食品、饮用水卫生安全管理制度标准范本
生活饮用水卫生管理制度范本(5篇)
生活饮用水卫生管理制度范本1. 目的和范围本制度旨在确保生活饮用水的卫生安全，保障居民的健康和生命安全。
适用于所有生活饮用水供应单位和使用者。
2. 主要责任2.1 生活饮用水供应单位的责任：- 建立健全水质监测和评估体系，定期对供水系统的水质进行检测；- 确保集水源、水源地、水处理设施等设备设施的安全、卫生；- 按照国家相关标准和规定，确保供水水质符合卫生要求；- 建立健全供水突发事件应急预案。
2.2 生活饮用水使用者的责任：- 定期对家庭自来水进行水质检测，确保饮用水卫生安全；- 合理使用水资源，减少水的浪费；- 及时维修或更换家庭自来水设施，确保供水设施的安全可靠；- 遇到供水突发事件时，按照相关应急预案采取相应措施。
3. 水质监测3.1 生活饮用水供应单位应定期对供水系统进行水质监测，包括集水源、水源地、水处理设施等；3.2 水质监测应涵盖生活饮用水中的常见微生物、化学污染物等；3.3 检测结果应及时上报相关部门，并公开向社会公众。
4. 水源地和水处理设施的安全管理4.1 生活饮用水供应单位应建立定期检查制度，对水源地和水处理设施进行检查；4.2 检查项目包括设备设施的完好性、消毒设备的正常运行、作业人员的卫生状况等；4.3 发现问题应及时处理，确保水源地和水处理设施的安全、卫生。
5. 拒绝使用和报告不合格饮用水5.1 生活饮用水使用者应定期对家庭自来水进行水质检测；5.2 若发现饮用水不符合卫生要求，应立即停止使用，并向相关部门报告。
6. 应急预案6.1 生活饮用水供应单位应建立健全供水突发事件应急预案；6.2 应急预案应包括突发事件的预警、处置和恢复措施等；6.3 生活饮用水使用者应按照应急预案采取相应的措施并配合相关部门进行处置。
7. 外部监督和投诉处理7.1 相关部门应加强对生活饮用水供应单位的监督检查，确保其依法履行职责；7.2 各级政府应建立健全投诉处理机制，对于接到的饮用水问题投诉及时处理和回复。
食品及饮用水安全管理制度
食品及饮用水安全管理制度第一章总则第一条为了保障医院的食品及饮用水安全，维护广阔患者、职工及其他相关人员的健康权益，订立本规章制度。
第二条本制度适用于医院内的全部食品及饮用水的供应、储存、加工、配送、使用等环节管理。
第三条医院食品及饮用水安全管理的原则是科学、规范、公正、可追溯。
第二章食品安全管理第四条医院严格执行国家和地方相关法律法规，落实食品安全责任。
第五条医院设立特地的食品安全管理机构，负责统筹协调各项食品安全工作。
第六条医院建立健全食品安全管理制度，包含食品采购管理制度、食品储存管理制度、食品加工管理制度、餐饮服务管理制度等，明确工作职责和操作流程。
第七条医院食品供应商应具备相关资质和证照，并依照医院规定的标准供应食品。
1. 食品供应商的选择和评估应经过严格审核，确保其规范生产、质量可靠。
2. 食品供应商与医院签订合同，商定食品质量、交货时间、供应数量等具体要求。
3. 医院定期对食品供应商进行抽检，确保食品质量符合标准。
第八条医院食品储存管理要求：1. 食品进货后，应及时清点、验收，并在食品包装上标明生产日期、保质期等信息。
2. 食品储存区域应保持清洁、干燥、通风良好，并定期清理、消毒。
3. 食品储存要依照不同种类进行分类存放，避开交叉污染。
第九条医院食品加工管理要求：1. 食品加工区域应设有特地的厨房，符合卫生标准，并配备必需的设施和设备。
2. 厨房人员应经过特地的培训，熟识食品加工操作规范和卫生要求。
3. 食品加工过程中应加强原材料子的检验和食品加工过程的监控，确保食品质量安全。
第十条医院餐饮服务管理要求：1. 医院餐饮服务由特地的人员负责，确保食品质量符合标准。
2. 餐厅设有食品标识，标注食品名称、成分、生产日期、保质期等必需信息，供食客参考。
3. 餐饮服务区域要保持清洁，定期进行卫生消毒，餐具、餐桌等要定期清洗、消毒。
4. 餐饮服务遵从“公益牌价”，确保价格合理、公正。
第三章饮用水安全管理第十一条医院建立完善的饮用水安全管理体系，确保饮用水质量符合国家标准。
饮用水卫生管理制度标准模板(3篇)
饮用水卫生管理制度标准模板管理制度一、为落实《传染病防治法》、《生活用水卫生监督管理办法》和《公共场所卫生管理条例》，加强我校饮用水设施卫生管理，确保水质安全，保护师生身体健康，特制定本规定。
二、饮用水由我校总务处负责管理。
总务处应按照法律法规和本校规定，制定并落实饮用水设施卫生管理工作计划措施，确保饮用水设施及供应的饮用水符合国家《生活饮用水卫生标准》。
三、有专人落实饮用水设施管理工作，每学期将饮用水水样送上疾控中心检验，检验合格后方可饮用。
四、应保持饮水设施周围的环境卫生，设施与饮水接触表面必须保证外观良好，光滑平整，不对饮水水质造成影响。
五、定期做好直饮机滤芯的更换登记工作，滤芯更换后饮用水需检验合格后，方可使用所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。
六、对学校饮用水设施进行必要的保养，以确保饮水机的正常使用，并定期做好饮水机清洗消毒及登记工作。
所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。
七、桶装饮用水仓库应保持环境整洁，并做到离地离墙，干燥通风。
八、定期对饮用水卫生展开全面检查。
九、应建立涉水产品以及消毒产品的索证台帐并做好登记。
十、从事饮用水卫生管理和清洁维修人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，并每年进行一次健康检查。
从事饮用水卫生管理和清洁维修人员未经卫生知识培训不得上岗工作。
十一、从业人员凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，应立即调离接触二次供水卫生管理的岗位。
十二、当饮用水水质受到污染时，应立即报告学校领导，同时立即停止供应污染的饮用水，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。
饮用水卫生管理制度标准模板（二）为进一步加强学校饮用水、食堂用水卫生，保障师生的饮水、用水安全，根据《饮水、生活用水卫生监督管理办法》等法律法规的要求，特制订本管理制度。
一、在校内醒目位置设置饮水、用水卫生公告栏，告知师生饮水、用水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水。
学校饮用水卫生、安全管理制度范文(三篇)
学校饮用水卫生、安全管理制度范文一、概述本学校饮用水卫生、安全管理制度的制定是为了保障师生饮用水的安全和健康，防止水源污染和水质问题对师生身体健康带来的风险。
该制度旨在规范学校对饮用水的管理和监督，确保每一位师生都能得到优质、安全的饮用水。
二、饮用水源管理1. 学校应确保水源的可靠性和安全性，采取以下措施：a. 定期委托专业机构对饮用水源进行水质检测，确保水质符合国家和地方标准要求。
b. 确保饮用水源的周边环境清洁，防止有害物质、垃圾等进入水源。
c. 配置必要的防护设施，防止外部因素对水源的污染和破坏。
d. 停用或拆除受污染的饮用水源，及时寻找新的饮用水源。
2. 学校应建立完善的饮用水源管理档案，包括水源的来源、水质检测记录、维护维修记录等信息。
三、饮用水处理设施管理1. 学校应配置适当的饮用水处理设施，确保饮用水的安全性和卫生性。
2. 学校应定期对饮用水处理设施进行检查维护，确保设备的正常运行和有效处理水质问题。
3. 学校应委托专业机构对饮用水处理设施进行定期检测和评估，确保设施的运行符合要求。
四、饮用水管网管理1. 学校应建立饮用水管网管理制度，对管网进行定期检查维护，确保管网的完好和安全。
2. 学校应加强对饮用水管网的清洗和消毒工作，定期清除管网中可能存在的污垢和杂质。
3. 学校应定期检测饮用水管网中的水质，确保水质达到卫生标准要求。
五、饮用水储存与分配管理1. 学校应建立饮用水储存与分配管理制度，确保水质的安全和卫生。
2. 学校应储存足够的饮用水，以满足全校师生的需要。
3. 学校应使用符合卫生标准的容器储存饮用水，保持容器的清洁和消毒。
4. 学校应定期检测储存饮用水的质量，确保水质符合卫生标准要求。
六、饮用水监测与评估1. 学校应委托专业机构定期对饮用水进行监测和评估。
2. 学校应确保监测和评估结果的真实性和准确性，及时采取相应措施修正存在的问题。
3. 学校应建立饮用水监测和评估的记录档案，记录监测结果和采取的措施。
食品安全管理制度饮用水
食品安全管理制度饮用水食品安全管理制度 - 饮用水一、目的为了确保饮用水的安全性，保障员工健康，维护企业形象，特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司内所有饮用水的采购、储存、使用及维护过程。
三、饮用水标准1. 饮用水必须符合国家饮用水卫生标准，具有有效的水质检测报告。
2. 定期对饮用水进行检测，确保水质符合安全饮用标准。
四、采购管理1. 指定专人负责饮用水的采购工作，确保供应商资质合格。
2. 采购的饮用水必须有完整的产品标签，包括生产日期、保质期、生产厂家信息等。
五、储存管理1. 饮用水应储存在干燥、通风、避光的环境中，避免阳光直射和高温。
2. 储存区域应保持清洁，定期进行清洁和消毒。
六、使用管理1. 饮用水的取用应遵循先进先出的原则，避免长时间存放。
2. 定期清洗和消毒饮水设备，确保饮用水的卫生安全。
七、维护管理1. 定期检查饮水设备的完好性，及时维修或更换损坏的部件。
2. 建立饮用水设备维护记录，记录每次维护的时间、内容和负责人。
八、应急处理1. 发现饮用水出现异常情况时，应立即停止使用，并进行调查处理。
2. 对于饮用水安全事故，应迅速启动应急预案，采取措施控制事态发展，并及时向相关部门报告。
九、培训与宣传1. 定期对员工进行饮用水安全知识的培训，提高员工的安全意识。
2. 通过宣传栏、会议等形式，加强对饮用水安全重要性的宣传。
十、监督检查1. 公司应定期对饮用水管理制度的执行情况进行监督检查。
2. 对违反饮用水管理制度的行为，应及时纠正，并根据情节轻重给予相应处理。
十一、附则1. 本制度自发布之日起实施，由公司安全管理部门负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经过公司管理层审议通过后实施。
请根据实际情况调整上述内容，确保其符合公司的具体情况和法律法规要求。
食品、饮用水卫生安全管理制度
食品、饮用水卫生安全管理制度第一章总则第一条目的和依据为了保障企业员工及消费者的身体健康，保证食品、饮用水的卫生安全，维护企业声誉和形象，订立本管理制度。
本管理制度依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国卫生法》等相关法律、法规，并结合企业实际情况订立。
第二条适用范围本管理制度适用于企业内全部与食品、饮用水相关的生产、加工、销售等环节。
第二章食品卫生安全管理第三条食品生产和加工要求1.企业承当食品生产和加工工作的部门负责进行食品安全风险评估，并订立相应的掌控措施。
2.食品生产和加工场合必需符合卫生要求，定期进行卫生检查和清洁消毒工作。
3.采购的食品原材料子必需符合卫生标准，由特地负责采购的员工进行验收，并保存相应的检验记录。
4.食品生产和加工机械设备必需符合卫生要求，并定期进行维护和保养。
第四条食品储存和运输要求1.食品储存和运输的仓库、车辆必需符合卫生要求，定期进行卫生检查和清洁消毒工作。
2.储存的食品必需分类存放，规范标识，防止交叉污染。
3.食品运输车辆必需保持清洁，驾驶人员必需符合卫生要求。
第五条食品销售和服务要求1.全部与食品销售和服务相关的员工必需经过卫生培训，并持有相关证书。
2.食品销售场合必需保持清洁，定期进行卫生检查和清洁消毒工作。
3.销售的食品必需符合卫生标准，定期进行质量检验，并保存相应的检验记录。
4.供应食品服务的员工需要佩戴清洁工作服和手套，并保持个人卫生。
第六条食品召回和处理要求1.企业必需建立食品召回制度，及时对发现的食品安全问题进行召回。
2.食品召回必需记录召回的食品数量、召回原因、召回范围等信息，并及时通知相关部门和消费者。
3.食品召回后，必需进行相应的处理和销毁，确保不再流入市场。
第七条食品安全风险评估和监测1.企业应定期开展食品安全风险评估，针对风险较高的环节采取相应措施加以掌控。
2.企业应建立食品安全监测制度，对食品的重要指标进行监测，确保符合卫生要求。
食品及饮用水安全管理制度
一、总则为确保我校师生的饮食饮水安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，保障师生身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立食品安全与饮用水安全工作领导小组，负责全校食品及饮用水安全工作的组织、协调和监督。
2. 设立食品安全管理员和饮用水安全管理员，负责具体实施食品安全和饮用水安全管理工作。
三、食品及饮用水安全管理制度1. 食品采购管理（1）食堂必须采购符合国家食品安全标准的食品原料，严禁采购来源不明、质量不合格的食品。
（2）食堂应建立食品采购台账，记录采购时间、品种、数量、价格等信息。
（3）采购的食品应具有合格证明文件，如生产许可证、检验报告等。
2. 食品加工管理（1）食堂工作人员应持有效健康证明上岗，上岗前接受食品安全培训。
（2）食堂加工区应保持清洁卫生，定期进行消毒。
（3）食品加工过程中，生熟食品应分开处理，防止交叉污染。
（4）食品加工后应立即进行保温或冷藏，确保食品质量。
3. 食品储存管理（1）食品储存区域应保持干燥、通风、防潮、防虫、防鼠。
（2）食品应按照品种、类别、保质期等进行分类存放，确保食品新鲜。
（3）过期、变质、损坏的食品应立即下架销毁，不得再次使用。
4. 饮用水安全管理（1）学校应使用符合国家生活饮用水卫生标准的自来水。
（2）饮用水设施应定期检查、维护，确保水质安全。
（3）饮用水设施周围环境应保持清洁，防止污染。
（4）师生应使用符合卫生要求的饮水杯具，不饮用生水。
四、监督检查与责任追究1. 食品安全与饮用水安全工作领导小组定期对食品及饮用水安全工作进行监督检查，发现问题及时整改。
2. 对违反食品安全与饮用水安全管理制度的行为，将依法依规追究相关责任。
3. 对因食品安全与饮用水安全问题造成师生健康损害的，将依法依规追究相关责任。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由食品安全与饮用水安全工作领导小组负责解释。
饮用水卫生管理制度范本（四篇）
饮用水卫生管理制度范本为进一步加强学校学生饮用水卫生，保障学生的饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》、《中小学(幼儿园)食品卫生安全管理暂行办法》等法律法规的要求，制定我校直饮水卫生管理制度。
1、学校应制定直饮水突发污染事件的应急处理办法。
2、使用的直饮水机有有效的食品卫生许可证或卫生许可批件，有定期对饮水机清洗消毒的制度，定期对饮水机进行清洗、消毒(一个学期两次)，并做好清洗消毒记录。
3、明确专人为师生直饮水管理员。
并有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。
4、直饮水机处应通风良好，地面、墙壁、顶部应使用防水、防滑、防霉材料。
5、学校制定饮水突发污染事件的应急处理办法；6、在校内一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。
7、要求学生自备饮水用具，学校不得配置公用饮水用具。
8、教育学生养成不喝生水的并节约饮用水的好习惯。
9、直饮水机专人专管，责任到人。
直饮水突发公共卫生事件(包括停水)应急预案为了保证学校用水安全，切实保护全体师生的身体健康，有效应急处置学校内可能发生的直饮水安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，我校对饮水安全工作特制订本方案。
一、针对“饮水安全”开展宣传教育工作1、做好宣传工作利用电视台、宣传栏等介绍有关“直饮水卫生”的知识。
班主任利用班会课的时间向全校师生进行宣传教育，增强师生对“直饮水卫生”知识的了解。
2、增强自我保护意识提高全校师生的卫生饮水习惯和个人卫生素养，以增强自身的免疫能力和抵抗能力。
并基本掌握处理突发事件的方法和本领，降低受灾的程度和范围。
3、落实班主任工作责任制度班主任要每天统计本班学生出勤情况，如果班内有学生因饮水问题发生身体不适，应立即告知应急处理小组，若发生3例以上由饮水引起的身体不适，学校与疾控中心联系，根据有关要求做好相应措施。
饮用水安全管理制度范文(5篇)
饮用水安全管理制度范文第一章总则第一条为了保障公民的饮用水安全，维护人民的身体健康和生命安全，制定本制度。
第二条本制度适用于所有单位和个人的饮用水安全管理工作。
第三条饮用水安全管理应遵循安全、科学、预防为主、综合治理的原则。
第四条饮用水安全管理应建立健全责任制度，明确各级责任人的职责和义务。
第五条饮用水安全管理应加强技术支持和人员培训，提高管理水平。
第六条饮用水安全管理应加强监督检查，及时发现和解决问题。
第七条饮用水安全管理应加强宣传教育，提高公众的水质安全意识。
第二章饮用水安全管理要求第八条饮用水源地的选取应符合国家和地方的相关规定，确保饮用水的源头安全。
第九条饮用水收集、处理、输送、储存的设施应符合卫生和环保要求。
第十条饮用水处理过程应采用科学、有效的方法，确保水质符合卫生标准。
第十一条饮用水供给单位应定期对饮用水进行监测，确保水质安全。
第十二条饮用水供给单位应建立完善的应急预案，及时应对突发水质事件。
第十三条饮用水供给单位应加强对用水设施的维护和管理，确保设施的正常运行。
第三章饮用水安全监督检查第十四条饮用水安全监督检查应实行日常监管与定期检查相结合的方式。
第十五条饮用水安全监督检查应明确监管责任，加强对重点区域和单位的检查。
第十六条饮用水安全监督检查应加强对饮用水采集和处理设施的检查。
第十七条饮用水安全监督检查应加强对饮用水样品的采集和检测工作。
第十八条饮用水安全监督检查应及时处理发现的问题，确保饮用水安全。
第四章饮用水安全宣传教育第十九条饮用水安全宣传教育应普及相关知识，提高公众的水质安全意识。
第二十条饮用水安全宣传教育应加强对儿童和学生的教育引导。
第二十一条饮用水安全宣传教育应加强与媒体的合作，广泛宣传饮用水安全知识。
第二十二条饮用水安全宣传教育应加强对饮用水供给单位的培训和指导。
第五章饮用水安全管理的法律责任第二十三条违反本制度的，责令整改，依法给予行政处罚。
第二十四条违反卫生法规的，依法追究刑事责任。
最全的饮用水卫生管理制度范文（4篇）
最全的饮用水卫生管理制度范文饮用水卫生管理制度是为了保障公众饮用水安全而制定的一系列规章制度和管理措施。
下面是一个较为全面的饮用水卫生管理制度的概述：1. 法律法规：制定并执行相关的法律法规，如《中华人民共和国水法》、《饮用水卫生管理办法》等。
2. 管理机构：建立相关饮用水卫生管理机构，如国家卫生健康委员会、环境保护部门等，负责制定和执行相关管理制度。
3. 水源保护：制定水源保护区的划定和管理准则，加强对水源地的监测和保护措施，防止水源受到污染。
4. 水质监测：建立饮用水源地、供水管网和用户端的水质监测网络，定期对水质进行监测和评估，确保饮用水达到卫生要求。
5. 饮用水生产过程控制：制定生产工艺和操作规范，对水源采集、处理、消毒、储存等环节进行规范和监督，确保生产过程中的水质安全。
6. 供水设施管护：建立供水设施的管理和维护制度，对供水管网、水处理设备等进行定期检查和维护，确保供水设施的正常运行。
7. 风险评估与管理：对供水系统中的潜在风险进行定期评估和管理，如水源受到污染的风险、灾害事件的风险等，制定相应的应急预案。
8. 监督检查：建立饮用水卫生监督检查制度，加强对饮用水生产经营、供水单位和相关机构的监督和检查，及时发现和纠正问题。
9. 宣传教育：开展饮用水卫生知识的宣传教育活动，提高公众对饮用水安全的认识和保护意识。
10. 处罚制度：建立相应的违法违规行为的处罚制度，对违法违规者进行惩罚，维护饮用水卫生安全。
需要注意的是，不同国家和地区的饮用水卫生管理制度可能略有不同，上述内容仅为一般性概述，具体制度还需根据当地实际情况来制定。
最全的饮用水卫生管理制度范文（2）饮用水卫生管理制度一、目的与适用范围本饮用水卫生管理制度的目的是为了保障饮用水的安全和卫生，预防水源污染和水质问题，保证人民群众的饮用水安全。
本制度适用于我国各类饮用水供水单位及相关部门。
二、责任与义务2.1 饮用水供水单位应当建立饮用水安全管理制度并保证其执行。
食品安全与饮用水卫生管理制度
食品安全与饮用水卫生管理制度一、总则1. 本制度旨在确保食品生产、加工、储存、运输及销售过程中的食品安全，以及饮用水的卫生安全，保障公众健康。
2. 本制度适用于所有从事食品生产、加工、销售及提供饮用水服务的单位和个人。
二、组织管理1. 成立食品安全与饮用水卫生管理委员会，负责制度的制定、实施和监督。
2. 定期组织食品安全与饮用水卫生的培训，提高从业人员的安全意识和操作技能。
三、食品安全管理1. 原材料采购- 确保所有原材料来源可靠，符合食品安全标准。
- 建立原材料进货查验记录，确保可追溯性。
2. 加工与生产- 严格遵守食品生产操作规程，防止交叉污染。
- 定期对加工设备进行清洁和消毒。
3. 储存与运输- 食品储存应符合温度、湿度等环境要求，防止食品变质。
- 运输工具应保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。
4. 销售与服务- 销售场所应保持清洁卫生，食品应按规定条件展示和销售。
- 提供食品信息，包括生产日期、保质期、成分等。
四、饮用水卫生管理1. 饮用水来源- 确保饮用水来源符合国家卫生标准，定期检测水质。
- 使用合格的水处理设备，确保水质安全。
2. 水质监测- 建立水质监测制度，定期对饮用水进行检测。
- 检测结果应记录并存档，对不合格情况及时采取措施。
3. 设施维护- 定期对供水设施进行维护和检查，确保设施正常运行。
- 发现设施损坏或故障，应立即修复。
五、应急管理1. 建立食品安全与饮用水卫生应急预案，包括事故报告、应急响应和事后处理等。
2. 发生食品安全或饮用水卫生事件时，应立即启动应急预案，采取措施控制事态发展。
六、监督检查1. 食品安全与饮用水卫生管理委员会应定期对食品生产、加工、销售及饮用水服务单位进行监督检查。
2. 对违反本制度的行为，应依法依规进行处理，并采取必要措施防止类似事件再次发生。
七、附则1. 本制度自发布之日起生效，由食品安全与饮用水卫生管理委员会负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经过管理委员会审议通过，并及时公布。
生活饮用水卫生管理规章制度范本
**第一章总则**第一条为保障人民群众生活饮用水卫生安全，预防疾病传播，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本地区所有集中式供水单位、二次供水单位、自备水源供水单位及生活饮用水供水设施。
第三条生活饮用水卫生管理遵循“预防为主、防治结合、安全第一、责任到人”的原则。
**第二章机构与职责**第四条成立生活饮用水卫生管理领导小组，负责本地区生活饮用水卫生管理工作。
第五条生活饮用水卫生管理领导小组下设办公室，负责日常工作，具体职责如下：（一）制定生活饮用水卫生管理制度，并组织实施；（二）组织开展生活饮用水卫生监测、监督、检查和执法工作；（三）对生活饮用水卫生违法行为进行查处；（四）开展生活饮用水卫生宣传教育活动；（五）负责生活饮用水卫生管理信息的收集、整理和上报。
**第三章监测与检测**第六条生活饮用水卫生监测工作由生活饮用水卫生监测站负责。
第七条生活饮用水卫生监测站应按照国家生活饮用水卫生标准，定期对集中式供水单位、二次供水单位、自备水源供水单位的饮用水进行监测。
第八条生活饮用水卫生监测站应定期对生活饮用水供水设施进行检测，确保其符合卫生要求。
第九条生活饮用水卫生监测站应建立监测档案，对监测结果进行汇总、分析，并及时向领导小组报告。
**第四章监督与检查**第十条生活饮用水卫生监督检查工作由生活饮用水卫生管理领导小组办公室负责。
第十一条生活饮用水卫生监督检查应定期进行，对集中式供水单位、二次供水单位、自备水源供水单位及生活饮用水供水设施进行全面检查。
第十二条生活饮用水卫生监督检查内容包括：（一）供水单位卫生许可证、从业人员健康证明等资料；（二）供水设施卫生状况；（三）饮用水卫生监测报告；（四）供水单位卫生管理制度及执行情况。
第十三条对生活饮用水卫生违法行为，监督检查人员应依法进行调查处理。
**第五章法律责任**第十四条违反本制度，有下列行为之一的，由相关部门依法予以处罚：（一）未取得卫生许可证从事生活饮用水供应活动的；（二）供水设施不符合卫生要求的；（三）未按规定进行生活饮用水卫生监测的；（四）未按规定进行生活饮用水卫生监督检查的；（五）其他违反本制度的行为。
食品、饮用水卫生安全管理制度
食品、饮用水卫生安全管理制度1. 背景介绍食品、饮用水卫生安全是企业生产经营过程中的紧要环节，直接关系到员工的身体健康和企业的声誉。
为了确保食品、饮用水的卫生安全，提高员工的生产管理水平，订立本管理制度。
2. 目的与适用范围本管理制度的目的是规范食品、饮用水的生产与供应过程，保障员工的饮食卫生安全。
适用范围包含食堂、供应商以及员工的个人饮食。
3. 食堂管理3.1 食堂卫生•食堂定期进行卫生清洁，保持环境乾净，并做好物品摆放整齐。
•食堂使用的餐具、饭菜容器、水杯等餐具必需进行定期清洗和消毒。
•食堂必需备有消毒液、洗手液等清洁用品，并定期检查其有效性。
3.2 食堂饮食管理•食堂食品采购必需选择合格的食材和供应商，并保存采购记录。
•食堂饭菜的制作必需符合食品卫生安全的要求，严禁使用过期食材和变质食品。
•食堂饭菜必需保持温度适合，避开食物变质和细菌繁殖。
•食堂必需标明食品的生产日期、保质期和储存要求，严禁食用过期食品。
3.3 食堂供水管理•食堂供应的饮用水必需符合国家和地方的饮用水卫生标准。
•食堂必需定期对水质进行检测，并保存相关检测记录。
•食堂水源必需保持干净，水库、水管等设施必需定期清洗和消毒。
4. 供应商管理4.1 供应商选择•供应商必需具备合法经营资质，并供应相关证明文件。
•供应商必需有良好的卫生习惯和卫生管理制度。
•供应商必需与企业签订合同，并明确质量、卫生安全等要求。
4.2 供应商评估•对新合作的供应商必需进行评估，包含其生产设施、卫生管理制度等。
•对评估不合格的供应商必需及时采取矫正措施，直到其符合要求为止。
4.3 供应商监督•对合作的供应商必需进行定期监督检查，包含其原材料采购、生产工艺和卫生管理情况等。
•如发现供应商存在质量问题或卫生问题，必需立刻采取整改措施，如情况严重可停止合作关系。
5. 员工个人饮食管理5.1 个人卫生•员工在饮食前必需进行充分的手部卫生，包含洗手和消毒。
•员工禁止在工作区域食用食品，必需在指定的用餐区域用餐。
生活饮用水卫生管理规章制度范本(精选5篇)
生活饮用水卫生管理规章制度范本生活饮用水卫生管理规章制度范本篇1（一）保暖桶或锅炉贮水卫生安全管理要求1、水质符合国家最新的《生活饮用水水质卫生规范》。
2、清洗人员和锅炉工必须进行健康体检，持证上岗。
3、定期清洗保暖桶或锅炉并记录。
清洗时，宜采用流动蒸汽等物理消毒方式。
4、供水房应加锁，每日清扫，保持清洁，每周消毒一次。
5、定期对水质进行抽检。
（二）桶装饮用水卫生安全管理要求1、桶装饮用水生产企业有有效的食品卫生许可证，水质应符合桶装饮用水标识的标准。
2、使用的饮水机有有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件，对饮水机有定期清洗消毒的制度并予以落实。
3、饮水机消毒宜请专业机构进行，若学校自行清洗消毒的，从事清洗消毒人员应有有效健康体检证明，按清洗消毒规程操作并作好记录。
4、清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。
5、定期对水质进行抽检。
（三）沙滤水卫生安全管理要求1、使用的石英砂等水处理材料有有效的涉水产品卫生许可批件。
2、使用的输配水管材、管件有有效的涉水产品卫生许可批件。
3、水质符合国家最新的《生活饮用水水质卫生规范》，定期更换水处理材料，并认真作好相关记录。
4、长期停用，恢复使用前有管道清洗消毒记录。
5、定期对水质进行抽检。
（四）加强学校饮用水常规管理1、使用符合卫生标准的饮用水，并按要求定期进行抽样检验。
2、有专职或兼职人员负责学校饮水安全和水源的安全监测，发现异常立即停用并报告。
3、有专职或兼职人员负责对学校使用的'制水、供水设备进行维护和保养。
4、开水温度必须达到100℃，并应保证学生足量饮用。
5、确保师生用水安全，井水、蓄水池必须密封加盖，定期清洗水池、水管。
6、桶装纯净水产家具备相关质资，重视饮水机的消毒管理，定期消毒。
7、加强饮水卫生健康教育，教育学生不饮用生水，提倡喝开水，发现水质出现异色异味等现象的应急处理办法等。
生活饮用水卫生管理规章制度范本篇2为进一步加强幼儿园幼儿饮用水卫生，保障幼儿的饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》、《中小学(幼儿园)食品卫生安全管理暂行办法》等法律法规的要求，制定本管理制度。
饮用水卫生管理制度范本(4篇)
饮用水卫生管理制度范本第一章总则第一条为了保障饮用水的卫生安全，维护公众的身体健康，加强对饮用水供应的监管，制定本制度。
第二条本制度适用于所有提供饮用水的生产、经营、供应单位。
第三条饮用水卫生包括源水卫生、水处理卫生、供水卫生以及配水管网卫生等。
第四条饮用水卫生管理应遵循科学、规范、公平、公正的原则。
第五条饮用水供应单位应建立健全饮用水卫生管理制度，并按照要求执行。
第六条饮用水供应单位应定期进行饮用水质量监测，确保水质符合国家相关标准。
第二章源水卫生管理第七条饮用水供应单位应选择符合国家相关标准的水源。
第八条饮用水供应单位应对水源进行定期监测，确保水源的卫生状况。
第九条饮用水供应单位应对水源周围环境进行管理，防止污染源的影响。
第十条饮用水供应单位应建立水源保护区，严禁不符合卫生要求的活动在水源周围进行。
第十一条饮用水供应单位应建立源水保护制度，并制定相应的管理措施。
第十二条饮用水供应单位应定期对水源进行监测，确保水源的卫生状况。
第十三条饮用水源水质不符合卫生要求的，饮用水供应单位应采取相应的处理措施，确保水质达标。
第三章水处理卫生管理第十四条饮用水供应单位应建立水处理工艺，确保水质达标。
第十五条饮用水供应单位应对水处理设施进行定期维护，确保其正常运行。
第十六条饮用水供应单位应建立水处理质量监测制度，对处理后的水质进行监测。
第十七条饮用水供应单位应设立专门的水处理人员，负责处理设施的操作和维护。
第十八条饮用水供应单位应定期对水处理设施进行内部清洗和消毒。
第十九条饮用水供应单位应定期进行水处理设施的检修，确保其正常运行。
第四章供水卫生管理第二十条饮用水供应单位应建立供水质量监测制度，对供水水质进行监测。
第二十一条饮用水供应单位应定期维护供水设施，确保供水正常。
第二十二条饮用水供应单位应建立供水制度，确保供水的安全和可靠。
第二十三条饮用水供应单位应建立供水人员培训制度，提高供水人员的技能水平。
第五章配水管网卫生管理第二十四条饮用水供应单位应定期检查配水管网，及时发现漏水和破损的情况。
食品安全与饮用水卫生管理制度
食品安全与饮用水卫生管理制度第一章总则第一条为了加强食品安全与饮用水卫生管理，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于我校校园内食品安全与饮用水卫生管理工作，包括食堂、小卖部、饮用水源地、饮用水设施等。
第三条食品安全与饮用水卫生管理工作应遵循预防为主、防治结合、科学管理、保障安全的原则。
第四条我校成立食品安全与饮用水卫生管理领导小组，负责全校食品安全与饮用水卫生管理工作的组织领导、协调和监督。
第二章食品安全管理第五条食堂、小卖部等食品经营单位必须依法取得食品经营许可证，并每年进行年审。
第六条食品从业人员应每年进行健康体检，取得健康证后方可上岗。
从业人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
第七条食品经营单位应建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品；无商品标签或超过保存期限等三无”的食品；未经有关部门检疫、不合格的畜禽肉类制品；腐坏变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食品及其它不符合卫生要求的食品。
第八条食品经营单位应设立独立的食品库房，库内食品要分类存放，摆放整齐，做到先进先出，防止超期变质。
第九条食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开，冰柜、用具、容器应有生熟标记，不得使用塑料容器盛放熟食品。
第十条食品经营单位应定期对食品加工设备、餐具、容器进行清洗、消毒，保证食品加工、就餐环境的卫生。
第三章饮用水卫生管理第十一条我校应设立饮用水卫生管理小组，负责校园内饮用水卫生管理工作。
第十二条饮用水源地应设立保护区域，禁止在保护区内洗涤、游泳、施肥、排放污水等，确保饮用水源不受污染。
第十三条饮用水设施应定期进行清洗、消毒，保证饮用水卫生。
第十四条我校应定期对饮用水进行水质检测，确保饮用水符合国家生活饮用水卫生标准。
第十五条师生应养成良好的饮用水习惯，禁止在饮用水设施旁洗涤、丢弃垃圾，保持饮用水设施周边环境的卫生。
饮用水卫生管理制度范本（5篇）
饮用水卫生管理制度范本1、严格执行《食品卫生法》和____部、教育部下发的《学校食堂与学生____用餐卫生管理规定》。
食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。
2、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。
3、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。
上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等；出售直接入口食品时，必须使用售货工具。
4、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。
5、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。
6、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。
7、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒；炊具用具用后清洗干净，保持清洁。
8、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。
9、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。
10、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人的责任。
____四初公共场所卫生管理制度为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。
特制定本管理制度。
第一条本规定适用范围。
办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、保健室、运动场、活动室、食堂、厕所等。
第二条教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的有关要求。
第三条必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的管理。
第四条做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。
第五条严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。
食品、饮用水卫生安全管理制度
食品、饮用水卫生安全管理制度食品卫生和饮用水管理制度食品、饮用水安全工作是学校食堂工作的重中之重，为进一步加强学校学生食品、饮用水卫生，保障学生的食品、饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》、《食品卫生安全管理暂行办法》等法律法规的要求，根据我校实际制定以下管理制度。
一、食品卫生1、认真贯彻执行《食品卫生法》。
2、食品原料要新鲜，腐败变质的食品要严格做到不采购、不验收、不供应，容易变质的鸡、鸭、肉等鲜货要妥善保存，以防变质。
食物一定烧熟煮透，外购的卤味熟食，也要回锅后再供应。
生冷拌菜应特别注意制作卫生。
冷天要保证学生吃到热饭菜。
3、生、熟要分开洗切盛装，刀砧、盛器抹布和贮存设备也应分开，防止熟食品被污染。
熟食品应有防尘、防蝇设备。
4、食具要严格消毒，公共食具要做到一洗、二过、三消毒、四密封保管。
5、炊事员就做到“四勤”、“三不”。
四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗衣服。
三不：做饭时不吸烟、不谈天、不随便吐痰。
要定期进行体验，有传染病者要及时调整工作。
6、食堂全体事情人员必须提高“一切为了就餐者健康与生活负责”的认识，时时处处加强食物卫生安全事情。
7、食堂各岗位事情人员要认真履行各自的职责，要严格按照食物采购、加工、销售、消毒各项制度的要求进行事情，不得违犯操作规程。
8、食堂从业人员要随时参加各级各类培训，不断提高业务能力和掌握食品卫生方面的有关知识，提高食品卫生安全防御能力。
9、食堂重地、闲人免进，尤其是主、副食操作间，更要控制闲杂人员进入，学生开饭时间尤其要密切注意陌生人进入就餐大厅及后面操作间。
10、腐烂变质食品一不许采购、二不许储存、三不许加工、四不许销售。
隔夜的饭菜，一般不许再出售，确认没有变质的食品必须经过高温加热后再出售。
二、饮用水卫生1、学校应制定饮水突发污染事件的应急处置惩罚办法。
2、在校内醒目位置设置饮水卫生公告栏，告知学生饮水安全须知，包括不宜饮用生水、提倡喝开水，一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。
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管理制度编号：LX-FS-A15117
食品、饮用水卫生安全管理制度标
准范本
In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior
Can Reach The Specified Standards
编写：_________________________
审批：_________________________
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食品、饮用水卫生安全管理制度标
准范本
使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。
资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。
一、食品
1、学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定。
2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职。
3、加强对师生饮食卫生教育，进行科学引导，不买、不食用来历不明的食物。
4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都
做到持证上岗。
5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管理员每天进行过程的抽查并做好记录。
6、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗。
7、从业人员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。
8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每天整洁、干净。
9、建立完善的食品卫生工作领导小组，加强本校食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。
10.学校食品生产经营场所要依照《食品卫生法》要求到卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，
并每年年审一次。
要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。
11.食堂、小卖部从业人员应每年一次到卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
12.所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。
严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。
13.学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。
14.存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
二、饮用水
1、认真执行有关卫生条例，用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。
坚持灭“四害”的常规工作，确保师生饮水安全。
2、学校对饮水设施定时进行维护，保证饮水设施的正常使用，密切关注师生饮用水安全。
厨房负责蒸饭的工人为饮用水安全责任人。
3、定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。
每月进行一次清洗。
每周进行一次消毒。
经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况，及时清除污垢，保证师生饮用水的干净和卫生。
4、责任人须做好责任区内环境卫生，保持整洁的卫生环境。
5、定期进行除“四害”的工作，使工作区内的除“四害”的要求达到国家规定的标准，防止传染病的发生。
6、学校所有饮用水由学校统一管理。
负责饮用水安全的人员必须按时开关闸阀，确保水不外流，造成浪费。
7、教职工打开水时间做到，节约用水。
厨房工人要和门卫做到严禁外单位人员到校取水。
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