兴起给传统“老字号”品牌带来了新的挑战和机遇，如何在互联网时代找到合适的发展路径成为品牌发展的关键。
2.3 品牌创新与升级传统“老字号”品牌需要不断进行产品创新和品牌升级，以适应市场的需求和消费者的喜好。
三、文化传承与创新3.1 传统工艺传承传统“老字号”品牌需要积极传承和保护传统工艺，使其在现代社会中得以传承和发展。
3.2 文化创新与融合传统“老字号”品牌在传承的基础上需要进行文化创新和融合，使其产品更具时代感和市场竞争力。
3.3 文化品牌建设传统“老字号”品牌可以通过文化品牌建设来提升品牌的文化内涵和价值，增强品牌的影响力和竞争力。
四、品牌发展战略4.1 品牌定位与市场定位传统“老字号”品牌需要根据市场需求和消费者喜好进行品牌定位和市场定位，找准自己的发展定位。
4.2 渠道拓展与营销策略传统“老字号”品牌需要通过多元化的渠道拓展和差异化的营销策略来提升品牌的知名度和销售额。
4.3 品牌形象与口碑管理传统“老字号”品牌需要注重品牌形象和口碑管理，通过提升品牌形象和口碑来吸引更多消费者和提升品牌价值。
老字号的经营现状和发展之路探讨
老字号的经营现状和发展之路探讨老字号是指经营时间较长、具有一定影响力和知名度的传统文化品牌。
他们传承了丰富的历史文化和商业经验，是中国商业文化的重要组成部分。
在现代商业环境的冲击下，许多老字号面临着经营困境和转型问题。
本文将探讨老字号的经营现状和发展之路。
目前，许多老字号存在以下的经营现状：一是经营模式陈旧，缺乏创新力。
由于追求稳定和传统，很多老字号没有跟上时代的步伐，无法适应现代消费者的需求和趋势。
二是管理结构不合理，缺乏专业人才。
由于经营时间长久，很多老字号的管理结构仍停留在家族式管理或小规模管理，缺乏现代企业所需的专业化管理人才和团队。
三是市场竞争激烈，品牌知名度下降。
随着市场经济的发展，新兴品牌层出不穷，老字号的品牌知名度逐渐下降，市场份额被逐渐侵蚀。
面对这些问题，老字号需要找到适合自身的发展之路。
老字号应该加强创新能力，寻找适应市场需求的创新产品和服务。
可以通过引进现代科技和管理方法，优化产品品质和服务体验，提升竞争力。
老字号需要进行品牌升级和宣传推广，提升品牌知名度和美誉度。
可以利用媒体、网络和社交平台等渠道进行品牌推广，吸引更多年轻消费者的关注和认同。
老字号应该注重人才培养和团队建设，引进专业人才和管理团队，提升企业的运营管理水平。
可以通过与高校合作、培训班等方式，打造专业化的管理和服务团队。
政府部门和社会应该加强对老字号的保护和支持。
政府可以出台相关政策，提供财政支持和减免税费等优惠政策，帮助老字号渡过难关。
社会可以组织相关活动，推广老字号的优秀文化和产品，增加消费者对老字号的认知和消费热情。
老字号面临着许多经营困境和转型问题，但同时也有很多发展机遇。
通过加强创新能力、品牌升级、人才培养与团队建设，政府保护与社会支持等方式，老字号有望实现转型升级，并在现代商业竞争中立于不败之地。
广东 老字号的故事
广东老字号的故事（原创版2篇）篇1 目录1.广东老字号的定义与历史2.广东老字号的特点3.广东老字号的代表性企业4.广东老字号的保护与传承5.广东老字号对经济的贡献篇1正文广东老字号的故事广东老字号，是指那些历史悠久、具有鲜明地域特色和深厚文化底蕴的商家。
这些老字号在广东地区经历了数百年的风雨洗礼，不仅见证了当地社会经济的发展，也承载着几代人的记忆和情感。
一、广东老字号的定义与历史老字号源于清朝，鼎盛于民国时期。
它们主要集中在广州市，还有部分分布在广东省其他地区。
这些老字号以经营粤菜、广式点心、中药、工艺品等为主，具有鲜明的地域特色。
二、广东老字号的特点广东老字号有以下几个显著特点：1.历史悠久：很多老字号拥有百年历史，如陶陶居、莲香楼等。
2.品质保证：选材讲究，工艺独特，注重诚信经营，从而保证了产品质量。
3.文化底蕴：老字号多具有一定的文化内涵，如与岭南画派、广东音乐等艺术形式的联系。
三、广东老字号的代表性企业广东老字号中有很多具有代表性的企业，如：1.陶陶居：成立于 1880 年，主要经营粤菜，是广州著名的老字号餐饮企业。
2.莲香楼：成立于 1889 年，以广式点心为主，是广东地区最具影响力的老字号之一。
3.陈李济：成立于 1600 年，主要生产中药，是我国现存最古老的中药企业之一。
四、广东老字号的保护与传承为了保护和传承这些宝贵的历史遗产，政府和社会各界都付出了很多努力。
如对老字号进行资金扶持、税收优惠等政策，同时还通过举办各种活动，提高老字号的知名度和影响力。
五、广东老字号对经济的贡献广东老字号对当地经济的发展起到了积极的推动作用，它们为社会创造了丰厚的经济效益，同时也为消费者提供了优质的产品和服务。
总之，广东老字号是广东省的一张独特名片，它们为当地经济和文化的繁荣作出了巨大贡献。
篇2 目录一、广东老字号的概述二、广东老字号的发展历程三、广东老字号的特色与贡献四、广东老字号的保护与传承篇2正文广东老字号的故事源远流长，不仅是广东省商业文化的重要组成部分，也是中国传统文化的瑰宝。
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状引言概述：传统“老字号”品牌是中国传统文化的重要组成部分，承载着历史的记忆和文化的传承。
然而，随着社会的发展和消费者需求的变化，传统“老字号”品牌面临着许多挑战和困境。
本文将从市场环境、品牌形象、产品创新、销售渠道和品牌传承五个大点阐述传统“老字号”品牌的现状。
正文内容：1. 市场环境1.1 经济发展：随着中国经济的快速发展，消费者的购买力逐渐提升，对品牌的要求也越来越高。
1.2 消费升级：消费者对产品质量、品牌声誉、服务体验等方面的要求不断提高，传统“老字号”品牌需要适应消费升级的趋势。
2. 品牌形象2.1 品牌知名度：一些传统“老字号”品牌在市场上的知名度逐渐下降，新兴品牌的竞争压力不断增加。
2.2 品牌认知度：消费者对传统“老字号”品牌的认知存在误解，认为其产品质量、服务水平等方面不如国际品牌。
3. 产品创新3.1 产品设计：传统“老字号”品牌在产品设计上相对保守，缺乏与时俱进的创新思维。
3.2 产品品质：一些传统“老字号”品牌的产品质量无法与新兴品牌相媲美，无法满足消费者对高品质产品的需求。
4. 销售渠道4.1 传统销售渠道：一些传统“老字号”品牌仍然依赖传统的实体店销售模式，无法适应电商时代的发展。
4.2 电商渠道：一些传统“老字号”品牌在电商渠道的发展上存在滞后，无法充分利用互联网的优势。
5. 品牌传承5.1 传统工艺：一些传统“老字号”品牌的传统工艺面临着失传的风险，新一代人对传统工艺的兴趣不高。
5.2 人才培养：传统“老字号”品牌在人才培养方面存在不足，无法培养出具有传统工艺技能和品牌传承意识的人才。
总结：综上所述，传统“老字号”品牌面临着市场环境的变化、品牌形象的下降、产品创新的不足、销售渠道的滞后以及品牌传承的困境。
为了保持竞争力和市场地位，传统“老字号”品牌需要积极应对这些挑战，加强品牌形象塑造、加大产品创新力度、拓展多元化的销售渠道，并注重传统工艺的保护和人才培养，以实现品牌的可持续发展。
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状引言概述：传统“老字号”品牌是指那些经历了数十年甚至上百年历史的品牌，它们代表着一个国家的传统文化和工艺。
然而，在当今快节奏的社会中，传统“老字号”品牌面临着许多挑战和困境。
本文将从品牌认知度、市场竞争、产品创新、品牌传承和市场拓展等五个方面探讨传统“老字号”品牌的现状。
一、品牌认知度1.1 历史沉淀：传统“老字号”品牌拥有悠久的历史和文化底蕴，深受人们喜爱和尊重。
1.2 品牌形象：传统“老字号”品牌的形象通常与高品质、传统工艺和可靠性等价值观相联系。
1.3 品牌推广：传统“老字号”品牌通过传统媒体、线上线下渠道等多种方式进行品牌推广，提高品牌知名度。
二、市场竞争2.1 新兴品牌冲击：随着新兴品牌的崛起，传统“老字号”品牌面临着激烈的市场竞争。
2.2 价格压力：新兴品牌通过低价策略吸引消费者，对传统“老字号”品牌构成价格竞争压力。
2.3 市场占有率下降：传统“老字号”品牌的市场份额逐渐被新兴品牌分散，市场占有率下降。
三、产品创新3.1 传统工艺与现代需求的结合：传统“老字号”品牌需要将传统工艺与现代消费者需求相结合，推出创新产品。
3.2 品牌差异化：传统“老字号”品牌通过独特的产品设计、包装和服务等方面实现品牌差异化。
3.3 技术创新：传统“老字号”品牌需要不断引入新的技术，提升产品质量和生产效率。
四、品牌传承4.1 传统工艺传承：传统“老字号”品牌需要将传统工艺传承给新一代，确保产品质量和工艺的延续。
4.2 人才培养：传统“老字号”品牌需要注重人才培养，培养具有传统工艺技能和品牌文化理念的人才。
4.3 品牌故事传承：传统“老字号”品牌通过讲述品牌故事，传承品牌的文化和价值观。
五、市场拓展5.1 品牌国际化：传统“老字号”品牌可以通过品牌国际化战略，进军国际市场，扩大品牌影响力。
5.2 电商渠道拓展：传统“老字号”品牌可以通过拓展电商渠道，吸引更多年轻消费者，扩大销售渠道。
老字号的经营现状和发展之路探讨
老字号的经营现状和发展之路探讨老字号是指具有悠久历史、源远流长、传统韵味浓厚的品牌，通常是代代相传的家族企业或者历史悠久的企业。
这些老字号经营现状和发展之路一直备受关注，因为它们不仅承载着丰富的文化底蕴，更是生活中不可或缺的一部分。
本文将探讨老字号的经营现状和发展之路，分析其面临的挑战和发展方向，以期为老字号的发展提供一些新的思路和方法。
一、老字号的经营现状老字号作为传统文化的代表，自然受到了人们的喜爱和尊重。
在市场上，老字号产品通常有着较高的知名度和口碑，因此在一定范围内拥有一定的市场份额。
再加上其独特的传统工艺和配方，老字号的产品往往有着独特的竞争优势。
随着时代的不断发展，老字号也面临着一些新的挑战。
传统的生产工艺和管理模式显得落后和僵化，导致了生产效率低下和产品品质不稳定的问题。
随着现代科技的发展，消费者的需求也在不断变化，老字号的产品往往无法满足现代人的需求。
市场竞争日益激烈，许多新兴品牌不断涌现，给老字号的市场份额造成了一定的冲击。
由此可见，老字号的经营现状并不容乐观。
二、老字号的发展之路面对种种挑战，老字号需要找到一条可持续发展的道路。
老字号需要改革管理模式，引入现代科技手段，提升生产效率和产品品质，确保产品的稳定性和一致性。
老字号需要与时俱进，挖掘潜在的市场需求，对产品进行不断的创新和升级，以适应现代消费者的需求。
在产品开发方面，可以根据市场需求和潮流推出一些新品种和新款式，以吸引更多的年轻消费者。
进一步，老字号还需要注重品牌建设和推广，提升品牌的知名度和美誉度，形成良好的品牌形象，吸引更多的消费者。
老字号还可以结合当地的旅游资源和文化底蕴，打造特色旅游产品，吸引更多的游客，促进销售和品牌推广。
三、老字号发展的新趋势和机遇随着社会的不断进步和人们生活水平的提高，传统文化和传统品牌正在逐渐受到人们的重视和关注。
老字号也在逐渐走向复兴和发展。
消费者对产品的品质和安全性有着越来越高的要求，对传统老字号产品的需求也在不断增加。
百年老字号要变卖，广州从此再无正宗陶陶居
百年老字号要变卖，广州从此再无正宗陶陶居2019-07-31 10:20 来源：酸梅糖布丁莲香楼的月饼，荣华楼的粤剧，陶陶居的点心，曾经是无数广州人生活的一部分。
现在的它们都仍在，却都有几分变了味道。
这几天，广州酒家斥资近两亿元，全资收购陶陶居的消息已基本尘埃落定，布丁的老广朋友们都非常焦虑。
陶陶居的点心焦虑的点在于，害怕被广州酒家收购之后，陶陶居这家百年老店会变成广州酒家的附庸，继而水准下降，变成广州酒家二号。
于是布丁问他们，“这样的担心没必要啊，反正我也从来没见你们说过要去陶陶居喝茶。
”装潢典雅确实，现在若让广州本地老饕组织喝茶，十之八九不会选择去陶陶居、广州酒家。
当然，更看不上点都德之流。
他们宁可去稻香。
不去陶陶居的一个重要原因是，他们都认为陶陶居已经水准下降太厉害，与心中的老字号相去甚远。
去年陶陶居老店拉闸，门前贴的告示但即使陶陶居退居早茶选择的倒数第二梯队，也不允许任何人去损害它。
因为陶陶居代表着粤文化最辉煌的时代，作为广州目前硕果仅存的百年老字号，陶陶居和它的同时代的茶楼们，撑起了粤式早茶文化的舞台，更代表着粤菜走出广东，走向世界。
门口挤满了老街坊曾经的广州酒家，也是周末布丁和家人们喝茶聊天的不二选择。
不为别的，只为它方便且口味尚可。
最旺的时候，广州酒家全广州开了十来家店，总有一家在附近。
如今变成了游客餐厅，出品基本都变成了冷冻点心，没有口味更无情怀可言。
陶陶居的新东家但陶陶居，布丁偶尔还是会去的。
因为很多粤菜的麻烦工序和小细节，陶陶居还是愿意坚持。
比如在陶陶居的第十甫店，从前常和长辈一起去喝夜茶。
不仅能吃到热气腾腾的茶点，还可以点炒菜。
陶陶居招牌，百年烧鹅陶陶居的神奇之处在于，基本上粤菜里知名不知名的菜，你都能吃得到。
而且，口味还不错。
冰镇咕噜肉真的愿意拿满满的一盆冰块来镇，海皇冬瓜盅也是细心挖空大半只冬瓜毫不吝啬材料地往里加料。
冰镇咕噜肉啫生菜煲，功夫到家。
生菜的青菜腥味完全不见，也不会吃起来水汪汪的。
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状引言概述：传统“老字号”品牌是中国商业发展的重要组成部分，承载着丰富的历史文化底蕴和商业经验。
然而，在当今快速发展的商业环境中，传统“老字号”品牌面临着许多挑战。
本文将从市场竞争、品牌形象、经营模式、创新能力和传承问题五个方面，详细阐述传统“老字号”品牌的现状。
正文内容：1. 市场竞争1.1 市场竞争加剧：随着市场开放和经济全球化的推进，传统“老字号”品牌面临着来自国内外各种竞争对手的挑战。
1.2 市场份额下降：传统“老字号”品牌的市场份额逐渐被新兴品牌和外来品牌蚕食，导致其市场地位受到威胁。
2. 品牌形象2.1 陈旧形象：一些传统“老字号”品牌的形象过于陈旧，无法吸引年轻消费者的注意力。
2.2 品牌认知度下降：由于缺乏有效的市场推广和品牌宣传，一些传统“老字号”品牌的认知度逐渐下降。
3. 经营模式3.1 传统经营模式不适应：一些传统“老字号”品牌仍然采用传统的经营模式，无法适应现代商业发展的需求。
3.2 零售渠道狭窄：部分传统“老字号”品牌的销售渠道仍然局限于传统的实体店面，无法满足消费者多样化的购物需求。
4. 创新能力4.1 缺乏创新意识：一些传统“老字号”品牌对于创新缺乏意识，无法及时推出符合市场需求的新产品。
4.2 技术落后：部分传统“老字号”品牌在技术研发和应用方面相对滞后，无法与时俱进。
5. 传承问题5.1 传承困难：由于传统“老字号”品牌的传承需要时间和经济投入，一些品牌面临着传承困难的问题。
5.2 人才流失：一些传统“老字号”品牌在传承过程中面临着人才流失的问题，无法保证传统技艺的传承和发展。
总结：综上所述，传统“老字号”品牌在当今快速发展的商业环境中面临着市场竞争加剧、品牌形象陈旧、经营模式不适应、创新能力不足和传承问题等挑战。
为了保持竞争力和发展，传统“老字号”品牌需要加强市场营销、塑造新的品牌形象、创新经营模式、提升创新能力，并注重传统技艺的传承与发展。
当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策
当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策当前中华老字号企业是中国传统文化的重要代表之一，具有浓厚的历史文化积淀和丰富的产品传承，是中国经济发展中不可或缺的一部分。
随着经济环境的变化和市场竞争的加剧，中华老字号企业在发展过程中也面临着诸多问题和挑战。
本文将分析当前中华老字号企业发展存在的问题，并提出相关对策。
一、问题分析1. 传统产品落后于市场需求中华老字号企业的产品多以传统工艺和材料制作，虽然具有独特的文化底蕴和历史积淀，但在当今市场上，消费者的需求日益多元化和个性化，传统产品的单一性和落后感逐渐失去了市场竞争力。
2. 品牌形象不够现代化许多中华老字号企业的品牌形象还停留在传统的包装和宣传方式上，没有与时俱进，无法吸引年轻一代消费者的关注，导致品牌形象老化，难以抓住市场机遇。
3. 人才匮乏问题传统工艺技术需要长时间的学习和积累，而随着社会的快速变化和发展，年轻人对传统技艺的认同感和学习积极性都有所下降，导致中华老字号企业的人才储备问题。
4. 渠道建设不够完善在电商和线下渠道的竞争中，许多中华老字号企业的销售网络和渠道建设仍然滞后，无法满足消费者多元化的购物需求，影响了产品的销售和推广。
二、对策提出1. 创新产品研发，满足市场需求中华老字号企业可以通过技改和研发，结合传统工艺和现代技术，创新产品，开发适合现代消费者需求的产品，注重产品的质量和功能，提高产品的竞争力和市场份额。
2. 提升品牌形象，吸引年轻消费者中华老字号企业可以通过品牌升级和品牌形象的现代化改造，更新包装和宣传，加强线上推广和社交媒体营销，吸引年轻一代消费者的关注，提升品牌价值和市场吸引力。
3. 培养传统工艺人才，保护传统技艺中华老字号企业可以加大技术人才培养方面的投入，通过技艺传承和传统工艺学校的建设，吸引年轻人学习和传承传统技艺，保护中华传统工艺的传承和发展。
4. 加强渠道建设，拓展销售网络中华老字号企业可以加强与电商平台合作，拓展线上销售渠道，开拓新的消费市场，提升产品的销售额和知名度；同时加强线下渠道的合作，扩大产品的销售网络，满足消费者的多元化购物需求。
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状引言概述：传统“老字号”品牌是指已经有几十年历史的品牌，代表着一种传承和文化。
这些品牌在中国的商业发展中起到了重要的作用。
然而，随着社会的快速发展和消费者需求的变化，传统“老字号”品牌也面临着一系列的挑战和变革。
本文将从市场竞争、品牌创新、消费者需求、传承困境和发展机遇五个方面来详细阐述传统“老字号”品牌的现状。
一、市场竞争1.1 品牌数量增加：随着市场经济的发展，越来越多的品牌进入市场，传统“老字号”品牌面临着更加激烈的竞争。
1.2 资金压力增大：新兴品牌通过大量的资金投入来提升自身的竞争力，传统“老字号”品牌需要更多的资金来保持市场地位。
1.3 市场份额下降：由于市场竞争的加剧，传统“老字号”品牌的市场份额逐渐被新兴品牌所蚕食，面临着市场份额下降的压力。
二、品牌创新2.1 产品创新：传统“老字号”品牌需要不断推陈出新，通过研发新产品来满足消费者的需求，增加产品的竞争力。
2.2 渠道创新：传统“老字号”品牌需要积极拓展线上线下渠道，与新兴品牌进行竞争，提升品牌的暴光度和销售额。
2.3 品牌形象创新：传统“老字号”品牌需要注重品牌形象的塑造，通过品牌故事、文化传承等方式来吸引更多的消费者。
三、消费者需求3.1 个性化需求：现代消费者对于产品的个性化需求越来越高，传统“老字号”品牌需要根据消费者需求进行产品定制和差异化营销。
3.2 品质需求：消费者对产品的品质要求也越来越高，传统“老字号”品牌需要保持产品的品质和口碑，以满足消费者的需求。
3.3 体验需求：传统“老字号”品牌需要提供更好的购物体验，通过店面布置、服务质量等方面来吸引消费者。
四、传承困境4.1 传承人问题：传统“老字号”品牌面临传承人问题，不少传统手艺面临失传的危（wei）险，需要培养和吸引更多的传承人。
4.2 传统工艺保护：传统“老字号”品牌需要加强对传统工艺的保护，通过申请相关的专利和商标来保护自身的独特技艺。
老字号的经营现状和发展之路探讨
老字号的经营现状和发展之路探讨老字号是指已有数十年历史并且成为城市或地区代表性品牌的企业，具有传统特色和深厚的历史文化底蕴。
随着社会经济的不断发展，老字号企业的经营现状和发展之路备受关注。
本文将对老字号的经营现状和发展之路进行探讨，希望能对相关行业的发展提供一些参考和借鉴。
老字号企业在中国有着悠久的历史，经典的产品和独特的文化魅力是其最大的优势。
随着时代的不断变迁，老字号企业也面临着许多新的挑战，如市场竞争激烈、传统工艺传承困难、品牌形象老化等问题。
老字号企业需要不断创新，适应市场需求，才能保持品牌活力和竞争力。
老字号企业要注重产品创新和品牌升级。
随着消费升级和市场变化，消费者对产品质量和品牌形象的要求日益提高，老字号企业必须不断推出新品，提升产品品质，改善包装设计，以满足消费者的需求。
北京市烤鸭老字号“全聚德”在传统烤鸭的基础上，创新出了各种口味的烤鸭产品，如蜜汁烤鸭、桂皮烤鸭等，吸引了更多年轻消费者的关注。
老字号企业还要通过品牌形象升级，提高市场知名度和美誉度，适应当下消费者的审美和时尚需求，使品牌更具吸引力。
老字号企业要重视传统工艺的传承和创新。
许多老字号企业以其独特的传统工艺而闻名，如杭州的“张小泉”龙井茶、广东的“吉香居”月饼等，这些传统工艺是老字号企业的核心竞争力。
老字号企业要注重传承和创新传统工艺，培养更多的技术人才，引进先进设备和技术，提高生产效率和产品质量，保持传统工艺的魅力和独特性，同时满足现代市场的需求。
老字号企业要积极拓展多元化经营和线上销售渠道。
随着互联网的普及和电子商务的发展，消费者的购物方式发生了很大变化，老字号企业必须及时适应市场趋势，拓展线上销售渠道，加强品牌推广和营销，拓展新的消费群体。
老字号企业还可以通过联合品牌、开展文化创意产品等方式，拓展多元化经营，增加产品种类，提升企业的盈利能力和发展潜力。
老字号企业要注重品牌文化和社会责任。
品牌文化是老字号企业的核心竞争力之一，它不仅是产品的外在象征，更是企业的内在精神和文化内涵。
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状引言概述：传统“老字号”品牌是中国文化的重要组成部分，它们承载着丰富的历史和文化内涵。
然而，在现代社会的快速发展下，传统“老字号”品牌面临着许多挑战和困境。
本文将从市场竞争、品牌形象、传承问题、创新发展和经营管理等五个方面，详细阐述传统“老字号”品牌的现状。
一、市场竞争1.1 传统“老字号”品牌在市场竞争中的地位传统“老字号”品牌凭借其悠久的历史和独特的产品特色，一直在市场上占有一席之地。
然而，随着新兴品牌的崛起和国际品牌的进入，传统“老字号”品牌面临着激烈的竞争。
它们需要与其他品牌展开竞争，争夺市场份额。
1.2 传统“老字号”品牌的竞争策略为了在市场竞争中立于不败之地，传统“老字号”品牌需要制定有效的竞争策略。
一方面，它们可以通过提高产品质量和服务水平来吸引消费者。
另一方面，它们还可以通过市场营销手段，如广告宣传和促销活动，增加品牌曝光度和吸引力。
1.3 传统“老字号”品牌的市场前景尽管传统“老字号”品牌面临着市场竞争的挑战，但其独特的文化内涵和品牌价值仍然具有巨大的市场潜力。
随着消费者对传统文化的关注度提高，传统“老字号”品牌有望在市场上获得更多的机会和发展空间。
二、品牌形象2.1 传统“老字号”品牌的形象定位传统“老字号”品牌的形象定位是其品牌发展的基础。
它们需要根据自身的产品特点和目标消费群体，确定适合的品牌形象。
例如，一些传统“老字号”品牌选择强调传统文化和历史底蕴，以赢得消费者的认可和信任。
2.2 传统“老字号”品牌形象的塑造与维护传统“老字号”品牌的形象塑造与维护是品牌发展的关键。
它们可以通过品牌标识、产品包装、店面装修等方面来打造独特的品牌形象。
同时，传统“老字号”品牌还需要注重产品质量和服务体验，以保持良好的品牌声誉。
2.3 传统“老字号”品牌形象的影响力传统“老字号”品牌的形象对品牌的发展和市场竞争具有重要影响。
一个良好的品牌形象可以增加消费者对品牌的认可度和忠诚度，从而提升品牌的市场份额和竞争力。
当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策
当前中华老字号企业发展存在的问题及相关对策【摘要】当前中华老字号企业在发展过程中面临着诸多问题，包括市场竞争激烈、品牌形象老化、产品与服务缺乏创新等。
这些问题导致了企业在市场上难以立足，需要寻找相应的对策来应对挑战。
为此，对策一是创新产品与服务，通过不断推出新品、提升服务质量来吸引更多消费者；对策二是开拓新市场，寻找新的增长点，拓展品牌影响力和市场份额；对策三是提升企业品牌形象，加强品牌宣传与推广，提高消费者对企业的认知度和好感度。
通过这些对策的实施，中华老字号企业将能够在竞争激烈的市场中立于不败之地，实现可持续发展。
【关键词】中华老字号企业、发展问题、对策、创新、开拓、品牌形象、市场、产品、服务1. 引言1.1 背景介绍中国是一个拥有悠久历史的国家，许多中华老字号企业承载着传统文化和历史记忆。
这些老字号企业在中国经济发展过程中扮演着重要角色，不仅是经济的参与者，更是文化的传承者。
随着时代的变迁和市场竞争的激烈化，许多中华老字号企业面临着发展困境。
中华老字号企业作为有着悠久历史和独特文化底蕴的企业，面临着许多发展难题，如产品更新缓慢、市场营销手段单一、企业管理模式老旧等。
这些问题不仅影响企业的发展，也影响着中国传统文化的传承和发展。
本文将从中华老字号企业面临的问题出发，分析其存在的原因，并提出相应的对策，以期能够帮助这些企业寻找到新的发展路径，实现转型升级，走向更加稳健、健康的发展道路。
部分到此结束。
1.2 问题意识当前中华老字号企业作为具有悠久历史和丰富文化底蕴的企业群体，虽然在传统行业中有着独特的优势和特色，但在现代市场竞争中却面临着诸多问题。
问题意识主要表现在以下几个方面：随着社会经济的快速发展和消费升级，消费者的需求和口味也在不断变化，中华老字号企业在产品和服务方面跟不上时代步伐，导致市场竞争力下降，市场份额受到挑战。
人才短缺和管理体系不完善也是中华老字号企业发展中的困境。
由于传统管理模式和思维方式的固化，很多企业缺乏创新能力和发展动力，员工队伍中缺乏拥有现代化管理知识和技能的人才。
老字号企业发展面临的困难与问题
老字号企业发展面临的困难与问题老字号企业，作为具有悠久历史和优秀传统的企业形式，面临着一系列的困难与问题。
在当今竞争激烈的商业环境中，老字号企业需要面对以下几个主要挑战：1. 品牌传承问题：许多老字号企业面临品牌传承的困难。
随着历史的演变，企业所面临的市场和消费者需求发生了变化。
然而，一些老字号企业在满足现代消费者期待的同时，还需要保持其传统的特色。
这需要企业在传承品牌的同时，进行创新，以满足现代市场的需求。
2. 技术升级问题：许多老字号企业面临技术升级的压力。
随着科技的飞速发展，新兴的科技创新日新月异。
老字号企业需要跟上技术的潮流，将新技术应用于生产过程，以提高生产效率和产品质量。
然而，技术升级需要大量的投资和培训，这对于一些规模较小的老字号企业来说可能是一个困难。
3. 市场竞争问题：老字号企业还必须应对激烈的市场竞争。
尤其是在开放的市场环境中，涌现出了大量的新兴企业和国际品牌。
老字号企业需要与这些竞争者抗衡，提升自身的竞争力。
这就要求老字号企业发展创新能力，增加自身的差异化特点，以吸引消费者的注意。
4. 人才引进和培养问题：随着时代的变化，老字号企业也面临着人才引进和培养的问题。
一些传统的手艺和技术可能需要专业的人才来继承和发展。
然而，这些专业人才在现代社会可能变得稀缺。
老字号企业需要采取措施来吸引和培养年轻人的兴趣和热情，以确保传统的技艺能够得到传承。
老字号企业面临的困难与问题不可忽视。
然而，通过适应市场需求、技术创新、品牌传承和人才引进与培养，老字号企业依然有机会在现代商业环境中立足，保持竞争力，继续为消费者提供优质的产品和服务。
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策
传统餐饮老字号品牌的困境与发展对策传统餐饮老字号品牌是指具有悠久历史和丰富文化内涵的餐饮企业。
这些老字号品牌通常承载着一代代人的记忆和情感，代表着传统美食的精髓和特色。
随着现代化社会的发展和消费观念的变化，传统餐饮老字号品牌也面临着诸多困境。
本文将围绕传统餐饮老字号品牌的困境和发展对策展开讨论。
1. 传统餐饮老字号品牌面临着市场竞争压力的加大。
随着国内外各类餐饮品牌的涌入和不断更新迭代，传统老字号品牌在市场上的份额受到了严重挑战。
消费者对新鲜、时尚、健康的需求日益增强，传统老字号的经典美食显得有些陈旧，难以满足当下消费者的口味需求。
2. 传统餐饮老字号品牌面临着传承和人才问题。
许多老字号品牌的传统工艺和配方需要特定的技艺和经验，随着时间的推移和人才的流失，许多传统工艺和配方面临失传的危机。
缺乏专业人才和传承人，也使得老字号品牌在市场上难以持续发展。
3. 传统餐饮老字号品牌面临着品牌形象老化与市场宣传不足的问题。
随着时代的演变和市场的竞争，一些传统老字号品牌的形象显得有些过时和陈旧，缺乏年轻消费者的青睐。
一些老字号品牌在市场宣传方面投入不足，导致知名度不高，销售额不足。
1. 提升产品品质，赋予传统美食新的内涵。
传统餐饮老字号品牌要着眼于产品创新和品质升级，挖掘传统美食的文化内涵，赋予其新的时尚和健康元素。
可以通过调整配料比例、简化烹饪方式、改良口味等方式，让传统美食更适应当代人的口味需求。
2. 强化品牌传承，加强人才培养。
传统餐饮老字号品牌应加大人才培养力度，培养传统工艺传承人和技艺传人，传承品牌的经典工艺和传统配方。
加强品牌传承教育，让员工们深刻理解品牌的文化底蕴和核心价值，为品牌的可持续发展奠定坚实基础。
3. 提升品牌形象，加大市场宣传力度。
传统餐饮老字号品牌要抓住市场消费者的心理需求，提升品牌形象。
可以通过升级装修风格、改进服务体验、加大市场宣传力度等方式，增强品牌的时尚感和吸引力，吸引更多年轻消费者的关注和信赖。
老字号的经营现状和发展之路探讨
老字号的经营现状和发展之路探讨老字号是指具有悠久历史和深厚文化内涵的传统品牌，通常是在中国国内有着数十年甚至上百年的历史传承。
这些老字号经营着各自的传统行业，如手工艺品、美食饮品、药材中药等，以其独特的产品和文化内涵深受消费者的喜爱。
随着时代的不断变迁和市场竞争的加剧，老字号的发展面临着新的挑战和机遇。
老字号的经营现状老字号在中国有着悠久的历史和文化传承，深受人们的喜爱。
随着经济的快速发展和市场竞争的加剧，许多老字号在市场上遇到了困难。
一方面，现代人的生活方式和消费习惯发生了变化，对传统产品的需求逐渐减少；由于管理体制和技术水平的滞后，老字号的生产资料和生产方式也难以适应现代化的要求。
老字号在传统行业中有着独特的地位和价值，然而如何在现代市场中保持竞争力，使得老字号的产品和文化内涵得到更好的传承和发展，成为了老字号经营者们需要思考的重要问题。
发展之路探讨如何使老字号实现转型升级，保持竞争力，成为了老字号经营者和管理者们需要解决的重要问题。
在这个过程中，新技术的运用和管理体制的改革是发展的关键。
老字号需要利用新技术来提高产品质量和生产效率。
随着科技的迅速发展，许多老字号在生产工艺和质量管理上都有了新的突破。
通过引进先进的生产设备和管理技术，老字号可以提高产品的质量和生产效率，从而使自己在市场上更具竞争力。
老字号需要营销策略的创新和品牌形象的塑造。
在市场竞争激烈的环境中，老字号需要不断地调整自己的营销策略，吸引更多的年轻消费者。
通过创新产品设计、包装和宣传方式，老字号可以提升自己的品牌形象，吸引更多的消费者。
老字号需要加强人才队伍的建设和培养。
老字号的发展需要有一支高素质的管理团队和技术人才。
通过加大对人才的培训和引进，老字号可以拓展自己的发展空间，提升自己的竞争力。
老字号还需要加强文化传承和创新。
老字号所代表的不仅仅是产品，更是一种文化、一种精神，这是老字号在现代社会中得以生存和发展的重要基础。
老字号需要在传承传统文化的不断进行创新和发展，以适应时代的潮流和满足消费者的需求。
传统“老字号”品牌现状
传统“老字号”品牌现状随着时代的变迁和消费观念的转变，传统“老字号”品牌在市场中的地位也发生了一些变化。
这些拥有悠久历史的品牌，一方面受到了新潮流的冲击，另一方面也在不断寻求创新和发展。
本文将从多个方面探讨传统“老字号”品牌的现状。
一、品牌历史与传承1.1 传统“老字号”品牌的历史悠久，有着深厚的文化底蕴。
1.2 传承是传统“老字号”品牌的核心竞争力，继承人需要承担起文化传统的责任。
1.3 一些传统“老字号”品牌在传承过程中遇到了难点，需要寻觅新的发展路径。
二、品牌形象与市场定位2.1 传统“老字号”品牌在市场中有着独特的地位和形象，被认为是代表着传统文化的象征。
2.2 随着消费者观念的改变，一些传统“老字号”品牌在市场中的地位受到了挑战，需要重新定位。
2.3 一些传统“老字号”品牌通过品牌升级和形象改造，成功吸引了更多年轻消费者的目光。
三、品牌产品与创新发展3.1 传统“老字号”品牌的产品多以传统工艺制作，注重品质和口碑。
3.2 随着市场需求的变化，一些传统“老字号”品牌开始进行产品创新，推出符合现代消费者需求的新品。
3.3 一些传统“老字号”品牌通过与时俱进，不断进行技术创新和产品升级，保持了市场竞争力。
四、品牌营销与推广策略4.1 传统“老字号”品牌在营销和推广方面多采用传统手段，如广告、促销等。
4.2 随着互联网的普及，一些传统“老字号”品牌开始尝试线上营销，拓展新的销售渠道。
4.3 一些传统“老字号”品牌通过与明星合作、参预热门综艺节目等方式，提升品牌知名度和影响力。
五、品牌未来与发展趋势5.1 传统“老字号”品牌在未来的发展中需要保持传统文化底蕴的同时，不断进行创新和变革。
5.2 随着消费者需求的多元化，传统“老字号”品牌需要不断调整产品结构和营销策略，以适应市场变化。
5.3 传统“老字号”品牌可以通过与新兴产业合作、拓展国际市场等方式，实现品牌的全球化发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
广州市老字号的传承现状与发展
广州，作为广东省省会，是中国的南大门，国际大都市和国家三大综合性门户城市之一，中国最大、历史最悠久的对外通商口岸和海上丝绸之路的起点之一，是一座“千年商都”。
而老字号是城市重要的历史文化遗产，是一种宝贵的经济文化资源，也是一张城市“名片”。
在当前我国全面建设小康社会的新的历史时期，老字号的保护和发展对于城市文化建设，城市经济的发展、城市旅游知名度的提高都有着十分重要的意义。
8月15日，这天我带着几个朋友去了广州最著名的两条步行“北京路步行街”和“上下九步行街”对老字号进行调查。
这两条街分别位于越秀区和荔湾区这两个广州老城区，历史文化底蕴深厚，是很多广州老字号生根发芽的地方。
广州老字号企业大多有着悠久的历史，鲜明的岭南风格，特色各异，更承载着深厚的中华民族文化底蕴，是古老文化的标志之一。
下面对广州老字号企业的传承现状作出分析：
一、字号企业分布在传统行业，属中小型企业。
在传统的计划经济体制下，由于缺乏企业竞争，因而广州老字号企业在“全行业公私合营”转为国营的老字号企业后多数经营状况良好。
随着社会主义市场经济体制的建立和发展，广州老字号企业所属的竞争性行业率先对外开放，市场竞争日趋激烈，广州老字号企业的发展状况参差不齐。
基本上可以分为三类：
1. 生气勃勃，活力十足，显现出良好的发展态势。
如成为全国名列前茅的大型餐饮企业“广州酒家”,国家中成药行业国有重点企业五十强的”陈李济“。
2. 勉强维持，基本上盈亏平衡。
如“泮溪酒家”，”莲香楼“等。
3. 由于经营不善、经营场地拆迁等各种原因，个别广州老字号企业被迫破产停业或者濒临破产停业。
二、广州老字号的困境与问题分析。
近百年来，广州老字号经历了重大的曲折演变过程。
广州老字号进入20世纪90年代更是相继出现一系列困境：历史包袱沉重，经营体制落后，人才流失率高，品牌形象老化，缺乏有效的传播；尤其是很多老字号原来位于城市中心的黄金地段，因为对原有老城区进行了大规模的改造，许多老字号被迫关、停、迁。
但真正导致困境的原因主要有以下几方面：
1.轻视品牌的法律保护，导致品牌价值流失。
作为一般的现代企业，参与市
场竞争，商标注册是很必要的事情。
而老字号企业正是由于品牌意识淡薄，导致自己的品牌商标被人在其他国家抢先注册，进而损失巨大，造成无法弥补的伤害。
美国可口可乐公司的负责人曾说过:“假如我们所有的工厂，一夜之间被大火烧光，我相信，第二天早上，世界各国报纸的头版将会出现这样的新闻:世界各大银行，争先恐后向可口可乐提供贷款。
”因为可口可乐是当今世界第一品牌饮料，其品牌形象、信誉早已是深入人心。
烧掉的只是有形资产，而无形资产“可口可乐”的品牌、信誉是烧不掉的，也是最重要最有价值的东西。
所以说，商标等无形资产是十分重要的，也是保护品牌的第一步。
2.缺乏独特的品牌个性。
对于大部分广州老字号来说，因为存在的时间久远，
知名度己经不是一个主要的问题。
很多消费者根本辨别不出同类的老字号之间的区别。
我在上下九步行街对“餐饮业老字号广州酒家、陶陶居、莲香楼等酒家的品牌形象之间有什么区别”这个问题向过往市民发起调查，调查结果显示超过七成的被调查对象不能说出他们在形象上有什么区别。
这是由于很多广州老字号没有自己的品牌个性所导致的。
3.品牌形象老化，创新不足。
形象老化在一定程度上是指广州老字号在消费者
的心目中已经陈旧过时，因为大部分老字号观念没有跟上，倚老卖老，缺乏创新，一成不变，消费者感觉不到老字号给他们带来新的惊喜。
所以久而久之，消费者对老字号品牌的关注度日益减弱，激不起兴趣，最后可能甚至遗忘。
4.品牌传播投入不足，知名度下降。
大部分老字号还抱着“酒好不怕巷子深”
的思想，没有注重现代品牌传播手段，以至于“养在深闺人未识”。
当然，广州老字号也是有机遇发展与出路的。
一、政府政策保护。
1999年，广州开始实施《广州历史文化名城保护条例》，明确把“老字号”作为一项主要保护内容广州名城办公室曾做出具体规定:被列入老字号的企业，无论企业性质、产权如何变更，其著名字号、商标、名优产品等应在广州永久保留;即使破产、关闭、兼并、转制，老字号也不得销号，而要交由上级主管部门收回管理，让有条件的企业继续发扬光大;作为老字号历史“硬件”标志的传统建筑(商铺或传统作坊)，市文物管理部门应将其纳入文物保护范围，不能损毁、擅自拆建、破坏原风貌;工商部门要加大对老字号商标专
用权的保护力度，积极查处侵犯老字号权益的违法行为;老字号在致力发展旗下产品、保持独家特色的同时，要不断改进生产工艺，开拓创新，重塑优势。
二、商业带动复苏。
由于政府的保护和越来越多人对广州老字号问题的关注，广州即将出现至少两个老字号聚集的商业区，一个在北京路名盛广场，另一个在西堤商业区。
根据《广州市越秀区商业发展规划》，西堤商业区将再现上世纪二三十年代广州“外滩”的繁华景象，营造老广州十里洋场的氛围和老广州风情的格调，一批“老字号”商铺将重现西堤。
藉着这样的商机，广州不少的己停业或外迁的“老字号”就可以得以恢复。
广州将创造出一个充满美好未来的“老字号一条街”。
“老字号”是一个积淀了厚重的传统文化并蕴含丰富的人文和历史的名字。
“老字号”若想再创辉煌，甚至经久不衰，只能通过不断的推陈出新，创新才有活力，创新才有未来，创新才有发展！
机电系车辆工程132班
许罗锋
2014年8月17日。