蒸发与沸腾的区别
人教版八年级物理上册期末复习第5讲《汽化、液化和升华、凝华》课件
如图所示，烧瓶中的水停止沸腾后，若从烧瓶中往外抽气，会看到水又沸腾起来，这是由于（ ）
A ．气压升高，水温升高 C ．气压降低，水的沸点降低
B ．气压降低，水温升高 D ．气压升高，水的沸点降低
必 考 技 能 气压高沸点高
知识精讲
知识二 液化
1. 液化的定义：物质从气态变为液态的过程叫液化
必 考 技 能 固到气升华 气到固凝华 固受热升华 气受冷凝华
典例讲授
例题7
有一天，雨、露、冰、雪四姐妹在一起争论自己的出生由来，谁也不认同谁．下列她们的说法中，你 认为正确的是（ ） A ．雨说：我是水汽化而来 B ．露说：我是水蒸气凝华而来 C ．冰说：我是水凝固而来 D ．雪说：我是水升华而来
必 考 技 能 雾雨露是液化 霜与雪是凝华 冰则是凝固
随堂练习
小试身手
人工降雨的方法之一，是利用飞机向云层里洒干冰（固态二氧化碳）．在这个过程中，经历的物态变化顺序 是（ ） A ．干冰升华，水蒸气先凝华后熔化 B ．干冰汽化，水蒸气先凝固后熔化 C ．干冰升华，水蒸气先凝华后液化 D ．干冰汽化，水蒸气先凝固后液化
融化 凝固
凝华 升华
汽化 液化
知识精讲
知识一 汽化
3. 沸腾 （1）定义：沸腾是液体内部和表面同时产生的剧烈的汽化现象. （2）特点：沸腾吸热，但温度保持不变. （3）沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点.
不同液体的沸点不同。水的沸点在1标准大气压下是100℃. （4）液体沸腾的条件 要使液体沸腾，必须同时满足两个条件：第一，要到达一定的温度（即液体的沸点）； 第二，要继续吸热。到达沸点的液体，如果不能继续吸热，那它就不能沸腾. （5）沸点与气压的关系 沸点与液体表面处的气压有关.气压增大，沸点升高（高压锅原理）；气压减小，沸点降低。
汽化——沸腾
观察水的沸腾
1、沸腾：
液体温度升到一定时，在液体表面和内部发生的剧烈的 汽化现象叫做沸腾。
2、沸点： 液体沸腾时的温度叫做沸点。 不同液体沸点不同 3、水的沸腾实验 ① 气泡：开始，在容器底部和侧壁生成，沸腾前大由变小，沸腾后 特 由小变大 图像1 点 ② 温度变化：水不断的吸热，温度先升高，后保持不变。 图像2 4、蒸发和沸腾的区别
海拔高
气压小
沸点低
蒸发和沸腾的区别
名称 蒸 发 沸 腾
温度 气泡 位置
速度
任何温度 无气泡 表面
缓慢的
一定温度 有气泡 表面和内部
剧烈的
液态氦
-269
乙醚
35
萘
218
液态氢
-253
酒精
78
亚麻仁油
287
液态氮
-196
水
100
汞
357
液态氧-183甲苯源自111液态铅1740
液态氨
-33
煤油
150
液态铁
2750
5、沸点于压强的关系
压强越大，沸点越高，压强越小，沸点越低。
6、海拔于压强的关系
海拔越高，大气压强越低，海拔越低，大 气压强越高
①蒸发在表面进行，沸腾在表面和内部同时进行。 ②蒸发是缓慢的，沸腾是激烈的。 ③蒸发在任何温度下，沸腾在一定温度下。 ④蒸发无气泡，沸腾有气泡。
水的沸腾气泡图
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水的沸腾图像
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物质的沸点表(1标准大气压下）
物质（液态） 沸点t /℃ 物质（液态） 沸点t /℃ 物质（液态） 沸点t /℃
蒸发化学知识点
蒸发化学知识点蒸发是一种物质从液体相向气体相转变的过程。
在蒸发过程中，液体表面的分子获得足够的能量以克服吸引力，克服表面张力，从而进入气体相。
蒸发是自然界中常见的现象，也是许多化学实验和工业过程中的重要步骤。
下面将逐步介绍蒸发的相关知识点。
1.蒸发的原理：蒸发的发生是由于液体分子的热运动使得一部分分子具有足够的动能可以逃逸到液体表面之外。
液体中的分子在不断碰撞和运动的过程中，具有较高能量的分子会逃逸离开液体，形成蒸气。
蒸气与液体处于动态平衡状态，当蒸气的分子再次撞击液体表面时，也会重新进入液体相。
2.影响蒸发速率的因素：蒸发速率受到多个因素的影响，包括温度、表面积、湿度、气体流动等。
温度是影响蒸发速率最重要的因素，温度升高会增加液体分子的动能，提高蒸发速率。
表面积的增加也会加快蒸发速率，因为增大液体与气体接触的表面积。
相反，湿度和气体流动会减慢蒸发速率，因为高湿度会导致蒸气分压降低，而气体流动会带走已蒸发的分子。
3.蒸发与沸腾的区别：蒸发是在液体表面发生的，而沸腾是在整个液体体积内发生的过程。
蒸发是一个渐进的过程，而沸腾则是一个剧烈的过程，伴随着气泡的形成和破裂。
沸腾发生时，液体中的热量迅速传递给液体内部，使其迅速转化为气体。
沸腾点是指液体在一定的压力下开始沸腾的温度，与液体的性质有关。
4.蒸发的应用：蒸发在日常生活和工业中有广泛的应用。
在日常生活中，我们可以利用蒸发来加速衣物的干燥，通过蒸发器来增加室内空气的湿度。
在工业中，蒸发常用于制取盐类、糖类和溶剂的纯化过程，也用于水处理、果汁浓缩和食品加工等领域。
总结：蒸发是一种常见的物质转化过程，涉及到液体分子的热运动和逃逸。
蒸发速率受多种因素的影响，其中温度是最重要的因素。
蒸发与沸腾的区别在于发生的位置和过程的剧烈程度。
蒸发在日常生活和工业中有广泛的应用。
通过了解蒸发的原理和相关知识点，我们可以更好地理解和应用这一常见的化学现象。
蒸发、沸腾的区别和联系
蒸发和沸腾的区别和联系
蒸发和沸腾的联系：
它们都是液体汽化的方式，即都属于汽化现象，液体在蒸发和沸腾的过程中，都需要吸收热量。
蒸发和沸腾的区别：
（1）蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象（忽略-273.15˚C，因为-273.15˚C为绝对零度，这时，分子停止运动），而沸腾是液体在一定温度（沸点）下，并继续加热，才能发生的汽化现象。
（2）蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象，而沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
（3）蒸发时液体温度会下降，而沸腾中液体温度保持不变（在液体表面上压强不改变的前提下）。
（4）影响蒸发速度的因素是：液体的表面积，液体的温度，液体表面附近的空气流速；影响沸点的因素是：液体表面上的气压，液体的纯净程度。
影响沸腾速度的因素：液体体积和原先的温度。
（5）沸腾时有气泡产生，而蒸发时则无气泡产生。
（6）蒸发的微观本质为：由于分子的热运动，使液体表面的分子离开液体，进入空气中。
沸腾的微观本质为：由于汽化剧烈产生了气泡，不仅液体表面的分子要离开液体，液体内部气泡壁上的分子也要离开液体，进入空气中。
沸腾现象中包含了蒸发现象，但蒸发现象却不包括沸腾现象。
初中物理八上汽化和液化知识点及课后测试含答案
（八年级上册）汽化和液化知识点及课后测试（含答案）知识点一、汽化1、汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化是吸热过程。
2、蒸发和沸腾是汽化的两种方式，3、蒸发吸热，所以蒸发有制冷作用。
4、沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
5、蒸发与沸腾区别与联系如下表：汽化方式蒸发沸腾相同点都属于汽化现象，都要吸热不同点发生部位只在液体表面进行在液体表面和内部同时进行剧烈程度缓慢、平和剧烈温度条件在任何温度下均可发生达到沸点影响因素液体的温度高低，液体的表面积大小，液面上方空气流动的快慢气压减小，沸点降低；气压增大，沸点升高6、水沸腾的实验：* 缩短加热时间的方法：给烧杯加盖、提高水的初温、减少水的用量二、液化1、液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化，液化是放热过程。
2、液化的两种方式：降低温度和压缩体积。
3、液化现象①水开后，壶嘴看见“白气”②夏天自来水管和水缸上会“出汗”。
4、液化的方法分为：降低温度、压缩体积两种方法（1）、降低温度液化：①雾与露的形成、②冬天，嘴里呼出“白气”。
夏天，冰棍周围冒“白气”③冬天，窗户内侧常看见模糊的“水气”（2）、压缩体积液化：①在常温下，将石油气压缩放入钢瓶中，以液态石油气的形式保存。
②打火机中，压缩后液态“丁烷”作为燃料。
一、选择题（每小题3分，共48分）1、缺电地方的人们发明了一种陶制的罐中罐“冰箱”，内外罐之间填有沙子，如图。
盛夏季节里，有利于给“冰箱”中食物降温的做法是（）A ．换用铁质材料制作内外罐B ．经常给两罐间的沙子浇水C ．把“冰箱”放在密闭房间内D ．把“冰箱”放在湿热环境中2、关于“观察水蒸气液化”的实验．下列几个说法中不正确的是（）A ．烧瓶内水的减少主要是因为水的沸腾B ．金属盘中放冰块可使液化现象更明显C ．瓶口上方的“白气”是大气中的水蒸气液化形成的D ．根据金属盘温度升高这一现象不能得出气体液化会放热的结论3、小明用如图甲所示的实验装置探究水沸腾时温度变化特点，乙图中 a 是根据实验数据绘制的温度与时间关系的图线。
蒸发和沸腾相变和分子动力学
蒸发和沸腾相变和分子动力学在日常生活中，我们常常遇到液体变成气体的过程，这就是蒸发。
而当液体在较高温度下剧烈沸腾时，也可以发生相似的气体形成的过程。
这两种现象都是由分子动力学的作用引起的，它们在物理学和化学领域具有重要的意义。
蒸发是液体表面分子由于热运动而逃逸形成气体的过程，它主要受到温度、表面积和湿度的影响。
当一个液体暴露在大气中时，液体表面的分子将不断地撞击并跃出液体表面，进入气相。
这些逃逸的分子将持续地进行热运动，同时也会与周围的空气分子发生碰撞。
蒸发的速率取决于液体分子的平均动能，即温度的高低。
温度越高，液体分子的平均动能越大，蒸发速率也就越快。
另外，湿度也是影响蒸发速率的重要因素。
湿度指的是空气中水汽的含量，当环境中的湿度较高时，空气中已经含有大量的水汽分子，因此液体表面的分子很难逃逸到空气中，蒸发速率会相应减慢。
与蒸发不同，沸腾是液体在较高温度下剧烈汽化的过程。
当液体中的温度超过液体的沸点时，液体内部分子的运动速度会显著增加，从而导致液体内部产生气泡，这些气泡不断向上浮出，并在液体表面破裂。
沸腾的过程中，液体内部产生的蒸汽不仅有液体表面逸出的分子，还包括在液体内部形成的气泡中的液体分子。
分子动力学是研究分子在运动中行为的物理学分支。
它使用分子动力学模拟方法，通过计算机模拟分子之间相互作用和运动的方式，来模拟和研究蒸发和沸腾等相变现象。
通过分子动力学模拟，可以获得详细的分子在相变过程中的运动轨迹和动力学行为，帮助我们理解这些相变现象背后的物理机制。
在分子动力学模拟中，液体分子之间的相互作用通常采用势函数来描述，例如Lennard-Jones势函数。
同时，为了模拟蒸发和沸腾的过程，温度和压力也需要作为重要参数输入模型。
通过对液体分子之间的相互作用进行计算，并使用数值方法解决分子运动的牛顿方程，我们可以获得模拟结果，进而研究分子在不同温度和压力条件下的运动行为。
总之，蒸发和沸腾是液体相变的两种常见现象，它们受到分子的热运动以及周围环境的影响。
汽化和液化 升华和凝华
C.“雪景”经历了汽化和凝固两个物态变化过程
D.“雪景”经历了升华和凝华两个物态变化过程
举一反三：
如图，用久的灯泡会发黑，是因为钨丝上的钨（ ）
A.凝固了 B.升华了 C.凝华了 D.先升华后凝华例7、
（2011陕西）如图是研究碘的物态变化的实验装置。当碘________热量
中的冰晶增多，小水滴增大，从而形成降雨。（填物态变化的名称）解
析：此题考察的是蒸发要吸热，造成右面的温度计示数下降，而干泡的
温度计因为没有蒸发吸热的现象，造成两只温度计出现示数的差异。
答案：吸热；低；少；
总结与升华：理解蒸发吸热是解决这类问题的关键。
解析：由于酒精的蒸发吸热，所以温度计示数会下降，但酒精
二、升华和凝华
要点诠释：升华吸热，凝华放热，互为逆过程。 升华：物质从固态直接变成气态叫升华。例子：冬天冰冻的衣服干 了，灯丝变细，卫生球变小。 凝华；物质由气态直接变成固态的现象。例子：霜，树挂、窗花的形 成过程。
规律方法指导：
1、蒸发和沸腾的区别和联系： 不同点
相同点
蒸发 沸腾
部位 温度的要求 程度
影响条件
表面温度、表面空
①、都是汽 表面 无特殊要求 缓慢 气流动速度、表面
化
积大小
②、都要吸
热
内部与表 必须达到沸
沸点受大气压强的
剧烈
面
点
影响
2、吸热的物态变化有：熔化、汽化、升华；放热的有：凝固、液化、 凝华：
经典例题透析： 汽化和液化知识的考查
1、干湿球温度计是用两个相同的温度计并列制成的，在使用时， 图中右边温度计下端的玻璃泡包着湿布，由于水在蒸发时要 _________， 因此右边温度计的读数要比左边温度计的读数_________。因为空气中 水 蒸气的含量越少，水的蒸发就会越快，这样，干泡和湿泡的温度计示数 差值大，就表明空气中的水蒸气含量
物质的三态变化：蒸发、沸腾与熔化探讨
物质的三态变化：蒸发、沸腾与熔化探讨在我们日常生活中，我们经常会接触到各种不同的物质，在不同的温度和压力下，这些物质会呈现出不同的状态，我们熟知的三种状态分别为固态、液态和气态。
在这三种状态之间存在着相互转化的过程，其中蒸发、沸腾和熔化是比较常见的三态变化现象。
在本文中，我们将探讨物质的三态变化过程，重点讨论蒸发、沸腾和熔化这三种现象，并了解它们背后的原理与特点。
蒸发蒸发是指液体表面上部分分子在液体内部的相互碰撞作用下获得足够的能量，能够克服表面张力的作用，从液体表面逸出形成气体状态的过程。
蒸发是一个热力学现象，它与液体的温度、表面积、气压、表面张力等因素有关。
通常来说，蒸发速率与液体的表面积成正比，与液体的温度成正比，与气压成反比。
蒸发是一个液体自然向饱和蒸气逸出的过程，是一种静态现象。
沸腾与蒸发不同，沸腾是液体内部形成气泡，从液体底部逐渐上升到液面并在液面破裂释放气体的过程。
在液体沸腾过程中，温度保持不变，直到液体全部沸腾完毕。
沸腾是一个动态现象，其发生与液体的饱和蒸汽压和外部压强有关。
液体沸腾时，液体底部的温度高于液体表面，这是由于在液体表面气泡形成时，需要克服大气压使气泡形成，并且液体表面的温度较低。
熔化熔化是指固体物质在一定温度下吸收足够的热量，使其晶格结构发生变化，固体转化为液体的过程。
熔化是一个相变现象，固体熔化时，温度保持不变，直到整个固体完全熔化。
熔化过程中，固体表面的分子与液体分子之间存在交换，使得固体逐渐变为液体。
熔化与凝固是相反的过程，当液体降温时，液体会凝固成固体。
结论物质的三态变化是日常生活中普遍存在的现象，蒸发、沸腾和熔化是其中常见的现象。
蒸发是一种静态现象，液体表面部分分子逸出形成气体；沸腾则是液体内部的气泡逸出形成气体，是一种动态过程；而熔化是固体吸收热量后转化为液体的相变过程。
通过了解这三种现象的原理与特点，我们可以更好地理解物质在不同条件下的状态变化，为我们生活和工作中的实际问题提供一定的指导意义。
沸腾与蒸发
沸腾前后现象与原因现象原因沸腾前（1）大烧杯内底附近，气泡很多，水中形成的气泡上升时逐渐减小，以致未到液面就消失了。
（2）一种逐渐增强的嘶嘶声（3）然后是一种较粗暴的声音（1）底部温度较高，水汽化形成气泡，沸腾前由于下热上冷，水底产生的气泡在上升过程中，气泡内的水蒸气液化使气泡体积不断减小。
（2）是烧杯底被加热和气泡形成时每个小气泡伴一个喀哒声，集合起来成为嘶嘶声。
(3)小气泡离开杯底上升到较冷的水中，然后破裂，因此发出较响的噪声，一直持续到水很热，足以使气泡到达液面破裂为止。
在加热初期，水温低于沸点，在水的内部主要是吸收热量，不断升高水温，水分子之间的碰撞能力、水分子本身的能量逐渐增加，在水分子震动过程中产生的声音，再加上少量溶解在水中的气体析出产生的声音，使得盛水的容器发生共鸣，因而发出较大的响声，频率较高，声音尖锐沸腾后（1）水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，气泡上升，变大，到水面破裂。
（2）水声小而柔和（1）沸腾时，水中各处的温度达到沸点，在液体的内部和表面同时进行着剧烈汽化过程，在底部压强大，气泡体积小，越往上压强越小气泡变大，到达液体表面时气泡破裂，气泡内的水蒸气散发到空气当中。
（2）水完全沸腾后，出现的气泡达到液体表面而产生的较柔和的溅水声。
当水温达到沸点后水温就不再升高了，水吸收的热量全部使水分子变为气态水（液下蒸发），因产生大量的水蒸汽泡，在水中形成滚动，声音的频率低，声音相对也就显得小了。
比较蒸发和沸腾沸腾蒸发不同点位置在液体内部和表面同时进行只在液体表面处进行剧烈程度剧烈缓慢现象迅速产生大量的气泡不容易观查到温度条件只在一定的温度下进行（达到沸点）任何温度下都能进行影响因素气压影响沸点液体的表面积、温度、空气流速液体自身温度变化情况吸热，液体温度保持在沸点处不变吸热，液体自身温度降低主要应用水浴加热，分馏，蒸煮食物制冷，降温相同点物态变化都属于汽化现象吸、放热情况都是吸热过程。
蒸发与沸腾的异同点
蒸发与沸腾的异同点2019-04-27在我们⽣活中有许多这样的现象：如⾬后天晴，地上变⼲；湿⾐服晾⼲；煮沸的⽔冒⽔汽……这些现象其本质⼀样吗？其实，它们既有联系，⼜有区别.⾬后天晴，地上变⼲以及湿⾐服晾⼲所需时间较长，⽔由液态变成⽓态的现象不明显，⽽煮沸的⽔冒⽔汽⽐较明显.虽然这些都是汽化现象，但⽅式不同.它们分别是汽化的两种形式：蒸发和沸腾.蒸发和沸腾的共同点是物体都是由液态变为⽓态的过程，都要吸收热量.蒸发可以在任何温度下发⽣，吸热只是伴随着液体蒸发过程中进⾏的.如在⽪肤上沾⼀些酒精，酒精蒸发很快，由于蒸发吸热，导致酒精和⽪肤的温度下降，因此说蒸发有致冷作⽤.⽽吸热是液体沸腾的必要条件之⼀，也就是说要使液体沸腾必须同时满⾜两个条件：⼀是液体的温度达到沸点；⼆是到达沸点时还能从外界吸热.另外，它们发⽣的剧烈程度不同.液体沸腾时，从液体的底部不断产⽣⼤量的⽓泡，上升变⼤到达液⾯破裂，因此说沸腾是在液体内部和表⾯同时发⽣的剧烈的汽化现象，⽽液体在蒸发时⼏乎看不到明显的变化，因⽽蒸发只是发⽣在液体表⾯的平和的汽化现象.虽然液体蒸发没有⼀定的温度要求，但液体温度的⾼低会影响蒸发的快慢，液体温度越⾼蒸发越快.还有液体的表⾯积越⼤，液体蒸发也越快，并且，液体表⾯附近的空⽓流动越快，液体蒸发也越快.⽽液体的沸点与液体的种类有关，在液⾯⽓压相同时，不同的液体沸点是不同的.如在标准⼤⽓压下，⽔的沸点是100℃，⽽⽔银的沸点是357℃，酒精的沸点是78.5℃.当然，液⾯⽓压也会影响液体的沸点.其关系是液⾯⽓压越⾼，液体的沸点越⾼.它们的异同点归纳见下表：典型例题例1 下列关于沸腾和蒸发的说法正确的是（）A. 沸腾时吸收热量，蒸发不需吸收热量B. 蒸发的快慢与温度⽆关，沸腾时汽化的快慢与温度⽆关C. 蒸发时物体温度降低，沸腾时温度不变D. 蒸发和沸腾都可以在液体表⾯进⾏解析蒸发和沸腾都需要吸收热量，所以A选项错误.蒸发的快慢与液体温度的⾼低有关，液体的温度越⾼，蒸发越快，沸腾时虽然继续吸热，但温度保持不变，因⽽B选项也错误.由于液体蒸发吸热，使物体温度降低，有致冷作⽤，故C选项正确.沸腾是在液体的表⾯和内部同时进⾏的剧烈的汽化现象，所以D选项错误.正确选项为C.例2 在吉尼斯⼤全中，记述了⼀个创造了⾚着脚在650℃的燃烧着的⼀长堆⽊炭上步⾏了约7.5m的“世界之最”纪录.他创下了这个奇迹，下⾯说法正确的是（）A. 这个表演者⼀定在脚下事先抹上了⼀种⾼级绝热防护剂B. 这个表演者⼀定是跳跃式地⾛过去的，这样做接触时间短，炭⽕来不及灼伤脚C. 这个表演者⼀定是⽤汗脚踩在炭⽕上⼀步步轻松地⾛过去的D. 这个表演者⼀定是轻轻地踮着脚⾛过去的，这样做接触⾯积⼩，即使灼伤也不厉害解析当⾚着脚踩上炭⽕时，灼热的炭⽕使脚底的汗⽔迅速汽化，⽴即在脚底下形成⼀个很薄的蒸⽓层.由于⽓体是热的不良导体，在⼀段短暂的时间内，对脚板将起到绝热防护作⽤，⾏⾛中步与步之间脚上流出的汗⽔部分地补偿了汽化所需的⽔分.如果脚底下还沾上了⼀层炭灰（未汽化完的汗⽔成为调合剂），将使表演者能多⾛上⼏步.这⾥关键是表演者要有⾜够的汗⽔和不让保护层失效，所以只能是轻轻地⼀步⼀步⾛.因为跳跃、踮着脚⾛均不能提供⾜够的汗⽔，且容易使脚陷进炭⽕，从⽽使保护层失效.正确选项为C.例3 如图1所⽰，在盛⽔的烧杯内放⼊⼀装⽔的试管，若烧杯中的⽔已经沸腾，还继续加热，试管内的⽔可达多少摄⽒度？能否沸腾？若试管中放⼊酒精，结果会怎样？（外界⽓压为标准⼤⽓压）解析在标准⼤⽓压下，⽔的沸点为100℃，酒精的沸点为78.5℃.要分析试管中的⽔或酒精能否沸腾，就看它能否在达到沸点后还是否继续吸热，试管中的⽔可以从烧杯中吸热达到沸点，但不能继续吸热使其沸腾.因为烧杯中的⽔沸腾后，温度保持在100℃不变，试管中⽔的温度与烧杯中⽔温相同，不能发⽣热传递，（物体间或物体的不同部分存在温度差是发⽣热传递的条件）所以不符合液体沸腾的条件，因此，试管中的⽔就不可能沸腾了.若试管中放⼊酒精，因酒精的沸点为78.5℃，所以，它不仅可以达到沸点⽽且继续从烧杯中吸热，⽐烧杯中的⽔先沸腾.例4 科技⼩组的⼏位同学在做“探究⽔的沸腾”的实验中，记录了⽔在不同时刻的温度值，如下表：（1）分析数据的过程中，科技⼩组的⼩亮同学发现有个温度值是不妥的，不妥的数据是第_________min的数值，应改为___________.（2）将错误数据修正后，请你按正确的数据，在图2中作出⽔的沸腾图像.由⽔的沸腾图像可以判断出：在当时条件下的⽔的沸点是__________；⽔在沸腾过程中温度_________（填“升⾼”、“不变”或“降低”）.（3）爱好实验的⼩亮同学还发现，在杯⼦上⾯加了⼀纸盖之后，⽔的沸点会稍有升⾼.请你猜测可能是什么原因引起⽔沸点的升⾼，并说出你猜测的理由.解析（1）分析表中数据过程中，因为当加热4min时，出现⽔沸腾情况，温度保持在98℃不变，所以不妥的数据是第6min的数值，应改为98℃.（2）先描点后⽤光滑的曲线连接，作出⽔的沸腾图像如图3所⽰，由⽔的沸腾图像可以判断出：在当时条件下的⽔的沸点是98℃；⽔在沸腾过程中温度不变.（3）猜测，⽔⾯上的⽓压增⼤，引起沸点的升⾼；理由，加盖之后，⽔⾯上的蒸⽓增多，⽓压可能变⼤了.练习1. 在⾮洲沙漠中的民民，由于没有电，夏天⽆法⽤冰箱保鲜⾷物.⼀位物理教师发明了⼀种“沙漠冰箱”罐中罐如图4所⽰.它是由⼀个内罐和外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙⼦.使⽤时将⾷物和饮料放在内罐，罐中盖上湿布，然后放在⼲燥通风的地⽅.并经常在两罐间的沙⼦上洒些⽔.这样就能起到保鲜作⽤.①经常在两罐间洒些⽔是利⽤__________；②放在⼲燥通风的地⽅是为了_____________.2. 在“探究⽔的沸腾”实验中，请回答：（1）熄灭酒精灯时，有图5中甲、⼄的两种⽅法，其中正确的是___________.（2）⼩明观察到⽔沸腾前和沸腾时⽔中⽓泡的上升情况不同，如图5丙、丁所⽰，则图__________是⽔在沸腾时的情况.（3）⼩明记录的实验数据如下表所⽰.请根据记录的数据在图6中先描点，再⽤平滑的曲线画出⽔的沸腾图像.（4）⼩明所得到的⽔沸腾时的温度为_________℃，这与⽔在标准⼤⽓压下的沸点100℃有明显的差异，其原因可能是______________.（5）⼩明还观察到⽔在沸腾时熄灭酒精灯则不再有⽓泡产⽣，这说明保持沸腾必须________（选填“吸热”或“放热”）.参考答案1. 蒸发吸热；加快蒸发；2. （1）⼄；（2）丙；（3）图略.（4） 99；所⽤的⽔不是纯净的；或温度计测量有误差；或实验时⽔⾯上的⽓压⼩于1个标准⼤⽓压；（5）吸热.注：本⽂为⽹友上传，不代表本站观点，与本站⽴场⽆关。
液体的蒸发与沸腾
液体的蒸发与沸腾液体的蒸发与沸腾是物质状态变化的过程，涉及分子间的能量转移和分子运动的变化。
本文将从液体的蒸发开始探讨这两个过程的原理和特点。
一、液体蒸发液体蒸发是指液体表面处的分子从液体态转变为气体态的过程。
当液体处于开放的容器中时，液体表面的分子不断获得足够能量，克服液面的张力，并进入气体相。
液体蒸发的速率与液体的种类、温度、表面积、压强等因素有关。
1. 温度对蒸发速率的影响液体温度越高，液体分子平均动能越大，分子速度增加，更多分子具备逸出液面的能力，因而蒸发速率增大。
同时，高温会加快分子碰撞的频率，增加液体分子脱离液面的机会。
因此，液体的蒸发速率和温度呈正相关关系。
2. 表面积对蒸发速率的影响液体蒸发速率还与液体表面积有关。
液体表面积越大，液体分子接触气体的表面积也增大，从而蒸发速率增大。
例如，将一杯水倒入扁平的容器中，与将同样的水倒入高瓶子中，前者的蒸发速率会更快。
3. 气压对蒸发速率的影响气压对液体蒸发速率的影响主要表现在以下两个方面：（1）气压越低，环境中的气体分子越稀薄，蒸发速率加快。
原因是在低气压下，液体分子更容易逸出液面，更少的气体分子阻碍了液体分子的逸出过程。
（2）在较高气压下，虽然气体分子更密集，液体蒸发过程中需要克服更多的气压阻力，但湿度较高，使得液体蒸发速率减慢。
因此，在湿度较高的环境中，液体蒸发速率相对较慢。
二、液体沸腾液体沸腾是在液体受热时发生的，液体内部出现大量气泡并放出大量气态分子的过程。
液体沸腾有以下特点：1. 沸点液体沸腾的温度称为沸点。
不同液体的沸点不同，主要取决于物质的性质。
一般来说，物质的分子间力越强，沸点越高。
2. 沸腾与压强液体沸腾是液体内部的液体分子受热后获得足够能量，形成气态分子而产生的现象。
当液体的压强增大时，液体的沸点也会提高，因为分子在高压下被挤压在液体中更难脱离液面。
3. 沸腾与表面液体沸腾时，气泡在液体内部形成并往上升。
液体表面的气泡会破裂，释放出气体分子。
蒸发和沸腾[1]
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趣味物理:
3、身处偏远海岛，按图4所示方法
可获取少量的淡水。阳光的照射使 池内海水加快 蒸发 ，形成水蒸气； 液化 水蒸气在塑料膜上 形成小水 滴； 4、在我国，每年的7月和8月属高温天气，又正值农村蔬菜 栽种季节，当菜苗栽上后，很容易因蒸发过快而失水干枯， 不易成活。农民常用一些树叶、树枝遮盖在新栽菜苗上并洒 上水，使菜苗不致干枯。请运用你学过的物理知识说明这种 做法的道理(写出两条即可)。
4、看右面的两幅图，指出哪是沸 腾中的水，并说明原因 a： 沸腾中的水,因为液体温度上下 一样,不断有水汽化变成水蒸气 b、 没有沸腾的水，因为水的温度下
面高，上面低，使气泡中的水蒸 气不断液化成水
(二)蒸发：
1、蒸发的定义： 蒸发是液体在任何温度下、并且只在液体表 面发生的缓慢的汽化现象
在任何温度下 2、蒸发的特点： 在液体表面
注：不同液体的沸点一般不同；并且气压降低，沸点减小
4、液体沸腾的条件：
A、温度达到沸点 B、继续加热
1、如图，在盛水的烧杯里放 有一盛水的试管，加热烧杯， 试管里的冰有部分开始熔化 烧杯中的冰（ ）
C
A、不能达到沸点，不能沸腾 B、能达到沸点，也能够沸腾 C、能够达到沸点，但不能沸腾 D、以上几种说法都不对 如果烧杯中的冰已经开始熔化 则试管中的冰_______________。 全部熔化
2、小凡同学在做“观察水的沸腾”实验中 温度计的玻璃泡碰到容______________ 98℃ （2）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图17所示，为 ________________
说明此时气压
＜
选填“＜”、“＞”或“＝”）1个标准大气压。
温度不变 （3）分析图18所示图像，可知水在沸腾过程中温度的特点是_______________。
蒸发和沸腾的相同点和不同点(新)
蒸发和沸腾的相同点和不同点
沸 腾 在一定温度下在液体 在任何温度下只在液体表 定 义 内部和表面同时发生 面发生的缓慢的汽化现象 的剧烈的汽化现象 ①温度达到沸点 任何温度下 不 发生条件 ②继续吸热 同 发生位置 只在液体表面 液体表面和内部同时 点 剧烈程度 缓慢、平和 迅速、剧烈 吸热对象 可从外界或自身吸热 必须从外界吸热 从周围的物体吸收热量， 液体温度 保持在沸点不变 否则液体的本身温度降 ①都属汽化现象 ②物质由液态变为气态 相 同 点 ③都要吸热 蒸 发
蒸发和沸腾的相同点和不同点
沸 腾 在一定温度下在液体 在任何温度下只在液体表 定 义 内部和表面同时发生 面发生的缓慢的汽化现象 的剧烈的汽化现象 ①温度达到沸点 任何温度下 不 发生条件 ②继续吸热 同 发生位置 只在液体表面 液体表面和内部同时 点 剧烈程度 缓慢、平和 迅速、剧烈 吸热对象 可从外界或自身吸热 必须从外界吸热 从周围的物体吸收热量， 液体温度 保持在沸点不变 否则液体的本身温度降 ①都属汽化现象 ②物质由液态变为气态 相 同 点 ③都要吸热 汽化方式 蒸 发 汽化方式
பைடு நூலகம்
蒸发和沸腾的相同点和不同点
沸 腾 在一定温度下在液体 在任何温度下只在液体表 定 义 内部和表面同时发生 面发生的缓慢的汽化现象 的剧烈的汽化现象 ①温度达到沸点 发生条件 任何温度下 ②继续吸热 不 同 发生位置 只在液体表面 液体表面和内部同时 点 剧烈程度 缓慢、平和 迅速、剧烈 吸热对象 可从外界或自身吸热 必须从外界吸热 从周围的物体吸收热量， 液体温度 否则液体的本身温度降 保持在沸点不变 低，有致冷作用 ①都属汽化现象 ②物质由液态变为气态 相 同 点 ③都要吸热 蒸 发
蒸发和沸腾的相同点和不同点
人教版八年级物理物态变化沸腾与蒸发详解
汽化的两种方式：沸腾与液化的详解沸腾的原理：：首先液体的沸点与外界大气压正相关。
即气压高，沸点高；气压低，沸点低。
若当下温度条件下，液体的饱和蒸汽压与外界大气压相等，液体开始沸腾。
而饱和蒸汽压指液体表面由液态小分子汽化形成的气态小分子的气压。
而饱和蒸汽压与液体温度正相关。
所以同一液体的沸点与外界大气压相关。
而不同液体在相同大气压下沸点不同是与其各自的饱和蒸汽压相关。
沸腾的条件：（1）达到沸点（2）能继续从外界吸热。
沸腾过程：沸腾时会产生气泡。
实际上，沸腾前，加热到一定温度时（非沸点），液体中也会产生气泡。
沸腾前液体中的气泡，并非液体汽化后的蒸气，而是原本溶解在液体中的空气。
由于温度越高，气体在液体中的溶解能力就越弱，使部分原本溶解在液体中的空气在加热后无法溶解，而溢出液体。
沸腾前的气泡，越到液体上面，体积就越小。
是因为对液体加热时，液体上层温度比下层低，液体上层对气体的溶解能力也就比下层强。
气泡中，部分在下层无法溶解在液体中的气体浮到了温度较低的上层，又溶解在了液体里，使气泡变小。
通常情况下，沸腾前产生的气泡，绝大多数未到达液体表面就已变小消失。
而沸腾时的气泡，是液体汽化后的蒸气，这种气泡越到液体上层体积就越大。
是因为下层的气泡在上浮的过程中，又与其它气泡混合，使气泡越来越大。
沸腾时产生的气泡会到液体表面后破裂。
后遇冷液化成小水珠，即我们看到的“白气”。
蒸发的原理：液体是由一个个小分子构成的，它们不是固定不变的，而是具备一定动能，时刻做着不规则运动，会相互碰撞，碰撞之后一些动能较大的分子可能脱离液体小分子相互之间的吸引力的束缚进入空气中，以气态小分子的形式存在。
气态小分子之间也会发生碰撞，可能导致一些气态小分子重新回到液体内变成液态小分子。
当脱离液体进入空气中的气态小分子个数大于返回液体内的小分子个数时，液体即发生蒸发现象。
影响蒸发的因素：因为小分子的动能大小不一，所以液体在任何温度下都会发生蒸发现象。
18.3-18.4-汽化和液化、升华与凝华(知识详解)
18.3－18.4－汽化和液化、升华与凝华知识详解汽化与液化【要点梳理】要点一、汽化和液化1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。
2.液化：物质从气态变成液态的过程叫液化。
要点诠释：1、汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。
如下图所示：2、汽化有两种方式，蒸发与沸腾。
如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。
要点二、沸腾1.沸腾：沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
2.观察水沸腾时的现象，探究水沸腾时温度变化的特点：水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
虽继续加热，它的温度不变。
3.沸点：液体沸腾时的温度。
4.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点；（2）继续吸收热量要点诠释：1、液体沸腾需要一定的温度，标准大气压下不同的液体沸点不同。
2、液体沸腾前吸收热量温度升高，沸腾后吸收热量温度保持不变。
3、液体的沸点还与大气压有关，气压越高液体的沸点越高，高压锅就是利用了这一原理。
4、实验过程中为了缩短时间采取的措施有：可在烧杯口加盖，防止热量损失，沸腾后再拿掉，防止气压对沸点的影响；还可以直加热热水，水量选择适当。
要点三、蒸发1.蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。
2.影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。
3.液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。
要点诠释：1、汽化的两种方式是蒸发和沸腾；2、蒸发和沸腾的异同：要点四、液化1、液化的方法：（1）降低温度（所有气体都可液化）（2）压缩体积2、液化的好处：体积缩小，便于储存和运输。
3、液化放热：水蒸气的烫伤往往比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气液化的时候要放出部分热。
升华和凝华【要点梳理】要点一、升华1、定义：物质从固态直接变成气态叫升华。
蒸发试题及答案
蒸发试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 蒸发是指液体表面分子获得足够的能量，从而脱离液体表面进入气态的过程。
以下关于蒸发的描述中，不正确的是：A. 蒸发是一个吸热过程B. 蒸发只发生在液体表面C. 蒸发速度与液体的种类无关D. 蒸发速度与液体的温度有关答案：C2. 影响蒸发速度的因素不包括：A. 液体的温度B. 液体的表面积C. 液体的种类D. 液体的颜色答案：D3. 在一定条件下，液体蒸发的快慢与液体表面的空气流动速度有关。
以下说法正确的是：A. 空气流动速度越快，蒸发越慢B. 空气流动速度越快，蒸发越快C. 空气流动速度与蒸发速度无关D. 空气流动速度越慢，蒸发越快答案：B4. 蒸发过程中，液体表面的温度会：A. 升高B. 降低C. 不变D. 先升高后降低答案：B5. 以下哪种物质的蒸发速度最快？A. 水B. 酒精C. 汽油D. 橄榄油答案：C二、填空题（每题2分，共10分）1. 蒸发是一种______过程，需要______。
答案：物理；吸热2. 蒸发速度与液体表面的空气流动速度有关，空气流动速度越快，蒸发速度越______。
答案：快3. 蒸发是液体表面分子获得足够的能量，从而脱离液体表面进入______的过程。
答案：气态4. 蒸发速度与液体的温度有关，温度越高，蒸发速度越______。
答案：快5. 影响蒸发速度的因素包括液体的温度、液体的表面积、液体的种类以及液体表面的空气流动速度等。
三、简答题（每题5分，共10分）1. 请简述蒸发和沸腾的区别。
答案：蒸发和沸腾都是液体转化为气体的过程，但它们之间存在一些区别。
蒸发主要发生在液体表面，可以在任何温度下进行，而沸腾则需要液体达到其沸点。
蒸发是一个缓慢的过程，而沸腾则相对剧烈，液体内部和表面同时发生。
此外，蒸发是一个吸热过程，而沸腾则需要吸收足够的热量来克服液体内部分子间的吸引力。
2. 请描述影响蒸发速度的主要因素。
答案：影响蒸发速度的主要因素包括：- 液体的温度：温度越高，分子运动越剧烈，蒸发速度越快。
蒸发与沸腾探究液体的相变现象
蒸发与沸腾探究液体的相变现象相变是物质从一种状态转变为另一种状态的过程，液体的相变现象包括蒸发和沸腾。
蒸发是液体在常温条件下表面分子获得较大能量而从液体中转化为气体的过程，而沸腾则是在液体内部某些位置形成气泡并从液体中升起的现象。
本文将探究液体的相变现象，并分析影响蒸发和沸腾的因素。
一、蒸发的基本原理蒸发是液体分子获得足够能量而转化为气体的过程，通常发生在液体表面。
蒸发过程中，液体表面的分子吸收能量，增加其运动速度，当分子运动达到足够强大时，有些分子能够克服液体表面的吸引力，从液体中逸出成为气体分子。
蒸发的速率取决于液体的性质、温度、表面积和气体与液体之间的对流等因素。
二、蒸发的影响因素1. 温度：温度是影响蒸发速率的最主要因素。
温度升高会提高液体分子的平均能量，使得更多的分子获得逸出液体的能量门槛，从而加快蒸发速度。
2. 液体性质：液体的性质也会影响蒸发速率。
一般来说，分子间的吸引力越小，蒸发速率越快。
这是因为吸引力小的液体分子较容易克服表面张力，从而逸出液体。
3. 液体表面积：液体的蒸发速率与其表面积成正比。
表面积越大，液体分子与外界空气接触的面积越大，蒸发分子数目也就越多，蒸发速率相应增加。
4. 气体与液体的对流：在蒸发过程中，液体表面的蒸发将导致局部气体浓度升高，而蒸发产生的气体分子将扩散到周围。
这种扩散所形成的气体流动，即对流，会带走液体表面的饱和气体，减缓蒸发速率。
三、沸腾的基本原理沸腾是液体内部某些位置形成气泡并从液体中升起的现象。
与蒸发不同，沸腾不限于液体表面，而是发生在液体内部某些局部。
当液体加热至其饱和温度以上时，液体内部会产生气泡。
气泡的形成是由于液体内部的局部高温引起液体分子的剧烈运动，从而形成气泡。
沸腾过程中，气泡不断在液体内部形成、升起、破裂释放气体。
四、沸腾的影响因素1. 压力：根据饱和温度与压力之间的关系，液体的沸点受压强的影响。
当压强增加时，液体沸点上升，反之下降。
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蒸发与沸腾的区别 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
蒸发与沸腾的区别
蒸发是在任何温度下都能发生，而沸腾是在一定的温度下才能发生。
？
（2）蒸发时液体温度下降，而沸腾时液体的温度保持不变。
？
（3）蒸发只发生在液体表面，而沸腾是在液体表面和内部同时发生，？（4）蒸发是缓慢的，而沸腾是剧烈的。
影响沸点的因素
压力与沸点成正比。
一般来说，压力越大，沸点越高，反之则越低。
例如，高压锅中水的沸点一般为120度以上，而在青藏高原则只有60-70度。
压力与熔点成反比。
压力越大，熔点越低。
例如，冬天在雪地上行进时，积雪会在踩踏的压力下迅速融化，熔化温度低于零下5摄氏度。
一般来说，杂质都会使物质熔沸点降低。
例如，合金的熔点低于任何一种组成物。
与的不同
▪沸腾是一种剧烈的转变，蒸发则是一种和缓的相变。
▪沸腾发生在液体的表面和内部，蒸发之发生在液体表面。
▪沸腾发生在一定的下（），蒸发现象存在于任何温度下。
沸腾发生的条件
▪液体上方的等于液体的。
▪液体的温度本身已达到沸点并持续加热。
注：两项条件并不需并存而才能成为沸腾的必要条件（只需其中之一）。
影响蒸发快慢的因素
对同一种液体来说，影响蒸发快慢的因素有三个，即液体温度的高低、液体与气体间接触的表面积大小以及液面上气体流动的快慢。
在同样条件下，不同液体蒸发的快慢不同。
液体温度越高，分子的平均动能就越大，其中具有足够大的动能且能飞出液面的分子也就越多。
因而蒸发得越快。
液体与气体间接触的表面积越大，处在液面附近的分子数就越多，能够从液面飞出的分子也就越多。
因而蒸发得越快。
飞出液面的分子如果停留在液面附近，由于分子的热运动，有的分子全撞到液面，被液体分子重新拉回到液体中去，这样蒸发将变慢。
如果设法把液面上形成的蒸汽吹散，使蒸汽的密
度减小，使蒸汽分子回到液体中的数量比同时从液面跑出的分子数量少得多，蒸发就可以加快。
在同样条件下，比较不同液体的蒸发情况，容易蒸发的液体，挥发性大。
这种差别跟分子间的作用力有关。
分子间作用力小的液体容易蒸发。
液化的液化现象
定义：物质从气态变成液态的过程叫液化,与汽化相反。
常见的雾、清晨花草上的露珠都是水蒸气遇冷液化形成的。
液化要放热。
液化气体不仅要吸热，而且变成气体后的体积比原来的大得多。
所以使气体液化的方法有：降低温度和压缩体积。
液化石油气采用压缩体积的方法液化。
1、所有气体，在温度降到足够低时都可以液化。
2、有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降低到一定程度，例如氮气。
3、液化的水珠总是出现在温度较高的一侧。
4、云、雨、雾、露等是由液化形成的。
两种方式：降低温度压缩体积
凝华的概念
凝华：物质从气态不经过液态而直接变成固态的现象。
是物质在温度和气压低于三相点的时候发生的一种物态变化。
形成凝华原因
形成凝华的条件比较特殊，一般是要求气体的浓度要到达一定的要求，温度要低于三相点的温度，比如低于0摄氏度的时候的水蒸气等，形成原因一般是急剧降温或者由于升华现象造成。
生活中的凝华现象
凝华的实际现象有：冬夜，室内的常在窗上凝华成；
树枝上的“”等；用久的会显得，是因为受热升华形成的钨又在灯光泡壁上凝华成极薄的一层固态钨。
又如自然界中“霜”的形成。
升华和凝华都是很常见的。
但是一定要找一个试验来证明，那么冬天在东北很
冷衣服也会干就是一个例子。
如果你喜欢做试验，可以去找一些干冰来，观察
它的变化。
干冰是固态的二氧化碳。
在一般条件下，我们只能见到固态和气态
的二氧化碳，液态的是非常难以得到的，需要有复杂的条件才可以。
而干冰升
华是可以直接观察的。
？
关于凝华，干冰的制造过程就是了。
？
其实很多化合物都可以来做这个试验，但是对于非化学专业的人来说难以得
到。
干冰还是比较容易找到的，比如啤酒厂就会有。
？
科学需要怀疑精神，楼主能想到这可能是一个难以观察的复杂变化，说明进行
了相当的思考。
？
霜属于凝华,由气态直接变成固态.反过来就是升华？
用久的灯泡变黑是因为钨丝先升华,然后又凝华,附在灯泡壁上？
冬天晾衣服的时候,由于室外温度很低,衣服被冻上了，没有阳光,却干的很快,
这也是升华的表现.。