水产养殖水质指标讲解.

• 所以，PH对实践中在施化肥方面的帮助：： 一是在施用硫酸铵等氮肥时应避免pH值过 高，以防NH4+转化为有毒的NH3。二是在 施用硝酸钾等硝态氮肥时,避免PH过低，因 为过低的PH往往是缺氧，缺氧则反硝化作 用增强，以免造成亚硝酸盐毒性增加，以 及反硝化脱氮损失及随水流失。
• 2、pH值对水生生物和初级生产力的影 响 PH值从多个方面影响着水产养殖生 产。 2.1．养殖水产生物能够安全生活的 pH值范围 大致是6．5—9，而最适宜的 范围为弱碱性，即pH值在7～8．5之间。 pH值超出一定范围高限为9．5—10、低限 为4～5会直接造成养殖水生生物的死亡。
• 5、pH值出现异常的处理办法 5.1．经常 检测水体pH值的变动，最好每天早晚各— 次，一旦出现异常就要及时找出原因，采 取有效的处理措施。 5.2．新水池塘最好 等水质稳定后再放鱼种。 5.3．出现蓝绿 藻要及时用蓝博控制或更换池水，追施水 产专用肥培养新的藻相。
• pH值虽在安全范围内，但当超出最适范围 时也会影响鱼类的生命活动，从而影响到 养殖的产量和效益。实践证明鱼在酸性条 件下，水体中鱼类对传染性鱼病特别敏感， 呼吸困难(即使水中并不缺氧)，对饲料的消 化率低，生长缓慢。
• 2.2．pH值还通过影响其它的环境因子而间 接影响到鱼类的生长。 例如在低pH值下， 铁离子和二硫化氢的浓度都会增高，而这 些成份的毒性又和低pH值有协同作用，pH 值越低，毒性越大；另一方面，高pU值又 会增大氨的毒性。同时pH值变得过高或过 低时，都会抑制植物的光合作用和细菌的 分解作用。
• 4.2．pH值偏低或过低的危害性： 水体呈酸 性，—般pH值小于6，水体中有许多死藻和濒死 的藻细胞。鱼类体色明显发白，水生植物呈现褐 色或白色：水体透明度明显增加。 在养殖中后 期，特别是高密度养殖的高位池，由于有机物的 含量较高，水中的藻类老化较严重，pH值若太低， 则虾蜕壳的时间会延长，蜕壳后，新壳需较长时 间才能恢复正常，恢复的时间越长，虾就越危险， 偷死就会在这段时间发生，哪个虾大就死哪一个。 再说在这种富营养化的水体中，易出现低氧或缺 氧的情况，软壳的虾在这个时候容易被细菌病毒 攻击而出现各种疾病。
• 1.3．判断pH值的意义： 如果养鱼水体 pH值偏低，又没有外来的特殊污染，就可 以判断这个水体有可能硬度偏低，腐殖质 过多，二氧化碳偏高和溶氧量不足，同时 也可以判断这一水体植物光合作用不旺或 者养殖生物密度过大或微生物代谢受到抑 制，整个物质代谢系统代谢缓慢。如果pH 值过高，也可能是硬度不够，以及植物繁 殖过于旺盛，光合作用过强或者池中腐殖 质不足。
• 1、pH值的决定因素和变化规律 水体 PH值是由氢离子浓度决定的，它们是水产 养殖用水的一个重要因素，分析养殖用水 的水质时通常都要测定其pH值。
• 1.1．pH值的决定因素： • 最主要的是水中游离二氧化碳和碳酸盐的平衡系 统，以及水中有机质的含量和它的分解条件。二 氧化碳和碳酸盐的平衡系统根据水的硬度和二氧 化碳的增减而变动。二氧化碳的增减又是由水中 生物呼吸作用、有机质的氧化作用和植物光合作 用来决定的。 • 水中的二氧化碳越高，则结合水分子形成碳酸， 释放出氢离子，使水中的PH下降，相反则PH升 高。
水质指标讲座
北京中泓鑫海生物技术有限公司 技术部：王继承
PH
• Ph一般指氢离子浓度指数。氢离子浓度指数是指 溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。它的数 值俗称“pH 值”。表示溶液酸性或碱性程度的 数值，即所含氢离子浓度的常用对数的负值。 • pH值（即酸碱度）是水质的重要指标。在养殖水 体中，pH值十分直观地反映着水质的变化，比如 藻类的活力、二氧化碳的存在状态等，都可以通 过pH值的大小和日变化量来推断是否在正常范围 内。
• 2.3．pH值还影响到水体的生物生产 力。 不适宜的pH值会破坏水体生产的最 重要的物质基础——磷酸盐和无机氮合物 的供应。如果池水偏碱会形成难溶的磷酸 三钙，偏酸又会形成不溶性的磷酸铁和磷 酸铝，这都会降低肥效。在氮的循环中pH 值也起着重要作用，硝化作用、固氮作用 都以弱碱性pH值(7．0—7．5)最适宜，通 过光合作用和各类微生物的生命活动，从 而影响水体的整个物质循环。
• 看来，水中二氧化碳的含量是决定水体PH 的最大因素之一，而水中二氧化碳的浓度 又直接与水中浮游生物特别是水植物的含 量和活跃程度有直接关系，例如：水中的 浮游植物丰富，则白天光合作用强，消耗 二氧化碳促进水体PH升高，而夜间水中植 物由于呼吸作用增强，释放了二氧化碳， 造成水中PH相对降低
• 1.2．pH值的变化规律： 养殖用水在一般情况 下，日出时pH值开始逐渐上升，至下午16：30— 17：30达最大值，接着开始下降，直至翌日日出 前至最小值，如此循环往复，pH值的日正常变化 范围为1—2，若超出此范围，则水体有异常情 况。 pH值日变化规律是冈为浮游植物进行白 天光合作用需要吸收二氧化碳，夜间植物呼吸作 用又释放二氧化碳，从而引起水体二氧化碳变化， 二氧化碳含量的高低又影响PH值的日变化。掌握 pH值的日变化规律对养殖管理有重要的指导意义 和利用价值。
• 3、水体中pH值异常的原因 3.1．pH值偏 高或过高的原因： ① 新水中已有一定数 量的藻类，但水质还没有稳定，往往会偏 高。 ② 蓝绿藻含量丰富的水体由于光合 作用很强烈，到下午5点钟左右，pH值往往 会升到9．5以上。 ③ 受碱性物质污染的 水体pH值偏高。
• 3.2．pH值偏低或过低的原因： 养殖时间 较长的池水透明度高（因为藻类减少而透 明度高），光合作用不强，pH值偏低，甚 至中午还达不到7．50，受酸性物质污染的 水体pH值也会偏高。 4、pH值出现异常的 危害性 4.1．PH值过高的危害性：
• 水体呈碱性，—般pH值大于9，水体存在许 多死藻和濒死的藻细胞。此时鱼类受刺激 后狂游乱窜,体表产生大量黏液：鳃盖腐蚀 损伤、鳃部有大量的分泌物。 • 特别是养殖早期PH过高，pH值也是影响虾 生长的重要指标，在Βιβλιοθήκη Baidu殖早期，特别是放 苗的时候，pH值若太高，则放入塘的虾苗 就会蜕壳十分困难或蜕不了壳，影响虾苗 的正常生长速度。