便利店日常管理制度2018完整版
便利店管理制度
便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。
2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。
5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。
请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。
6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。
过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。
8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。
带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。
9、上班期间，不得干与工作无关事情。
不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。
10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。
便利店日常工作管理制度
一、总则为规范便利店日常运营管理，提高服务质量，确保便利店正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本便利店所有员工及管理人员。
三、岗位职责1. 店长（1）负责便利店的整体运营管理，确保各项业务顺利开展。
（2）制定并实施便利店各项管理制度，确保制度执行到位。
（3）负责员工的招聘、培训、考核和激励工作。
（4）负责与供应商、顾客的沟通与协调，确保供应链稳定。
2. 主管（1）协助店长进行便利店日常运营管理。
（2）负责所辖区域的商品陈列、货架整理、卫生清洁等工作。
（3）负责员工的日常管理，包括考勤、绩效考核、培训等。
（4）负责处理顾客投诉和突发事件。
3. 收银员（1）负责收银工作，确保收银准确无误。
（2）负责现金、POS机等收银设备的管理和维护。
（3）负责顾客咨询服务，解答顾客疑问。
（4）负责处理顾客退货、换货等事宜。
4. 库管员（1）负责商品库存管理，确保商品充足。
（2）负责商品入库、出库、盘点等工作。
（4）负责仓库卫生清洁工作。
5. 促销员（1）负责促销活动的策划和实施。
（2）负责商品陈列和货架整理。
（3）负责顾客咨询服务，解答顾客疑问。
（4）负责促销商品的推销工作。
四、工作流程1. 开店前（1）店长召开早会，传达当天工作安排。
（2）主管、收银员、库管员、促销员各司其职，做好开店准备工作。
（3）商品陈列整齐，货架整洁，卫生清洁。
2. 开店过程中（1）收银员负责收银工作，确保收银准确无误。
（2）主管、库管员、促销员负责商品销售、库存管理、顾客咨询服务等工作。
（3）店长负责巡查，确保各项工作正常进行。
3. 关店后（1）收银员负责核对现金、POS机等收银设备，确保无误。
（2）主管、库管员、促销员负责商品陈列、货架整理、卫生清洁等工作。
（3）店长负责检查各项工作的完成情况，确保便利店正常运营。
五、商品管理1. 商品采购（1）店长根据市场行情和顾客需求，制定采购计划。
（3）库管员负责商品入库、出库、盘点等工作。
便利店日常管理制度完整版
便利店日常管理制度完整版第一章总则第一条：为了规范便利店的日常管理，提高工作效率，保证服务质量，制定本制度。
第二条：本制度适用于便利店全体员工，包括经理、店长、店员等。
第三条：本制度包括便利店的组织架构、工作职责、考勤管理、工作纪律、奖惩制度等内容。
第二章组织架构第四条：便利店的组织架构由总店和分店组成。
第五条：总店负责便利店的整体经营管理，并向分店提供必要的支持与指导。
第六条：分店由店长和店员组成，店长为分店的管理者，负责日常的业务运营。
第三章工作职责第七条：店长的主要职责包括但不限于：制定店内的经营计划和目标，制定销售策略，管理店员并组织培训，负责库存管理和进货计划，确保店内产品的质量和安全。
第八条：店员的主要职责包括但不限于：负责商品陈列和整理，提供优质的服务，完成销售任务，保持店内的整洁和卫生，协助店长进行进货和库存管理。
第四章考勤管理第九条：便利店员工需按照规定的上班时间上班，不得早退或迟到。
第十条：便利店员工需按照规定的工作时数完成工作任务，不得擅自离岗。
第十一条：便利店员工需按照规定的考勤制度进行签到和签退，不得伪造或篡改考勤记录。
第十二条：便利店员工请假需提前报备，并经批准后方可享受带薪假期。
第五章工作纪律第十三条：便利店员工需遵守工作纪律，不得擅自调拨或私自占有店内的商品。
第十四条：便利店员工需严格遵守便利店的商业秘密保密规定，不得泄露或利用商业秘密。
第十五条：便利店员工应认真履行工作职责，不得懈怠或偷懒。
第十六条：便利店员工需按照商家要求着装整齐，不得穿着不雅或违反规定的服装。
第十七条：便利店员工因工作需要需主动配合加班或调班的安排。
第六章奖惩制度第十八条：便利店员工表现突出、工作出色者，将给予相应的奖励和表彰。
第十九条：便利店员工违反工作纪律、影响店内秩序者，将给予相应的处罚和警告。
第二十条：便利店员工因严重违纪、违法行为或严重失职，将给予相应的解雇处理。
第七章附则第二十一条：本制度自颁布之日起生效，便利店员工在签订劳动合同时视为已知悉并遵守本制度。
便利店日常管理制度
一、总则为规范便利店日常运营，提高服务质量，确保顾客满意度，保障员工权益，特制定本制度。
二、营业时间与开门营业1. 便利店应严格按照规定时间营业，确保每天提前十分钟开门，方便顾客购物。
2. 员工应提前十分钟到岗，做好营业前的准备工作，如整理货架、检查商品等。
三、员工着装与仪容仪表1. 员工上班期间应穿着整洁、得体，不得披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子。
2. 员工应保持良好的仪容仪表，不得在营业场内吃东西、嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报。
四、商品管理1. 便利店商品应分类摆放，确保货架整齐、干净、丰满。
2. 员工应及时上货、擦货，拉架，保证商品货架的整洁、干净卫生。
3. 严禁出售过期、变质、假冒伪劣商品。
五、服务规范1. 员工应文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人。
2. 如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系。
3. 不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。
六、库存与报货1. 库管应定期检查库存商品，发现库存较少或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，报于店长审核。
2. 店长审核无误后，交于选购人员采购。
七、供应商管理1. 供应商不得宴请工作人员，赠送礼品或商品。
2. 选购人员应建立供应商的档案和所供应的品种，建立良好的客户关系。
3. 供应商应按规定时间内把货送到，全部供应商每月15日必需结帐。
八、收货与入库1. 验货：货到后由店长组织选购、质检、库管、送货人到位，把货直接卸到验货区，对商品进行检查。
2. 入库：验收完毕后，依原始单据的名称、作品名、最小单位做数量，以进价的形式开入库单。
九、安全与卫生1. 便利店应定期进行安全检查，确保消防设施、电气设备等安全。
2. 便利店应保持环境卫生，及时清理垃圾，定期进行消毒。
十、奖惩制度1. 对遵守本制度、表现优秀的员工给予奖励。
便利店日常管理制度完整
便利店日常管理制度完整一、店内公共秩序管理制度1.岗位管理：a.每个员工要按照自己的职责和岗位要求进行工作，不得擅离职守。
b.岗位之间要有适当的协作和沟通，共同保障店内的工作进行顺利。
c.严禁员工私自调换岗位，必须经过上级管理者批准。
2.员工仪容规范：a.员工必须穿着整洁并符合公司要求的制服，衣物搭配得当，不得乱穿乱戴。
b.随身携带工作牌并及时更新个人信息和照片。
c.禁止在店内吸烟、嚼槟榔、饮食等不文明行为。
3.排班制度：a.员工的工作时间和休息时间必须按照排班表进行安排，不得擅自调整。
b.员工必须准时上下班，不得迟到早退，如因特殊情况需要请假，必须提前请假并经过上级批准。
4.禁止激烈言辞或行为：a.店内员工必须保持良好的工作态度，禁止使用激烈言辞或进行恶意挑衅。
b.员工之间必须相互尊重，不得有人身攻击、诽谤、传播谣言等行为。
二、经营管理制度1.商品管理：a.员工必须了解所有商品的价格、产地、保质期等信息，并及时更新、标注。
b.商品必须按规定的陈列方式进行展示，防止过期、腐烂等问题。
c.针对易损商品，员工必须按照规定的方法进行处理，及时清点库存。
a.员工必须保持良好的服务态度，礼貌待客，主动问候。
b.客户有任何疑问或投诉，员工应耐心解答，若无法解决，及时报告上级。
c.重要客户的投诉必须上报管理层，并及时跟进处理。
3.收银管理：a.员工必须熟悉并遵守收银流程，保证操作准确无误。
b.收银员需定期接受现金盘点，确保收银过程中没有异常行为。
c.不得盗用或私自使用店内营业收入，一经发现将按公司规定进行处理。
4.营业时间管理：a.遵守公司规定的营业时间，不得提前关门或延迟营业。
b.突发情况需要调整营业时间时，必须得到上级管理者的批准，并及时通知相关人员。
三、店内安全管理制度1.防火防盗：a.员工必须每天检查并确保防火设备和防盗设备的正常运转。
b.外出办事时，必须关闭店门窗，保证店内财产安全。
c.如遇火灾、盗窃等紧急情况，员工必须及时报警，并采取相应的逃生和应急措施。
便利店日常管理制度
便利店日常管理制度便利店是一种日常生活必需品及应急用品的零售店铺，由于特定的商品定位和经营模式，便利店的日常管理制度十分重要。
以下是便利店常见的日常管理制度。
1.门店开关制度：便利店需要根据当地市场的情况，确定每天的营业时间，并严格按照规定时间开关店门。
同时制定员工打卡制度，确保员工准时到岗上班。
2.店内布局与陈列制度：便利店员工需要根据店内布局与陈列制度，进行商品的陈列、摆放和标价。
合理的商品陈列和摆放，有助于提高商品的销售量和客户的购买体验。
3.商品管理制度：便利店应建立完善的商品管理制度，包括商品采购、库存管理、商品检查和报损处理等。
这样可以确保便利店有足够的货源，减少过期和损坏商品的数量，提高经营效益。
4.收银制度：便利店需要建立严格的收银制度，确保每一次交易的准确性、安全性和可追溯性。
收银制度包括正确使用收银机、验收货币真伪、开立发票等。
5.安全管理制度：便利店经营环境相对较小，因此安全管理制度尤为重要。
便利店应制定防火、防盗、防爆、防雇员纵横等方面的安全管理制度，确保员工和店铺的安全。
6.员工管理制度：便利店应建立完善的员工管理制度，明确员工的工作职责和要求，制定加班和休假制度，定期进行员工培训和考核评估，提高员工工作效率和服务质量。
7.卫生管理制度：便利店需要制定卫生管理制度，确保店内的环境整洁、无异味，并定期对食品、饮料等进行卫生检查和消毒。
这样可以提高顾客的满意度，并减少食品卫生问题的发生。
8.消防安全制度：便利店需要制定消防安全制度，配备消防器材，定期进行消防器材检查和灭火器使用培训，确保店内的消防安全。
9.客户服务制度：便利店需要建立健全的客户服务制度，培养员工良好的服务意识，提供快速、周到、热情的服务，解决客户问题和投诉，树立良好的企业形象。
10.盈利目标制度：便利店需要根据市场情况制定盈利目标，制定销售计划和促销策略，确保经营业绩的稳定增长。
综上所述，便利店的日常管理制度涉及到门店开关、布局陈列、商品管理、收银制度、安全管理、员工管理、卫生管理、消防安全、客户服务和盈利目标等方面。
便利店日常管理制度
便利店日常管理制度便利店是一种以提供便利性商品和服务为主要目标的零售业态。
日常管理制度是指便利店为保障其正常运营和服务质量，对店铺管理、员工行为准则、货品管理、订单处理、客户服务等方面进行规范和管理的制度和规定。
以下是一份便利店日常管理制度的简要说明：一、店铺管理1.店面布置：便利店应保持整洁、有序的工作环境，能让顾客轻松找到所需商品。
2.货架摆放：各类商品应按照规定的分类、陈列要求摆放，以便顾客浏览和选择。
二、员工行为准则1.着装规范：员工需穿着干净整洁的工作服，并佩戴工作牌，保持良好的仪容仪表。
2.工作时间规定：明确员工的上班时间和下班时间，要求员工按时到岗，严禁早退、迟到。
3.服务态度：员工需要热情、礼貌地对待每一位顾客，提供高品质的服务。
4.禁止私自调拨货品：员工禁止私自调拨货品，确保货品的正常流通和库存管理的准确性。
三、货品管理1.采购管理：根据销售情况和库存状况，合理制定采购计划，确保货品的充足供应。
2.有效期监控：对于易腐烂的食品，要进行严格的有效期监控，确保不出售过期商品。
3.货品陈列：严格按照统一的陈列要求和布局规定，确保商品陈列整齐有序，展示效果好。
四、订单处理1.订单接收：准确记录并及时处理顾客的订单信息，确保订单的准确性和及时性。
2.准时配送：确保订单按照预定时间进行准时配送，并提供良好的配送服务。
3.退换货服务：优化退换货流程，确保顾客的退换货需求能够得到快速、准确的处理。
五、客户服务1.投诉处理：建立投诉处理机制，对顾客投诉进行调查、处理，并及时向顾客反馈处理结果。
2.服务态度：员工应具备良好的服务意识，热情、细致地为顾客提供各种便利。
3.顾客满意度调查：定期进行顾客满意度调查，了解顾客对服务质量的评价和建议，针对问题改进相关服务。
以上仅为便利店日常管理制度的简要说明，实际管理制度还需根据具体便利店的经营特点和需求进行详细的规定和补充。
日常管理制度的落实和执行将有助于提高便利店的运营效率和服务质量。
便利店日常管理制度完整版
便利店日常管理制度完整版一、人员管理制度：1.招聘与录用1.1人力资源部门按照岗位需求，进行合理的招聘计划和招聘标准。
1.2招聘程序包括发布职位招聘信息、简历筛选、面试评估、签订劳动合同等环节。
1.3新员工入职前需进行相关的培训和考核，确保其具备岗位所需的知识、技能和素质。
2.岗位职责与权责2.1公司明确各岗位的职责和权责，员工根据岗位职责进行工作。
2.2岗位职责调整需经过上级主管或人力资源部门审批，并告知相关员工。
2.3岗位职责与权责应当相互对应，合理分配。
3.员工考核与激励3.1公司对员工进行定期的绩效考核，并据此给予相应的奖励或处罚。
3.2对表现优秀的员工，给予适当的激励措施，如提升岗位、加薪、奖金等。
3.3公司鼓励员工参加进修培训，提升自身素质和技能。
二、货物管理制度：1.采购管理1.1便利店进行货物采购前，需制定采购计划、确定采购需求和采购预算，并按照程序办理采购手续。
1.2采购应与指定供应商签订正式的采购合同，明确价格、数量、质量等要求。
1.3采购到的货物需按照规定进行验收，确保与采购合同一致。
2.库存管理2.1便利店应根据销售情况和市场需求制定合理的库存策略，保持适当的库存水平。
2.2严格执行先进先出原则，确保旧货先销售，新货后销售。
2.3定期进行库存盘点，及时核实库存数量、质量和损益情况。
三、销售管理制度：1.商品陈列与摆放1.1商品陈列应按照一定的规划和布局，便于顾客选择购买。
1.2商品摆放要整齐有序，方便顾客浏览和取货。
1.3商品陈列与摆放应与采购部门进行沟通，确保货物及时补充和更新。
2.促销活动管理2.1便利店可进行不定期的促销活动，但必须事先经过市场部门的批准和计划。
2.2促销活动中，应明确促销产品、促销时间、促销手段等，并进行宣传和推广。
四、服务质量管理制度：1.顾客投诉处理1.1便利店应设立投诉处理专岗，受理和处理顾客投诉。
1.2顾客投诉需及时回应和处理，确保顾客满意，减少投诉纠纷的发生。
便利店管理制度 便利店员工规章管理制度【优秀14篇】
便利店管理制度便利店员工规章管理制度【优秀14篇】便利店管理制度篇一1、所有商场便利店均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。
商场便利店的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场便利店的食品卫生工作。
2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责便利店的食品卫生管理工作。
3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。
定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
6、定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。
7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
8、商场便利店要建立食品采购进货管理制度。
采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。
9、应建立食品展卖活动管理制度。
食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。
便利店管理制度篇二一、目的为做好服务工作，进一步提升员工的素质，调动广大员工的进取性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度。
二、范围适用于xx便利店全体员工。
三、员工管理制度第一条日常工作管理制度（1）员工上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范。
便利店日常管理制度完整版
便利店日常管理制度完整版一、入职管理1.招聘：依据企业需要确定招聘计划，通过招聘渠道发布岗位招聘信息，并进行面试、笔试等方式选拔合适的候选人。
2.员工入职培训：新员工入职后，进行岗位培训，包括相关工作流程、操作规范、安全操作知识等方面的培训，确保员工能够熟练掌握工作内容。
二、工作时间管理1.工作时间安排：根据便利店的营业时间确定员工的工作时间，包括早班、中班、晚班等，确保便利店在营业期间能够保持足够的人员配备。
2.打卡制度：员工需要按照规定的时间进行打卡记录，迟到、早退或未打卡都将被视为不正常操作，需要进行相应的处罚。
三、考勤管理1.员工考勤：依据员工的工作时间安排，确保员工按时上班、下班，并按规定完成相应的工作任务。
2.考勤记录：每日记录员工的考勤情况，包括迟到、早退等情况，并进行统计和归档。
3.考勤奖惩制度：对于迟到、早退等不正常考勤情况，将进行奖惩处理，如扣除工资或加班等。
四、员工福利管理1.工资福利：依据员工的岗位和工作表现，按照公司规定进行薪资结算，并根据员工的工龄、岗位等级等因素给予相应的福利待遇。
2.社会保险：依法为员工缴纳社会保险，包括养老保险、失业保险、医疗保险等，确保员工的权益得到保障。
五、安全管理1.安全防范措施：制定相关的安全操作规范，包括防火、防盗、防灾等方面的措施，并进行员工培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2.店内监控：安装视频监控设备，对店内进行实时监控，以保障店内的安全。
六、卫生管理1.卫生操作规范：制定店内的卫生操作规范，如清洁工作的流程、频次等，并进行员工培训，确保店内卫生状况良好。
2.店内巡检：定期对店内进行卫生巡检，如厕所、吧台、货架等进行清洁和整理，确保店内卫生环境符合要求。
七、客户服务管理1.服务准则：制定客户服务准则和标准，明确员工对顾客的服务要求，包括礼貌用语、服务速度、问题解决能力等。
2.投诉处理：建立投诉处理流程，对于顾客的投诉及时进行处理并给予相应的解决方案。
便利店的管理制度
便利店的管理制度便利店的管理制度范本（通⽤5篇） 在发展不断提速的社会中，制度的使⽤频率呈上升趋势，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
相信很多朋友都对拟定制度感到⾮常苦恼吧，下⾯是⼩编帮⼤家整理的便利店的管理制度范本（通⽤5篇），仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。
便利店的管理制度1 1、范围 本标准对本司⾏业连锁市场、连锁便利店的门店进⾏规范。
本标准适⽤于本司⾏业市场和便利店业态的连锁经营。
2、⾏业连锁市场、连锁便利店门店管理规范 2.1现场管理规范 主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提⾼客单价，扩⼤销售。
现场管理重点有： 2.1.1 卫⽣管理 确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的⼲净、明亮，不擅⾃乱贴店内⼴告等。
2.1.2 陈列管理 商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显⽽易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
2.1.3 商品管理 开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理系统（POS）的信息和利⽤ABC分析法，筛选出畅销商品。
灵活运⽤订货、补货，扩⼤畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。
2.2 服务管理规范 2.2.1 服务⽤语 服务语⾔：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。
忌讳⽤“不知道”、“卖完了”、“不⾏”、“没有了”等语⾔。
2.2.2 对缺货的处理 发现顾客购买的商品缺货时，⾸先应表⽰道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责⼈。
2.2.3 客诉处理 处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关⼼态度，耐⼼听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
2.3 门店⼈员岗位职责 2.3.1 店长、副店长职责 店长是门店的核⼼⼈物，店长必须服从连锁公司总部的⾼度集中统⼀指挥，积极配合总部的各项营销策略，达到门店的经营指标。
便利店的日常管理制度
一、前言为加强便利店的管理，提高服务质量，确保便利店运营的有序进行，特制定本制度。
本制度适用于所有便利店员工，各部门应认真贯彻执行。
二、组织架构1. 便利店经理：负责便利店的整体运营管理，包括人员管理、商品管理、财务管理、安全管理等。
2. 店长：协助便利店经理开展工作，负责店铺日常运营管理。
3. 收银员：负责收银工作，确保现金、信用卡等支付方式的安全、准确。
4. 促销员：负责商品销售、顾客咨询服务、店铺卫生等工作。
5. 仓库管理员：负责商品采购、入库、出库、库存管理等。
6. 维修工：负责便利店设施设备的维修和维护。
三、人员管理1. 员工招聘：严格按照公司规定，进行招聘、培训、考核，确保员工具备一定的业务能力和职业道德。
2. 员工培训：定期组织员工进行业务技能、服务礼仪、安全管理等方面的培训，提高员工综合素质。
3. 岗位职责：明确各岗位职责，确保各项工作有序进行。
4. 考勤管理：严格执行考勤制度，确保员工出勤率。
5. 奖惩制度：对表现优秀、工作突出的员工给予奖励，对违反纪律、工作失误的员工进行处罚。
四、商品管理1. 商品采购：严格按照公司规定，进行商品采购，确保商品质量、价格合理。
2. 商品陈列：定期检查商品陈列，保持货架整洁、商品摆放有序。
3. 商品盘点：定期进行商品盘点，确保库存准确。
4. 商品促销：根据市场情况和公司要求，开展各类促销活动。
五、财务管理1. 收银管理：严格执行收银制度，确保现金、信用卡等支付方式的安全、准确。
2. 费用报销：按照公司规定，办理费用报销手续。
3. 财务报表：定期编制财务报表，确保财务状况清晰、准确。
4. 预算管理：合理编制年度预算，确保便利店运营的稳定发展。
六、安全管理1. 设备安全：定期检查便利店设施设备，确保设备正常运行。
2. 人员安全：加强员工安全意识教育，确保员工安全。
3. 火灾安全：制定火灾应急预案，定期进行消防演练。
4. 防盗安全：加强店铺防盗措施，确保商品和财产的安全。
便利店管理制度范本
便利店管理制度范本第一章总则第一条为了规范便利店的经营管理，提高服务质量，保护消费者权益，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于便利店的所有员工和管理人员，便利店的所有内部规章制度必须以本管理制度为基础。
第三条便利店的经营目标是提供高质量的商品和便捷的服务，追求顾客满意度的最大化。
第四条便利店的管理原则是公平、公正、公开、便捷。
第五条便利店的管理层要建立和完善管理制度，促进员工的职业道德和管理能力的提升，营造和谐的工作氛围。
第二章员工准则第六条员工应遵守国家法律法规的规定，维护便利店的形象，恪守职业道德，忠诚于便利店的利益。
第七条员工应准时上班，不得迟到早退，如有特殊情况需请假，应提前向上级主管报备，并按规定办理手续。
第八条员工要保持良好的个人形象，着装整洁，仪表得体，不得穿着过于暴露、不雅的服装。
第九条员工要保守便利店的商业秘密，禁止泄露公司的重要信息及客户资料，不得从事与个人利益冲突的行为。
第十条员工应礼貌待客，服务周到，不得对顾客进行歧视、侮辱或者虚伪的欺骗行为。
第三章服务规范第十一条便利店要始终保持整洁卫生的营业环境，商品陈列整齐有序。
第十二条便利店应提供与商品相关的准确、优质的信息服务，并根据顾客的需求提供合适的商品介绍和推荐。
第十三条便利店要具备丰富的商品种类，满足顾客多样化的需求，货架上的商品要时刻保持充足，不允许出现断货的情况。
第十四条便利店要制定合理的价格策略，确保价格公正合理，不得设置虚高的价格或者销售过期商品。
第十五条便利店应为顾客提供便捷的支付方式，允许顾客使用各种支付方式结算。
第十六条便利店应定期进行客户满意度调研，了解顾客的需求和意见，改进服务，提高顾客满意度。
第四章绩效评估第十七条便利店应建立完善的员工绩效评估制度，根据员工的工作表现进行评估，对表现优秀的员工给予奖励和晋升机会。
第十八条员工绩效评估主要考核员工的工作态度、工作效率、服务质量等方面的表现。
第十九条员工绩效评估应公开、公正、公平，采用多种评估方法，避免主观评价和个人偏见的干扰。
便利店店铺经营管理制度
便利店店铺经营管理制度一、店铺管理1.1 店铺开闭时间•营业时间：便利店每日营业时间为早上8点至晚上11点，如有特殊情况需要调整，需提前向管理部门申请。
•闭店时间：晚上11点闭店后进行店内清理、整理及对当日销售情况的总结归档工作。
1.2 店铺清洁•日常清洁：店铺员工负责店铺日常清洁和整理工作，包括清洁店内地面、货架、冰箱、出入口玻璃等。
•定期清洁：店铺每周进行一次大扫除，对备货间、库房等地进行彻底清洁，并对设备进行检修和维护。
1.3 店铺安全•安全意识：店铺员工应具备安全意识，如发现店内安全隐患应立即上报管理部门。
•防火措施：店铺员工需要定期进行消防设备的检查，严格禁止在店内吸烟、乱扔烟蒂等行为。
二、库存管理2.1 商品采购•采购计划：店铺管理需根据销售情况和库存需求制定合理的商品采购计划。
•供应商选择：店铺需选择可靠的供应商，确保商品质量和价格的合理性。
2.2 库存盘点•定期盘点：店铺需每月对库存进行一次盘点，确保库存数据的准确性。
•异常处理：如发现盘点数据异常，需及时查明原因并采取相应措施解决。
三、销售管理3.1 服务质量•服务标准：店铺员工需遵循服务标准，礼貌待客、主动帮助顾客解决问题。
•投诉处理：对顾客投诉需及时处理，提供满意的解决方案，确保顾客满意度。
3.2 促销活动•活动策划：店铺需定期开展促销活动，吸引顾客，提升销售额。
•效果评估：对促销活动效果进行评估，总结经验并调整下一阶段的活动计划。
四、员工管理4.1 岗位责任•明确分工：店铺员工需明确自己的岗位职责，做好本职工作。
•合作协作：员工之间需相互协作，共同完成店铺的经营任务。
4.2 培训与考核•培训计划：店铺需定期进行员工培训和技能提升，提高员工综合素质。
•考核机制：对员工工作表现进行考核，根据考核结果进行绩效评定和奖惩。
五、经营策略5.1 经营目标•制定目标：店铺管理需根据市场情况和店铺实际制定合理经营目标。
•达成目标：制定有效的经营策略，不断完善经营模式，实现经营目标。
便利店管理制度范本
便利店管理制度范本第一章总则第一条为加强便利店管理，规范工作秩序，提高服务质量，制定本制度。
第二条本制度适用于便利店日常管理工作，所有便利店员工均应严格遵守。
第三条便利店管理应遵循“顾客至上、服务至上”的宗旨，提供优质的商品和服务。
第二章人员管理第四条便利店应根据实际经营情况招聘合格的员工，对员工进行岗前培训与考核。
第五条员工应遵守便利店的工作纪律，不得擅自请假或迟到早退。
第六条便利店应建立健全的员工考核机制，对员工进行定期考核，根据考核结果给予相应奖惩。
第七条便利店应建立员工晋升制度，鼓励员工不断学习，提高技能与服务水平。
第三章商品管理第八条便利店应保证商品质量，严格按照要求进行进货采购，并保持库存清晰。
第九条便利店应定期对商品进行盘点，保证商品的鲜活度与质量。
第十条便利店应根据销售情况及时调整商品种类与库存数量，保持商品的新鲜与多样性。
第四章服务管理第十一条便利店应建立良好的顾客服务体系，保证顾客留存和满意度。
第十二条便利店应注重员工的礼仪与业务培训，提高服务水平，提供优质的服务。
第十三条便利店应建立投诉与建议反馈机制，及时处理顾客的投诉与建议。
第五章安全管理第十四条便利店应加强安全管理，保证员工及顾客的人身财产安全。
第十五条便利店应定期进行安全巡查，确保安全出口畅通无阻。
第十六条便利店应安装视频监控设备，保障店内安全。
第六章附则第十七条便利店应不断改进管理制度，提高工作效率与服务水平。
第十八条便利店应加强内部沟通，建立和谐的工作氛围。
第十九条便利店应加强与上级管理部门的联系，及时汇报经营情况与问题。
第二十条本制度自发布之日起生效，并由便利店总经理负责解释。
便利店管理制度(优秀4篇)
便利店管理制度（优秀4篇）便利店的管理制度篇一第一条为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，依据国家有关法律、法规，订立本方法。
第二条本方法所称市场，是指从事食品交易活动的批发市场、零售市场（包含集贸市场、超市、百货店、仓储式会员店、便利店、食杂店等）。
本方法所称经销商，是指从事食品批发、零售、现场制作销售等活动的组织或个人。
第三条在中华人民共和国境内从事食品流通活动，适用本方法。
第四条商务部负责全国流通领域食品安全的行业管理。
县级以上地方商务主管部门负责本行政区域内流通领域食品安全的行业管理，负责引导、督促市场建立保障食品流通安全的管理制度。
第五条市场和经销商应当取得营业执照等国家法律法规要求的经营食品的相关证照，其食品经营环境应当符合国家食品安全卫生的相关法律法规和标准。
第六条市场应当设立负责食品安全的管理部门或配备食品安全管理人员，监控本市场的食品安全情形。
第七条市场应当建立以下管理制度：（一）协议准入制度。
市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任。
激励市场与食品生产基地、食品加工厂“场地挂钩”“场厂挂钩”，建立直供关系。
（二）经销商管理制度。
市场应当建立经销商管理档案，照实动态记录经销商身份信息、联系方式、经营产品和信用记录等基本信息。
经销商退出市场后，其档案应至少保管二年。
禁止伪造经销商档案。
（三）索证索票制度。
市场应当对入市经营的食品实行索证索票，依法查验食品供货者及食品安全的有效证明文件，留存相关票证文件的复印件备查。
（四）购销台账制度。
市场应当建立或要求经销商建立购销台账制度，照实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容；从事批发业务的，还要记录销售的对象、联系方式、时间、规格、数量等内容。
（五）不合格食品退市制度。
对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立刻停止销售，并记录在案。
便利店管理制度范本
便利店管理制度范本第一条便利店管理制度的目的为了规范便利店的运营管理，提高服务质量，维护工作秩序和员工权益，特制定此管理制度。
第二条便利店管理制度的适用范围本制度适用于便利店的所有工作人员，包括店长、副店长、收银员、理货员等。
第三条便利店的开店与闭店时间便利店的开店时间为每天早上9点，闭店时间为每天晚上10点。
第四条便利店的假期安排便利店员工按照公司规定的假期安排进行调休，调休期间需由店长安排其他员工替代。
第五条便利店的日常卫生与清洁1.便利店员工每天上班前需要自行整理自己的个人仪容仪表，保持服装整洁。
2.便利店员工需对店内货架、货物进行整理，并保持货物的清晰摆放。
3.便利店员工需自行扫地、擦窗、清理垃圾等，保持店内环境的卫生与整洁。
第六条便利店的货物管理1.便利店员工需按照公司规定的进货时间进行商品的补货，保证货物的充足。
2.便利店员工需按照公司要求进行货物的摆放和分类管理，保持货架的整齐与清晰。
3.便利店员工需及时对过期或者损坏的商品进行处理，以确保货品的品质和安全。
第七条便利店的收银管理1.便利店员工在收银时应当对商品进行准确的价格结算，确保收款金额正确无误。
2.便利店员工需对收到的钱币进行认真检查，切勿接收假币。
3.便利店员工应当保管好收银机的钱箱和密码，确保安全使用。
1.便利店员工需真诚地对待顾客，提供热情的服务，满足顾客需求。
2.便利店员工应当遵守礼仪规范，言谈举止要有礼貌，不得恶语相向或者任意指责顾客。
第九条便利店的安全管理1.便利店员工需时刻保持警觉，确保店内安全，发现异常情况要及时报告给店长。
2.便利店员工应当熟悉店内的安全设备和逃生通道，掌握紧急情况下的应急处理方法。
第十条便利店员工的权益保障1.便利店员工享有合法的劳动权益，包括底薪、加班费、保险、年假等。
2.便利店员工有按照规定享受休假的权利，但需提前申请并经店长批准。
第十一条便利店员工的奖惩制度便利店员工应当按照规定的工作制度和要求履行职责，如有不遵守或违规行为将受到警告、罚款甚至辞退等处理。
便利店日常管理制度范文
便利店日常管理制度范文便利店日常管理制度范文第一章总则第一条为了规范便利店的日常管理，提高经营效率，保障便利店正常运营，制定本制度。
第二条本制度适用于便利店的日常管理工作，包括但不限于店内安全管理、员工管理、物品管理等。
第三条便利店的日常管理应遵守国家相关法律、法规以及本制度的规定。
第四条便利店应建立健全日常管理制度档案，进行有效记录和管理。
第二章店内安全管理第五条便利店应定期进行消防设施的检查和维护，确保消防设施正常运行。
第六条便利店应配备足够的安全监控设备，并保持设备正常运行，及时发现和处理安全问题。
第七条便利店应建立健全防盗制度，包括但不限于安装防盗门、摄像头、出入口监控等措施。
第八条便利店应保证食品、饮料等产品的安全卫生，定期对商品进行检查和清理，及时处理过期产品。
第三章员工管理第九条便利店应依法签订劳动合同，确保员工的合法权益。
第十条便利店应制定员工考勤制度，明确员工的工作时间、休息时间和加班规定。
第十一条便利店应定期组织员工培训，提高员工的业务能力和服务意识。
第十二条便利店应建立健全员工奖惩制度，对员工的工作表现进行评估和激励。
第十三条便利店应定期对员工进行健康体检，确保员工的健康状况符合工作要求。
第四章物品管理第十四条便利店应建立健全商品采购制度，进行合理的采购计划和供应商选择。
第十五条便利店应建立健全商品入库登记制度，对入库商品进行清点和登记，确保数量和质量一致。
第十六条便利店应建立健全商品陈列制度，合理陈列商品，提高产品的销售效果。
第十七条便利店应建立健全商品销售制度，包括但不限于价格明码标识、兑换物品的退换政策等规定。
第十八条便利店应建立健全库存管理制度，及时清点和管理库存量，预防商品积压和过期损耗。
第五章客户服务第十九条便利店应建立健全服务质量管理制度，确保产品和服务质量符合客户需求。
第二十条便利店应定期对客户进行服务满意度调查，了解客户的需求和反馈，并采取相应改进措施。
第二十一条便利店应提供清晰明了的产品信息和价格信息，保障客户的知情权。
便利店日常管理制度2018完整版
日常管理制度为了给用户提供一个舒适整齐购物环境，提升店内形象，经过日常细节管理提升便利店销售业绩，为企业发明利润，为职员争取福利，特确定本制度，自公布之日起实施。
1、各便利店每个月必需确保一次定时大扫除（日期暂定为每个月15号）可依据实际情况做合适调整。
2.各便利店日常工作必需责任到人，以确保店内整体卫生清洁，购物环境舒适。
具体工作由店长依据实际情况落实，人员分工按区域进行划分。
店内卫生工作要求：1.地面，角落，无显著垃圾，无污迹；2．天花板无蜘蛛肉，墙壁无破旧广告、过期广告（POP）；3．门窗无积尘墙面无蜘蛛网，玻璃明净无污迹，水渍；4．卫生间洁净整齐，地面无积水，无异味；5．仓库，储物柜里物品分类摆放整齐，无异味，无垃圾；6．休闲桌椅洁净整齐，无污迹摆放整齐;7．店入口走道洁净无显著垃圾，无障碍物;8．全部设备必需安全摆放，设备外观不得有显著污迹，冷柜（卧式冰柜，保鲜柜，立式冰柜等）不得有积水，厚霜，杂物，蒸包机，热狗机，饮水机，必需天天保持清洁，不得有异味，水渍，POS机显示器，键盘定时做清洁工作，保持整体洁净整齐。
9．收银区洁净整齐，包含收银机，收银台，收银抽屉等，天天保持清洁；10.货架清洁包含：商品，层板清洁工作，标价签是否做到和商品对好入座，商品陈列整齐；11.对清洁工具（桶/盆/抹布/拖把/扫把等）必需定位放置在后仓或相对隐藏地方，不得随意放置在店堂内，以避免影响店内整齐美观；12.未尽事宜，界时补议！备注：以上卫生工作每七天检验一次，不符合要求者限期整改，整改不合格者，店优点处20元/次、责任人处10元/次罚款。
二、工作十不准1.用户永远是正确，当用户有意见和埋怨时要虚心听取，微笑服务，不得顶撞谩骂用户；2．营业人员在当值时不能弓腰驼背，左右摇摆，倚靠货架，走神发呆；3．工作时不能敲打桌子，不能当用户面做部分不雅举动；4.营业人员不能在当值时大声喧哗，追逐打闹，不可说粗言秽语，恶语中伤，讽刺嘲笑用户或同事。
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日常管理制度
为了给顾客提供一个舒适整洁的购物环境，提升店内形象，通过日常的细节管理提升便利店销售业绩，为公司创造利润，为员工争取福利，特拟定本制度，自公布之日起实行。
1、各便利店每月必须保证一次定期大扫除（日期暂定为每月的15号）可根据实际情况做适当调整。
2.各便利店的日常工作必须责任到人，以保证店内的整体卫生的清洁，购物环境的舒适。
具体工作由店长根据实际情况落实，人员分工按区域进行划分。
店内卫生工作要求：
1.地面，角落，无明显垃圾，无污迹；
2．天花板无蜘蛛肉，墙壁无破旧广告、过期广告（POP）；
3．门窗无积尘墙面无蜘蛛网，玻璃明净无污迹，水渍；
4．卫生间干净整洁，地面无积水，无异味；
5．仓库，储物柜里物品分类摆放整齐，无异味，无垃圾；
6．休闲桌椅干净整洁，无污迹摆放整齐;
7．店入口走道干净无明显垃圾，无障碍物;
8．所有设备必须安全摆放，设备外观不得有明显的污迹，冷柜（卧式冰柜，保鲜柜，立式冰柜等）不得有积水，厚霜，杂物，蒸包机，热狗机，饮水机，必须每天保持清洁，不得有异味，水渍，POS 机的显示器，键盘定期做清洁工作，保持整体的干净整洁。
9．收银区干净整洁，包括收银机，收银台，收银抽屉等，每天保持清洁；
10.货架的清洁包括：商品，层板的清洁工作，标价签是否做到
与商品对好入座，商品陈列整齐；
11.对清洁工具（桶/盆/抹布/拖把/扫把等）必须定位放置在后仓或相对隐藏的地方，不得随意放置在店堂内，以避免影响店内整洁美观；
12.未尽事宜，界时补议！
备注：以上卫生工作每周检查一次，不符合要求者限期整改，整改不合格者，店长处处20元/次、责任人处10元/次罚款。
二、工作十不准
1.顾客永远是对的，当顾客有意见和抱怨时要虚心听取，微笑服务，不得顶撞谩骂顾客；
2．营业人员在当值时不能弓腰驼背，左右摇晃，倚靠货架，走神发呆；
3．工作时不能敲打桌子，不能当顾客面做一些不雅的举动；
4.营业人员不能在当值时大声喧哗，追逐打闹，不可说粗言秽语，恶语中伤，讽刺嘲笑顾客或同事。
员工在店内不得与店长发生冲突或顶撞；
5.上班时不允许长时间接打私人电话（特殊情况除外，店内有顾客消费时，禁止出现接打电话现象），聊天，吃零食，看报纸，哼歌，吹口哨；
6.不能因私人情绪影响工作，当值时不得流露愤怒，不耐烦的情绪；
7.严禁出现迟到早退，店内无人的现象；
8.不得盗窃公物，窃取顾客和同事的财务，不能私自拿或挪用店
内商品，赠品及营业额或备用金等；
9.不能处理的事物不能自作主张，超越权限，应马上报告店长处理；
10.服务用语要规范如（欢迎光临、请、谢谢、对不起、请原谅、请稍等、让您久等了、欢迎下次光临等……）。
三、岗位交接
在店内的日常营业过程中，各班人员的当班时间内均会发生一些突发事件，为了工作不出现脱节的现象，因此在各班人员上下班前均必须进行口头或书面的工作交接，其交接的工作内容主要有：
1.收银员必须执行现金交接班制度（营业款，备用金）备零充足等其它说明；
2.当班人员发生的突发事件以书面形式告知下一班人员，严禁出现店内事无人知无人问无人管的现象！。