一轮复习 导学案4 蛋白质 打印版
中学高三生物一轮复习专题酸与蛋白质导学案
下图是人体⎧⎪的三个生理过程示意图，其中 Y 代表不同类型的蛋白质。
下列说法正确的是( ) ⎪⎩X 变为X 他物质③酸与蛋白质【高频考点解读】1．近三年高考中，蛋白质的结构和功能、蛋白质的鉴定、核酸是高考命题的热点。
在理综高考中蛋 白质的结构和功能常与代谢、调节、遗传等知识进行综合考查。
2．对本讲的复习可从以下角度展开：(1)按照网络图中的元素→氨基酸→多肽→结构→功能的层次依次掌握各部分知识。
(2)联系翻译过程和分泌蛋白的加工理解氨基酸的脱水缩合和蛋白质的空间结构。
(3)通过示意图和模型理解蛋白质结构的多样性，通过调节、免疫、催化、运输等具体实例理解蛋白 质功能的多样性。
(4)由蛋白质的多样性联系基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。
（5）生物多样性与核酸分子多样性的关系； 【热点题型】题型一 考查蛋白质例 1、如图是一种化合物的结构示意根据图解回答下面的问题：(1)该化合物的 具体名称是________，图，请组成该化合物的基本结构单位是________，其结构特点是_________________________。
(2)该化合物的基本连接键是________，是由一个________与另一个________缩去一分子________形 成的。
(3)如果该化合物的相对分子质量是 a ，则组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是________，若 R 1、R 2、R 3 既可以相同也可以不同，理论上生物体可以形成________种上图所示化合物。
【提分秘籍】需特别关注的 3 个蛋白质结构的易错易混问题 (1)氨基、羧基和肽键的书写误区不要将氨基错写为 NH 2 或—NH 3；不要将羧基误写为 或 ；也不要将肽键误写为 CO —NH 或 CONH ，两端短线不能省略。
(2)不能含有几个肽键就是几肽，而是由几个氨基酸组成就称为几肽。
(3)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽键盘曲折叠形成的空间结构。
人教版新课标-高考生物一轮复习教案---蛋白质
知识内容要求1—1 细胞的分子组成氨基酸及其种类I蛋白质的结构及其多样性II蛋白质的功能II二、考题规律蛋白质是生命活动的承担者，功能多样。
而多样的功能是由其多变的结构决定的，在复习中对于结构的把握是重点和基础。
蛋白质结构部分的知识点还往往会与后面遗传部分的转录和翻译结合在一起出题。
本讲内容考查广泛，在多种题型中均有渗透。
三、考向预测对于蛋白质是生命活动的体现者和承担者的理解需要在本讲内容的学习中完成，以便更准确地解答相关的简答题，理解生命活动的物质基础。
在题量较小的综合试卷中，对于物质基础的理解考查是命题的趋势，而相关计算的比重会减小。
蛋白质的消化吸收：胃蛋白酶、胰蛋白酶——多肽——肠肽酶——氨基酸——吸收（主动运输）——血液运输——组织细胞一、氨基酸的结构：约20 种结构特点：至少含一个氨基（－NH2）和一个羧基（－COOH），且都有一个氨基和一个羧基与中心碳原子相连；氨基酸不同，Ｒ基不同。
该特点也是判断组成生物体氨基酸的依据。
二、蛋白质的结构和多样性（基本组成元素：共有元素是C、H、O、N，很多含P、S，有的含微量元素Fe、Cu、Mn、I、Zn 等。
）1.基本单位氨基酸的连接：（常见考点—相对分子质量的变化、元素的去向、肽键数目、脱水数）氨基酸在核糖体上以脱水缩合的方式通过肽键（－CO－NH－）连接，形成肽，其连接过程如下图：多个氨基酸分子缩合而成的多肽呈链状结构，叫肽链。
2.空间结构：一条或几条肽链通过一定的化学键连接，形成复杂的空间结构。
3.结构特点－多样性：组成蛋白质的氨基酸种类不同，数目成百上千，排列次序变化多样，肽链的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构具有多样性，这就决定了蛋白质分子功能的多样性。
蛋白质结构多样性是生物多样性的直接原因，生物多样性的根本原因是遗传物质的多样性。
三、蛋白质的功能1.结构蛋白：构成细胞和生物体结构，如：肌肉蛋白、血红蛋白、染色体蛋白、核糖体蛋白、膜蛋白等。
蛋白质一轮复习导学案
1蛋白质学习目标：1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2、概述蛋白质的结构和功能。
3、准确运用公式完成蛋白质相关的计算4、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
考点 1 蛋白质的结构蛋白质结构的组成层次：元素→基本组成单位氨基酸――→脱水缩合核糖体多肽――→盘曲、折叠具有空间结构蛋白质。
1．组成元素：除 外，有些蛋白质还含有 等。
想一想 _____元素可以作为蛋白质的定量元素；_____元素可以作为蛋白质的特征元素。
2．基本单位： (组成蛋白质的氨基酸约 种)(1)结构通式：___________________。
(2)特点：每种氨基酸分子至少都含有________________________，且都有一个氨基和一个羧基连在______________。
(组成蛋白质的20种氨基酸的区别： 的不同)(3)分类⎩⎨⎧ ①氨基酸：人体细胞不能合成，必须从外界直接获取，8种(婴儿9种)②氨基酸：人体细胞能够合成的，12种 3．一级结构：许多氨基酸分子通过____________形成肽键(结构式____________)相连而成肽链。
(1)场所：___________。
(2)二肽：由 个氨基酸分子组成的肽链。
⿻H 2O 中各元素的来源：H 来自_____________，O 来自_______。
(3)多肽：由n(n≥___)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。
⿻如 n 个氨基酸――――→脱水缩合____肽(含____个肽键) + ____H 2O⿻肽的名称：一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为_____(三个或三个以上的称为_____肽)，如：由六个氨基酸分子构成一条链，则其名称是_____肽，也可称为_____肽。
想一想 如果有甲、乙、丙三种氨基酸，则它们能形成的二肽种类最多有几种？__________________4．空间结构：__________肽链__________形成具有一定__________的蛋白质。
蛋白质一轮复习学案
蛋白质一轮复习学案蛋白质是生命中不可或缺的分子，它们在细胞的功能和结构中起着重要的作用。
在生物学的学习中，了解蛋白质的组成、结构和功能是非常重要的。
本文将为大家提供一份蛋白质一轮复习学案，以帮助大家更好地学习和理解蛋白质的知识。
一、蛋白质的组成和结构1. 氨基酸是构成蛋白质的基本单元。
了解蛋白质的组成需要先了解氨基酸的结构和分类。
2. 蛋白质的结构可以分为四个级别：原生结构、二级结构、三级结构和四级结构。
通过了解这些结构可以更好地理解蛋白质的功能和作用。
二、蛋白质的功能1. 蛋白质在细胞中具有多种功能，包括酶的催化作用、运输物质、细胞信号传导和结构支持等。
2. 了解不同蛋白质的功能和特点，可以帮助我们更好地理解生物学中的一些重要过程，例如光合作用、呼吸作用等。
三、蛋白质的合成1. 蛋白质的合成是细胞中重要的生物化学反应之一。
了解蛋白质的合成过程和机制，可以帮助我们更好地理解细胞的生物学活动。
2. 蛋白质的合成涉及到DNA的转录和翻译过程，其中包括转录的三个步骤和翻译的三个步骤。
四、蛋白质的调控1. 细胞中的蛋白质合成和降解是平衡的过程。
了解蛋白质调控的机制可以帮助我们更好地理解细胞中的稳态调节过程。
2. 蛋白质调控可以通过转录调控、翻译后修饰和蛋白质降解等方式实现。
详细了解这些调控机制，可以帮助我们更好地理解生物学中的一些重要调控过程。
五、蛋白质的缺陷和疾病1. 蛋白质的缺陷和突变可能导致一些疾病的发生。
了解蛋白质缺陷和疾病的相关知识，可以帮助我们更好地理解一些遗传性疾病的发生机制。
2019-2020年高三生物第一轮复习导学案 蛋白质 新课标 人教版
2019-2020年高三生物第一轮复习导学案蛋白质新课标人教版【课题】生命活动的主要承担者----蛋白质【考点解读】1.说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.关注蛋白质研究的新进展。
5.学习重点是氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质的结构和功能。
6.学习难点是氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质结构多样性的原因。
【自主探究】2、例题精析：〖例1〗下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：(1)上述结构中，代表氨基的结构式为_________；代表羧基的结构式为_________；代表肽键的结构式为____________；其中________________、_____________为R基。
(2)上述化合物是由__________ 种氨基酸组成。
(3)该化合物是由______个氨基酸失去_______分子水形成的，该化合物称为________，这样的反应叫做___________。
水分子中的氧来自于__________，氢来自于___________。
解析：(1)考查氨基酸的结构通式。
(2)氨基酸的种类是由R基决定的，根据R基结构可以数出有2种氨基酸。
(3)要知道构成该化合物的氨基酸的数目，应首先找到肽键（—CO—NH—）的位置，从图中可以看出有3个氨基酸通过2个肽键连接，肽的命名和构成该化合物的氨基酸的数目相同，因此该化合物称为三肽。
脱水缩合时前一个氨基酸的—COOH提供羟基（—OH），后一个氨基酸的—NH2提供氢（—H），“—OH”和“—H”结合生成水。
答案：(1)—NH2—COOH —CO—NH——CH3—CH2OH(2)两（3）三两三肽脱水缩合—COOH —NH2和—COOH〖例2〗某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中—NH2和—COOH的数目至少有（）A．152；152 B．151；151 C．1；1 D．2；2解析：每两个相邻的氨基酸之间会形成一个肽键。
高三生物一轮复习 蛋白质导学案 新人教版
课题：2.2 生命活动的主要承担者——蛋白质导学案学习目标：1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
学习重点（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
学习难点（1）氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构多样性的原因。
基础自主梳理（请同学们预习教材，依据教材内容，填写学案）1.构成蛋白质的基本单位是，它的基本结构通式是结构特点： .。
构成生物体的氨基酸有种，氨基酸的不同在于不同。
根据能否在体内合成分为和。
2..蛋白质的结构层次：氨基酸（）盘曲折叠蛋白质3.蛋白质结构多样性的原因：氨基酸方面：氨基酸的不同。
肽链方面；肽链的不同。
4.蛋白质功能的多样性：构成的重要物质如：；有些具有功能如；有些具有功能如；有些具有功能如；有些具有功能如。
总之一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是。
5.蛋白质合成过程中的有关计算 (：A、脱去的水分子数＝肽键的数目＝水解时加水的数目＝氨基酸的数目－肽链的数目B、蛋白质的相对分子质量=氨基酸的平均相对分子质量×氨基酸数目－水分子数目×18C、－NH2（－COOH）的至少数目＝肽链的数目蛋白质中氨基或羧基数目=肽链条数+R基中氨基或羧基数思维拓展: 如果n个氨基酸形成若干个环状多肽，则蛋白质分子形成过程中肽键数目、氨基酸数目，可表示为：D.氨基酸的排列与多肽的种类：运用数学排列组合解决。
假如有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸形成多肽的情况可分如下两种情形分析：a．A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类：形成三肽的种类：（种）形成二肽的种类： ..3 3 3b．A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一种的情况下，形成肽类化合物的种类：形成三肽的种类：（）E核酸中碱基数目与蛋白质中的氨基酸数目的关系DNA（基因）上的碱基数;mRNA上的碱基数：蛋白质中氨基酸数=6n:3n:n达标训练1.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（）①氨基酸② C 、 H 、 O 、 N 等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子A ．①②③④⑤⑥B .②①④③⑥⑤C .②①④③⑤⑥D .②①③④⑤⑥2.蛋白质和多肽的主要区别是（）A ．蛋白质具有一定的空间结构B ．蛋白质的氨基酸比多肽多C ．蛋白质的相对分子质量比多肽大D ．蛋白质能水解成多种氨基酸3．20种氨基酸的平均分子量为128，由80个氨基酸构成的多肽，其分子量约为（）A．10240 B．10112 C．8818 D．88004..(07江苏)下列不属于植物体内蛋白质功能的是( )A．构成细胞膜的主要成分 B．催化细胞内化学反应的酶C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质元素的载体5.（08江苏）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是( )A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B．淀粉、半乳糖、糖原C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D．性激素、生长激素、胰岛素6.下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是（）A. 酶、生长素、抗体B. 胰岛素、抗体、酶C. 雄性激素、载体、酶D. 维生素D、甲状腺激素、雌性激素7. 生物形形色色、多种多样的根本原因在于生物的（）A.蛋白质分子的多样性B.氨基酸分子的多样性C.RNA分子的多样性D.核酸分子的多样性8. (08 天津)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是( )A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D.在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质9. 若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。
蛋白质一轮复习学案
一轮复习学案——蛋白质的结构与功能Ⅰ精读教材，洞悉要点1.氨基酸（1）氨基酸是组成蛋白质的________________，生物体中组成蛋白质的氨基酸约有______种。
人体细胞不能合成必须从外界环境中直接获取的有_______种，称为________________。
（2）氨基酸的结构通式为_______________。
2.肽链（1）肽键：一个氨基酸分子的_________和另一个氨基酸分子的_________相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做__________________。
连接两个氨基酸分子的化学键叫做________，其结构简式为_______________。
（2）肽链①在下面的空白处写出R基分别为“—R1”和“—R2”的二肽的结构式。
②肽链：含有多个肽键的化合物叫做___________，通常呈链状结构。
③某一条肽链由n个氨基酸连接而成，其中所含肽键数为________________。
3.蛋白质（1）肽链能__________________，形成有一定__________________的蛋白质分子。
（2）一个蛋白质分子可能由_____________条肽链构成，形成更为复杂的空间结构。
（3）蛋白质多样性的原因：_______________________________________________________ _____________________________________________________________________________。
（4）蛋白质变性：蛋白质在________、_________、__________等环境条件下，空间结构遭到破坏，失去原有功能的现象。
（重金属离子也会导致蛋白质变性，但食盐不会。
）（5）蛋白质的检测：检测生物组织中的蛋白质所用试剂为____________________。
4.蛋白质的功能（将对应项彼此连线）①结构蛋白 a.绝大多数酶②催化功能 b.血红蛋白、细胞膜上载体蛋白③运输载体 c.抗体、淋巴因子④调节生命活动 d.肌肉细胞中蛋白质、染色体中蛋白质、毛发等⑤免疫 e.胰岛素、促甲状腺激素等一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的_____________________。
高三生物一轮复习学案蛋白质
高三生物一轮复习学案（二）蛋白质姓名_______________ 班级____________ 学号___________ 一、考纲要求：1．蛋白质的种类和功能Ⅱ二、基础梳理：《三维设计》P. 7-16三、重难点突破：1．氨基酸及其种类（1）分析两种氨基酸结构并回答问题①写出图中a、c结构名称：a________；c_______。
②比较两种氨基酸，写出氨基酸结构通式：________________。
③图中两氨基酸的R基分别是__________(用字母表示)。
④归纳总结氨基酸结构特点：(2)氨基酸的种类构成生物体蛋白质的氨基酸大约有______种，不同的氨基酸______不同。
其中，相对分子质量最小的氨基酸_____________。
2.二肽的形成过程(1)过程①的名称：，场所：。
(2)物质②名称：(3)结构③：，其结构简式为：。
(4)H2O中H的来源：；O来源于。
3．蛋白质的结构层次和功能（1）多肽与蛋白质的最主要区别是___________________________________________________。
（2）蛋白质变性失活只破坏_______________，不破坏_____________________。
（3）在核糖体上合成的初级产物是多肽，而具有一定功能的蛋白质往往需经过、加工。
【判断1】①蛋白质区别于脂质的特有元素是氮。
（）②洋葱根尖细胞染色体的复制过程涉及肽键数量的变化。
（）【例1】我国是糖尿病高发国家之一，胰岛素在临床上的需求量非常大。
下面是该蛋白质的肽链结构示意图(图1中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，下列有关这种激素的叙述不．正确的是( )A ．胰岛素通常在冰箱中冷藏，因为低温下其调节功能不会被破坏B ．胰岛素的功能是由氨基酸的种类、排列顺序决定的C ．控制该蛋白质合成时至少需51个密码子，该蛋白质中至少含有4个羧基D ．胰岛素分子结构中的化学键不是只有肽键，其空间结构不是在核糖体上形成的【例2】鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。
高三生物一轮复习导学案：蛋白质和核酸
高三生物一轮复习导学案编制人：把关人：审核人：淡泊明智，宁静致远时间：NO.02 蛋白质核酸班级姓名小组评价【学习目标】1．熟练掌握蛋白质、核酸的结构和功能，能利用蛋白质特性解释生活现象。
2．小组合作，大胆质疑，通过探究蛋白质、核酸的结构学会模型构建的方法。
3．热爱自然，珍爱生命，认同人与自然的和谐统一。
【使用说明】▲1. 根据知识梳理的问题引导认真研读教材内容，注重联系整合，构建知识体系，排查疑难。
2. 深入思考，完成合作探究核心问题，搞好重难点突破，并结合生活生产实际进行拓展。
3. 限时完成“能力提升”，规范训练，标注疑难。
★表示C层选做。
自主梳理一、知识梳理（一）蛋白质的结构与功能。
1.常见的氨基酸有几种，其中必需氨基酸有几种？写出氨基酸通式、肽键、氨基、羧基结构式。
2.联系实际举例说明蛋白质的功能，总结蛋白质结构和功能具有多样性的原因。
(二)核酸的结构和功能。
1.核酸包括哪两类？在生物体内具有怎样的功能？2.核酸的基本组成单位是什么？共有多少种？尝试画出其结构简图。
3.《观察DNA和RNA在细胞中的分布》的实验结论是什么，原核生物核酸的分布位置在哪里？4.实验《观察DNA和RNA在细胞中的分布》中0.9%的NaCl溶液和8%的盐酸的作用分别是什么？二、体系构建（尝试用合适的方式构建本部分的知识体系）三、疑难反馈【查找本部分薄弱环节和疑难问题，提高排查反思能力】合作探究探究点一、假设每个氨基酸的平均分子质量为a, 那么由n个氨基酸构成的m条链中，含有的肽键、脱去的水分子数、至少含有的氨基、羧基的个数分别是多少？所形成的多肽的相对分子质量是多少？思考：请在右图中标出肽键的结构。
探究点二、从含有的五碳糖、含有的碱基、基本组成单位、主要分布场所、染色所用试剂、颜色反应等方面比较DNA与RNA。
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
探究点三：蓝藻、烟草、烟草花叶病毒的体内含有的核酸、核苷酸、碱基种类分别是多少？能力提升1.下列关于RNA的叙述，错误的是：（）A．RNA催化细胞内的某些化学反应 B．RNA是一种遗传物质C．RNA参与构成核糖体 D．RNA参与构成细胞膜2. （2013江苏卷）1.下列关于生物体内有机物的叙述正确的是A. 脂质不参与生命活动的调节B. 蛋白质是生物体主要的能源物质C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质D. 糖类不参与细胞识别和免疫调节3．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
一轮复习导学案4 第二章第二节蛋白质
【考纲解读】
1.说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.关注蛋白质研究的新进展。
【知识梳理】（课本20-25页）
1．含量：占细胞鲜重的7～10%，干重的____以上。
2．结构
元素组成：________等，有的含S、P及微量元素Fe等
3．蛋白质的功能
4. 绘一绘酶(a)、激素(b)与蛋白质(c)的关系
【考点突破】
考点1蛋白质的结构——脱水缩合作用：
两个氨基酸脱水缩合，产生个水分子，一个二肽化合物中有个肽键，一条含n个氨
基酸的肽链，形成过程中脱去分子的水，该肽链含有个肽键，该条肽链至少分别含有
个游离的氨基和游离的羧基，它们分别位于肽链的位置。
两个氨
基酸脱水缩合能形成个二肽。
两种氨基酸脱水缩合能形成种二肽。
⑵．脱水缩合作用的两个数据关系（公式）：
肽键数（填＜、＝、＞）脱去的水分数；
蛋白质的相对分子质量=氨基酸相对分子质量的总和。
⑶．脱水缩合作用的有关计算：
肽链数氨基酸平均
相对分子质量
氨基酸
数目
肽键数
目
脱去H2O数目多肽相对分子
质量
氨基或羧基
数目
n条 a m 至少个
考点2 “结构决定功能”的生物学思想——蛋白质的结构与功能多样性
1．蛋白质的结构形成：氨基酸――→
脱水缩合
核糖体
多肽(肽链)――→
盘曲、折叠
具有空间结构
蛋白质
(1)一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端，其余的氨基和羧基位
于R基中。
(2)H2O中的H来自—COOH中的H和—NH2中的H，而O则只来自于—COOH中的O。
拓展提升(1)二硫键形成过程
一个二硫键(“—S—S—”)是由2个“—SH”形成的，形成过程中要脱去2个氢。
故计算蛋白质分子
量时除减去H2O的分子量外，还应考虑脱去H的分子量。
(2)氨基酸、多肽、肽键的关系
(3)蛋白质和多肽的区别与联系
蛋白质 多肽
有无空间结构 有 无
多样性原因 四个方面
只有三个方面，无空间结构差
异
联系 蛋白质可由一条或几条肽链形成
提醒
翻译的直接产物——多肽，不叫蛋白质，必须经内质网和高尔基体
再加工后，形成一定的空间结构才叫蛋白质
2.蛋白质的结构多样性和功能多样性
(2)蛋白质多样性与生物多样性的关系
生物多样性⎩⎪⎨⎪
⎧
基因多样性物种多样性生态系统多样性
(3)由于基因的选择性表达，同一生物的不同细胞中蛋白质种类和数量会出现差异。
【对位训练】
1．如图所示，物质A 是在胰岛B 细胞中合成的，且与血糖调节有关。
物质B 是一种淋巴因子，可干扰病毒DNA 在宿主细胞中的复制。
物质C 由浆细胞合成并分泌，且具有免疫作用。
物质D 由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。
下列有关说法正确的
是( )
A ．物质A 、
B 、
C 、
D 的结构多样性只与a 有关
B ．与A 、B 、
C 、
D 四种物质合成、分泌有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
C ．A 、B 、C 、
D 四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、抗利尿激素
D ．物质A 与胰高血糖素具有协同作用，物质B 、C 均在特异性免疫中发挥作用，物质D 的分泌体现了生物膜的流动性
考点3 氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程的有关计算
1．直链肽链中氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数 2．蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 (1)至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数
(2)游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R 基中含有的氨基或羧基数 3．蛋白质中含有N 、O 原子数的计算
(1)N 原子数＝肽键数＋肽链数＋R 基上的N 原子数＝各氨基酸中N 原子总数
(2)O 原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R 基上的O 原子数＝各氨基酸中O 原子总数－脱去水分子数 4．蛋白质相对分子质量的计算
蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸的平均相对分子质量－脱去水分子数×18，注意环状和—
S —S —键的特殊情况。
5．氨基酸与相应DNA 、RNA 片段中碱基数目之间的关系 DNA(基因)――→转录
mRNA ――→翻译
蛋白质(
性状) 碱基数6 ∶ 碱基数3∶ 氨基酸数1
mRNA 为单链，DNA 为双链，故DNA ∶RNA(碱基数)＝2∶1；而mRNA 上每相邻的3个碱基决
定1个氨基酸，故碱基与氨基酸为3∶1的关系。
【对位训练】 如图是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链的放大图(图2)。
请据图判断，下列叙述中正确的是
( )
A ．该蛋白质中含有1条肽链，124个肽键
B ．图2中含有的R 基是①②④⑥⑧
C ．从图2可推知该肽链含有2个游离的羧基
D ．该蛋白质合成的场所是细胞质中的核糖体。