功能性红曲中三类主要聚酮类化合物合成途径相关基因研究进展
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功能性红曲中三类主要聚酮类化合物合成途径相关基因研究进展
作者：陈泉， 吴远征， 赵晓燕， 赵吉兴， 李耀， 李纪顺， CHEN Quan， WU Yuanzheng， ZHAO Xiaoyan，ZHAO Jixing， LI Yao， LI Jishun
作者单位：陈泉,吴远征,赵晓燕,李纪顺,CHEN Quan,WU Yuanzheng,ZHAO Xiaoyan,LI Jishun(山东省科学院中日友好生物技术研究中心,山东省应用微生物重点实验室,山东济南250014)， 赵吉兴,李耀,ZHAO Jixing,LI Yao(山东
中惠食品有限公司,山东惠民,251706)
刊名：
中国酿造
英文刊名：China Brewing
年，卷(期)：2014,33(8)
本文链接：/Periodical_zgnz201408003.aspx