饲草料种植、加工讲义利用技术

1、营养价值高，多种畜禽都喜食，可以在不同畜 禽日粮中添加一定比例的牧草既降低了饲料成本，提 高畜禽产品产量和质量。如蛋鸡、肉鸡为5%左右， 鸭、鹅可达10%左右，鸵鸟最高可达75%，牛、羊等 草食家畜一般为50%左右，最高可达100%；
2、牧草可加工成各种草产品，直接进入市场。牧 草收割后，又很多加工方法，如青贮、氨化、打捆、 调制成干草、加工成草粉、草块、草饼、提取蛋白和 草汁等；
（四）间套作
❖ 1、间套作的概念 ❖ （1）间作 ❖ 是指在同一块地上在同一生长期内，分行或分带相间种
植良种以上生育期相近作物的种植方式。 ❖ （2）套种 是指在前季作物生长后期的株、行间，播种
或移栽后季作物的种植方式。间作和套种都是多作型的 立体种植模式，统称为间套作。两者的不同之处在于： 在间作中良种作物的共生期较长，而套种作物共生期较 短，每种作物的共处期不超过其全生育期的一半。 ❖ 间套作的优点： ❖ ①增加作物产量和草产量；②同时在一定程度可解决一 些作物争地、争水、争肥的矛盾；③有利于培肥地力， 使土地用养结合起来。
❖ 一年生饲料作物多为春播或夏播，多年生 饲料作物适于秋播。
六、确定播种量
❖ 播种量过少，生物量过低，不能满足生产需要， 达不到种植目的。相反，播种量过大，不仅浪费 种子，而且密度过高，生长于营养空间严重不足， 致祝福与不良，也难满足生产需要，达不到种植 目的。因此，必须适量播种合理密植。
❖ （2）合理确定主副作物的配置比例。 以播种量比例来确定主、副作物间的田间配置比例。
❖ 四、选用播种方法
❖ 根据是否应用播种机具，播种方法分为手工 播种和机具播种两种。
五、选择播种时期
❖ 从理论上来讲，一年四季任何时期都可以 播种。但在实际上，为了达到苗早、苗齐、 苗全、苗壮，便于田间管理，利于度过严 酷季节，以及高效利用土地，满足社会需 求等目标，需要选择适宜的播种时期。
饲草料种植、加工利用技术
第一、农区种草的重要意义
❖ 优质饲草料是畜牧业发展不可缺少的生产资料， 又是价值较高的商品。从畜牧业生产资料的角度 来考虑，只有把人工草地作为草地集约化经营的 支撑点，把饲草料加工，改质作为增值、提效、 改变家畜饲养方式的手段，才能打破传统的畜牧 业Hale Waihona Puke Baidu营方式，实现高产、优质、高效的产业化目 标和可持续发展战略。从商品角度来考虑，优质 饲草料可以不经过家畜转化的环节直接进入市场， 具有加工增值特性。
3、饲草料种植补贴标准低，而影响了农民 的种草积极性。
4、政策扶持和科技服务跟不上 。
第三、栽培管理
（一）土地准备 1、耕作 耕作是为了改善植物生长条件，给植物创造一个疏
松且水、肥、气、热较为协调的土壤环境，而对土壤进行的机械 操作。耕作的基本作用主要有三个方面：改善土壤结构；把作物 残茬和有机肥料等掩埋并掺和到土壤中去；控制杂草。 基本操作：
（一）选用优质种子
❖ 优质种子是出好苗的前提条件。优质种子 应满足一下条件：
❖ a 纯净度高； ❖ b 籽粒饱满； ❖ c 整齐一致； ❖ d 含水量适中； ❖ e 生活力强； ❖ f 无病虫害。
（二）种子预处理
❖ 种子预处理包括清选去杂、破除休眠、药 物处理、种子施肥、侵种子催芽、晒种催 芽等。
(1)施基肥； (2)翻耕； （3）深松； （5）平整土地； （6）镇压。
二、播种技术
❖ 没有播种就没有收获，播种质量的高低直 接影响出苗效果；进而影响牧草产量。为 了达到苗早、苗齐、苗全、苗壮，必须重 视播种这个重要环节。播种技术包括选用 优质种子、种子预处理、选择播种方式、 选用播种方法、选择播种时期、确定播种 量、确定播种深度、镇压等。
❖ 3、撒播 是指不开穴、不开沟，无行距、无株 距播种。此方式的缺点是田间管理不便。
（二）单播和混播
❖ 根据播种植物种（或品种）的数量，可将 播种方式分为单播和混播两种。
❖ 1、单播 单播是指在同块地上同一时期播 种一种或一个品种草的播种方式。刈割草 地常单播。
❖ 2、混播 混播是指在同一块地上同一个时 期播种两个或两个以上种（或品种）草的 播种方式。
（三）选择播种方式
❖ 1、点播 是指按一定的株距开穴播种，通常顺行 开穴也可无规则开穴。此方式具有节省种子，田 间管理方便，利于株型较大的饲料作物（如玉米、 高粱等）的生长的优点。缺点是较费工。
❖ 2、条播 是指按一定的行距开窄条沟，无株距播 种。此方式的优点是田间管理较为方便，使目前 普遍应用的播种方式。通常以利用营养体委目的 时15~30厘米，以生产种子为目的时45~90厘米。 株型较大的饲料作物（如玉米、高粱等）行距适 当加宽，通常为50~60厘米（称为宽行播种）。
2、间套作的技术原理
❖ （1）选择适宜的作物、牧草种类和品种实现互 相搭配。应根据作物、牧草的柱形、叶型、根系 分布的深度、生育期长短、对外界环境的要求和 适应能力的强弱，进行间套作。主要方式是一高 一矮（高秆和矮秆）、 一胖一瘦（株型） 、一 深一浅（浅根系和深根系搭配）、一早一晚（长 生育期和段生育期）、一多一少（对水肥的需 求）、一阴一阳（作物对光照强度的需求程度）。
（三）保护播种
❖ 是指拌播保护作物的播种方式。通常是在 种植多年生草时拌播生长较为迅速的一年 生作物进行保护。多年生草苗期生长缓慢， 持续时间长，土地长时间的裸露易造成水 土流失，也给杂草滋生创造了机会。拌播 生长迅速的作物既可抑制杂草生长，又防 止水土流失；同时，对于饲用草地来说， 还可以形成一定的产量，弥补多年生牧草 播种当年效益低的缺陷。
3、改善生态环境，增加地表覆盖，减少水土流失 （特别是多年生豆科牧草）；
4、促进草田轮作，培肥地力，减少化肥利用量， 发展有机农业和绿色农业。
第二、饲草料种植工作中 存在的问题
1、饲草品种单一。重视一年生禾本科饲草 料种植，轻视多年生的豆科饲草料种植，甚至不 种植。
2、农牧民对饲草料种植、加工利用的科技 意识不高，造成了饲草料不及时收割，而营养价 值大大降低。如大力士在1.2~1.5米时必须收割， 要不它的营养价值大大降低，粗纤维含量增高， 消化率也降低。