烟草知识

烟草基础知识

一、烟草的起源及传播

烟草起源于美洲、大洋洲及南太平洋的某些岛屿。早在4000年前，当人类处于原始社会时期，烟草就已进入拉丁美洲人的生活。当时的玛雅人（居住在今天墨西哥）就开始了烟草的种植和吸食。他们在摘取植物时尝到烟草有醉人的香气，能提神解乏，便把烟草当作刺激物咀嚼，渐渐成为一种嗜好。人类的吸烟是从咀嚼烟叶演变过来的。

烟草在500多年前就已在世界上传播开来，这主要借助于15世纪西班牙航海家哥伦布对美洲新大陆的发现。

烟草在明代万历年间（1573—1620）我国东南沿海地区手工业和商业繁荣，明政府允许与外人通商，我国与亚洲各国商业活动充分发展。因此，烟草能在这时大量传入我国。由此形成了中国烟草种植业和吸烟兴盛的风气。

世界卷烟史上三次革命：卷烟机器的出现，促进了烟草工业的大发展。从世界范围看，在烟草产业进步的进程中，出现了三次革命性的发展变化，第一次革命是美国混合型卷烟的问世，第二次革命是1954年过滤嘴香烟的出现，第三次革命是1976年美国生产出低焦油卷烟。

中国烟草的发展轨迹：中国烟叶种植从明代万历年间始，距今已有400多年的历史。19世纪末20世纪初，英美等国的卷烟工业企业开始进入我国。新中国成立后到改革开放前，中国烟草行业历经了建国之初和六十年代初期的较快增长阶段；也经过了“二五”期间、“文革”期间直至八十年代初的企业管理混乱、产销失调、效益低下的阶段。1981年全国卷烟总产量1704万箱，上缴税利75亿元。十一届三中全会以后，在全国改革开放的进程中，国家对烟

草行业赋予了特殊的改革政策，建立了“统一领导、垂直管理、专卖专营”的国家烟草专卖制度。1982年1月成立中国烟草总公司，1984年1月成立国家烟草专卖局。1990年以后，中国卷烟市场基本饱和。烟草行业把主要精力放到提高产品质量和调整产品结构上。全行业经济效益持续高增长。目前一、二类卷烟已占到总产量的三分之一以上，深受消费者欢迎的名优卷烟的产量增长两倍。 2004年全国烟草行业实现工商税利已达到2100亿元。同实行专卖制度前一年的1981年相比，在卷烟产销量增长1倍基础上，实现税利增长了28倍。自1987年以来，烟草每年给国家上缴税利已连续18年居全国各行业之首，中国烟草行业为国家的现代化建设做出了巨大的贡献。

二、烟草分类及主要烤烟品种

1、烟草植物学分类

烟草在植物分类学上属于双子叶植物纲，管花目，茄科，烟属。目前栽培的主要有两个种，即普通烟草（红花烟草）和黄花烟草。烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟属于普通烟草种，黄花烟草有兰花烟、蛤蟆烟等。例如，烤烟的植物学分类就是茄科、烟属、红花烟草种。

2、烟草按调制方法不同分为烤烟、晒烟、晾烟、熏烟。

3、我国一般将栽培烟草分为烤烟、晒烟、白肋烟、马里兰烟、香料烟、黄花烟6种类型。

4、烤烟知识

烤烟是卷烟的主要原料，是世界和我国种植面积最大的烟草类型，全球生产烤烟的主要国家有中国、美国、印度，其次是巴西、津巴布韦、泰国、加拿大、日本等国。目前，我国的烤烟种植面积和总产量均居世界首位，近几年来我国的烤烟总产量均稳定在4000多万担，占世界总产量的50%以上。

我国的烤烟产区主要有云南、贵州、湖南、河南、福建、四川、重庆、湖北、山东等省，云南烤烟种植面积、产量、质量均居全国首位，云南的烤烟产量约占全国总产量的50%。玉溪作为全省第二大烤烟产区，也是全国最有名的烟区，具有“云烟之乡”的美誉，2011年共收购烤烟203万担。

烤烟原产于美国的弗吉尼亚州，是1832年由美国弗吉尼亚人塔克（G．Tuck）发明，因烟叶采收编竿后放入烤房内用火管加热烘干，烟叶不直接与火接触，故又称火管烤烟。我国的烤烟种植史：1900年首先在台湾省试种，1910年在山东省威海试种，1913年在安徽省凤阳县试种成功，1937—1940年四川、云南、贵州相继试种。

5、烟草制品分为卷烟、雪茄烟、斗烟、水烟、鼻烟、嚼烟，卷烟又分为烤烟型、混合型，我国的卷烟主要是烤烟型。

6、烤烟品种

目前，云南主要种植的主要烤烟品种有K326、红花大金元、云烟85、云烟87等，近年来又引进了NC297、NC71、KRK26等品种。

三、烤烟生产技术

烤烟生产按时间先后顺序主要分为烤烟育苗、烤烟大田生长、烟叶烘烤、分级交售四个环节。各环节紧密相扣，就云南烟区来说，各环节的时间阶段主要是：2—4月育苗、5月—7月移栽及田间管理、7月下旬—9月中旬烟叶烘烤、8月中旬—10月上旬烟叶分级交售。各环节的目标是育好烟苗、适时移栽、科学施肥、中耕管理、成熟采摘、科学烘烤，最后是分好级及时交售。

（一）烤烟育苗技术

自从有烤烟种植以，主要经历了四类育苗方式的演化。当前的烤烟育苗技术主要是漂浮育苗。

1、四类育苗

（1）烟种大田直播。烟草种子直接在大田生长成烟株，不经过移栽的直播种植。

（2）一段式常规育苗。将烟草种子洒播在母床上，待成苗后移栽到大田的老式育苗。

（3）两段式常规育苗。将烟草种子洒播在母床上，当烟苗进入猫耳期后再假植到子床的营养袋（钵）中，待成苗后再将烟苗连同营养袋土一起移栽到大田，也称营养袋假植育苗。此类育苗方式主要由两个阶段构成，即：母床育苗阶段和子床育苗阶段。

（4）漂浮育苗。在育苗棚内将烟草种子播种在漂浮盘的基质中，臵于营养液上进行育苗，称为漂浮育苗。

2、烤烟漂浮育苗技术

漂浮育苗成苗标准：苗龄（出苗到成苗）为55-65天；根干重不少于0.05g/株；茎秆高度为10-15cm，茎直径不少于5mm，茎秆韧性强；叶色以淡绿为宜；无病菌、病毒侵染；烟苗整齐一致。

漂浮育苗主要经历的环节：消毒、装盘、播种、水分管理、养分管理、温度管理、湿度管理、剪叶、炼苗、病虫害防治。

（二）烤烟移栽技术

1、种植密度：云南省田烟及生产条件较好的地烟的种植密度以每亩1000-1200株，株距0.5m、行距1.2m为宜；生产条件受限的地烟、山地（坡地）烟以每亩1100-1300株、株距0.5-0.6、行距1.0-1.1m为适宜。

2、预整地理墒要求：边沟要比腰沟深5-7厘米；腰沟比子沟深5-7厘米。田烟理墒高度不低于35厘米、地烟理墒高度30厘米以上。提沟培土后田烟