哺乳母猪的氨基酸营养
妊娠母猪的氨基酸营养
妊娠母猪的氨基酸营养母猪的妊娠是一个漫长而复杂的生理原核细胞，妊娠母猪营养供给的不足之处碳水化合物直接影响母猪的繁殖性能。
由于母猪体内胎儿和自身组织(乳腺等)的不断发育，母体对于饲料中各种营养的需求不断变化，尤其是氨基酸.氨基酸不仅是合成胎儿和母体组织蛋白质的构件物质，同时，特别是在母猪妊娠阶段，一些氨基酸还具有调节特殊生理过程的功能性作用。
而且，妊娠母猪的氨基酸需要怀孕期及理想比率随妊娠期进程而呈动态变化趋势。
本文旨在总结氨基酸在提高妊娠母猪繁殖性能、促进胚胎社会现状成活与发育方面的研究现状和新发现，探讨妊娠母猪最佳计划的氨基酸营养供给方案和提高繁殖性能的营养措施。
1理想氨基酸匹配妊娠母猪，尤其是妊娠后期，镰形的乳腺组织快速发育和速度更快生长，胎儿的生长发育绝大部分也大部分发生在此阶段，故孕期后期的营养须要需要会大幅度提高。
例如，母猪妊娠O～70d，每天每头胎儿的体组织中蛋白质增加量为0.25g，70～114d的体蛋白增量平均每头4.63g/d(Mcpherson，2004)，增长18.5倍。
相应的孕体本身每个乳腺组织每天增加0.14g和3.41g(Ji，2004)，增长了24.4倍。
研究发现，妊娠期0～60d和60～114d两个阶段，赖氨酸：苏氨酸：缬氨酸：亮氨酸的整体而言理想比率分别为100：79：65：88和100：71：66：95。
目前NRC推荐的妊娠母猪饲粮中推荐的氨基酸比率是根据生长猪的研究结果确定的，并且整个妊娠期都保持恒定，显然是不合乎母猪肉食营养需要的。
新的所研究结果也表明，猪孕体中氨基酸的动态代谢(Wu等，2021)以及妊娠母猪变化氨基酸需要随着妊娠期进程出现很大的的。
建立最佳氨基酸营养需要对于妊娠母猪的繁殖性能的发挥必然具有巨大意义，如何给予妊娠母猪最佳的氨基酸营养越来越受到人们的重视。
2氨基酸2.1赖氨酸赖氨酸是母猪日粮的第九限制性氨基酸。
关于妊娠母猪赖氨酸实测需要量的研究报道不是很多，一般是用生长育肥猪所得的数据估测的，主要是因为母猪的生产周期长、生长阶段划分多、母体组成复杂以及母猪成本较高等原因准确测定比较困难。
平衡妊娠母猪的氨基酸营养
氨 酸 ０５ ￣ ０６ ％，可 显著提 高仔 猪 的初 生 窝重和 ．６ｏ ． ／ ￣ ３
产 活仔 数 ， 并可 以提 高母 猪对 氮 的利 用 率 。同时 ， 赖
氨 酸 对 于 妊 娠 母 猪 生 长 和 繁 殖 性 能 的 影 响 与 日粮
能量 的供 给也 有 一定 关联 。
３精 氨 酸
ห้องสมุดไป่ตู้
的 需要 （ 萍 ，０ １。 外赖氨 酸 对 于妊娠 母 猪 的胚 杜 ２ １） 另 胎数 等 有一 定 的 影响 ， 萍（０ １的研 究 结果 显 示 ， 杜 ２ １）
赖氨 酸 （ｙ）对妊 娠 ８ Ｌｓ ４天胚 胎数 的影 响 显 著 （ Ｐ＜ ００ ） 当赖 氨 酸 介 于 ０３ ％～０６ ％时 ， 胎 数 随 赖 ． ， ５ ．１ ．９ 胚 氨 酸 水 平 的提 高 而增 加 ，继 续提 高赖氨 酸 水 平 ， 胚
Ｉ） 一） 车妊母的基营 一 平（宁种） 养 ） 友津河猪酸 衡娠猪氨 志市原场 天 ：
母 猪 的妊 娠 是 一 个漫 长 而 复杂 的 生理 过 程 ， 氨
基 酸 不 仅 是 合 成 胎 儿 和 母 体 组 织 蛋 白 质 的 构 件 物
ＧＴ Ｐ环 水解 酶 一 １的表 达 刺 激胎 盘 Ｎｏ 的 生成 ． 而
长和 发 育非 常 关键 。 通过 细胞 内蛋 白质 周转及 细胞
增 殖调 控 ， 胚 胎 形 成 、 在 着床 。 盘 生 长 、 育 和胎 胎 发
胎 数 呈 下 降趋 势 。 高天 增等 （０ ４ｉ ２０） Ａ￣提 高赖 氨 酸
与粗 蛋 白质 比例 可改 善妊 娠 母猪 繁 殖性 能 ， 日粮 赖
而促 进 胚胎 蛋 白质 的合 戊和 血 管的 生成 。
母猪妊娠期的氨基酸需要量
母猪妊娠期的氨基酸需要量母猪怀孕期某种氨基酸轻度缺乏并不会立即引起明显的不良后果。
事实上，当饲喂一种完全不含葡萄糖的日粮时，母猪仍能完成分娩并且能分娩出活仔。
氨基酸需要量不高，母体蛋白质的正常周转会使氨基酸进入血液以满足孕体发育之需。
遗憾的是，母体自身尽管其优先性较低但被忽视了，以至母猪无力保持维持正常泌乳。
这种能动用母体贮备而免于立即发病的能力有时使生产者得出结论：海鳗营养缺乏的日粮不影响繁殖生产。
早在本世纪初，只给怀孕母猪投喂玉米粒的仅仅做法就是一个典型的欠考虑的例子。
精氨酸对于怀孕母猪是非必需氨基酸，但九种必需氨基酸换羽中的任何一种不足都会引起仔猪的断奶窝重的降低前于以及断奶前仔猪死亡率的升高。
怀孕期内氨基酸的缺乏会阻碍母猪体内免疫蛋白质如IgG的产生，另外，不管授乳哺乳期的饲喂量充分与否，泌乳量也会降低。
在以谷类为主的母猪怀孕期饲料中，赖氨酸通常是或者第一限制性氨基酸，其次是苏氨酸；在玉米为主的饲料中则色氨酸是第二限制性氨基酸。
富含蛋白质的原料有豆粕、鱼粉和棉籽粕。
虽然在母猪怀孕期内添加氨基酸是比较适宜的，但这种说辞尚未广泛应用，只有在每日两次或间隔均匀的定时喂料方式应用领域中才被应用。
由于添加的晶体氨基酸与蛋白质中吸收氨基酸在猪体内的速率不同，在饲喂添加了去除氨基酸的日粮时，就要考虑喂料次数。
晶体氨基酸食后吸收很快，而蛋白质中的氨基酸首先必须被小肠内的酶水解释放，然后才能被吸收。
这个过程如果需几个小时，氧化物其结果就是晶体氨基酸很快到达细胞内大分子合成场所，但由于脂肪酸缺少仍在被吸收的蛋白质中的氨基酸，故而不能被利用。
结果，这些晶体氨基酸超过了体内细胞代谢所需而被代谢分解掉。
另外，当蛋白质中吸收氨基酸吸收肝脏后，由于过氧化物缺少刚被降解的晶体氨基酸，它们似也不可能出现不够完全被利用。
允许维持氨基酸平衡流动的最大的喂料匹配间隔是12小时。
氨基酸需求量通常以库存量饲料中的百分比来表示，这种表达法是假设日粮中的能量水平是微粒固定的，通常是指玉米一豆粕日粮，含能量大约是3250千卡(代谢能)／千克。
母猪氨基酸的营养需要及赖氨酸与苏氨酸对母猪生产性能的影响
苏瓴酸的需要 毓以 及之 问的搭配 比例部 不 ・ 样。
１ ． １ 妊 娠 期 母 猪 的 赖 氨 酸 、苏 氨 酸 需 要
Ｍｅ ｐ ｈ ｅ ｒ ｓ ｏ ｒ １ 针对 猪妊娠前期 、后期氨基酸需要量试验 ，
相 比较 ，母猪 妊 娠后 期 对苏 氯酸 的需 要 量 往往 更大 ，这 是
Ｉ ７ Ｉ Ｓ ｜ ｃ １ ＿ ｃ Ｆ Ｉ Ｉ ） Ｉ ￡ Ｒ Ｗ ， ＧＯＳ Ｓ Ｍ ＡＮＮ Ｍ ，
Ｉ Ｉ ＵＭ Ｉ 】 Ｆ ｌ Ｉ Ｕ ． Ａｎａ ｌ ｙｓ ｉ ｓ ｏ ｆ Ｆｕｍｏｉ ｉ ｆ ｓ ｉ ｎ Ｉ ３ ． ｉ ｎ Ｉ ｕｓａ ｒ ｉ Ｕ１ ｎ ｐｒｏ１ ｉ ｆ ｅｒ ａｔ Ｕｍ
４ ７ ％和 ７ ２ ％，而 胎 龄 猎 则 分 别 为 ６ １ ％平 ｌ Ｉ ９ ５ ％，经 产 母猪 在妊娠的最后三分之 ・ 阶 段 对 苏 氯 酸 的需 求 置增 加 ｒ 近 ２ 倍 ；
４ ｌ
武
爪 ， ＡＳ ＨＢＥ Ｉ Ｌ Ｇ ， Ｉ Ｉ Ｅ Ｎ Ｙ，
】 ０ ｌ 高思 ， 雷 明彦 ，齐德 生 ， 等 ． 串珠 镰 Ｊ Ｊ １ 素的 化性 质 ，毒作 用机理 及中毒动 物 概况 … ．饲料工业 ， ２ ０ ｌ ２ ，３ ３ （ ８ ） ： ５ ３
业 ， ２ ０ １ ０， ３ １ （ １ ８ ） ： ３ ｌ ３ ４ ．
念 发 埘 ， ｌ ＝ 长育肥 猪生 产 性 能 的影 响 … ．两北农 、 【 ｋ 学报 ， ２ ０ ０ ９ ， ｌ ８ （ ５ ） ： ２ ２ ２ ６ ． ６ Ｊ【 ｆ ｌ 匕人 民 和 【 ｌ 【 家 质 监 督 检 验 榆 疫 总Ｊ ｌ ｌ ｊ ，， … Ｉ … 家标 准化 管理委 员会 ． 锎 料 Ｉ 标 准 纠料 Ｉ 艏 曲霉毒素 Ａ和 Ｋ 水 烯 酗的 允许 量 ： ＧＢ １ ３ ０ ７ ８ ． ２ ２ （ １ ０ ６ １ Ｓ１ ． 北 京 ：中国标准 版社 ， ２ ０ ０ ６ ．
《猪的氨基酸营养》课件
猪饲料中氨基酸的来源
大豆
提供丰富的氨基酸，是猪饲料中 常用的蛋白质来源。
鱼粉
含有丰富的氨基酸和蛋白质，是 提高猪的氨基酸摄入量的一种选 择。
玉米
作为猪饲料中的主要能源来源， 含有一定数量的氨基酸。
氨基酸营养的重要性
氨基酸是猪体合成蛋白质的基础，对于猪的生长、免疫力和繁猪体对饲料中氨基酸的消化和吸收效率。
2 氨基酸积累率
衡量猪体对氨基酸的利用效率，可指导饲料中氨基酸含量的优化。
补充氨基酸的方法
1
饲料添加剂
在猪饲料中添加氨基酸等营养物质，提高氨基酸供应。
2
饲喂高氨基酸饲料
选择富含氨基酸的饲料组合，加强猪的营养摄入。
3
优化饲料组合比例
调整饲料中各种原料的比例，提高氨基酸的摄入量。
《猪的氨基酸营养》PPT 课件
本课件旨在探讨猪的氨基酸营养，为您深入了解猪的饲料需求提供帮助。
背景介绍
猪是世界上最主要的畜禽资源之一，了解猪对氨基酸的需求对于提高猪的生 产效益非常重要。
氨基酸的分类和特性
必需氨基酸
猪体无法通过自身合成，需要从饲料中获取。
非必需氨基酸
猪体可以通过自身合成，但饲料中的补充有助 于提高猪的生产性能。
案例分析
猪饲料中氨基酸含量的优化
通过调整猪饲料中氨基酸的含量和比例，提高猪的生长速度和免疫力。
结语
通过本课件的学习，您将更好地了解猪的氨基酸营养，并能够为猪的饲料配方提供指导和优化建议。
哺乳母猪的营养需要
哺乳母猪的营养需要哺乳母猪营养和饲养的目标是最大限度地提高饲料利用率和总营养摄入量。
这样不仅可以充分发挥母猪的泌乳能力，提高泌乳量，促进仔猪的生长和成活，而且可以使母猪维持良好的体况，促进母猪下一个繁殖周期尽早到来和提高繁殖性能。
1. 能量营养需要由于对高产母猪选育技术的提高，现代高产母猪的采食量降低，其营养输出远远超过输入，从而导致哺乳期间体重损失（蛋白质和脂肪）过多，其结果是再配种间隔延长，10d内发情母猪的比例下降，受胎率下降，胚胎存活率降低。
提高能量水平，应该确保日粮消化能在14MJ/kg以上，代谢能在13MJ/kg 以上。
选择水分在14%以下的优质玉米及粗纤维含量降低的原料，添加3%～5%的脂肪或者4%～6%的优质大豆磷脂，以提高能量水平。
添加高能量浓度的脂肪可以提高日粮的能量浓度和母猪的能量采食量，在高温应激的时候，脂肪的使用还可以减少体内体外增热的影响，降低高温应激对母猪生产的副作用。
使用脂肪，可以提高日粮能量水平，减少母猪失重，提高乳汁脂肪含量，提高仔猪的成活率。
但是脂肪添加量高于5%会降低母猪以后的繁殖性能，并且饲料含脂肪太多成本高，不易储存，因此脂肪的添加以2%～3%为宜。
2. 蛋白质营养需要增加粗蛋白含量，夏季哺乳母猪日粮的粗蛋白含量可以配到18%，并且必需选择优质蛋白原料，建议不使用杂粕，而选用优质豆粕（粗蛋白含量44%）、膨化大豆、进口鱼粉等蛋白原料。
赖氨酸是限制哺乳母猪泌乳的第一限制性氨基酸，现代高产母猪为了保证窝仔猪生长速度达2.5kg/d，赖氨酸需要量为50～55g/d。
对于高产母猪，随着赖氨酸摄入量的增加，母猪的产奶量增加，仔猪增重提高，而母猪自身体重损失减少。
目前哺乳母猪的赖氨酸需要量比以前大大提高，是由于已经培育出高产的品系，母猪的产奶量明显提高。
我国瘦肉型母猪推荐饲粮赖氨酸的水平为0.88%～0.94%，基本满足了每天50g左右的赖氨酸需要量。
缬氨酸是近些年来受到重视的一个重要氨基酸，缬氨酸与赖氨酸的比值达115%～120%，而另一种支链氨基酸——异亮氨酸与赖氨酸的最佳比值则为94%，当日粮中缬氨酸与赖氨酸的比值达1.2：1时，乳汁分泌量显著增加。
支链氨基酸在哺乳母猪营养中的研究进展
一 ① 丙酮酸垦 乙酰乳酸兰 ｄＢ二羟基异戊酸 堕
，
ｄ 酮戊酸竺 Ｌ 缬氨酸； 一 一
氨基 酸总量 的 ４ ％， 在饲粮 中的合 理 配 比必 然要影 ５ 其
响 饲 料 中蛋 白质 的 生 物 学 效 价 ， 影 响 到 动 物 的 正 常 并
②丙 氨酸堡
ｄ 酮异戊酸 一
Ｌ 亮氨 酸 ； 一
研 究 日益 受 到 重 视 。 、
１ 支 链 氨 基 酸 的 合 成 与 代 谢
唯 一 的 生 酮 氨 基 酸 ，异 亮 氨 酸 是 生 糖 兼 生 酮 氨 基 酸 ， 而 缬 氨 酸 是 生 糖 氨 基 酸 。 链 氨 基 酸 是 唯 一 不 只 限 于 支
１ 合成 路径 ． １
酸 占必 需 氨 基 酸 总 量 的 ３ ％ ， 占哺 乳 动 物 所 需 氨 基 ５ 约
究得 比较 清楚 。郑 春 田等 （９ ７ 、 １９ ） 李俊 婷 等 （０ ３ 报 ２０ ）
的 转 氨 基 作 用 形 成 相 应 的 酮 酸 ， 经 支 链 氨 基 酸 脱 氢 再 酶 催 化 进 行 不 可 逆 的 氧 化 脱 羧 ， 成 少 一 个 碳 原 子 的 形 脂 酰 Ｃ Ａ，再 在 脂 酰 Ｃ Ａ 的 ｏ、 ｏ ｏ 【 Ｂ碳 原 子 间 脱 氢 形 成 双 键 ， 双 键 间 加 水 ， 成 Ｂ 羟 酰 基 Ｃ Ａ， 后 ， 氨 在 形 一 ｏ 最 亮
目前 支 链 氨 基 酸 的 合 成 途 径 仅 限 于 在 植 物 和 微
在 肝脏 理 作 用
生物 中进行 ， 种 支链氨基 酸简单合 成路径 如下 ： ３
２１ 参 与蛋 白质 的代谢 ．
支链 氨 基 酸作 为 必需 氨 基酸 占到 家畜 所 需 必需
泌乳母猪氨基酸营养-魏宏逵-2017-4-19
3. 研究氨基酸/Lsy比例的试验要求
理想模型（量和比例适宜）
量适宜，比例偏低
性
能
潜
Lys Val
力
过量，比例适宜
性
能
潜
Lys Val
力
Lys Val
试验差异
过量，比例偏低 试验无差异
Lys Val
3. 研究氨基酸/Lsy比例的试验要求
量少、比例适宜
量少，比例偏低
性
13
r2 = 0.8558
P < 0.05
12
11
18-20mm
10 8 10 12 14 16 18 20 22 24 110d背膘厚
20-22mm
采食量不足引起能量和氨基酸摄 入不足，增加体失重，可能延长 断奶发情间隔延长，产仔数减少。
（扬翔公司未发表资料，2017）
总产仔数，头 产活仔数，头
小结
头胎母猪体重211.1 ± 3.5 kg，带仔数11.1 ± 0.2头， 泌乳日粮(3325 kcal ME/kg) SID Lys0.76, 0.84, 0.94, 1.04 ，1.14%。 平均窝增重2.1kg/d。 最少需要摄入5.8kg才能满足能量需求，SID Lys至少需要40.13
华中农业大学动物营养与饲料科学
1. 提高采食量是关键 2. 采食量不足时，能量相对于Lys而言更难满足 3. Lys摄入不足会增加体失重
华中农业大学动物营养与饲料科学
二、泌乳母猪日粮的氨基酸平衡
1. 泌乳母猪的限制性氨基酸排序（Kim et al., 2001）
Val/Lys比例： - NRC（2012）：0.85 - ARC：0.7 - Kim（2001）：0.77-0.78 - Texas A&M University（2014）：0.9 华中农业大学动物营养与饲料科学
妊娠和泌乳母猪的理想氨基酸模式
织 的 Ｎ沉积率 与妊娠时 问呈正 比， 综合考虑胎 儿体蛋 ２３ ｔ ｌ ， ． ｒｏ ／ 同时 ， ３ｅ ｏ １ 实验 组母 猪所 产仔猪 的整 齐度 好 ，
分 析 Ｋ ｍ 等 （９ ９ ） Ｎｅｓｎ等 （０ ２ 的研 究 结 果 ｉ １９ ｃ 和 ｉｌ ｅ ２０ ）
表明， 目前 哺 乳 期 母 猪 氨 基 酸 的 营 养 状 况 并 不 理 想 。 ２ 妊 娠 母 猪 的 理 想 氨 基 酸 模 式
质 的消化 吸收率在 母猪 日粮配 制 中尤其 重要 。
代 谢 动 力 学 的深 入 研 究 ， 现 Ｎ Ｃ（９ ８ 的推 荐 量 远 发 Ｒ １９ ）
（０ ５ 和 Ｍａｅ ２０ ） ｔ ｏ等 （０ ７ 的研究 结果 ， ２０ ） 妊娠 母猪 日粮
中氨基 酸的理想 比率见表 ３ ｉ 。Ｋ ｍ等 （０ ８ 按此 比率 ２０ ）
配制 日粮对 ２ ０头妊娠母 猪研究表 明 ，实验 组 的体 增
Ｍｃ ｈｒｏ Ｐ ｅｓｎ等 （０ ４ 用 ３ ２０ ） ３头 母 猪 的 不 同 妊 娠 日 龄 ， 同 一 子 宫 位 置 的 ３ ０头 胚 胎 研 究 表 明 ， 妊 娠 但 ２ 与
母猪 （ 期是初产母猪 ） 妊娠后期 ， 尤 在 由于 胎 儿
（ Ｐ ｅｓｎ等 ，０ ４ 、 体 自身 组 织 （ｉ ，Ｏ ５ 和 乳 Ｍｅ ｈ ｒ ｏ ２ ０ ）母 Ｊ等 ２ ｏ ）
表 １ 母 猪 妊 娠 前 期 和后 期 胎 儿 对 蛋 白质 和氨 基 酸 的 需要 量
质 ｌ． ｇ 平 均 Ｏ１ ／； ８ ～ １ ， 个 乳 腺 需 要 １ ， ２ ． ｇｄ 第 １ １４ｄ 每 ４ 蛋 白质 １５９ｇ 平 均 ３ １ ／。如 果 一 头 母 猪 有 １ １． ， ． ｄ ４ ｇ ６个 乳 腺 ， 妊 娠 的前 期 和 后 期 每 天 分 别 需 要 蛋 白质 ２ 则 －ｇ ２
母猪氨基酸的营养需要及赖氨酸与苏氨酸对母猪生产性能的影响
母猪氨基酸的营养需要及赖氨酸与 苏氨酸对母猪生产性能的影响景绍红1，2，3，胡占云1*（1.重庆市畜牧科学院，重庆 402460；2.重庆市养猪工程技术研究中心，重庆 402460；3.农业部西南设施养殖工程科学观测实验站，重庆 402460）摘 要：组成动物体蛋白的氨基酸有20种，但并不是所有的氨基酸都必须由饲料供给；蛋白质的质量问题实质上是必需氨基酸的数量和比例是否恰当的问题；近年来，在猪的蛋白质与氨基酸的众多研究中，针对不同用途、不同阶段，出现较多的是猪对赖氨酸、苏氨酸等的需求及它们对猪生产性能的影响，文内就不同生产阶段的母猪对氨基酸的需求及赖氨酸与苏氨酸对母猪生产性能的影响进行了综述。
关键词：母猪；赖氨酸；苏氨酸；生长性能1 母猪对赖氨酸与苏氨酸的营养需要美国国家研究委员会(NRC)1998年公布的猪的营养需要中,推荐母猪妊娠期日粮中氨基酸需要量是固定的，后来遗传选育进展显示，实际母猪妊娠期氨基酸的需要量可能比NRC推荐量要高，就母猪生产时期各阶段而言，其对赖氨酸、苏氨酸的需要量以及之间的搭配比例都不一样。
1.1 妊娠期母猪的赖氨酸、苏氨酸需要Mepherson针对母猪妊娠前期、后期氨基酸需要量试验，发现与妊娠前期相比较，妊娠后期的母猪（最后45 d）氨基酸需要量更高，其主要原因就是由母猪断奶后自身组织的恢作者简介：景绍红（1967-），女，高级畜牧师，E-mail:*****************通讯作者简介：胡占云（1964-），男，高级畜牧师复转变为妊娠后期胎儿组织的形成。
阿尔伯塔（Alberta）[1]大学的猪营养研究人员提出一种假设，即母猪从妊娠前期到妊娠后期对苏氨酸的日需求量要比赖氨酸的需求量有更大幅度的变化，并分别选用二胎龄、三胎龄、四胎龄母猪进行必需氨基酸的妊娠前期及后期需求试验，必需氨基酸的添加量：二胎母猪按NRC推荐量的1.5倍，三胎与四胎母猪按NRC推荐量的1.8倍；与妊娠前期相比较，母猪妊娠后期对苏氨酸的需要量往往更大，这是因为母猪在后期的体重增加高于妊娠前期，这对苏氨酸的需要量增加是某种因素。
哺乳期母猪的理想蛋白和必需氨基酸需要
哺乳期母猪的理想蛋白和必需氨基酸需要
王菲
中国农业大学
蛋白质由精确氨基酸序列组成，具有三维空间构造。
它是身体的构造单元， 也是动物所必需的最重要的营养素，参与组织蛋白的合成并加强其他重要的代谢 功能氨基酸必须从目粮中获取，猪从多种蛋白质饲料摄取氨基酸。
目粮氨基酸 是组织蛋白合成的重要决定因子．不仅可维持仔猪生长，还可维持乳腺生长和乳 汁分泌。
哺乳期母猪的理想蛋白和必需氨基酸需要
作者：王菲
作者单位：中国农业大学
本文链接：/Conference_7948444.aspx。
母猪妊娠期和哺乳期的理想氨基酸平衡
粮 中的理想氨基 酸模式 （ｕｌ 等 ，９ ９ Ｃ ｕ ｇ ， Ｆ ｌ ｒ １８ ； ｈ ｎ 等 ｅ １９ ； ａ ｎ 等 ，９ ５ Ｔ ｉｅ 等 ，９ ７ Ｃ ｒ ｒ等 ， ９２Ｈ ｈ １９ ； ｕ ｏｋ ｔ １９ ； ａ ｅ ｔ ２０ ； ｉ ０ ０ Ｋ ｍ等，０ １） ２０ ａ 。以理想 氨基酸模 式配制饲粮 饲喂生猪应该会提高蛋 白质利用效率 ，并 降低 向环 境中排 出的氮 素 （ｅｉ 等 ，９ ０ Ｋ ｒ等 ，９ ５ 。对 Ｌｎｓ １９ ； ｅｒ １９ ） 于生长猪 ，添 加合成氨基酸使饲粮 中氨基酸 比率达 到理想 的平衡状态 ， 可能会 降低饲粮 中蛋白质水平 ， 并减少氮排 出量 （ｅ ｉ等 ，９ ０ Ｇ ｔ 等 ，９ ２ Ｋ ｒ Ｌ ｎｓ １９ ； ａｅ ｌ １９ ； ｅ 等，９ ５ 。 然而 ， １９ ） 由于妊 娠期和哺乳 期母猪复杂 的 孕育过程包括胎儿发育 、 乳腺生长 、 乳生成 以及母体 养 分动 员，所 以直接 针对 妊娠和哺乳母猪饲粮氨基 酸需要 和理想 比率的研究 比较少 。近几年来 ，进行 了一系 列试验 来测定胎猪和母猪乳腺发育过程 的氨 基酸 需要。本 文对 这些数据资料加 以总结 ，来推动 妊娠期 和哺乳期母猪 氨基酸理想平衡模式 的发展 。
具体 做法 是在 母猪 产 下第 １ 第 ２头小 猪后 ３ ． 母猪饮 水 母 猪若饮 水不足 ， 或 ．５ ２ 会降低采食量 。 ２升水 。 饮水量与采食量存在线 滴注 １ 生理 盐水 与 ２瓶 ５ 瓶 ％葡 萄糖 生理 盐水 ， 每 每头猪每天可消耗 ３ 瓶 ５ ０ 升 。第 １ ５０毫 升 生 理 盐 水 加 入 ８０万 性相关 ： ０毫 瓶 ０ ０ 日饮水量／ ４ ０ ２ ２ 日采食量／ 克。 升＝ ． ＋ ． ｘ ２ ５ 千 乳头式饮 水器 的水 流量为至 少 ２升／ 分钟 ， 食槽 单位 青霉素钾 ， ２ ５ 第 瓶 ％葡萄糖 生理盐水加入 ３ ４ ～ ～ 倍 支维生素 Ｃ 第 ３瓶 ５ ， ％葡萄糖生理盐水 在滴注一半 饮 水要 比饮水器饮水量大 ４ ５ 。母猪饮水器 的安 装 高度 一般 高于其肩关节 ５厘米 。 后加 入 １～ Ｏ单位 缩宫素 。 Ｏ２ ． ３２ 猪舍温度 产仔母猪圈内温度 为 １ ～ ０℃， ３２ 通 风 与 光 照 ．． ４ ８ｃ ２ ｃ ．６ 温度太 高会 降低其采 食量 与泌乳能力 ； 一般来说 ， 舍 分娩舍通 风方案见表 ５ 。 表 ５ 分 娩 舍通 风 方案 温升 高 ｌ℃， 日采食量减少 ２ ０克 。 以高温季节要 ０ 所 项目 冬季 春秋季 夏季 做好 产房 的降温 工作 。湿 帘一 风机降温 技术 的应 用 结 果表 明， 气温连续 超过 ３ 在 ５℃的情况 下 ， 安装 该 风 速 ，米 ・ （ 秒 ） ｏ１ ．５ ｏ４ ．０ 设备 的猪舍 比未安装 的猪舍温 度下 降 ５℃以上 ， 泌 猪舍 照度５ ～ ０ ０ １０勒 克斯 ， 天光照 １～ ８小时 每 ６１ 乳母猪 日采食量增加 ｌ 千克 。 效果最 好 ， 改善母猪 繁殖性 能、 可 提高仔猪 断奶重 。
母猪产后奶水不好怎么办？奶水不足与氨基酸的关系
氨基酸在养猪过程中的重要性对于生长肥育猪来说，赖氨酸对能量的比率是极为重要的。
对于泌乳母猪来说，赖氨酸对能量的比率也极为重要。
窝重每增加1千克，母猪就需要26.2克赖氨酸。
1头的仔猪28日龄窝重55公斤(需要0.90%赖氨酸)。
另一头的仔猪28日龄窝重61公斤(需要1.05%赖氨酸)。
赖氨酸和消化能(兆焦)摄入量对母猪泌乳量的影响：由此可以看出，赖氨酸的摄入量可以有效的提高母猪的泌乳量，有的养猪户在养猪过程中会不注意母猪氨基酸的补充，因此会遇到母猪奶水不足，奶少等问题。
母猪不只是需要赖氨酸。
需要所有10种必需氨基酸都达到一定水平。
母猪必需氨基酸有：赖氨酸色氨酸苏氨酸蛋氨酸（胱氨酸）异亮氨酸组氨酸缬氨酸亮氨酸精氨酸苯丙氨酸（酪氨酸）百瑞加乐加ZBY22含有母猪第一限制氨基酸赖氨酸、第二氨基酸缬氨酸以及蛋+胱氨酸、苏氨酸等10余种氨基酸。
精选优质包被微囊单体维生素；高含量叶酸（又称维生素M；维生素Bc；维生素B9）、生物素（又称生物素H、辅酶R）以及VE((维生素E)又名生育酚或产妊酚)、VA、D3、K3、B1、B2、B6、烟酸、泛酸钙等新一代强化免疫微生态及新一代肠道微生态调节平衡剂；乳酸菌、双歧杆菌、枯草芽孢、丁酸梭菌、海洋红酵母、酵母菌、益+NSP、强化木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、植酸酶等。
大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素）,氨基酸螯合钙等。
经过集团营养学专家与免疫学专家以及临床兽医学专家多年共同研究特推出本产品，可以有效解决以下问题:1、使用后母猪奶水好，缩短放奶时间；有效解决母猪泌乳量少的问题（即奶水不足问题），有效提高母猪泌乳量。
2、提高仔猪出生重及断奶重。
3、有效减少哺乳母猪断奶掉膘问题及断奶后迟迟不发情，缩短空怀期。
4、各种免疫微生态、寡糖的参与以及酶制剂、维生素等的参与有效调节动物肠道微生态平衡，防止母猪发生便秘。
功能性氨基酸和脂肪酸对增强母猪及仔猪生产性能的作用
功能性氨基酸和脂肪酸对增强母猪及仔猪生产性能的作用摘要：胎儿和新生仔猪的生长性能和健康直接受到母猪营养和生理状态的影响。
由于母猪妊娠期间的限制性采食和泌乳期间的自由采食量较少，其机体处于分解代谢状态。
现行的限制性采食措施旨在控制母猪妊娠期间能量的摄入，但同时也导致用于胎儿和乳腺生长的日粮蛋白供应不足。
泌乳期间的自由采食量较少也会导致母体组织大量动员。
具有特殊功能的氨基酸和脂肪酸的供给可以通过调整主要代谢途径以增强妊娠和泌乳期间母猪的生产性能。
这些营养物质包括精氨酸、支链氨基酸、谷氨酰胺、色氨酸、脯氨酸、共轭亚油酸、二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，它们可以提高受胎率、胚胎发生和形成、血流量、抗氧化剂活性、食欲、蛋白质合成的翻译起始、免疫细胞增殖和小肠发育，从而可以改善母猪繁殖性能，提高胎儿和新生仔猪的生长性能和健康。
日粮中功能性氨基酸和脂肪酸的添加对母猪以及仔猪的营养、健康和生产性能的最优化都有重要作用。
关键词：氨基酸，脂肪酸，生长，健康，新生，仔猪，繁殖，母猪引言妊娠和泌乳期间母猪的营养和生理状态会直接影响到胎儿和新生仔猪的生长性能和健康。
遗传学上的改良已经使现在的母猪处于高产状态，且其后代的生长速度也很快。
但是，妊娠母猪现行的限制性采食措施减少了胎儿生长阶段的养分利用率，特别是在妊娠中后期(Ji等, 2005; Kim等, 2005)。
另外，泌乳期间自由采食量的降低会导致母猪乳汁中营养物质的减少(Zijlstra等, 1996; Bressner等, 2000; Kim等, 2004)，因此会使母体组织大量动员(Dourmad等, 1994; Kim和Easter, 2003)。
母体处于分解代谢的状态不但可能会损伤胎儿和新生仔猪的生长，也可能增加它们的发病率和死亡率(Wu等, 2006)。
该潜在的机制还未完全了解，但可能涉及到功能性氨基酸和脂肪酸利用率的下降。
这些营养物质不仅对动物的正常生长和维持需要是必需的，而且对于许多具有生物活性化合物的合成也是必不可少的(Uauy和Castillo, 2003; Wu和Self, 2005)。
哺乳母猪营养需求
哺乳母猪的营养需求子猪的成活率和哺乳期间的生长情况影响整个猪场的经济效益。
要使子猪在哺乳期间获得良好的成活率和较大的断奶重，我们就应该努力提高母猪的泌乳量和奶水的质量，使子猪吃得好。
总的来说，在哺乳期间给母猪提供充足的营养是为了获得最大的泌乳量、最大的子猪增重和母猪以后良好的繁殖性能。
下面就从能量、蛋白质、维生素和矿物元素等方面来阐述哺乳母猪的营养需要。
1．能量哺乳母猪的能量需要分为维持需要、泌乳需要和生长需要。
哺乳期间需要大量的能量，当哺乳母猪摄入的能量不能满足这三种能量需求时，母猪就动用自身体储进行泌乳。
而当母猪体重损失过大时就会影响下一次发情，干扰猪场的生产。
按照目前泌乳母猪日粮能量水平13.6MJDE/千克和平均采食量5千克左右，母猪的能量摄入远不能满足产奶的需要，而必须动用体内的储备，这种能量相对缺乏在整个泌乳期都是存在的，添加脂肪是提高饲粮能量的有效措施，而且还可以增加脂肪酸的含量。
特别是在夏季高温季节，添加脂肪尤为重要，可有效提高日粮能量水平，而且脂肪在代谢过程中产生的体增热较少。
脂肪的适宜添加量在2%~3%，添加过多，饲料容易变质而且增加饲料的成本。
多数试验表明：在泌乳初期母猪日粮中添加脂肪，还可以提高日产奶量和乳脂率。
哺乳母猪具有把日粮中的脂肪直接转化成乳脂的能力，在选择脂肪时须注意脂肪酸的构成，建议少使用饱和脂肪酸和长链脂肪酸含量过高的动物油脂。
旺乳（伟嘉集团）中所添加的均衡脂肪粉含有大量的中短链脂肪酸，转化成乳脂时子猪更容易吸收，为子猪提供能量促进子猪的增重。
2．蛋白质哺乳母猪对蛋白质的需求较高，粗蛋白含量可配到18%，蛋白原料应选择优质豆粕、膨化大豆或进口鱼粉等。
原本4%或6%的哺乳母猪料本身的可添加空间小，就不可能在预混料中多添加鱼粉等优质蛋白原料。
用户自己添加鱼粉和膨化大豆等又容易买到假的。
而12%哺乳母猪料旺乳有更多的添加空间，为用户解决了买优质蛋白原料难的问题。
我们都知道，鱼粉中的氨基酸和猪的理想氨基酸模式是最接近的，在哺乳母猪料中添加鱼粉可以使母猪更好地发挥泌乳性能。
简析哺乳母猪能量和氨基酸需要
简析哺乳母猪能量和氨基酸需要母猪在哺乳潜热阶段的能量和氨基酸除满足自身生长（增重）和维持需要，巴克夏猪还有一部分要满足产奶需要。
可以认为产奶所需表示的能量和氨基酸包括两个部分：一个是器官（乳腺）发育所需，另外一个是生产和分泌乳汁所需。
如果再进一步考虑，哺乳期母猪繁殖干细胞（子宫内膜等）的恢复也需要消耗能量和氨基酸，按照析因分析这部分需要是独立于上述部分的，应该单列出来，但一般研究和标准中没有提及。
哺乳母猪这些能量和需要受基因、猪群环境、胎龄、哺乳阶段、养殖设施、采食量、饲料品质和组成、水供应以及健康状况的制约。
精确计算哺乳母猪的能量核酸和氨基酸需要量是不现实的，因为它们与上述余个多个变量相关机构。
即使是单独考虑一个猪场的一头母猪，随着哺乳期延长，用于生长、维持和产奶各部分能保持的能量和氨基酸需要量也会发生变化，所以总能量和氨基酸需要量也会。
而养猪生产者需要关注的是自己猪场条件者和母猪的能量下氨基酸需要量，这必须从整个哺乳母猪群的需要来考虑，而不是单独的某一头母猪。
实际生产中供货哺乳母猪群是养猪生产流程中一个环节，它们不断更新处于流动交替更新状态，群体之间的母猪胎龄结构和健康状况有所差异，这个整个过程也与季节（温湿度变化）的更替交织在一起，将受新旧环境的影响。
所以严格上来讲，确定猪场哺乳母猪的能量和氨基酸需要量考察的对象应该是生产中流动的母猪群，而不可能是单独一批或者几批次的哺乳母猪。
这样，同一个哺乳期内随着哺乳进程延续，母猪的能量和氨基酸需要有将发生变化，而生产流程中不同批次有所不同哺乳母猪群以及环境条件又的，所以很难精确地预测出它们的需要量。
现在的哺乳母猪能量和氨基酸需要量标准是在一定的试验研究基础上和/或采用析因方法推算出来的。
中国猪饲养标准NYT65-2004和美国NRC（1998）第10版猪营养需要中提供的母猪能量和氨基酸需要量是我们之中制作哺乳母猪配方经常参考的。
相对来讲，后者是在大量试验基础上并结合动物模型推测出的，而前者参考的原始档案研究资料受限，根据生物学国外的研究估测的数据库较多，因为在中国需要进行大规模的哺乳母猪试验成本增加成本高昂，至今还没有对哺乳母猪需要量作出过系统的研究。
泌乳母猪蛋白质和氨基酸营养
泌乳母猪蛋白质和氨基酸营养引言母猪蛋白质和氨基酸营养一直是猪营养学研究的热点。
泌乳母猪除了满足自身维持需要外，还要满足产奶需要以保证仔猪的生长。
另外，母猪在泌乳期动用体贮能力加强，不同体损失情况其蛋白质和氨基酸需要也不同。
以上几点表明泌乳母猪蛋白质和氨基酸营养具有其特殊的模式。
近年来，关于泌乳母猪蛋白质和氨基酸营养的研究越来越深入，在很大程度上提高了泌乳母猪生产水平，促进了母猪营养研究的发展。
1 泌乳母猪必需和非必需氨基酸1.1 必需氨基酸泌乳母猪由于其特殊的生理特点，其必需需氨基酸的种类与育肥猪不同。
目前研究较多的必需氨基酸有赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸等。
1.2 非必需氨基酸一般认为非必需氨基酸体内能够合成，满足动物的需要。
而一些研究发现额外添加精氨酸、半胱氨酸和谷氨酰胺等非必需氨基酸对泌乳母猪具有特殊的生理作用。
2 泌乳母猪适宜氨基酸比例泌乳母猪具有其特殊的氨基酸限制性顺序。
赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸是其三大限制性氨基酸，这与育肥猪的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸是不同的。
而苏氨酸和缬氨酸的限制性顺序一直是研究的热点。
近年来科研人员对泌乳母猪氨基酸限制性顺序进行了深入的研究，发现泌乳期体重损失情况不同，则所需的氨基酸限制性顺序也不同。
3 泌乳母猪蛋白质和氨基酸需要量近年来关于泌乳母猪蛋白质和氨基酸需要量的研究与过去有了很大不同。
随着母猪品种的改良和生产力水平的提高，其营养需要也发生了相应的改变。
可以肯定的是，更高的生产水平必然需要更高的营养。
3.1 维持需要随着品种的改良，母猪生产力得到很大提高，然而背膘却比以前变的更薄，体脂减少与生产力提高之间存在着矛盾。
为了维持母猪自身组织的发育及发挥高生产力，其蛋白质和氨基酸的维持营养需要与过去的品种相比应相应提高。
3.2 乳腺发育及产奶需要泌乳期产奶量和乳腺组织发育需要高水平的氨基酸。
泌乳期乳腺发育良好和产奶量充足是保证仔猪快速生长的前提，因此提供充足的蛋白质和氨基酸保证乳腺发育及产奶尤为重要。
怀孕母猪和哺乳母猪的理想氨基酸平衡最新研究
我们 在 不 同的 怀 孕 １ ３龄 （ 、５ ６ 、５ ９ 、 ０ ４ 、０ ７ 、０
１ 母 猪营 养状况 目前存 在 的问题 母 猪 怀 孕 期 的 能量 状 况 直 接 影 响泌 乳 期 的 生产性 能 ．过 量 的能 量摄 人 可导 致产 仔 时肥胖 ，
析 显 示 ． ４ ｄ后 的胎 儿 相 比 ． 孕 ４ ｄ前 胎 儿 与 ５ 怀 ５ 的体 重 差异 较小 ． 这就 表示 窝 重差 异最 主要 发 生
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缺乏 可导 致母 猪偏 瘦 、哺乳 期母 猪 的产 奶不 足 、
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３ １
科 技 视 野
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哺乳母猪的氨基酸营养文章来源：河南工业大学生物工程学院更新时间：2010-7-21点击数：评论本文哺乳母猪饲养是养猪生产中最重要的环节之一。
哺乳母猪的营养不仅直接影响仔猪的生产性能，而且对母猪的使用年限也会产生很大的影响，尤其是饲料中蛋白质及氨基酸营养，是影响哺乳母猪繁殖性能及仔猪生产性能的重要因素。
但由于影响哺乳母猪蛋白质及氨基酸营养需要的因素较多，如品种、胎次、母猪体况、产仔数、泌乳量、采食量、哺乳期长短等，使哺乳母猪氨基酸营养研究缺乏系统性。
同时母猪个体较大，研究成本高，也限制了哺乳母猪蛋白质及氨基酸营养的系统研究。
本文旨在对哺乳母猪的氨基酸营养进行综述。
1 赖氨酸赖氨酸(Lys)对哺乳母猪生产性能的影响研究很多,大多集中在Lys水平对哺乳母猪体重、背膘损失、促黄体素分泌、断奶到再发情的时间、体蛋白质分解率(Jones等,1999a、b)和窝产仔数的影响(Touchette等，1998;Yang等，2000a、b)等方面,而且研究结果不一致。
Touchette等(1998)研究发现，初产哺乳母猪饲粮总Lys含量高于0.75%时仔猪死亡率增加。
Yang等(2000) 报道，将哺乳母猪总Lys摄入量从16 g/d(0.4%)增加到36 g/d(1.0%)，有利于促黄体素和雌二酮的分泌，提高仔猪窝增重，但增加到56 g/d(1.6%)时，没有进一步的正效应。
Santos等(2006)对120头哺乳母猪进行研究发现，与饲粮中Lys为0.75%的饲粮相比，高 Lys 饲粮(0.9%、1.05%和1.2%)没有提高母猪生产性能，而且饲粮Lys含量的提高容易导致其它必需氨基酸(如缬氨酸和异亮氨酸)的缺乏。
哺乳母猪的Lys摄入量对以后的繁殖性能具有重要影响。
Tritton(1997)证实，在第一个哺乳期内，与低于37 g/d的Lys摄入量相比,58 g/d以上的Lys摄入量可使第二胎产仔数由9.6头增至10.7头。
研究发现，对于初产母猪在哺乳期间饲以高Lys饲粮可增加以后产次的窝产仔数。
对于高产经产母猪，当摄入61 g/d Lys时,以后各产次的窝产仔数增加1.2头;但是,对于低产母猪(断奶仔猪数少于10头)，55 g/d的Lys摄入量可使以后各产次的窝产仔数增加0.8头。
高水平的Lys摄入主要是使母猪哺乳期间体蛋白质损失最小，从而有益于哺乳母猪后续繁殖性能的发挥。
根据带仔数、胎次的不同，饲粮Lys的最适浓度为0.80%～1.28%，日需要量为45～56 g/d(Yang等,2000;Dourmad等,1998;Touchette等,1998;Richert,1997a、b;Coma 等，1996)。
Kim 等(1999)研究表明，哺乳母猪带仔数每增加1头,每天额外需要Lys 0.96 g。
King(1993)利用析因法确定了哺育10头仔猪的母猪对Lys的需要量为52 g/d(可消化Lys)。
Pettigrew(1993)根据已发表的数据对Lys的摄入量与窝增重进行了回归统计，结果表明，每千克窝增重需要26 g Lys。
Coma等(1996)利用PUN测定Lys的需要量,结果表明带仔数为10头、平均日窝增重为2.2 kg的哺乳母猪,日采食总Lys为55.3 g时PUN最小，同时体蛋白质损失最少。
要确定哺乳母猪的Lys需要量，不仅需要考虑母猪胎次、体重、预期增重(或减重)，还需要考虑仔猪数量及平均日增重。
NRC(1998)推荐哺乳母猪总Lys需要量为0.82%～1.03%。
体重、年龄和胎次对母猪营养的影响让Lys需要量研究变得更为复杂。
2 苏氨酸母猪哺乳阶段饲粮中，苏氨酸(Thr)和缬氨酸(Val)的限制性顺序一直是讨论的焦点。
NRC(1998)根据哺乳母猪氨基酸需要量得出Thr为第三限制性氨基酸。
Kim 等(2001)的研究发现，对哺乳期间体重损失较少的母猪而言，Thr是第三限制性氨基酸，但对哺乳期间体重损失较多的母猪，Thr为第一限制氨基酸。
Soltwedel 等(2003)利用血浆尿素氮作为评价指标，也同样发现Thr为哺乳母猪的第一限制性氨基酸。
上述研究表明，Thr的限制性顺序取决于哺乳期间母猪体重损失程度。
Cooper等(2001)用415头PIC哺乳母猪试验,在确保Thr为第一限制性氨基酸的基础上,设计了总苏氨酸分别为0.3%、 0.35%、0.40%、0.45%、0.50%、0.55%、0.60%、0.65%的8个水平，试验表明，总Thr添加量对母猪哺乳期21 d的平均日采食量影响不显著;对于初产母猪，总苏氨酸含量0.50%组,仔猪断奶窝重显著增加，同时母猪体重损失最少;对于二胎、三胎泌乳母猪，总苏氨酸含量则是0.55%组和0.60%组最好。
Schneider等(2005)应用182头哺乳母猪试验，确保Thr为第一限制性氨基酸的情况下，5个试验组中回肠真可消化Thr含量分别为0.44%、0.5%、0.57%、0.64%、0.7%，结果表明，Thr的含量为0.5%时哺乳母猪采食量最高，体重损失最少;当使用0.5%回肠真可消化Thr和0.88%回肠真可消化Lys进行计算时，Thr和Lys的比例为57%，这个比例和 NRC(1998)建议的58%相当。
Cooper(2001)对Thr的的摄入量与窝增重进行了回归统计，结果表明，每千克窝增重需要14.3 g总Thr，总Thr在0.53%时仔猪增重最高，而PUN则是在总Thr 0.54%时最小。
3 支链氨基酸支链氨基酸(BCAA)包括亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)和缬氨酸(Val)，不仅参与乳蛋白合成，而且是母猪乳腺重要的能量来源(Richert等，1997)，对泌乳量和乳成分(Richert等1996)、断奶仔猪窝重(Moser等，1998)、背膘厚(Richert等,1997)等均有影响。
Trottier 等(1995)研究表明，在哺乳母猪饲粮中增加BCAA含量，并未提高哺乳期母猪的平均采食量，相反却显著降低哺乳期 6~12 d的自由采食量。
Nissen等(1994)研究同样表明，饲粮中添加BCAA，母猪的采食量不变或下降趋势不明显。
说明BCAA对哺乳母猪的采食量呈中性或负性效果。
乳成分受饲粮Leu、Ile、Val和总BCAA(TBCAA)水平的影响。
Richert等(1996)研究表明，饲粮中Ile添加量分别为0.50%、0.80%、1.20%水平时,增加Val含量,乳中除了乳清蛋白和酪蛋白外其余所有含氮部分均增加。
Moser等(1998)用306 头母猪来估测3种BCAA对母猪和窝产仔性能的影响，结果表明，仔猪断奶窝重和窝增重随饲粮Val增加而增加，且不受饲粮Ile和Leu的影响，这些结果证实了Val对增加断奶窝重的重要性。
哺乳母猪对BCAA的需要量与哺仔数的多少有关,哺仔数多的母猪对BCAA的总需要量高于哺仔数少的母猪。
Richert等(1997b)报道，当饲粮BCAA比例平衡时,高产哺乳母猪对BCAA的总需要量至少占饲粮的3.27%(每天203 g)，其中，Ile为0.85%、Val为1.07%、Leu为1.35%。
饲粮BCAA不平衡将增加哺乳母猪对BCAA的总需要量。
可见饲粮中BCAA 的含量及比例(或模式)是同等重要的。
4 其它氨基酸哺乳阶段的饲粮中，蛋氨酸(Met)和色氨酸(Trp)一般不会成为前三位的限制性氨基酸(Libal等，1997;Touchette等，1998)。
Libal(1997)报道,母猪哺乳饲粮中的Trp水平对21日龄窝仔数及窝增重没有影响,但是饲喂含0.17% Trp饲粮的母猪较饲喂含0.12% Trp饲粮的母猪在哺乳期21 d时的体重更大,在整个21 d的哺乳期间体重损失减少,因此,将饲粮中的Trp水平从0.12%提高到0.17%可增加母猪哺乳期的采食量及减少体重损失。
精氨酸 (Arg)、组氨酸(His)作为胚胎发育的必需氨基酸之一，在胚胎生长中起重要作用(Wu等，1999)。
玉米-豆粕型饲粮中Arg的含量已经十分充足(含量为0.8%～1.0%)，而且成年猪对Arg的合成能力大大加强。
但如何让母猪有效利用饲粮Arg依然是一个值得关注的问题(Wu 等，1999)。
Mateo等(2007)报道在饲粮中添加1% Arg可以使母猪产仔数提高22%。
5 泌乳母猪理想蛋白质模式氨基酸的营养不可单独考虑每种氨基酸的营养效果，应该考虑各种氨基酸的组合效应。
理想蛋白质是指饲粮中蛋白质的氨基酸组成比例与猪的氨基酸需要比例完全吻合。
理想蛋白质是完全按照动物维持需要、生产需要来提供准确比例的各种氨基酸。
所有氨基酸都同等重要，都是限制性氨基酸。
任何一种缺乏或过多将使氨基酸平衡受到破坏。
建立理想蛋白质模型必须测定动物对各种氨基酸的需要，并且确定其它氨基酸与赖氨酸的比例，然后对动物体组织蛋白的氨基酸组成进行分析,最后确定饲粮最佳氨基酸比例。
高产泌乳母猪的理想氨基酸模式一直是研究的热点，但直到最近才提出完整的理想模式。
Kim 等(2001)在NRC(1998)的基础上提出的泌乳母猪理想氨基酸模型，考虑了泌乳母猪体损失(即体组织动员程度)，给出了理想模型(见表1)。
Kim指出NRC(1998)(见表2)推荐的泌乳母猪玉米-豆粕型饲粮中前三种限制性氨基酸顺序依次为赖氨酸、缬氨酸和苏氨酸，但没有考虑母猪体损失的程度，不符合实际生产情况。
因此，在Kim 等(2001)的理想模型中，给出了不同体损失下泌乳母猪的理想氨基酸比例和限制性顺序。
从表1可以看出，在体损失相当的情况下，理想模型中氨基酸限制性顺序与NRC(1998)的相同。
另外，Soltwedel等(2006)利用血浆尿素氮作为评价指标得到的限制性氨基酸顺序与Kim 等(2001)的一致。
6 结语现代繁育技术已使哺乳母猪的产仔数、哺乳性能得到很大提高,同时也对现代高产哺乳母猪的氨基酸营养提出了新的要求,Lys、Thr、BCAA等具有限制性的氨基酸对哺乳母猪的氨基酸营养意义重大,这一点在配制饲粮时应该加以注意,从而最大程度地满足母猪的营养需要,最大限度地提高哺乳性能和繁殖性能。