煎煮中药的注意事项
中草药熬制方法及注意事项
中草药熬制方法及注意事项一、中草药熬制方法：1.准备草药材料：选择优质的中草药材料，如鲜草药、干燥草药等，首先进行清洗和晾干。
2.制备配方：根据需要制药的疾病，选择适合的中草药材料，并进行合理的配方。
3.材料研磨：将药材进行研磨，使其细碎，以利于出药效。
4.材料处理：一般情况下，需要将药材进行浸泡处理，以软化药材，有助于药效的释放。
5.加入溶剂：将浸泡后的药材加入适量的溶剂，一般是清水，根据中草药配方的要求确定比例。
6.煎煮药材：将药材和溶剂一同加热煮沸，煎煮时间根据药材的性质和制剂的要求而定。
7.过滤药液：将煎煮好的药液通过纱布或纸上滤，去除杂质。
8.冷却保存：将过滤好的药液放置冷却，并保存在密封容器中。
二、中草药熬制的注意事项：1.选择优质药材：药材的质量直接决定药物的药效，所以选择优质药材是中草药熬制的首要步骤。
2.正确配方：根据具体疾病选择适合的中草药材料，并制定合理的配方，合理配伍可以增强药效。
3.控制煮沸时间：煮沸时间过长，药效成分易受到高温的破坏；煮沸时间过短，药效成分无法被充分释放。
因此，掌握好煮沸时间是非常重要的。
4.注意溶剂的选择：溶剂的选择应该根据药材的特性和药物的制剂要求，一般常用的溶剂是清水。
5.保持卫生：在熬制过程中，必须保持操作环境的卫生，以免杂质污染药物。
6.控制温度：药材在煮沸过程中，温度的控制也是非常重要的，一般情况下火力不宜过大，以免破坏药效成分。
7.滤液处理：熬制好的药液需要通过过滤，以去除杂质。
8.冷却保存：药液在制作完成后，应立即冷却保存，以免药效成分受到高温的破坏。
总结：中草药熬制是一种重要的中药制剂方法，能够有效提取药物的有效成分，达到治疗功效。
在进行中草药熬制过程中，我们需要掌握正确的制作方法，并遵循一些注意事项，以保证药物的质量和药效。
尤其要注重选择优质药材、合理配方、精确煮沸时间和温度等因素的控制，从而制作出对患者有益的中草药制剂。
中药的煎煮方法及注意事项
中药的煎煮方法及注意事项煎煮中药的正确方法及注意事项如下：
1、清洗：煎煮前一般无须清洗。
如果草药中有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。
2、浸泡：煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，可以使水溶性成分析出在汤水中，同时也能增加汤药的浓度。
3、用水：以水浸过药材表面2~3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背。
通常一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至标准水位，再开始煎煮。
4、火候：一般的中药应先用武火，煮沸后改为文火。
但一些治疗外感的中药，可以在煮沸之后，继续用武火煎煮15分钟左右即可。
5、时间：一般中药，头煎应在20~25分钟，二煎15~20分钟；解表类中药，头煎10~15分钟，二煎10分钟；滋补类中药，头煎应在30~40分钟，二煎25~30分钟。
6、复煎：一服中药在煎煮两遍后，所含有效成分已大为降低，故以煎煮两遍为佳。
但滋补类中药，可以煎煮3遍。
而一些药量较大的处方，也可煎煮3遍。
7、搅拌：煎煮过程中需搅拌2~3次，以防底层药物焦糊。
煎煮中药，有这些注意事项
栏目编辑：侯叔霞*****************煎煮中药，有这些注意事项⊙四川天府新区华阳社区卫生服务中心 徐淑萍汤药是中医临床治疗疾病的主要形式，汤药煎煮的质量好坏直接影响到中药治疗疾病的效果以及用药的安全性。
明代著名医学家李时珍就明确指出：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功”。
可以看出煎煮方法对于发挥药物的作用具有重要意义。
中药煎煮的注意事项是多方面的，主要包含以下几点：清洗中药几乎都是生药，在出售之前均需通过必要的加工，称为饮片，患者购买后煎煮时一般不需要进行淘洗。
少数的中药饮片中可能存在泥沙等杂质，此时可以在煎煮之前用清水冲洗，但是不能长时间浸泡清洗，避免易溶于水的糖类、苷类溶解于水中，导致药效大大降低。
有些药物在炮制过程中需要添加酒、蜂蜜等，其也可能溶解于水中，清洗会影响药物效果。
煎药器具煎药的器具选择沙锅最好，因为沙锅的材质比较稳定不容易与药物中的某些成分发生化学反应。
而且，沙锅导热性均匀、热力缓和、锅周保温性好、水分蒸发少，从古至今都是煎煮中药的首选器具。
实在找不到沙锅，也可以选择搪瓷锅、不锈钢锅以及玻璃煎器，这些器具成分稳定并具有较强的抗酸性、抗碱性，能够避免与药物成分发生化学反应。
铜锅、铁锅、铝锅等虽然热传递快，但是其化学性质不稳定，容易氧化且易与药物成分发生反应，影响药物效果，因此不作为中药煎煮的选择。
浸泡时间与水温中药饮片一般为干燥品，煎煮前可以进行适当的浸泡（并非清洗，无需换水），这样更有利于成分有效地溶解出来，缩短煎煮时间，避免长时间煎煮导致药物成分被破坏。
多数药物宜用冷水浸泡，不能直接添加热水进行浸泡，更不能采用沸水浸泡，因为中药多是干品，其中含有淀粉、蛋白质等，有效成分以结晶、无定型沉淀于药物细胞内，生物外层细胞在受到骤热刺激时会出现皱缩、凝固、蛋白质凝固等，会阻碍水分进入细胞内，导致药物的有效成分难以析出。
还有一些中药材比如金樱子、荔枝核等煎煮前可以打碎，利于药效成分的析出。
中药煎药注意事项
中药煎药注意事项中药煎药是中医治疗常用的方法之一，但在具体操作时需要注意一些事项以确保煎药的质量和疗效。
以下是中药煎药注意事项：1.选材：选择优质的中药材是煎药的基础。
应选择干燥、无霉变、无虫蛀的中药材，并根据具体病症选择适当的中药组方。
2.清洗：在煎药前，应先将药材进行清洗。
一般可以用清水将药材在盛器中反复漂洗，然后轻轻搓洗，但不要用力过猛，以免损坏药材的有效成分。
3.切割：部分中药材如黄连、芍药等需要进行切割，以便更好地释放药效。
在切割时应注意使用整齐锋利的刀具，尽量保持切割的均匀与细致。
4.煮锅：选择合适的煮锅也是中药煎药的重要环节。
传统上常采用砂锅、瓷锅或玻璃锅等容器进行煎药。
应确保锅内干净无杂质，并注意锅的大小与药材的比例搭配。
5.火候：中药煎药需要掌握合适的火候。
通常情况下，药材下锅后先用大火煮沸，待沸腾后再改用小火煎煮，一般20-30分钟为宜。
火候过大可能会损害药性，而火候过小则可能无法释放药效。
6.煎药次数：为提高药效，一般情况下可以多次煎药。
第一次煎药后，应将药渣均匀分布于水面，然后取出药渣，再次加水煮沸，煮沸后再改用小火继续煎煮，此为第二次煎药。
一般来说，三次煎药即可，若需要，也可以酌情增加煎药次数。
7.换药：在煎药时，部分药材需要进行换药。
换药的目的是为了缓解药材的毒性或减轻一些成分对消化系统的刺激。
具体方法是在煎煮一段时间后，将药渣放入冷水中浸泡一段时间，然后将水倒掉，再加水煮沸，继续煎煮。
8.留神观察：在煎药的过程中，应时刻观察煎药的变化情况。
特别是在火候调整、换药时，要仔细观察颜色、气味和特殊变化等，以便及时调整煎药的方式。
9.保存与处理：煎药后，应将药液放置待凉，然后过滤去渣，保存在干燥、阴凉的容器中。
未经处理的药渣应妥善处理，避免对环境和健康造成不良影响。
总之，中药煎药是中医治疗中非常重要的环节，只有正确操作与细心呵护，才能确保中药的疗效。
以上所提及的注意事项应成为中医煎药的基本操作指南，以期提高中药煎药的质量与疗效。
中药饮片煎药流程及注意事项
中药饮片煎药流程及注意事项下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!一、中药饮片煎药流程1. 准备工具煎药前，先准备好所需的工具，包括煎药壶、纱布、漏网、剪刀等。
中药煎煮有哪些注意事项？
中药煎煮有哪些注意事项?1.容器煎药器具以砂罐、瓦罐为佳，也可用陶瓷器皿，忌用铁锅、铝锅。
2.用水多用饮用水，以澄清清洁为原则。
加水量应根据药物的量、药物质地（吸水性）及煎药时间长短而定。
第一煎加水至高出药面3〜4cm,第二煎至高出药面2cm。
水应一次加足，不要中途加水。
3.煎药煎药的时间和火候要根据药性而定。
一般先用大火（武火），待水沸后改用小火（蚊火）。
一般药物煮沸后再煎30分钟左右，第二煎煮沸后再煎20分钟；如为保持发汗解表药的宣散作用，宜用急火快煎；补养药则应蚊火慢煎，时间宜长些，以使有效成分充分煎出。
4.取药每剂药煎好后，应用纱布将药液过滤或绞渣取汁。
每剂药的总取液量，成人为200〜300毫升。
5.特殊药物煎煮（1）先煎。
石膏、龙牡、赭石、磁石、珍珠母、石决明、龟板等金石介壳类药物，应先煎半小时左右，再与其他药同煎。
(2)后下。
芳香气薄荷的薄荷、着香、钩藤、佩兰、砂仁等药宜后下，煎一、二沸即可。
(3)包煎。
旋复花、枇杷叶、海金沙、马勃等药物宜用布包后入煎。
附子、乌头等有毒之品，应另包先煎。
尤其是当川乌、草乌在剂量较大时，常须煎3小时以上，以舌尝无麻味为度。
(4)另煎。
某些贵重药物，如人参等应单独煎服，也称“另炖"。
(5)洋化。
阿胶、鹿角胶、龟板胶等应先用黄酒炖化，待药物煎好后去渣冲服。
(6)冲服。
川贝、三七等药物，须先研成细末，再用开水或煎剂冲服。
(7)泡服。
一般将药物放入杯中，加开水泡10~15分钟后服用，也可将药物浸入刚煎好的药汁中泡服。
熬中药要注意什么？煎煮中药的12个注意事项
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
熬中药要注意什么？煎煮中药的12个注意事项
导语：煎药的方法是否适当，对其疗效有很大关系。
那么，熬中药要注意什么？熬药前为什么要用冷水泡？煎药选什么锅好？下面风林小编教大家正
煎药的方法是否适当，对其疗效有很大关系。
那么，熬中药要注意什么？熬药前为什么要用冷水泡？煎药选什么锅好？下面风林小编教大家正确煎煮中药的十二个要点。
熬中药要注意什么？煎煮中药的12个注意事项
一、煎药前的浸泡
一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，则有效成分易于煎出。
一般浸泡30分钟左右即可，但也要根据药材自身质地的轻重和季节、温度的差异分别对待。
花、草、叶可浸20分钟；根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜浸泡30～60分钟。
总之以药材浸透为准。
二、煎药用具的选择
煎煮容器与药液质量关系非常密切，历史记载认为，“银为上，磁者次之”，不主张用锡、铁之类的锅煎煮。
因为有些药物遇到锡、铁等金属后会发生沉淀，降低溶解度，甚至会引起化学变化，产生副作用。
目前多主张使用陶瓷、瓦罐而不用铁锅、铜锅，最好也不用铝锅及不锈钢、搪瓷容器来煎药，以确保中药的疗效。
三、煎药用水的选择
水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。
用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。
煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。
常识分享，对您有帮助可购买打赏。
中药煎煮的注意事项是什么？
中药煎煮的注意事项是什么？中药煎煮是传统中医治疗常用的一种方法，但在煮制过程中有些注意事项需要引起我们的关注。
下面就让我来给你科普一下，中药煎煮的要点吧。
一、药材选择在中药煎煮过程中，药材的选择至关重要。
（1）新鲜度：选择新鲜的中药材，避免使用过期、变质或霉变的药材。
这些药材可能会影响药物质量，并可能引起不良反应。
（2）干燥和保存：确保所选药材干燥，并储存在适当的环境中。
湿润的药材容易受到细菌和真菌的污染，从而降低药物的质量。
（3）异味和异物：注意药材是否有异味或异物，如虫子、杂质等。
这些都是不良药材的表征，应避免使用。
二、中药清洗一般中药在煎药前是不需要清洗的，由于有些中药饮片有效成分为水溶性，会随着清洗一起流失，如丹参，其水溶性成分丹参酮，具有活血化瘀和抗炎作用；还有一些中药为粉末状，如滑石粉，在清洗过程中也会有所流失，从而影响疗效。
对于某些中药确实有较多灰尘和杂质的，建议用流动水快速冲洗，尽量不要用热水进行冲洗，以免影响药效。
三、水量控制水量的控制对于中药煎煮的成功与否至关重要。
（1）比例选择：根据中药饮片处方和实际需要，选择合适的药材与水的比例。
一般头煎水量浸过药面3-5厘米、第二煎水量浸过药面2-3厘米为宜。
也可用碗来衡量，比如：3碗水煎出1碗药液。
（2）煎煮方式：中药煎煮时可以选择先将中药用武火煮沸，再调文火慢煎。
此操作有助于中药有效成分的释放，并控制好水量。
（3）补充水分：在煎煮过程中，可以根据需要适当补充水分，以保持煎药过程中的水位。
但要注意不要过多地添加水，以免稀释药液浓度。
四、煎煮时间正确的煎煮时间可以确保中药充分释放有效成分。
（1）启动计时：开始煎煮后，可使用计时器进行时间控制，避免煎煮时间过长或过短。
（2）不同中药：根据不同的中药，合理确定煎煮时间。
一般情况下，常规药物先用武火煮沸后改用文火，煎煮时间以沸腾后计算，头煎20-25分钟、第二煎15-20分钟为宜；解表药头煎是10-20分钟、二煎是10-15分钟；滋补药煎煮时间应适当延长，头煎是30-35分钟，二煎是20-25分钟。
中药煎煮过程中的注意事项有哪些
中药煎煮过程中的注意事项有哪些中药治疗是我国传统医学的重要组成部分，而中药的煎煮方法对于药效的发挥起着至关重要的作用。
如果煎煮不当，可能会影响药物的疗效，甚至产生不良反应。
下面就为大家详细介绍一下中药煎煮过程中的注意事项。
一、煎药器具的选择煎药器具以砂锅、瓦罐为好，因为这类器具材质稳定，不会与药物成分发生化学反应，而且导热均匀，能保证药效。
其次，也可以选择搪瓷器皿、不锈钢锅，但应避免使用铁锅、铝锅等金属器具，因为金属元素可能会与中药中的某些成分发生化学反应，从而影响药效。
二、药材的浸泡在煎煮中药前，一般需要将药材用冷水浸泡 30 分钟至 1 小时。
这是因为干燥的药材表面有褶皱和缝隙，通过浸泡可以使药材充分吸收水分，变软膨胀，有利于有效成分的煎出。
浸泡时，水的量应以没过药材 2 3 厘米为宜。
三、煎药用水煎药用水应选择清洁、无异味、含矿物质少的水。
一般来说，自来水经过净化处理，符合卫生标准，可以用于煎药。
但如果水质较差，有异味或杂质较多，可以选择纯净水或矿泉水。
四、煎药火候与时间煎药时火候的掌握非常重要。
一般先用大火（武火）煮沸，然后改用小火（文火）保持微沸状态。
不同类型的中药，煎煮时间也有所不同。
1、解表药、清热药：这类药物多为花、叶、茎等质地较轻的药材，有效成分容易煎出，一般煮沸后再煎 15 20 分钟即可。
2、滋补药：如熟地、当归、杜仲等，多为根茎、果实、动物类药材，质地较厚，需要较长时间煎煮，一般煮沸后再用小火煎 40 60 分钟。
3、一般药物：煮沸后再煎 20 30 分钟。
需要注意的是，有些药物有特殊的煎煮要求，如先煎、后下、包煎、烊化等。
五、特殊煎煮方法1、先煎：有些药物质地坚硬，有效成分不易煎出，如矿石类（磁石、龙骨、牡蛎等）、贝壳类（龟甲、鳖甲）、有毒药物（附子、川乌）等，应先打碎，单独煎煮 30 分钟左右，再加入其他药材同煎。
2、后下：一些气味芳香、含挥发油较多的药物，如薄荷、藿香、砂仁等，应在其他药物即将煎好时（一般在出锅前 5 10 分钟）放入，以免有效成分挥发损失。
熬制中药注意事项以及正确方法
熬制中药注意事项以及正确方法熬制中药是中医治疗的重要环节之一，熬制过程中的注意事项和正确方法对于保证中药的疗效和安全使用是非常重要的。
下面将介绍一些熬制中药的注意事项和正确方法。
注意事项：1.选择优质药材：在熬制中药时，选择药材的质量直接影响着中药的疗效。
因此，应该选择质量好、无虫蛀、无霉变等情况的药材进行使用。
2.掌握配方比例：中药熬制的配方比例非常关键，必须根据处方中各药材的功效、用途等因素，准确把握各药材的比例，以保证中药的药效。
3.根据药材特性合理搭配：中药熬制时，根据药材的性味、功效等特性合理搭配，以达到协同作用，提高疗效。
4.熬制时间掌握：熬制中药时，一般情况下需掌握好熬制时间，不可过长或过短。
过长时间熬制容易导致药材成分损失，过短时间熬制可能达不到理想的疗效。
5.熬制温度控制：熬制中药时需要根据药材特性来控制熬制温度。
一般来说，苦寒性的药材用小火慢熬，温热性的药材用大火煎煮。
6.保持熬制容器的清洁：熬制中药时，容器的清洁对于保障中药的质量和安全使用非常重要。
熬制前要对容器进行清洗消毒。
7.避免中药与金属接触：在熬制中药时，应避免药材与金属容器接触，以免发生化学反应影响中药的疗效。
正确方法：1.根据处方要求加水：根据处方要求，将药材置于砂锅或炖盅中，加入适量清水，一般药材与水的比例是1：10左右。
2.浸泡药材：加水后，将药材浸泡片刻，药材可以适当地吸收水分，有助于煎煮出药效。
3.用文火加热：将砂锅或炖盅置于炉火上，用文火加热。
初烧时，不宜急火猛烧，避免造成药材的损失。
4.加热时间：煎煮过程中，一般药汁开始出现后再加热20分钟左右，熬制时间约1-2小时。
5.不间断观察：在熬制过程中，应不间断观察药液的沸腾情况，要避免煎煮过程中发生溢出。
6.熬制完成：当药物的颜色渐变为黄褐色或焦糊味逐渐显现时，即可关火，熬制完成。
7.过滤药液：将熬制好的中药药液过滤，去除药残渣。
过滤时可以利用纱布、滤纸等进行过滤。
中药煎煮的注意事项有哪些
中药煎煮的注意事项有哪些中药治疗是我国传统医学的重要组成部分，而中药煎煮的方法正确与否，直接关系到药效的发挥。
下面就为大家详细介绍一下中药煎煮的注意事项。
首先，药材的选择和准备很关键。
在购买中药时，要确保药材的质量良好，无变质、虫蛀等情况。
拿到药材后，需要先进行简单的处理，比如去除杂质、洗净泥沙等。
对于一些需要特殊处理的药材，如先煎、后下、包煎等，要提前区分好。
煎药器具的选择也有讲究。
最好使用砂锅、瓦罐等陶瓷类器具，因为它们的化学性质稳定，不容易与药物发生化学反应，能保证药效。
避免使用铁锅、铝锅等金属器具，以免金属元素与中药成分发生反应，影响药效甚至产生有害物质。
接下来是用水的问题。
一般使用干净的自来水或纯净水就可以。
水的量要根据药材的质地、药量的多少以及煎煮的时间来确定。
通常，将药材放入煎药器具后，加水没过药材 2 3 厘米为宜。
质地疏松、吸水性强的药材，可适当多加水；质地坚实、吸水性差的药材，可少加水。
在煎煮之前，要先将药材浸泡一段时间。
这可以使药材的有效成分更容易煎出。
浸泡时间一般为 30 分钟至 1 小时，具体时间根据药材的质地而定。
质地较硬的药材，如根茎类、果实类，浸泡时间可长一些；质地较软的药材，如叶类、花类，浸泡时间可短一些。
火候的掌握是中药煎煮过程中的重要环节。
一般先用大火煮沸，然后改用小火慢煎。
大火可以使水快速沸腾，激发药材的活性成分；小火则能使药效慢慢溶出，同时避免水分过快蒸发。
不同的药材有不同的煎煮时间。
一般来说，解表药、清热药等，煎煮时间较短，约 15 20 分钟；滋补药、根茎类药等，煎煮时间较长，约 40 60 分钟。
但具体的煎煮时间还需根据医生的嘱咐或药材的特性来确定。
先煎的药材通常是一些质地坚硬、有效成分不易煎出的，如矿石类（磁石、代赭石等）、贝壳类（牡蛎、珍珠母等），需要先煎 20 30分钟，然后再加入其他药材一起煎煮。
后下的药材多为气味芳香、含挥发油较多的，如薄荷、藿香、砂仁等，一般在其他药材即将煎好前 5 10 分钟加入，以免有效成分挥发损失。
中药煎煮方法及注意事项
中药煎煮方法及注意事项
中药煎煮方法及注意事项中药煎煮不仅可以达到保留药效、调节药性的效果，而且可以保证药物的有效成分不丢失，是中医常用的最基本煎煮方法。
中药煎煮方法有多种，其中最常用的是汤煎煮和水煎煮。
汤煎煮就是用汤或汤料把中药煮熟，汤料可以是清水、鸡汤、鱼汤、猪汤等，以及调味料等。
水煎煮是把中药放入煎锅中加水，然后慢慢加热，直到药物被煮熟为止。
在煎煮中药时，应该注意以下几点：
1、选择新鲜的中药，应根据不同的药物，注意选择合适
的汤料或水，以保证药物的有效成分不丢失。
2、在煎煮中药时，要控制好火候，避免火候过大而破坏
药物的有效成分。
3、当药物煎煮熟的时候，要及时将煎煮汤取出，不要让
它煮的太久，以免药效大打折扣。
4、由于中药有热性、寒性等药性，因此在煎煮时，要根
据不同药物的性质，采取适当的煎煮技巧，以保持药性的完整性。
5、煎煮完成后，要及时饮用，以保证药效。
总之，中药的汤煎煮和水煎煮方法不仅可以保留药效、调节药性，而且可以保证药物的有效成分不丢失，是中医常用的最基本煎煮方法。
在煎煮中药时，应该注意选择新鲜的药物、控制好火候、根据不同药物的性质采取适当的煎煮技巧，及时饮用药汤，才能有效保留药效，调节药性，达到理想的治疗效果。
中药煎煮的个人总结
中药煎煮的个人总结引言中药煎煮是中医药学的核心内容之一，它是通过将草药加水煮沸，提取草药的有效成分，并制成药液或药渣的过程。
煎煮中的不同参数和技巧会直接影响中药的疗效。
在这篇文章中，我将分享我个人对中药煎煮的总结和心得体会。
步骤与注意事项1. 草药的准备在开始煎煮之前，首先要准备好所需的草药。
在选择草药时，应仔细辨别真伪，并确保草药的品质和新鲜度。
当然，如果你有条件的话，最好选择来自正规中药材市场或药店的草药。
2. 草药的处理处理草药是煎煮的关键步骤之一。
通常，草药可以洗净后直接使用，但某些草药可能需要事先处理。
例如，一些硬质的树皮、果壳或块状的草药需要先破碎或切碎，以便更好地释放有效成分。
3. 煎药的设备合适的煎药设备对于成功煎煮中药非常重要。
传统上，中药煎煮使用的是煎药锅，也称为电炖盅。
这种设备有稳定的温度控制和自动保温功能，比较适合中药的煮制。
如果在家中没有煎药锅，可以选择普通的不锈钢锅，但需要更加细心控制火候。
4. 煎制药液在准备好草药和设备之后，开始进行中药的煎制过程。
首先，将草药放入煎药锅或普通锅中，并加入适量的水。
接下来，根据草药的性质和要求，采取不同的煎制方法。
一般来说，大多数中药需要先用大火煮沸，然后转小火煎煮一段时间。
过程中要掌握好火候，避免水过多或过少。
5. 倒药与再煎当煎制完成后，应将药液倒出。
这一步需要特别小心，以免烫伤。
有些中药需要再行煎煮，以提取更多的有效成分。
这一过程称为再煎。
6. 药渣的处理处理药渣也是煎煮的重要环节之一。
通常，将药渣挤压以去除多余的药液，然后可以借助防腐剂和脱水机等工具将其处理干燥，便于保存和使用。
还可以将药渣放入花园或菜地中作为肥料，发挥其环保作用。
技巧和经验除了上述的基本步骤和注意事项，我还总结了一些中药煎煮的技巧和经验。
以下是一些我尝试和体会到的：1. 火候掌握：煎药的过程中，要根据草药的特性和煮制要求，合理控制火候。
不同的中药可能需要不同的煎制时间和温度，这对于提取有效成分至关重要。
中药熬的方法和注意事项
中药熬的方法和注意事项
中药的熬制方法和注意事项主要包括以下方面：
1. 浸泡：将药物倒入熬药的器皿中，加凉水没过药物，浸泡1小时左右，让中药充分吸收水分，恢复到新鲜状态，以促进有效成分的析出。
2. 煎煮：浸泡完成后，将砂锅放在煤炉上开始熬制。
一般中药需要煎煮两次，头煎先开大火，等水开了之后再转为小火，慢慢熬制。
一般熬制20\~25分钟，期间隔上几分钟搅拌一次，防止药物沉底糊锅。
3. 二煎：头煎结束后，将药汁滤出，然后加上热水，高出药面一点点即可，继续用大火煮至沸腾，然后开小火煎煮15\~20分钟即成。
4. 煎药器具：中药在煎制时最好使用砂锅，因为砂锅不易与中药里的成分发生化学反应，且具有良好的导热性、受热均匀。
请注意不要使用铝锅、铁锅等金属器皿，因为这些金属容易与中药发生化学反应而产生毒副作用。
5. 煎药火候：煎药的火候有大火和小火两种。
小火需要长时间的煎煮，大火水分蒸发过快药液容易外溢。
因此，一般是先用大火后用小火煎药，切不可图快而全程大火煎药。
6. 煎煮顺序：中草药中含有特殊药物时必须按照一定的顺序煎煮。
比如药包中有“先煎”字样的小包，应先煎10\~15分钟，再加入群药煎；有“后煎”字样的小包应在群药煎好前5\~10分钟放入再煎。
切不可盲目一次全部放入。
总的来说，中药的熬制需要一定的技巧和经验。
如需自己熬制中药，请确保了解和遵循上述注意事项；如不具备相关经验，建议请教有资质的中医或药师。
中药煎药注意事项内容
中药煎药注意事项内容
煎煮中药时，需要注意以下方面：
1. 忌用铁锅、铜锅、铝锅、锡锅等金属器具，因为中药中所含的鞣质、有机酸等成分，易与金属元素发生化学反应，产生沉淀物质，喝后对身体有损害。
2. 煎药不能直接用热水或开水，只能用凉水。
煎熬过程中不能添加水，煎之前水应一次加足。
一般加水量以超过药物表面2至3厘米为度，第二次煎煮加水量以超过药物表面即可。
否则，水少了容易煎干，水多了药液淡，量多难喝。
3. 浸泡：一般中药煎煮前应先浸泡20～30分钟，以根茎、种子、果实类为主的药材，可浸泡60分钟。
但浸泡的时间不宜过久，以免引起药物酶解或
霉败。
花、草、叶可浸20分钟；根茎、种子、果实及矿石、甲壳类药材宜
浸泡30～60分钟。
总之以药材浸透为准。
4. 通常一剂药煎煮两次，然后把两次煎出的药汁合在一起，分两次服用。
5. 一般性质的中药，应用文火和武火交叉煎煮；解表药（如伤风感冒药之类），则应用武火速煎；补益剂开始用武火煮沸，沸后用文火慢煎。
如将药煎焦枯，则应丢弃，以免发生不良反应。
以上注意事项仅供参考，建议咨询中医获取更准确的信息。
了解中药的煎煮方法及其注意事项
了解中药的煎煮方法及其注意事项中药煎煮是中医药学中非常重要的一个环节，也是中药制剂的常用方法之一、正确的煎煮方法和注意事项能够保证中药的有效成分得到最大程度的提取和利用，以及确保煎剂的质量和安全性。
下面将详细介绍中药煎煮的方法和注意事项。
中药煎煮的方法一般分为三种：水煎法、蒸煮法和浸泡法。
其中，水煎法是最常用的方法。
1.水煎法：将中药放入锅中，加入适量的水，放火上煮沸，调小火慢慢煎煮。
一般情况下，将药材加水煮沸后继续煮15-30分钟即可。
煎煮过程中需注意掌握水温，避免药液溢出，还需不断搅拌，以充分提取中药有效成分。
煎煮完成后，用纱布过滤渣滓，得到的药液就是煎剂。
2.蒸煮法：将中药和适量的水放入木质煎药罐中，罐口要密封，上锅蒸煮。
水煎一般用大火蒸煮约30分钟，小火煎煮约1小时。
使用蒸煮法时，需注意控制蒸汽的温度和时间，以免药液煮沸后外泄或者水蒸汽过热损失中药有效成分。
蒸煮法通常用于煮制脂溶性较高的药材。
3.浸泡法：将中药放入适量的水中，用文火浸泡片刻即可。
使用浸泡法煎制中药时，需将药材与水接触的时间保持在20-30分钟左右。
浸泡法适用于那些易腐烂、易溶性高的药材。
除了上述的煎煮方法之外，中药煎煮时还需要注意以下几个方面的问题。
1.控制煮药时间：不同的药材煮制的时间不同，一般来说，药材的煮制时间在15-60分钟之间。
时间过短会导致有效成分提取不充分，时间过长则容易破坏药材的有效成分。
2.控制火候：煮药时应采用小火慢煎的方式，以免药液煮沸后溢出或烧焦。
若遇到需要加旺火的情况，可事先加足够的水量，防止水分过少导致药液煮沸后烧焦。
3.使用专用器具：中药煎煮时最好使用煎药罐或煎药机，以保持温度稳定且易于操作。
避免使用金属器具，以免与中药成分发生反应，影响药液的质量。
4.严格卫生要求：煎煮过程中，应注意保持环境的清洁卫生，避免细菌等污染物进入药液中。
同时，注意个人卫生，如洗手等，以防止外界细菌进入煎药过程。
5.煎剂保存：合理保存和使用煎剂，可提高药效和延长药液的保存时间。
中药煎药方法及注意事项
煎药方法——煎煮方法
每剂药煎煮两次，分五次喝， 第一次先用大火，煎煮沸后改用中 小火，第二煎加水适量（以淹没过 药面1-1.5cm为准），火候同第一 煎，煎时最好加盖。
两次各分别取药汤500ml，共 1000ml，混匀，遵医嘱分次服用。
煎药方法——煎药时间
煮沸后开始计算时间； 一般药物第一煎25-30分钟； 第二煎25-30分钟。
服用方法——药液用量
药液一般成人每次200ml 儿童每次约60-100ml
服用方法——服用时间
早ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
中
晚
早、中、晚各服一次，滋补药宜饭前半小时服用；清热药及对胃肠有 刺激的药物宜饭后1小时服用。
服用方法——服用温度
解表及温补药宜温服
祛寒、治疗关节痛和溃疡病的药 宜热服
清热解毒药宜温服
注意事项
注
标有先煎、后下、包煎、冲
意
服等字样要按要求去做；
事 项
熬焦、熬糊药物的药液切不
可服用，以免中毒。
谢谢聆听
中药煎药方法 及注意事项
中药/中药养生/中医药文化
目录
一、煎药方法 二、服用方法 三、注意事项
煎药方法——煎药器具
煎药应尽量使用砂锅、不锈钢、搪瓷等器具，能够很好地使药物 中的有效成分充分溶解，更好地发挥中药的作用。
煎药方法——浸泡方法
煎药前冷水浸泡药物； 水量没过药面3-5CM； 浸泡20-30分钟为宜。
煎中药的注意事项
煎中药的注意事项煎中药是中医常用的一种治疗方法，但是在煎制中药时需注意一些事项，以保证煎药的质量和疗效。
以下是煎中药的注意事项：1.选材：选择新鲜、干燥、无虫蛀和霉变的中药材。
应遵循中医药学的原则，选择适合自己病情的中药材。
2.研粉：将中药材研磨成粉末，研粉时要避免与金属接触，以免杂质污染。
3.准备容器：煎煮中药可使用陶瓷煎药壶、珐琅盆等非金属容器，避免与金属反应导致药物污染。
4.水质准备：使用清洁无污染的水，建议使用蒸馏水或纯净水，避免使用自来水或含有重金属的水源。
5.加水煎药：将适量的中药粉末加入适量的水中，一般按1：6的比例，即药材与水的重量比。
温水煎药的时候可以增加水量。
6.先水后药：先将水加入煎药壶中，待水烧开后再倒入研磨好的中药粉末，搅拌均匀。
7.中小火煮沸：将煮药壶置于炉灶上，采用中小火，待药液煮沸后再调整火力和时间。
初沸时会有大量的水蒸汽产生，此时火力应保持适中。
8.煮药时间：根据中药特性和煎药方剂的要求，煎药时间会有所不同。
一般来说，需要根据不同中药的特性进行调整。
9.煮药时间掌握：通常情况下一般分3次煎煮，第1次煎煮时间较长，炮制苦寒药和温热药一般时间较长，如30-60分钟；第2次煎煮时间较第1次短，为10-30分钟；第3次煎煮时间较第2次更短，一般为5-15分钟。
如其中一种药需要多次煎煮，煎后合并。
10.中途搅拌：在煎煮的过程中，需要不时用木铲或竹制搅拌器搅拌药液，以免粘底、糊锅。
11.煎药壶盖：先盖上盖子煎药，以免药液中的有效成分随水蒸汽散失。
12.煎药火候检查：观察药液颜色和气味，一般药液变为深色，气味浓烈，不再上升泡沫时，即可认为基本煎制完成。
如有特殊需要，也可以依据将药液煎至一定容量后停止煎煮。
13.过滤药液：将煮熟的药液倒入漏网中，用漏网过滤掉渣滓。
正常煎制的中药渣渣为黑色，干燥后及重量明显降低。
14.储存药液：煎好的药液应及时使用，如果不能即时使用，应密封保存于冰箱中，避光、防潮，尽量减少药液的接触空气时间。
中药学煎药
中药学煎药
中药学煎药是指将中药材加水煎煮，提取其中的有效成分，制成中药汤剂的过程。
以下是一些基本的中药学煎药方法和注意事项：
1. 准备药材：将需要煎煮的中药材进行清洗，去除杂质和灰尘。
2. 加水：根据药材的种类、质量和煎煮目的，加入适量的清水。
一般情况下，水的用量是药材的3-5 倍。
3. 浸泡：将药材放入容器中，加入适量的水，浸泡一段时间，使药材充分吸收水分，有利于有效成分的溶解。
浸泡时间一般为30 分钟至 1 小时。
4. 煎煮：将浸泡好的药材和水放入煎煮锅或药壶中，用大火煮沸，然后转小火煎煮。
煎煮时间根据药材的种类和性质而定，一般为20-30 分钟。
期间需要不时搅拌，以防止药材粘锅或溢出。
5. 过滤：煎煮完成后，使用滤网或纱布将药渣过滤掉，保留药液。
6. 二煎：如果需要，可以将药渣再次加水煎煮，提取其中的有效成分。
二煎的时间可以稍微缩短。
7. 调整药液：根据需要，可以将药液浓缩或稀释，调整药液的浓度。
煎药的具体方法和时间可能因药材的不同而有所差异。
有些药材可能需要先煎、后下、包煎等特殊处理。
因此，在煎药之前，最好咨询专业的中医师或药师，以确保正确的煎药方法和剂量。
此外，煎药过程中需要注意火候和时间的控制，以确保药液的质量和效果。
有关中药煎要求
有关中药煎要求中药煎煮需要注意以下几点：1. 煎药器具：最好选择砂锅、不锈钢锅、玻璃或搪瓷器皿，避免使用铁锅、铝锅、铜锅等金属器具，因为它们容易与中药发生化学反应。
2. 煎药用水：使用日常饮用水即可。
3. 加水量：把药放入锅里后用筷子将药压住，然后加水。
第一次加的水高出药2-3cm，第二次加水量刚刚没过中药或者超过即可。
4. 浸泡时间：在煎药前一般需要浸泡半个小时到一个小时，冬天时间可以长一些，夏天时间短一些。
这样可以确保药物恢复到新鲜状态，并让有效成分更容易出来。
5. 煎药火候和时间：先大火煎2-3分钟，待水沸腾后把火调到最小，保持锅里的水基本上在开的状态。
一般的药物或滋补类药物，水开后维持半小时或更多，而一些解表药和芳香类易挥发的药物水开后维持15-20分钟即可。
6. 过滤及绞渣取汁：药煎好后要及时过滤，马上把药汤分离出来。
药汤分离后还应该把药渣倒入干净的纱布或干净的布里面，两边用力绞，把药渣里面的水尽量挤或压出来，否则会损失一剂药物至少1/3的有效成分。
7. 煎煮次数：一般煎2-3次，混在一起分两到三次服用。
8. 特殊煎煮方法：先煎：指把某些药物先煎30-60分钟，然后再把其他泡好的药物加进去再煎的方法。
一般用于一些矿物、贝壳类有效成分溶出困难的药物或者一些有毒的药物。
后下：指某些药物不适合久煎，需要在药快煎好时再放进去，煎三五分钟就够了。
一般用于一些芳香类药物或者有效成分不耐高温的药物。
包煎：指某些药物需要用纱布或者干净的布包住再和其他药物同煎。
一般用于容易使汤药混浊的药物、细小颗粒状药物和毛状的药物。
另煎：指某些药物不和其他药物一起煎煮，而需要单独煎汤，再将两种煎液混在一起服。
一般用于名贵药材。
烊化：指使固体药物变为液体的方法，主要用于胶类药物，如阿胶、鹿角胶。
把胶类药物放入一个小碗中，向里面加一点儿水，然后放在锅里面加热，让它慢慢融化，调匀在煎好的药汤里面，然后一起喝掉。
冲服：一些液体药物、水溶性好的药物（芒硝）或者散剂、粉末状药物，放在水里或者汤药里面溶解后服用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
煎煮中药的注意事项
中药的煎煮和服用对药效有很大的影响。
如果服用和煎煮的方法不正确，所服用的中药就往往达不到应有的治疗效果，或疗效大打折扣。
煎煮中药时有十点注意事项，供大家参考：
1.注意药材冲洗：大多数中药材都有灰尘和杂物，为此在煎煮前宜先用水快速冲洗，以除去灰尘杂物。
如药材中有花、叶、果及肉类药材的，需要将其淘洗。
小包装饮片可以不冲洗。
2.注意煎煮前浸泡：清洗后可将药材浸泡20～30分钟，以利于药材中有效成分的溶出，又可缩短煎煮时间，而种子、果实为主的药材可浸泡时间长些；夏天气温高时，浸泡时间不宜过长，以免腐败、变质。
3.注意煎煮容器的选用：首选用砂锅、砂罐来煎煮中药，其次也可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，忌用铁、铜、铅等金属容器。
4.注意煎煮的用水量：煎煮药材时加水量一般以淹过药材表面2～3厘米为宜，质地坚硬的如何首乌、白芍等加水量可多些，质地疏松的药材如蒲公英、藿香等加水量只须淹没药材即可。
5.注意煎煮火力与时间：一般药物未沸前用大火煎煮，沸后用小火使药物保持微沸。
如果是发汗药如麻黄、桂枝等及芳香性药物如藿香、佩兰等，一般用大火煮沸，后用小火保持微沸状态10～15分钟。
如果是骨角类药如龙骨、贝壳类如牡蛎及补益药人参、白术等，一般用文火久煎。
6.注意煎煮的先后次序:一般情况下，中药材可以同时入煎，但有时需要特殊处理；如标有“先煎”的药材如磁石、牡蛎等矿物药、贝壳类药物则应先放入锅中煎约30分钟再与其他药物同煎；标有“后下”的药物应在其他药物煎煮得差不多时投入，只需煎沸几分钟即可；标有“包煎”的药材需用纱布包裹后煎煮。
7.注意服用方法:如果药方中有人参时，应当将其另外单独煎煮，再同服，以免造成浪费；阿胶之类的含胶质类的药材另加清水熬融，再与其他药汁兑服；如方中标有“冲服”的，可用煎好的药液或开水冲服即可。
8.注意服用技巧:为了疗效，一剂中药建议您煎煮2次，一日两次服用。
如果有恶心、呕吐时应少量频服，可减少对胃部的刺激，不致药入即吐。
9.注意服用时间:于饭前或饭后服1小时服用汤药，以免影响药物与食物的消化吸收和药效的发挥。
煎好的中药汤剂一般应温服，但如果是寒症时宜热服，热症时应凉服。
10.注意忌口:服中药时最好忌食生冷、辛热、油辣、腥膻有刺激性的食物。
. .。