旅游美学——第七章 旅游景区的审美设计PPT课件
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旅游美学——第七章 旅游景区的审美设计
2017
旅游美学
旅游美学
回顾
5 饮食文化与审美鉴赏
ห้องสมุดไป่ตู้
中国传统饮食文化概述
一、两大观念 二、三大原则 三、四大习俗 四、十美风格
饮食文化的审美特征
饮食的审美特色
四大菜系审美特色
中西饮食文化审美比较
一、美味与营养
民族饮食审美特色
宗教饮食审美特色
二、随意与规范
三、和合与分别 四、情趣与技术
旅游美学
目录
第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 第五部分 第六部分 第七部分
恒 山
衡 山
黄 山
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义 6.1.2 旅游景区的基本类型 自然景观类旅游景区 主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。 五台山 普陀山 九华山 峨眉山
文殊菩萨
聪 明 智 慧
观世音菩萨
大 慈 大 悲
地藏菩萨
大 愿 孝 道
普贤菩萨
理 德 、 行 德
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义 6.1.2 旅游景区的基本类型
按景观的基本成因和属性把旅游景区划分为两大类：
自然景观类旅游景区
地球岩石圈形成的地文景观旅游 景区 水圈形成的水域风光旅游景区 生物圈形成的生物景观旅游景区 大气圈形成的气候天象景观景区
人文景观类旅游景区
文物古迹旅游景区 民俗风情旅游景区 宗教文化旅游景区 文学艺术旅游景区
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义 6.1.2 旅游景区的基本类型 自然景观类旅游景区
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义 6.1.2 旅游景区的基本类型 自然景观类旅游景区 主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。 泰 山 华 山 嵩 山
旅游美学
旅游美学
回顾
5 饮食文化与审美鉴赏
ห้องสมุดไป่ตู้
中国传统饮食文化概述
一、两大观念 二、三大原则 三、四大习俗 四、十美风格
饮食文化的审美特征
饮食的审美特色
四大菜系审美特色
中西饮食文化审美比较
一、美味与营养
民族饮食审美特色
宗教饮食审美特色
二、随意与规范
三、和合与分别 四、情趣与技术
旅游美学
目录
第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 第五部分 第六部分 第七部分
恒 山
衡 山
黄 山
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义 6.1.2 旅游景区的基本类型 自然景观类旅游景区 主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。 五台山 普陀山 九华山 峨眉山
文殊菩萨
聪 明 智 慧
观世音菩萨
大 慈 大 悲
地藏菩萨
大 愿 孝 道
普贤菩萨
理 德 、 行 德
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义 6.1.2 旅游景区的基本类型
按景观的基本成因和属性把旅游景区划分为两大类：
自然景观类旅游景区
地球岩石圈形成的地文景观旅游 景区 水圈形成的水域风光旅游景区 生物圈形成的生物景观旅游景区 大气圈形成的气候天象景观景区
人文景观类旅游景区
文物古迹旅游景区 民俗风情旅游景区 宗教文化旅游景区 文学艺术旅游景区
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义 6.1.2 旅游景区的基本类型 自然景观类旅游景区
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义 6.1.2 旅游景区的基本类型 自然景观类旅游景区 主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。 泰 山 华 山 嵩 山
旅游美学PPT课件
第一章 人类审美意识的 发展历程与旅游美学
主讲：李爽
E-mail: ls8412519@
授课内容
第一节人类审美意识的发展历程 第二节中国传统的美学思想与旅游审美思想
第一节人类审美意识的发展历程
内容提要
一、人类原始审美意识的产生 二、人类审美意识的发展 三、旅游与审美
第一节人类审美意识的发展历程
第二节中国传统的美学思想与旅游 审美思想
孔子要求君子的标准是“文”与“质”相 统一。
“文”指人的修养，“质”指人的内在道 德品质，文质彬彬，然后君子。一个人缺
乏“文”则粗野，缺乏“质”则虚浮，文 与质统一，才能成为君子。文质和谐，举 止中节，才能达到美的标准。
第二节中国传统的美学思想与旅游 审美思想
旅游过程中品尝美味佳肴等活动可以满足人的物质需求旅行过程中的社交活动可以补充人际关系上的缺憾认知异质文化与了解风俗民情等活动可以丰富人的文化知识和满足人的求知欲望离家外出更换生活环境寻访清净优雅之地可以使人获得新感受并在相对理想的环境中解除疲劳恢复健康潇洒自由浪迹山水的旅游活动会使人在一定时空中摆脱烦恼与焦虑淡化竞争意识和受挫感获得心理上的平衡与和谐
从“仁”的思想出发的。 孔子“谓《韶》， ‘尽美矣，又尽善也’。谓
《武》，‘尽美矣，未尽善也’。” 《韶》乐，歌颂尧舜禅让之事，更为仁政，故孔
子认为尽善尽美； 《武》乐，歌颂武王伐纣之事，虽惩恶扬善，但
毕竟凭借武力，不为仁政，尽美而未尽善。
第二节中国传统的美学思想与旅游 审美思想
符合“善”的东西才是美的；美是形式， 善是内容。
随着社会生产力发展，人类对自然的力量 和规律有了一定的了解和掌握，自然界的 事物开始成为人类审美的对象。
人类审美由自然崇拜的低层次向高级升华
旅游审美7-8
√ 6、简述欣赏文物的层次与角度。
√ 7、简述旅游消费的主要形式及中国烹饪的主要艺 术特征。
临湖或沿江的至高点而设，以供游人
登高俯视、远望或纵观景观的全貌与
气势。
小结：
风景区在建筑与环境关 系的艺术处理上，应保持浓
郁的民族特色，以涵为主， 涵露结合。
以“雄、险、旷”为特征的 自然景观，建筑物常以“露”居 多；
以“秀、幽、奥”为特征的
自然景观，建筑物则以“涵”为
主，取“露”的手法，也以“露”
绘画与游记等作品，不同程
度地起到了“以激千古”的 历史文化效应，是后人深入
探讨景观审美价值和考察旅
游审美活动的宝贵遗产。
四、旅游景观完善时期 近现代，特别是20世纪70年 代以来，国际旅游业的突飞猛进
与中国“改革开放”的辉煌进程，
极大地刺激和推动了中国现代旅 游业的发展。
在这短短的几十年时间里，
为理论基础或价值参照系，重新发现了 山水美或自然美的独特效用。人们对自 然山水一往情深，以“超以象外”为审 美原则，探寻“象外之象”“韵外之致” 等玄远幽深的审美意义与宇宙生命的深 层内涵，并且沉醉于其中。
同时，当时道教的盛行与佛
教的兴起，对以自然山水为主调
的景观的形成也产生了不可忽视 的作用。
道教创始于汉代，以崇尚自然， 返朴归真和求道访仙为主旨。 佛教始于印度，两汉之际传入我 国，以超脱红尘、潜心修持、追求涅
以”幽“为美的景观；以“奥“为美的景观； 以”旷“为美的景观；以“野”为美的景观。
二、色彩美 色彩美是构成成最大众化的
一种审美形式。
景观色彩美的构成要素中起 主导作用的是光线，光线是一切
色彩的摇篮。
三、动态美
旅游美学PPT课件
旅游的核心内容就是对自然美和人文美的欣赏 活动，就是对旅游资源的审美过程。
31
旅游审美因素
感觉——是客观事物的个别特性，通过感觉器 官（如眼、耳、口、鼻、舌等）的活动，在人 脑中引起的反应，是最简单的心理过程。
美感的形成： 形成美感的两个前提:人的感觉；客观世界 美感形成的过程：客观世界—人的感觉—美感
旅游活动的本质是审美活动。这句话对吗？
32
旅游审美因素
知觉——是反映客观事物的整体形象和表面联 系的心理过程，是由感觉经过分析、综合、联 想而转化来的，它比感觉复杂、完整，是多种 感觉的结合。
33
旅游审美因素
思维——是在表象、概念的基础上进行分析、 综合、判断、推理等认识活动的过程，包括逻 辑思维和形象思维。
结合” “天下皆知美之为美,斯恶也”(没有绝对的美) “人法地,地法天,天法道,道法自然”_自然,自自然然,自
然而然. “无为而无不为” 随意\从容\神闲\气静\悠然\自得\宁静\清幽\淡远\和谐\
飘逸\潇洒的美学氛围
25 “佳句本天成,妙手偶得之”\”清水出芙蓉,天然去雕饰”
空灵为美的禅宗美学思想
23
中和为美的儒家美学思想
不偏之谓中,不易之谓庸.中者,天下之正道;庸 者,天下之正理.
中和:喜怒哀乐不过节,适可而止.过犹不及,审 美意识是:有节制的、社会性的情感.因此中国 的传统艺术大多数都保持了一种理性的人道的 控制性质.
孟子:充实之谓美.
24
自然为美的道家美学思想
政治上主张“无为而治”“不尚贤，使民不争” 强调精神自由，返璞归真，反对“为物所役”，追求无为。 老子<道德经>:提出美\恶;真\善等. 倡导”空灵玄远”\”境生象外”,”平淡朴拙”\”虚实
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旅游审美因素
感觉——是客观事物的个别特性，通过感觉器 官（如眼、耳、口、鼻、舌等）的活动，在人 脑中引起的反应，是最简单的心理过程。
美感的形成： 形成美感的两个前提:人的感觉；客观世界 美感形成的过程：客观世界—人的感觉—美感
旅游活动的本质是审美活动。这句话对吗？
32
旅游审美因素
知觉——是反映客观事物的整体形象和表面联 系的心理过程，是由感觉经过分析、综合、联 想而转化来的，它比感觉复杂、完整，是多种 感觉的结合。
33
旅游审美因素
思维——是在表象、概念的基础上进行分析、 综合、判断、推理等认识活动的过程，包括逻 辑思维和形象思维。
结合” “天下皆知美之为美,斯恶也”(没有绝对的美) “人法地,地法天,天法道,道法自然”_自然,自自然然,自
然而然. “无为而无不为” 随意\从容\神闲\气静\悠然\自得\宁静\清幽\淡远\和谐\
飘逸\潇洒的美学氛围
25 “佳句本天成,妙手偶得之”\”清水出芙蓉,天然去雕饰”
空灵为美的禅宗美学思想
23
中和为美的儒家美学思想
不偏之谓中,不易之谓庸.中者,天下之正道;庸 者,天下之正理.
中和:喜怒哀乐不过节,适可而止.过犹不及,审 美意识是:有节制的、社会性的情感.因此中国 的传统艺术大多数都保持了一种理性的人道的 控制性质.
孟子:充实之谓美.
24
自然为美的道家美学思想
政治上主张“无为而治”“不尚贤，使民不争” 强调精神自由，返璞归真，反对“为物所役”，追求无为。 老子<道德经>:提出美\恶;真\善等. 倡导”空灵玄远”\”境生象外”,”平淡朴拙”\”虚实
《旅游景观的审美特征》课件3PPT21页
▪
27、只有把抱怨环境的心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之。——孔子▪29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
21
《旅游景观的审美特征》课件3
51、山气日夕佳，飞鸟相与还。 52、木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。
53、富贵非吾愿，帝乡不可期。 54、雄发指危冠，猛气冲长缨。 55、土地平旷，屋舍俨然，有良田美 池桑竹 之属， 阡陌交 通，鸡 犬相闻 。
▪
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境的态度。——卢梭
旅游景观的审美特征PPT课件(上课用)2 人教课标版
那达慕 大会
生新奇的感受
类型
表现
绘画是在二维空间范围内运用 色彩、线条和块面构成个性化 形象的反映观赏图像，表达人 的审美感情的艺术。书法以汉 书画艺 字为表现对象、以笔、墨、纸 术美 、砚“文房四宝”为表现工具 ，以流动的线条来传导人类情 感思绪的艺术，以法度、笔力 、形美、意境、气韵有机结合 ，体现出时代性和个性化
答案：(1)房屋是人类活动的产物，各式各样的房屋 必然与地理环境相适应，西南气候湿热，地处热带地 区，多竹林分布，高脚竹楼建筑形式起到防潮、防虫、 防洪、凉爽通风的作用，以适应当地湿热环境。 (2)人工 古建筑和古遗迹美
2．读材料，完成下列问题。 材料 在宁静的莱芒湖(又名日内瓦湖)边，雪白的勃朗峰下， 坐落着全世界最美丽的城市——日内瓦。莱芒湖是阿尔卑斯 山脉中的最大湖泊，面积达580平方千米，湖水清澈湛蓝， 其出口处为罗纳河，清澈的流水流经日内瓦城市中心。许多 精美的建筑散布在湖边。日内瓦拥有极为优越的气候条件， 阳光明丽，天清气爽，四季宜人。因瑞士在两次世界大战中 均为中立国，从未受到战争的威胁，故日内瓦被视为极为安 全的世外桃源，在此设有许多国际组织，其中包括联合国驻 欧洲总部及其众多附属机构，此外还有150余个世界组织的 总部。每年都要在此举行大量的国际性会议，日内瓦因此又 是重要的国际会议中心。
答案： (1)既有自然美，又有人工美。自然美主要 有阿尔卑斯山的雄壮(形象美)，勃朗峰、日内瓦湖的 湖光山色(色彩美)，罗纳河的水流(动态美)等；人工 美主要是指瑞士有许多知名国际组织的建筑景观所呈 现的美学价值。 (2)人工美 楼阁
1、快乐总和宽厚的人相伴，财富总与诚信的人相伴，聪明总与高尚的人相伴，魅力总与幽默的人相伴，健康总与阔达的人相伴。 2、人生就有许多这样的奇迹，看似比登天还难的事，有时轻而易举就可以做到，其中的差别就在于非凡的信念。
地理旅游景观的欣赏旅游景观的审美特征ppt
园林建筑美主要体现 在建筑的造型、结构 和装饰上，以及与园 景的协调上。
文化美
城市文化是城市旅游景观中最为独特和最有魅力的部分 之一。
历史美主要体现在古迹、遗址和博物馆等景点上，如北 京的故宫和西安的兵马俑。
宗教美主要体现在寺庙、佛塔和教堂等景点上，以及宗 教文化的传承和发扬上。
文化美主要表现在历史、民俗、宗教和文学等方面。
3
现代建筑美则以简洁、明快、新颖的建筑风格 为特点，如上海的东方明珠和北京的中央电视 台新址。
园林美
城市园林是城市旅游 景观中不可或缺的重 要组成部分。
园林美主要表现在园 艺、园景和园林建筑 三个方面。
园艺美主要体现在植 物的配置、修剪和色 彩搭配上，以及花卉 和草坪的养护上。
园景美主要体现在山 水的搭配、景观的层 次和景物的布局上， 以及园内的灯光和音 响效果上。
自然旅游景观在不同的季节呈现出不同的景色，如春天的百 花盛开、夏天的绿树成荫、秋天的红叶漫山、冬天的白雪皑 皑。
时间的流逝
自然旅游景观随着时间的流逝不断变化，如晨曦中的霞光、 黄昏时的落日等，给人以美的享受。
意境美
情景交融
自然旅游景观中的景色与人的情感相融合，产生情景交融的意境美，如“登 山则情满于山，观海则情溢于海”。
在静态观赏时，要注意感受旅游景观的宁静美、意境美，同 时也要注意观察其细节美，如云彩、霞光、植被等。
06
旅游景观保护与可持续发展
自然景观与文化遗产保护
自然景观
旅游景区中的自然景观如山、水、动植物等，具有独特的审 美价值和生态价值，应当受到保护。
文化遗产
旅游景区中的历史遗迹、古建筑、传统手工艺等文化遗产， 是民族文化和历史的重要载体，应当传承和保护。
旅游景观审美特征-ppt课件
旅游景观的审美特征
一、自然美
〔一〕．笼统美
自然景观的笼统分为：
雄－泰山
奇－黄山
险－泰山 山
秀－峨眉
幽－青城山
沙漠
天坑武夷山一线天
〔二〕颜色美
丰富：不同地方不同地理事物而 言
富于变化：同一地方在不同时间 段〔四季或一天〕
如：四季颜色
九寨沟彩池
季
节
变 化庐
山
四 季Βιβλιοθήκη 景观的日变化〔三〕动态美
量大，水冲到河里呈青色，而美国瀑布的水 那么呈蓝色。
〔四〕朦胧美
如山中云雾 水中烟雨 烟雨朦胧的西湖
二．人工美 反映古今人类发明 的物质文明与精神 文明的事物所呈现 出的审美形状 如 古典园林美
如飞瀑 流水 风吹林动 流水漂烟 飞禽走兽 庐山三叠泉瀑布
尼亚加拉瀑布是由大小两个瀑布组成的，小 瀑布称为美国瀑布 (American Falls)，在美国 境内，高达55米，瀑布的岸长度328公尺。大 瀑布称为加拿大瀑布或马蹄瀑布 (Horseshoe Falls)，外形有如马蹄，在加拿大境内，高达 54米，岸长640米。两个瀑布的水源来自同一 处，可是只需6%的水从美国瀑布流下，其他 94%的水是从马蹄瀑布流下。马蹄瀑布的水
一、自然美
〔一〕．笼统美
自然景观的笼统分为：
雄－泰山
奇－黄山
险－泰山 山
秀－峨眉
幽－青城山
沙漠
天坑武夷山一线天
〔二〕颜色美
丰富：不同地方不同地理事物而 言
富于变化：同一地方在不同时间 段〔四季或一天〕
如：四季颜色
九寨沟彩池
季
节
变 化庐
山
四 季Βιβλιοθήκη 景观的日变化〔三〕动态美
量大，水冲到河里呈青色，而美国瀑布的水 那么呈蓝色。
〔四〕朦胧美
如山中云雾 水中烟雨 烟雨朦胧的西湖
二．人工美 反映古今人类发明 的物质文明与精神 文明的事物所呈现 出的审美形状 如 古典园林美
如飞瀑 流水 风吹林动 流水漂烟 飞禽走兽 庐山三叠泉瀑布
尼亚加拉瀑布是由大小两个瀑布组成的，小 瀑布称为美国瀑布 (American Falls)，在美国 境内，高达55米，瀑布的岸长度328公尺。大 瀑布称为加拿大瀑布或马蹄瀑布 (Horseshoe Falls)，外形有如马蹄，在加拿大境内，高达 54米，岸长640米。两个瀑布的水源来自同一 处，可是只需6%的水从美国瀑布流下，其他 94%的水是从马蹄瀑布流下。马蹄瀑布的水
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山水美 生物美 气候美
1．山之美
山之美，在其形、在其色、在其态、 在其声、在其魂。
o 在山体景观中最引人注目的是具有一定造型的地 貌形态。
江西龟峰
张掖丹霞地貌(甘肃省张掖市临泽县和肃南裕固族自治县)
小知识：中国丹霞被列为世界自然遗产
中国丹霞是目前唯一以丹霞（红层）地貌申报世界自然遗产的系列提 名。它们包括了最能代表中国丹霞地貌的区域，展现了中国丹霞全面的特 征以及主要的自然价值。提名地全部位于中生代到新生代红色沉积层之中， 并且最能代表中国丹霞的地球科学价值，包含福建泰宁、湖南莨山、广东 丹霞山、江西龙虎山（包括龟峰）、浙江江郎山、贵州赤水6个申报点。
马英九：行善方式并无孰是孰非，只 是要注意到受赠对象的尊严。
（一）游客对美的认识
4.游客的审美需求
• 游客的审美动机即审美行为的驱动力因人而异， 从旅游者偏爱和选择的角度分析，旅游审美动 机一般分为自然审美型、艺术审美型、社会审 美型（以审美的眼光观察、体验旅游地的社会 制度、结构、人情、伦理、道德、民风与生活 方式等）和饮食审美型。
梅里雪山主峰卡瓦格博峰（又称太子峰），藏 语为“雪山之神”，是藏传佛教的朝觐圣地， 传说是宁玛派分支的保护神，位居藏区的八大 神山之首。
梅里雪山
o 天籁之声，隐于大山 o 芭蕉夜雨、空谷足音、林海松涛
武夷山天游峰 响声岩
响声岩，与云窝隔溪相对，因游人 在岩前呼叫欢笑均能听见回声，故 又称之为“空谷传声”。这里是武 夷山摩崖石刻的精华所在，镌刻着 南宋至清代的23段摩崖石刻，其中
（一）游客对美的认识
2.美的特征
➢客观性：美是一种客观存在的社会现象，而非精神实体。 ➢社会性：体现在实践性、历史性和功利性三个方面。 ➢形象性：美要通过生动的形象展现出来。 ➢创造性：主要体现在美的对象、美的形式和美的内容随着 时代的发展而变得越来越丰富。 ➢感染性：美是一种在情感上具有感染力的肯定形象。
旅游景观的审美特征PPT教学课件
解析：选B。黄山、庐山为海拔千米以上的高山， 夏季雨水多，山中云雾多，气候凉爽，景色丰富且 具有变化，故夏季的观赏效果最佳。钱塘江大潮是 大涌潮且由于日、地、月三者位置的关系和天气气 候原因，一般出现在农历8月18日。哈尔滨是我国 著名的冰城，冰天雪地的景色冬季观赏效果最佳。 游览海拔较高的风景名山，选择雨过天晴的时候最 佳，因为这时不仅能观赏到云海，还能观赏到日出 日落，故答案B正确。
把握观赏时机
旅游景观的各个要素，以多种对比组合给人以美的 感受。但有许多自然景观随时间、天气、季节的变 化而展示出不同的自然美，有许多景象只在特定时 间和条件下出现。因此要求旅游者把握恰当的观赏 时机。
景观类型
景观举例及其最佳观赏时机
随季节而 变化的自
然景观
清明踏青、重阳登高、秋赏红叶、冬观腊梅；北 方山水风景——夏秋季；南方千米以上高山—— 夏季(此季节雨水多，云雾多，景色丰富且富有变
思考 3．游客在观赏同一景观时会有相同的情感感受 吗？ 【提示】 不同游客对同一景观的感受是不相同 的，要因人而异。情感的产生是多方面综合的结 果，既有客观环境的影响，更与个人的心情有关。 例如，“大江东去，浪淘尽，千古风流人 物”“问君能有几多愁，恰是一江春水向东 流”“孤帆远影碧空尽，
唯见长江天际流”等诗句都是描写长江这一景观的， 但是不同的作者在欣赏同一景观时，倾注了不同的 情感，即景随心移。范仲淹在《岳阳楼记》中的 “若夫霪雨霏霏……感极而悲者矣”和“至若春和 景明……其喜洋洋者矣”的两段描写，同样“登斯 楼也”，作者的感受有如此大的反差，就是因为作 者移情于景，情随景变，情景交融的结果。
解析：选D。许多自然景观在不同的观赏位置，由 于距离、角度、俯仰的变化造成了透视关系、纵深 层次、视野范围的差别，所产生的美感是不同的。 峰峦之雄伟峻秀，唯远眺可得；山中的峡谷、洞、 一线天之类景观，要置身其中近观方知其妙；瀑布 景观，宜在适当距离仰观，以兼收其形、色、声、 动等美感；对于山水有机组合的景观，乘船(筏)沿 水路观两岸风景，水流船动山移，方能体会“人在 画中游”的佳境。因此，只有D选项正确。
旅游美学总ppt课件
精品课件
人与自然界有三种关系：
1）功利关系：自然界的资源可 供人们使用
（伦理关系）
2）认知关系：自然界是一种客观存在，是
人们研究的对象
3）审美关系：自然界的壮美景色，可供人
们观赏，引起人
们的美感 例如：一潭碧水，可从科学认知的角度分析其分
子结构，可从伦理角度论证其对人类的发展的功
用，但唯有用审美的眼光才能使人们发现美的底
１９９９
⑦ 《旅游美学纲要》王柯平 旅游教育出版社 ９７
精品课件
第四章 风景美与观赏
“风”即风景的历史文化资源；“景”即风景 的自然资源。风景区指自然风景区；风景名胜 区既有自然风景，又有人文景色。
把风景作为审美对象加以欣赏在我国由来已久 “山川之美，古今共谈。高峰入云，清流见底， 两岸石壁，五色交辉，青林翠竹，四时具备， 晚雾将歇，猿鸟乱鸣，夕阳欲颓，沉鳞竞跃， 实是欲界之仙都”陶宏景《答谢中书书》。孔 子“仁者乐山，智者乐水”；李白“五岳寻仙 不辞远，一生好入名山游”。
精品课件
一、风景美的形态
1）自然美：自然物和自然现象所呈现的美，即大自 然的美。如黄河日出之美、云雾飘荡之美、海浪彭湃 之美、名山高峻之美等。自然美的表现是非常丰富的： 从呈现自然美的自然物种类来看自然美可分为山水美、 动植物美、天气和天象美；从自然美的不同特征不同 审美价值来看可分为原始状态的自然风景美、经过人 工改造艺术化了的自然风景美和直接经过人的劳动加 工的自然风景美。
加以研究，阐释旅游主体和对象的审美属 性，分析各种审美关系，从中总结其规律 性的学科。
2、特征： 1)实用性很强。 2)研究的对象和范围十分广泛。
精品课件
精品课件
二、旅游美学的研究对象与范围
人与自然界有三种关系：
1）功利关系：自然界的资源可 供人们使用
（伦理关系）
2）认知关系：自然界是一种客观存在，是
人们研究的对象
3）审美关系：自然界的壮美景色，可供人
们观赏，引起人
们的美感 例如：一潭碧水，可从科学认知的角度分析其分
子结构，可从伦理角度论证其对人类的发展的功
用，但唯有用审美的眼光才能使人们发现美的底
１９９９
⑦ 《旅游美学纲要》王柯平 旅游教育出版社 ９７
精品课件
第四章 风景美与观赏
“风”即风景的历史文化资源；“景”即风景 的自然资源。风景区指自然风景区；风景名胜 区既有自然风景，又有人文景色。
把风景作为审美对象加以欣赏在我国由来已久 “山川之美，古今共谈。高峰入云，清流见底， 两岸石壁，五色交辉，青林翠竹，四时具备， 晚雾将歇，猿鸟乱鸣，夕阳欲颓，沉鳞竞跃， 实是欲界之仙都”陶宏景《答谢中书书》。孔 子“仁者乐山，智者乐水”；李白“五岳寻仙 不辞远，一生好入名山游”。
精品课件
一、风景美的形态
1）自然美：自然物和自然现象所呈现的美，即大自 然的美。如黄河日出之美、云雾飘荡之美、海浪彭湃 之美、名山高峻之美等。自然美的表现是非常丰富的： 从呈现自然美的自然物种类来看自然美可分为山水美、 动植物美、天气和天象美；从自然美的不同特征不同 审美价值来看可分为原始状态的自然风景美、经过人 工改造艺术化了的自然风景美和直接经过人的劳动加 工的自然风景美。
加以研究，阐释旅游主体和对象的审美属 性，分析各种审美关系，从中总结其规律 性的学科。
2、特征： 1)实用性很强。 2)研究的对象和范围十分广泛。
精品课件
精品课件
二、旅游美学的研究对象与范围
旅游景观的审美特征 PPT课件 人教课标版
竹楼的底层用二三十根柱子架空，四周敞开，可 圈养牲畜和放置农具杂物。楼层分堂屋、卧室、 廊和晒台四部分。堂屋中间有火塘，用来煮饭和 夜间照明。廊上常铺席设椅，供坐卧乘凉。 (1) 请解释西南边陲竹楼的结构特征与地理环境 的关系。 (2)从旅游景观的审美特征看竹楼具有________ 美，属于建筑类中的________。
解析：西南地区气候湿热，而高脚竹楼有防潮、 防洪、凉爽通风的作用。竹楼反映了自然与人文 的和谐，其独特的结构蕴涵着丰富的人工美。 答案：(1)房屋是人类活动的产物，各式各样的 房屋必然与地理环境相适应，西南自然环境气候 湿热，地处热带地区，多竹林分布，高脚竹楼建 筑形式起到防潮、防虫、防洪、凉爽通风的作用 以适应当地的湿热环境。 (2)人工 民居
•
17、没有一件事情可以一下子把你打垮，也不会有一件事情可以让你一步登天，慢慢走，慢慢看，生命是一个慢慢累积的过程。
•
18、努力也许不等于成功，可是那段追逐梦想的努力，会让你找到一个更好的自己，一个沉默努力充实安静的自己。
•
19、你相信梦想，梦想才会相信你。有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。
人工美
方法突破 自然景观中人造景物的类型及作用
知识拓展
破解审美能力 审美能力是审美素质的主要组成部分，包括感 受力、理解力和创造力三个方面，旅游景观的 欣赏方面，尤其需要的是感受力和理解力。 审美感受力主要依赖于人的视觉和听觉的接受 和判断能力。经常观赏一些名家的绘画和摄影 作品，对于提高审美感受力有重要影响。
•
5、付出努力却没能实现的梦想，爱了很久却没能在一起的人，活得用力却平淡寂寞的青春，遗憾是每一次小的挫折，它磨去最初柔软的心智、让我们懂得累积时间的力量；那些孤独沉寂的时光，让我们学会守候内心的平和与坚定。那些脆弱的不完美，都会在努力和坚持下，改变模样。
旅游景观的审美特征PPT教学课件_2
第11章 空中的生物 第1节 鸟类
你知道吗?
1
2
3
4
一起来欣赏
1. 用相同大小的力扔一张纸和同 一张纸折叠的➢飞经机验交流（一）： 2. 用不同大小的力扔同一纸飞机
3. 用相同的力扔纸飞机和木头刻 制的形态相似的飞机
形态 动力 重量
生活中你见过哪些能飞起来的物 体？它们为什么能飞起来？
1、减小重力 2、增加动力 3、减小阻力 4、借助风力
性能，还兼具抗震作用。又如中国的许多
庙宇建在环境幽静的山林之所，颇有超然
脱俗之感
不同的国家和民族由于历史条件、地
理环境不同，所表现出来的观念、文
表现 及举
例
民俗 风情
美
化、民俗和风情也是迥然各异的。正 因为每个民族都有它特殊的历史传统 和风俗习惯，如独特的衣着服饰、音 乐舞蹈、饮食起居、崇拜信仰、婚俗
史时代的特征
说明
动 态 美
备注
动态与静态是相对的， 静态有静态的美处，而 动态更有动态的妙处。 风动、水动、云动、雾 动都动人心弦。猿猴、 飞鸟、爬虫、游鱼，增
添了大自然的美色
说明
备注
朦胧美指因对象隐隐 朦胧美形约 想 多 雨 的成约 象 由 飘 波。、 所 于 忽 动景半 产 光 、 、物为生线不水若感的不同中隐受美足空倒若半感、气影现为。烟层等，自同能力风然特够，光界征激如、中是发烟云朦虚人雨蒸胧 实 们 中雾美 相 的 的腾的 生 想 山等共 ， 象 水
……
翼 两翼排列着大型
正羽，使鸟的两 翼宽大。
信天翁身长1米 有余，展开双 翅长达3.7米。
正羽
翼
• 鸟类飞行时会不停扇动双翼以获得飞 行的动力，有时也会伸展着翅膀借助 上升的气流滑翔。
旅游美学课件
9
南京明城墙
南京明城墙是世界上现 存规模最大的古城，始 建于1366年，1368年 基本完成，历时21年之 久。南京城墙，设计思 想独特、建造工艺精湛、 规模恢弘雄壮，古城墙 外廓城周长为60公里， 当时被称为“世界第一 大城”。
10
北京紫禁城
北京历来被风水学家称 为“山环水抱必有气” 的理想都城。现在的北 京城是明成祖在元代大 都城的基础上建造起来 的，有外城、内城、皇 城、宫城等组成。但是， 沧海巨变，昔日的外城、 内城、皇城大多被拆除。
6
一、多姿多彩的中国古代建筑景观
• 从世界古代建筑的风格来看，主要有中国建 筑、欧洲建筑和伊斯兰建筑三大类。中国古 代建筑从功能上大致可以分为城防建筑、宫 殿建筑、陵寝建筑、宗教建筑、庙坛建筑、 桥梁建筑、水利工程建筑、园林建筑、居民 建筑、会馆建筑、书院建筑等等。
7
1.城防建筑景观
• 中国古代，上至都城，下至郡、州、府、县 的治所，都有城墙和护城河围绕，这就是我 国古代“城池”的概念。
11
万里长城
万里长城是我国古代军 事防御体系中最伟大的 建筑工程，堪称世界奇 迹之一。
12
2.宫殿建筑景观
• 宫殿是中国古代最雄伟壮丽、最富有艺术性 的建筑。我国宫殿建筑历史悠久，据考古， 在河南偃师二里头发现了早期商代宫殿遗址， 它是我国目前发现的最早宫殿遗址。
• 秦代的咸阳宫和阿房宫，汉代长安的未央宫、 长乐宫和建章宫，唐代长安的太极宫、大明 宫、兴庆宫，明清两朝的北京故宫，清代早 期的沈阳故宫等举世闻名。
15
前朝后寝
• 前朝：皇帝举行朝会典 礼之所，多称“殿”。
• 后寝：则为皇帝处理日 常政务、皇帝与后妃居 住的地方多称“宫”。
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南京明城墙
南京明城墙是世界上现 存规模最大的古城，始 建于1366年，1368年 基本完成，历时21年之 久。南京城墙，设计思 想独特、建造工艺精湛、 规模恢弘雄壮，古城墙 外廓城周长为60公里， 当时被称为“世界第一 大城”。
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北京紫禁城
北京历来被风水学家称 为“山环水抱必有气” 的理想都城。现在的北 京城是明成祖在元代大 都城的基础上建造起来 的，有外城、内城、皇 城、宫城等组成。但是， 沧海巨变，昔日的外城、 内城、皇城大多被拆除。
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一、多姿多彩的中国古代建筑景观
• 从世界古代建筑的风格来看，主要有中国建 筑、欧洲建筑和伊斯兰建筑三大类。中国古 代建筑从功能上大致可以分为城防建筑、宫 殿建筑、陵寝建筑、宗教建筑、庙坛建筑、 桥梁建筑、水利工程建筑、园林建筑、居民 建筑、会馆建筑、书院建筑等等。
7
1.城防建筑景观
• 中国古代，上至都城，下至郡、州、府、县 的治所，都有城墙和护城河围绕，这就是我 国古代“城池”的概念。
11
万里长城
万里长城是我国古代军 事防御体系中最伟大的 建筑工程，堪称世界奇 迹之一。
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2.宫殿建筑景观
• 宫殿是中国古代最雄伟壮丽、最富有艺术性 的建筑。我国宫殿建筑历史悠久，据考古， 在河南偃师二里头发现了早期商代宫殿遗址， 它是我国目前发现的最早宫殿遗址。
• 秦代的咸阳宫和阿房宫，汉代长安的未央宫、 长乐宫和建章宫，唐代长安的太极宫、大明 宫、兴庆宫，明清两朝的北京故宫，清代早 期的沈阳故宫等举世闻名。
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前朝后寝
• 前朝：皇帝举行朝会典 礼之所，多称“殿”。
• 后寝：则为皇帝处理日 常政务、皇帝与后妃居 住的地方多称“宫”。
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3.生物圈形成的生物 景观旅游景区
森林 草原 古树名木奇花异卉 珍稀动物及栖息地
4.大气圈形成的气候 天象景观景区
宜人气候
天象奇观
冰雪奇观
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义
6.1.2 旅游景区的基本类型
自然景观类旅游景区
1.地球岩石圈形成的 地文景观旅游景区
主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。
游景区
山岳形旅游景区
岩溶景观旅游景区
风沙地貌旅游景区
海岸地貌旅游景区
特异地貌旅游景区
自然景观类旅游景区
主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。
安
湖
徽
北
齐
武
云
当
山
四
山
大
道
四
教
川 青
名
城
山
山
江 西 龙 虎 山
珠穆朗玛峰 阿尔卑斯山
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义
6.1.2 旅游景区的基本类型
2017
旅游美学
旅游美学
回顾
5 饮食文化与审美鉴赏
中国传统饮食文化概述
一、两大观念 二、三大原则 三、四大习俗 四、十美风格
饮食的审美特色
四大菜系审美特色 民族饮食审美特色 宗教饮食审美特色
饮食文化的审美特征
中西饮食文化审美比较
一、美味与营养 二、随意与规范 三、和合与分别 四、情趣与技术
旅游美学
五台山
普陀山
九华山
岩溶景观旅游景区
风沙地貌旅游景区
海岸地貌旅游景区 特异地貌旅游景区
文殊菩萨
聪 明 智 慧
观世音菩萨
大 慈 大 悲
地藏菩萨
大 愿 孝 道
峨眉山
普贤菩萨
理 德 、 行 德
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义
6.1.2 旅游景区的基本类型
1.地球岩石圈形 成的地文景观旅
目录
第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 第五部分 第六部分 第七部分 绪论 审美心理与 自然景观与 人文景观与 饮食文化与 旅游景区的 旅游服务者
旅游观赏原理 审美鉴赏 审美鉴赏 审美鉴赏 审美设计 审美要求
旅游美学
第六部分 旅游景区 的审美设计
旅游美学
旅游景区及其审美意义
一、旅游景区的定义 二、旅游景区的基本类型 三、旅游景区的基本特征 四、旅游景区审美意义
旅游景区是具有美学、科学和历史价值的各类自然景观和人文景观的空间载体，同时旅游景区又是以能够激发人们的旅游兴趣和需求， 为人们提供参观、游览、度假、康乐、科研等产品和服务的空间区域。它包括旅游景点、主题公园、度假区、保护区、风景区、森林公 园、动物园、植物园、博物馆、美术馆等。
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义
1.地球岩石圈形 成的地文景观旅
游景区
自然景观类旅游景区 主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。
山岳形旅游景区
岩溶景观旅游景区
风沙地貌旅游景区
海岸地貌旅游景区
特异地貌旅游景区
坦桑尼亚乞力马扎罗山
美国落基山
日本富士山
旅游美学
提问与解答环节
Questions And Answers
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义
6.1.2 旅游景区的基本类型 自然景观类旅游景区
1.地球岩石圈形成的 地文景观旅游景区
（1）
山岳形旅游景区
（2）
岩溶景观旅游景区
（3）
风沙地貌旅游景区
（4）
海岸地貌旅游景区
（5）
特异地貌旅游景区
2.水圈形成的水域风 光旅游景区
江河溪涧旅游景区 湖泊水库旅游景区 瀑布泉点旅游景区 现代冰川旅游景区 滨海景观旅游景区
6 旅游景区的审美设计
旅游景区审美设计的基本原则
旅游景区的审美鉴赏
一、传统性与创新性结合的审美原则 二、整体性审美原则 三、人本性审美原则 四、特色性审美原则 五、生态性审美原则
一、自然景观构美 二、人文景观构美 三、人造景观构美 四、旅游景区形象构美 五、旅游线路构美 六、旅游服务构美
旅游美学
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义
——英国学者约翰·斯沃布鲁克
由一定数量的旅游点组成的，拥有一 定质量的旅游内容和一定质量的接待 设施，在相应的分布范围内足以供旅 游者停留一定时间的旅游空间。
——王洪斌
旅游区
1. 应有一个或一个以上的中心城市; 2. 旅游区内存在一定数量不同特色的旅游点; 3. 都与行政区划相一致，以便统一规划。 可以是一座旅游城市，也可以是一个景区。
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal
6.1.1 旅游景区的定义
凡具有观赏、文化或科学价值， 自然景物、人文景物比较集中，
风景名胜区 环境优美，具有一定规模和范
围，可供人们游览、休息或进 行科学、文化活动的地区。
旅游景区
景点
应该是一个独立的单位，一个专门的场所，或者 是一个有明确界限的、范围不可太大的区域，交 通便利，可以吸引大批的游人闲暇时来这里作短 暂停留的地方。
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义
6.1.1 旅游景区的定义
旅游景区是旅游 资源的重要表现 形式之一，是各 种旅游资源展现 给游人的载体。
旅游景区
旅游景区一般是将 旅游资源经人为开 发，使其可以激发 旅游者的兴趣和吸 引力，本质上是一 种旅游产品。
只要能够激发人们 的旅游兴趣和需求， 并能提供给人们游 览、休息和科研的 区域，都应该是旅 游景区。
6.1.2 旅游景区的基本类型
按景观的基本成因和属性把旅游景区划分为两大类：
自然景观类旅游景区
地球岩石圈形成的地文景观旅游 景区
水圈形成的水域风光旅游景区
人文景观类旅游景区
文物古迹旅游景区 民俗风情旅游景区
生物圈形成的生物景观旅游景区
宗教文化旅游景区
大气圈形成的气候天象景观景区
文学艺术旅游景区
旅游美学
泰
华
嵩
山
山
山
山岳形旅游景区
岩溶景观旅游景区 风沙地貌旅游景区 海岸地貌旅游景区
五 岳
恒 山
衡
黄
山
山
特异地貌旅游景区
旅游美学
6 旅游景区的审美设计 6.1 旅游景区及其审美意义
6.1.2 旅游景区的基本类型
1.地球岩石圈形成的 地文景观旅游景区
山岳形旅游景区
自然景观类旅游景区 主要包括风景名山、历史文化名山和冰雪山峰等。