家庭如何防治米生虫

暑假旅游回来，妈妈与往常一样淘米做饭，发现米里面竟生了白白胖胖的小虫子，我对此非常不理解，为什么干干净净的大米，在干燥的条件下还生小虫子呢？于是我在网上查找了相关资料。

终于理论上明白了大米长虫子的两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。

经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。

而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。

于是虫卵在高温时孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖快。

另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫。

有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除，当家中有大米、气候又适宜时，这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋，大吃大嚼，‘生儿育女’了。

同时，大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。

一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。

因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。

水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。

而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和食用大米中的养分。

为了确认相关资料的正确性，于是我和爸爸妈妈一起做了个小试验。

我取了一些干净的大米，用放大镜对米粒进行观察，发现每个米粒都干干净净，显得很干燥，没有发现虫卵，可能虫卵用显微镜才能看得到吧！于是我分别用两个杯子，一杯装上经太阳晒一天的大米，用保鲜袋封存起来，一杯装上未经太阳晒的大米，放在较潮湿的地方。

第一天，发现两个杯子里面的大米没有什么变化。

第二天，两个杯子里面的米还是一样的。

第三天，放在较潮湿里面的米不如放在保鲜袋里面的米干燥。

第四天，与第三天差不多。

直到第十二天，发现放在潮湿环境下的大米出现了小虫子。

而保鲜袋子装的米还是那样干燥的保持着，未发现有虫子。

于是，我就针对有虫子的大米进行了防治的试验，因为人很怕吃苦的东西，我首先想到的是用苦的东西去驱逐虫子，我找了最苦的黄连放进米里，经过三、四天的观察，发现里面的虫子不但没有少，而且还多了，我想这办法是不行的吧。

接着，我想，虫子会不会怕辣呀？所以我又把辣椒粉沫放进去。

刚开始，好像有点效，但是时间长了还是阻止不了虫子的生长。

花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。

具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。

另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。

保存大米时，
大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。

一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。

推荐用生态的办法对付家庭存粮中的虫子：
一、冷冻法
1、冷冻法——最安全的防虫灭虫的方法
这是最安全的方法，即不损害大米的品质，又可把虫子冻死，没有毒性，不会造成环境污染。

如果您没有办法在夏天到来时大米吃不完，就可考虑冷冻法灭虫。

2、防虫灭虫的方法——简单方便
我们发现一般的大米（金属罐装的除外）到家后无论怎样密封防虫进入，都是徒劳的，因为米内通常很容易被虫子产卵。

冷冻防虫的办法是：在天气将热，米未生虫子时，把大米分装在密封的容器中（金属、塑料均可,质量好的塑料袋因易破洞,效果较差），冷冻保存二天到三天后取出。

注意，取出后一天内不要打开盖，防止水在容器内凝结而使米受潮！此后就可将密封的大米放在室温下保存，由于刚刚开始发育的虫卵被冻死，就不会再生虫子了。

如此保存的大米，在食用前再打开，一周内吃完。

3、如何处理已经长虫的大米——减少浪费
已经长了大量虫子的大米，已经被虫子糟蹋了，口味差了，营养也差了，还有许多虫子屎！建议您把米放在室外的绿地上，喂食小鸟！最好是把冷冻处理后的虫米留到冬天再向鸟儿献出爱心，因为冬天，特别是雪天，鸟儿的食物很少！虫和米都是鸟儿的美食，这样鸟儿乐了，农民伯伯的劳动成果没有被浪费！
如果米中的虫子不多，冷冻处理后，洗米时死虫漂在水面上，倒走就是了，然后用不锈钢箩洗米，虫屎可被筛出。

4、冷冻法的适用范围与运用的关键
适合杀死各种粮食中的各类害虫。

掌握冷冻处理的时机很重要，过早时虫子还没有发育，起不到作用，太晚了虫子已经长成，对粮食已经有破坏了。

为防止出现第一种情况，可以间断地处理二次，第一次是在天气刚热时，冻二天，然后室温下存放一周到三周，此时天气已热，再冻一次。

效果很好！当然，这是要耗费能源的，最根本的还是家庭要少存粮食。

二、天敌法
自然界有一种小型的蜂，可以寄生在米蛾的幼虫上。

这样家里就不会有米蛾和其幼虫骚扰。

只是现在还没有开发出一种技术让家庭方便地使用这种方法。

夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。

下面介绍几种家庭存放
大米防止生虫的方法：
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。

二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。

具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。

另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

三、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。

保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。