7-Eleven便利店的营销模式

浅析7-Eleven便利店的营销模式

引言

7-Eleven便利店诞生于1927年美国的德克萨斯州。后由零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，一跃成为日本的第一便利店，排在同为日本所有的便利店罗森之前。据2011年9月的统计，美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾等国家和地区共有43591家店铺，在中国就有1732家连锁店。它的成功有着其完善且独特的营销模式。其成功营销模式也被学者研究和学习。①

一、7-Eleven便利店的发展状况

（一）、7-Eleven便利店的简介

7-Eleven便利店诞生于美国，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束，1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven，从而真正的揭开了便利店时代的序幕。目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。7-Eleven 企业品牌在世界品牌实验室World Brand Lab编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第116位，在“全球最具影响力的100个品牌”排名中位列第76位。②7-Eleven 先进的物流运作，至今仍然为物流管理专业教材所推崇的示范案例。

（二）、7-Eleven便利店的营销简介

7-Eleven便利店将其便利店的性质发挥到极致。从之前早7点到晚11点的营业时间，改为全天24小时的营业时间，体现了其时间的便利性。7-Eleven便利店的连锁模式，店铺覆盖面广，就中国北京而

言，有将近两百家店铺，可见其地理位置的便利性。无论何时顾客可以在最短的时间内找到需要的商品，体现其购物的便利性等等。一切以顾客满意为标准的，提供更好的服务质量及商品质量。

二、 7-Eleven便利店的营销模式分析

（一）、连锁经营模式

所谓连锁经营，正是连锁商店（包含零售业、餐饮业及服务业的连锁商店）所采取的一种经营方式和管理制度，它是指由同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体为实现规模效益所进行的统一商业经营活动。③

这种经营模式有以下优点：

1.有利于达到规模经营的目的，提高企业的无形资产。

2.完整的运营系统，降低运营风险。

3.新的店铺或子公司投入成本小，可在短时间内收获利益。

4.有利于形成经营网络，扩大市场份额。

（二）、7-Eleven便利店的连锁经营

做为最早的连锁便利店之一的7-Eleven，有着完善的连锁经营模式。

首先，有强大的规模优势。统一的店名商标，7-Eleven的LOGO 全世界统一，让顾客无论在哪里看见都能识别；统一的广告信息，有企业的官方信息发布网站，便于各个分店的领导者及顾客分享信息并获取信息；统一的配送，保证商品能及时的到达各个店铺，也保障了商品的来源及质量，降低了物流成本；统一的核算，7-Eleven便利店

是采取当天销售收入核算的方式进行统一核算，保证每天的销售收入准确及时的汇入公司的账户，并且对店铺员工进行培训，员工就能掌握店铺当天的原始结算方法；统一的管理，每个店铺的运营都有公司进行培训指导和监督，大到商品的流通管理，小到单品的管理，确保店铺的统一。

其次，统一外包配送中心，降低了流通成本。就北京的7-Eleven 便利店来说，商品配送分为日配、非日配、快餐和店铺消耗品。日配有寿司、饭团、即食面类、汉堡三明治、水果拼盒等；非日配有日常生活用品及一些常见的零食等；快餐有好炖、包子、豆浆、午餐便当等；店铺消耗品有一些日常的清洁用品及工具等。配送的方式分类：按公司的商品管理方法的商品大分类进行配送和按配送的车次按时间顺序进行配送。按公司的商品管理方法的商品大分类进行配送是指将需要配送的商品分为日配常温商品、日配冷冻商品、常温商品等的配送方式；按配送的车次按时间顺序进行配送是指根据一整天配送的时间将车次分为1A、1B、2A等的配送方式。配送中心还将严格按照公司的规定在指定的时间内进行商品分拣，同时对同一种商品大分类按照时间顺序装车于同一车次，对配送中心覆盖地区进行统一配送。7-Eleven便利店的完善的配送中心能更好的保证店铺的销售，保证了商品的来源和商品质量，降低了进货成本和流通成本。

再则，7-Eleven便利店的连锁经营形式，使得顾客产生消费信任和依赖。从美国到日本，再到中国，全球18个国家和地区，几万家的店铺数量，7-Eleven便利店都使用同一品牌标志，让消费者能一眼

辨识。在北京，进入7-Eleven便利店的顾客有很大一部分是台湾游客和外籍顾客。有些台湾游客会专门的找7-Eleven便利店只为了买一瓶水。这就说明不只是在中国大陆，在台湾和国外7-Eleven便利店已经深受顾客的认同和信赖。就台湾和北京的顾客而言，北京的游客到台湾会去7-Eleven便利店购物因为信赖，台湾的游客到北京会去7-Eleven便利店购物因为信赖。这样两个地区的顾客量就会增加。这种连锁店在顾客心中的信任已经形成，确保了顾客即使在外地也不会流失，增加了销售收益，更重要的是提升了公司的品牌形象。

最后，消费者在商品的质量上可以得到保障。统一的严格管理是连锁性质7-Eleven便利店必不可少的。有统一的配送中心保证了商品的进货渠道的安全。7-Eleven便利店在保证商品质量上最能体现的就是销售商品的定向供应。就特色日配商品饭团来说，由7-Eleven指定的生产厂家进行专门生产加工，产品的原材料也是有同一原料供应商提供。7-Eleven指定的生产厂家只生产7-Eleven的产品，保证了商品的质量能严格的按照公司的规定进行生产。而平时常见的常温商品的厂家业务员会定期到店铺调查，一般会对商品的陈列、商品的日期管理、商品品相和商品质量等方面进行调查，这些只为确保本商品在7-Eleven便利店的销售状态。这些的厂家的供应和监督能更好的保证商品的质量，让消费者放心。

（三）、服务营销

服务营销是企业在充分了解顾客需求的前提下，为充分满足顾客服务需求而在营销过程中所采取的一系列活动。④