小学思想政治_《吃饭有讲究》教学设计学情分析教材分析课后反思

《吃饭有讲究》教学设计

教材分析：

《吃饭有讲究》一年级道德与法治上册第三单元《家中的安全与健康》里的第二课。主要关注的是学生在家中的饮食生活，即：吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有教养，旨在培养学生养成良好的生活习惯。

学情分析：

首先，入学才三个月的学生，身心发展、学习习惯都不稳定。很多孩子上课时注意力不集中，集中时间短。其次，虽说“吃”的内涵十分丰富，提到“吃”很多孩子很有兴趣，但对怎样吃是合理的学生并不知道。

教学目标：

1、净。学会“六步洗手法”，懂得吃饭前要把手洗干净，养成良好卫生习惯。

2、礼。联系生活和绘本学习，了解用餐的基本礼仪。

3、情。通过情感引导，感受吃饭中蕴含的“亲情”。

教学重难点：

初步养成良好的饭前饭后卫生习惯，学会一些基本的用餐礼仪，让学生吃的安全，吃的有礼貌、有教养。

教具准备：

课件、脸盆、毛巾、水、香皂、绘本故事、奖励小标志。

教学过程：

一、猜谜语，激趣导入：

同学们，今天课前老师给大家带来了一位神秘的小伙伴，想知道他是谁吗？看，它藏在这里。

（课件出示：猜一猜：身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤）

生猜。

筷子兄弟高兴坏了，已经忍不住和你们打招呼了呢。

（课件出示：筷子兄弟）

你知道筷子是用来干什么的吗？

生：吃饭的。

饭在哪呢？闭上眼睛，我给大家变一变。

（板贴课题：《吃饭有讲究》及“食物”）

二、创设情境，实践探究

活动一：让“洁净花”开艳

1．评一评：——毛毛洗手

有位叫毛毛的小同学听说咱这有这么多美味的饭菜，也想吃。先来看看毛毛的手洗的怎么样。

（课件播放视频：毛毛洗手）

谁来评评她洗的怎么样？

生评“毛毛”洗手中存在的问题。

听了大家的评价，毛毛并不服气，怎么办？筷子兄弟为我们请来了好帮手——显微镜博士，让他来看看毛毛的手到底有没有洗干净。

2．看一看：——显微镜下的小脏手

（课件出示：显微镜下的细菌配音）

同学们，伸出你的小手，现在还觉得它干净吗？

3．学一学：——我的小手真干净

（课件出示：洗手秘诀）

1）哪位识字大王给大家读读？

抽生读。

2）学习“六步洗手法”。

（课件出示第一步：手掌相对，搓搓，搓搓。）

大家互相做给同桌看看。

（课件出示第二步：手心手背，背背，背背。）

这一步看明白了吗？谁给大家演示一遍？

抽生演示。

（课件出示第三步：五指张开，交叉，交叉。）

为什么要交叉？

生说理由。

除了要洗指缝的细菌，还要注意洗哪呢？看——

（课件出示第四步：两手相握，扭扭，扭扭。）

指甲和关节处也细菌最爱藏身的地方呢。来一起做做。

生学做。

在我们的五根手指里，哪个手指最辛苦？我们一定要好好照顾大拇指，把它洗的干干净净的。来，一起学学。

（课件出示第五步：握住拇指，转圈，转圈。）

生学做。

（课件出示第六步：握住手腕，旋转，旋转。）

洗手腕的时候要注意什么呢？

生说注意的问题。

来，我们都挽一下袖子，再来一遍。

4．做一做：——我会洗手真开心

哪位同学愿意到前面展示一下你的学习成果？

一生到前面现场洗手。

5.卫生小贴士：

回想一下，除了饭前洗手外，那吃饭时和吃饭后，我们还要注意哪些卫生呢？

引导学生交流。

（课件出示“小贴士”：筷子不要直接放在桌面上，饭后漱口，吃完后用纸巾擦嘴……）

活动二：使“礼仪花”更美

1.知礼：

再来看看这次你能发现什么？

（播放视频：央视公益广告《筷子篇》片段）

你发现了什么？

生交流，师随机板书：礼

2.了解“礼”的历史渊源

（课件出示：原始社会、周朝、孔子、明清、现代就餐图片）

在原始社会时期，人们已经懂得要把打来的第一块猎物送给父母品尝；到了周朝，对吃饭的讲究就更多了，比如喝酒要用袖子挡住酒杯；到了春秋时期，有位著名的大思想家——孔子说的“食不言寝不语”，就是告诉我们吃饭的时候不能说话。到了清朝，为了让我们从小就知礼守礼，还出了一本书——《弟子规》，里面有一句话和我们刚才看的视频很相符，知道是哪句吗？

生交流。

（课件出示：或饮食，或坐走，长者先，幼者后。）

齐读。

看，老师这里还有一朵“礼仪花”，可惜没它漂亮，来，咱努努力让它开的更鲜艳。回想一下在家吃饭时，爸妈都告诉你吃饭时要注意哪些礼仪？

抽生交流，师随机板贴：敬、静、帮、让、避

看，礼仪花漂亮吗？都是大家的功劳。

3、明礼

想不想让礼仪花笑的更灿烂？那我们赶紧帮帮下面这两位小朋友吧，因为他俩正因爸爸吃饭的不讲究而烦恼呢！

（课件播放：绘本故事《嘘——小点声儿》）

统计一下：发现2个问题的举手？4个呢？用心的孩子最可爱！快说说你都发现了哪些不文明？

生交流自己观看中发现的问题：吵、大声、起立、抢……

应该怎么做呀？你想跟她说什么？

生交流自己的想法。

4、行礼

爸爸变好了，你高兴吗？同学们，关于吃饭的礼仪，远不止这些，还有很多很多。课前老师准备了一本书《礼仪我知道》，里面要介绍了许多关于吃饭礼仪的绘本知识，送给大家。

三、情感提升、拓展延伸

活动三：感受亲情

（课件出示：回家过年图片）

1、当早晨我们洗漱完坐在餐桌上吃着家人做的可口的饭菜，你开心吗？当