《玛咖价格市场调查数据》
供应饱和+功效甚微 吗咖隐形推手离场 种植户任其烂地里
供应饱和+功效甚微吗咖隐形推手离场种植户任其烂地里吗咖，三四年前曾经火遍大江南北，又被称为“植物伟哥”。
而今天，吗咖却变成了农民的噩梦，价格从去年的120元每公斤降到了1元每公斤，种植户已经无心采摘，任其烂地里。
为什么曾经天价的吗咖瞬时暴跌？谁是最终的获益者？那推动价格的双隐形的手在哪里？
玛咖，原产于海拔3500—4500米的南美安第斯山区，为十字花科独荇菜属植物。
因为其种植条件困难，稀少，所以价格曾经一度被爆炒起来。
那些吆喝吗咖神奇功效的中间商，总是通过不断的发掘吗咖的功效亮点，成功的将吗咖推销给了消费者。
农民们并没有仔细的去了解吗咖的功效，只是看着这东西价格高，所以大家一窝蜂的开始种吗咖。
最后的结果必然是供应饱和，价格下跌。
而这个时候，消费者才会认真去研究吗咖的功效。
关于玛咖的疗效，其实是有争议的。
有论文称，双盲实验发现玛咖和安慰剂无区别。
科学松鼠会成员、植物学博士史军认为，玛咖的主要成分是碳水化合物，与蔓菁类似，不过是“西洋大头菜”而已。
“维基百科”中称，玛咖是人畜都可食用的一种食物，且天然绿色无污染，与其他蔬菜共同食用也被认为很安全。
但没有证据显示玛咖对中老年人的性能力有任何效果，总的来说玛咖的补益效果证据相当有限。
供应饱和+功效甚微，那些吗咖的隐形的推手自然就退场了。
而遭受损失的种植户该怎么办？在这个经济社会，损失只能自己买单。
但是农民们不得不认识到一个问题——农产品的本身价值！只有不断的清醒的认识到产
品的本身价值，并开始种植，才不会被市场牵着走。
敢做第一第二，不做第三第四，让这块土地带着你走向发家致富之路！。
神药玛卡分析报告
神药玛卡分析报告“神药”玛卡并没药准字，乃至不是“健”字号，所谓强肾功效也尚无研究佐证。
记者走访沪上销售点与云南主产区，采访种植户、经销商与农学专家发觉，由于缺乏统一标准，市面所售玛卡品种多、产地杂、价钱乱，夸张宣传、以次充好现象不足为奇。
如何整治玛卡乱象？从种植、加工至销售，标准与监管行业链迫在眉睫。
黄玛卡178元/两、紫玛卡256元/两、黑玛卡499元/两……在打浦桥日月光中心一家养生门店，玛卡被摆在最显眼的位置。
店主介绍，那个冬季玛卡额外热销，乃至供不该求。
“特级黑玛卡598元/两，卖得也专门好，要的话得从仓库调货。
”玛卡原产地南美秘鲁，是生长在海拔4000米高的安第斯山脉的高原植物，后被中国成功引种，在云南、西藏、四川等高海拔地域规模化种植。
由于具有强身健体的功效，在沪上诸多药店、保健品市场都能见到玛卡身影，相关专营店也层出不穷。
在线上网店，玛卡销售一样火爆。
记者在淘宝网检索“玛卡”，就蹦出干果、精片、胶囊、药酒等多种商品。
依照表皮颜色，玛卡干果还分为黑、紫和黄三种，其中普遍以为黑玛卡功效最好，价钱也最高。
“每千克超过一万元，价钱高得有点离谱了，偏离了玛卡本身的价值。
”丽江人王军从XX年开始销售玛卡，亲历价钱疯涨。
“几年前，玛卡也就几十元一斤，这两年是被商贩炒热，从丽江运至昆明，再摆进北上广的中药材店，价钱不知翻了多少倍。
”但是，价高却未必等于质优。
即便是同一类别的玛卡，也分有三六九等，以黑玛卡干果为例，网店售价从每50克40元至500元不等。
外形相似，价差却超过10倍，让人难以选择。
王军坦言，由于玛卡在国内尚属新生事物，市场进展过快，目前暂无统一的评判标准，无从分辨好坏。
“玛卡又可不能说话，满是卖家讲了算。
”在漕宝路一家中药材店，黑玛卡的价钱为12元/克，可谓“天价”。
“你别单看价钱，要看产地，市面上的玛卡都是云南种植，而咱们的干果是从秘鲁入口。
”导购徐先生介绍。
“原装正品”“秘鲁代购”，市面上真有那么多入口玛卡？早在XX年，秘鲁政府就公布了两个最高法令，禁止出口纯天然的玛卡植物、种子和初加工玛卡产品，只有通过深加工的玛卡粉末才能够出口。
“植物伟哥”玛咖：疯狂之后变“萝卜”
“植物伟哥”玛咖：疯狂之后变“萝卜”作者：暂无来源：《农家之友》 2016年第3期玛咖，因为曾被称作“植物伟哥”而风靡一时，身价更是直线超过诸多名贵中药材。
在最鼎盛的时候，多地“一咖难求”，收购商见货就抢，价格动辄上千，甚至上万元每公斤。
种植户也趁势而上，不惜借钱大量种植。
最近，又到了采挖上市的季节，玛咖却并未迎来自己的春天。
连日来，记者在玛咖种植区四川攀枝花、凉山及云南丽江等地调查发现，以产量最大的黄玛咖为例，今年每公斤干货的价格降到了15 元以下，意味着鲜货价已落到1.5 元/ 斤左右，价格甚至不如“萝卜价”。
就连红火一时的黑玛咖，干货价格也降到几十元一公斤。
价格跌至冰点带来的最直接后果是销售遇冷，记者在走访中发现，不少种植户已经无心采摘售卖，任其烂在地里。
玛咖是如何被热捧的？如今又为何骤然遇冷？过山车式的行情背后，究竟是什么力量在操控？暴富神话有人两年赚2000 万，引疯狂种植攀枝花格萨拉乡韭菜坪村，这里是四川省内玛咖主要种植区之一。
初春的山地上，还有部分玛咖没有采挖，根茎以上的叶子已经焉了。
当地种植户李万才看着有些惆怅。
230 亩，这只是李万才一家种植的数量。
韭菜坪村党支部书记史云海告诉记者，2015 年，全村的玛咖种植面积达到了近4000 亩。
而与之形成对比的是，三四年前，当地人几乎还不知道玛咖究竟是什么。
付德军是最早在格萨拉乡种植玛咖的农业公司负责人，2013 年，他与几名合伙人在格萨拉乡试种玛咖，当时的面积只有100 多亩。
那一年，他们收获了近5 吨干玛咖，价格最高时，干果达到了一千元每公斤以上，仅一年，他与合伙人赚了几十万元，“那时价格好，在玛咖产地丽江、攀枝花等地，经常出现批发商‘抢咖’的场面”。
一夜净赚百万的传言，身边最真实的赚钱案例，亲自看到的抢购场景，村民们尽管不知道玛咖在药学上究竟有何神奇功效，但他们明确地看到了玛咖在经济效益上的神奇功效：“一亩地就能赚上万甚至几万，种什么能有这么赚钱？”没有什么比这更为令人向往和激动的了。
云南省发展玛咖产业调研报告
云南省发展玛咖产业调研报告云南省发展玛咖产业调研报告云南省发展玛咖产业调研报告李国政（中组部团中央第11批赴滇博士服务团秘书长、省政府生物办副主任、中南大学生物医学工程研究院副院长）玛咖（Lepidium meyenii）英文俗称MACA，原产南美洲秘鲁海拔3500-4000米安第斯山区，一年生草本植物，含有多种营养成分和多种天然植物活性成分，不仅是营养丰富的食品，还具有提高免疫力、改善性功能、调节内分泌和抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤等药效，被誉为“秘鲁国宝”。
上世纪八十年代后，联合国基因资源协会（IPGRI）将玛咖列为濒危物种，联合国粮农组织（FAO）建议具备条件的国家推广种植玛咖。
秘鲁、美国、加拿大、日本、澳大利亚和欧洲等国家和地区均有玛咖生产，现已开发有各种高附加值的绿色食品、保健营养品和新型生物药品，为世界十大畅销保健品之一。
近年来，我国的西藏、新疆、青海、四川等省区已开始试种，2011年5月18日卫生部发布公告，批准玛咖粉为新资源食品。
云南北部高寒山区具有玛咖生长的优越条件，省农科院高山植物研究所2002年从美国、日本等渠道引入秘鲁玛咖，在与玛咖原产地自然生态条件相近的海拔2800-3200米山区进行引种驯化栽培试验研究，表现出了良好的适应性，示范区鲜品产量可达400公斤/亩、亩产值1万元左右，目前全省已发展到6000多亩，产量占全国的95%以上，产品投放市场深受消费者热捧，助农增收和企业经营的效益十分显著。
在云南加快玛咖产业发展，必将产生巨大的经济效益和社会效益。
一、云南发展玛咖产业的基础和条件自2002年省农科院高山植物研究所开展玛咖资源收集评价、种苗繁育、人工驯化栽培、质量标准等初步研究，2007年丽江格林恒信生物种植有限公司投资玛咖种植推广和产品开发以来，经过近十年来的努力，我省已奠定发展玛咖产业的扎实基础。
（一）种子繁育基地初步建成。
省农科院高山植物研究所通过各种渠道已收集了5份不同种源1000多株玛咖资源，并针对不同种源的玛咖开展了玛咖生物学性状调查，初步建立了玛咖种质资源数据库，同时会同丽江格林恒信生物种植有限公司在玉龙县黄山镇南溪村和古城区金安乡龙山村建立种子育苗基地30亩。
不同品种和不同地区玛咖营养成分分析
５ ０ ０ ９ ． ６— ２ ０ １ ６ （ 食 品 中脂肪 的测定》 ） ： 索氏脂肪抽 提法 测定 ， 提取 溶 剂 为 石 油 醚 ； Ｖ 、 （ Ｇ Ｂ １ ４ ７ ５ ４—２ ０ １ ０
《 蔬菜 、 水 果及 其 制 品中总 抗 坏血 酸 的 测定 》 ） ： 紫 外
分光 光 度计 法 。 １ ． ２ ． ２ 铁 含 量 的 测 定 方 法 取 凉 山 木 里 县 的 白 、
ｅ： 墨 兰 垫
２ ０ １ ７ 年 第 ｌ ２ 期生 物 技 术
不 同 品 种 和 不 同 地 区 玛 咖 营 养 成 分 分 析
刘 晓 燕
（ 西昌学院 ， 四川 西 昌 ６ １ ５ ０ ０ ０ ）
摘
要： 本试验比较 了不同品种 （白玛 咖、 紫玛咖 、 黄玛咖）、 不 同地 区（ 云 南 曲靖会 泽县 、 四川 凉 山木 里县 、 四川凉 山七 里坝）的玛
黄、 紫 ３个 颜 色 的玛咖 ， 在相 同条 件下 进行 铁 含量 测
定： 称取 ２ ． ０ ｇ样 品移人 干 燥 的 １ Ｏ ０ ｍＬ定 氮 瓶 中 ， 消 化 。采 用 邻 菲 罗 啉 溶 液 显 色 ， 可 见 分 光 光 度 计
５ １ ０ ｎ ｍ波长 处测 定 。 １ ． ２ ． ３ 钙 含 量 的 测 定 方 法 取 西 昌 七 里 坝 的 白、
县， 而 四 川 凉 山 ２个 县 的差 异 都 不 显 著 。 关键 词 ： 玛咖； 营养 成 分 ； 方差 分 析
玛 咖原 生长 在 南美 洲 秘 鲁 安 第 斯ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ山 脉 ， 十 字 花
科（ Ｃ ｒ ｕ ｃ ｉ ｆ ｅ ｒ ａ ｅ ）独 荇 菜 属 ， 根 茎小、 叶 子 呈 椭 圆
天然玛卡片功效与作用
第一篇:《玛卡片的功效作用及最好品牌》什么是玛咖？玛咖的作用是什么？玛咖是原产于南美洲秘鲁安第斯山脉4000米左右的一种十字花科植物，数千年来一直是当地印加人的主要食物来源，有着抗疲劳和提高生育力的神奇功效，被土著居民称之为“安第斯山神赐予人类的礼物”，也有着“南美人参”的美誉。
2001年经央视报道后逐渐被国人所了解和接受，后被我国云南引种至丽江玉龙雪山，因其地理环境与南美安第斯山脉及其相似是一个最佳的玛咖种植基地，国产玛咖也逐渐进入国内市场。
玛咖营养丰富，富含55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，有很多都是人体所必需的。
玛咖有什么功效呢?玛咖对于男性功效有：抗疲劳、补充精力、增加精子质量、提高生育能力、改善前列腺带来的症状、壮阳补肾、平衡男性荷尔蒙分泌、改善阳痿早泄症状。
玛咖对于女性功效有：改善睡眠质量、调节内分泌、改善亚健康状态、增加免疫力、缓解精神压力、缓解女性更年期综合症、抗氧化、抗贫血、修复生理机能。
玛咖对于老年人：营养均衡、增加精力、增加抵抗力、改善睡眠提高记忆力、防止动脉硬化、降血脂。
玛咖含有其它植物没有的植物生物活性成分玛咖烯和玛咖烯胺，可以刺激人体内荷尔蒙分泌平衡，达到修复生理机能的效果，让人的生理恢复这个功能让玛咖成为全球十大保健品之一，享誉风靡世界。
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体恒健玛咖一瓶装市场价198元,销售价88元。
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跌下神坛的十大顶级食材第十：玛咖玛咖是智商税的经典案例十几年前
跌下神坛的十大顶级食材第十：玛咖玛咖是智商税的经典案例十几年前跌下神坛的十大顶级食材第十：玛咖玛咖是智商税的经典案例。
十几年前，玛咖这种“秘鲁萝卜”，被捧成功效神奇的“南美神药”，其“壮阳补肾”的效果被各大厂商疯狂吹嘘，无数男人对这根“萝卜”趋之若鹜，恨不能一天吃三根！那段时期的玛咖畅销全国，各族保健食品厂商赚得盆满钵满，可惜好景不长，火了几年之后被专家戳破了谎言，甚至有传闻称这个玛咖在秘鲁就是农民拿来喂猪的食材，就跟我们的萝卜没什么区别，于是很快就跌下神坛，价格也迎来雪崩，沦为无人问津的“萝卜”了。
第九：黑枸杞藏獒变神犬，枸杞叶疯狂！十几年前，这种分布在青海、甘肃等西北荒漠地带的野果子，上演了几年飙涨几百倍的神迹！因为以前只有野生，所以被一些商家盯上，开始鼓吹黑枸杞的营养价值，把它标榜成一种“养生圣品”，许多不明真相的人纷纷花高价抢购，最巅峰时直接干到1000元/斤。
火爆的需求，引发大批投机商人和种植户大规模种植黑枸杞，产量在短期内暴涨，供需失衡，加上一些专家跳出来说黑枸杞的营养价值并没有那么神奇，于是很快也就崩盘了，价格也跌倒谷底，很多种植户亏惨了，一地鸡毛。
第八：铁皮石斛铁皮石斛是中国传统“九大仙草”之首，早在古代就已被历代医者所认可。
但这颗仙草怎么也没想到，明明是悬壶济世的良药，却终究沦为了一棵任人炒作的“小草”。
本世纪初，铁皮石斛被游资轮番炒作，价格从几十元/斤快速涨到几千元/斤，有段时期甚至都突破了1万元/斤的天价，直接成为“天价神药”。
可惜，因为疯狂的热潮，野生的铁皮石斛很快就被造没了，直接濒临灭绝。
于是，这些人又开始大搞人工种植，而随着产量增加，供需反转，价格直接跌到冰点，如今更是40-60元大把卖。
第七：人参这又是一棵被人炒烂的“野草”，作为名副其实的“百草之王”，人参自古就是一种顶级滋补佳品，素来被民间和传统医家所推崇。
可惜，为了追求暴利，许多资本进入上游人工种植领域，甚至引来了包括像康美药业、修正药业这种中医药巨头，在长白山下的集安、通化一带，投资兴建成片成片的“万亩人参基地”，把曾经遥不可及的人参，直接打成“白菜价。
玛咖
玛咖玛咖是什么？玛咖（Maca），又名Peruvian ginseng、maka、maca-maca、maino、ayak chichira、ayak willku等，原产于海拔3500～4500米的南美安第斯山区，现在主要分布在秘鲁中部的Puno 生态区和秘鲁东南部城市Puno，为十字花科（Cruciferae）独荇菜属（Lepidium）植物。
玛咖得到人们的普遍重视是在90年代初，研究者在寻找“伟哥”替代品时发现了这种植物在提高性功能上的显著功效，使玛咖一举成为国际保健品和药品中的一颗新星；而在这之前，当西班牙人于1526年占领南美的时候，殖民者们就把玛咖作为生息繁衍扎根安第斯山区的必备品用于解决人畜不育的难题，而且至今仍然作为具有提高精力、生殖力作用以及良好滋补作用的贡品，被西班牙皇室广泛使用。
其实玛咖在南美的食用历史已经有5800多年，传统上用于强壮身体，提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等。
从20世纪60年代初期到80年代，关于玛咖植物学和药用价值的研究逐步系统化，玛咖的一些传统作用得到德国和北美植物学研究者的科学验证，尤其是80年代以后，联合国粮农组织（FAO）建议世界各国推广对玛咖的种植，玛咖的化学成分鉴定、活性成分分离及其药理作用等得到了进一步的探讨，其中玛咖提高生育力、改善性功能、抗癌、抗白血病、治疗更年期综合症等作用成为当前的研究热点。
国内外玛咖大小、营养成分及栽培收获时间比较玛咖与其生长环境第一，玛咖（MACA）所需要特殊的环境和气候。
它要求海拔4000米以上，气候恶劣而土地肥沃，日夜温差达60度以上，这样的地方在全世界都是很少见的。
第二，即使这样少的土地，种一次玛咖（MACA）后，土地要休养七年以上用以恢复肥力，否则土地不能耕种。
虽然美国和日本已经引种成功了，但那主要是以科学研究为主要目的，由于玛咖（MACA）所生存条件非常特殊，要求气候恶劣但土地肥沃，这样的地方全世界都非常罕见，这种地方也不可能实现机械化种植。
对“植物伟哥”玛咖产业的思考
2016年第5期（下半月）农民致富之友Nong Min Zhi Fu ZhiYou财经◎农业经济对“植物伟哥”玛咖产业的思考周静（中央农业广播电视学校华坪分校，云南华坪674800）[摘要]近日，一篇“植物伟哥”只是传说云南菜市场上玛卡卖出白菜价”的文章闪亮上云南网等各大媒体，揭示了我县及周边区县玛咖产业现状。
目前，我县通达乡丁王村还有数十吨玛咖干果堆积在村主任及周围农户家中，无人问津。
农贸市场黑玛咖零售价10多元一斤。
农户辛辛苦苦种植玛咖却卖到了白菜价，很多种植户血本无归。
作为以推广农业科技知识为导向，以服务农业产业发展为宗旨的农技人员，我们应该如何面对，值得深思。
本文主要结合我市玛咖种植实际，就玛咖产业发展存在问题进行分析，然后提出了相应的解决对策，希望通过本次研究对更好保证种植户经济效益，降低市场风险有一定助益。
[关键词]云南省玛咖种植存在问题解决对策[中图分类号]F326.1[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2016)05-0026-012002年云南丽江一家公司从秘鲁引种，开启了我国玛咖的种植之路，经过了十年的发展，2011年玛咖粉获得“新资源食品”认证，由此迎来火速发展期。
玛咖种植从丽江迅速外延到云南周边省份，价格飞涨，批发商“抢咖”。
公开信息显示，2011年，云南黄玛咖批发价约为220元/公斤，2012年上涨至300元/公斤。
2014年，玛咖批发价的最高位，甚至达千元一公斤。
据丽江创新办的统计，2015年，丽江玛咖产业基地突破14万亩（计划面积8万亩）。
更为准确的数字，达到144318亩，预计实现鲜果产量43000吨（干品8600吨）。
进入2016年，在多个玛咖产区，价格降至“萝卜价”，经销商说“行情不好”不再收购。
丽江近6万亩玛咖需要额外收购，种植户损失惨重，无心采摘，任其烂在地里。
面对玛咖种植发展的多种危机，需要我们切认清玛咖发展实际，及时采取应对措施，降低农民经济损失，实现产业可持续发展。
玛咖调研报告
玛咖调研报告玛咖（Maca）是一种生长在秘鲁高原地区的植物，其根部有着丰富的营养成分，被当地人们广泛用于食用和药用。
近年来，玛咖作为一种被认为具有多种保健效果的天然食品，受到了全球范围内消费者的关注和喜爱。
本次调研旨在了解玛咖的市场潜力、消费者需求及其对身体健康的影响。
一、市场潜力调研结果通过对市场数据和销售渠道的调查，我们发现玛咖市场潜力巨大。
目前，在全球范围内，玛咖的销售额呈现出持续增长的态势。
尤其是在健康食品市场和保健品市场，玛咖的市场份额逐渐上升。
二、消费者需求调研结果我们通过问卷调查的方式，了解了消费者对玛咖产品的需求。
调研结果显示，消费者对玛咖的需求主要集中在以下几个方面：1. 提高体力和抵抗力：消费者希望通过食用玛咖来改善身体的抵抗力和增加体力，以更好地应对工作和生活压力。
2. 改善性功能：有一部分男性消费者认为，玛咖对于改善性功能有一定的作用，因此他们将玛咖作为一种天然的壮阳食品选择。
3. 平衡荷尔蒙：玛咖被认为有调节内分泌的功效，一些女性消费者希望通过食用玛咖来缓解经期不适和更年期症状。
4. 提高免疫力：玛咖被认为具有抗氧化和增强免疫力的作用，部分消费者希望通过食用玛咖来提高身体的抵抗力，预防疾病。
三、对身体健康的影响调研结果我们通过文献研究和用户反馈，了解了玛咖对身体健康的影响。
调研结果表明，玛咖对身体健康的影响主要集中在以下几个方面：1. 促进能量和体力的提升：玛咖含有丰富的营养成分，可以提供能量和提升体力，使人们更加精力充沛。
2. 改善性功能和增强性欲：一些研究表明，玛咖可以提高男性的性功能和增强性欲，但研究结果尚不一致。
3. 平衡荷尔蒙水平：玛咖被认为具有调节荷尔蒙的作用，对女性月经周期的调整和更年期症状的缓解有一定的帮助。
4. 改善心情和减轻焦虑：玛咖具有抗压抑和抗焦虑的作用，可以改善心情，缓解焦虑和压力。
综合以上调研结果，我们认为玛咖市场具有广阔的潜力，消费者对其需求也在逐渐增长。
玛卡,卫生部,,新资源
玛卡,卫生部,,新资源篇一：关于批准玛咖粉作为资源食品的公告关于批准玛咖粉作为新资源食品的澄清公告2021-06-05 来源: 卫生部公告2021年第13号关于批准玛咖粉作为新食品的公告根据《食品中华人民共和国肉品安全法》和《新资源食品管理模式办法》的规定，现批准玛咖粉作为崭新资源食品食品。
新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件：玛咖粉二○一一年五月十八日附件玛咖粉【责任编辑：中华人民共和国中华人民共和国米洛韦区】篇二：玛卡玛卡功效玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp），（西班牙语：Maca）。
主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。
叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。
韦谢利的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。
黄绿色的根最常见，形状、味道也最好。
玛卡铁质高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。
黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。
玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国丽江的玉龙雪山地区，这主产地两大主产区有较大面积的适种土地。
而韩国云南其他地区和新疆、尼泊尔等地区也有少量种植。
玛卡”的主要食用部是其富含淀粉的块茎，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维，又含铁植物甾醇以及铁、镁、硒、钙等元素。
在秘鲁当地“卡玛”是很普通的蔬菜类肉制品，“玛卡”磨成粉后跟面粉类似，用于制作面包、糕点等。
在很多地方还被认作饲料，大量喂养牲口。
“玛卡”于2021年5月被原中国卫生部卫生部批准作为新资源食品，目前以“玛卡”为原料制作的产品主要就以“保健食品”的名义国内上市。
神奇功效根植于传说“玛卡”具有众多功效，这样的说法是从何而来的？其实，具有中两千多年的南美奇穆文化中，一直相传“玛卡”有能强身健体、提神醒脑、催情壮阳的功效。
新“植物伟哥”玛咖的中国式狂欢
9农家之友 2015. 03 玛咖收获季节已过，但属于玛咖的新一轮疯狂，似乎才刚刚开始。
截至2014年末，中国60%以上的玛咖基地集中在丽江，2014年的丽江玛咖产值已接近40亿，目前市场上的玛咖价格已由丽江来主导。
但是，数字背后，却是一派纷乱景象：在目前的丽江市场上，似乎所有有钱而不知怎么投资的人，就投资玛咖；有地而欲出租的人，就租给种玛咖的人；在农贸市场，充斥着各种载满玛咖的面包车、电三轮以及背篓…… 在玛咖已成为新兴明星产业的现实下，玛咖的未来怎样？它会是众多舶来品的一个翻版？还是农民新的致富的依凭？动辄租赁数百数千亩地 玛咖（Maca，属块根），又名玛卡，分黑、紫、黄、白四个品种，是原产于秘鲁的一种高原天然草本植物。
资料显示，其具有独特药理保健特性的天然高原植物，有着增强体力抗疲劳；调节内分泌，延缓衰老；改善性功能提高生育力；减轻压力缓解焦虑；抑制癌变抗肿瘤等其他药理保健作用；玛咖又被称为“安第斯人参”、“秘鲁国宝”、“荷尔蒙发动机”，是全球十大保健品之一。
在中国，它更多的当成新“植物伟哥”。
21世纪初，玛咖被我国正式认定批准进入大陆，随后，在云南海拔3000米左右的丽江、香格里拉、昭通等一带试种。
2011年，玛咖粉被原国家卫生部正式批准为新资源食品。
近年来，玛咖悄然火热全国。
在丽江，玛咖已被列为8个“百亿元”产业之一，在前三年玛咖跳跃式大发展的情况下，官方和民间都看到了玛咖可观的经济效益。
相应而来的，是民间自发的，对于种植玛咖的狂热和一拥而上。
王先生在自己的朋友圈，一天内看到两条信息，一条为：“我朋友想在丽江租500到1000亩地种植玛咖，有意者请联系，联系电话139……”；另一条为：“想租地种植玛咖的亲们看过来，兰坪有4000亩，永胜有1000亩，九子海有2000亩，宁蒗有1000亩，最适合种玛咖……” 这只是投资玛咖大热潮的一个缩影，在刚过去的2014年，很多人“串行”去种植玛咖，一位曾供职于某玛咖企业的业内人士称，“种植玛咖的浪潮正在席卷整个丽江，投身大潮的有本地人也有外地人，有书法家、画家，也有祖祖辈辈种地的农民，有想‘以本生钱’的投资商，也有不断囤积玛咖的投机人士，当然，还包括不断扩大玛咖种植规模的相关政府部门和企业。
玛卡的价格大约是多少钱一斤？高效益的种植方法有哪些？
玛卡的价格大约是多少钱一斤？高效益的种植方法有哪些？去过云南旅游的朋友应该都在各大特产店有见过玛卡吧，一种天然保健品，那你知道玛卡的价格大约是多少钱一斤？高效益的种植方法有哪些吗？一、玛卡的基本情况1.玛卡也称玛咖，是主产于南美安第斯山脉和我国云南丽江的玉龙雪山地区的一种纯天然食品。
当然其他适合种植的地区也有少量的种植，例如我国的新疆和西藏地区。
2.玛卡是一种一年生的草本植物，地下茎块长得有些像小萝卜，常见的下胚轴有金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色、绿色等，其中黑色是公认效果最好的，而黄色则是最为常见的。
3.玛卡中含有的维生素、碳水化合物和纤维等都是很丰富的，对于改善贫血、抵抗疲劳、调节内分泌、活跃生育等等都是有很大的好处。
玛卡除了晒干食用外，新鲜的根炒菜、榨汁都是很不错的。
二、玛卡的价格大约是多少钱一斤？目前市面上的玛卡价格因品质、产地等不同而不同：1.通常云南丽江玛卡的价格在80-130元/斤；2.秘鲁的黑玛卡价格通常在400元/斤以上；丽江的黑玛卡价格在150元/斤左右；以上的价格只作为参考，实际价格要以当地的市场价格为准。
另外一般进口的要比国产的玛咖贵，黑玛卡要比普通的玛卡贵。
三、高效益的玛卡种植方法有哪些？虽然现在玛卡的种植效益大不如前，那只是因为收前几年高价的吸引大批农户盲目的扩种，导致产量上升、品质下降，如此一来的效益肯定是不好的，所以要想在种植玛卡上获得高效益，提高品质是首要。
1.玛卡种植要选取饱满、有光泽的良种，播种前要用温水浸种，再将浸种发芽的玛卡播种在翻耕好的土壤内。
2.种植玛卡的地区最好是海拔较高的高寒凉山、昼夜温差大的地区，另外在耕作是要加入腐熟的农家肥和普钙作为基肥。
3.在五月月中到六月上旬就可以带土移栽，移栽前最好是先浇水，取苗后每公顷可以栽种15-18万株的玛卡苗。
4.定植成功后根据土壤干湿情况浇水，一般浇水在上午进行，如果遇到大雨要及时的排出，避免积水泡烂玛卡根。
中药材品种数据系列之玛咖
中药材品种数据系列之玛咖概述玛咖来源于十字花科(Cruciferae)独行菜属(Lepidium)1年生或2年生栽培植物或野生植物玛咖(Lepidium meyenii Walp.)的干燥根和根茎。
根据文献资料记载，玛咖原产于秘鲁中部基宁（jinin）及帕斯科（Pasco）附近3500m以上的安第斯山脉高原地带；可在无肥料、缺氧、昼夜温差大、长期冰封的独特环境下正常生长。
玛咖在我国并无自然分布点，但在云南省、新疆维吾尔族自治区、吉林省成功地引种栽培出玛咖，主要分布在云南丽江玉龙雪山一带、迪庆、会泽、香格里拉、维西及新疆帕米尔高原等地。
玛咖性温、甘、平，具有补肾阳，益精血等功效,在国外有着几千年的民间药用和食用历史。
2003年玛咖植物品种成功引入我国云南丽江种植基地和新彊种植基地，其主要含有蛋白质、氨基酸、矿物元素、维生素等多种营养成分及生物碱、芥子油苷、黄烷醇等次生代谢物，用于月经不调、阳痿早泄，失眠多梦，更年期综合症，疲劳综合症，免疫力低下等病症。
基源鉴定1、玛咖为十字花科植物玛咖Lepidium meyenii Walp.玛咖原植物十字花科(Cruciferae)独行菜属(Lepidium )植物，一年或两年生草本。
茎单一，叶草质至纸质，线形至椭圆形，羽状深裂，长10-20cm，宽1-2cm，呈玫瑰花形排列，有平坦的肉质叶柄。
总状花序顶生，萼片长方形或线状披针形，稍凹，基部不成囊状，具有白色或红色边缘；花瓣白色，少数带粉红色或微黄色，线形至匙形，比萼片短，退化或不存，雄蕊6，常退化成2或4。
花柱短或不存，柱头头状，有时稍2裂，子房常有2胚珠。
玛咖原产于秘鲁中部基宁（jinin）及帕斯科（Pasco）附近3500m以上的安第斯山脉高原地带；在云南省部分地区成功地引种栽培出玛咖，主要分布在丽江、迪庆等地。
真伪鉴别药材性状：玛咖：本品为纺锤形或圆锥形，直径2～8cm不等。
表面呈黑色、紫黑色、黄褐色或黄色，主根有明显的不规则的皱纹，部分地方并着生有细小的须根，下部有支根2～5条，支根断面呈放射状，中央有髓，呈黄白色，形成层呈棕褐色。
不要相信玛咖“神话”
不要相信玛咖“神话”
自上世纪90年代以来，一种名为玛咖（maca）的原产南美洲国家的植物保健食品开始在国际市场上走俏，更有人将其称为植物伟哥。
那么，这种其貌不扬的植物块根真的有那么神奇的功效吗？
玛咖是一种生长在南美洲安第斯山脉海拔3000～4000米山坡地上的植物，属于十字花科独行菜属，其主要成分为生物碱和玛咖烯、玛咖胺以及维生素和矿物质等。
在国外保健食品商家的操作下，玛咖被包装成可治疗男性性功能障碍的最佳天然良药。
进入我国市场后，由于它是地道的舶来品，且大多数百姓并不了解这种新来源保健食品的真相，故玛咖价格一度被炒成天价。
实际上很多人并不清楚，玛咖在国外只不过是一种普通保健食品而已。
据国外研究人员报道，玛咖的阳痿治疗作用并不比更早上市的育亨宾（一种原产西非国家的高大乔木植物的树皮提取物）制剂更强。
所谓玛咖是南美洲高原人参纯属商家的炒作而已。
顺便补充一条来自国外的最新报道，供迷信植物壮阳剂的消费者作参考。
去年据美国医学研究人员报道，经过对该国市场上流行的几种所谓植物壮阳保健食品如育亨宾、淫羊藿、东哥阿里（一种原产东南亚的灌木植物
的根皮提取物）和玛咖等产品与正规ED治疗剂西地那非做双盲对照试验后发现：没有一种植物壮阳剂的效果可与西地那非相比。
这也表明，植物伟哥概念不过是商家的炒作而已。
濒临物种玛咖有哪些价值
濒临物种玛咖有哪些价值
玛咖一度几乎濒临绝种，被国际上列为濒危植物由于其丰富的营养价值和药物价值被人类熟知。
在经过时间和消费者和的检验之后，成为了大众消费品。
走出对玛咖功效认识的误区：由于人们对玛咖的认识最初是从增强精力和生育力等方面开始的，传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能、可使性能力提升200%倍，所以玛咖又被称为天然荷尔蒙
发动机，天然“伟哥” 等。
但随着世界各国医学及生物专家的不断深入研究发现，诸如是在增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、调节内分泌等方面有着明显的作用，对心脑血管系统、免疫系统、肿瘤、肾功能不全及延缓衰老和改善疲劳综合症等有广泛的意义，对于清除人体内自由基、延缓衰老、改善心肌功能、缓解疲劳、改善睡眠、调节人体免疫及女性养颜等方面具有神奇功效。
玛咖中蕴藏着丰富的营养物质，当之无愧地成为人类的健康瑰宝。
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《玛咖价格市场调查数据》
玛咖是一种极具营养价值和药用价值的纯植物、纯天然保健食物，没有任何副作用，目前已经成为国内炙手可热的保健食品。
玛咖之窗作为行业内最权威的第三方平台，最近发布2014年玛咖价格调查数据以供消费者们参考。
行业发展趋势
2014年是玛咖行业快速发展的一年，在这一年内，玛咖的媒体关注度明显提升，玛咖热度迅速攀升。
根据国内主流搜索引擎百度2014的数据显示：
玛卡媒体指数百度指数
2013 1 3000
2014 6 13002
玛咖媒体指数百度指数
2013 1 2155
2014 3 5950
MACA 媒体指数百度指数
2013 0 373
2014 2 799
2014年玛咖市场分析
2014年玛咖市场竞争更加激烈，市场细分化程度加深，玛咖商家开始关注玛咖酒、玛咖茶、玛咖饮料等消费者对玛咖相关的需求，市场上出现了多种产品，玛咖类产品品类在快速丰富，比如国内玛咖类单品销售最好的巨青玛咖精片，目前正根据玛咖市场研究中高低端市场，适当时机推出适合高低端市场，同时根据市场需求情况，研究适时推出玛咖酒、玛咖茶、玛咖饮料相关产品。
2014年玛咖市场调查
国内玛咖市场产品分类基本可以分为两类：第一类玛咖第一代产品，以粗加工玛咖干片、玛咖干果、玛咖粉为主；第二类是以玛咖提取物的第二代玛咖产品，如巨青玛咖精片、万力优舒玛咖精片、巨青福黑玛咖精片等。
从吸收率、效果方面考虑，第二代玛咖产品优势比较明显，第二代玛咖产品对玛咖利用率提高非常明显。
2014年玛咖商家分析
2014年玛咖市场新进入玛咖品牌超过38个，第二代新进入玛咖市场产品超过45个，玛咖市场产品丰富度明显增加。
2014年玛咖产品销量分析
2014年人们的保健意识逐步增强，从“治病”到“防病”观念转变的趋势比较明显，日益高企的医疗费用、疾病的痛苦助推力量比较强大。
从销量上分析，巨青玛咖精片成为我国2014年上半年玛咖市场单品销售冠军。
2014年玛咖价格调查
在互联网的助推下，玛咖价格呈现两化趋势：价格透明化、价格细分化。
通过一淘网、如意淘等比价程序，玛咖价格对比更加容易，消费者消费玛咖理性化趋势比较明显，玛咖市场假货明显减少。
第一代玛咖产品在第二代玛咖产品的冲击下，市场价格明显下降，第一代玛咖商家开始从包装、服务等方面来增强第一代玛咖产品附加价值。
第一代玛咖产品市场调研：
玛咖干片/玛咖干果（黄色）：60元/100g
玛咖干片/玛咖干果（紫色）：86元/100g
玛咖干片/玛咖干果（黑色）：118元/100g
玛咖粉：38元/100g
第二代玛咖产品市场调研
由于第二代玛咖产品是提取物制成，所以无法进行价格调研，第二代玛咖产品的价格与玛咖精粉的纯度、吸收率有非常大的关系。