酸性氧化电位水-培训共23页文档
讲课氧化电位水
对氧气湿化瓶和引流瓶的消毒
应用氧化电位水可有效对氧气湿化瓶 和引流瓶进行消毒，即可祛除瓶内水 和引流瓶进行消毒， 垢，也可代替湿化瓶内液体。 也可代替湿化瓶内液体。
英国BSG认定为高水平消毒剂 英国BSG认定为高水平消毒剂
戊二醛 过氧乙酸 邻苯二甲醛 二氧化氯 酸性氧化电位水
影响酸性氧化电位水 杀菌效果的因素
有 机 物
由于酸性氧化电位水的杀菌效果受有机物的 影响很大，芝燁彦（1995年 影响很大，芝燁彦（1995年）研究了在酸 性氧化电位水中加入不同浓度的人血清、酵 性氧化电位水中加入不同浓度的人血清、 母、马血清、牛血清等6种有机物对金黄色 马血清、牛血清等6 葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大肠杆菌、 葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大肠杆菌、克雷 伯氏肺炎球菌等11种细菌杀灭效果的影响。 伯氏肺炎球菌等11种细菌杀灭效果的影响。 种细菌杀灭效果的影响
温 度
芝燁彦（1995年）报道了不同作用温度时酸 芝燁彦（1995年 性氧化电位水对金黄色葡萄球菌（MRSA） 性氧化电位水对金黄色葡萄球菌（MRSA） 大肠杆菌、绿脓杆菌、克雷伯氏肺炎球菌等9 大肠杆菌、绿脓杆菌、克雷伯氏肺炎球菌等9 种细菌的杀灭作用，结果表明在4℃、10℃、 种细菌的杀灭作用，结果表明在4 10℃ 20℃、37℃和56℃的条件下，分别作用不 20℃ 37℃ 56℃的条件下， 同的时间，均有同样的杀菌效果。 同的时间，均有同样的杀菌效果。
温 度
薄玉霞（1999）报道，酸性氧化电位 薄玉霞（1999）报道， 水杀灭枯草杆菌黑色变种芽胞的效果随作用 温度的升高而增强， 温度的升高而增强，在杀菌作用温度为 10℃、20℃和30℃的条件下，作用10分 10℃ 20℃ 30℃的条件下，作用10分 钟的杀灭率分别为72.59%、94.09%和 钟的杀灭率分别为72.59%、94.09%和 99.69%，作用20分钟时的杀灭率分别为 99.69%，作用20分钟时的杀灭率分别为 99.31%、99.99%和100%。 99.31%、99.99%和100%。 由此可见随温度的升高， 由此可见随温度的升高，酸性氧化电位 水杀菌能力提高。 水杀菌能力提高。此种性能与含氯消毒剂的 性能是一致的。 性能是一致的。
酸性氧化电位水生成器原理解说
PLC在酸性氧化电位水生成器中的应用引言酸性氧化电位水（在日本被称为强酸性电解水）是一种由酸性氧化电位水生成器产生的具有高氧化还原电位（OPR）、低PH值、含低浓度的有效氯（30-70mg/L）的水。
酸水氧化电位水（Electrolyzed Oxidizing Water, EOW）及其电解仪于20世纪80年代在日本研制成功，并用于杀灭耐甲氧西林金黄色葡萄球菌等临床耐药菌，其后，陆续被用于医疗器械、手、餐具、环境等的消毒。
自1995年以来酸性氧化电位水生成器进入中国市场以来，很快就得到了中国同行的认可，北京市、沈阳市、上海市、天津市、安徽省等地一相继开发此类产品，并取得了为啥许可证。
本文采用欧姆龙PLC可编程控制器实现了整个系统的画面检测、参数测定和指令控制等功能。
该系统具有可靠性高、控制性能优越、管理完善等优点，并提高了自动化控制和管理水平发挥了重要作用。
1、总体工作流程酸性氧化电位水消毒液生成器总体工作流程如图1所示。
图1总体工作流程具体原理如下：（1）首先利用盐水将自来水软化，然后将废水排出；（2）软式经进水阀DF1进软水箱，软水箱的水在软水泵D1的作用下进入三通接头。
若添加液箱里的盐水位不符合要求时，电路停止工作，人工在箱子里加盐，然后经阀门DF2加软水，水位达到要求之后搅拌泵D3开始搅拌，搅拌一定时间之后，在盐水泵D4的作用下盐水经过盐水阀DF8进入三通接头。
三通接头里的水经过电导率测试仪进入电解槽时，带有电导率头的装置检测盐水的电导率，若不符合要求，通过盐水泵控制盐水的流量；若符合要求进行电解；（3）合格的盐水进入电解槽之后开始电解，电解后的碱水经碱水阀DF3流出，酸水通过DF6进入酸水箱。
工作一段时间之后调换电解槽内电接头极性，再进行电解。
电解结束之后，碱水经碱水阀DF5流出，酸水通过DF4流入酸水箱。
最后在酸水泵D2的作用下，酸水经流量开关流出；若无水流出时，电磁阀DF7使流量开关闭合，防止空气进入。
酸性氧化电位水的应用
酸性氧化电位水的应用酸性氧化电位水的应用酸性氧化电位水(electrolyzed-oxidjzing water,简称EOW),又称高电位氧化离子水、强酸水、酸化电位水、强酸性电解水、氧化电位水，是一种具有高氧化还原电位(ORP)，低pH值,含低浓度活性氯、活性氧和次氯酸的水．具有较强的快速杀灭微生物作用。
这种水在完成消毒杀菌作用后，不留任何有害残存物，是一种以物理消毒为主，化学消毒为辅的新型消毒刺。
EOW于20世纪80年代由日本研制成功，初始作为对耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌(MRSA)的杀菌剂．经过多年的研究、实践,人们对其杀菌的有效性、安全性、不留残毒、有利于环保等优点得到共识，并在医疗领域用于手消毒、内窥镜的清洗消毒、血液透析装置的消毒、环境的消毒以及褥疮等剖面的治疗。
20世纪90年代末EOW生成机进入中国市场，很快得到中国同行的认可，在一些医院用于内窥镜、牙钻、手术室、供应室医疗器械的消毒收到了理想效果。
目前国内上海、宝鸡等地已有多种型号的产品上市，并得到有关卫生行政部门的卫生许可。
现简要综述如下。
1 生成原理EOW是将含有微量氯化钠或氯化钾的水(称原水)输入EOW生成器中的直流电解槽中，使原水电解而成。
在EOW生成器的直流电解槽中，正负电极间由双向离子交换膜分隔，当原水进入电解槽时．在水中的氯化钠或氯化钾电解强化荆参与下，产生下列化学反应：H2O—H+OH。
NaCL—Na+Cl。
Na,H及原水中的Ca,Mg和各种金属离子会通过膜向负极迁移，负极处有氢气气泡冒出；而OH，Cl和水中的酸根负离子则通过膜向正极迁移。
在正极处有氧气和氯气大量气泡冒出：40H一4e一2H20+O22Cl一2e—CL2同时还有进一步的化学反应产生：O2+H2O一2e一2H+O3Cl2+H2O一HCLO+Cl+HHClO一H+Clo正极侧的原水经电解后，水中H浓度增加．呈酸性，PH值可小于2.7，氧化还原电位ORP值可大于1 100 mv呈强氧化性．同时水中还含有O3，Cl2和HClO，因而具有强烈的杀灭细菌的功能。
培训班-3化学仪表培训-pH培训讲学
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３.纯水pH测量(cèliáng)的特殊 问题
➢ 电导率小于5 S/cm的水样接近于绝缘体，水样 流动与电极(diànjí)表面摩擦类似于绝缘体之间摩 擦可产生静电荷（见下图），由于纯水的高电阻 和仪表的高输入阻抗，静电荷不能及时流走而在 玻璃电极(diànjí)表面积累。该静电荷的作用使玻 璃电极(diànjí)的电极(diànjí)电位Eg发生变化， 从而使pH计测量的电位差（Eg－Er）发生变化， 造成pH测量误差。这种净电荷造成的电位差（Eg －Er）每变化5.9mV，就可造成0.1pH测量误差。 如果不加以注意，电荷可造成的电位差（Eg－Er） 变化几十毫伏，造成很大的pH测量误差。
第三页，共24页。
➢ 反之，如果测量出现误差，实际水样的pH 值小于8.8，而测量大于8.8，这样长期运 行下去，会造成给水(jǐshuǐ)系统钢设备和 管道的腐蚀溶解加剧，其腐蚀产物进入锅 炉会加剧水冷壁的沉积和腐蚀，并可能造 成流动加速腐蚀（FAC），造成管道损坏， 甚至出现严重事故。
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K+
HCl
KCl H+
+++++
-
-
-
-
-
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液界电位(diàn wèi)
➢ 2、界面两侧同种溶液不同(bù tónɡ)浓度扩 散产生的液界电位。
0.01mol/LHCl
+++++
Cl
0.1mol/LHCl
H+
-
-
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连载酸性氧化电位水的奥妙（四）
连载酸性氧化电位水的奥妙（四）第三章酸性氧化电位水在家庭日常生活中的应用1. 酸性氧化电位水在日常家庭清洁消毒中的应用1.1厨房与卫生间的卫生状况分析厨房是现代家庭中关系健康、清洁的重要空间、厨房餐具的清洁、卫生是现代生活的起码要求，人们在关心公共餐饮业厨房卫生及食（饮）具卫生的时候却忽略了个人家庭厨房及餐具卫生。
许多人认为最能代表一个家庭的文明水准与生活质量的不是它的起居室或客厅（第一空间）、书房和卧室（第二空间），而是与居室配套的厨房（第三空间）与卫生间（第四空间），可见用户对厨房、卫生间的重视程度。
有句通俗的话概括了它们的重要性：“小康不小康，关键在厨房；超前不超前，全看卫生间”。
高品味的厨房卫生间不但追求卓越的装修格调，良好的采光、照明环境，还应保持室内的清洁、无污染。
美国亚利桑那大学的科学家对15个家庭作了历时30周的调查，对象是厨房和厕所的14个部位。
研究人员对每个部位的样本作了检测后发现，厨房的剁肉板上的细菌是坐厕板的3倍，厨房洗碗布上的细菌是坐厕板的100倍，可见，厨房内的污染不容忽视。
由于我国与西方的饮食习惯存在很大的差异，厨房内烹、炒、煎、炸的机会高，油污更难清除，为各种病菌创造了良好的滋生环境。
随着微波炉、电冰箱、洗碗机、电烤箱、电饭锅等各种家用厨房设备的不断增多，各种设备的表面滋生细菌的机会也不断增多。
卫生间的潮湿会繁殖细菌，通风差的卫生间也会促进浴帘上真菌的生长，这种环境也能传染病菌，人们在劳动或接触有毒物品之后，都注意了手的清洁，但在接触一般器具或用品之后不太注意，正是这些人人都摸、人人都用的东西，其污染非常严重，如洗手间墙壁、洗脸盆、自来水龙头、毛巾、洗漱用具等。
我国2000年小康住宅规则指出，把厨房、卫生间纳入重点建设，扩大面积，解决明厨、明卫的要求，安装抽油排气、除湿设备，实行管线统一暗设等，以彻底清除厨房、卫生间的污染，使之成为通风、采光良好、清洁、美观的空间。
氧化电位水
氧化电位水，也称为酸性氧化电位水或电解氧化离子水，是一种具有高氧化还原电位的强酸性电解水。
它是在经过软化处理的自来水中加入氯化钠，然后通过电解作用生成的，主要成分为次氯酸、次氯酸根、盐酸、溶解氧和臭氧等。
这种水的氧化还原电位值超过+1100mv，具有非常强的氧化能力和杀菌效果。
其杀菌作用主要是通过渗透到微生物体内的次氯酸与微生物的蛋白、核酸（DNA）、代谢酶等发生氧化反应，致死病原微生物。
同时，其产生的氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压，使其细胞丧失活性而死亡。
这种水可用于清洁和消毒，具有无残留毒性、对人体无害、对环境无污染等优点，因此在医疗领域被广泛应用。
酸性氧化电位水技术参数
具有选择、控制生成酸性电位水酸碱度PH值强、中、弱可选的功能
6.
强酸性电解水生成量：1.5L/min
*7.
钛合金电解槽使用寿命≥3000小时
*8.
具有盐罐氯化钠溶液自动配制功能、水温过低(≤5℃)显示提示及自动加温功能
9.
实时显示生成水总流量、累计电解时间、电解槽工作电流值的功能
10.
设备具有自动反洗电解除垢功能，充分保证了电机槽及消毒液出水指标稳定性
酸性氧化电位水技术参数
序号
类别配置及技术要求
1.
用途：用于医院对医疗器械和物品的消毒
2.
外置盐箱，盐箱和主机完全隔离，解决盐蚀对主机电路的及金属部件的伤害从而导致机器性能衰减
3.
大盐箱一次加氯化钠15KG，盐箱自动补水配置饱和盐溶液
*4.
PH值2.0-3.0、有效氯50ppm-70ppm、氧化还原电位≥1100，残余氯≤1000，并提供相关检测报告，符合国家标准
17.
有设备操作维护流程
11.
可安装大水箱，酸化水供应充足
12.
残余氯离子实测550以下，整个电解槽寿命期间（3000小时）都能保持在600以下
13.
装配有散热风扇，24小时连续产水也无问题
14.
配置有电位
15.
器械腐蚀性低，能提供相关证明材料
16.
提供原厂售后服务（维保时间、及时售后维护保养），并出具原厂说明文件
Medilox新型氧化电位水-PPT精选文档
6
1.氧化电位水的定义和概念
1.3 酸性氧化电位水
1.3.2 影响医院使用和推广的三大缺点:
1) 较低的稳定性:密闭蔽光容器中最长可贮存1个月,开口容 中仅能贮存3天。宜现配现用.
16
2.Medilox 新型氧化电位水发生器简介
2.2 公司CEO和技术发明人－金明镐先生
韩国著名的化学家和环保专 家。也是氧化电位水领域的 著名科学家之一。
14
2.Medilox 新型氧化电位水发生器简介
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2.Medilox 新型氧化电位水发生器简介
2.1 设备制造商－ (株)韩国SOOSANENC公司简介
(株)韩国SOOSANENC公司成立于1986年，位于韩国首都首尔，是在氧化电位 水设备领域中专门研究和开发环保设备的著名高新技术风险企业，有20多年的 丰富经验和技术。其产品和技术出口到美国、德国、巴拿马、哥斯达黎加、土 耳其、伊拉克、日本、中国台湾等国家和地区。
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1. 氧化电位水的定义和概念
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1.氧化电位水的定义和概念
1.1.卫生部《消毒技术规范》对氧化电位水的描述
酸性氧化电位水是一种具有高氧化还原电位（ORP），低pH，含低浓 度的有效氯的水，它是一种无色透明的液体，具有氯味，其氧化还原 电位（ORP）大于或等于1100mV，pH值在2.7以下，有效氯含量一 般为25mg/L～50mg/L。它具有较强的氧化氯和快速杀灭微生物的作 用，对各种微生物都有较强的杀灭作用。其具有杀菌速度快、安全可 靠、不留残毒、有利于环保等特点。
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酸性氧化电位水(AEOW)在复用诊疗物品消毒的应用及分析
酸性氧化电位水(AEOW)在复用诊疗物品消毒的应用及分析王元芝;李燕;范玉红;潘庆华【摘要】目的探究酸性氧化电位水冲洗浸泡复用诊疗物品临床消毒效果.方法选择2016年3—10月期间该院消毒供应中心回收的呼吸气囊及管路随机编号分成3组,阴性对照组行消毒前采样,试验组1以传统消毒剂消毒,试验组2采用酸性氧化电位水消毒,观察、记录复用诊疗物品采用不同消毒剂相同消毒时间和最佳消毒时间的消毒效果.结果采用传统消毒剂消毒5 min后样本培养菌落数为30~100cfu/cm2,酸性氧化电位水样本培养均无细菌生长,同时传统消毒剂消毒30 min后样本培养菌落数为3~18 cfu/cm2,酸性氧化电位水消毒效果优于传统消毒剂,且达到同样消毒效果所用时间短.结论酸性氧化电位水消毒高效、可靠,能节约消毒成本、减少消毒时间,提高器械的周转效率.【期刊名称】《中外医疗》【年(卷),期】2017(036)006【总页数】3页(P160-161,176)【关键词】酸性氧化电位水;呼吸气囊、管路;复用诊疗物品;应用【作者】王元芝;李燕;范玉红;潘庆华【作者单位】山东省滨州市中心医院消毒供应中心,山东滨州 251700;山东省滨州市中心医院感染管理科,山东滨州 251700;山东省滨州市中心医院消毒供应中心,山东滨州 251700;山东省滨州市中心医院消毒供应中心,山东滨州 251700【正文语种】中文【中图分类】R5传统消毒剂对各种呼吸气囊、管路等复用诊疗物品消毒时，会留有死角难以保证消毒效果，且费时费力，呼吸气囊、管路长期浸泡后出现污垢、变形、变硬现象，不仅影响临床使用而且造成医院资源浪费[1]。
酸性氧化电位水是在经过软化处理的自来水中，加入微量的食盐，在有隔膜的电解槽内进行电解，由阳极生成的以次氯酸为主要成分的酸性水溶液，具有较强的氧化性和杀灭微生物的作用[2]。
能杀灭包括MRSA、细菌芽孢在内的各种病原微生物，因杀菌效果好，作用快速而广泛应用于医疗器械的消毒。
酸性氧化电位水楼宇消毒系统及常见故障分析
酸性氧化电位水楼宇消毒系统及常见故障分析文章重点介绍了洲际资源GRDJ1000型酸性氧化电位水楼宇消毒系统的工作原理。
酸性氧化电位水楼宇消毒系统的日常维护方法及常见故障处理。
酸性氧化电位水（Electrolyzed Oxidizing Water，EOW）自20世纪90年代进入我国以来，现已在医院、农业、畜牧业、食品、公共卫生等领域都有广泛的应用[1]。
它是通过电解低浓度氯化钠溶液产生的一种新型环保型消毒剂，具有广谱、高效、简便、无毒且无残留的优点。
文章重点介绍了洲际资源GRDJ1000型酸性氧化电位水楼宇消毒系统的工作原理，酸性氧化电位水楼宇消毒系统的日常维护方法及常见故障处理。
标签：酸性氧化电位水；GRDJ1000；原理；故障维护1 酸性氧化电位水楼宇消毒系统简介我院2011年购置洲际资源GRDJ1000型酸性氧化电位水楼宇消毒系统一套，现酸性氧化电位水已广泛用于我院洁净手术室、ICU病房、内镜室、血液透析室、妇科、烧伤科、皮肤科及儿科等科室消毒。
酸性氧化电位的主要杀菌要素是高氧化还原电位（ORP）、低PH值和低有效氯。
我院酸性氧化电位水楼宇消毒系统可在线实时监测以上指标。
并且每天工作人员要对机房内生成器出水口水质进行检测并记录。
酸性氧化电位水楼宇消毒系统的投入使用，在各个终端直接打开水龙头取用，无须接触，无须勾兑配比，极大方便了人员的卫生手消毒，节约了洗手成本，也避免了二次污染。
目前在我院用酸性氧化电位水进行手卫生消毒已经成为了标准化消毒防护措施。
[2]2 酸性氧化电位水楼宇消毒系统原理及工作流程酸性氧化电位水楼宇消毒系统主要有反渗透纯水处理系统、酸性氧化电位水生成器、楼宇管路减压装置及用水终端组成。
反渗透纯水机是一种集微滤、吸附、超滤、反渗透、紫外杀菌、超纯化等技术于一体，将自来水直接转化为纯水的装置。
反渗透纯水机主要为酸性氧化电位水生成器和电解剂配置系统提供合格的纯水。
反渗透纯主要包含沙滤、碳滤、软化、反渗透膜处理几个过程。
酸性氧化电位水使用方法的相关试题
酸性氧化电位水使用方法的相关试题科室姓名得分一、填空1.一般治疗用品使用酸性氧化电位水流动冲洗浸泡需（）分钟。
2.一般物体表面使用酸性氧化电位水流动冲洗浸泡消毒需（）分钟。
3.卫生洁具清洁干净后用酸性氧化水反复擦洗或流动冲洗浸泡（）分钟。
4.地面清洁干净后应用酸性氧化电位水消毒拖布擦拭（）次。
5.酸性氧化电位水为（），不可直接饮用。
二、判断1.餐具用碱性还原电位水清洁干净后，用酸性氧化电位水流动冲洗浸泡消毒3-5min。
（）2.食品加工器具用碱性还原电位水清洗，自来水冲净后，用酸性氧化电位水流动冲洗浸泡5-10min。
（）3.如仅排放酸性氧化电位水，长时间可造成排水管道等的腐蚀，故排放后应再排放少量碱性还原电位水后自来水。
（）4.酸性氧化电位水对除不锈钢以外的金属物品有一定的腐蚀作用，应慎用。
（）5.碱性还原电位水不慎溅入眼内应立即用大量清水冲洗。
（）三、选择1.一般织物使用后清洗干净，再用酸性氧化电位水流动浸泡消毒（）时间。
A.1-2minB.2-4minC.3-5minD.5-6min2.瓜果蔬菜用酸性氧化电位水流动浸泡消毒需（）时间。
A.1-2minB.3-4minC.2-5minD.3-5min3.拖布、抹布擦洗干净后用酸性氧化电位水流动浸泡消毒（）时间。
A.5-10minB.10minC.10-15minD.15-20min4.酸性氧化电位水PH值正确值应为（）。
A.2.0-3.0B.2.5-3.5C.1.5-2.0D.2.5-3.05.酸性氧化电位水有效氧浓度正确值应为（）。
A.30mg/L-40mg/LB. 40mg/L-50mg/LC. 50mg/L-60mg/LD. 60mg/L-70mg/L四、问答1.医疗器械和用品消毒的正确方法？2.卫生洗手消毒的正确方法？3.酸性氧化电位水使用中的注意事项？答案一、3-5min 3-5min 5min 1-2次外用消毒产品二、××√√√三、CDBBD四、1.灭菌前手工清洗手术器械和用品的消毒：用含酶清洗液浸泡清洗，净水冲洗后，用酸性氧化电位水流动冲洗浸泡消毒2min，净水冲洗30s，取出烘干或用无菌布拭干后，再按要求进行灭菌处理。
酸性氧化电位水在消毒领域的应用课件
2.、每升的直接成本只需人民币0.03元，大大降低医院的
消毒成本；
3、无药物残留；
4、对人没有任何的危害。
第十一页，共40页幻灯片
酸性氧化电位水在医院消毒方面的应用
第十二页，共40页幻灯片
酸性氧化电位水适用于医院各个科室
《消毒技术规范》2002版和卫生行业标准WS310.2-2009中规 定，酸性氧化电位水可以用于：
7. 本机配有打印系统，每当开、关机时，本机自动打印酸水的即时参数，在制 水过程中，也可以随时打印酸水的即时参数，以便于追溯；
8. 本机配有独立的纯水供水系统，并通过主机控制系统进行联动。与使用软水 相比，能有效地减少电解槽结垢导致的故障率，也不需要提前数小时对树脂 进行再生，减少了操作环节，节约了操作时间，杜绝了电解槽的早期失效；
2、浸泡时间：2分钟
3、使用原液，不用配制 4、使用安全，对人体无害
5、不污染环境 6、无残留
7、内镜周转快 8、成本低
第十五页，共40页幻灯片
内窥镜两种方法消毒成本的比较
1、使用电位水对内镜进行消毒，耗时只是
使用戊二醛的40%； 2、电位水的成本仅是戊二醛的2.5%； 3、大大降低了污水处理的成本； 4、对人无任何伤害。
计算，每年至少可以节约治理成本达150多万元。
第二十七页，共40页幻灯片
酸性氧化电位水 应用于医院大楼集中供水的经济效益分析
2、提高消毒效率，减少内镜的购买数量。 由于按照卫生部《WS310.2-2009标准》，使用电位
水对内窥镜消毒程序，比原来《内窥镜清洗消毒技术规 范》中使用戊二醛消毒程序节约了40%的时间，因此， 从理论上来讲，可以减少内窥镜的保有量40%，实际上
酸性氧化电位水是什么 酸性氧化电位水发展史
酸性氧化电位水是什么酸性氧化电位水发展史纵观人类文明史，就是一部病菌抗争史，中世纪的一场黑死病，几乎毁灭欧洲，死亡人数2500万，占了当时总人口的三分之一；远在亚洲大陆的中国人民也并不过得逍遥自在，瘟疫频发，史不绝书。
从1500年至1911年不到500年中，共发生大疫238次，平均不到两年就有一次。
面对病菌的入侵，人类也不是待宰的羔羊，自从我们知道了这些看不见的微生物无处不在，一旦感染上了就会导致疾病；水要烧开了喝，食物要煮熟了吃，有些疾病会传染，需要要与患者隔离，这些防护措施早已深入人心。
可是，依然不能有效地遏制病菌的感染，医院收住的因流感、乙肝、结核、手足口病、各类炎症等等的病人早已人满为患。
逐渐人们意识到这些病原微生物们：不仅具有传染性且对环境的耐受能力也很强，仅采用洗净、煮熟、通风、打扫卫生的办法难以彻底清除。
我们需要一些外来的辅助措施，才能建立有效的防护。
人们投入了大量的时间、时间和精力，各种疫苗，抗生素被研制出来，有效地阻止了病菌入侵的步伐；但毕竟道高一尺魔高一丈，这些微生物们有着强大的突变能力，不断地产生变异，和耐药性。
新变种的流感病毒每隔几年就爆发一次，各种耐药细菌接踵而来。
预防医学也在这种过程中不断发展，医学家们研究了各类病菌的生长及传播机制，发现抵御病菌的最好方式是阻断其传播，在接近人体之前就将其杀灭。
一旦它们侵入人体，引发病症，处理将会变得棘手。
“无菌”的理念开始盛行，医疗、食品采取严格的消毒措施，可是消毒剂的表现却不尽人意，消毒效果好的毒性太大，需要远离人体使用，而对人体相对安全的，仅仅能杀灭某一类特定的病菌。
这些微生物们仍然对人类产生严重的威胁。
科学家们开始琢磨了：能不能制造出一种消毒药剂，既能够对人体没有一点毒副作用，又能够杀灭细菌、病毒、真菌、包括芽孢在内的一切病原微生物？海水的启示科学家们从海水那里得到灵感，高浓度的盐水具有较高渗透压，当细菌与其接触的同时，由于离子的吸附作用，将会把细菌细胞内的水分吸附出来，于是细胞会萎缩，发生质壁分离，这样的环境极不利于细菌的生长繁殖。
氧化电位水
氧化电位水在速冻行业快速杀灭金葡菌的应用简介《速冻面米制品》（GB19295-2011）新国标已正式的发布，这无疑对速冻米面加工企业提出了新的要求。
新国标调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，并采用了微生物分级采样方案。
新国标中的检测方法俗称为“一锤定音”：当抽检样品发现超标后，没有扩检和复检的可能；另外，虽然新国标中金葡菌为可检出，但是，严格地规定了检出的数量，而沙门氏菌为不得检出。
从这两条来看，企业如果不在生产加工过程中严格地控制微生物的生长，那么，必定会在产品中埋下隐患，也将大大增加产品中检出金葡菌超标的风险。
食品加工企业的运行如履薄冰，稍有不慎就会带来灾难性的打击。
特别是在速冻食品行业，原材料如：肉类及青菜类，全部是外采回来的，由于上游产品的限制，无法保证外采回来的原材料全部合格。
如果企业内部没有完整的消毒程序，而只是把希望寄托在上游供应商那里的话，无疑是将自家的生死攸关的大权送给了他人来掌控，这是相当危险的。
目前，在米面加工企业的常规生产模式中，现有的消毒方法尚无法满足直接对肉类及青菜类消毒且无任何残留的要求。
那么，是否有满足上述要求的消毒剂呢？回答是肯定的！它就是：氧化电位水消毒剂。
氧化电位水（Electrolyzed Oxidizing Water，简称EOW）是一种杀菌广谱、高效，无毒、无害、无残留，排放安全的新型环保消毒剂，它能在30秒内迅速杀灭常见致病菌，是直接对食品进行消毒的最好替代品。
一、氧化电位水简介1.氧化电位水的生成原理在自来水中加入0.05%以下的NaCl，经过一种特制的离子交换隔膜电解槽进行电解，在阳极生成酸性氧化电位水；在阴极生成碱性氧化电位水。
（见图一）2.氧化电位水的理化特性酸性氧化电位水是一种广谱、高效、无毒无害、无刺激性异味、无色透明以及环保的消毒液，我国卫生部标准规定的理化指标为：① pH值：2.0～3.0；图一②有效氯含量（ACC）：50～70ppm；③氧化还原电位（ORP）：≥+1100mV；④残余氯离子：＜1000mg/L；⑤接触空气、光线或加温至摄氏40度以上，即可逐渐还原成普通水。
酸性氧化电位水培训
。7.每次使用前，应在使用现场酸性氧化电位水出水 口处，分别检测ph值和有效氯浓度。检测数值应符合指 标要求。8.皮肤过敏者人员操作时应戴手套。9.酸性
氧化电位水长时间排放可造成排水管路的腐蚀，故应每 次排放后再排放少量碱性还原电位水或纯水。
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适用对象
由于氧化电位水具有杀灭微生物速度快、效果好， 对不锈钢无腐蚀，对皮肤粘膜无刺激，使用后很快还原 成自来水，不留残毒有利于环保等特点，只要在使用时 充分考虑到使用对象，使用方法和使用场合，合理地使 用，即可达到较好的消毒效果。可广泛用于医疗卫生和 防疫、饮食加工业、学校、幼儿园、养老院、农业、畜 牧业、旅游业等。
不受使用场地的限制，并且不需要进行安装施工（只需安装上接水管即可 ）省去了储水罐的配管工程、安装场地的选择等一系列繁琐的工程。
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机器内置粒状抗菌活性炭+亚硫酸钙+铅去除活性炭的净水过滤器，可去除
高性能净水 初期的盐素、残留的氯、臭气和红锈。保证品质差的水质条件的地区使用
过滤器： ，更好的保护机器性能。
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阳极产生酸性水，阴极产生碱性水
自来水中的成分除了自身分解所产生的H+及OH- 离子外，还包 含O2（氧）、CO2（二氧化碳）、H2CO3（碳酸）、矿物质（钠、钾
、镁、钙）及自来水公司为了消毒而添加的微量漂白粉（产生次余氯 ）等物质。 经电解后，阳极氢离子聚集，浓度升高，其它生成物为气 体状态（氯气、氧气等），其中部分气体溶入水中，形成具有氧化性的 离子，由于酸性的载体是氢离子H+，所以H+越多，酸性就越强，因此阳 极就产生同时具有酸性和高氧化电位特征的酸性氧化电位水。同时，阴 极产生氢气，水中富集氢氧根离子，呈碱性，得到碱性离子水。不同电 解程度产生不同功用的酸性氧化电位水自然原水中添加少量氯化钠（低
酸性水装置培训教材39页PPT
61、辍学如磨刀之石，不见其损，日 有所亏 。 62、奇文共欣赞，疑义相与析。
63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠 深巷中 ，鸡鸣 桑树颠 。 64、一生复能几，倏如流电惊。 65、少无适俗韵，性本爱丘ห้องสมุดไป่ตู้。
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基
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