蒸金针菇怎么做好吃

蒸金针菇怎么做好吃

金针菇营养价值高，味道美味，受到很多朋友的欢迎和喜爱。常见凉拌金针菇，清爽可口，还经常在吃火锅中食用，是一种非常好的涮菜。殊不知，蒸金针菇也具有别样的美味，而且蒸制的方法能够有效锁住金针菇的营养价值，可以有效补充人体所需营养成分。接下来就给大家介绍蒸金针菇怎么做好吃的具体方法。

蒜蓉蒸金针菇的做法：1.将金针菇处理清洗干净后，放在干净容器中备用。

2.把大蒜剥好，剁成蒜蓉。将葱清洗干净后切成葱末。

3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香，加入蒜蓉，翻炒后，倒入适量的生抽，加入盐和味精等调味品，均匀搅拌。

4.把制好的蒜蓉汁浇在金针菇上，放入锅中蒸制，直至蒸熟即可。

蚝油蒸金针菇的做法：1.将金针菇处理好，放在盐水中浸泡，可以有效去除残余杂质和农药，吃起来更健康。

2.在干净容器中加入适量的蚝油，生抽以及盐和味精等调味品，爱吃辣的朋友还可以加入适量的辣椒段，均匀搅拌后备用。

3.将捞出来的金针菇放在盘中，把调制好的汁倒在金针菇上。

4.把盛有金针菇的盘子放在锅中蒸制，直至蒸熟后即可取出。

5.还可以滴几滴香油进行调味。

以上就是关于蒸金针菇的具体操作方法，可以根据自身喜好和口味偏向选择制作，若是处于减肥阶段的朋友还可以制作清蒸金针菇，热量低。方法简单易于操作，可以在家尝试制作，还能够最大限度的吸收金针菇所具有的营养价值，有利于人体健康。