酒店员工违规行为及处理方式(doc 2页)
酒店管理制度开除
尊敬的员工：根据我国相关法律法规及我酒店管理制度的规定，现就我酒店近期发生的严重违规行为进行严肃处理，现将开除决定通知如下：一、事件背景近日，我酒店发生了一起严重违反酒店管理制度的事件。
经调查，涉事员工为XXX （姓名），担任我酒店XXX职位。
经查，该员工在任职期间，存在以下违规行为：1. 工作期间饮酒，严重影响服务质量，给酒店形象带来负面影响。
2. 擅自将酒店物品带出，造成经济损失。
3. 与客户发生争执，态度恶劣，损害酒店声誉。
4. 违反酒店规章制度，不服从管理，多次警告无效。
二、处理决定鉴于上述违规行为，经酒店管理层研究决定，对涉事员工XXX予以开除。
具体处理如下：1. 即日起，XXX被解除与酒店的劳动合同，不再享有酒店员工的任何权益。
2. 所有与XXX相关的工资、福利待遇自即日起终止。
3. XXX应立即离开酒店，不得以任何形式干扰酒店正常运营。
4. 酒店将保留追究XXX法律责任的权利。
三、制度警示此次事件的发生，充分暴露出我酒店管理制度执行力度不足的问题。
为进一步加强酒店管理，提高员工素质，现将以下事项通知如下：1. 加强酒店规章制度的学习和宣传，提高员工对规章制度的认识。
2. 严格执行酒店管理制度，对违规行为进行严肃处理。
3. 加强员工培训，提高员工的服务意识和业务能力。
4. 建立健全奖惩机制，对表现优秀的员工给予奖励，对违规员工进行处罚。
四、总结酒店作为服务行业，服务质量直接关系到酒店形象和客户满意度。
我酒店将始终坚持“客户至上、服务第一”的原则，加强内部管理，提高服务质量。
同时，也请全体员工引以为戒，严格遵守酒店规章制度，共同维护酒店的良好形象。
特此通知。
酒店管理层【发布日期】注：以上通知已送达涉事员工，并已进行口头告知。
酒店员工行为过失处罚条例
酒店员工行为过失处罚条例10分;9、私配酒店钥匙，罚4分，情节严重者予以开除；10、 不使用指定员工通道或无故穿越大堂，与客抢道，罚4分；11、 非载运物品，在二层以内乘坐员工电梯或相邻楼层电梯，罚4分；12、 部门经理级以下员工无故乘坐客梯（质检人员进行质检、销售代表、行 政人员和保安人员在处理紧急事务时除外），罚4分；14、 当班时间无故在其他岗位逗留、聚众闲聊，罚10分；15、 当班时间收听广播或看录像、看电视、下棋、打牌、买卖股票、玩电脑、 手机游戏，罚10分；16、 当班时间吃东西、睡觉、洗澡，罚6分；17、 当班时间“煲电话粥”，未经允许会见亲友、私带亲友在酒店内参观游 览、用工作餐、洗澡，罚6分；18、 下班后无故在对客区域逗留，言谈举止不符合酒店规定，影响他人工轻微过失凡有下列行为之一的员工，将受到批评、警告或处以1一10分的罚款。
1、 让他人代打卡或替他人打卡的员工，罚10分；不按规定打卡、考勤记录 不全且在当日内未经部门经理签字确认的员工，罚4分；2、 不按规定着装、仪容不整（包括到经营区域的后勤保障部门的员工），不 按规定穿着工作服的员工，罚3分；穿着制服时不佩戴名牌，罚2分； 当值班时间佩戴饰物（手表和结婚戒指除外），罚2分； 酒店召开会议，手机未调到振动位置，罚6分； 酒店提供话费补助的员工，手机必须24小时开通，违者罚10分；如同 一天内累计三次未接听电话，将取消当月话费补助；酒店召开会议及培训，迟到、早退的员工，罚4分；无故缺席的员工罚 3、4、5、6、7、8、 将手提包、背包等私人物品带入前线工作岗位的员工，罚4分；擅自调换员工更衣柜、私配更衣柜钥匙或擅自加锁，罚5分，未经授权作, 罚6分；19、擅自换岗、离岗、串岗、调班和替班，罚5-10分；20、一线工作岗位、禁烟区、工作区域吸烟，罚6分；21、对客区域内翻看报刊杂志或与工作无关的书籍，罚2分；22、高声喧哗或者发出不必要的声音，在公共场所奔跑的员工，罚6分；23、随地吐痰、乱丢烟头、纸屑等垃圾和废弃物的员工，罚6-10分；24、办公室和营业区域不整洁，罚4分；25、不向客人使用规范用语（包括不讲普通话）、接听电话不使用规范用语, 罚4分；26、在客人面前打哈欠、挖鼻孔、伸懒腰、剔牙、剪指甲、掏耳朵等不礼貌行为，罚10分；27、未经许可擅自移动酒店物品（尤其是消防设施、器材），罚8分；28、工作岗位、宿舍内长明灯、长流水、不关空调、不关门、私接电源等浪费能源的行为或有安全隐患的行为，罚4分；29、浪费食物造成不良影响，罚4分；30、工作态度傲慢、粗心大意且造成差错，罚5分；31、违反酒店操作程序、服务规范或酒店其他规定，造成损失的，根据后果罚5-10分；32、未经允许将员工餐厅食物带出的员工，罚20分；33、一个月内再次违反同一条轻微过失条例者，按该轻微过失条例2倍罚款;34、违反员工宿舍的管理制度，造成不良影响者，视其情况罚2-10分；35、无理拒绝签字确认违规通知书的员工，罚6分；36、消极怠工或拒绝与酒店其他员工合作的，罚4分；37、不爱护酒店财物，随意踩踏酒店花台，罚5分；38、行政人事部认定的其他轻微过失行为，罚1-10分。
假日酒店员工违纪行为与纪律处分分类
假日酒店员工违纪行为与纪律处分分类:止注：以上口头警告、轻度违纪及重度违纪等条例仅作为指导。
它们是员工行为准则的一部分，其它性质类似的条例在此未详细列尽。
由酒店增补的其它制度将自动成为酒店员工行为准则的一部分。
处分类型任何违反员工手册之商业行为和内部交易规范、工作流程和规则以及其它酒店规章制度的行为将视其情节轻重予以口头警告、书面警告、最后警告直到解雇。
停职检查与降级/降职作为可附加的处分方式可视具体情况运用。
口头警告、书面警告、最后警告和辞退将并处以罚金。
所涉及情形在员工手册中未提及的，有关部门将在给予纪律处分前由酒店店务会议讨论，做出最后决定。
I 口头警告员工第一次违反轻度过失，将受到口头警告处分。
II 书面警告员工第二次违犯轻度违纪；或第一次违犯了一次轻度过失又违犯了一次中度过失，将受到书面警告处分。
III 最后警告员工第二次违犯中度过失；或已二度违犯轻度过失又违犯一次中度过失的；或第三次违犯轻度过失，将受到最后警告处分。
在受到最后处分后，员工若再次触犯任何过失条例，可被立即辞退。
IV 辞退员工若有违犯严重过失行为；或在受到最后警告后再度违纪；或严重违反酒店的各项规章制度，酒店可立即将其解雇而不作任何补偿。
V 降级/降职酒店在员工受到最后警告的情况下，可以视其情节轻重给予降级/降职处分。
在给予员工降级/降职处分之前，部门总监须与综合部总监商议，告知该处分的具体情况及行为事实。
VI 停职检查酒店对员工所发生的违纪事件进行调查决定处理结果，在此期间有权给予员工停职检查。
停职检查一般不超过二周。
员工应随时配合酒店检查。
综合部总监将根据过失事实和部门发出的人事变动表补发。
在给予员工停职检查处分之前，与部门总监商议、告知该处分的具体情况与行为事实。
VII 罚金根据违反规定员工的职务级别和过失类别附加以相应的经济处罚，具体处罚方法为：为保护员工的合法权利，对员工负责，更好地促进员工与管理层的双向沟通，使所有员工的投诉能得到及时、公正的解决，并为员工创造一个良好的工作状态和个人发展环境，培养员工的主人翁意识、归属感、忠实感，酒店规定当员工受到管理人员的批评或处分后，可以对感到不满的批评或处分按以下程序提出申诉：1、在员工受到不平等、不公平对待或对某些问题的处理感到有疑问时，可以向其所在部门的主管提出申诉；2、员工如果认为问题在部门主管处没有得到解决，可向更高一层的部门总监申诉。
酒店的惩罚规章制度（四篇）
酒店的惩罚规章制度一、引言酒店作为一种商业场所，为了维护秩序、保障客户的利益和提高服务质量，需要建立一套完善的惩罚规章制度。
该制度的目的是为了约束酒店员工的行为，防止其违规行为对酒店形象和客户权益的损害，并通过惩罚措施使员工认识到自己的错误，进而改正行为，提高工作质量。
二、违规行为和相应的惩罚措施1.员工迟到（1）首次迟到，口头警告；（2）重复迟到，口头警告并警告员工将会造成的后果；（3）累计3次重复迟到，书面警告并扣除一天的工资；（4）累计5次重复迟到，扣除两天的工资并通知员工可能被开除。
2.员工旷工（1）首次旷工，书面警告并扣除一天的工资；（2）累计3次旷工，扣除5天的工资并通知员工可能被开除；（3）累计5次旷工，开除员工。
3.员工私自使用客房设施（1）首次发现，口头警告并要求员工停止使用；（2）重复发现，书面警告并通知员工将会采取进一步的惩罚措施；（3）累计3次重复发现，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
4.员工擅自接待外来人员（1）首次违规，书面警告并要求员工严格按照规定操作；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
5.员工泄露客户信息（1）首次违规，书面警告并要求员工严格保密客户信息；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
6.员工不按规定为客户提供服务（1）首次违规，口头警告并要求员工重新提供服务；（2）重复违规，书面警告并扣除员工一周的工资；（3）累计3次重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
7.员工偷盗客人财物（1）发现可疑行为，进行调查，并如实记录相关信息；（2）若经过调查证实，开除员工并追究法律责任。
8.员工滥用权力（1）首次违规，书面警告并要求员工遵守职业道德；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
三、惩罚措施的执行程序1.收集证据对员工的违规行为进行调查，收集相关证据，确保对员工的惩罚措施是基于客观事实的。
违纪整改措施(完整版)
违纪整改措施违纪整改措施违纪行为及处罚措施为建立酒店统一的指导方针，以保持酒店有秩序的经营环境，对员工的过失行为将依据纪律处罚条例给予处罚。
纪律适用于酒店之全体员工，包括外包项目员工。
一、纪律处罚等级：口头警告、书面警告、最后警告、辞退、解聘或即时开除。
---口头警告予以20元罚款---书面警告予以100元罚款。
---最后警告予以300元罚款。
所被处罚之部门或个人，在接到处罚通知书3日内，将罚款以现金形式交总经办主任处，逾期不交者，处罚升级，所罚金额直接从当月工资中扣除。
二、口头警告：有下列过失之一者，将被处以口头警告处分；1、迟到早退、用餐超时、擅离职守。
2、不使用指定的员工通道。
3、仪容仪表不整，当职时未穿整齐制服，不佩戴铭牌。
4、搭乘客用电梯（特殊情况例外）。
5、下班后无故逗留在酒店范围内。
6、未能保持更衣柜及更衣室的整洁。
7、工作时咀嚼口香糖或零食。
8、在酒店内随地吐痰或乱扔杂物。
9、工作或服务效率不佳。
10、疏忽或不小心毁坏酒店财物。
11、工作区杂乱无章，机器不干净、不整洁、设施设备没有放在规定位置。
12、在工作区内吃喝；在员工餐厅不讲卫生。
13、吵闹、粗言秽语或扰乱酒店秩序。
14、在非吸烟区吸烟。
15、未经许可在正常工作结束时间之前停止工作。
16、上下班不打钟卡。
17、不恰当使用卫生间或员工餐厅设施。
18、不遵守健康制度。
19、不报告导致客人投诉的事件。
20、不与客人打招呼。
21、对客人缺乏应有热情，表情冷漠、僵硬。
22、违反操作程序，尚未导致事故者。
三、有下列过失之一者，将被处以书面警告处分；擅离工作岗位或串岗。
1、在更衣柜内存放食品和饮料。
2、使用酒店的电话及设备办理私人事情。
3、工作时收听收音机、录音机、看与酒店无关的书报。
4、对客人不礼貌，高声与客人说话。
5、当值时睡觉。
6、在店内私自烹调饮食。
7、当班时私自会客。
8、当值时喝酒或酒后上岗。
9、未经批准身着酒店制服离店。
10、旷工一天，习惯性迟到，捏造事实请假。
酒店员工违规处罚
酒店员工违规处罚、奖罚条例酒店员工违规处罚条例过失类别及处罚1、轻微过失（扣1-5分）（1）当班时未按要求佩戴工牌；（2）当班时不着工服，仪容不整或工服着装不规范；（3）无故迟到、早退；（4）通过非员工通道进出酒店，不按规定路线行走；（5）搭客梯或使用客用洗手间；（6）擅自进入非职责所需的地区；（7）当值时偷懒、窜岗或扎堆聊天；（8）发现问题不及时向上级汇报；（9）与同事发生工作纠纷在岗位上发泄不满情绪；（10）在上司的正确督导下仍未能行使好岗位职责，掌握工作流程；（11）在店内或当值时行为不检，如高声谈笑、勾肩搭背、嬉戏、粗口、收看电视或阅看书报；（12）下班后或休假期间在酒店内游荡；（13）当值时会见亲友及闲谈；（14）当值时打私人电话；（15）当班时嚼口香糖、吃零食，在非指定的地方进食或将食物带离员工餐厅；（16）未能保持本人工作区域内的整洁卫生；（17）在酒店内言谈举止粗俗不雅；（18）随地吐痰，乱扔垃圾；（19）利用工作时间处理私人事务；（20）未经允许着制服离开酒店范围；（21）服务态度欠佳，工作马虎、粗心大意，尚未造成不良后果；（22）因工作疏忽或不小心，造成酒店或宾客财物损坏或损失，金额在人民币500元以内（需同时负赔偿责任）；（23）故意浪费酒店财物，不爱护公物、工具及设备等；（24）不积极配合及接受培训；（25）拒绝接受或不配合酒店授权人员的检查；（26）违反安全守则或部门规条；另外，对管理人员（领班及以上级），轻微过失还包括：（27）未熟悉掌握本岗位工作职责和操作规程；（28）对员工培训不到位，致使员工对自己的职责或操作规程模糊不清；（29）日常工作中对下属员工分工不明确；（30）布置工作模棱两可，对员工的工作未能加以正确指导或引导；（31）不及时传达酒店行政例会、会议、文件精神；（32）未能认真、及时组织员工学习酒店发布的各项规章制度；（33）未能按职责要求或酒店管理要求及时呈报工作计划、方案或总结；（34）未能履行好岗位职责，未能及时填报岗位报表等；（35）发现问题不及时向上级汇报；（36）不关心属下员工或经常招致属下员工投诉；（37）属下员工之间发生矛盾不及时协调处理引致事态进一步扩大。
饭店规章制度惩法表
饭店规章制度惩法表第一章总则第一条为了维护饭店的规范秩序，提高服务质量，保障员工和顾客的合法权益，制定本规章制度惩法表。
第二条本规章制度适用于全体员工，包括厨师、服务员、清洁工等。
第三条饭店员工应严格遵守本规章制度，严禁违反规定，否则将受到相应的惩罚。
第四条饭店管理人员应严格执行本规章制度，对违规行为及时处理，确保规章制度的有效实施。
第二章违规行为和惩罚第五条违规行为包括但不限于以下情况：1. 迟到早退：员工在规定上班时间内未按时到岗或提前离岗；2. 怠忽职守：员工工作敷衍、懈怠，导致服务质量下降；3. 玩忽职守：员工对工作不认真负责，严重影响饭店正常运营；4. 不服从管理：员工不服从领导安排，扰乱工作秩序；5. 擅离职守：员工私自离开工作岗位，影响饭店运营；6. 不文明待客：员工在接待顾客时态度恶劣，辱骂或冷落顾客；7. 猥亵顾客：员工对顾客进行不当言语或行为，侵犯顾客的合法权益；8. 盗窃行为：员工盗窃饭店财物或顾客财物；9. 吸烟酗酒：员工在工作时间内吸烟或酗酒；10. 聚众闹事：员工聚众滋扰、造成饭店秩序混乱。
第六条对违规行为的惩罚如下：1. 警告处分：口头警告一次；2. 书面警告：书面警告一次；3. 记过：书面通报批评一次；4. 记大过：扣发奖金一次；5. 解雇：零用支票支票离职一次；6. 移送公安机关：严重违法犯罪行为移送公安机关处理。
第七条多次违规的员工将根据情节轻重，叠加处罚，直至解雇。
第八条对于涉嫌违法犯罪的员工，饭店将配合公安机关进行调查处理。
第三章附则第九条本规章制度惩法表自颁布之日起实施。
第十条饭店有权根据实际情况对本规章制度进行修订并重新颁布。
第十一条本规章制度惩法表解释权归饭店所有。
饭店规章制度惩法表第一章总则一、为了维护饭店的规范秩序，提高服务质量，保障员工和顾客的合法权益，制定本规章制度惩法表。
第二条本规章制度适用于全体员工，包括厨师、服务员、清洁工等。
第三条饭店员工应严格遵守本规章制度，严禁违反规定，否则将受到相应的惩罚。
餐饮酒店员工违规违纪处罚细则
违规违纪处罚细则一、行为规范1.工作时间不讲普通话,讲话时交头接耳;10元2.行走时背手、手插口袋、挽袖子,勾肩搭背;10元3.工作区域举止不雅或员工穿拖鞋在店内行走;10元4.不微笑服务,不使用礼貌规范用语;10元5.遇到客人、同事上级不主动问候或遇酒店人员陪同客人时只问候酒店人员,不问候客人；下级问候无应答;10元6.接听电话不规范或背对客人、领导打电话,打电话遇客人、领导不点头示意;10元7.未等对方讲完话即扣电话或摔电话;50元8.走路与宾客抢道、争行、遇客不礼让、不避让;10元9.与客人打招呼举止不雅指指点点,对客人、对同事乱用称谓;20元10.对外部门、外单位来店办事人员态度不好、出言不逊;20元11.由于工作失误或出错,不主动向客人表示道歉;50元12.出口伤人、粗言秽语、污辱人格;50元---辞退13.客人上级领导站着时,主管含主管以下管理人员坐着跟客人上级领导讲话20元14.无紧急事项,打断客人、领导谈话;10元15.面客区域操作声音大,讲话、走路声音大；10元16.用脚开门、踢楼梯、墙壁;10元17.面客时举止不规范;10元18.在公司或部门发放的文件、员工手册、宣传资料牌、表格上、设施设备、台面、椅、门窗、墙面、装饰画等乱写乱画;10元19.工作时间看书、看报、听音乐、看电视、口哼小调、唱歌、吹口哨、打响指;20元20.在岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑,打听、传播、干涉外部门的事宜,打听、议论、传播客人、员工的家事、私事和隐私;20元,情节严重者辞退21.班中站姿不规范,倚墙、倚物、身子不挺直,当班时梳妆打扮,嚼口香糖,咳嗽、打喷嚏、打哈欠时不掩口、不转头;10元22.在岗位上打闹;20元23.议论是非,捏造事实,诽谤他人,破坏团结,损害他人形象;50元,---辞退---开除;24.对客人的意见不及时反馈;20元25.遗忘或延误客人交办的事情;50元26.工作出现差错,为逃避处罚,私自请客人讲情;50元,---辞退---开除27.向客人质问核实;辞退---开除28.配合他人和外部门工作不积极、缺少团队精神;50元29.故意刁难他人或他部门;50元30.工作互相推诿,推卸责任;50元31.集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩,有失态现象;50元32.泄露酒店和客人的秘密;100元---情节严重者辞退33.诽谤酒店的政策规定,破坏酒店形象和声誉;辞退---开除34.截留客人的钱财;开除并追究法律责任35.携带或收藏违禁品;开除并追究法律责任36.偷拿、骗取酒店或他人财物;辞退---开除并追究法律责任二、仪容仪表1.不按规定配戴领带、领结、领花,配戴歪斜位置不规范;10元2.工作服有折皱,不整洁,不平整,有破损、脱丝、钮扣不全;工服有异味、有脱色、掉色、有污迹不合身;10元不着酒店规定颜色的鞋袜鞋：黑色;袜：男式黑或深蓝色,女式黑色丝袜鞋有破损、有明显污染;鞋不光亮清洁;袜子破、脱丝;10元皮鞋钉金属鞋掌;10元3.着装不系扣,少系扣,领带结松;10元4.内衣外露、穿毛衣外露、贴身饰物外露、伤病包扎物外露在面客区域、衬衣不束在裤内;10元5.厨师、服务员等帽子佩带不整齐、不规范或有污迹、油迹的;10元6.男有胡须、女面部不整洁、化妆不达标、上班时间不涂口红;10元7.工作时间内除耳钉、手表饰物外配戴其他装饰物;10元8.发型：男要求留平头或短分头,要前不遮眉、侧不过耳,鬓角不超过中耳线,后不过衣领,必须打啫喱水或摩丝使头发光亮、整齐、干净；10元不得留怪异发型或发色染成非黑色;20元女长发不盘起、头饰的颜色、花型与公司要求一致,不能留刘海,不能留碎发,短发要前不遮眉,后不过衣领；必须打者哩水或摩丝使头发光亮、整齐、干净；10元厨师发型同上,但工作期间带帽子必须要额前不许露头发,侧面到耳朵上方包住鬓角10元9.不得涂指甲油、指甲过长；手不清洁;10元10.口腔有异味,身体有异味;10元11.挽裤腿、卷袖子;10元12.不着公司配发的制服,规定颜色或式样的鞋;10元13.戴变色、异型近视镜;10元三、考勤类1、员工上下班,必须按规定的打卡次数打卡,每少打一次扣款10元,特殊情况必须5分钟之内报告上级;2、员工不得迟到、早退、旷工,迟到或早退10分钟以内含10分钟罚款10元；10分钟以上扣20元；半小时以上按旷工处理;3、病假：病假需有医院证明,经店经理批准后方可休假;病假无工资,培训期、试用期病假按天数扣日工资;4、事假：原则上不准请事假,事假两天以内由驻店经理审批;事假无工资,两天以上不享受当月奖金；培训期、试用期事假一天扣三天的工资,事假三天以上由公司审批;5、旷工：旷工不享受当月奖金;旷工一天扣三天工资;每月累计旷工2天按开除处理;6、停岗培训：停岗培训,工资按岗位工资的日工资结算;四、培训类一、培训第一次10元、第二次20元、三次以上50元1.应知应会考核不及格;2.礼貌礼节不达标;3.形体不规范;4.业务技能考试不及格;二、处罚1.培训迟到或早退;10元2.不遵守培训课堂纪律或考试纪律;10元3.无故不参加培训;20元4.考试成绩低于80分处罚20元,连续两次不及格;处罚40元五、组织纪律类1、工作时间做与工作无关的事情;20元2、一线岗位员工严禁携带私人提包物品进入工作岗位特殊岗位除外;20元3、在工作时间内未经允许接、传、打私人电话;10元4、未经许可带亲朋好友在酒店参观或将非本部门员工带入工作场所;20元5、上班时间未经允许会客;20元6、私自使用客用设施设备;20元7、就餐时间过长,超过规定时间;10元8、擅自在酒店内烹制个人食品;20元9、偷吃喝酒店食品、饮料或客人剩余食品;100元,二次开除10、参加会议手机不在振动位置;一次20元1.不按规定回复工作电话;一次20元2.随地吐痰、乱扔纸屑;20元3.擅自动用、破坏酒店消防设备设施;50元,视情节严重给予辞退---开除4.未经允许进入仓库、厨房、机房;10元5.未经允许进入办公室;10元6.把店内用品带入宿舍或存放在更衣柜内;100元7.未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗;100元8.没按要求参加公司或部门举行的各种会议、学习及其他集体活动;50元9.不参加公司或部门集体活动,不顾大局,不听指挥,不服从管理;50元10.利用工作之便,营私舞弊,弄虚作假;100元,辞退---开除11.不按规定处理宾客遗留物品;100元12.接受他人礼品、截留赠送客人的礼品、小费隐瞒不交公;50元13.擅自动用客人的物品;100元14.利用工作之便推销代售非酒店产品;100元或开除15.以假劣物品更换公司或部门物品;开除16.公司车辆发生交通事故,非完全个人责任的50元；属个人责任的,100---200元,情节严重辞退---开除17.浪费材料、水、电等能源;100元18.浪费食品;50元19.不服从分配和管理或消极怠工,50元；纠缠取闹,辞退---开除20.责任心不强,造成设备设施及物品损坏无意损坏照价赔偿,故意损坏的除赔偿外罚款100元21.上级越级指挥处理工作问题,下级越级请示工作;20元22.对公司规定、处理有意见,不通过组织,擅作评论20元；纠缠,辞退---开除;23.推诿、抵抗、变相不服从管理;50元,情节严重辞退---开除24.拒绝接受任务,不服从正常调动;辞退---开除25.隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场;50---100元26.偷看公司或部门机密文件,私自向外界提供有关文件资料;50---100元,情节严重辞退---开除27.扰乱会议秩序;50元,情节严重辞退---开除28.不按规定使用属公司的印章;50元,情节严重辞退---开除并追究法律责任29.拉帮结伙,搞小团体;50元,情节严重辞退---开除30.在店内外有损害公司形象和声誉行为;50元,情节严重辞退---开除31.挑拨是非、乱传闲话、影响团结、扰乱酒店的正常工作环境和秩序;辞退---开除32.动用公司或部门设施、材料干私活,利用工作之便,委托客人办私事;50元,情节严重辞退---开除33.出现重大设备故障不及时上报;100元,情节严重辞退34.员工之间打架;视情节给予100元处罚------开除35.违章作业,造成事故;50元,情节严重辞退---开除36.与客人争论,顶撞客人;辞退---开除37.不接受检查、态度恶劣;50元,情节严重辞退---开除38.威胁、打击报复、道德败坏;辞退---开除39.亲朋好友来店消费少收或不收款;辞退---开除40.牢骚满腹,对企业有敌视行为;辞退41.罢工或煽动他人罢工;开除42.在企业内部,赌博或变相赌博及其他带有赌博性质的活动;开除43.在企业内部,偷看、偷听和故意传播黄色刊物、录像者;开除44.报假帐、弄虚作假,合伙营私舞弊或销毁、涂改各种原始记录资料、帐单、单据,利用已付帐单向客人收费以及故意加减,中饱私囊;开除并追究法律责任45.向客人索取或变相索取小费,接受贿赂或向他人行贿;开除并追究法律责任46.殴打他人、聚众闹事,煽动、参与殴斗、动用凶器威胁他人;开除---情节严重依法交司法部门处理47.受国家刑律和治安条例处罚;开除六、表格执行类1.各种报表或质量记录上交不及时、不准确、不真实的;10元2.对酒水报表、帐单,不按规定程序完成,出现问题的;10元3.各种单据要菜单、催菜单等不按要求填写或填写不及时,出现问题的,造成损失的;20元4.表格发放,领用不登记,表格补充不及时;10元5.用非规定用笔填写表格;10元6.表格更换不及时,表格上交、取回不及时;10元7.表格设计,印刷未按规定程序审批;20元8.表格未按规定期限存档;20元9.管理不善致使表格丢失、损毁;20元10.班前班中班后,检查不填写检查表;20元11.填写表格不认真、表格乱写乱画财务表格除外;10元12.表格使用浪费;10元/张13.表格未按规定存放或挂放,内部使用表格放于面客处;10元14.表格填写不规范不填写、日期、部门时间、填表人、检查人等;5元/每项15.表格统计有误;50元16.将空白表格用于其它用途;10元17.未经允许向外人非本部门提供表格资料;20元,情节严重辞退七、服务、工作质量类1.工作期间不使用岗位用语,高峰期过后不主动招呼客人;对客人提出的问题或疑问,不使用敬语回答;10元2.将不合格的产品或不卫生产品卖给顾客;在未造成影响的情况下20—50元,造成影响的按实际情况处理;3.不按标准工艺程序制作,不按规定使用标准菜谱;20—50元4.在能满足客人要求下未能满足客人要求,引起顾客不满投诉;50元5.未按要求为客人提供物品、有缺项;10元6.营业期间、服务场所无人接听电话;10元7.对客服务设施故障排除不及时、不彻底;对客服务设施,未检查损坏,没有上报影响工作;为客人提供的服务设施有故障;20元8.20元9.工作期间不按公司有关的工作程序操作,偷工减料;20元10.不按时交接,工作前不交接,导致工作失误;20元11.由于个人失误,影响整个班组工作失误或工作进行缓慢;20元12.由于下班工作没有交接清楚也没有记录,影响工作;20元13.清扫卫生间不按规定挂清洁牌,未正确使用告示牌,造成客人不便;10元14.清洁本区域卫生不干净,需要重复操作,不能按照规定时间内完成;在营业中工作区域卫生保持不好;10元15.工作人员使用不新鲜、不卫生的原料;20元16.初加工的菜,出现杂物的;20元17.不按规定的消毒方法、消毒时间操作;20元18.对客服务态度不好；向客人提供差错服务50元,情节严重辞退---开除19.接听电话不仔细,登记不详细,记录不准确的,客人资料或客人订餐登记错误;20元20.对客服务过程中脱岗;20元21.跟踪服务不落实,出现差错;20元22.内部信息传达有误;20元23.上错菜、报错名、报错房号、领错房间,引领客人指示方向有误;10元24.向客人提供错误的信息资料;20元25.业务技能不过关,未能给客人提供满意服务,给客人带来不便或损失;赔偿损失外,罚款50元26.未能及时提供服务,而未向客人解释,未取得客人谅解;20元27.无故不迎送客人,未帮客人拿物品;20元28.客人提出的意见二次出现;20元29.工作或服务噪音过大,影响客人;20元30.对客人交办的事项迟办、不办或失误;50元31.对客人的问询、要求无回答、无回复;20元32.在不违反企业的规定下,客人有困难求助,未及时提供帮助;20元33.由于工作用心不到,直接或间接造成客人经济损失;100元以下10元处罚,100－500元50元处罚,500元以上100元处罚34.将客用布草当抹布使用20元,或使用不清洁工具清理卫生;非面客区域：10元,面客区域：20元35.凡工作引起客人投诉,属技能类的2036.为客人提供的菜品不达标有异物或质量差;按销售价赔偿37.面客区域有异味,引起客人不满;20元38.对客乱解释、狡辩,掩盖自己的过失;50元39.无微笑、冷眼斜视客人,对客服务以貌取人;50元40.在客人面前违规违纪;50元41.不了解餐厅原料沽清情况;20元42.对客服务中出现班中做班前或班后工作现象;20元43.内部对客保密事项透露给客人或让客人听到;20元44.未及时提供服务,在客人提醒后,仍未能及时服务;50元45.利用各种手段宰客或以次充好、欺骗客人;100元46.各种撵客或变相撵客行为;100元以上或开除47.对客提供假冒伪劣过期商品;100元48.对客人未按预订要求提供服务,违背承诺;50元49.未经请示擅自向客人索赔;50元50.当客人人身财产受到威胁,未及时采取保护措施,给客人带来人身伤害或财产损失;100元以上或开除51.客人之间发生争执,未能控制事态发展;50元52.对客人的投诉处理不当,影响酒店声誉;100元53.由于工作失误给客人多结帐或重复结帐;100元54.未履行公司对客人的承诺,未给客人赠品、礼品、赠券;50元55.未按公司规定协议给予客人折扣,引起客人不满;50元56.客人投诉服务态度不好;100元57.酒水未喝客人已结帐,或其他原因多出的酒水当餐未退回吧台库;视情节按酒水销价格双倍处罚58.门童看护、疏通不当,交通堵塞20元;造成客人车辆损伤、配件丢失;赔偿损失,罚款50元八、安全类1.钥匙不按规定上盘或盘上无标识或不按规定位置存放;10元2.玻璃门没有明显标志或标志残破;10元3.面客区域垃圾筒内不加水;10元4.维修口未按规定加锁;10元5.未按规定锁好门窗;10元6.班后未按规定锁物品柜、抽屉、柜、仓库等;20元并视情节给予责任人按价赔偿7.下雪天不清扫地面或清理不彻底;50元8.未按规定放置安全器材;10元9.应急灯、烟感器、喷淋器、安全出口灯不正常;10元10.管道井门不锁;10元11.古力盖、地沟盖故障不及时整改;10元12.不按规定方法使用保险箱;10元1.非工作人员未经允许进入工作禁地;10元2.设备设施维修不彻底,存有安全隐患;20元3.擅自使用电器或乱拉电线;20元4.换回煤气罐不检查、不验收;20元5.违章使用安全器材、擅自拆卸或转借安全器材;50元6.遇特殊情况含恶劣天气没有预先采取防范措施;20元7.不及时制止儿童、残疾人、老人进入有安全隐患的区域;20元8.消防设施不定期检查或擅自挪用消防安全设施或私自带出酒店;50元9.高空作业无防护设施;20元10.刀具、工具管理不善;20元11.排油烟罩、烟道不定期检修或清理不及时;20元12.对于不安全因素检查不及时、报修不及时或维修整改不及时;20元13.人为丢失或破坏安全器材;50元或按价赔偿14.物资外出不接受检查;50元15.施工现场无明显标志,施工工地安全防范措施不严,有安全隐患或造成客人、员工人身伤害;50元,情节严重辞退—开除16.不按规定配置灭火器材;50元17.安全工具不达标、不按期校验;50元18.发现易燃易爆物品不上报、不上交;50元19.电工不使用“严禁合闸”牌;50元20.非使用状态时煤气灶、柴油灶阀未关,班后没有关闭煤气罐;100元21.检查不到位造成漏电、触电;50元22.动用明火处不放置灭火器或未采取其它有效的防范设施;50元23.发现可疑人员或危险因素不汇报;50元24.擅自撬门撬锁;50元25.不遵守交通安全规则;50元26.人离厨房、明火不关闭;50元27.高空悬挂物检查不及时;50元28.擅自同意员工违章作业;50元29.工作失职危害客人安全或造成酒店损失;100元—5000元,5000元以上辞退30.未按规定发放、保管易燃易爆品等危险品;视情节给予辞退、开除31.遇到有伤害客人、损害酒店物品等行为不制止不上报;视情节给予责任人降薪、降职、辞退、开除处分32.携带、存放4寸以上管制刀具;100元33.私配营业场所、办公室、宿舍等部门钥匙;辞退34.剧毒物品管理不善;责任人辞退35.发生火灾等紧急险情不服从指挥;辞退36.违章操作造成人身伤害;赔偿、辞退---开除37.违反安全规定,引发火灾、造成人身伤害和设备损坏;开除并移交司法机关处理九、物资管理1.不按时上交上报部门物品领用计划;每拖延一天10元2.不按规定填写领料单含特殊情况事后补单;10元3.原料触地、接触不洁物;10元4.原料不新鲜、不合格、没合理保存的;10元5.开领料单不及时领货,仓库不及时跟催;10元6.货物购进不及时入库;10元7.进货、发货验收时,相关单据填写不及时,事后补单特殊情况除外;10元8.物品未经批准擅自替用;10元9.未按正常手续报废物品;10元10.乱堆、乱放物资;20元11.未按照以旧换新要求发放物品;20元12.领用的物品不登记、不建帐、无手续;20元13.未按最低储备量或最高储备量储存各类物资影响工作或造成浪费;20元14.未及时对物资进行周期检查;一般情节20元,情节严重50—100元15.购进货物没有应有的证件、说明书、资料20元16.对于进货时发现的不合格物资,不及时退货;20元17.物品“旧换新,废换好”未进行审查;20元18.对废旧物品不及时提出报废;20元19.已使用完毕的物资不及时提出退库或退库不鉴定;20元20.物品损坏不报修;10元21.领错或发错物品;20元22.物资使用未实行“先入先出,先领先用”;20元23.未经批准,擅自代存,代放、代管物品客人物品除外20元24.物资发生长短盈亏;长一罚十,短一罚一25.无正常理由,物资消耗数量超出规定标准;20元26.工具类未设个人台帐;20元27.各类物资未按品种分类存放;10元28.未按规定对物资进行周、月、季、年度盘点;20元29.未按“货比三家”原则采购物资;20元30.未按调拨手续或不经主管人员允许,擅自外拨设备用品;20元31.擅自将随货附赠品据为已有或送与他人;50元或按贪污论处32.擅自更改物品的使用用途,造成浪费;50元33.对有关物品未采取相关的防潮、防氧化、防磁化、防虫、防压、隔热等防范措施;未造成损失的20元,造成损失的视情节给予50元及赔偿34.帐、卡、物不相符,物品未建帐;20元35.对于酒店日常用品,进货不及时;20元,情节严重50—100元36.使用部门发现领用物资质量差,不反映、不汇报;20元37.未按酒店有关规定认真对酒店离职员工进行物资审核,造成物资流失;20元,情节严重50—100元38.库管人员岗位调整未进行物资盘点、交接;50元39.未经批准擅自更改品牌、供货点、厂家;情节严重50—100元40.购买物品价格高于酒店检查部门考察价格;按差价赔偿,处罚50元41.帐外物资不记帐;50元42.无审批单、通知单,擅自发货特殊情况除外;50元43.酒店可以再次使用的物资闲置,造成浪费;50元44.物资有库存,重复购买,造成浪费;50元45.由于进货把关不严,保管不善,造成经济损失;除赔偿外,200元以下处罚20元,200元以上处罚50元46.责任心不强或管理不善,造成酒店物资流失或损坏;除赔偿外,视情节给予100元—辞退47.进购物资不验货、不办理手续,直接投入使用;50元48.物资短缺不汇报、不反映,自行外购补充;50元,情节严重辞退49.处理废品时,无专人在现场管理;50元50.各类物资因客观原因,确实无法购入,但不汇报,影响正常使用;50元51.对即将到期物品不及时按规定上报,造成浪费;除赔偿外,50元52.查到与本岗位、本部门工作无关物品,不做没收处理;50元53.可以修复物品,闲置入库,造成浪费;50元54.查到物资盈亏不汇报;50元55.不按规定擅自处理变卖废品;50元56.以旧物品顶好物品数量对,质量差;50元57.未经允许,擅自向店外外借设备物资;视情节给予100元处罚,情节严重辞退十、设备设施1.设备设施保养无记录;10元2.不按规定时间开关各类灯饰;10元3.班后设备不按规定关闭电源;10元4.移动设备使用完毕后,未及时收撤、归位;视情节给予10—50元5.设备带病运行;视情节给予10—50元6.设备设施有故障损坏不及时报修、维修;视情节给予10—50元7.破坏设备事故现场;视情节给予10—50元8.设备设施无操作规程;视情节给予10—50元9.设备故障报修后,未跟催;视情节给予10—50元10.设备故障或损坏后不报修,私自维修;视情节给予10—50元11.设备超过使用年限未及时更换正常运转除外;视情节给予10—50元12.设备设施附件备件保管不善或备件不齐,设备不加装安全保护设施;视情节10—50元13.设备设施出现故障后未查出故障原因或无处理结果、无防范措施,就擅自修复使用视情节给予10—50元14.设备保管不善;视情节给予10—50元15.外修设备收回不及时;视情节给予10—50元16.班后不检查设备设施;10元17.班后关闭不应该关电源的设备;视情节给予10—50元18.部门之间无正常手续擅自借用、借调设备设施包括挪位;视情节给予10—50元19.无证操作设备设施或违章使用设备设施,造成设备设施损坏;视情节给予10—50元20.未对设备设施进行周期保养;20元接到报修后不按规定时限维修;20元21.设备设施报废不履行相关审批程序;50元22.设备设施无法修复,不及时更新,影响储备及正常工作;20元23.未及时将停水、停电、停汽信息通知相关部门;100元24.外购价值在100元以上的设备设施及物品时,未经总经理批准;100元25.设备运行过程中发现异常现象,不停机、不检查、不汇报;赔偿损失,罚款50元26.未设立设备资料档案或保存不善丢失、不全;50元27.设备设施外壳破损,仍面客使用,有碍观瞻;20元28.擅自偷换设备设施及维修工具;50元29.擅自在电脑上执行非工作软件游戏,非法拷贝;50元30.对已观察到设备设施可能发生的意外,不立即采取安全防护措施;50元。
宾馆的奖罚规章制度范文
宾馆的奖罚规章制度范文一、违纪行为与相应处罚1.1 擅自调换客房：对于员工私自擅改客房安排的行为，给予警告或严重情况下开除处分。
1.2 对客态度恶劣：对于服务态度差、对客人粗暴、无礼的行为，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.3 接受贿赂：对于接受宾客贿赂、索取好处等行为，坚决予以开除处分，并将其移交警方处理。
1.4 偷窃客人财物：对于盗窃客人财物的行为，即使赔偿后也将坚决开除，并将其移交警方处理。
1.5 迟到早退：对于频繁迟到早退的员工，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.6 上班迟到：对于员工上班迟到（迟到15分钟以上），根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.7 未经许可擅离职守：对于员工未经许可擅自离开工作岗位，根据情节轻重给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.8 泄露客人隐私：对于泄露客人隐私的行为，给予警告、记过等处罚。
1.9 违规使用酒店资源：对于违规占用酒店资源进行个人活动的行为，根据情节给予扣减奖金、警告、记过等处罚。
1.10 未经授权泄露酒店机密：对于泄露酒店机密的行为，给予辞退并可追究其法律责任。
二、奖励机制2.1 优秀服务员评选：每季度评选一次优秀服务员，评选标准包括服务态度、专业技能和客人满意度等，获奖者可获得奖金及荣誉证书。
2.2 消费提成奖励：按照员工的客房销售业绩，给予一定比例的销售提成奖励。
2.3 总体绩效评估奖：每年年底进行一次员工绩效评估，根据评估结果给予相应的奖金和晋升机会。
2.4 迟到早退纪律奖惩：优秀出勤奖给予全年没有迟到早退记录的员工，迟到早退次数多者扣减奖金或记过处分。
2.5 岗位职责超额完成奖励：对于完成岗位职责并超额完成工作任务的员工，给予奖金和表彰。
2.6 自我提升奖励：对于参加酒店组织的培训和学习活动，并取得相关证书或成绩的员工，给予相应奖励。
三、奖罚执行机构和程序3.1 奖罚执行机构：由宾馆经理或指定管理人员负责执行奖罚制度，建立奖罚记录和档案，并定期进行评估和总结。
饭店规章制度惩罚方案最新
饭店规章制度惩罚方案最新第一章总则为了维护饭店秩序，提高服务质量，保障顾客权益，特制订本规章制度惩罚方案。
凡在本饭店工作的员工以及顾客，均应严格遵守本规章制度，违反规定将受到相应处罚。
第二章违规行为及处罚1. 迟到早退(1) 员工因私人事务或其他原因迟到、早退的，第一次给予口头警告；第二次给予书面警告；第三次将扣除当月绩效奖金；第四次将扣除当月工资；第五次记大过。
(2) 严重迟到、早退导致工作受损的，直接免职处理。
2. 不诚信行为(1) 员工故意隐瞒或篡改与工作有关的事实，第一次给予严重警告；第二次记小过；第三次记中过；第四次记大过。
(2) 若因员工不诚信行为导致饭店出现经济损失，将追究其法律责任。
3. 玩忽职守(1) 员工未按照工作要求认真执行工作任务，导致工作质量下降的，第一次给予口头警告；第二次记小过；第三次记中过。
(2) 若因员工玩忽职守导致重大事故发生，将追究其刑事责任。
4. 职务侵占(1) 员工利用职务之便侵吞饭店资产的，将追究其刑事责任。
(2) 如果情节较轻，第一次给予严重警告；第二次记大过。
5. 吸烟酗酒(1) 任何人员在工作时间内吸烟、酗酒的，将给予口头警告，如屡教不改，将给予书面警告。
(2) 顾客在餐厅内吸烟或酗酒，将按照相关法律法规处罚，并被限制入内。
6. 破坏饭店设施(1) 不得私自破坏饭店设施，如有破坏行为，将强制赔偿并记入个人信用档案。
(2) 多次破坏行为将被列入黑名单，限制其再次入内。
第三章惩罚程序1. 处罚程序(1) 违规行为经上报后，由主管部门进行调查核实，如属实将做出相应处罚。
(2) 处罚决定必须经过集体讨论，并做出书面决议，经相关领导签字确认后执行。
2. 申诉程序(1) 被处罚员工有权向相关部门进行申诉，并提供相关证据进行辩护。
(2) 部门将对申诉进行认真审查，并在规定时间内作出处理决定。
第四章附则1. 本规章制度惩罚方案自颁布之日起施行，如有更新修正，由饭店相关领导部门公布后生效。
酒店员工违规处罚制度
酒店员工违规处罚制度过失类别及惩罚 1. 稍微过失(扣1-5分)(1) 当班时未按要求佩戴工牌;(2) 当班时不着工服, 仪容不整或工服着装不标准;(3) 无故迟到、早退;(4) 通过非员工通道进出酒店, 不按规定路途行走;(5) 搭客梯或运用客用洗手间;(6) 擅自进入非职责所需的地区;(7) 当值时偷懒、窜岗或扎堆闲聊;(8) 发觉问题不刚好向上级汇报;(9) 与同事发生工作纠纷在岗位上发泄不满心情;(10) 在上司的正确督导下仍未能行使好岗位职责, 驾驭工作流程;(11) 在店内或当值时行为不检, 如高声谈笑、勾肩搭背、游戏、粗口、收看电视或阅看书报;(12) 下班后或休假期间在酒店内游荡;(13) 当值时会见亲友及闲谈;(14) 当值时打私人电话;(15) 当班时嚼口香糖、吃零食, 在非指定的地方进食或将食物带离员工餐厅;(16) 未能保持本人工作区域内的干净卫生;(17) 在酒店内言谈举止粗俗不雅; (18) 随地吐痰, 乱扔垃圾;(19) 利用工作时间处理私人事务;(20) 未经允许着制服离开酒店范围;(21) 效劳看法欠佳, 工作马虎、马虎大意, 尚未造成不良后果;(22) 因工作疏忽或不当心, 造成酒店或来宾财物损坏或损失, 金额在人民币500元以内(需同时负赔偿责任);(23) 存心奢侈酒店财物, 不爱惜公物、工具及设备等;(24) 不踊跃协作及承受培训;(25) 拒绝承受或不协作酒店授权人员的检查; (26) 违反平安守那么或部门规条;另外, 对管理人员(领班及以上级), 稍微过失还包括: (27) 未熟识驾驭本岗位工作职责和操作规程;(28) 对员工培训不到位, 致使员工对自己的职责或操作规程模糊不清;(29) 日常工作中对下属员工分工不明确; (30) 布置工作模棱两可, 对员工的工作未能加以正确指导或引导;(31) 不刚好传达酒店行政例会、会议、文件精神;(32) 未能谨慎、刚好组织员工学习酒店发布的各项规章制度;(33) 未能按职责要求或酒店管理要求刚好呈报工作打算、方案或总结;(34) 未能履行好岗位职责, 未能刚好填报岗位报表等; (35) 发觉问题不刚好向上级汇报;(36) 不关怀属下员工或经常招致属下员工投诉;(37)属下员工之间发生冲突不刚好协调处理引致事态进一步扩大。
酒店员工过失行为处罚条例
酒店员工过失行为处罚条例宾馆酒店员工过失行为处罚条例一、轻微过失1、不打卡、代打卡，违反考勤制度，罚2分；2、不按规定着装或仪容不整，工装不洁，罚1分；3、不按规定位置佩带工号牌或实习证，罚1分；4、不使用指定的员工通道（部门副经理及副经理以上管理人员、大堂副理除外），罚1分；5、擅自使用客用洗手间（部门副经理及副经理以上管理人员、大堂副理除外），罚1分；6、迟到或早退10分钟以内，罚2分；7、当值时间擅自换岗、调班、替班，未酿成事故，罚3分；8、当值时间使用宾馆电话闲聊，罚2分；9、工作时间私会亲友，罚1分；10、当值时间收听（看）音像电视，罚3分；11、在岗位上吃东西，罚2分；12、下班后无故在岗位逗留，罚1分；13、高声喧哗或发出不必要的声音，在公共场所奔跑，罚1-3分；14、随地吐痰，乱丢烟头、纸屑，罚2分；15、着工装在对客服务区抽烟，罚3分；16、对客人视而不见，不主动招呼问候客人，罚1分；17、不向客人使用规范用语（包括不讲普通话），接听电话不规范，罚1分；18、在客人面前做出打哈欠、挖鼻孔、剔牙、剪指甲、掏耳朵等不礼貌行为，罚1分；19、工作时间佩带饰物（手表、结婚戒指除外）或佩带奇形怪状的手表、婚戒，罚2分；20、不按规定操作、造成浪费，罚1-3分；21、未经许可擅自移动宾馆物品（尤其是消防器材），罚2分；22、一线员工在岗位上翻看报刊、杂志、书籍，罚2分；23、工作岗位或员工宿舍长明灯、长流水、不关空调，私接电源等浪费能源或不安全行为，罚5分；24、擅自乘坐客梯（部门副经理以上、大堂副理及陪同客人除外），罚2分；25、工作场所不整洁，罚1分；26、私人物品带入工作岗位，罚1分；27、宾馆召开会议，未按规定着装、迟到、早退者，罚1分；28、不按规范操作，不爱护宾馆设施设备，未造成损失者，罚2分；29、工作时间消极怠工、闲逛、聚众闲聊，情节一般者，罚2分；30、面对客人要求，不积极想办法解决，主动承担责任，反而抱怨他人（部门），情节一般；同事之间不主动沟通协调，相互抱怨，影响工作，罚3分；31、上班时间处理私事，影响工作，情节一般者，罚2分；32、因工作疏忽，出现差错，造成不良后果，情节一般，罚5分；33、擅自带外来人员在集体宿舍留宿，罚5分；（注：同时根据员工宿舍相关条例处罚）34、交接班不清或未填写交接班记录，未造成后果，罚1分；35、因疏忽，不小心遗失客人留言，未造成后果，罚2分；一个月内两次违反同一条轻微过失条例者，按轻微过失条例2倍处罚。
酒店员工处罚制度内容范本
酒店员工处罚制度内容范本一、总则第一条为了维护酒店的正常经营秩序，确保服务质量，提高员工工作效率，根据国家法律法规、酒店员工手册及相关规定，制定本处罚制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、后勤人员及一线服务人员。
第三条处罚原则：公平、公正、公开，以教育为主，惩罚为辅，旨在纠正错误，促使员工自觉遵守各项规定。
第四条处罚种类：口头警告、书面警告、罚款、停职、解雇等。
二、处罚具体规定第五条迟到、早退1. 员工应在规定的时间内按时上下班，凡超过上班时间15分钟的，视为迟到；下班提前15分钟擅离职守的，视为早退。
2. 迟到、早退半小时以下，给予口头警告；半小时以上，给予书面警告；一到两小时以上，视为旷工半天，按罚款标准进行处罚。
3. 特殊情况的部门经理在考勤签到上签字认可。
第六条旷工1. 未经部门经理批准，无故不上班的；迟到早退超过两小时者；超假未归而又无合理证明者；病假未开具证明者；请假经查与请假理由不符者；补休换休未经同意者，均视为旷工。
2. 旷工3小时按半天计算，罚款50元；旷工7小时按一天计算，罚款100元；旷工2天，罚款200元；旷工3天，解除劳动合同。
第七条工作纪律1. 在工作时间，玩手机、闲聊、嬉戏干与工作无关的事，第一次给予口头警告，第二次给予书面警告，第三次及以上视为严重违反工作纪律，按罚款标准进行处罚。
2. 浪费公物，视情节轻重给予罚款或停职处理。
3. 妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则，第一次给予口头警告，第二次给予书面警告，第三次及以上视为严重违反工作纪律，按罚款标准进行处罚。
第八条服务态度1. 对宾客不礼貌，与宾客发生争执，第一次给予口头警告，第二次给予书面警告，第三次及以上视为严重违反工作纪律，按罚款标准进行处罚。
2. 操作不按照规定，不标准服务，违规操作，第一次给予口头警告，第二次给予书面警告，第三次及以上视为严重违反工作纪律，按罚款标准进行处罚。
第九条其他违规行为1. 不服从管理与分配工作，多次给予口头警告，仍不改正的，给予停职处理；情节严重者，解除劳动合同。
酒店员工违纪处罚规范
酒店员工违纪处罚规范为达到和保持高度的工作效率和优良服务，酒店特别制定了员工的行为标准，希望员工认真依从和履行，如有违反，将受到相应的处分。
纪律处分分为四种：口头警告、严重警告、最后警告、辞退除名（开除）。
一、口头警告：适用于触犯轻微过失的规定1.上、下班不按规定从员工通道进出；2.无故迟到或早退15 分钟以内；3.下班后未经批准无故逗留酒店超过一小时；4.擅自离岗15 分钟以内但未离开酒店及未酿成事故；5.违反安全规章制度但未造成后果；6.未经批准或非工作需要搭乘客用电梯，使用客用洗手间；7. 不遵守员工宿舍、员工餐厅和更衣室有关规章制度（情节严重者可按规定给予严重处分）；8. 未经批准进入或参观酒店其它部门；9. 未经批准接、打私人电话，未经许可佩带手机、BP机上岗；10 .在酒店内大声喧哗、追逐嬉闹，与人高声交谈；11 . 工作时间内吃零食、闲谈；12 . 服务效率差，引起客人明显不满；13 . 搬弄是非，影响员工之间团结；14 . 由于个人工作过失，造成酒店和客人财物损失100元以内（损失照价赔偿）；15 . 了解其他员工犯有严重过失行为而知情不报；16 . 不遵守门卫制度，拒绝交验包袋和工作证；17 . 当班时不佩戴工号牌、不着制服、仪容仪表不符合标准；18.工作时哼歌曲、吹口哨、跺脚、奔跑、在经营面客场所双手叉腰、交叉胸前、插入口袋，整理头发和衣物、抓痒、挖鼻孔、化妆、照镜子、敲桌子、打响指等有失职业风范的动作；19 .当班时翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志等；20. 随地吐痰、乱扔纸屑、烟蒂等杂物及各种不卫生行为；21.服务时未用敬语、礼貌用语或用禁语；22.未经批准擅自动用店内物品、设备、仪器；23.不与同事协作、合作共事；24.在禁止吸烟处或客用吸烟处吸烟；25.对上司、同事、顾客不礼貌；26.工作态度不认真，服务效率欠佳、工作散漫、粗心大意；27.未经批准在酒店以外的地方着制服；28.不遵守所属部门或有关部门制定的规章制度、岗位职责、工作内容、工作程序及标准；29.非工作需要或未经批准，在接待宾客的场所及楼面逗留、串岗等。
酒店员工违规违纪处罚细则
酒店员工违规违纪处罚细则一、组织纪律类1、工作时间唱歌、哼小调、吹口哨、打响指。
（50分）2、工作时间未经允许接、打私人电话、发短信息。
（50分）3、工作时间睡觉。
（200分）4、工作时间吃零食。
（100分）5、工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。
（50分）6、工作时间做与工作无关的事。
（100分）7、工作时间聚堆聊天（100分），跨部门聚堆聊天（200分）8、工作时间下棋、打牌。
（停职检查）9、未经允许带报纸等与工作无关之物进入岗位。
（50分）10、未经上级批准，私自离开工作岗位。
（300分）12、当班时间未经允许会客或不在酒店规定地点会客。
（300分）13、带情绪上岗。
（300分，情节严重停职检查）15、未经允许班前、班中喝酒或带酒意上岗。
（停职检查）17、上级越级指挥工作，下级越级请示工作。
（200分）18、不服从分配、管理或消极怠工，（300分，情节严重停职检查）纠缠取闹。
（停职检查—辞退—开除）19、不接受检查、态度恶劣。
（300分，情节严重停职检查—辞退—开除）20、对酒店规定、处理有意见，不通过组织反映，妄加评论。
（200分，情节严重停职检查）纠缠取闹。
（停职检查—辞退—开除）21、隐瞒过失、知情不报、欺上瞒下、为过失者包庇、打圆场。
（300分，情节严重停职检查）22、不按规定摆放各类物资、物品，影响整洁美观。
（100—200分）23、参加会议手机不定在震动位置。
（50分）24、未按要求参加酒店举办的各种会议、学习及其它集体活动。
（100—200分）25、参加酒店集体活动，不顾大局，不听指挥，不服从管理。
（200分，情节严重停职检查）26、集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩。
（300—400分，情节严重停职检查）27、参加酒店集体活动有失态行为。
（300—400分，情节严重停职检查）28、扰乱会议秩序。
（300—400分，情节严重停职检查—辞退—开除）29、在宿舍内打闹、大声喧哗等。
（100—200分）30、未经批准穿工装外出。
酒店员工违纪处罚规范
酒店员工违纪处罚规范在酒店工作中，员工遵守规章制度是非常重要的。
但是，有时员工会违反规定，可能会导致不良后果。
为保护酒店的形象和利益，酒店应该制定一套违纪处罚规范，并向所有员工宣传。
以下是一套可能适用于酒店的违纪处罚规范：第一条违规使用手机酒店员工应当在工作时间内专注于工作，不得在工作时或工作区域内使用手机。
如果违反这一规定，将会根据情节轻重进行相应处罚。
初次违规可以口头警告，严重者可能会被解雇。
第二条未经批准离岗酒店员工离开自己的岗位可能给酒店造成严重后果，因此员工必须事先获得管理层的批准才能离开自己的岗位。
如果员工未经批准离开自己的岗位，将会被视为违反规定。
违反规定者将会受到相应处罚，严重者可能会被解雇。
第三条贪污行为酒店员工不得接受顾客或其他人士的贿赂，也不得向顾客、供应商或其他人士索要回扣、贿赂等。
如果员工违反这一规定，将会受到相应处罚，包括罚款、停职、辞退等，并且可能会面临法律责任。
第四条滥用权利酒店员工不得滥用自己的权利，以获取私人利益。
如果员工滥用自己的权利，将会受到严厉处罚，包括罚款、停职、辞退等，并且可能会面临法律责任。
第五条工作失职酒店员工应当认真履行自己的职责，维护酒店的形象和声誉。
如果员工工作失职，将会受到相应处罚，包括口头警告、罚款、停职、降职、辞退等。
第六条未经许可泄露信息酒店员工应当严格保守公司机密信息，不得泄露给外部人士。
如果员工违反这一规定，将会受到相应处罚，包括口头警告、罚款、停职、辞退等，并且可能会面临法律责任。
第七条吸烟酒店员工应当遵守国家、地方政府的规定，在规定的地点吸烟。
如果员工在规定的禁烟区域吸烟，将会受到相应处罚，包括口头警告、罚款、停职等。
第八条未经批准私自改动酒店物品酒店员工不得未经授权擅自改动、移动酒店内的任何物品。
如果员工违反这一规定，将会受到相应处罚，包括口头警告、罚款、停职等。
总结：以上是一套适用于酒店员工的违纪处罚规范。
酒店管理层应该向员工清楚传达这些规定，让员工知道他们的违规行为可能会导致的后果。
酒店员工行为规范及处罚条例
酒店员工行为规范及处罚条例
本规定旨在制定酒店员工的行为准则，以保持良好的品牌形象并确保客人及员工的安全。
员工行为规范
1. 佩戴工作制服和工作牌，确保工作场所的整洁和安全。
2. 保持良好的仪容仪表，保持礼貌并尽力满足客人需求。
3. 保守客人信息和酒店机密，不得泄露。
4. 禁止酗酒或吸毒，不得在工作时间内或在酒店内饮酒。
5. 禁止员工在工作时间内私人事务的沟通和处理。
6. 禁止员工在工作时间内打赌或进行其他违法活动。
7. 员工必须按时到达工作岗位，并在离开前完成工作任务和清理好工作场地。
处罚条例
对于员工违反行为规范的情况，将依据以下条例进行处罚：
1. 对于第一次轻微违规行为，将给予口头警告。
2. 对于第二次轻微违规行为，将给予书面警告。
3. 对于较严重的违规行为，如酗酒或吸毒，将立即停止工作并进行调查，如情况属实，将给予辞退处理。
4. 对于严重违规行为，如故意损坏酒店财产或盗窃，将立即报警并移交警方处理。
本条例适用于所有在酒店工作的员工，违反条例将会受到相应的惩罚。
同时，我们希望员工们时刻保持规范的行为和良好的工作态度，为酒店品牌树立良好的形象和声誉。
酒店工程部惩罚制度
酒店工程部惩罚制度一、为了规范酒店工程部的工作行为，维护酒店的正常运营秩序，确保酒店设施设备的安全和稳定运行，特拟订本制度，对酒店工程部员工的违规行为给予相应的惩罚处理。
二、违规行为及相应的惩罚措施如下：1.擅自更改或调整酒店设备设施，采取不当的操作方式导致设备设施受损或损坏：责令停职一周，扣除相应工资，造成重大损失的，将按照造成损失的额度进行相应处罚。
2.漏疏管理，导致事故发生或酒店设备设施无法正常运行：责令停职两周，扣除相应工资，情节严重者，可以视情况进行降职或辞退处理。
3.违反工程部工作纪律，私自带外人进入工程部区域，或在工作时间长时间聊天游戏：口头警告一次，情节严重者，可第一次罚款100元，第二次罚款200元，并扣除相应工资。
4.敷衍塞责，对上级交办的工作任务不认真执行，导致工作延误或出现问题：口头警告一次，情节严重者，可第一次扣除200元工资，第二次扣除500元工资，严重者，可酌情进行降职或辞退处理。
5.违反工作流程，私自接受其他部门或外部单位的工作任务，未经工程部领导同意：口头警告一次，第二次扣除200元工资，严重者，可第一次扣除500元工资，第二次进行降职处理。
6.拒绝参加酒店工程部的例行培训活动，不配合领导的工作安排或指挥，导致工程部工作无法顺利进行：口头警告一次，第二次扣除300元工资，严重者，可第一次扣除500元工资，第二次进行降职处理。
7.利用职务之便，擅自使用公物或占用公共资源，如：公司车辆、办公设备等：第一次扣除300元工资，第二次扣除500元工资，并按实际情况追究相应责任。
8.其他经酒店工程部领导组审定的违规行为，根据具体情况进行相应的处罚处理。
三、本制度自规定发布之日起实施，酒店工程部全体员工必须遵守并执行，对于违规行为将依照制度进行相应处理。
同时，为了更好地规范工程部的工作行为，工程部领导应加强对员工的管理和监督，及时发现并处理违规行为，确保酒店工程部的正常运营和管理。
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酒店员工违规行为及处理方式(doc 2页)
酒店员工违规行为及处理方式
1．A类违规行为及处罚：
•第一次违规：给予口头或书面警告
•第二次违规：予以停职或解雇
2．B类违规行为及处罚：
•第一次违规：予以停职或解雇
3．A类违规行为举例
•替代其他员工打卡
•唆使其他员工替代打卡，或未经许可更换作息卡
•迟到且无合理理由
•未事先通知或出示假条而无故缺勤
•在非午餐及休息时间，未获上级许可，离开工作岗位或在休息室休息
•随意丢弃公司财物
•任意破坏公司财物
•早退或迟到
•打扰他人工作
•工作效率极低或不努力
•违反公司管理制度
•不注意保持工作环境卫生
•危及他人安全
•诽谤他人或散布谣言
4．B类违规行为举例
•利用公司财物进行赌博
•占有或出售公司麻醉用品
•工作时间酗酒
•鼓动他人利用公司财物进行斗殴
•未经许可私藏、挪用他人或公司财物
•故意破坏公司财物
•拒绝执行上司、上级或管理人员的合理工作指派
•求职期间故意隐瞒健康状况或其他重要事实真相
•拒绝完成被指派的工作
•未事先通知或无合理理由，连续旷工两天•轻度偷窃行为
•未经公司管理人员的许可占用属于公司财物的枪支或炸药
5．留职察看
予以书面警告后，当事员工会受到留职察看。
在此期间，没有加薪、假期和升职的机会，但仍保留原有福利。
6．调查性停职
由于严重的违规行为，员工会被勒令停职，最长为三天。
如有必要进行全面的调查，当事员工会被给予调查性停职。
调查后：
•如有必要予以解雇，员工将不会得到调查性
停职期间的薪水--解雇自通知日有效。
•如被确认有违规行为，但违规程度又不至于
使被调查者受到解雇，员工将收到警告通知
书。
违规者不会得到调查性停职期间的薪
水。
•如未被确认为违规行为，员工会在规定时间
内恢复工作，并得到补偿。
即刻停职：如需立即采取措施，上级会给予即刻停职。
解雇：由于严重违规，员工会被解雇。
或者员
工已受到书面警告，由于情况较严重，公司最终决定辞退该员工，则员工不再拥有选择离职方式--辞职、失业或退休--的权力。