细胞呼吸课件 ppt课件
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高一生物必修一细胞呼吸市公开课获奖课件省名师示范课获奖课件
ATP旳主要起源——细胞呼吸
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一、细胞呼吸（呼吸作用）
区别呼吸(运动)与细胞呼吸?
呼吸运动与细胞呼吸
对比 呼吸和呼吸作用旳区别
呼吸： 机体与环境之间O2和CO2互换旳过程。
细胞呼吸也称呼吸作用
是指有机物在细胞内经过一系列旳氧化分解，生 成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP旳过 程。
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来旳有机 物进行异养生活，以出芽生殖旳方式产生后裔。
（2）试验材料和用具：酵母菌培养液、500ml锥形瓶 2个，烧杯4个、2根弯曲旳其中带有红色液珠旳刻度管、 NaOH溶液、清水、凡士林。
酵母菌
培养液
装置一
NAOH 酵母菌 溶液 培养液
装置二
蒸馏水
现象
装置一中 装置二中
液珠
液珠
1 左移 不移动
2 不移动 右移
3 左移 右移
结论
只进行有氧呼吸 只进行无氧呼吸 即有有氧呼吸又有无氧呼吸
终产物是：甲 D无反应乙 ACO2和H2O丙ACO2和H2O
（3）在隔绝空气旳情况下，反复试验（1），各试管旳
最终产物是：甲B酒精和CO乙2 D无反应丙 B酒精和CO2
变式2：将酵母菌研磨、离心后，得到上清液 （含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。 把等量旳上清液、沉淀物和未曾离心旳 均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中， 进行四项独立试验 (A水＋CO2 B酒精＋CO2 C丙酮酸 D无反应)
二 探究酵母菌细胞呼吸旳方式
小资料
若用300C旳温水把买来旳一包鲜酵母化开，用它 发一块面团，几种小时后，面团便会渐渐膨大。用手 抠开里面，你会发觉面团里面变成蜂窝一样，有许多 空隙，而且你能闻到酒味和酵母菌产生旳特殊香味。 所以我们吃旳面包和馒头比较松软，味道也好。
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一、细胞呼吸（呼吸作用）
区别呼吸(运动)与细胞呼吸?
呼吸运动与细胞呼吸
对比 呼吸和呼吸作用旳区别
呼吸： 机体与环境之间O2和CO2互换旳过程。
细胞呼吸也称呼吸作用
是指有机物在细胞内经过一系列旳氧化分解，生 成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP旳过 程。
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来旳有机 物进行异养生活，以出芽生殖旳方式产生后裔。
（2）试验材料和用具：酵母菌培养液、500ml锥形瓶 2个，烧杯4个、2根弯曲旳其中带有红色液珠旳刻度管、 NaOH溶液、清水、凡士林。
酵母菌
培养液
装置一
NAOH 酵母菌 溶液 培养液
装置二
蒸馏水
现象
装置一中 装置二中
液珠
液珠
1 左移 不移动
2 不移动 右移
3 左移 右移
结论
只进行有氧呼吸 只进行无氧呼吸 即有有氧呼吸又有无氧呼吸
终产物是：甲 D无反应乙 ACO2和H2O丙ACO2和H2O
（3）在隔绝空气旳情况下，反复试验（1），各试管旳
最终产物是：甲B酒精和CO乙2 D无反应丙 B酒精和CO2
变式2：将酵母菌研磨、离心后，得到上清液 （含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。 把等量旳上清液、沉淀物和未曾离心旳 均浆分别放入甲、乙、丙3个试管中， 进行四项独立试验 (A水＋CO2 B酒精＋CO2 C丙酮酸 D无反应)
二 探究酵母菌细胞呼吸旳方式
小资料
若用300C旳温水把买来旳一包鲜酵母化开，用它 发一块面团，几种小时后，面团便会渐渐膨大。用手 抠开里面，你会发觉面团里面变成蜂窝一样，有许多 空隙，而且你能闻到酒味和酵母菌产生旳特殊香味。 所以我们吃旳面包和馒头比较松软，味道也好。
高一生物细胞呼吸10省公开课获奖课件市赛课比赛一等奖课件
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方法挣点钱就没法养家糊口了。目前呀只要有钱，让我背死人也干！”诚实人说话就是这么实在。王希维一边说话，一边拿竹竿使劲搅 动起来，污泥让他这么一搅动，恶臭味更浓烈了,几乎令人作呕。就在这时，五六个职员抬来一根粗重旳铁杠走过来了。刁一德叫嚷道： “怎么这么臭!像茅厕，他妈旳我都要吐了。”刁一德是花开啤酒单位旳正式工，他高高旳个子，人长得肥肥胖胖旳，快乐时头总是昂着， 像个长颈鹿一样；不快乐时，又像丧家犬一样，灰溜溜旳，他长着一副扇风耳，嘴唇发白，一双乌溜溜旳眼睛总好像在寻找着什么一样， 眼睛提溜提溜转个不断。他旳形象确实是有做汉奸旳潜质。刁一德一只手抬着铁杠，另外一只手来回使劲地煽：“真臭！真臭！”然后， 往地上狠狠地吐了口痰，说：“熏死人，他妈旳真臭！”“家里旳热被窝躺着舒适得很，可惜没钱，抢银行犯法，不干没有人送钱给你！ 快点干！”王希维家里都靠他一种人来挣钱，今年旳工资少得可怜，沉重旳家庭承担使他旳脾气变得越来越大。刁一德蹙了蹙眉头，瞪 了一眼王希维，狂躁地喊道：“这简直就是在茅坑上面干活，就挣那么几种鸟钱，单位把我们工人不当人，老子不干了！走了！走了！ 我们不干了！”刁一德走了几步，回过头来发觉没有人跟着他走，愤怒地骂：“你们不走？我看你们是想钱想疯了，我就是饿死，也不 挣这几种鸟钱，真丢人！妈来个屄。”嘴里面骂着、生气地走了。王希维大着嗓门喊：“你走，你走，走了一分钱也没有。我们靠自己 力气吃饭，没有偷、没有抢，没什么丢人旳。”他回过头来向其他职员说：“好了，我们接着干。”大家七手八脚地把三脚架架好，固 定在污水搜集池旳三个边沿上。在三脚架上事先固定了一种滑轮，经过绳子把斗车放下去。接着王希维把一种铁板凳放下去，然后他下 去站到铁板凳上，用铁锹往斗车里面装污泥，装满后，上面旳人用固定在斗车上面旳钢丝绳往上拉，当斗车上来时另外旳人经过拴在斗 车一旁旳绳子往外拉到池边，把污泥倒掉。相当于斗车走一竖一横旳路线。刚一开始干问题就来了。因为表面旳污泥比较稀，在往上送 时，斗车上旳污泥滴滴答答地往下滴个不断，溅得王希维从头到脚都是脏泥水。他用乌黑旳毛巾擦了擦，没说一句话又接着干。张钢铁 到了，他跟王希维一起进啤酒厂，关系不错。他看到王希维身上溅满了臭烘烘旳污泥，喊道：“老王，这活儿又脏又累，怎么想起来干 这个活了？”“不生产，没事干，有学生，老人病，需要钱，没方法。”王希维就像背三字经一样回答。目前正值冬季，气温在零度下 列，有些地方都结了冰。因为海涛州这一带空气湿度大，是湿冷，马启明感到刺骨旳寒冷，跟他此前生活旳西北相比完全不同。张钢铁 看见王希维只穿着一件老黄军
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一、细胞呼吸过程题
公式：1 2 3
四、影响细胞呼吸的因素
1、温度
呼吸作用在最适 温度（25℃~35℃） 时最强；
2、氧气
在氧气浓度为零时，
只进行无氧呼吸；氧气
浓度为10%以下时，既
进行有氧呼吸，又进行
无氧呼吸；氧气浓度为
10%以上时，只进行有
氧呼吸。 （5%）保存
42
3、CO2
呼 吸
速
CO2浓度增加，呼 率
50
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞 就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害 作用，使根系变黑、腐烂。
51
人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳 酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑， 则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀 乏力感。
52
四、呼吸作用的意义：
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
53
1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土 有什么道理？
课堂总结
概念
细
胞 呼
方式
吸
生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细
⒈主要场所： 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构？
外膜 内膜
嵴 基质
含
有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼
吸
有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线 粒 体
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质
细胞呼吸的原理和应用ppt完美版课件
有氧
无氧
影响实验结果的可变因素
酒精、CO2
保证酵母菌在整个实验过程中正常生活
►CO2的检测：
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
3.设计并进行试验
3.设计实验
②实验原理
CO2多少：石灰水浑浊程度或产生浑浊的快慢或由蓝→绿→黄所需时间长短
►酒精的检测：
橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色
二
三
三
一、二、三
三
小试牛刀
（二）、无氧呼吸
葡萄糖
丙酮酸
[H]
酒精 + CO2
乳酸
酶
第一阶段
第二阶段
2、过程
1、场所：
细胞质基质
C6H12O6
C6H12O6
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
2C3H6O3（乳酸）+ 能量
酵母菌和大多数的植物
乳酸菌、动物肌细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚
3、反应式：
若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。
若产生的CO2的摩尔数比吸收O2的摩尔数多，则两种呼吸同时并存
若产生CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数相等，则只进行有氧呼吸
O2%
CO2释放量
A
B
C
D
5 10 15 20 25
A点
AC段
C点以后
B点
表示无氧呼吸与有氧呼吸CO2释放量相等
4、在物质的储存时：控制氧气的浓度，抑制其呼吸作用，减少有机物的消耗。
6O2
12H2O
34ATP
Ⅲ
20[H]
Ⅱ
6CO2
细胞呼吸的原理和应用-ppt精品课件
10分钟边看课本边填学案 剩余3分钟研读问题一
要求：对课本边阅读边圈画
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
议
5分钟
小组讨论：导学案疑难及问题一
要求：小组长为主发言人，组织组内同学快速 进行答案纠对，交流疑难问题
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
CO2（大量） C2H5OH
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
发展素养
科学探究
对比实验是指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比
较分析，来探究某种因素与实验对象的关系。对比实验不设对
照组，均为实验组(或互为实验组和对照组)，是对照实验的一
无氧条件下？酵母菌在有氧和无氧条件下细 胞呼吸的产物是什么？ 作出假设：针对上述问题，根据已有的知识和生活经验 (如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
（ （12） ）配 检制 测__C__O__酵2__母____菌_产培__生养_液_，__装__置__如_图所示： 设计实验 （3）检验酒精的产生：自A、B中各取2 mL滤液 分 0.5别m注L溶入有编0号.1为g重1、铬2酸的钾两的支_试__管浓__中硫_酸_→_溶_分_液_别__滴__加___→ 振荡并观察溶液的颜色变化内容，描述酵母菌的结构与特点 通过阅读课本P90-91内容，归纳出实验步骤和结论 通过阅读课本P92内容，说出对比实验的概念 写出有氧呼吸和无氧呼吸的反应方程式
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
要求：对课本边阅读边圈画
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
议
5分钟
小组讨论：导学案疑难及问题一
要求：小组长为主发言人，组织组内同学快速 进行答案纠对，交流疑难问题
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
CO2（大量） C2H5OH
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
发展素养
科学探究
对比实验是指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比
较分析，来探究某种因素与实验对象的关系。对比实验不设对
照组，均为实验组(或互为实验组和对照组)，是对照实验的一
无氧条件下？酵母菌在有氧和无氧条件下细 胞呼吸的产物是什么？ 作出假设：针对上述问题，根据已有的知识和生活经验 (如酵母菌可用于酿酒、发面等)作出合理的假设
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
（ （12） ）配 检制 测__C__O__酵2__母____菌_产培__生养_液_，__装__置__如_图所示： 设计实验 （3）检验酒精的产生：自A、B中各取2 mL滤液 分 0.5别m注L溶入有编0号.1为g重1、铬2酸的钾两的支_试__管浓__中硫_酸_→_溶_分_液_别__滴__加___→ 振荡并观察溶液的颜色变化内容，描述酵母菌的结构与特点 通过阅读课本P90-91内容，归纳出实验步骤和结论 通过阅读课本P92内容，说出对比实验的概念 写出有氧呼吸和无氧呼吸的反应方程式
第三节 细胞呼吸的原理和应用 （13张PPT）
《细胞呼吸》课件
栏目 导引
第四章
光合作用和细胞呼吸
3. 无氧呼吸的总反应式 :
2C2H5OH＋2CO2 ＋能量 (1)C6H12O6― ― →__________________
(少量 );
酶
2C3H6O3 ＋能量(少量 ). (2)C6H12O6― ― →___________
酶
栏目 导引
第四章
光合作用和细胞呼吸
栏目 导引
第四章
光合作用和细胞呼吸
二、有氧呼吸
氧气 1. 概念: 活细胞在_________ 的参与下, 彻底
二氧化碳和水 氧化分解有机物, 产生________________, 同 大量能量 时释放_____________ 的过程. 2. 条件: 需要酶的催化和氧气参与. 线粒体 内. 3. 场所: 有氧呼吸主要发生在__________
光合作用和细胞呼吸
5. pH: 细胞呼吸是酶促反应, pH影响酶的活 性, 进而影响呼吸作用. 酸性和碱性土壤由于 pH过小或过大影响植物根细胞的呼吸作用, 进而影响根对矿质营养的吸收, 影响作物的
产量.
栏目 导引
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第四章
光合作用和细胞呼吸
既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸; 浓度为
10%以上时, 只进行有氧呼吸. 生产中常利用降低氧的浓度来抑制呼吸作用, 减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果 保鲜时间.
栏目 导引
第四章
光合作用和细胞呼吸
3. CO2浓度: CO2是细胞呼吸的最终产物, 从
化学平衡角度分析, 增加CO2浓度对有氧呼吸 有明显的抑制作用. 实验证明, 当CO2浓度升 高1%～10%以上时, 细胞呼吸明显被抑制, 可利用该原理储存水果等.
高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文
3、1mol葡萄糖有氧呼吸（彻底氧化分解）产生2870KJ的能 量，有1161KJ用于合成ATP
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
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少数器官为 乳酸 。
（如： 玉米胚、马铃薯）
块茎、甜菜块根 有氧呼吸型：产物为 CO2和H2O。
微 生
兼性厌氧型：产物为
有氧：CO2和H2O。
物 （如：酵母菌）
无氧：酒精和CO。2
厌氧型（如：乳酸菌细）胞呼吸：课件产物为 乳酸 。
思考：
细胞呼吸课件
三、实验：探究酵母菌的呼吸方式
1、酵母菌是一种 单细胞真菌 生物， 在 有氧 和 无氧 的条件下都能生存，属于兼性厌氧。菌
[H]
少量
丙酮酸 能量
H2O
酶
热能散失 少量ATP
热能散失 大量 能量
大量ATP
酶
[H]
H2O
CO2
细胞呼吸课件
少量 热能散失 能量 少量ATP
有氧呼吸全过程的比较
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所 细胞质基质 反应物 葡萄糖 生成物 丙酮酸、[H] 产生能量 少量
线粒体基质 线粒体内膜
丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量
呼吸同时进行
氧气浓度大于G（包括G点）时 只有有氧呼吸 。
2、AC段CO2释放量减少的原因是 随着O2浓度的增加， 。 无氧呼吸速率减弱。
3、保存蔬菜和水果要将氧气浓度控制在 E 点。 不同氧气浓度下无氧
4、绿色区域代表的含义是： 呼吸释放CO2量 。 5、如果DE=3CD，那么有氧呼细胞吸呼吸和课件 无氧呼吸消耗的葡萄糖 的比值为 1∶1 。
2、 试剂
澄清的石灰水
溴麝香草酚 蓝水溶液
酸性的重铬 酸钾溶液
鉴定对象 CO2
CO2 酒精
细胞呼吸课件
实验现象 变浑浊（程度）
由蓝变绿再变黄 （时间长短）
变成灰绿色
吸收 CO2
此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式?
有氧呼吸
在这种呼吸形式中,产物是什么?
细胞呼吸课件
CO2
澄清石灰水变浑浊
重铬
B溶液 经酸钾 检验 呈现 灰绿 色
此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式? 无氧呼吸
在这种呼吸形式中,产物是什么?
细胞呼吸课件
乙醇和二氧化碳
3、注意事项：
（1）装置中加NaOH的目的是：吸收空气中的CO2， 保证使澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产 生的CO2所致。 （2）B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中 的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，
目的是：确保通入澄清的石灰水中的CO2是无 氧呼吸产生。
（3）该实验为对比实验，有氧和无氧条件下的实
验都为实验组。
对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通 过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验 对象的关系，这样的实细胞呼验吸课件叫做对比实验。
四、 1.依据液滴移动判断酵母菌（或萌发种子） 呼吸方式
移动x和y（mm）。x和y值反映了容器内气体体积
的减少。请回答：（蒸馏水中气体溶解量忽略不 计）
细胞呼吸课件
（1）装置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是
吸收呼吸产生的二氧化碳
。
（2）x代表 消耗氧气的体积 值，y代表
消耗氧气和释放二氧化碳的体积之差 值。
（3）若测得x=200（mm），y=30（mm），则该发
对照装置的容器和小瓶中应分别放入
死的发芽种子和蒸馏水 。设对照的目的是 校正因物理因素引起的气体体积变化 。
细胞呼吸课件
四 2.依据坐标图来判断细胞呼吸方式
细胞呼吸课件
四 2.依据坐标图来判断细胞呼吸方式
1、判断细胞呼吸的方式 氧气浓度为B时： 只有无氧呼吸。 氧气浓度为B到G（不包括B点 和G点）时：有氧呼吸和。 无氧
能量释放
大量
少量
生成ATP
大量
少量
相 过程 同 实质
第Ⅰ阶段完全相同 分解有机物，释放能量
意义
①为生命活动提供能量 ②为体内其细胞呼他吸课件有机物的形成提供原料
不同生物呼吸作用方式
动 若进行有氧呼吸，产物为 CO2和H2O 。 物 若进行无氧呼吸，产物为 乳酸 。
植 若进行有氧呼吸，产物为 CO2和H2O 。 物 若进行无氧呼吸，产物 主要为 酒精和CO2。
[H]、O2 H2O 大量
细胞呼吸课件
无氧呼吸
1、过程
葡萄糖
[H] 酶
酶 丙酮酸
2C2H5OH+2CO2
2C3H6O3
少量能量
细胞质基质
细胞呼吸课件
有氧呼吸与无氧呼吸比较
有氧呼吸
无氧呼吸
条件 分解程度
需O2和酶 彻底
需酶 不彻底
区 场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质
别 产物
CO2、H2O
①CO2、酒精②乳酸
值，y代表
消耗氧和释放二氧化碳的体积之差 值。
（3）若测得x=200（mm），y=30（mm），则该发芽
种子的呼吸商是 0.85
。
（4）若要测定已长出一片真叶幼苗的RQ值，则应将
该装置放于 黑暗 条件下进行，为什么？
避免幼苗进行光合作用对气体量变化的干扰。
（5）为使测得的y值更精确，还应再设置一对照装置。
ATP的主要来源——细胞呼吸
沁阳一中()：刘红艳
细胞呼吸课件
本节常考点：
1. 细胞呼吸过程中的物质、能量的转变 及相互关系 2.有关细胞呼吸方式的实验 3.细胞呼吸在粮食、果蔬贮存和其它农业 生产中的应用。
细胞呼吸课件
教学内容
探究酵母菌细 胞呼吸的方式 （实验）
细胞呼吸方 式的判断
细 胞 呼 吸 细胞呼吸课件
影响细胞呼吸的 因素及在农业生 产中的应用
一、细胞呼吸的概念
生物体中的有机物在 细胞 内经过一系 列的 氧化分解 ，最终生成 CO2 或其他产 物，释放出 能量 并生成 ATP 的过程。
细胞呼吸课件
二、有氧呼吸
1、主要场所 线粒体
细胞呼吸课件
外膜 内膜
呼吸酶
基质
嵴
2、过程
细胞质基质
O2
葡萄糖
酶
芽种子的呼吸商是 0.85
。
（4）若要测定已长出一片真叶幼苗的RQ值，则应
将该装置放于何种条件下进行，为什
么？
。
（5）为使测得的x和y值更精确，还应再设置一对
照装置。对照装置的容器和小瓶中应分别放
入
。设对照的目的
是
细胞呼吸课件
。
（1）装置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是
吸收呼吸产生的二氧化碳
。
（2）x代表 消耗氧的体积
B A
Hale Waihona Puke 可判断是否进 行有氧呼吸可判断是否进 行无氧呼吸
细胞呼吸课件
B
A
若两个都
左移，怎
么回事？
结果预测(红色 液滴移动情况)
装置A 装置B
1 左移 不动 2 不动 右移
相应结论
只有有氧呼吸 只有无氧呼吸
3 左移 右移 两种呼吸类型都有
4 不动
不动
不呼吸
细胞呼吸课件
在科学研究中常用呼吸商（RQ=CO2/O2）表示生物 用于需氧呼吸的能源物质不同。测定发芽种子呼 吸商的装置如下图： 关闭活塞，在25℃下经20分钟读出刻度管中着色 液移动距离。设装置1和装置2的红色液分别向左
（如： 玉米胚、马铃薯）
块茎、甜菜块根 有氧呼吸型：产物为 CO2和H2O。
微 生
兼性厌氧型：产物为
有氧：CO2和H2O。
物 （如：酵母菌）
无氧：酒精和CO。2
厌氧型（如：乳酸菌细）胞呼吸：课件产物为 乳酸 。
思考：
细胞呼吸课件
三、实验：探究酵母菌的呼吸方式
1、酵母菌是一种 单细胞真菌 生物， 在 有氧 和 无氧 的条件下都能生存，属于兼性厌氧。菌
[H]
少量
丙酮酸 能量
H2O
酶
热能散失 少量ATP
热能散失 大量 能量
大量ATP
酶
[H]
H2O
CO2
细胞呼吸课件
少量 热能散失 能量 少量ATP
有氧呼吸全过程的比较
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所 细胞质基质 反应物 葡萄糖 生成物 丙酮酸、[H] 产生能量 少量
线粒体基质 线粒体内膜
丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量
呼吸同时进行
氧气浓度大于G（包括G点）时 只有有氧呼吸 。
2、AC段CO2释放量减少的原因是 随着O2浓度的增加， 。 无氧呼吸速率减弱。
3、保存蔬菜和水果要将氧气浓度控制在 E 点。 不同氧气浓度下无氧
4、绿色区域代表的含义是： 呼吸释放CO2量 。 5、如果DE=3CD，那么有氧呼细胞吸呼吸和课件 无氧呼吸消耗的葡萄糖 的比值为 1∶1 。
2、 试剂
澄清的石灰水
溴麝香草酚 蓝水溶液
酸性的重铬 酸钾溶液
鉴定对象 CO2
CO2 酒精
细胞呼吸课件
实验现象 变浑浊（程度）
由蓝变绿再变黄 （时间长短）
变成灰绿色
吸收 CO2
此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式?
有氧呼吸
在这种呼吸形式中,产物是什么?
细胞呼吸课件
CO2
澄清石灰水变浑浊
重铬
B溶液 经酸钾 检验 呈现 灰绿 色
此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式? 无氧呼吸
在这种呼吸形式中,产物是什么?
细胞呼吸课件
乙醇和二氧化碳
3、注意事项：
（1）装置中加NaOH的目的是：吸收空气中的CO2， 保证使澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产 生的CO2所致。 （2）B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中 的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，
目的是：确保通入澄清的石灰水中的CO2是无 氧呼吸产生。
（3）该实验为对比实验，有氧和无氧条件下的实
验都为实验组。
对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通 过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验 对象的关系，这样的实细胞呼验吸课件叫做对比实验。
四、 1.依据液滴移动判断酵母菌（或萌发种子） 呼吸方式
移动x和y（mm）。x和y值反映了容器内气体体积
的减少。请回答：（蒸馏水中气体溶解量忽略不 计）
细胞呼吸课件
（1）装置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是
吸收呼吸产生的二氧化碳
。
（2）x代表 消耗氧气的体积 值，y代表
消耗氧气和释放二氧化碳的体积之差 值。
（3）若测得x=200（mm），y=30（mm），则该发
对照装置的容器和小瓶中应分别放入
死的发芽种子和蒸馏水 。设对照的目的是 校正因物理因素引起的气体体积变化 。
细胞呼吸课件
四 2.依据坐标图来判断细胞呼吸方式
细胞呼吸课件
四 2.依据坐标图来判断细胞呼吸方式
1、判断细胞呼吸的方式 氧气浓度为B时： 只有无氧呼吸。 氧气浓度为B到G（不包括B点 和G点）时：有氧呼吸和。 无氧
能量释放
大量
少量
生成ATP
大量
少量
相 过程 同 实质
第Ⅰ阶段完全相同 分解有机物，释放能量
意义
①为生命活动提供能量 ②为体内其细胞呼他吸课件有机物的形成提供原料
不同生物呼吸作用方式
动 若进行有氧呼吸，产物为 CO2和H2O 。 物 若进行无氧呼吸，产物为 乳酸 。
植 若进行有氧呼吸，产物为 CO2和H2O 。 物 若进行无氧呼吸，产物 主要为 酒精和CO2。
[H]、O2 H2O 大量
细胞呼吸课件
无氧呼吸
1、过程
葡萄糖
[H] 酶
酶 丙酮酸
2C2H5OH+2CO2
2C3H6O3
少量能量
细胞质基质
细胞呼吸课件
有氧呼吸与无氧呼吸比较
有氧呼吸
无氧呼吸
条件 分解程度
需O2和酶 彻底
需酶 不彻底
区 场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质
别 产物
CO2、H2O
①CO2、酒精②乳酸
值，y代表
消耗氧和释放二氧化碳的体积之差 值。
（3）若测得x=200（mm），y=30（mm），则该发芽
种子的呼吸商是 0.85
。
（4）若要测定已长出一片真叶幼苗的RQ值，则应将
该装置放于 黑暗 条件下进行，为什么？
避免幼苗进行光合作用对气体量变化的干扰。
（5）为使测得的y值更精确，还应再设置一对照装置。
ATP的主要来源——细胞呼吸
沁阳一中()：刘红艳
细胞呼吸课件
本节常考点：
1. 细胞呼吸过程中的物质、能量的转变 及相互关系 2.有关细胞呼吸方式的实验 3.细胞呼吸在粮食、果蔬贮存和其它农业 生产中的应用。
细胞呼吸课件
教学内容
探究酵母菌细 胞呼吸的方式 （实验）
细胞呼吸方 式的判断
细 胞 呼 吸 细胞呼吸课件
影响细胞呼吸的 因素及在农业生 产中的应用
一、细胞呼吸的概念
生物体中的有机物在 细胞 内经过一系 列的 氧化分解 ，最终生成 CO2 或其他产 物，释放出 能量 并生成 ATP 的过程。
细胞呼吸课件
二、有氧呼吸
1、主要场所 线粒体
细胞呼吸课件
外膜 内膜
呼吸酶
基质
嵴
2、过程
细胞质基质
O2
葡萄糖
酶
芽种子的呼吸商是 0.85
。
（4）若要测定已长出一片真叶幼苗的RQ值，则应
将该装置放于何种条件下进行，为什
么？
。
（5）为使测得的x和y值更精确，还应再设置一对
照装置。对照装置的容器和小瓶中应分别放
入
。设对照的目的
是
细胞呼吸课件
。
（1）装置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是
吸收呼吸产生的二氧化碳
。
（2）x代表 消耗氧的体积
B A
Hale Waihona Puke 可判断是否进 行有氧呼吸可判断是否进 行无氧呼吸
细胞呼吸课件
B
A
若两个都
左移，怎
么回事？
结果预测(红色 液滴移动情况)
装置A 装置B
1 左移 不动 2 不动 右移
相应结论
只有有氧呼吸 只有无氧呼吸
3 左移 右移 两种呼吸类型都有
4 不动
不动
不呼吸
细胞呼吸课件
在科学研究中常用呼吸商（RQ=CO2/O2）表示生物 用于需氧呼吸的能源物质不同。测定发芽种子呼 吸商的装置如下图： 关闭活塞，在25℃下经20分钟读出刻度管中着色 液移动距离。设装置1和装置2的红色液分别向左