儿童营养改善试点项目幻灯片ppt课件
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儿童营养改善项目培训 ppt课件
营养不良也可能由多种原因导致，如疾病。
常见问题
孩子在喝配方奶等，再添加营养包，微量营养素是否会过量？
营养包是以每日推荐摄入量（RNI）的40-70%为依据，综合考虑宝宝摄 入情况后设计的，确保安全。每日推荐摄入量（RNI）为人体最大耐受值 （UI）的1/5。配方奶等强化营养素的食品如果摄入不足，仍需补充微量 营养素预防预防不足。如：美国医学会和儿科学会对于每日摄入配方奶不 足1000毫升的婴幼儿均有明确的微量营养素补充建议。
6月龄以后就要逐渐添加非母乳类的辅助食品，包 括蛋肉类、油脂类、蔬菜类和水果类食品。这一时 期，母乳仍是婴幼儿营养的重要来源，应继续母乳 喂养。
儿童早期营养的问题
中国15年（1990－2005年）儿童营养监测结果：
1990 1995 2000
2005
低体重率 % 城市 农村 全国
8.0 22.6 20.0 4.6 17.8 14.4 3.4 13.8 11.4 1.8 8.6 6.9
首次入户核对居住
0-18月龄儿童
首次发放对象 每次发放核对
6-18月儿童 满6个月
满24月龄剔除
满24个月
营养包接收和发放
生产 厂家
项目 县
乡卫 生院
村医
ü物流至 项目县
ü核对登记到货量 ü核对有效期、检查包装 ü填写收货单
2019/9/23
村级和乡镇级均需填写收货单
登记实收量、产品批号及相应数量、到货日期、存 货地点、送货单位等；
16
二、营养包发放和储存
营养包
准备
发放
使用
ü确定发放人群 ü接收及下发
ü首次发放 ü后续发放
ü成分和作用 ü使用方法 ü可能的问题 和处理
常见问题
孩子在喝配方奶等，再添加营养包，微量营养素是否会过量？
营养包是以每日推荐摄入量（RNI）的40-70%为依据，综合考虑宝宝摄 入情况后设计的，确保安全。每日推荐摄入量（RNI）为人体最大耐受值 （UI）的1/5。配方奶等强化营养素的食品如果摄入不足，仍需补充微量 营养素预防预防不足。如：美国医学会和儿科学会对于每日摄入配方奶不 足1000毫升的婴幼儿均有明确的微量营养素补充建议。
6月龄以后就要逐渐添加非母乳类的辅助食品，包 括蛋肉类、油脂类、蔬菜类和水果类食品。这一时 期，母乳仍是婴幼儿营养的重要来源，应继续母乳 喂养。
儿童早期营养的问题
中国15年（1990－2005年）儿童营养监测结果：
1990 1995 2000
2005
低体重率 % 城市 农村 全国
8.0 22.6 20.0 4.6 17.8 14.4 3.4 13.8 11.4 1.8 8.6 6.9
首次入户核对居住
0-18月龄儿童
首次发放对象 每次发放核对
6-18月儿童 满6个月
满24月龄剔除
满24个月
营养包接收和发放
生产 厂家
项目 县
乡卫 生院
村医
ü物流至 项目县
ü核对登记到货量 ü核对有效期、检查包装 ü填写收货单
2019/9/23
村级和乡镇级均需填写收货单
登记实收量、产品批号及相应数量、到货日期、存 货地点、送货单位等；
16
二、营养包发放和储存
营养包
准备
发放
使用
ü确定发放人群 ü接收及下发
ü首次发放 ü后续发放
ü成分和作用 ü使用方法 ü可能的问题 和处理
儿童营养不良防治宣传PPT
儿童营养不良 的重要性
儿童营养不良的重要性
儿童营养不良对健康的影响 儿童营养不良对个人发展的影 响
儿童营养不良的重要性
社会对儿童营养不良问题的关 注
儿童营养不良 的社会责任
儿童营养不良的社会责任
政府的责任与作用 学校与家庭的合作与配合
儿童营养不良的社会责任Байду номын сангаас
社会组织与志愿者的参与
儿童营养不良 的未来展望
儿童营养不良 防治宣传PPT
目录 儿童营养不良的定义 儿童营养不良的原因 儿童营养不良的预防措施 儿童营养不良的治疗方法 儿童营养不良的后续管理 儿童营养不良的重要性 儿童营养不良的社会责任 儿童营养不良的未来展望
儿童营养不良 的定义
儿童营养不良的定义
什么是儿童营养不良？ 营养不良对儿童的影响有哪些？
儿童营养不良的未来展望
儿童营养不良问题的趋势 预防与治疗策略的改进
儿童营养不良的未来展望
全社会共同关注儿童营养健康 问题的重要性
谢谢您的 观赏聆听
建立良好的饮食习惯 加强健康教育宣传
儿童营养不良 的治疗方法
儿童营养不良的治疗方法
医学干预与营养补充 针对疾病治疗
儿童营养不良的治疗方法
心理支持与康复辅助
儿童营养不良 的后续管理
儿童营养不良的后续管理
定期进行身体检查与营养评估 提供营养咨询与指导
儿童营养不良的后续管理
长期监测儿童的身体发育与营 养状态
儿童营养不良的定义
如何判断儿童是否存在营养不 良问题？
儿童营养不良 的原因
儿童营养不良的原因
不良饮食习惯导致的营养不良 经济条件限制引起的营养不良
儿童营养不良的原因
疾病导致的营养不良
儿童营养改善项目培训课件7
营养包怎么发
营养包发放前准备
确保适龄儿童按期食用营养包
明确发放人群
首次发放：6-18月龄婴幼儿
发放 对象
满6个月
6~24个月
满24月
满6个月的儿童随时进入，满24个月的儿童停止发放
发放人数统计统计
首次入户核对居住 首次发放对象 每次发放核对 第7个月开始每次移除
0-18月龄儿童 6-18月儿童 满6个月 满24个月
不推荐
冲奶粉时加入营养包？ • 干着吃？ • 和米粉一起煮一下再吃？ • 一天吃2、3包？
吸收率降低，体积大 呛咳
破坏维生素 过量的风险
家长的常问的问题
•吃了真的有用？ •面对面、口碑传播、案例介绍 •第一次喂的时候不吃，就是不爱吃？ •孩子对食物没有特别的爱好，接受一种新食物要有一个过程 •还是不爱吃怎么办？ •注意食物量，以添加到少量食物中为宜 •改变添加方法，如放进孩子爱吃的食物里，或者将一包营养 包分散在孩子的三餐中
需要什么保障？
为什么要实施贫 困地区儿童营养 改善项目？
生命最初1000天
•胚胎期（9个月）+0-2岁（24个月）=1000天
• 最初1000天的营养决定一生的健康
妊 娠 -6
-3 出 3 生
6
9
12 15 18
月龄
21 24
生长迅速 0-2岁生长指标变化:
身长第1年长25cm，第2年长10cm 体重第1年增长2倍，第2年达到出生时4倍 脑发育 • 妊娠后期是胎儿大脑发育最快的时 期，出生时脑细胞数量接近成人 • 脑结构：重量和体积增长迅速，23岁时接近成人 • 脑结构与功能：与营养状况关系密切 生命1000天大脑发育最快时期、智能发育关键期
儿童营养改善试点项目管理方案ppt课件
项目对象
全县所有农村6-24个月龄婴幼儿，2012年具体任务数见下 表（全省月任务数35000人）
市（地、州） 试点县 秭归县 宜昌市 长阳县 五峰县 恩施市 利川市 巴东县 恩施州 宣恩县 咸丰县 来凤县 4327 4502 4207 3380 3517 3286 2011 年活产数 2522 2783 1780 7808 12605 4270 平均每月任务数 1970 2175 1390 6100 9847 3335
项目目标
（二）具体目标
项目地区县、乡、村相关人员培训覆盖率达到 80%以上，营养包发放率达到90%以上。 提高项目地区儿童看护人对营养包的知晓率，营 养包有效服用率达到60%以上。 提高项目地区儿童看护人婴幼儿科学喂养知识水 平，看护人健康教育覆盖率达到80%以上。 项目地区6-24个月龄儿童贫血患病率在基线调查 基础上下降20%。
项目内容
免费发放营养包 广展社会动员及宣传活动 开展项目管理和技术培训 开展多种形式的健康教育活动
规范招标采购营养包 开展质量控制与评估
组织管理
各级卫生行政部门和妇联等相关部门组成本地区项目领导 实施方案；落实有关经费；组织成立专家技术指导组； 开展人员培训；管理相关信息；定期汇报进展情况。 妇联组织配合卫生部门做好项目的组织动员、社会宣传、 面向家长和看护人的健康教育指导服务等工作，并建立分 工负责、协调配合的工作机制，共同推进项目实施。 鼓励社会组织参与项目的宣传动员和监督评估，提高项目 实施效果。倡导营养包生产企业履行社会责任，在保证营 养包质量和安全前提下，降低企业利润。
营养包发放管理
（一）确定营养包发放人群。 目标人群：农村6-24个月儿童；以6-18月龄儿童 数为首次发放人群，满6个月龄的儿童随时纳入发 放范围，而满了24月龄的儿童停止发放营养包。 乡村医生须依据儿童健康管理档案和预防接种登 记统计在册18月龄以下儿童数，入户核对实际居 住情况。 准确统计每个月龄婴儿数，逐月将满6月龄的婴儿 数纳入到发放人群中；而自第7个月开始则应每个 月将满24月龄儿童从发放对象名册中剔除。
2022年儿童营养改善项目培训课件
满6月龄新增人数
满36月龄停止发放人数
3
儿童领取情况
儿童领取情况
应领取人数
实际领取人 数
应领取人数=村医摸底人数
4
有效服用情况
有效服用情况
有效服用人数。
调查人数
有效服用=调查前1星期儿童食用营养包≥4袋
有效服用率=调查前一星期食用营养包≥4袋的儿童数/调查儿童数
受益人数
受益人数=本月实际领取儿童数+满36月龄停服人数
县级项目管理部门每季度对项目乡镇进行 1 次指导评估，各乡镇每季度对各村卫 生室进行1次指导评估；内容含营养包发放机制、营养包依从性、乡村医生婴幼 儿营养和喂养知识的掌握情况及儿童家长喂养知识及行为的改变情况，不断优化 营养包发放的管理机制，确保营养包发放、健康教育和人员培训等工作落实到位， 促进儿童营养干预工作的可持续发展。
五、信息填报说明
县级妇幼保健机构、乡镇卫生院、村卫生室应按要求填写营 养包出入库登记，村级应如实填写营养包发放登记、个案随 访卡，与家长签订知情同意书，（县、乡、村均按照省级方 案下发的表卡册为标准填写），村医负责营养包发放和看护 人咨询指导信息的收集、整理，填写月报表，按月上报，各 乡镇应注重报表上报的及时性、逻辑性，严禁弄虚作假（报 表上报时限为每月28日至次月的1日）。
四、营养包管理
（一）营养包分发： 收到营养包后，应按照发放流程，有计划组织发放，尽量缩 短发放周期，分次逐级发放至乡镇卫生院、村卫生室，由村 卫生室分发到儿童看护人。县乡村各级接收单位应进行货物 检查、验收和出入库登记、签订知情同意书、发放登记册、 填写个案随访卡。
发放流程图
营养包工厂
项目县 乡镇 村卫生室
（四）宣传动员和健康教育
儿童合理营养PPT课件
总结词
适量的脂肪和糖类是儿童能量的主要来源，有助于维持正常 的生理功能。
详细描述
脂肪和糖类是人体能量的主要来源，对于儿童的生长发育至 关重要。家长应合理安排儿童饮食中的脂肪和糖类摄入量， 选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，同时限制高糖和 高脂肪食品的摄入。
丰富的维生素和矿物质
总结词
丰富的维生素和矿物质是维持儿童正常生理 功能和生长发育所必需的。
定时定量
建立规律的饮食时间和份 量，有助于孩子养成良好 的饮食习惯。
避免过度加工食品
尽量让孩子吃天然、未加 工或少加工的食物，以减 少糖、盐和不健康脂肪的 摄入。
保证每天的膳食搭配合理
早餐
早餐是一天中最重要的一 餐，应提供足够的蛋白质、 碳水化合物和维生素。
Hale Waihona Puke 午餐午餐应包含蔬菜、水果、 全谷类和蛋白质，以确保 孩子在下午有足够的能量。
详细描述
维生素和矿物质在儿童的生长发育过程中发 挥着重要作用，有助于维持正常的生理功能 和预防疾病。家长应确保儿童摄入多样化的 食物，包括蔬菜、水果、全谷类、豆类等， 以提供丰富的维生素和矿物质。同时，根据 儿童的年龄和需求，适当补充维生素和矿物
质补充剂，但应在医生的指导下进行。
03
不同年龄段儿童的营养需求
详细描述
儿童处于生长发育的关键期，需要全面而均衡的营养摄入。家长应合理安排儿 童的饮食，确保食物种类多样化，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源等，以 提供足够的能量、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
适量蛋白质
总结词
适量蛋白质是儿童生长发育的重要基础，有助于肌肉、骨骼和器官的发育。
详细描述
蛋白质是构成人体组织和器官的重要物质，对于儿童的生长发育至关重要。家长应确保儿童每天摄入适量的优质 蛋白质，如鱼、肉、蛋、豆类等。同时，蛋白质的摄入量应根据儿童的年龄、体重和活动水平进行调整，避免过 量或不足。
儿童营养改善项目培训PPT课件
营养不良可能导致儿童生长发育迟缓、免 疫力低下等问题，应通过合理饮食搭配、 增加营养摄入等方式改善。
肥胖可能导致儿童心血管疾病、糖尿病等 慢性病的风险增加，应控制饮食、增加运 动量等方式预防和治疗。
贫血
钙缺乏
贫血可能导致儿童智力发育迟缓、免疫力 低下等问题，应通过增加富含铁的食物摄 入、补充铁剂等方式改善。
• 监测与评估：定期对项目实施情况进行监测和评估，及时 调整方案。
项目实施过程中的经验和教训
资源整合不足
在项目实施过程中，未能充分整合各方资源，导致效果不佳。
宣传力度不够
宣传活动覆盖面有限，未能引起广泛关注。
缺乏持续跟进
项目结束后，未能持续跟进效果，导致部分改善未能持久。
项目未来的发展方向和展望
营养餐食谱制定
根据儿童的营养需求，制定科学 合理的营养餐食谱。
食材采购与管理
确保食材的新鲜、安全和卫生，合 理控制成本。
营养餐制作与分发
组织人员制作营养餐，并确保每个 孩子都能吃到热腾腾、营养均衡的 饭菜。
04
儿童营养改善项目效果评估
评估指标和方法
生长发育指标
通过定期测量儿童的身高、体重、头围等指标，评估其生长发育状况。
加强与其他国家和地区的合作与交流， 共同推进全球儿童营养改善事业。
对其他地区的借鉴和推广意义
借鉴意义
政策制定：其他地区可以借鉴此项目 的政策制定和实施经验。
合作模式：学习与政府、企业、社区 等多方合作的模式，共同推进儿童营 养改善事业。
推广意义
提供成功案例：此项目为其他地区提 供了成功的儿童营养改善案例。
儿童期是骨骼和牙齿发育的关键时期， 需要充足的钙、磷等矿物质和维生素 D来促进骨骼和牙齿的正常生长。
儿童营养改善项目课件
-- 一般没问题，适应就好；群体性不良反应要及时处理
上报！
41
食用后可能出现的问题及处理方法
1、婴幼儿拒食 2、腹泻 3、过敏反应 4、大便变黑或小便变黄
耐心、反复、爱 查找原因，好转再喂 先停后治 吸收不全，无需处理
四、健康教育宣传培训
（一）宣传
1.营养包使用手册 2.宣传海报的张贴 3.结合本地实际开展多形式的宣传活动
海报的三联帖
（二）健康教育活动
1.面对面咨询指导 项目期间对每个儿童家长至少进行
一次咨询与指导。 2.健康讲座
（三）培训要求
乡镇对村级每年至少4次
五、督导和评估
乡镇对村级每年4次 每年开展一次监测评估
六、辅食添加
1.时间：6个月后 2.重要性：（1）满足婴幼儿不断增长的对营养的需求
（2）有助于婴幼儿过渡到家常饮食 （3）促进婴幼儿心理行为发育
3.辅食添加的十项基本原则
开始添加的最佳月齡 继续母乳喂养 积极喂养 安全的制备和贮存食物 食物的需要量 食物的浓度 膳食的频率和能量密度 营养素含量 使用维生素、矿物质或强化食品 患病时和康复后的喂养
七、贫血分度
贫血诊断标准为：血红蛋白＜110g/L 轻度：90--109g/L 中度：60--89g/L 重度：60g/L
一、营养包的发 放
（一）首发流程
1. 婴幼儿信息登记 2. 家长签署知情同意书 3. 发放营养包和《营养包使用手册》，家长在领取记录
上签字确认 4. 讲解营养包的作用和食用方法 5. 告知下次发放营养包的时间
（二）后续发放
1. 询问食用情况及接受程度 2. 发放营养包，家长签字确认 3. 告知下次发放营养包的时间
常的情况
儿童营养改善项目培训课件pptppt
监测结果：根据监 测结果，制定相应 的营养改善计划， 并定期进行效果评 估和调整。
04
项目实施效果评估
评估目的与原则
评估项目实施效果 衡量项目对儿童营养改善的贡献 遵循科学、客观、可操作的原则 结合定量与定性评估方法
评估范围与方法
评估范围：项目实施地区、实施时间、 覆盖人群
评估方法：问卷调查、访谈、观察法等
实施时间与地点
时间：2023年10月1日至2023年12月31日 地点：XX市XX区XX街道XX幼儿园 和目标
制定计划：根据目标制定详细的实 施计划
组织资源：整合所需的人力、物力、 财力等资源
实施方案：按照计划逐步推进，确 保项目按时完成
监督与评估：对项目实施过程进行 监督和评估，确保达到预期效果
05
项目总结与展望
项目成果总结
培训内容和 效果
培训后的改 善效果
参训人员和 反馈
未来培训展 望
项目经验与教训
有效沟通：及时与合作伙伴、参与人员沟通项目进展、遇到的问题和解决方案 培训能力：针对项目实施过程中遇到的问题，提供相关培训和指导 监测评估：定期对项目实施情况进行监测和评估，及时发现问题并进行调整 资源整合：有效整合内外部资源，提高项目实施效率和效果
儿童营养改善项目培训课件 pptppt
,a click to unlimited possibilities
汇报人：
目录
CONTENT S
01 项 目 背 景 和 目 标
03 项 目 培 训 内 容
05 项 目 总 结 与 展 望
02 项 目 实 施 方 案
04
项目实施效果 评估
06 附录
01
项目背景和目标
儿童营养篇PPT课件
可能导致免疫力下降，容易感 染疾病，且疾病恢复期延长。
02
儿童营养的主要成分
蛋白质
总结词
蛋白质是儿童生长发育的重要营养素，对儿童的身体和智力发展具有重要作用。
详细描述
蛋白质是构成人体组织和器官的基本物质，对于儿童的生长发育至关重要。蛋白 质参与细胞分裂、酶的合成以及激素调节等多种生理过程。儿童在生长发育阶段 需要适量的蛋白质摄入，以满足身体组织的生长和发育需求。
Hale Waihona Puke 注意饮食卫生保持餐具清洁
每次使用后应及时清洗和消毒餐 具，避免细菌滋生。
注意食材新鲜
选择新鲜、无污染的食材，避免 食用过期或变质的食品。
避免交叉感染
在家庭聚餐或外出就餐时，应避 免与病人共用餐具和食物。
控制糖分摄入
控制甜食摄入量
限制高糖食品的摄入，如糖果、巧克力、蛋糕等。
避免含糖饮料
少喝含糖饮料，如碳酸饮料、果汁等。
详细描述
矿物质是儿童生长发育所必需的微量元素，参与骨骼构成、酶的活性以及神经传导等多种生理过程。 例如，钙、磷是构成骨骼的主要矿物质，铁是参与血红蛋白合成的矿物质，碘则是合成甲状腺激素所 必需的矿物质。
03
儿童营养的来源
母乳
母乳是婴儿最理想的天然食品，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质等，能够满足婴儿生长发育的需要。
警惕隐藏糖分
注意食品标签上的糖分含量，避免购买高糖食品。
避免过度喂养
观察宝宝吃饱信号
当宝宝吃饱时，他们会表现出拒绝食物或推开碗筷等信号，此时 应停止喂食。
控制喂养量
根据宝宝的年龄和体重，合理控制喂养量，避免过量喂食。
培养良好的饮食习惯
湖南省贫困地区儿童营养改善试点项目技术方案解读-PPT精选文档
营养包
准备
发放
使用
确定发放
首次发放 后续发放
成分和作用 使用方法 可能的问题 和处理
人群
接收及下发
项目目标
总目标
培训覆盖率
发放率： 90%
有效服用率：60% 项目具体目标
贫血患病率 健康教育 覆盖率
营养包发放前
准备
确定发 放人群 接收及 下发
发放人群
收益人群：6-24个月龄婴幼儿； 首次发放：6-18月龄婴幼儿；
预防营养不良、锌、维生素A等缺乏
促进儿童生长发育 增强抗病能力
营养包使用
吃前要检查 检查营养包外包装是否完好，如有破损不 要食用； 检查生产日期和保质期，如有过期不要食 用。 准备工作 准备好一个洁净的小碗、小勺和水杯； 准备好一杯温开水； 准备好一袋营养包
营养包使用方法
冲调方法
使用注意事项
营养包不能代替母乳及辅助食品； 应按照服用方法给孩子服用，不宜过量，一天 服用不可超过一袋； 与食物同时服用时，注意食物温度，以不超过
40度为宜；
注意食物量，以添加到少量食物中为宜。
可能的问题
口味不好； 孩子不爱吃；
腹泻；
大便颜色变黑； 小便变黄。
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了解服用营养包对婴幼儿健康的好处
动员社会各界关注贫困地区儿童营养问 题，积极参与和支持本项目的实施。
六、开展健康教育
（一）健康教育材料的使用
省级将参考使用国家级专家指导组开发的健康教育资料库， 制作印刷相关健康教育资料下发至项目地区并指导使用 资料下载 利用手册、海报、光盘等健康教育资料
湖南省贫困地区儿童 营养改善试点项目
技术方案解读
儿童健康营养饮食教育PPT
儿童健康营养饮食教育 PPT
目录 引言 儿童营养需求 健康饮食指南 儿童常见营养问题 家庭参与和教育策略 结论
引言
引言ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
儿童健康饮食的重要性：饮食对儿 童身体和智力发展的影响 目标：提供关于儿童健康营养饮食 的信息，帮助家长和教育者培养良 好的饮食习惯
儿童营养需 求
儿童营养需求
能量需求：根据年龄和活动水 平确定合适的能量摄入量
营养素需求：提供身体发育所 需的蛋白质、碳水化合物、脂 肪以及维生素和矿物质
健康饮食指 南
健康饮食指南
多样化的食物：包括五大类食 物，如谷物、蔬菜、水果、肉 类和奶制品 适量的食物：合理控制每种食 物的摄入量，避免过量或不足
健康饮食指南
良好的饮食习惯：定时进餐， 避免暴饮暴食，不挑食
儿童常见营 养问题
家庭参与和教育策略
与学校合作：建立营养饮食政 策，提供健康食品选择
结论
结论
儿童健康营养饮食的重要性和影响 家长和教育者的责任：提供健康饮 食环境和教育孩子良好的饮食习惯
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儿童常见营养问题
缺铁性贫血：提供富含铁的食物， 如红肉、豆类和绿叶蔬菜 钙和维生素D缺乏：增加奶制品和 钙补充剂的摄入，多晒太阳
儿童常见营养问题
饮食不均衡导致肥胖：控制高 糖、高盐和高脂肪食物的摄入 ，增加运动
家庭参与和 教育策略
家庭参与和教育策略
家长的示范作用：成为孩子健 康饮食的榜样 营养教育活动：通过游戏、互 动和实践，培养孩子对健康饮 食的兴趣
目录 引言 儿童营养需求 健康饮食指南 儿童常见营养问题 家庭参与和教育策略 结论
引言
引言ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
儿童健康饮食的重要性：饮食对儿 童身体和智力发展的影响 目标：提供关于儿童健康营养饮食 的信息，帮助家长和教育者培养良 好的饮食习惯
儿童营养需 求
儿童营养需求
能量需求：根据年龄和活动水 平确定合适的能量摄入量
营养素需求：提供身体发育所 需的蛋白质、碳水化合物、脂 肪以及维生素和矿物质
健康饮食指 南
健康饮食指南
多样化的食物：包括五大类食 物，如谷物、蔬菜、水果、肉 类和奶制品 适量的食物：合理控制每种食 物的摄入量，避免过量或不足
健康饮食指南
良好的饮食习惯：定时进餐， 避免暴饮暴食，不挑食
儿童常见营 养问题
家庭参与和教育策略
与学校合作：建立营养饮食政 策，提供健康食品选择
结论
结论
儿童健康营养饮食的重要性和影响 家长和教育者的责任：提供健康饮 食环境和教育孩子良好的饮食习惯
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儿童常见营养问题
缺铁性贫血：提供富含铁的食物， 如红肉、豆类和绿叶蔬菜 钙和维生素D缺乏：增加奶制品和 钙补充剂的摄入，多晒太阳
儿童常见营养问题
饮食不均衡导致肥胖：控制高 糖、高盐和高脂肪食物的摄入 ，增加运动
家庭参与和 教育策略
家庭参与和教育策略
家长的示范作用：成为孩子健 康饮食的榜样 营养教育活动：通过游戏、互 动和实践，培养孩子对健康饮 食的兴趣
儿童营养改善项目培训ppt课件
不吃怎 么 办（ 拒食 ）
• 常见原因
– 口感不适、冲调方法不当，对妈妈的依恋等
• 处理原则
– 告诉家长营养包的好处 – 孩子接受新食物有一个过程 – 第一次不喜欢吃≠真的不爱吃 – 变换调制方法/喂食的人 – 或将一包营养包分2-3次食用
生病了：腹泻
• 常见原因
– 生病，吃生冷、不洁的食物等
• 处理原则
营养包食用方法
• 如果宝宝对口味不适应时，可以加到奶中或加点糖或其它能让
宝宝接受的食物中。但强烈不建议加到饮料或其它有食 品添加剂的饮品中。
营养包的食用方法
营养包的食用方法
营养包的食用方法
食用量 • 每天一袋 • 一次吃完 • 刚开始吃或小宝宝可以分成2-3次吃 • 封口（密封）存放 • 撕开的营养包应该当天吃完
联干部 • 围绕婴幼儿营养和喂养、儿童保健、健康教育
技巧等方面的专业知识进行培训
培训要求
培训由乡镇卫生院组织，妇联配合 乡级至少每季度组织1次全乡培训
培训班须保留本底资料，包括培训班通知、日程、班前和 班后问卷、培训班总结、学员名单及现场照片等
注意收集学员反馈信息，了解学员需求
营养包发放管理
接收
每月计算需求量
• 第1个月数量=（6-18个月龄人数）×30包； • 第2个月数量= 第1个月数量+ （5个月龄人数×30包）； • 第3个月数量= 第2个月数量+ （4个月龄人数×30包）； • 第4个月数量= 第3个月数量+ （3个月龄人数×30包）； • 第5个月数量= 第4个月数量+ （2个月龄人数×30包）； • 第6个月数量= 第5个月数量+（1个月龄人数×30包）； • 第7-12月数量≈第6个月数量。
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图为2013年6月14日县卫生局党委会议室新宁县儿童营养改善试点 项目启动会现场，县人民政府副县长兰平（正中）出席会议并作重要指 示，会议邀请金石、白沙、黄龙、清江桥、回龙、高桥6个项目乡镇政 府分管领导、妇女会主任，乡镇卫生. 院院长参加。
项目进展
• 项目文件
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项目进展
• 项目宣传
向省妇联《潇湘女性网》、大众卫生报、 市卫生局网站及新宁《崀山报》报送信息大 力宣传儿童营养改善试点项目相关政策，促 进社会各界关注贫困地区儿童营养问题，有 效推进项目实施。与项目乡镇卫生院积极配 合做好项目的组织动员、社会宣传、健康教 育工作，并积极主动与各村卫生室相关人员 通过宣传图片、多媒体讲座、现场示范等形 式广泛开展儿童营养包宣传活动。
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项目进展ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 组织领导
成立新宁县儿童营养改善试点项目领导小组，由县卫 生局局长蒋颂华任组长，县人民政府办公室副主任唐爱任 顾问，负责项目工作的组织协调和监督管理，拟定项目具 体实施方案，落实有关工作经费（县人民政府给予项目经 费补助8万元）。6月14日，召开新宁县儿童营养改善试点 项目启动会议，邀请项目乡镇政府分管领导及妇女会主任 、乡镇卫生院院长参加，县人民政府分管副县长兰平作重 要指示。成立县级项目管理办公室（设县妇幼保健院）、 专家技术指导组，负责项目日常管理、专业技术培训，信 息收集整理，项目督导等工作，定期向项目领导小组汇报 项目进展情况。
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项目经验
• 加强服务提供，确保营养包发放到位 为激励村医工作积极性，主动配合营养包发
放工作，县妇幼保健院在省厅经费未到位的情况 下，任然负责免费将营养包配送至各项目乡镇， 由乡镇妇幼专干分配至各村卫生室，并按人均10 元∕份的工作经费给予村医补助。尤其是高桥中心 卫生院公共卫生管理办公室的一班子人马，无论 严寒酷暑，坚持每月将儿童营养包准时配送至村 卫生室，村医为此很受感动，及时将营养包发放 至儿童家长。
2013年邵阳市新宁县 儿童营养改善试点项目经验交流
邵阳市新宁县卫生局 2013年11月10日
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主要内容
• 一、项目背景 • 二、项目进展 • 三、项目经验
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项目背景
• 为贯彻落实《中国儿童发展纲要（2011-2020年）》
和《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》，改善贫 困地区婴幼儿营养和健康状况，提高儿童家长科学喂养知 识普及程度，原卫生部和全国妇联于2012年10月15日启 动贫困地区儿童营养改善试点项目，为山西、陕西吕梁山 区、湖北、湖南、重庆、贵州武陵山区、云南滇西边境山 区等10个省8个国家集中连片特困地区100个县的6-24月 龄儿童发放辅食营养补充剂（以下简称营养包）。项目发 放的营养包以黄豆粉为基础，包含维生素A、维生素C、 钙、铁、锌等11种维生素和微量元素。以预防婴幼儿中重 度营养不良和贫血 。2013年我县成为省厅确定的儿童营 养改善试点20个项目县之一。
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项目进展
• 项目宣传
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项目进展
• 项目宣传
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项目进展
• 项目宣传
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项目进展
• 项目宣传
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项目进展
• 培训指导
省级培训：2012年底省卫生厅、省妇联启动儿童营养 改善试点项目举办专题培训班。
县乡级培训：2013年6月县卫生局、县妇联组织专家 技术指导组成员分赴各项目乡镇举办儿童营养改善试点项 目培训班，直接培训至乡镇妇幼专干、村医及村支书、村 妇代会主任，共培训相关人员560余人。
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项目进展 • 营养包领取统计
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项目进展
• 营养包发放
图为白沙镇妇幼专干耐心指导.儿童家长使用营养包
项目进展
• 营养包存放安全
图为高桥中心卫生院营养包存放专库
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项目经验
• 爱心 • 耐心 • 责任心
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项目经验
• 村医耐心解释
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项目经验
• 村医宣传歌诀
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项目经验
• 大山深处有人家
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项目进展
乡村级培训：每月村医例会再进行培训，及时反馈工 作情况，共同解决实际困难。
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项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 培训指导
图为县妇幼保健院副院长邓小华在高桥镇. 现场指导儿童家长使用营养包
项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 营养包发放（体系）情况 • 县-乡配送工作根据各乡镇实际情况，县妇
• 村医爱心传递
图为白沙镇三渡村村医顶着炎炎烈日将营养包送至儿童家中
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项目经验 • 村医现场调配，看服到口
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项目经验
• 项目督导
图为市卫生局副局长肖增武、副调研员袁晓春亲自督查儿童营养包执行情况
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项目经验
• 加强督促检查，严格责任追究 各项目乡镇认真制定实施方案，明确营养包
发放任务，将任务分配到各村，由村干部、村妇 代会主任、村医统筹完成，对所辖区域彻底排查 ，摸清底数，杜绝出现遗漏的情况，保证让辖区 内6个月至18个月的婴幼儿全部享受到省厅的惠 民政策。儿童营养改善试点项目领导小组定期或 不定期对各村进行检查，对管理不到位、指导不 到位、发放不到位而造成营养包过期、变质或浪 费者严格追究相关单位及相关责任人的责任。
幼保健院采取送货上门的方式统一配送到 位，乡-村配送采取灵活有效的差异化发放 模式； • 三级发放体系：县-乡-村（婴幼儿家长） 方式，采取乡镇卫生院直接配送或村医领 取。
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项目进展
• 营养包发放（体系）情况 • 专人专管（乡妇幼专干负责） • 登记造册（扎实摸底，严把农村半岁关） • 存放安全（离墙隔地，防蚊防鼠）
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谢谢！
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图为2013年6月14日县卫生局党委会议室新宁县儿童营养改善试点 项目启动会现场，县人民政府副县长兰平（正中）出席会议并作重要指 示，会议邀请金石、白沙、黄龙、清江桥、回龙、高桥6个项目乡镇政 府分管领导、妇女会主任，乡镇卫生. 院院长参加。
项目进展
• 项目文件
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项目进展
• 项目宣传
向省妇联《潇湘女性网》、大众卫生报、 市卫生局网站及新宁《崀山报》报送信息大 力宣传儿童营养改善试点项目相关政策，促 进社会各界关注贫困地区儿童营养问题，有 效推进项目实施。与项目乡镇卫生院积极配 合做好项目的组织动员、社会宣传、健康教 育工作，并积极主动与各村卫生室相关人员 通过宣传图片、多媒体讲座、现场示范等形 式广泛开展儿童营养包宣传活动。
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项目进展ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 组织领导
成立新宁县儿童营养改善试点项目领导小组，由县卫 生局局长蒋颂华任组长，县人民政府办公室副主任唐爱任 顾问，负责项目工作的组织协调和监督管理，拟定项目具 体实施方案，落实有关工作经费（县人民政府给予项目经 费补助8万元）。6月14日，召开新宁县儿童营养改善试点 项目启动会议，邀请项目乡镇政府分管领导及妇女会主任 、乡镇卫生院院长参加，县人民政府分管副县长兰平作重 要指示。成立县级项目管理办公室（设县妇幼保健院）、 专家技术指导组，负责项目日常管理、专业技术培训，信 息收集整理，项目督导等工作，定期向项目领导小组汇报 项目进展情况。
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项目经验
• 加强服务提供，确保营养包发放到位 为激励村医工作积极性，主动配合营养包发
放工作，县妇幼保健院在省厅经费未到位的情况 下，任然负责免费将营养包配送至各项目乡镇， 由乡镇妇幼专干分配至各村卫生室，并按人均10 元∕份的工作经费给予村医补助。尤其是高桥中心 卫生院公共卫生管理办公室的一班子人马，无论 严寒酷暑，坚持每月将儿童营养包准时配送至村 卫生室，村医为此很受感动，及时将营养包发放 至儿童家长。
2013年邵阳市新宁县 儿童营养改善试点项目经验交流
邵阳市新宁县卫生局 2013年11月10日
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主要内容
• 一、项目背景 • 二、项目进展 • 三、项目经验
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项目背景
• 为贯彻落实《中国儿童发展纲要（2011-2020年）》
和《中国农村扶贫开发纲要（2011-2020年）》，改善贫 困地区婴幼儿营养和健康状况，提高儿童家长科学喂养知 识普及程度，原卫生部和全国妇联于2012年10月15日启 动贫困地区儿童营养改善试点项目，为山西、陕西吕梁山 区、湖北、湖南、重庆、贵州武陵山区、云南滇西边境山 区等10个省8个国家集中连片特困地区100个县的6-24月 龄儿童发放辅食营养补充剂（以下简称营养包）。项目发 放的营养包以黄豆粉为基础，包含维生素A、维生素C、 钙、铁、锌等11种维生素和微量元素。以预防婴幼儿中重 度营养不良和贫血 。2013年我县成为省厅确定的儿童营 养改善试点20个项目县之一。
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项目进展
• 项目宣传
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项目进展
• 项目宣传
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项目进展
• 项目宣传
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项目进展
• 项目宣传
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项目进展
• 培训指导
省级培训：2012年底省卫生厅、省妇联启动儿童营养 改善试点项目举办专题培训班。
县乡级培训：2013年6月县卫生局、县妇联组织专家 技术指导组成员分赴各项目乡镇举办儿童营养改善试点项 目培训班，直接培训至乡镇妇幼专干、村医及村支书、村 妇代会主任，共培训相关人员560余人。
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项目进展 • 营养包领取统计
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项目进展
• 营养包发放
图为白沙镇妇幼专干耐心指导.儿童家长使用营养包
项目进展
• 营养包存放安全
图为高桥中心卫生院营养包存放专库
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项目经验
• 爱心 • 耐心 • 责任心
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项目经验
• 村医耐心解释
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项目经验
• 村医宣传歌诀
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项目经验
• 大山深处有人家
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项目进展
乡村级培训：每月村医例会再进行培训，及时反馈工 作情况，共同解决实际困难。
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项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 培训指导
图为县妇幼保健院副院长邓小华在高桥镇. 现场指导儿童家长使用营养包
项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 培训指导
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项目进展
• 营养包发放（体系）情况 • 县-乡配送工作根据各乡镇实际情况，县妇
• 村医爱心传递
图为白沙镇三渡村村医顶着炎炎烈日将营养包送至儿童家中
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项目经验 • 村医现场调配，看服到口
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项目经验
• 项目督导
图为市卫生局副局长肖增武、副调研员袁晓春亲自督查儿童营养包执行情况
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项目经验
• 加强督促检查，严格责任追究 各项目乡镇认真制定实施方案，明确营养包
发放任务，将任务分配到各村，由村干部、村妇 代会主任、村医统筹完成，对所辖区域彻底排查 ，摸清底数，杜绝出现遗漏的情况，保证让辖区 内6个月至18个月的婴幼儿全部享受到省厅的惠 民政策。儿童营养改善试点项目领导小组定期或 不定期对各村进行检查，对管理不到位、指导不 到位、发放不到位而造成营养包过期、变质或浪 费者严格追究相关单位及相关责任人的责任。
幼保健院采取送货上门的方式统一配送到 位，乡-村配送采取灵活有效的差异化发放 模式； • 三级发放体系：县-乡-村（婴幼儿家长） 方式，采取乡镇卫生院直接配送或村医领 取。
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项目进展
• 营养包发放（体系）情况 • 专人专管（乡妇幼专干负责） • 登记造册（扎实摸底，严把农村半岁关） • 存放安全（离墙隔地，防蚊防鼠）
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谢谢！
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