机关食堂调研报告(改3)

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机关食堂 调研报告

机关食堂 调研报告

机关食堂调研报告标题:机关食堂调研报告一、引言随着经济的发展和生活水平的提高,机关食堂作为提供工作餐的重要场所,对员工的福利和生活质量起到了重要的作用。

为了更好地了解机关食堂的现状和员工对食堂的评价,本次调研旨在对机关食堂进行评估和改进提出建议。

二、调研方法本次调研采用问卷调查的方法,针对机关食堂的菜品口味、品质、服务等方面进行调查,共发放问卷100份。

三、调研结果分析1. 食堂环境与设施调研结果显示,大多数参与调研的员工对食堂的环境和设施表示满意,认为食堂宽敞明亮、通风良好。

然而,也有少数员工表示食堂的座椅不够舒适,需要加强设施的维护和更新。

2. 食堂菜品种类与口味调研结果显示,大多数员工对机关食堂提供的菜品种类和口味表示满意。

他们认为菜品种类较多,可以满足不同人的需求。

另外,员工也提出了改进建议,例如增加特色菜品和素食选择等。

3. 食堂服务品质根据调研结果,大多数员工对机关食堂的服务品质表示满意。

他们认为食堂工作人员态度友好、服务周到。

然而,仍有少数员工对服务速度不太满意,建议提高服务效率。

4. 食堂价格与性价比调研结果显示,大部分员工对机关食堂的价格认为合理。

他们认为食堂提供的餐食价廉物美,具有一定的性价比。

然而,仍有少数员工表示食堂的价格偏高,希望能有更多的折扣优惠。

四、改进建议基于以上调研结果,我们提出以下改进建议:1. 改善食堂设施:加强座椅的舒适度,更新老旧设施,提供更好的用餐环境。

2. 提升菜品质量:增加特色菜品和素食选择,提高菜品的口感和营养价值。

3. 加强服务培训:提高服务人员的专业素养,加强服务技能培训,提高服务效率和服务质量。

4. 推出优惠政策:考虑员工的经济承受能力,提供更多的优惠折扣,增加食堂的性价比。

五、总结通过本次机关食堂的调研,我们了解到大部分员工对食堂的环境、菜品和服务都较为满意。

然而,我们也应该关注少数员工的意见和建议,并及时进行改进。

只有不断改进,才能进一步提高机关食堂的服务质量和员工的满意度,为员工提供更好的工作餐服务。

材料范文之机关食堂汇报材料

材料范文之机关食堂汇报材料

机关食堂汇报材料【篇一:机关食堂调研报告(改3)】机关食堂经营模式调研报告职工食堂是内部职工的一项福利,是领导关心干部、员工的具体体现。

为了认真完成领导交代的工作,切实把职工食堂的服务工作做好,我们对部分市、区直部门的职工食堂进行了系统的调研,现在将调研情况向领导汇报:对市机关a、区机关b、区机关c、市机关d四处职工食堂进行调研,各机关基本上都在确保食安全卫生,无偿提供厨房设备、设施、厨房各种用具及免费供应水、电、气等的情况下,经营模式各有不同。

一、市机关a职工食堂经营模式职工食堂用餐标准是每人25元/日,早餐8元/日,午餐17元/日。

单位给予职工个人补助20元/日,每月按22天计算,补助每人440元/月;职工个人缴费5元/日,每月按22天计算,个人缴费110元/月。

其中单位补助部分,由单位按职工人数每月直接补贴到食堂,职工个人缴费部分则充入饭卡,由职工个人自由选择就餐。

职工用餐实际刷卡金额为早餐2元/日,午餐3元/日。

职工充卡时间为每月20-30号,每月个人卡上不足110元的由个人补足110元。

二、区机关b职工食堂经营模式职工食堂用餐标准是每人23元/日,其中早餐8元/日,午餐15元/日。

财政给予职工补助每人10元/日,每月按22天计算,补助每人220元/月;单位给予职工补助每人8元/日,每月按22天计算,补助每人176元/月;职工个人缴费5元/日,每月按22天计算,个人缴费110元/月。

其中财政补贴部分由财政按职工人数每月直接补贴到食堂,单位补助部分和职工个人缴费部分统一充入饭卡,由职工个人自由选择就餐。

职工用餐实际刷卡金额为早餐5元/日,午餐8元/日。

充卡时间为每月下旬。

三、区机关c职工食堂经营模式四、市机关d职工食堂经营模式职工食堂提供早餐和午餐,早餐5元/日,午餐8元/日。

单位给予职工补助每人260元/月,职工个人缴费100元/月,共计每人360元/月统一充入职工饭卡,由职工个人自由支配。

机关综合食堂调研情况报告

机关综合食堂调研情况报告

机关综合食堂调研情况报告机关综合食堂调研情况报告一、调研目的和背景为了解机关综合食堂的运营情况和员工的用餐需求,提高食堂的服务质量和满意度,我们进行了一次全面的调研。

二、调研方法1. 面对面访谈:我们委派了专门的团队,对机关综合食堂的工作人员和员工进行了面对面的访谈,询问了他们对食堂菜品、价格、就餐环境等方面的意见和建议。

2. 问卷调查:我们设计了一份问卷,发放给了机关综合食堂的员工,并鼓励他们提出对食堂的意见、建议和需求,以便更有效地了解他们的用餐需求。

三、调研结果1. 菜品种类不丰富:调研结果表明,机关综合食堂的菜品种类相对较少,缺乏新鲜、多样的食材及烹饪方式。

2. 价格偏高:一部分员工反映食堂中的食品价格相对较高,与外面相比差距较大。

3. 环境较为拥挤:食堂的用餐场所空间相对较小,就餐时间段时经常出现拥挤的现象,影响了员工用餐的舒适感。

四、调研分析1. 菜品种类不丰富:食堂运营方应根据员工的需求,增加菜品种类,推出更多新鲜、健康的食品,满足员工的多样化的口味和营养需求。

2. 价格偏高:食堂应根据员工的消费能力和市场价格水平,合理定价,增加价格优势,吸引员工在食堂就餐,提高员工的满意度。

3. 环境较为拥挤:食堂运营方应考虑扩大用餐场所空间,提供更为宽敞、舒适的用餐环境,同时合理控制用餐时间,避免拥挤现象发生。

五、调研建议1. 丰富菜品种类:根据员工的需求和市场趋势,食堂应增加菜品种类,添加特色菜,保证食品的新鲜和口感。

2. 合理定价:食堂应调整价格策略,根据调研结果和员工的消费能力,合理定价,提供优质的食品,增加用餐的吸引力。

3. 扩大用餐场所:食堂运营方应考虑扩大用餐场所,提供更大的用餐空间,改善用餐环境,提高员工的就餐舒适度。

4. 提高服务质量:食堂运营方应加强员工培训,提高服务质量,增加员工的满意度,提供更好的就餐体验。

六、总结通过本次调研,我们得出了机关综合食堂运营方需要改进的几个方面,包括菜品种类、价格、用餐环境和服务质量。

机关 食堂 调研报告

机关 食堂 调研报告

机关食堂调研报告标题:机关食堂调研报告一、引言机关食堂作为为机关单位提供工作餐的重要场所,其餐饮服务质量对于提高机关工作人员的工作效率和生活质量具有重要意义。

为了更好地了解机关食堂的运营情况,本报告进行了相关调研并撰写成果如下。

二、调研方法本次调研主要采用了问卷调查和实地观察相结合的方式。

问卷调查主要针对机关工作人员,主要调查内容包括餐厅环境、菜品种类和质量、价格合理性和服务质量等方面;实地观察则考察了食堂的卫生情况、菜品制作过程和服务态度等方面。

三、调研结果与分析1. 餐厅环境根据问卷调查结果发现,大部分受访者对机关食堂的环境整洁度表示满意,认为食堂桌椅摆放方式合理,座位较为宽敞。

然而,仍有少数受访者对食堂嘈杂和通风不佳表示不满。

2. 菜品种类与质量调查显示,机关食堂的菜品种类较为丰富,主食、荤菜、素菜、汤类等品种应有尽有。

不少受访者认为菜品制作精细,口感不错。

然而,部分调查对象对食堂菜品的创新性和色香味俱全性提出了建议。

3. 价格合理性大部分受访者认为机关食堂的价格相对于外部餐馆略有优势。

菜品价格与质量相匹配,性价比较高。

少部分受访者认为机关食堂菜品价格稍高,希望能进一步下降。

4. 服务质量问卷调查显示,机关食堂的服务态度较好,服务人员礼貌周到,能够及时提供帮助。

然而,个别受访者也提到服务员工作效率有待提高,结账速度比较慢。

5. 卫生状况实地观察显示,机关食堂的卫生状况普遍较好,菜品加工区域整洁有序,厨师们操作规范。

然而,个别食堂存在菜品存放不当,导致食品卫生问题的情况。

四、改进建议1. 完善环境设施:加强食堂的噪音管控和通风设备改善,以提升食堂用餐环境的舒适度。

2. 创新菜品:根据受访者的意见和需求,餐厅可以更多地推出具有特色和创新性的菜品,以提高顾客满意度。

3. 价格调整:考虑到部分受访者对价格的不满,食堂可以适当降低部分菜品的价格,以吸引更多的顾客。

4. 增加服务人员培训:提高服务人员的工作效率,加强结账速度,提供更加优质的服务。

领导食堂调研报告

领导食堂调研报告

领导食堂调研报告领导食堂调研报告一、引言领导食堂作为企事业单位内部提供员工日常用餐服务的重要场所,其餐品质量、服务态度和环境舒适度直接影响着员工的工作效率和满意度。

为了深入了解领导食堂的实际情况,我们进行了调研,并撰写本报告,以期为进一步提升食堂管理水平和员工用餐体验提供参考。

二、调研方法本次调研采用了问卷调查和个别访谈的方式。

我们向领导食堂员工发放了调查问卷,以收集他们对食堂餐品、服务和环境等方面的意见和建议。

同时,我们还与食堂工作人员进行了个别访谈,听取他们对领导食堂管理的看法。

三、调研结果1. 餐品质量大部分员工对领导食堂的餐品质量表示满意,认为菜品种类多样,口味鲜美。

然而,也有少部分员工对某些菜品的质量提出了一些意见,认为有时存在调味不均衡、油腻等情况。

建议食堂加强对餐厨垃圾处理的管理,确保餐品新鲜度和质量。

2. 服务态度绝大部分员工对领导食堂工作人员的服务态度感到满意,认为工作人员热情、服务周到。

但也有一些员工反映在用餐高峰期,工作人员有时会出现忙碌不及时回应的情况。

建议食堂提供足够的人力资源,确保服务质量。

3. 环境舒适度大部分员工对领导食堂的环境舒适度表示满意,认为干净整洁、宽敞明亮。

然而,也有职员对餐厅座椅的舒适度有所抱怨,认为座椅硬度不适宜长时间用餐。

建议食堂更换一些舒适度较高的座椅。

四、问题分析通过调研可以看出,领导食堂在餐品质量、服务态度和环境舒适度等方面已经取得了不错的成绩。

然而,对于一些个别问题,例如餐品调味不均衡、工作人员回应不及时和座椅舒适度等,仍需要进一步改进。

五、改进建议经过对调研结果的分析,我们提出以下改进建议:1. 餐品质量方面:食堂应加强餐厨垃圾处理的管理,确保食材新鲜度和质量,并注意菜品的调味均衡,减少油腻感。

2. 服务态度方面:食堂应增加足够的服务人员,确保用餐高峰期员工的需求得到及时满足,提高服务质量和效率。

3. 环境舒适度方面:食堂应更换一些舒适度较高的座椅,提升员工用餐的舒适体验。

领导 食堂 调研报告

领导 食堂 调研报告

领导食堂调研报告领导食堂调研报告一、引言食堂作为组织团队内部凝聚力的一个重要环节和员工日常生活中必不可缺的一部分,对于员工的生产效率和工作环境有着重要的影响。

为了了解我司食堂的现状,改善员工用餐体验,提高员工工作积极性和生产效率,特进行了食堂调研。

本报告将从就餐环境、菜品质量、服务质量和员工反馈等方面进行分析和总结。

二、就餐环境1. 餐厅布局:经调研发现,食堂的餐厅布局相对合理,灯光明亮,通风良好。

配备了足够的座位,确保了员工的就餐舒适度。

2. 餐桌卫生:在调研中,我们注意到食堂的餐桌卫生整洁、干净,工作人员经常对餐桌进行清洁工作,但有时仍有一些餐具没有及时清理。

3. 噪音问题:部分员工反映在用餐高峰期,食堂内的噪音较大,对员工的用餐体验产生了一定的影响。

三、菜品质量1. 菜品种类:食堂的菜品种类丰富,涵盖了多种热菜、凉菜、小吃和饮品等,能够满足员工不同的口味需求。

2. 菜品口味:在调研中发现,食堂主厨在烹饪上有一定的水平,菜品的口味尚可,但存在着一些菜品偏咸或偏油的情况,需要改进。

3. 菜品新鲜度:调研中部分员工反映,食堂的菜品新鲜度不够高,有时存在着保存时间过久的问题。

建议改善食材采购和储存管理。

四、服务质量1. 配餐速度:在就餐高峰期,配餐速度较慢。

建议增加厨师和服务人员的数量,以提高配餐效率。

2. 服务态度:调研中发现,食堂服务人员的态度普遍较好,能够满足员工一定程度的服务需求。

3. 餐具清洁度:部分员工反映在用餐时,餐具的清洁度不够高,存在着一定的食品安全隐患。

五、员工反馈在调研中,我们采集了部分员工的意见和建议,大致总结如下:1. 增加菜品种类,提供更多的素菜和清淡口味的菜品。

2. 加强食品安全监管,提高食材的新鲜度和质量。

3. 提高餐厅的清洁度和整洁度,加强餐桌的清理工作。

4. 加大用餐高峰期的服务人员和厨师数量,提高配餐速度。

5. 改善食堂噪音问题,营造一个更加安静舒适的就餐环境。

机关部门食堂自查报告范文

机关部门食堂自查报告范文

机关部门食堂自查报告范文根据食品安全管理要求,我部机关部门食堂进行了一次自查。

自查结果如下:一、食品安全管理1. 厨房卫生情况良好,废弃物及时清理,并妥善处理。

2. 食材存放整齐,分区分层,避免交叉污染。

3. 厨房人员穿着干净整洁,有意识地进行手部卫生和个人卫生管理。

二、餐具清洁1. 餐具清洁状况符合卫生要求,无积污、无杯垢、无油渍。

2. 餐具存放整齐有序,避免受到二次污染。

三、食品质量控制1. 菜品烹饪严格按照食品安全操作规范进行。

2. 食品原材料符合国家食品安全标准,检测合格。

四、员工健康管理1. 餐厅员工均持有健康证明,定期体检,确保身体健康。

2. 餐厅员工对个人卫生和食品安全有一定的了解,良好的卫生习惯和行为。

五、食堂环境卫生1. 食堂环境整洁有序,饭厅内桌椅摆放整齐,通风明亮。

2. 餐具清洗区、厨房区、就餐区等各区域卫生情况良好,无异味、无昆虫。

六、食品安全管理制度1. 食堂建立了健全的食品安全管理制度和操作规范。

2. 食堂开展了食品安全教育培训,提高员工对食品安全的重视和意识。

七、食品安全隐患整改1. 针对自查中发现的问题,立即制定整改计划并落实整改措施。

2. 建立了食品安全隐患整改台账,定期进行检查,确保整改到位。

八、食品安全记录管理1. 食品安全相关记录填写完整、真实可靠,包括食材购进记录、食品加工记录、餐饮服务记录等。

2. 食品安全监测报告及时提交上级部门,保持透明和公开。

自查报告结论食品安全是食堂工作的首要任务,本次自查明确发现了一些不足,但也发现了一些好的方面。

下一步,我们将继续加强食品安全管理,不断提高全体员工对食品安全的认识和意识,持续改进食品安全管理工作。

同时,认真落实整改计划,确保自查中发现的问题得到及时整改。

最终目标是确保食堂食品的安全、卫生和质量,提供健康的饮食环境。

此份自查报告送上,希望受到上级领导的指导和支持,也请各位同事积极配合,共同努力,保障食品安全,为广大职工提供更加优质的饮食服务。

单位职工食堂调研报告3篇

单位职工食堂调研报告3篇

单位职工食堂调研报告3篇单位职工食堂调研报告1一、背景学校现有在校学生7000多人,到食堂就餐人次每天维持在5000余人次以上。

因此,学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题,而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。

然而,据情况所知,学生群体和食堂之间存在着很多的不因素,如果任由这些因素蔓延和发展,势必会影响到学校的正常运行。

为了过更好的了解我校学生食堂整体情况,进一步提高食堂的工作水,改善学生的生活质量和营造的就餐环境,现将我校食堂情况作如下。

二、内容:(1)菜品方面:①对于菜品价格,70%的学生认为能够承受。

30%的学生认为价格偏高,其中,10%的学生认为荤菜的价格太高。

②食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。

③菜品口味单一,时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。

(2)服务方面:在对食堂各方面的服务状况的中,40%的学生对服务工作表示认可和接受,60%的学生认为不满意。

究其不满意的原因,表现为:服务人员微笑少,表情僵硬;语言冷漠,缺少热情;耐心差;打菜量度不准确,偏少;刷卡错误次数多,经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。

(3)卫生方面:关于食堂整体卫生满意程度的显示:50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进,30%的学生认为一般,10%的学生认为满意,10%的学生认为很差。

其中问题有:①食堂卫生管理不规范,责任心不强,清洗力度不够。

②用餐间异味较浓。

③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏。

④食堂室地板较滑,部分地方存有积水,周围环境卫生较差。

(4)餐卡方面:在被的学生中,反映的问题归纳为:打错卡的现象发生比例高;对充钱数的最低限制跟很多学生带来不便;对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。

三、总结:在这一次中,说明我们食堂在很大方面,存在着不容忽视的问题,值得我们去深思。

现针对上述情况提出如下建议,希望对食堂改进有所帮助。

机关食堂调研报告 食堂调研报告分析 精品

机关食堂调研报告 食堂调研报告分析 精品

机关食堂调研报告食堂调研报告分析1.华夏学校一食堂进餐人数总体较多.下图为被调查者选择进餐地点的情况:调查结果显示,54.5%的同学是在学校一食堂进餐,学校总人数约10500人,其中在校人数约7200人左右,在一食堂进餐的同学大约有3900人在一食堂进餐.由于一食堂位于学校交叉路口,人流较集中,且一楼、二楼、三楼三种不同档次,多种可供选择,满足了不同学生的饮食需求,因此到学校一食堂就餐的总体人数较多.2、大部分学生对一食堂环境评价不高.下图为被调查者对一食堂环境满意度的情况:调查结果显示,一食堂就餐环境感到很满意的人数为0,而72.7%被调查.者都觉得就餐环境一般,因此食堂环境是一个影响顾客满意度的重要因素.由于食堂就餐人数较多,排队等待、座位紧张、声音嘈杂、油烟味较重等现象较多,在一定程度上会影响学生的就餐心情,产生不耐烦或是厌恶的情绪,从而对一食堂形成不好的印象,直接影响到顾客的满意度.因此在此方面的工作还有待加强,为学生们创造一个舒适干净的就餐环境.3、食堂的卫生状况对消费者满意度有很大影响,一食堂卫生生状况总体评价不高.下图是被调查者对食堂卫生及消毒状况满意度的情况:下图为被调查者对食堂员工卫生状况的介意程度的数据统计:调查结果显示,63.6%的消费者对食堂的卫生状况和消毒情况感觉一般,很满意人数为0,而25.8%的消费者感到不满意,因此食堂的卫生状况及餐具消毒情况有待改善.可能由于食堂工作人员数量过少,而就餐人数过多,桌上餐具、地面来不及清洁造成学生对食堂工作人员脏、乱的印象,或是某些个别的员工的不良的习惯如端菜把手弄进碗里,下面不带手套等,很容易很消费者形成对食堂员工过于随便,卫生状况和消毒状况很差的印象,因此食堂在此方面总体评价一般,卫生状况和消毒情况还有待加强.同时,在调查中还发现,有超过半数的消费者介意食堂员工卫生状况,而21.2%的消费者很介意,因此卫生状况在一定程度上也对消费者的满意度产生影响,食堂员工的卫生意识也有待提高,让消费者买的放心,吃的安心.4、消费者对一食堂的服务总体评价不高.下图是被调查者对食堂员工服务态度满意度的情况:下图是被调查者对一食堂的营业时间满意度的情况:调查结果显示,对食堂员工的服务态度感到很满意的人数为0,另外51.5%的消费者都觉得一般,31.8%的消费者感到不满意,食堂应该对食堂员工的管理方面进行加强,增强员工的服务观念,如时常面带微笑,接受学生投诉,提高员工自身的素质与修养,让学生感受到你的真诚,提高服务的满意度.另一方面,调查中发现,仅有极少部分人对一食堂营业时间感到很不满意,有47%的人感到一般,19.7%的人感到满意,3%的人感到非常满意,由此可见营业时间大体遵从了学生的饮食习惯,无须做太大变动.5.消费者对菜的品种和味道评价不高.下图是被调查者对一食堂菜的种类的齐全程度的情况下图是被调查者对食堂菜的味道满意情况调查结果显示,没有人对食堂菜的品种感到很齐全,大部分人感觉一般,还有28.8%的消费者认为不齐全.根据食堂每天的就餐人数和食堂的规模,能推出菜的品种也有一定限制,因此要完全满足学生对菜的品种要求是不可能的,只能在一定程度上多增加菜的品种,分不同的时期推出,以满足学生对菜的品种的需求.另外,在菜的味道方面,没有人对食堂菜的味道感到很满意,大部分人感觉一般,还有少部分人感到不满意,因此一食堂厨师水平还待改善.由于华夏学院隶属于国家三本独立院校,招录全国各地的学生,而每个地方的学生都有自己不同的口味,要完全满足有一定困难,只能在一定程度上提高厨师的做菜水平,尽量满足学生的口味需求.6、消费者对一食堂饭菜的价格和分量评价总体较差.下图是被调查者对食堂菜的价格的满意情况下图是被调查者对食堂菜量的满意情况调查结果显示,62.1%的消费者对食堂的菜价感到不满意,还有25.8%的消费者感到很不满意,菜价成为制约消费者满意度的一个很重要因素.由于当前经济不稳定,气候变化等诸多因素影响,许多时令蔬菜价格上涨,导致菜价大幅度上涨,与消费者心理预期的价格形成较大偏差,引起消费者强烈不满.更重要的是,在调查中发现,57.6%的消费者认为食堂的菜量不足,15.2%的消费者认为很不足,在菜价的大幅度上涨中菜的分量反而越变越少,消费者并没有感到物有所值,反而有种被敲诈的感觉.因此,一食堂在菜价和饭菜份量急需改善.下图是被调查者对食堂提出的建议据调查显示,大家提出的建议主要是服务态度要好,食堂的菜价能够下降,菜量要足,达到物有所值的地步,出现投诉问题例如(手机丢失问题)要及时处理根据问卷调查分析结果,食堂主要存在以下几个方面的问题:就餐环境不佳,卫生状况不是很好菜的种类太少,味道也一般菜价高,菜量少,没有物有所值投诉处理不及时、不到位员工服务态度不好,有待提高。

(4篇)关于食堂调研总结报告

(4篇)关于食堂调研总结报告

(4篇)关于食堂调研总结报告食堂调研总结报告一、调研背景和目的本次食堂调研的背景是为了了解食堂的服务质量和食品安全情况,进一步优化食堂管理,提供更好的就餐环境和服务体验。

调研的目的是为了收集食堂相关信息,分析用户需求,并提出改进建议,以提升食堂的整体运营水平。

二、调研方法和范围本次调研采用了问卷调查和个别访谈相结合的方式,范围包括学生、教工和管理人员。

问卷调查主要涵盖了食堂的服务态度、菜品质量、价格合理性和卫生安全等方面的评价指标。

个别访谈则主要针对一些重要问题进行深入了解和探讨。

三、调研结果通过问卷调查和个别访谈,我们得到了以下主要调研结果:1.食堂在服务质量方面得分较高,大部分用户对服务人员的态度和沟通能力表示满意。

2.菜品质量较为稳定,但部分用户对菜品种类的单一性和缺乏创新提出了不满意见。

3.价格合理性方面,用户普遍认为食堂的价格相对较低,但也有一些用户认为价格过高。

4.卫生安全是用户最关注的问题,大部分用户对食堂的卫生状况表达了担忧,建议加强食品安全管理。

四、改进建议根据以上调研结果,我们提出以下改进建议:1.提升服务质量:继续培训食堂服务人员,提高服务态度和沟通能力,增强用户满意度。

2.创新菜品种类:引入更多新鲜、健康的菜品,满足不同用户的口味需求,提高食堂竞争力。

3.合理定价:根据市场行情和用户需求,合理定价,并提供不同档次的就餐选择,满足用户不同消费能力的需求。

4.加强食品安全管理:加强食材的检验和监控,加强食堂内部的卫生管理,确保食品安全,减少用户的担忧。

五、总结通过本次食堂调研,我们对食堂的服务质量和食品安全问题有了更深入的了解,并提出了一系列改进建议,以进一步提升食堂的运营水平。

我们建议食堂管理部门认真考虑这些建议,并根据实际情况进行相应的改进,以满足用户的需求,提供更好的服务和就餐环境。

六、改进建议细节1.提升服务质量:除了培训食堂服务人员,还应注重提高服务效率,不断改进就餐流程和排队系统,减少用户等待时间。

(4篇)关于食堂调研总结报告

(4篇)关于食堂调研总结报告

(4篇)关于食堂调研总结报告食堂调研总结报告一、调研背景和目的本次食堂调研旨在了解食堂的现状和满意度,探索如何改进食堂服务,提供更好的餐饮体验。

二、调研方法1.问卷调查:通过给食堂用户发放问卷,了解他们对食堂食物质量、服务态度、就餐环境等方面的评价。

2.实地观察:观察食堂内的就餐环境、卫生状况、服务效率等情况。

3.访谈:与部分食堂用户进行深入访谈,了解他们的具体需求和意见建议。

三、调研结果1.食堂用户对食物质量的评价相对较高,但对菜品种类不够多样化的意见较多。

2.食堂的服务态度普遍得到了用户的认可,但部分用户提到就餐等候时间过长的问题。

3.就餐环境方面,食堂的座位数量不足以容纳高峰时段的用户,导致就餐环境拥挤。

4.部分用户认为食堂的价格相对较高,希望可以提供更多的优惠活动。

四、改进建议1.增加菜品种类:根据用户的意见建议,食堂可以增加一些新的菜品,提供更多的选择。

2.优化服务流程:食堂可以采取一些措施,减少用户就餐等候时间,提高服务效率。

3.扩大就餐空间:扩大食堂的座位数量,以满足高峰时段的用户需求,改善就餐环境。

4.推出优惠活动:食堂可以定期推出一些优惠活动,吸引更多的用户,同时提升用户满意度。

五、总结通过本次食堂调研,我们收集到了用户的反馈意见和建议,了解到了食堂存在的问题和改进方向。

我们将根据用户的需求进行相应改进,提供更好的食堂服务,提高用户的满意度和就餐体验。

六、调研结果详细分析1. 食物质量评价相对较高:大部分用户对食堂提供的食物质量表示满意,认为口味好、新鲜度高。

这是食堂的一项优势,也是吸引用户的重要因素。

然而,有部分用户提到菜品种类单一、重复性高的问题,希望食堂能够提供更多新鲜、多样化的菜品选择。

因此,食堂可以增加菜品研发的投入,定期推出季节性菜品或特色菜品,以满足不同用户的需求。

2. 服务态度得到用户认可:用户对食堂的服务态度普遍表示满意,认为服务人员热情友好、耐心细致,能够及时回答用户的疑问。

政府机关单位食堂调研报告

政府机关单位食堂调研报告

政府机关单位食堂调研报告政府机关单位食堂调研报告标题:改善政府机关单位食堂的营养和服务质量一、引言政府机关单位食堂是为公务员和其他工作人员提供午餐的重要场所。

为了改善食堂的营养和服务质量,提高工作人员的工作效率和生活质量,我们组织了一次调研活动,以了解当前食堂的状况并提出相应的改进建议。

二、调研内容1. 食堂环境我们首先对食堂的环境进行了调查。

结果显示,食堂的卫生状况较好,但空气质量不佳,需要加强通风设备的维护和升级。

此外,食堂的座位数量不足,导致工作人员吃饭时间受限。

2. 菜品种类通过观察和问卷调查,我们发现目前的菜品种类较为单一,并且缺乏营养均衡的搭配。

大部分菜品重油重盐,缺乏蔬菜和水果。

我们建议增加蔬菜和水果的种类,提供更加丰富多样的菜品,以满足工作人员的不同需求。

3. 食堂服务在调研中,我们发现食堂服务人员的态度良好,但服务效率有待提升。

行列队买饭的过程比较混乱,有时出现排队现象。

我们建议增加取餐窗口数量,提高工作人员取餐效率,缩短排队时间。

三、调研结果分析通过以上调研内容的分析,我们得出以下结论:1. 食堂的空气质量需要改善,提高通风设备的维护和升级;2. 菜品种类不足,需要增加蔬菜和水果的种类,提供更加丰富多样的菜品;3. 服务效率不高,需要增加取餐窗口数量,缩短排队时间。

四、改进建议基于上述结论,我们提出以下改进建议:1. 改善食堂的通风设备,保证空气质量的良好;2. 开展工作人员的饮食调查,根据不同人群的需求,提供更多样化和营养均衡的菜品;3. 招聘更多的食堂服务人员,增加取餐窗口数量,并进行相关培训,提高服务效率;4. 增加座位数量,提高工作人员的就餐体验。

五、结论政府机关单位食堂是工作人员每天必须光顾的地方,对于他们的饮食健康和生活质量至关重要。

本次调研发现食堂环境、菜品种类和服务效率存在着不少问题。

然而,通过采取相应的改进建议,我们相信可以实现食堂的优化,提高工作人员的工作效率和生活质量。

机关食堂调研报告

机关食堂调研报告

机关食堂调研报告机关食堂调研报告一、引言机关食堂是为机关干部和职工提供就餐服务的地方,其餐饮质量和服务水平直接影响着机关工作人员的身体健康和工作效率。

为了深入了解机关食堂的现状和问题,本次调研围绕食堂的食品安全、食物质量、菜品种类和价格等方面展开。

二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地观察相结合的方法,共发放了200份调查问卷,并选择了10家机关食堂进行实地观察,通过统计分析和定性分析的方式对调研结果进行总结和分析。

三、调研结果1. 食品安全调查结果显示,只有25%的受访者对机关食堂的食品安全非常有信心,其余的受访者对食堂的食品安全存在一定的担忧。

实地观察中发现,虽然食堂在大门口设置了明显的食品安全告示牌,但在食品储存、加工和制作过程中,存在卫生标准不达标的情况。

2. 食物质量调查结果显示,超过60%的受访者对机关食堂的食物质量不满意。

实地观察中发现,部分食堂的菜品口感不佳,味道单一,蔬菜水果的新鲜程度也不尽如人意。

3. 菜品种类调查结果显示,超过70%的受访者对机关食堂的菜品种类不满意。

实地观察中发现,大部分食堂的菜品种类相对单一,没有提供多样化的选择,导致食客在就餐时无法满足个人口味和需求。

4. 价格调查结果显示,40%的受访者认为机关食堂的价格稍高,只有10%的受访者认为价格合理。

实地观察中发现,食堂的菜品价格普遍偏高,与周边餐馆相比较为昂贵,无法满足广大就餐者的经济实际。

四、问题分析综合以上调研结果,可以看出机关食堂存在着以下问题:1. 食品安全意识和管理不够严格,导致食品安全问题增多。

2. 食物质量和口感需要改进,提高菜品的新鲜度和口感。

3. 菜品种类单一,无法满足食客的口味和需求。

4. 价格偏高,不符合广大就餐者的消费能力。

五、改进措施为了解决以上问题,可以采取以下措施:1. 加强食堂的食品安全意识和管理,提高食品安全标准,定期进行食品安全培训,加强食堂的卫生管理。

2. 提高菜品的质量和口感,加大对蔬菜和肉类原材料的选择和质量监控,合理搭配菜品,增加食客的口味选择。

机关食堂改造可行性研究报告

机关食堂改造可行性研究报告

机关食堂改造可行性研究报告一、改造的必要性1.提升员工的餐饮体验目前,许多机关食堂存在着环境陈旧、菜品单一、品质不佳等问题,导致员工对食堂的满意度较低。

改善机关食堂的环境和服务水平,提供更加多样化和健康的餐饮选择,将有助于提升员工的餐饮体验,增强员工对机关的归属感和满意度。

2.保障员工的饮食安全食品安全是人们关注的焦点之一,而机关食堂作为提供员工工作餐的重要场所,其食品安全问题直接关系到员工的身体健康。

通过改造机关食堂,规范管理、加强食品安全控制,提高食品质量和卫生水平,将有助于保障员工的饮食安全。

3.提升机关单位形象机关食堂的管理和服务水平直接影响到单位的形象和声誉。

通过改造机关食堂,提高食堂的环境卫生和服务水平,提供更加美味和健康的菜品,将有助于提升机关单位的形象,吸引更多优秀的人才加入到单位。

二、改造的可行性分析1.市场需求随着人们对健康饮食的需求增加,机关食堂的改造市场需求也在逐渐增加。

根据市场调研数据显示,大部分员工对机关食堂的菜品质量、价格和服务水平都有不同程度的诉求,其中超过60%的员工表示愿意支付更高的价格享用更加健康和美味的餐饮服务。

2.资源保障机关食堂改造需要投入一定的人力、物力和财力资源。

首先,需要加强对厨师和服务员的培训,提高其厨艺和服务水平;其次,需要更新设施和设备,改善食堂的环境和设施设备;最后,需要增加原料采购的成本,提高菜品的原料质量和品质。

3.管理制度改造机关食堂需要建立严格的管理制度和规范操作流程,确保食品安全和服务质量。

应建立健全的食品采购、储存、加工和销售流程,加强对食品供应商的管理和监督,提高厨房卫生和食品安全管理水平,确保员工用餐安全。

4.决策实施机关食堂改造是一个系统工程,需要各级领导、机关领导和员工的积极参与和支持。

在决策实施阶段,应建立改造领导小组,明确改造目标和任务,明确改造责任和工作进度,及时调整改造方案和措施,确保改造工作的顺利进行。

5.资金投入机关食堂改造需要一定的资金投入,包括设施更新、人员培训和采购成本等。

机关食堂调研报告(改3)

机关食堂调研报告(改3)

机关食堂调研报告(改3)第一篇:机关食堂调研报告(改3)机关食堂经营模式调研报告职工食堂是内部职工的一项福利,是领导关心干部、员工的具体体现。

为了认真完成领导交代的工作,切实把职工食堂的服务工作做好,我们对部分市、区直部门的职工食堂进行了系统的调研,现在将调研情况向领导汇报:对市机关A、区机关B、区机关C、市机关D四处职工食堂进行调研,各机关基本上都在确保食安全卫生,无偿提供厨房设备、设施、厨房各种用具及免费供应水、电、气等的情况下,经营模式各有不同。

一、市机关A职工食堂经营模式职工食堂用餐标准是每人25元/日,早餐8元/日,午餐17元/日。

单位给予职工个人补助20元/日,每月按22天计算,补助每人440元/月;职工个人缴费5元/日,每月按22天计算,个人缴费110元/月。

其中单位补助部分,由单位按职工人数每月直接补贴到食堂,职工个人缴费部分则充入饭卡,由职工个人自由选择就餐。

职工用餐实际刷卡金额为早餐2元/日,午餐3元/日。

职工充卡时间为每月20-30号,每月个人卡上不足110元的由个人补足110元。

二、区机关B职工食堂经营模式职工食堂用餐标准是每人23元/日,其中早餐8元/日,午餐15元/日。

财政给予职工补助每人10元/日,每月按22天计算,补助每人220元/月;单位给予职工补助每人8元/日,每月按22天计算,补助每人176元/月;职工个人缴费5元/日,每月按22天计算,个人缴费110元/月。

其中财政补贴部分由财政按职工人数每月直接补贴到食堂,单位补助部分和职工个人缴费部分统一充入饭卡,由职工个人自由选择就餐。

职工用餐实际刷卡金额为早餐5元/日,午餐8元/日。

充卡时间为每月下旬。

三、区机关C职工食堂经营模式职工食堂用餐标准是早餐10元/日,午餐16元/日,晚餐16元/日,实际刷卡金额是早餐5元/日,午餐8元/日,晚餐8元/日。

财政给予职工补助每人13元/日,每月按22天计算,补助每人286元/月,财政直接按职工人数每月补贴到食堂;单位给予职工补助每人300元/月,直接充入饭卡(饭卡金额不能提现),次月月底单位根据职工个人饭卡剩余金额补满300元。

机关事业单位食堂规范化建设调研报告【共7页】

机关事业单位食堂规范化建设调研报告【共7页】

机关事业单位食堂规范化建设调研报告机关事业单位食堂规范化建设调研报告【内容摘要】一、我区机关事业单位食堂现状,目前,我区各机关事业单位已建食堂74个(区级机关42个、乡镇机关32个),未自建食堂的单位有39个(到餐馆搭伙22个、到其他机关食堂搭伙7个、无工作餐10个),(一)运营模式,1、自建自营模式,2、自建外包模式,3、社会搭伙模式,4、食堂搭伙模式,(二)就餐范围,机关食堂提供工作餐目的是为方便职工就餐、保障生活水平和提高效能,(三)经费报销,由于没有统一叧収的指定经费报销科目,各单位食堂经费报销方式各不相同,二、我区食堂存在的问题,一是部分运营模式欠妥,在酒楼、餐馆搭伙的单位虽节约建设成本,但餐标比其他模式贵,约9—13元,二是就餐范围混乱,近1/4的单位就餐对象为职工及家属、子女,一人在职全家吃饭,把职工工作餐搞成了变相福利待遇,引起社会非议。

为规范我区机关事业单位食堂,更好的为职工提供后勤服务,调研组通过报表统计、调研走访部分乡镇和区级机关、考察学习其他区区机关食堂建设经验等多种方式进行比对分析,现将我区各机关事业单位食堂现状及如何规范化建设的建议报告如下:一、我区机关事业单位食堂现状目前,我区各机关事业单位已建食堂74个(区级机关42个、乡镇机关32个),未自建食堂的单位有39个(到餐馆搭伙22个、到其他机关食堂搭伙7个、无工作餐10个)。

(一)运营模式1、自建自营模式:单位租房或办公用房改建食堂,自行装修,采购厨具、餐具,招聘食堂人员进行运营。

人工工资和保险、水电气开支、菜品开支等全部由该单位承担。

单位派专兼职人员管理食堂运营,验收日常采购菜品、监管菜品质量等。

目前有39个单位用此模式,其中乡镇14个、区级部门25个。

2、自建外包模式:单位租房或办公用房改建食堂,采购厨具、餐具,选择餐饮公司或私人承包,不与食堂人员产生劳动关系。

承包方负责食堂运营全过程,发包单位只负责质量监督。

食堂日常支出费用按单位就餐人数和餐标结算,水电气由发包单位承担或适当补助。

[整改报告]机关食堂整改报告

[整改报告]机关食堂整改报告

[整改报告]机关食堂整改报告整改报告一、背景介绍机关食堂作为一个为职工提供餐饮服务的场所,其管理和运营的质量和规范性直接关系到职工的工作效率和身体健康。

近期,我们对机关食堂进行了一次全面的检查和评估,发现了一些问题和不足之处。

为了改进和提升机关食堂的服务质量,我们制定了该整改方案。

二、问题分析1. 食品安全问题:在检查过程中发现,部分食材储存不当,严重影响了食品的质量和安全性。

食堂的卫生状况也有待进一步提高,存在食品受到污染的风险。

2. 食堂环境问题:食堂的装修和设备陈旧,照明和通风不足,给职工用餐带来了不便和不舒适的体验。

3. 食堂服务问题:食堂的服务态度有待改进,职工反映服务人员缺乏亲和力和耐心,导致食堂的整体服务质量下降。

三、整改措施1. 食品安全管理(1)优化储存管理:加强与供货商的合作,保证食材的新鲜度和质量,建立严格的进货验收制度。

对食材进行分区储存,避免交叉污染。

加强食品留样制度,定期进行检验。

(2)加强食品加工环节的监管:员工必须持证上岗,并进行食品安全培训,确保食品加工操作符合规范和标准。

(3)强化食品安全检查:建立食品安全巡检制度,定期进行食品抽检,控制食品质量。

(4)加强员工卫生培训:组织员工参加食品安全培训,提高员工食品安全意识和卫生素质。

2. 食堂环境改善(1)翻新装修:重新装修食堂,改善墙面状况,提供明亮、舒适的用餐环境。

(2)增加通风设备:安装新的通风设备,加强食堂内气流的流通,提高空气质量。

(3)优化照明:更换旧的灯具,提高照明亮度,确保食堂内充足的光线。

3. 提升服务质量(1)服务人员培训:组织服务人员进行礼仪和服务技巧的培训,提高服务人员的职业素质和服务态度。

(2)定期员工评估:建立定期考核制度,对服务人员的工作表现进行评估,奖惩分明,激励员工提供更优质的服务。

(3)用户意见收集:建立意见反馈机制,定期进行用户满意度调查,了解职工的需求和意见,及时改进服务。

四、整改效果评估1. 食品安全问题:经过整改措施的落实,食品安全问题有了明显的改善。

机关食堂整改报告(通用5篇)

机关食堂整改报告(通用5篇)

机关食堂整改报告(通用5篇)随着社会不断地进步,报告不再是罕见的东西,不同种类的报告具有不同的用途。

你还在对写报告感到一筹莫展吗?下面是小编为大家收集的机关食堂整改报告(通用5篇),欢迎大家分享。

机关食堂整改报告1为保障职工身体健康,为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。

2012年4月18日召开了食堂会议,各部门反映问题如下:1、食堂菜品质量不高;2、食堂菜品味道不好,没有油太淡;3、食堂菜品量少,大部分工人不够吃;4、汤不够喝,不在食堂就餐人员也打汤,有个别员工一次性打很多,导致后来的员工喝不到汤;5、食堂电灯长期不关;6、食堂卫生环境差。

根据以上问题,再结合我公司的情况,现提出以下整改措施:1、食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。

2、建议快餐公司将厨师做内部调整,调料适当多加。

3、目前是三个菜品,建议增加到四个。

4、控制数量把汤分装两个保温桶,每人限量,避免汤不够喝。

5、加强培训教育,增强节电意识。

6、重视和加强卫生工作。

夏天临近食堂要有防蝇灭蝇措施;餐厅要求定时打扫,做好保洁工作。

对公司职工的建议:1、爱护公物。

食堂的一切设备、对放置在公共场所内的任何物件,不得随便搬动或拿作它用。

2、职工在就餐后不要将剩饭剩菜及餐盒放在桌子上,要扔进食堂垃圾桶。

3、领餐、就餐过程中要保持良好的形象,严禁大声喧哗,严禁与食堂工作人员吵闹,发现问题及时上报食堂管-理-员,合理处理。

4、为了保持食堂有序的就餐秩序,请按先来后到的秩序排队打饭,严禁插队。

特此报告2012年4月20日机关食堂整改报告2一、食堂现状:1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关(主要指色、香、味、卫生)评判标准为饭菜浪费较多。

2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。

3、食品安全也是首要思考的,用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况,对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的,担心人为做手脚,引发用餐人员的身体不适。

机关食堂整改报告

机关食堂整改报告

机关食堂整改报告第一篇:机关食堂整改报告员工食堂满意度调查为保障职工身体健康,维护职工的正当权益,为公司广大职工提供卫生、洁净的就餐服务。

近日对公司各部门作了一次“员工食堂满意度调查”,调查结果表明大部分员工对食堂存在不满,且影响到员工的稳定性,给我公司的工作和管理造成了一定的影响。

目前员工反映较集中的问题有:1、食堂饭菜供应不足,质量不高,经常吃到剩菜;2、食堂饭菜单一,饭菜价格太高且不统一;3、饭菜品种不多,并且中餐、晚餐没有汤类;4、经常吃到老蔬菜(黄瓜、芹菜、油菜等);5、饭菜卫生度不够(菜里经常有异物);6、食堂工作人员不戴帽子、不戴口罩、不戴手套,卫生难以保证;7、餐盘经常有异物粘附,餐具周围经常出现清洁球铁丝;8、食堂开饭时间把控不严,不能自觉维护饭堂秩序;9、插队现象严重;10、打饭时间太长,经常有扣费错误情况;根据以上问题,再结合我公司的情况,现提出以下整改方案,请公司领导给予支持和配合:1.食堂应确保饭菜质量,采购食物力求新鲜、便宜,不采购腐烂、变质的食品和原料,剩饭剩菜要倒掉(可以养头猪--不知是否合适)。

2.食堂应丰富饭菜的种类和提高饭菜的质量。

3.控制饭菜数量,避免好菜不够,差菜过剩。

4.重视和加强卫生工作。

厨房要有防蝇灭蝇措施;严防食物中毒和疾病传染。

餐厅要求定时打扫,做好保洁工作。

食堂卫生区明确个人,加强奖罚制度。

5.食堂工作人员需佩戴口罩、帽、手套等卫生用品。

6.食堂应严格确立用餐时间制度并公示:如早餐6:30-7:30午餐11:40-12:30晚餐6:10-6:40(如有特殊情况需提前知会炊事人员)。

食堂工作人员按时做好职工饭菜,无特殊情况严禁提前、推迟开饭。

7.坚持勤俭节约的原则,节粮、节水、节电、节气,精打细算,降低成本,提高饭菜质量。

8.根据食堂工作人员的工作情况达到满意以上的将由公司进行每月100—200元的奖励。

9.根据食堂工作人员的工作情况对未达到满意度且最差的将由公司进行每月100—200元的罚款。

机关食堂整改报告

机关食堂整改报告

机关食堂整改报告一、引言近年来,随着人们对饮食品质和健康意识的提高,机关食堂作为企事业单位员工用餐的重要场所,必须不断提升其服务质量和卫生标准。

为此,本报告整理了机关食堂存在的问题,并提出了一系列整改措施,以期为员工提供更加安全、健康和美味的餐饮环境。

二、问题概述1. 卫生问题:部分食堂存在食材保存不当、食品加工环境不卫生、餐具清洗不彻底等问题,严重影响了食品安全和员工的用餐体验。

2. 菜品质量问题:机关食堂的菜品种类单一,口味雷同,无法满足员工的多样化需求。

3. 服务水平不高:食堂服务人员素质较低,服务态度不友好,导致员工心理不舒适。

三、整改措施1. 卫生管理方面:a. 加强食材采购和储存管理,建立健全的食材验收制度,确保食材的安全和新鲜度。

b. 加强食品加工环境的卫生管理,定期进行清洁和消毒,确保食品的安全和卫生。

c. 增加餐具清洗消毒频率,确保餐具的清洁卫生。

d. 建立健全废弃物处理制度,保持食堂环境整洁。

2. 菜品质量方面:a. 调整菜单,增加新的菜品品类,满足员工不同的口味需求。

b. 优化菜品烹饪工艺,加强食品的原料选择和烹饪技巧,提高菜品的质量和口感。

c. 引入新的食材,提供健康和营养的菜品,如蔬菜类、海鲜类、豆制品等。

3. 服务水平提升方面:a. 食堂管理部门加强对服务人员的培训,提高服务人员的专业素质和礼貌用语的运用。

b. 建立员工投诉机制和反馈渠道,及时处理员工对服务的意见和建议。

c. 举办服务技能竞赛和培训班,激发服务人员的工作积极性和专业态度。

四、整改效果和评估1. 卫生问题方面:a. 全面推行各项卫生管理措施后,食物相关的病例比例下降10%以上。

b. 食堂卫生环境受到部门员工的好评,一致认为食材新鲜,处理干净整洁。

2. 菜品质量方面:a. 引入新的菜品后,菜品种类翻倍增加,员工间满意度提高30%。

b. 菜品的味道和营养价值得到明显提升,员工的食欲和身体状况得到改善。

3. 服务水平提升方面:a. 服务人员的工作态度和服务质量得到明显改善,员工对食堂的评价非常积极。

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机关食堂经营模式调研报告
职工食堂是内部职工的一项福利,是领导关心干部、员工的具体体现。

为了认真完成领导交代的工作,切实把职工食堂的服务工作做好,我们对部分市、区直部门的职工食堂进行了系统的调研,现在将调研情况向领导汇报:
对市机关A、区机关B、区机关C、市机关D四处职工食堂进行调研,各机关基本上都在确保食安全卫生,无偿提供厨房设备、设施、厨房各种用具及免费供应水、电、气等的情况下,经营模式各有不同。

一、市机关A职工食堂经营模式
职工食堂用餐标准是每人25元/日,早餐8元/日,午餐17元/日。

单位给予职工个人补助20元/日,每月按22天计算,补助每人440元/月;职工个人缴费5元/日,每月按22天计算,个人缴费110元/月。

其中单位补助部分,由单位按职工人数每月直接补贴到食堂,职工个人缴费部分则充入饭卡,由职工个人自由选择就餐。

职工用餐实际刷卡金额为早餐2元/日,午餐3元/日。

职工充卡时间为每月20-30号,每月个人卡上不足110元的由个人补足110元。

二、区机关B职工食堂经营模式
职工食堂用餐标准是每人23元/日,其中早餐8元/日,午餐15元/日。

财政给予职工补助每人10元/日,每月按22天计算,补助每人220元/月;单位给予职工补助每人8元/日,每月按22天计算,补助每人176元/月;职工个人缴费5元/日,每月按22天计算,个
人缴费110元/月。

其中财政补贴部分由财政按职工人数每月直接补贴到食堂,单位补助部分和职工个人缴费部分统一充入饭卡,由职工个人自由选择就餐。

职工用餐实际刷卡金额为早餐5元/日,午餐8元/日。

充卡时间为每月下旬。

三、区机关C职工食堂经营模式
职工食堂用餐标准是早餐10元/日,午餐16元/日,晚餐16元/日,实际刷卡金额是早餐5元/日,午餐8元/日,晚餐8元/日。

财政给予职工补助每人13元/日,每月按22天计算,补助每人286元/月,财政直接按职工人数每月补贴到食堂;单位给予职工补助每人300元/月,直接充入饭卡(饭卡金额不能提现),次月月底单位根据职工个人饭卡剩余金额补满300元。

多用的多补,少用的少补,不用的不补。

四、市机关D职工食堂经营模式
职工食堂提供早餐和午餐,早餐5元/日,午餐8元/日。

单位给予职工补助每人260元/月,职工个人缴费100元/月,共计每人360元/月统一充入职工饭卡,由职工个人自由支配。

每月月底饭卡金额全部清零,不作累计。

职工饭卡金额除就餐以外还可以兑换其它物品。

为了更好的开展委食堂工作,解决委食堂现在遇到的困难,参照以上市、区机关职工食堂的经营模式,建议委领导给予委食堂适当的补贴(食堂用餐标准按每人25元/日计算,个人缴费8元/日,单位补助职工每人17元/日,每月按22天计算,单位补助每人=17×22=374元/月,委职工共有50人。

单位每月补贴食堂=374×
50=18700元/月),用于维持食堂经营,保证职工福利,以上调研仅供参考。

XXX有限责任公司2015年10月14日。

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