小学科学_瓶“吞”鸡蛋的秘密教学设计学情分析教材分析课后反思

《瓶“吞”鸡蛋的秘密》

教学目标：1、能利用简单器材进行实验操作；能对研究过程进行评议，并与他人交换意见。 2、愿意合作交流；关心生活中的科技新产品、新发明，关注与科技有关的社会问题；乐于用学到的知识改善生活。 3、认识大气压力的存在及应用。

教学重难点：根据实验现象推理瓶吞鸡蛋的原因。理解大气压力及其应用。

教学准备集气瓶、鸡蛋、酒精棉、火柴、水槽、塑料瓶、鹌鹑蛋等材料。

（一）实验导入，设疑激趣

师：同学们，喜欢科学吗？生：喜欢。

师：上课之前，老师先给大家表演个有趣的科学小实验，好不好？

师：（出示瓶和鸡蛋）大家看，这是什么？这个呢？你看到了什么？

生：鸡蛋掉不进去/鸡蛋被卡住了。

师：你来按一按，试试能不能按下去？生：不能。

师：我有办法让鸡蛋自己掉进去，信不信？生：不信。

师：那请你仔细看。（师操作魔术）

师：接下来就是见证奇迹的时刻，睁大双眼，千万不要走神。“啪”（生鼓掌）

师：谢谢大家。神奇吗？生：神奇。

师：真是太神奇了，准备好走进神奇的科学世界了吗？生：准备好了。

上课。

（二）设计实验，猜想假设

师：同学们，从刚才的小实验中，你看到了什么？

生1：鸡蛋掉进了瓶子里。生2：鸡蛋被吸进了瓶子。生3：瓶子把鸡蛋吞进去了。

师：“吸”不错，还有别的说法吗？/“吞”字用的非常好。

师：那瓶子为什么能把鸡蛋给吞进去呢？这里面到底隐藏着什么秘密呢？这节课就让我们一起来研究：瓶吞鸡蛋的秘密。

板书“瓶吞鸡蛋的秘密”。

师：同学们，你们能不能大胆的猜想一下：瓶子能吞下鸡蛋，有可能和什么有关呢？

生1：可能和火有关。师：为什么觉得和火有关？

生1：燃烧消耗氧气/燃烧使空气变热，里面空气变少。

师：嗯，说的不错。还可能和什么有关呢？

生2：和空气有关。师：为什么觉得和空气有关呢？

生2：里面的空气变热，热空气上升，瓶内空气变少。

师：其他同学还有不同的想法吗？生3：和摩擦力有关。

生4：大气压力。师：你知道的可真多。

师：好，刚才这位同学说，酒精棉燃烧使瓶内空气变热，热空气上升，所以瓶内空气变少。大家同意他的观点吗？生：同意。

师：那为什么瓶内空气变少，瓶子就能吞鸡蛋呢？

生1：这时候里面的空气变少，外面的空气变多，外面的空气把鸡蛋给推了进去。

生2：生3：师：大家说的都不错。想一想，外面的空气是变多了吗？生：没有。

师：对，只是相对于瓶内的空气变多了。

师：同学们请看，通过刚才的分析，我们可不可以这样认为：酒精棉燃烧使得瓶内空气变热，热空气上升，瓶内空气少，瓶外空气（相对）多，瓶外的空气想进入瓶内补充空间，所以瓶外的空气就把鸡蛋给压进了瓶子。（师画瓶子与多少）

师：可以吗？真的是这样吗？（师画？）这些只是我们的猜想。如何验证我们的猜想呢？生：做实验。

活动一：瓶吞鹌鹑蛋实验

师：下面我们来做个瓶吞鸡蛋的模拟实验。大家看，老师这里有一个矿泉水瓶和一个鹌鹑蛋，鹌鹑蛋也和刚才的鸡蛋一样进不到瓶内，你能通过我们的猜想，使瓶子里面空气变少，让瓶子吞下鹌鹑蛋吗？

师：（生举手）别急，小组先讨论，待会再交流你的想法。

（生小组讨论，师巡视指导）

师：哪个小组能说说你们的想法？

生1：我们组的想法是，把瓶子捏扁，使里面的空气变少，然后再把鹌鹑蛋放到瓶口。

师：想法不错，但是在实验过程中老师要求不能改变瓶子的形状。

生2：我们可以把瓶子放入热水里使空气变热。

师：利用了热空气原理，有想法。还有其他方法吗？

生3：我们的想法是：用手把瓶子捂热，使里面的空气变热，因为热空气会上升，所以会跑掉一部分气体，使里面气体变少，然后再放鹌鹑蛋。

师：好，大家说了很多方法，

这节课我们就通过把瓶子放进热水里的方法，看看瓶子究竟能不能吞下鹌鹑蛋。老师这里有个实验提示，谁来给我们读一读？

师：提示都清楚了吗？好，请各组到前面领取器材开始实验。

（生实验，师指导）

师：实验完成了吗？谁来汇报一下你们的实验现象？

生1：…生2：…

师：能说的更详细一些吗？生3：我们看到鹌鹑蛋被慢慢吸进了瓶子里。

师：其他小组看到的现象和他们一样吗？这个实验说明什么呢？

生1：里面的空气变少，外面的空气真的能把鹌鹑蛋给压到瓶子里面去。

生2：瓶内空气少，瓶外空气多，瓶外空气把鹌鹑蛋给压了进去。

师：看来我们刚才的猜想是对的，瓶内空气少，瓶外的空气还真有力量呢。（师擦？）

活动二：硬纸板盖杯实验

师：那究竟是不是这样呢？老师有个更大胆的想法。

师：大家看。这是一个杯子，怎样才能让里面没有空气呢？

生1：捂热。生2：杯子外放热水。生3：点火。生4：杯子里装热水。

师：大家利用了热空气原理，想法都很不错。

师：我们能不能这样做？在杯子里面装满凉水，用硬纸板盖住杯口，里面还有空气吗？生：没有。

师：现在如果我把杯子倒过来，松开手。会怎样呢？

生1：水不会流出。生2：水不会流出。生3：硬纸板不会掉。

师：哦？水究竟会不会流出来呢？你们想不想做这个实验？生：想。

师：好，那请你这样来做，在杯子里装满水，一定要装得满满的，满了吗？看着马上就要流出来了才算满。然后，把硬纸板从一侧慢慢推到瓶口上，用手压住硬纸板，注意一定要压平，最后，把玻璃杯慢慢倒过来，观察现象。如果实验失败了，那请你再试一次，如果成功了，请你将瓶口朝前、朝后、朝左、朝右，朝向不同的方向慢慢转上一圈，明白了吗？

师：好，别着急，谁来说一说实验过程中我们应该注意什么？

生1：生2：生3：…

师：大家说的很全面，在实验之前，老师还有一点小小的提示，谁能给我们读一读？

师：好，提示都清楚了吗？那就开始实验吧。

师：好了，请大家停下来。实验完成了吗？哪个小组可以汇报一下实验现象？

生1、生2、生3、生4汇报。

师：其他小组的现象和他们一样吗？请大家思考，这种现象说明什么呢？

生1：当瓶内没有空气时，空气也有力量。生2：空气的力量来自四面八方。生3：…（三）交流汇报，得出结论（揭秘）

师小结：正如同学们所说，当物体内的空气减少或被排出以后，这个物体就会很明显地受到来自外界空气的一个很大的力量，这个力量我们称之为大气压力。（师板书：大气压力）师：不只我们发现大气有压力，科学家也发现大气有压力。大家请看。

（播放大气压力视频）

师：从刚才的实验中，我们发现大气压力来自什么方向呢？

生1：来自下方。师：为什么？生1：因为玻璃杯向下，水没有流出来。

生2：来自左边。师：说出你的原因。生2：因为玻璃杯朝左，水没有流出来。

生3：来自右边。因为玻璃杯朝右，水没有流出来。

生4：四面八方。因为玻璃杯不管朝向哪，水都没有流出来。

师：掌声送给这位同学，他不仅善于思考，还很善于总结。

师：没错，就像这位同学说的，大气压力来自四面八方。板书：四面八方。

师：现在，你知道瓶吞鸡蛋的秘密了吗？生：知道了。

师：秘密是什么呢？

生1：是大气压力把鸡蛋给压进去了。生2：…生3：…

师：谁来给我们读一读？生读魔术揭秘。

师小结：哦，原来不是瓶子真的把鸡蛋给吞进去了，而是大气压力把鸡蛋给压进去了。师：所以我们应该把这个吞字给？生：加上引号。（师板书“吞”）

活动三：大气压力的大小——吸盘游戏

师：大气压力居然能让瓶吞鸡蛋，还能托住硬纸板不让水流出，你觉得大气压力大不大？下面我们来做个小游戏。（出示吸盘）

师：大家看，这是什么？生：吸盘。

师：没错，这是我们家里经常用到的吸盘，现在老师把两个吸盘吸到一起，挤一挤，里面还有没有空气？生：没有。

师：现在我们找两个同学来拉一拉，看看能不能拉开？生1、生2拉不开。

师：我们找两个大力士来拉一拉，我们班谁力气最大？生3、生4拉不开。

师：你有什么感受？生3：感觉大气压力特别大。生4：感觉大气压力在拉我。

师：大气压力大吗？生：大。

大气压力的大小——马德堡半球实验

师：那大气压力究竟有多大呢？老师这里还有个故事。

（播放马德堡半球实验视频）

师：这就是著名的马德堡半球实验。

师：大气压力大不大？生：大。

师：没错，大气压力非常大，大到两个这么小的半球要16匹马才能拉的开。

（四）学以致用，拓展提高（以下内容时间不够二选一，时间允许全部呈现）

1、大气压力的平衡。

师：同学们，既然大气压力这么大，那我们也生活在空气中，房子也浸在空气中，为什么我们没有被压扁？为什么房子没有被压塌呢？

生1：因为我们身体内的空气和身体外的空气一样多，压力一样大，所以感觉不到。

生2：因为我们身体里的空气没有变少，所以不会有大气压力压我们。

师：说的非常好。因为我们身体内有空气，身体外也有空气，身体内外的大气压力一样大，所以我们感觉不到大气压力的存在。房子也是同样的道理。你能试着解释吗？

生：因为房间内外都有空气，房间内外的大气压力一样大，所以房子不会倒。

师：你真是太会学习了。

2、大气压力的应用实例。

其实，大气压力无处不在。那你知道，大气压力在生活中有哪些应用吗？

师：同学们说了很多，老师也搜集了一些，大家请看。

（出示图片，生解释“拔火罐”“吸管吸饮料”原理）

师：大气压力在生活中的应用非常广泛，比如钢笔吸墨水、吸盘挂钩、注射器吸药水等都应用了大气压力。

（五）总结拓展，课后作业

师：同学们，这节课你们有什么收获？

师：其实，关于大气压力还有很多的秘密。老师这里就有一个，怎样在保证鸡蛋完好无损的情况下，让瓶子把鸡蛋吐出来呢？

师：（老师把瓶子和鹌鹑蛋送给你们，课下实践（思考），和同学交流。

通过三年级的学习，大多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，已经具备初步的探究能力，他们对周围世界产生了强烈的好奇心和探究欲望，乐于动手，善于操作，另外，在进行着观察、提问、假说、预言、调查、解释及交流等一系列活动时，我强调小组合作必要性，所以学生的合作意识和合作能力得到了一定的提高。从上学期开始，学生对实验非常感兴趣，但往往停留在表面，而不去研究内在。所以本学期的重点是对学生典型科学探究活动的设计，以探究为核心，通过动手动脑、亲自实践，在感知、体验的基础上，使学生形成较强的科学探究能力，培养小学生的科学素养。

本堂课的开始，老师表演了瓶子吞鸡蛋的科学小试验，吸引学生的注意力，激发学生的探究欲望，为本节课奠定了良好的学习氛围。

根据学生回答引导认识：由于酒精棉燃烧，消耗瓶内氧气，使瓶内空气压力减小，瓶外空气压力比瓶内压力大，所以会把鸡蛋压进瓶子里。对于小学阶段，学生的自主探究是有界限的，还不能完全脱离于教师。教师的引导要适时、有效进行调控，避免因为教师介入过晚，以致使学生过久地处于无助状态甚至陷入错误的思考之中。但是，教师的引导要“到位而不越位”，不能代替学生“亲历探究”。

在本节课中，安排了演示实验和学生实验。让学生经历了对实验的观察，知道了应该怎样去描述和表达，并让学生上台展示自己的观察结果，很好的体现了学生在学习中的主体地位。指导学生去归纳、概括、总结，让学生先于教师得出结论，从而达到了使学生实验能力得到提高的目的。

最后丢了“一个漂亮尾巴”是本阶段的内容。激发学生的创造精神，把问题引向课外探究，让学生带着思考下课，课的迁移目的就实现了。

教材分析

本册教材所选内容涉及了“生命世界”、“物质世界”、“地球与宇宙”三大领域，选择贴近儿童生活实际的自然现象作为探究的重点，使学生亲历“提出问题——猜想与假设——设计方案——实验验证——获得结论——表达与交流——产生新问题”的科学探究的全过程，以“学生的生活经验”为线索，切入到基础、规范的科学探究活动之中，形成以学生生活经验引领下的内容综合化：构建了《我们吃什么》、《水里有什么》、《植物的生活》、《空气和水的力》、《热的传递》、《研究与实践》六个单元，共24个课题，32课时。

《空气和水的力》单元以“力”为探究点，展开观察、实验、制作等探究活动，使学生认识热空气会上升、压缩空气有弹性、反冲、大气压力、水流有力量等力学现象，体现科学、技术与社会的融合。本单元以“力”为探究点，展开观察、实验、记录、整理、制作等探究活动，培养学生科学、做科学的兴趣，增强学生关注身边科学现象的意识，时学生理解科学技术的力量，体现科学、技术与社会的融合。引领学生尝试自主运用已经掌握的科学探究方法和科学知识，让学生走入社会生活，深入探究生活中的问题，关注与科学有关的社会问题，培养学生善于思考、善于动手实践的科学态度。《瓶吞鸡蛋的秘密》是青岛版小学科学四年级上册第四单元《空气和水的力》中的一课，瓶子“吞”鸡蛋，这是学生经常看到或亲自做过的小实验，有许多学生头脑中产生过“瓶子为什么能吞鸡蛋”的疑问，本课以此为切入点，从学生的生活实际入手，展开趣味性的探究活动，培养学生善于发现、观察并研究身边问题的科学意识。本课教材共分三个环节，一是演示瓶“吞”鸡蛋实验，激发学生研究兴趣，引导学生提出问题和猜想；二是通过三个小实验进一步验证空气是不是真的具有本领：能够产生一种力量。总结归纳出这种力量在科学上称为大气压力；三是了解大气压力在生活中的应用；四是大气压力的拓展应用。

一、填一填。

1、瓶子能吞下鸡蛋，吸盘能够紧紧吸在一起，都是利用了（）。

2、地球周围包围着一层厚厚的空气，大约有2000-3000千米厚，人们把这厚厚的空气叫做（）。因为大气有（），所以在大气中的物体都受到一种

（），这种压力叫做（）。

3、离地面越高，空气越（），大气压力（）。大气压力来

自（）。

4、瓶子能够“吞”下鸡蛋是（）的作用。

二、小法官。

1、钢笔吸墨水是利用了大气压力的原因。（）

2、飞机在飞行过程中自始至终都受到大气压力的作用。（）

3、把一个硬纸板放在杯子上，倒过来，纸板不会掉下来。（）

4、注射器吸药水是利用了压缩空气。（）

三、我会选。

1、钢笔吸墨水靠的是（）A、钢笔本身的吸力B、大气压力

2、离地面越高，空气越稀薄，因而大气压力（）A、越大

B、越小

四、生活中的科学。

1、列举人们应用大气压力的事例。

2、大气压很大，人为什么没有被压坏？房屋为什么没有被压垮？

五、综合训练

科学探究：做实验。

取一只玻璃杯，装满水，将杯口用一块纸板盖住，用手按住纸板，把杯子倒过来，松开按纸板的手，再把杯子朝左、右、前、后转一转，观察：杯子里的水会流出来吗？想一想这是为什么？

（一）实验导入，提出问题兴趣是最好的老师，我通过演示实验瓶“吞”鸡蛋，让学生在观察的基础上大胆猜想，进而提出瓶子为什么能“吞”下鸡蛋这一问题，很自然地导入课题——《瓶吞鸡蛋的秘密》，提出问题的同时也会成为其研究的动力。

（二）大胆猜测，推理原因通过观察，你认为是什么原因使鸡蛋进到瓶子里的？学生展开猜测、推理，当有些学生说出瓶吞鸡蛋的秘密和空气有关，是空气给了鸡蛋一个力，把鸡蛋给推下去的时候，继而用实验的方法进行验证——空气具有一种本领：能够产生一种力量。“推理原因”是重要的智慧成长环节。学生个性的、充分的表达观点，积极、民主的参与讨论，共享研究成果，共同获得成功的体验。

（三）探究实验，感受大气压力。本环节，让学生通过两个小实验验证空气是不是真的具有本领：能够产生一种力量，总结归纳出这种力量在科学上称为大气压力。本环节中让学生小组制定探究方案进行合作探究，并将探究中的发现进行汇报、交流研究成果，感受

大气压力的存在。

（四）学习科学，思考比实验更重要。接着播放马德堡半球实验视频，让学生进一步认识大气压力存在。

（五）总结应用，拓展提升。既然大气压力就存在于我们周围，那你有没有发现生活当中利用大气压力的例子呢？生活处处皆科学，让学生举出所学知识的生活实例，了解大气压力在生活中的应用；设计思考瓶“吐“鸡蛋实验，激发学生的创造精神，把问题引向课外探究，让学生带着思考下课，正是应用所学知识解决问题、拓展创新的完美体现。真可谓：科学来源于生活，生活离不开科学。课堂是学习科学的主阵地，课外更是探究科学的美好乐园。

（六）不足之处：由于活动材料限制的原因，有一部分教学内容只是匆忙的走过场地，有些探究活动甚至根本就没有开展，导致学生的知识面受到压制，影响了学生的科学素养的形成。还有，学生在活动的时候常常耗时低效，不能很好地利用宝贵的课堂时间，这现象尤为突出。有的学生在汇报实验结果时说不清楚，可以让一个小组的同学都上去，一起汇报。一个没有说清楚，其他人补充。在以后教学中还是要注意。

（七）以后努力之处：1、把科学课程的总目标落实到每一节课；2、把握小学生科学学习特点，因势利导；3、用丰富多彩的亲历活动充实教学过程；4、让探究成为科学学习的主要方式； 5、树立开放的教学观念；6、悉心地引导学生的科学学习活动；

7、充分运用现代教育技术等。利用各种有效手段提高学生的科学素养。

本册教科书遵循《科学课程标准》的要求，在内容的选编上，注意选择贴近儿童生活实际的、基础的、适于开展探究活动的内容;在能力培养上，注意了层次上的变化，较三年级的要求有所提高。打破“知识切块”式组建单元的做法，以主题单元的形式编排了《我们吃什么》、《水里有什么》、《植物的生活》、《空气和水的力》、《热的传递》、《研究与实践》六个单元，共24课，32课时。。以小学生的生活经验为主要线索构建单元，做到了“生活经验”引领下的内容综合化，将“科学探究、科学知识和情感态度价值观”有机地整合，教会学生科学地对待自然界的事物。新课程标准指出：学生对周围的世界具有强烈的好奇心和积极的探究欲，学习科学应该是他们主动参与和能动的过程，科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础上，提供他们能直接参与的各种科学探究活动。让他们自己提问题、解决问题。教师是科学活动的组织者、引导者和亲密的伙伴。依据课标精神对本课的教学，我采用了以学生为主体、教师为主导的教学思想，把课堂还给学生，放手让学生去实验、去观察、去探究，打破旧的教学模式把原来由教师教学做实验改为教师启发学生提出

问题、猜想假设现象、独立设计实验方案进行探究并结合生产和生活的实际，说出自己创造性的设想，以此来不断培养学生的创新意识和创造能力。在指导学生实验探究、归纳过程中，采用提出问题、猜想假设、制定方案、实施探究、展示交流、拓展创新模式让学生都能积极的动手、动脑、动口，充分发表自己的想法和意见自行探究知识和应用知识。新课标要求科学课程的内容，要满足社会和学生双方面的需要。应选择贴近儿童生活、符合现代科学技术发展趋势、适应社会发展需要和有利于为他们人生建造知识大厦永久基础最必需的内容。根据这一指导思想，我深入研究教材，研究学生的年龄特点、生活实际和认知规律，对教材内容认真的进行了分析，并以激发学习兴趣、知识的迁移、归纳、推理为中心设计了四个实验和多个活动来完成教学任务，体现了用教材教的思想。