初中生物七年级下册高效课堂资料3.1.2消化和吸收-- (2)

3单元第 1章第2节第 1 课时总计第 1 课时

【教学过程】

一、 导入新课（2分钟）

通过前面的学习，我们知道人体生长发育的进行各项活动所需要的营养物质都来自于

食物。食物中的营养物质如水、无机盐、维生素等能溶于水，能被人体直接吸收利用，其余的营养物质必须经过人体的加工才能被利用。那么营养物质为什么需要加工？要经过怎样的加工？又是由我们身体的哪些结构来完成这一过程呢？对，营养物质的加工、吸收是通过人体的消化系统进行的。

用问题串的形式启发学生思考，引导学生联系自己的实际情况，启发学习兴趣，活跃课堂气氛。

【点评】从学生刚刚学过的知识引入，目的是使学生对知识产生连贯性，并且具有一定的启发性。这节课我们就来了解这些问题。

二、自主学习（10分钟）

要求同学们先自主预习课本内容，然后依据导学案中的学习目标和导学问题进行自主探究学习，在课本中勾画出主要知识点，并完成学案的自主学习部分。 1.消化系统的组成 （结合课本，参照右图，记忆消化道有哪些器官组成？大消化腺、小消化腺分别有哪些？）

2.食物的消化：比较消化、物理性消化和化学性消化的概念。

3.消化道哪些部位具有吸收功能? 各部位分别能够吸收哪些营养物质？

4.分析总结小肠适于消化和吸收的结构特点分别有哪些？

【点评】讲课前通过学生的自主学习，对本节课内容有初步的了解，做到心中有数。

三、合作探究（8分钟）

要求：1、各小组同学预习、自学中不理解的知识，相互讨论、交流，解决疑难，尽可能使每个同学把所要学习的知识都搞明白，并构建知识网络。（先对桌讨论，解决不了的问题再小组讨论，统一答案。仍然解决不了的疑问，展示到黑板上，由全体师生共同解决。）

2、要注意讨论的有效性，珍惜时间，及时解决问题，不要谈与学习无关的事情。

（一）消化系统的组成

1、观察图3.1-4消化系统示意图，回答下列问题：

①依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称。

（通过一粒西瓜籽从进入口腔到排出体外的过程来分析）

②尝试指出自己的胃、小肠和肝脏等消化器官的位置。

（同桌之间互相合作完成）

③在各种消化器官中，最膨大的是哪一部分？最长的是哪一部分？

（结合图3.1-4完成，并分析最长的是什么结构？最膨大的是什么结构？）

④消化腺分为哪两类？主要区别是什么？分别位于哪个部位？

（引导合作完成消化腺的学习）

【点评】问题的设计由易到难，学生根据平时积累的生活常识、小组成员间谈论，能逐步的解决问题。

（二）食物的消化

1.探究活动《探究唾液对淀粉的消化作用》（观看微课）

（1）提出问题（看课本）

（2）作出假设：；

（3）材料用具：（看课本）

（4）操作方案：（阅读课本，描述步骤，分析问题）

①课本中设计的是对照实验吗？找出实验组和对照组。

②思考完成课本第10页“表达交流”中的2个问题

（5）实验现象：

（6）实验结论:

2.糖类、脂肪、蛋白质的消化过程

①糖类消化开始的部位是哪里？是化学性消化还是物理性消化？参与的消化液是什么？最终消化的产物是什么？场所在哪里？

②蛋白质消化开始的部位是哪里？是化学性消化还是物理性消化？参与的消化液是什么？最终消化的产物是什么？场所在哪里？

③蛋白质消化开始的部位是哪里？是化学性消化还是物理性消化？参与的消化液是什么？最终消化的产物是什么？场所在哪里？

（三）食物的吸收

1.在消化系统中，具有吸收功能的结构有哪些？

2.最主要的消化和吸收器官是哪里？有什么结构特点？

四、精讲点拨，释疑解惑（15分钟）

要求：1、各小组提出在合作学习中解决不了的问题由老师进行解答。

2、针对本节课的重难知识点，教师进行重点强调，同学们要认真听讲做好笔记。

知识点1：三大营养成分消化的起点部位、参与的消化腺、最终的消化产物

（用表格的形式，小结知识点，更有利于学生形成系统的认知）

知识点2：小肠适于消化吸收的结构特点。

1.小肠很长；小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛

2.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成

3.有肠液、胰液、胆汁等消化液

五、巩固知识，构建体系（5分钟）

要求：1、充分利用课堂时间，疯狂记忆巩固所学知识，记熟后，小组桌对桌互查，老师随机抽查。

2、各小组归纳所学的知识网络，在导学案中绘制出本节课的知识网络图。学生回顾本节课所学知识后，在导学案中梳理本节课的知识点，可以用箭头、大括号、知识

树等多种形式表现。

【板书设计】

第二节消化和吸收

一、消化系统的组成

二、三大营养成分的消化

三、吸收

小肠

学案部分

学生纠错

（教师点拨）

随堂检测部分

1.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是 ( )

A.胃

B.小肠

C.口腔

D.大肠

2.食物成分中不经消化就被消化道吸收的是 ( )

A.水、无机盐、维生素

B.水、淀粉、维生素

C.蛋白质、水、无机盐

D.淀粉、水、脂肪

3.不含消化酶的消化液是 ( )

A.唾液

B.胃液

C.肠液

D.胆汁

作业部分

1.消化液中有多种消化酶的是( )

A.唾液和胃液

B.胰液和肠液

C.胆汁和胰液

D.唾液和肠液

2.小肠是主要的消化器官，下列与此有关的是 ( )

A.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞组成

B.小肠与大肠相连

C.有肠液、胰液、胆汁等消化液

D.小肠黏膜表面有环行皱襞，并有很多小肠绒毛

3.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温

水中，观察发现植物油最先消失的是( )

A.胆汁、唾液、胃液

B.胆汁、唾液、肠液

C.胃液、肠液、胰液

D.胆汁、胰液、肠液

4.大量饮酒后，受到最直接伤害的器官是 ( )

A.胃

B.小肠

C.口腔

D.大肠

5.右图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，试根据图

回答：

（1）代表胃的字母是，原因是。

（2）曲线丙代表被消化的情况，理由

是。

（3）从图中可以看出，人体内主要的

消化场所是[ ]，其中所含的消化液

有。

（4）图中表示淀粉被消化过程的曲线

是________；蛋白质被消化的起始部位是[ ]__________；淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是[ ]___________。

【教学反思】

主备人：一中张香香

修改：徐晓佳北大公学

张倩美加学校