星级酒店会议接待服务流程
星级酒店VIP接待标准流程
工作行为规范系列星级酒店VIP接待标准流程（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-72399星级酒店VIP接待标准流程Standard Hotel VIP Reception Standard Process说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
星级大酒店VIP接待标准及流程一、VIP定级标准、大堂及区域迎送人员等级VIP1(V1)国家元首、政府首脑;议会会长;二级保卫以上的国家级贵宾;入住总统套房的贵宾及其他特殊贵宾VIP2(V2)国家部级领导;国家旅游局局长及司长;市委、政府主要领导人;跨国及国内着名公司总裁;国际知名人士;星评人员VIP3(V3)国内外重要代表团团长;国内知名人士;着名旅行社总经理;三星级以上饭店总经理;大型报社总编;酒店的重要客户;本酒店董事会成员市场营销部经理值班经理、市场营销部经理、前厅部经理、销售客户经理、大堂副理楼层:客房主管餐厅:相关餐厅经理会议:销售客户经理、宴会主管康体:康体部主管KTV:KTV运营总监定级标准批准人大堂迎送人员总经理总经理、总经理助理、值班经理、管家部经理、市场营销部经理、前厅经理部、防损部经理、销售客户经理、大堂副理楼层:贵宾接待经理、管家部经理、楼层:管家部经理、楼层经理、大堂副理大堂副理餐厅:餐饮部经理、相关餐厅经理会议:销售客户经理、宴会部经理康体:康体部经理KTV:KTV总监、KTV运营总监区域迎送人员餐厅:餐饮部经理、相关餐厅经理会议:销售客户经理、宴会部经理康体:康体部经理KTV:KTV总监、KTV运营总监鲜花迎接大堂副理献花二、VIP接待信息的传递及接待服务的准备工作1.总经理办公室、市场营销部营销部、餐饮部等部门获悉VIP抵店信息后，根据贵宾级别分类，由市场营销部销售客户经理制作《VIP接待联络单》或EO单呈报总经理签批后分发至相关部门，注明VIP等级及相关部门的接待服务和接待准备要求，由相关部门签收。
VIP会议接待服务流程
VIP 会议招待服务流程服务供给以前：一、保安消防部：1、会前组织人员对大厦消防设备设备进行全面检查，保证其完满有效。
2、提早清理泊车场，留出会议专用泊车位，拉出戒备线，保证会议时期的泊车安全。
3、在群楼顶、大厦护栏处插好彩旗，以增加欢庆氛围。
4、在雨棚前悬挂会议横幅。
5、依据会议时间合理分配人员，增强治安、捍卫工作，保证顾客人、财、物的安全。
二、前厅部：1、负责与会务组联系确立会议的详细事项，并实时发放《招待任务通知单》。
2、负责联系有关单位在雨棚前安装彩虹门、悬挂气球、铺设红地毯，以增加隆重、喜庆氛围。
3、联系女子军乐队参加欢迎仪式。
4、拟订引领方案，每个楼层设置专职引领员 2 名。
并组织引领员进行现场观看及模拟训练。
5、制作楼层引领牌。
6、备用一百把雨伞及相应安全帽、手套，搁置于行李房备用。
7、总台招待人员踊跃与客房部联系，确立会议所用房号。
8、为使客人到莱钢后能顺利入住，大厦安排副经理率领有丰富经验的服务人员提早去青岛，认识掌握客人状况，获得来宾信息进行登记，并依据来宾单位和特殊要求合理分派房间。
打印来宾明细表，内容包含：单位、姓名、性别、职务、联系电话、房号等。
依据来宾所住楼层集中安排车次，打印来宾搭车卡，人手一份，以便顾客来厦招待有条不紊。
9、青岛联系人员与大厦实时交流，将来宾明细反应大厦从头制作。
来宾明细表一份装进欢迎信封，以方便客人联系；其余发放给酒店各级领导、有关部门及人员，同时每个楼层发放一份，让服务人员熟知来宾信息。
10、依据青岛联系人员反应房间分派状况，由总台招待人员将钥匙装进欢迎信封，并依据楼层将房间钥匙分份寄存，以便于依据车次迅速发放。
11、大厦实时与青岛联系员联系，依据车次到达莱钢的时间，每车派一名工作人员到高速路口等待，在客人乘坐的车次给来宾发放钥匙，以便使来宾到大厦可以直接入住，防备扎堆现象发生。
12、会议室依据要求提早变好桌形，挂好横幅，摆好人名牌，水杯、暖瓶、湿巾等物件所有到位。
酒店会议接待流程 酒店会议接待方案 3篇
酒店会议接待流程酒店会议接待方案3篇为确保各项会议接待工作的顺利进行，特制定会议方案如下:一、会议主题:待定二、会议时间:xx年x月x日至xx年x月x日三、会议地点:xx酒店。
四、环境布置(一)会场外区域布置酒店外围环境:灯杆棋画面、LED屏宣传、灯箱画面、空飘。
(二)会场内主要区域布置1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。
2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。
五、会议内容第一板块会议(一)会议时间:xx年x月x日、x日、x日(二)会议地点:待定(200人会议厅)(三)会议内容:待定(四)会议布置:1)课桌摆放:围桌式或者课桌式摆放2)会议鲜花:讲台花、胸花、桌花3)会议用品:白纸、签字笔、茶杯、纸巾4)会场氛围:水牌制作、背景喷绘画面(x日、x日)无线麦若干、背景音乐、X展架(五)会后合影:时间:在会议结束前，告知大家不要急于离场，按序下楼，在指定地点合影留念。
地点:凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯取代椅子)可以给领导安排座椅，座椅上有贴领导的名字，可以对号入座。
第二板块晚宴(一)晚宴时间:xx年x月x日晚(具体时间待定)(二)晚宴地点:餐厅待定(三)晚宴方式:围桌形式或者自助餐形式(四)晚宴布置:室外:空飘(8个)(空飘内容:)、悬挂彩旗、灯笼若干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。
室内:舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。
餐桌布置:餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)第三板块会议接待(一)工作内容1、会议流程策划;2、编撰、印刷会议接待手册;3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;4、会议前期报名的接待、物品分发等;6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;8、提供机(车)票的订购服务工作;9、提供专业接待人员服务工作;10、根据需要，提供其他公务活动服务工作;11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作;(二)组织机构及职责1、综合协调组工作职责:(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;(3)负责与组委会内部的全面对接工作;(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;(6)负责接待服务手册的编制工作;2、接待服务组工作职责:(1)负责嘉宾的接机工作，配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。
酒店宴会接待流程是什么
酒店宴会接待流程是什么酒店宴会接待流程是什么客人在酒店举行宴会，宴会开始前后的接待流程是怎样的？下面是店铺为你整理的酒店宴会接待流程，希望对你有帮助。
酒店宴会接待流程一、餐前准备：1、了解预订情况、清楚知道客人预订的桌数，宴会规格，了解菜肴内容、出菜顺序、清楚知道新郎、新娘的姓名及指未牌是否已放好，并予以核对，了解客人是否有特殊需求及付款方式。
2、与厨房及时沟通，了解出菜顺序与准备情况。
3、安排充足的人力，保证宴会服务质量。
4、根据预订进行摆台，按标准的摆台方法进行摆台，要求餐具干净、无破损、转盘干净光亮，无指纹、油迹，转心转动自如，口布颜色必须统一、无破损。
5、主桌必须突出(新娘及娘舅桌)。
6、台摆完后，根据预订桌数，去吧台领取湿巾、纸巾、矿泉水，及去冷盘间拿取红圣女果与樱桃，按标准的湿巾、纸巾摆放要求摆放，湿巾摆在每个位置的左上角，与汤碗的上端平行，店徽朝向客人，纸巾摆在主宾与副主宾的位置上，备好白酒杯与矿泉水，放在新娘桌的工作台旁，以方便新郎新娘敬酒。
7、根据桌数排数、摆放落台、餐具备量应根据预订桌数备餐，必须统一整齐，保证餐具充足，以方便使用。
8、协助客人摆放席位卡，及介绍整个宴会情况，并与主人保持良好沟通。
9、询问客人酒水情况，并安排人员协助客人搬运酒水。
在搬运酒水时，酒水车不可超载，以影响酒水车的使用寿命。
10、酒水搬运完毕后，协助客人清点及询问客人是否需要分到桌上，及酒水具体的摆放数量，白酒摆在转盘中，商标对准正前方，红酒摆在白酒后面，可乐摆在白酒左侧，雪碧摆在白酒右侧，其它饮料根据要求摆放，要求摆放统一、整齐，并把席位卡摆在白酒上端，以便客人找位置。
11、根据桌数划分员工区域。
12、检查宴会厅内灯光是否良好，保证宴会厅内灯光明亮。
13、根据菜单情况，组织员工上冷菜，要求水果朝统一方向，(四大蝴蝶盘)、冷盘之间距离相等，盘边无异物，并对冷盘予以检查是否有在漏上、错上情况。
14、询问调音师是否备好婚礼进行曲，在开餐期间可以适当播放背景音乐，以调整宴会厅内气氛。
星级酒店VIP接待流程
星级酒店VIP接待程序一、目的为做好酒店贵宾接待服务工作，树立酒店品牌形象，特制定贵宾（VIP)接待服务程序。
二、贵宾(VIP)等级分类 :1、对饭店的经营与发展有重要贡献或影响的人士。
2、厅(局)级以下政府官员或领导；3、各地企业界、金融界、新闻界人士及社会名流；4、国家副局级领导、国家旅游局正处级领导、省旅游局副局级领导；5、星级酒店、旅行社总经理、副总经理等旅游业人士；6、对饭店经营与发展有较重要影响的人士。
7、酒店长住客人；8、酒店重要的商务客户。
三、成立专门的VIP接待小组组长：酒店总经理组员：副总经理、市场部经理、餐饮部负责人、工程部经理、保安部队长、管家部主管、会场主管、前厅部主管。
四、各相关部门VIP接待程序、标准1、主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排入住本酒店的要求，并将详细情况整理成文,上报酒店总经理。
2、市场部部经理负责召集由总经理主持，酒店各部门经理及主管参加的接待协调会议。
会上，市场部部经理通报接待内容；共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。
明确市场部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。
3、市场部所有员工必须熟知接待的详细过程。
4、贵宾抵店前，由市场部经理牵头组织各部经理共同检查各部门接待要求的落实情况。
5、贵宾抵店，市场部经理协同酒店总经理、副总经理、各部门经理在大堂迎接，并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。
6、市场部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。
7、市场部策划负责贵宾在店期间所有LED显示屏欢迎辞、宣传品的制作，贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影等。
8、在贵宾及主办单位有要求时，协助安排并陪同贵宾参观酒店或周边景点。
9、贵宾离店，及时通知酒店高层管理者提前10分钟抵达大堂欢送。
10、负责接待资料的存档与保管。
一）、接待流程1、接到市场部下发的“VIP 接待通知书”，立即仔细阅读并记录在案。
酒店会议接待服务流程
会议服务流程一、会前准备1 、掌握会议情况。
根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。
（1））会议主办单位及会议名称。
（2））参加会议的人数和会议时间。
（3））会议主席台的人数、名单、身份等。
（4））会议的茶水、水要等要求。
（5））会议室布置要求。
（6））会议的服务要求，等等。
2、会议室布置：（1））搞好会议室的清洁卫生工作。
（2））布置好会议主席台人员的会前休息室。
（3））按主办单位要求悬挂会标。
（4））按主席台人数布置主席台。
（5））按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。
（6））备好话筒，调试好扩音设备。
（7））以盆景花草装饰主席台及会议室。
（8））调好会议室温度，应控制在22 摄度到24 摄度。
3、准备用具并摆放：（1）根据会议人数准备足量的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具，并按规定整齐摆放，应确保茶具的卫生与完好无损。
如会议需用矿泉水等饮料，则应准备相应的水杯或吸管。
（2）会议材料及文具（纸或笔记本、笔）等应按主办单位要求事先摆好。
（3）如主席台需用名卡，则应按主办单位要求制作并摆放。
（4）如会议需用水果，应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放（用保鲜膜包盖）。
（5））做好会议主席台人员会前休息室的茶水、毛巾、水果等的准备。
（6））搞好公共洗手间的卫生，各种卫生用吕供应充足。
（7））搞好衣帽间的卫生，并备足衣架、存衣牌等物品。
4、检查。
上述准备工作完成以后，应作一次全面而又仔细的检查。
如发现有错漏之处应及时纠正。
最好能与会务组或大会秘书处的工作人员一起检查。
最后整理好自己的仪且仪容，恭候客人的到来。
二、会议服务1、迎领服务：（1）客人前来，迎领员应站在电梯口或会议室门口迎接客人，礼貌问候。
（2）及时引领客人进人会议室，请客人入座，以免大量客人拥堵会议室门口。
（3））根据需要提供衣帽服务。
（4））如有需要，应协助会议工作人员分发会议材料。
（5）将会议主席台人员引入会前休息室，休息室服务员在礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务。
酒店管理-会议接待服务方案
酒店管理-会议接待服务1、会议室服务员工作标准与程序工作标准：（1）会议期间，严格按“三轻、四了解、四勤、五知”要求操作。
（2）间隔10-15分钟加茶水和换烟缸一次。
工作程序：（1）提前10分钟在会议室门口迎候客人，当客人进入会场时，要热情的问好，并把客人带到座位旁，上前拉椅请坐。
（2）递巾倒茶：从客人右边递香巾，然后上茶。
（3）倒水斟茶：茶倒八分满，从客人右侧上茶，并让请用茶，倒茶时间10—15分钟，并注意客人有无其它示意。
（4）收香巾。
（5）巡台。
（6）站立时注意姿势，不叉腰，不靠墙或工作台。
（7）会议结束时马上打开会议室门，站立一旁，让客人离会场，用敬语说“多谢光临，请慢走”，并帮客人按电梯。
（8）会议人员离去后及时通知前台或销售部。
（9）客人走后检查会议室内有无未灭的烟头及客人的物品。
（10）清理卫生收垃圾，撤茶具，整理桌椅，恢复正常状态，以便再行出租使用。
2、会议室布置程序标准：（1）开会前30分钟准备好各种会议用设备和用品。
（2）茶具、烟缸等无污迹、无水迹、无破损。
程序：（1）接到会议通知单后，根据会议活动的性质，具体要求、参会人数、会议室的开关和面积等情况，布置会场。
（2）根据客人要求准备好会议所需的棉织品、茶杯、烟缸、火柴及记录用纸笔等。
（3）根据客人所要求布置摆放桌椅。
（4）会议桌定位后表上台布，中线居中，桌布下垂部分要盖住桌腿。
（5）在会议桌上摆放鲜花、烟缸、火柴，据参会人数，用椅定位，放好记录用纸笔等。
（6）根据需要备好签到台、签字笔、白板笔、投影机一套话筒等。
（7）检查所有设备用具，保证处于完好状态。
3、会议服务工作流程（1）会议预定接待操作流程①会议预定接待设在项目部办公室，文员须全天守在会议预定热线电话前，如有事外出须经上级同意后与指定的人员交接后方可离开，返回后须再次交接。
接待台不得空岗。
②接待预定会议的客人应热情、礼貌、主动站起为客人让坐服务，办理完相关手续后，应使用礼貌用语跟客人道别。
酒店会议接待程序都有哪些
酒店会议接待程序都有哪些酒店会议接待程序都有哪些酒店会议接待工作是一项细致的工作，接待人员要做好万全的准备。
下面是店铺为你整理的酒店会议接待程序，希望对你有帮助。
酒店会议接待程序篇1一、会议报道之前的工作1、与会议主办单位确认会议的报到日期、会议名称、会议用水牌和布标、到会的大致人数、使用会议室的日期和会议室摆设方式、会务组老师(或工作人员)到达日期(确认航班或车次)、会务组的会议要求(会议主办单位内容，到会讲课老师的安排和待遇、接送问题、酒店住宿安排、讲课的时间、有关会议安排的细节问题、会后考察的具体行程安排);同时提供所掌握的酒店情况给会议的老师以供其参考，在推荐酒店的过程中需要注意选择的酒店的价格在符合会议要求的`范围内。
2、在上述情况落实后尽快将所选酒店订妥(房间、餐标、会议室价格按天计算、酒店位置)，落实在会议报到日期接站所用车辆和联系方式(需根据报到人数安排相应接站用车);落实会后考察行程的用车、导游、火车票、飞机票、地接社(只是提前进行大致预订)。
▲会议场地要求：9个多媒体教室;容纳2-300人左右3、在酒店预订完毕后，将酒店的大致情况以书面的形式将传真件发送至主办方，尤其是将酒店的具体准确的所在地理位置和从机场或火车站出发到达酒店的乘车(公交车)方式告知会议主办方;同时可再次与对方确认会议报到人数和日程安排有无变化或是更改。
4、第三项(3、)工作完毕后可向行程用车单位或个人、导游、机车票、地接社作出相对准确的答复，以便对方作出相应的安排和接会准备。
5、准备会议所用相关用具(会议在酒店或团队车辆使用的各类标识、签到登记的表格、文具用品、资料袋包括：笔记本、笔、文件袋】、预订返程交通所用表格和车次时刻表、相应的返程交通价格表、会后考察的纪念品【礼品】、座签牌)同时通知会议用酒店此次会议的名称和对于提前到达的学员如何安排住宿。
6、通知酒店，会务工作人员需要提前一天也可根据到会人员的情况而定进驻酒店并准备会务组用房;同时通知接站的用车和确认司机的联系电话、车型及接站人员会议所在酒店和会务组房间号;同时与会议主办方联系告知会务工作人员已经入住酒店。
大型会议迎宾人员服务流程
大型会议迎宾人员服务流程一、前期准备阶段在大型会议召开前，迎宾人员需要进行充分的准备工作，以确保参会人员的顺利到达和入住。
1. 会议通知：迎宾人员应提前向参会人员发送会议通知，包括会议时间、地点、议程等相关信息，以便参会人员做好行程安排。
2. 参会人员信息收集：迎宾人员需提前收集参会人员的姓名、职务、联系方式等信息，以便后续安排接待工作。
3. 会议场地准备：迎宾人员需与会议场地管理方沟通，确保会场设施、布置、音响等工作的准备工作完善。
二、迎宾工作流程在大型会议开始前，迎宾人员需要按照一定的流程进行迎宾工作，以确保参会人员的顺利入场和签到。
1. 接待台设立：在会议场馆入口处设立接待台，标识明确，以便参会人员快速找到。
2. 迎宾礼仪：迎宾人员应礼貌地向参会人员打招呼，并提供帮助和指引，使参会人员感受到热情和关怀。
3. 签到登记：迎宾人员需提供签到表，并协助参会人员进行签到登记，以便后续统计参会情况。
4. 发放会议资料：迎宾人员需向参会人员发放会议资料，如会议手册、笔记本等，确保参会人员能够及时获取相关信息。
5. 指引入场：迎宾人员需引导参会人员进入会场，并提供座位指引，确保参会人员坐到自己的座位上。
6. 协助设备调试：迎宾人员需协助会议技术人员进行设备调试，如投影仪、音响等，确保会议顺利进行。
三、会议期间服务在大型会议期间，迎宾人员需要提供一系列的服务，以确保参会人员的舒适和便利。
1. 信息咨询：迎宾人员需向参会人员提供会议日程安排、会场布局等相关信息，并及时回答参会人员的疑问。
2. 紧急救援：迎宾人员需掌握会场紧急救援措施，并协助参会人员处理突发事件，确保参会人员的安全。
3. 餐饮服务：迎宾人员需协助参会人员就餐，提供用餐指引和餐具等服务，确保参会人员的用餐体验。
4. 会议纪录：迎宾人员需协助会议秘书记录会议要点和决议，确保会议内容的准确记录。
5. 参会人员需求满足：迎宾人员需及时响应参会人员的需求，如提供充电器、打印文件等服务，确保参会人员的工作顺利进行。
酒店接待服务流程与规范标准[详]
![酒店接待服务流程与规范标准[详]](https://img.taocdn.com/s3/m/1fc49ec1afaad1f34693daef5ef7ba0d4a736d16.png)
.欢迎客人登记、验证收取押金送客进房资料存档1．欢迎客人〔1 客人进店后,接待员面带微笑地向客人致意问候。
获悉客人要住店后,应问询客人有无预订〔2 若客人有预订,问询客人姓名,找出预定单；复述客人的预订房间、数量、离店时间并与客人核实有无变更〔3 若客人没有预订, 问清客人所需房间类型及有无特殊要求,对于第一次光临酒店的客人,要主动将房价表双手呈递给客人,按由高到低的原则向客人做简单的介绍和推销。
客人确认房间类型后,迅速在电脑上查找,根据分房原则,将房号告诉客人并征得客人允许2．登记、验证〔1 接待员请客人出示有效证件,检查证件照片和客人本人是否相符；检查证件印章、证件期限是否有效〔2 证件检查完毕后,请客人填写登记表, 同时在电脑中选出客人要求的房型并将房号在《房间状况表》上标明"OC",表明该房已出租〔3 审核客人是否已按入住登记表上的列项填写清晰、完整〔4 准备好房卡, 向客人介绍房间情况、酒店设施及酒店的各种规定〔5 对于预订的客人,要检查是否有为其代收的信件或者物品,如有应及时转交给客人并办理相关手续3．收取押金〔1 接待员问询客人押金支付方式并协助前台收银员收取押金〔2 接待员在入住登记表上写清房价、押金支付方式及数目并签字4．送客进房〔1 入住手续办理完毕后,接待员问询客人是否需要其他匡助〔2 若客人需要搬行李,则将房卡交给行李生, 由其引领客人进房间〔3 若客人不需要匡助,用双手将房卡交给客人并告诉其电梯方位〔4 客人离开时,与客人道别并祝客人入住愉快5．资料存档〔1 接待完毕后,接待员按照登记表上填写的内容,准确地将信息输入电脑〔2 将登记表放入客人入住档案中, 以便随时查询1．准备工作〔1 旅游团队到达前一天,接待员核对公关营销部预订处下发的团队接待通知单中的信息,如发现问题或者疑问,应及时联系预订处核实相关内容准备工作〔2 核对无误后,按照每一个团队资料要求的房间数及房型,从空房表中找出房间并到店接待做预分房〔3 将预分房号码写在团队预分房报表中间分送礼宾处、客房部入住登记〔4 在房态表上注明预分房〔5 按每一个团队的房间和每间房的人数为每一个客人准备房卡,注明姓名、房间号、团队入住通知离店日期和团队编号〔6 把房卡装入团队欢迎袋中,信封上注明团队编号和房号,通知客房部做好准备工作。
星级酒店会议接待服务流程
星级酒店会议接待服务流程会议服务流程一、会前准备1、掌握会议情况。
根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。
1）会议主办单位及会议名称。
2）参加会议的人数和会议时间。
3）会议主席台的人数、名单、身份等。
4）会议的茶水、水要等要求。
5）会议室布置要求。
6）会议的服务要求，等等。
2、会议室布置：1）搞好会议室的清洁卫生工作。
2）布置好会议主席台人员的会前休息室。
3）按主办单位要求悬挂会标。
4）按主席台人数布置主席台。
5）按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。
6）备好话筒，调试好扩音设备。
7）以盆景花草装饰主席台及会议室。
8）调好会议室温度，应控制在22摄度到24摄度。
3、准备用具并摆放：1）根据会议人数准备充足的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具，并按划定整齐摆放，应确保茶具的卫生与完好无损。
如会议需用矿泉水等饮料，则应准备相应的水杯或吸管。
2）会议材料及文具（纸或笔记本、笔）等应按主办单位要求事先摆好。
3）如主席台需用名卡，则应按主办单位要求制作并摆放。
（4）如会议需用水果，应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放（用保鲜膜包盖）。
5）做好会议主席台人员会前休息室的茶水、毛巾、水果等的准备。
（6）搞好公共洗手间的卫生，各种卫生用XXX 供应充足。
7）搞好衣帽间的卫生，并备足衣架、存衣牌等物品。
4、检查。
上述准备工作完成以后，应作一次全面而又仔细的检查。
如发现有错漏之处应及时纠正。
最好能与会务组或大会秘书处的工作人员一起检查。
最后整理好自己的仪且仪容，恭候客人的到来。
二、会议服务1、迎领服务：1）客人前来，迎领员应站在电梯口或会议室门口迎接客人，礼貌问候。
2）及时引领客人进人会议室，请客人入座，以免大量客人拥堵会议室门口。
3）根据需要提供衣帽效劳。
4）如有需要，应协助会议工作人员分发会议资料。
5）将会议主席台人员引入会前休息室，休息室服务员在礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务。
商务星级酒店会议接待操作程序和实施细则
商务星级酒店会议接待操作程序和实施细则工作流程:销售洽谈~ 签订协议~ 用房控制~ 用房更改~ 预订取消~ 会议前准备~ 会议接待~ 会议结束一、销售洽谈：1、由公关销售员同会议组织者在参观后对本酒店各方面有充分了解的基础上举行业务洽谈，以进一步了解客户对会议室、会议用房、会议用餐等方面的需求。
2、洽谈必须明确如下内容：（1）用房种类、各类客房的数量、会议期限、分批进入酒店的时间、大致预测离店日期及时间。
（2）各类客房的价格。
（3）各类会议室的使用次数、会议室租金以及配套设施的费用、应配备的设备及有关接待要求。
（4）用餐起止日期、标准、人数和每日早、午、晚餐的时间安排。
（5）娱乐消费项目、标准等。
（6）预付金。
（7）结算方式——会务组统一结账或与会人员自付账目以及对出具票据的要求等。
（8）其他费用的处理：如商务费用、用餐酒水超标费用、客房洗衣/酒水等费用、个别客人增加用房量、个别客人提前退房、超时退房、标间客人单人提前退房等如何结算。
（9）双方会议协调人员及有效联系电话、有效签单人及其签单字样。
（10）违约责任及协商解决办法。
二、签订协议及通知：1、公关营销部负责拟定《会议接待协议书》，经客户同意，双方正式签署。
2、复印若干份协议书，分送前厅部、客房部、餐饮部、厨房部、财务部、保安部、娱乐部等相关部门。
3、酒店主要管理人员、各面客部门员工必须清楚地了解会议接待内容。
4、各部门需指定专人负责会议接待工作，营销部设专人全程跟办会议，如会议议程发生变化，跟会人员必须迅速同各部门联系，随时保持信息畅通和准确。
三、用房控制：1、根据协议明确的内容，填写会议订房统计表。
2、应注意对团队用房的控制。
贯彻以会议为主，散客为辅，团队补充的酒店客房销售方针，团队接待以会议淡季、平季为主。
3、会议淡季的团队用房可控制在20%左右，平季可控制在15%左右，旺季要视市场状况和客房销售情况而定。
4、会议用房需提前安排，所有房号尽量集中。
酒店会议接待流程及准备工作
酒店会议接待流程及准备工作会议接待流程及准备工作会议前期工作1、根据客户的要求，初选会议接待单位，考察路线、并作出初步计划和建议书，安排好客户考察，踩线的接待工作，协调有关关系。
2、协助客户最终确定接待单位和考察路线，务求高质量、低价位.3、代表客户与各有关接待单位洽谈，签订有关合同协议。
4、制订完善的接待计划，交客户审定。
5、做好会务组抵达前的社会配套服务、市场调查及各项准备工作. 接送站、司机服务1、人员：根据会务要求，本公司由商务会议中心总经理率领专业会务工作人员分别负责火车站、机场接送站工作。
2、车辆：由计划有偿提供4——45座各类汽车接送站3、接待标准：（1）提前举牌候客。
（2）接待人员规范服务。
（3）重要客户、领导由公司董事长或总经理进站台或机场鲜花接送，必要时请省、市高层领导和媒体出面迎送并警车开道。
（4）24小时服务。
报到、返程服务1、本公司选派一名优秀工作人员随会务组协助报道工作2、提前做好返程票源的准备工作，并准备酒店功能表，山东地区的火车、飞机时刻价目表，返程票预订建议书。
3、所有客房提前摆放鲜花、水果、会务组的祝福卡。
4、24小时解答客户咨询，完成会务组随时交给的其它任务。
备注：机票：可根据客户要求代办，免收手续费。
火车票：无论多少人都能100%保证（包括节假日期间）。
手续费：收5元/张（异地手续费按采购成本计算）来乘火车票确实有困难时，山东省中旅客协助解决。
文秘、宣传服务1、可提供一台电脑，一套打印设备供会务组使用。
2、可选派一名8000字/h以上水平的打字员，一名熟悉济南情况的秘书，随会服务。
3、提前做好文印、宣传、广告、医疗卫生、菜单表、作息时间表、会议日程、议程、旅游安排表，领导坐席表等会议文件及会场内外布置等后勤服务工作.财务服务1、公司选派一名财务人员具体协助会务财务工作。
2、协助会务组及时清理，互签用房、用餐、用会议室等酒店消费情况，精打细算，节约开支，提供酒店不提供的其它所有财务服务。
酒店会议服务接待及处理预案
酒店会议服务接待及处理预案第一章会议服务接待概述 (3)1.1 会议服务接待的定义与重要性 (3)1.2 会议服务接待的流程与标准 (4)第二章酒店会议服务接待准备工作 (4)2.1 酒店会议室的预定与安排 (5)2.1.1 预定流程 (5)2.1.2 安排工作 (5)2.2 会前场地布置与设备检查 (5)2.2.1 场地布置 (5)2.2.2 设备检查 (5)2.3 酒店会议服务人员培训与分工 (5)2.3.1 培训内容 (6)2.3.2 分工安排 (6)第三章接待流程与服务规范 (6)3.1 会议代表的接待流程 (6)3.1.1 预约接待 (6)3.1.2 抵达接待 (6)3.1.3 住宿安排 (6)3.1.4 会前沟通 (6)3.2 会议期间的客房服务 (7)3.2.1 客房清洁 (7)3.2.2 客房维修 (7)3.2.3 客房服务 (7)3.3 会议餐饮服务与安排 (7)3.3.1 餐饮预订 (7)3.3.2 餐饮服务 (7)3.3.3 特殊餐饮需求 (7)第四章突发事件应对预案 (7)4.1 突发事件分类与应对原则 (7)4.1.1 突发事件分类 (7)4.1.2 应对原则 (8)4.2 常见突发事件处理流程 (8)4.2.1 自然灾害处理流程 (8)4.2.2 灾难处理流程 (8)4.2.3 公共卫生事件处理流程 (8)4.2.4 社会安全事件处理流程 (8)4.3 应急预案的制定与演练 (9)4.3.1 应急预案制定 (9)4.3.2 应急预案演练 (9)第五章会议安全保卫预案 (9)5.1 会议安全保卫工作要点 (9)5.1.2 安全风险评估 (9)5.1.3 安全设施检查 (9)5.1.4 安全人员配备 (10)5.1.5 安全意识培训 (10)5.2 突发安全事件的处理 (10)5.2.1 突发事件分类 (10)5.2.2 突发事件处理流程 (10)5.3 安全预案的制定与实施 (10)5.3.1 预案制定 (10)5.3.2 预案实施 (10)第六章会议设备管理与服务 (11)6.1 会议设备的维护与管理 (11)6.1.1 设备检查与保养 (11)6.1.2 设备存放与保管 (11)6.1.3 设备使用与培训 (11)6.2 会议设备故障的应急处理 (11)6.2.1 故障分类与应对措施 (11)6.2.2 应急预案的制定与实施 (11)6.3 设备租赁与使用规范 (12)6.3.1 设备租赁流程 (12)6.3.2 设备使用规范 (12)6.3.3 设备归还与验收 (12)第七章会议资料与礼品管理 (12)7.1 会议资料的整理与分发 (12)7.1.1 资料整理 (12)7.1.2 资料分发 (12)7.2 礼品的选择与发放 (13)7.2.1 礼品选择 (13)7.2.2 礼品发放 (13)7.3 资料与礼品的安全保管 (13)7.3.1 资料安全保管 (13)7.3.2 礼品安全保管 (13)第八章会议结束后服务 (14)8.1 会议场地的恢复与清洁 (14)8.1.1 场地检查 (14)8.1.2 设备归位 (14)8.1.3 清洁工作 (14)8.1.4 垃圾处理 (14)8.1.5 预留通风 (14)8.2 会议代表的送别服务 (14)8.2.1 提前通知 (14)8.2.2 专车接送 (14)8.2.3 行李协助 (14)8.3 会议服务总结与反馈 (14)8.3.1 数据整理 (15)8.3.2 服务评价 (15)8.3.3 问题反馈 (15)8.3.4 经验总结 (15)8.3.5 改进措施 (15)第九章客户关系维护 (15)9.1 客户满意度调查与反馈 (15)9.1.1 满意度调查的目的与意义 (15)9.1.2 满意度调查的方法 (15)9.1.3 反馈机制的建立 (15)9.2 客户投诉处理与改进 (15)9.2.1 投诉处理的流程 (16)9.2.2 投诉处理的原则 (16)9.3 客户关系维护策略 (16)9.3.1 建立客户档案 (16)9.3.2 客户关怀活动 (16)9.3.3 建立客户忠诚度计划 (16)9.3.4 提高服务质量 (16)第十章酒店会议服务接待持续改进 (16)10.1 会议服务流程的优化 (16)10.1.1 流程梳理与简化 (16)10.1.2 流程标准化 (17)10.1.3 流程信息化 (17)10.2 服务质量的监控与提升 (17)10.2.1 服务质量监控体系 (17)10.2.2 服务质量提升措施 (17)10.3 持续改进的措施与实施 (17)10.3.1 改进措施 (17)10.3.2 改进实施 (17)10.3.3 改进效果评估 (17)第一章会议服务接待概述1.1 会议服务接待的定义与重要性会议服务接待是指酒店为满足客户在会议期间的各种需求，提供的一系列专业、周到的服务。
高星级酒店会议服务流程
高星级酒店会议服务流程部门 Dept: 中餐部批准人 Approved by: SIMON范围 Area: 宴会厅&中餐厅页数 Page : 2 页编号 P&P: 生效日期 Effective Date : 06/08/01主题Subject: 会议服务程序会议市前准备(会议开始前30分钟准备完毕)1、接到Event Order确认公司名称、人数(预定/保证)、性质、时间、收费、Coffee Break、布置要求及结帐方式。
2、确认会议厅内各种用具和设施符合Event Order要求（签到台/椅、签到簿/笔、签到台高插花、IBM Table、椅/椅套、台布、台裙、台卡、水杯/矿水、纸杯垫/杯盖、盖杯/茶叶、暖水壶、烟缸、毛巾/毛巾碟、纸/笔、银盆、皮垫、糖、鲜花和绿色植物）3、 Double Check会议设备就位及清洁无污，如：Stage（舞台）、讲台/讲台矿水及杯具、讲台花、激光笔、White Board（白板）（红/蓝/黑3色马克笔）、Screen（屏幕）、Flip Charts （海报架）。
调试好相关设备如：话筒、LCD Projector（多媒体投影仪）、音响、空调（22-24度，可灵活控制）、灯光开启（无瞎灯，可自由调节）4、核对会议横幅&指示牌（1F/4F）内容、时间同备忘录相符并放置指定位置。
5、对会场人数、台型及要求进行最后确认，也可根据客人要求现场改动。
客人现场布置提出合理改动要求时，服务人员要积极主动配合。
客人布场时提醒客人有损酒店设施的粘贴物一律禁止使用（如：双面胶、钉子等）6、 Check会场整体是否符合Set-Up Standards要求，、台面要整洁、台布、椅套、台裙要挺括无皱、各种用具干净、齐全、摆放符合Set-Up Standards标准。
7、 V.I.P.会议要确认“V.I.P.Room Ready”、落实厅内沙发、茶几、鲜花及绿色植物摆放。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
会议服务流程
一、会前准备
1、掌握会议情况。
根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。
（1）会议主办单位及会议名称。
（2）参加会议的人数和会议时间。
（3）会议主席台的人数、名单、身份等。
（4）会议的茶水、水要等要求。
（5）会议室布置要求。
（6）会议的服务要求，等等。
2、会议室布置：
（1）搞好会议室的清洁卫生工作。
（2）布置好会议主席台人员的会前休息室。
（3）按主办单位要求悬挂会标。
（4）按主席台人数布置主席台。
（5）按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。
（6）备好话筒，调试好扩音设备。
（7）以盆景花草装饰主席台及会议室。
（8）调好会议室温度，应控制在22摄度到24摄度。
3、准备用具并摆放：
（1）根据会议人数准备足量的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具，并按规定整齐摆放，应确保茶具的卫生与完好无损。
如会议需用矿泉水等饮料，则应准备相应的水杯或吸管。
（2）会议材料及文具（纸或笔记本、笔）等应按主办单位要求事先摆好。
（3）如主席台需用名卡，则应按主办单位要求制作并摆放。
（4）如会议需用水果，应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放（用保鲜膜包盖）。
（5）做好会议主席台人员会前休息室的茶水、毛巾、水果等的准备。
（6）搞好公共洗手间的卫生，各种卫生用吕供应充足。
（7）搞好衣帽间的卫生，并备足衣架、存衣牌等物品。
4、检查。
上述准备工作完成以后，应作一次全面而又仔细的检查。
如发现有错漏之处应及时纠正。
最好能与会务组或大会秘书处的工作人员一起检查。
最后整理好自己的仪且仪容，恭候客人的到来。
二、会议服务
1、迎领服务：
（1）客人前来，迎领员应站在电梯口或会议室门口迎接客人，礼貌问候。
（2）及时引领客人进人会议室，请客人入座，以免大量客人拥堵会议室门口。
（3）根据需要提供衣帽服务。
（4）如有需要，应协助会议工作人员分发会议材料。
（5）将会议主席台人员引入会前休息室，休息室服务员在礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务。
（6）会议客人全部进入会议室后，应及时关上会议室的门，但应事先明确会议工作人员的所坐位置，以便能及时联络。
2、会中服务：
（1）客人入座后，会议室服务应由里到外依次为客人斟倒茶水，撤去水果盘上的保鲜膜。
（2）适时续水。
一般要求会议室服务员半小时为客人斟倒一次茶水。
（3）适时换毛巾。
一般要求在会议中途休息时为客人更换一次毛巾。
如主办单位要求，还应在会中提供点心服务。
（4）会中休息时还应及时清理会议桌上的果皮等杂物，并撤换烟灰缸。
（5）注意观察会议室温度及音响效果，如有不当，应及时报告上级或通知工程维修部门。
3、会后服务：
（1）会议结束时应及时打开会议室的门，服务人员应热情送客、礼貌道别。
如客人衣帽寄存，应及时取递，协助穿戴。
（2）将会议中的场租费、茶水费、水果费等费用的汇总账单请会议工作人员签单，并及时送交饭店财务记入会议总账。
（3）询问会议工作人员下次会议的有关事宜，以便做好相应的准备工作。
（4）向会议工作人员征求服务方面的意见和要求，以便改进工作。
（5）迎领员应将客人送出会议室门口，并引领至电梯口，按好电梯，示意客人进入电梯后道别。
三、会后整理
1、待会议客人全部离开后，关闭空调，打开会议室的门窗通风换气。
2、检查有无尚未熄灭的烟蒂及客人的遗留物品，如有则应正确处理（方法与餐厅相同）。
3、将茶具、毛巾等物品分类整理，及时送至工作间进行清洗消毒。
4、检查设备、用具有无短缺或毁损，如有，则应开具赔偿单请会议工作人员签单后交财务入账。
5、清理后有垃圾，搞好会议室的清洁卫生，必要时进行消毒。
6、关上窗户，、拉好窗帘，关闭电灯等所有电器的开关，锁好会议室的门。
四、注意事项
1、如有年老体弱客人参加会议，应提供特殊服务，并密切关注其情况。
2、应做好主席台人员的休息室服务，在会前、会中休息时提供茶水、毛巾、点心、水果等服务。
3、主席台讲话人如有更换，应及时调换茶具并斟倒茶水。
4、如会议内容不便让服务人员知道，服务人员应及时退出会议室，但应备足开水、饮料等。
5、与会议工作人员随时保持联系，以便及时了解会议客人需要，从而做好相应的针对性服务。
6、会前、会中如客人要租借设备、物品，或要求其他代办服务，应尽量满足客人要求。
7、在会议进行中，如有电话找与会客人时，应通过会议工作人员寻找客人，不能大声寻呼。
8、在会议进行过程中，应保持会议室周围的安静，以确保会议安全。