中 药 鉴 定 技术
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中成药 （Chinese patent medicine）是指 根据中医临床处方的要求，以中药材或饮片 为原料，采用一定的制备工艺和加工方法而 制成的随时可以应用的一类药物，绝大多数 为复方中成药，如六味地黄丸、牛黄解毒丸 等。
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易混的有关专业名词 ——药物: 凡是具有医疗、诊断、预防疾病和
保健作用的物质称为药物,包括西药（化学药 品）和中药。 ——草药：指草医（民间医生）用于治病或地 区性口碑相传的民间药物，绝大多数是历代 本草无记载的天然药物，如垂盆草、金荞麦。 ——中草药：中药和草药的统称。 ——民族药：我国少数民族聚居地区使用的民 间药物，包括藏药、蒙药、苗药、维药等。
9
二、实用中药鉴定学的目的与任务
中药的真伪鉴定——包括中药的来源、性状、显
微及理化特征的鉴别，是中药鉴定的首要任务，也 是高职学生必须掌握的基本功，重点掌握对常用中 药材及多来源易混品种如贝母、大黄、贯众、威灵 仙、银柴胡等的鉴定方法。
中药的优劣鉴定——中药的质量鉴定，直接关系
到临床用药的有效性、安全性与稳定性，是中药鉴 定的基本任务，重点掌握运用现代色谱和光谱技术 分析鉴定常用中药材有效成分的种类和含量。
5
研究对象：中药、中药材、中成药
中药（Chinese material medica）是指在中医药 理论和临床经验指导下，用于防治疾病和医疗保健 的药物，包括中药材、饮片和中成药，其中绝大多 数来自于自然界，故又称天然药物（Natural Medicine）。
中药材：（Chinese crude drugs）是指取自野生 的或人工栽培养殖的未经加工或只经简单的产地初 加工的原料药，又称为“药材”或“生药”，按其 来源可分为植物药、动物药、矿物药。另外直接用于
12
开展中药应用基础研究，阐明中药疗效的物质基础和作用机 理，探讨中药理论的现代化基础。包括药材资源、生产加工、 有效成分、复方研究、制剂、生物利用度、药代动力学及产 品质量标准等方面的研究。（了解)
现代科学技术方法在传统中药研制过程中的应用研究。包括 生物技术的应用，如细胞、组织培养。应重点开展短缺品种 的研究，探索有效成分的生物合成过程和提高含量的途径， 提供实验室培养的最佳条件，达到工业化生产的目的。(了 解）
医疗保健或作为医药用原料、辅料的天然药物，也列入生药 的范畴。如植物中制取的淀粉、粘液质、挥发油；自植物和 动物中制取的油质、蜡类，以及某些医用敷料如石棉、滑石 粉、白陶土等。
6
巴戟天（图左）和炒白芍（图右）
7
饮片 （Chinese crude drugs）是指取自野 生的或人工栽培养殖的未经加工或只经简单 的产地初加工的原料药，又称为“药材”或 “生药”，按其来源可分为植物药、动物药、 矿物药。
中 药 鉴 定 技术
1Biblioteka Baidu
本门课的要求与安排
1.记好课堂笔记，重点掌握。 2.重视实验课和实验报告。 3.查找资料，掌握研究动态。 4.实行综合考试法（理论考试与现场考核）。
2
参考文献
1、康廷国等 中药鉴定学 2003，北京：中国中医 药出版社
2、张贵君等 中药鉴定学 2003，北京：科学出版 社
总之，作为一门中药学专业课，中药鉴定技术课程的教学内 容重点介绍现代中药鉴定学的基础理论和操作技能，围绕着 药材品种鉴定及其制剂的品质标准和资源开发进行讲授。主 要包括：国家药典规定的药材标准规格及品质评价方法；药 材的活性成分及其品质的关系；常用重点药材的来源、原植 物（动物）形态、采制、活性成分、鉴定特征（性状、显微 和理化）、品质标志、药理作用及功效；生药基原鉴定、性 状鉴定、显微鉴定、理化鉴定等实验操作技术和方法。 13
中药的本草考证——中药鉴定的一项历史任务，
是继承和弘扬祖国药学遗产的必然要求，也是现代 开发和研制新的中药制剂的重要途径之一（了解)。
10
金钱草（左）、天胡荽（右上）、活血丹（右下）
11
中药质量标准的研究和制定——研究和制定统
一的国际通行的中药质量标准及规范，是中药鉴定 学的一项战略任务。应努力争取成为传统药物研究 开发的国际标准，为中医药现代化、国际化奠定基 础。 （了解）
教学重点：①中药鉴定学的概念；②中药鉴 定学的任务；③中药的名称
教学难点：中药、中药材、饮片、中成药； 中药的品种与质量鉴定；药材拉丁名。
4
第一章 绪 论
一、实用中药鉴定学的定义与研究对象 学科含义：实用中药鉴定学（Practical
Authentication of Chinese Medicines）是以 中医临床常用中药，包括中药材、饮片和中成药为 研究对象，鉴定和研究中药的品种、质量，制定中 药的质量标准，寻找和扩大新药源，解决实际应用 中品种混乱、质量低劣问题的一门应用性学科。它 是在继承祖国中医药学遗产和传统鉴别经验的基础 上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，系 统地整理和研究常用中药的来源、品种鉴别特征、 质量评价方法、资源开发利用等方面的知识。
中药资源的保护与开发——保护濒危野生药材资源，
合理开发利用中药资源，积极变野生药材为家种家养，大力 发展道地药材生产和GAP基地建设，充分运用现代生物技术 快速繁殖药用植物和生产高含量活性成分使中药产业可持续 发展，这是中药鉴定学的长期任务。 研究开发现代中药， 参与国际市场竞争。依靠现代科学技术，对中药进行系统化 研究，提高现代中药研制的创新能力，提高其临床疗效、产 品质量和规范化水平，开发出能够合法进入欧美国际市场的 现代中药产品，争取在2-3个五年计划内，使中药在世界天 然药物中的市场份额从目前的3%提高到15%左右。（熟悉）
3、张贵君等 中药商品学 2002，北京：人民卫生 出版社
4、郑汉臣、蔡少青等 药用植物与生药学 2003， 北京：人民卫生出版社
5 国家药典委员会．中华人民共和国药典（2005年 版）．2005．北京：化学工业出版社
3
绪论
教学目的与要求： 1.掌握实用中药鉴定的定义与研究对象 2.熟悉实用中药鉴定学的目的与任务 3.掌握中药的分类及命名
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易混的有关专业名词 ——药物: 凡是具有医疗、诊断、预防疾病和
保健作用的物质称为药物,包括西药（化学药 品）和中药。 ——草药：指草医（民间医生）用于治病或地 区性口碑相传的民间药物，绝大多数是历代 本草无记载的天然药物，如垂盆草、金荞麦。 ——中草药：中药和草药的统称。 ——民族药：我国少数民族聚居地区使用的民 间药物，包括藏药、蒙药、苗药、维药等。
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二、实用中药鉴定学的目的与任务
中药的真伪鉴定——包括中药的来源、性状、显
微及理化特征的鉴别，是中药鉴定的首要任务，也 是高职学生必须掌握的基本功，重点掌握对常用中 药材及多来源易混品种如贝母、大黄、贯众、威灵 仙、银柴胡等的鉴定方法。
中药的优劣鉴定——中药的质量鉴定，直接关系
到临床用药的有效性、安全性与稳定性，是中药鉴 定的基本任务，重点掌握运用现代色谱和光谱技术 分析鉴定常用中药材有效成分的种类和含量。
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研究对象：中药、中药材、中成药
中药（Chinese material medica）是指在中医药 理论和临床经验指导下，用于防治疾病和医疗保健 的药物，包括中药材、饮片和中成药，其中绝大多 数来自于自然界，故又称天然药物（Natural Medicine）。
中药材：（Chinese crude drugs）是指取自野生 的或人工栽培养殖的未经加工或只经简单的产地初 加工的原料药，又称为“药材”或“生药”，按其 来源可分为植物药、动物药、矿物药。另外直接用于
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开展中药应用基础研究，阐明中药疗效的物质基础和作用机 理，探讨中药理论的现代化基础。包括药材资源、生产加工、 有效成分、复方研究、制剂、生物利用度、药代动力学及产 品质量标准等方面的研究。（了解)
现代科学技术方法在传统中药研制过程中的应用研究。包括 生物技术的应用，如细胞、组织培养。应重点开展短缺品种 的研究，探索有效成分的生物合成过程和提高含量的途径， 提供实验室培养的最佳条件，达到工业化生产的目的。(了 解）
医疗保健或作为医药用原料、辅料的天然药物，也列入生药 的范畴。如植物中制取的淀粉、粘液质、挥发油；自植物和 动物中制取的油质、蜡类，以及某些医用敷料如石棉、滑石 粉、白陶土等。
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巴戟天（图左）和炒白芍（图右）
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饮片 （Chinese crude drugs）是指取自野 生的或人工栽培养殖的未经加工或只经简单 的产地初加工的原料药，又称为“药材”或 “生药”，按其来源可分为植物药、动物药、 矿物药。
中 药 鉴 定 技术
1Biblioteka Baidu
本门课的要求与安排
1.记好课堂笔记，重点掌握。 2.重视实验课和实验报告。 3.查找资料，掌握研究动态。 4.实行综合考试法（理论考试与现场考核）。
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参考文献
1、康廷国等 中药鉴定学 2003，北京：中国中医 药出版社
2、张贵君等 中药鉴定学 2003，北京：科学出版 社
总之，作为一门中药学专业课，中药鉴定技术课程的教学内 容重点介绍现代中药鉴定学的基础理论和操作技能，围绕着 药材品种鉴定及其制剂的品质标准和资源开发进行讲授。主 要包括：国家药典规定的药材标准规格及品质评价方法；药 材的活性成分及其品质的关系；常用重点药材的来源、原植 物（动物）形态、采制、活性成分、鉴定特征（性状、显微 和理化）、品质标志、药理作用及功效；生药基原鉴定、性 状鉴定、显微鉴定、理化鉴定等实验操作技术和方法。 13
中药的本草考证——中药鉴定的一项历史任务，
是继承和弘扬祖国药学遗产的必然要求，也是现代 开发和研制新的中药制剂的重要途径之一（了解)。
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金钱草（左）、天胡荽（右上）、活血丹（右下）
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中药质量标准的研究和制定——研究和制定统
一的国际通行的中药质量标准及规范，是中药鉴定 学的一项战略任务。应努力争取成为传统药物研究 开发的国际标准，为中医药现代化、国际化奠定基 础。 （了解）
教学重点：①中药鉴定学的概念；②中药鉴 定学的任务；③中药的名称
教学难点：中药、中药材、饮片、中成药； 中药的品种与质量鉴定；药材拉丁名。
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第一章 绪 论
一、实用中药鉴定学的定义与研究对象 学科含义：实用中药鉴定学（Practical
Authentication of Chinese Medicines）是以 中医临床常用中药，包括中药材、饮片和中成药为 研究对象，鉴定和研究中药的品种、质量，制定中 药的质量标准，寻找和扩大新药源，解决实际应用 中品种混乱、质量低劣问题的一门应用性学科。它 是在继承祖国中医药学遗产和传统鉴别经验的基础 上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，系 统地整理和研究常用中药的来源、品种鉴别特征、 质量评价方法、资源开发利用等方面的知识。
中药资源的保护与开发——保护濒危野生药材资源，
合理开发利用中药资源，积极变野生药材为家种家养，大力 发展道地药材生产和GAP基地建设，充分运用现代生物技术 快速繁殖药用植物和生产高含量活性成分使中药产业可持续 发展，这是中药鉴定学的长期任务。 研究开发现代中药， 参与国际市场竞争。依靠现代科学技术，对中药进行系统化 研究，提高现代中药研制的创新能力，提高其临床疗效、产 品质量和规范化水平，开发出能够合法进入欧美国际市场的 现代中药产品，争取在2-3个五年计划内，使中药在世界天 然药物中的市场份额从目前的3%提高到15%左右。（熟悉）
3、张贵君等 中药商品学 2002，北京：人民卫生 出版社
4、郑汉臣、蔡少青等 药用植物与生药学 2003， 北京：人民卫生出版社
5 国家药典委员会．中华人民共和国药典（2005年 版）．2005．北京：化学工业出版社
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绪论
教学目的与要求： 1.掌握实用中药鉴定的定义与研究对象 2.熟悉实用中药鉴定学的目的与任务 3.掌握中药的分类及命名