旅游经济学-第3章 旅游产品
《旅游经济学》第三章：旅游产品与开发
(二)旅游产品的无形性
旅游产品之所以具有无形性的特征， 旅游产品之所以具有无形性的特征，可以从旅游产品购买 之前、购买之中和购买之后的具体情况中反映出来。 之前、购买之中和购买之后的具体情况中反映出来。 旅游产品在购买以前只是旅游者心目中的一种印象。 旅游产品在购买以前只是旅游者心目中的一种印象。旅游 产品在购买时主要是以服务的形式表现出来。 产品在购买时主要是以服务的形式表现出来。旅游者购买所得 的不是一件有形物品(除旅游购物品外) 的不是一件有形物品(除旅游购物品外)，主要是从离家到返回 居住地的一次完整的经历和一次美好的体验。 居住地的一次完整的经历和一次美好的体验。
(二)旅游产品的价值
旅游产品是人类劳动的结晶，同任何其他产品一样， 旅游产品是人类劳动的结晶，同任何其他产品一样，也具 有价值。其价值是指凝结在旅游产品中的无差别的、 有价值。其价值是指凝结在旅游产品中的无差别的、人类的一 般劳动。与一般产品相比，旅游产品在价值构成、 般劳动。与一般产品相比，旅游产品在价值构成、价值决定和 价格形成等方面又具有自身的特殊性。 价格形成等方面又具有自身的特殊性。
第一节 旅游产品的含义 第二节 旅游产品的构成 第三节 旅游产品的开发 第四节 旅游产品的周期
第一节 旅游产品的含义
一、旅游产品的概念 二、旅游产品的价值 三、旅游产品的特征
一、旅游产品的概念
旅游产品是指在旅游市场上， 旅游产品是指在旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供 满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。 的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。旅游 产品的定义从量的方面规定了旅游者每一次活动所消费的各种 物品和服务就是一单位的旅游产品； 物品和服务就是一单位的旅游产品；旅游产品的定义还从质的 方面明确了旅游产品是旅游活动中所消费的各种物质产品和服 务的总和，它由旅游资源、旅游设施、旅游纪念品、 务的总和，它由旅游资源、旅游设施、旅游纪念品、旅游服务 等多种要素构成。这些要素可以是有形的，也可以是无形的； 等多种要素构成。这些要素可以是有形的，也可以是无形的； 可以是物质的，也可以是非物质的。 可以是物质的，也可以是非物质的。
旅游经济学名词解释
*旅游消费率：指一定时期内一个国家或地区的出国旅游消费总额与该国或该地区的居民消
费总额或国民收入的比值
旅游总出游率：指一定时期内一个国家或地区出国旅游的人次与其总人口的比率
旅游重游率：指一定时期内一个国家或地区的出国旅游人次与该国或该地区的出国旅游人数
和其他劳务所取得的外货货币收入的总额，也是外国游客入境后的全部
消费支出总额
人均旅游收入指标：指旅游目的地国家或地区在一定时期内平均每接待一个游客人次所获得
的货币收入，亦即游客在旅游目的地国家或地区旅游活动过程中的平均
货币支出额
人均天旅游（外汇）收入：指旅游目的地国家或地区平均每天从每位游客那里获得的旅游收
体旅游市场划分为若干个消费群的市场分类过程，所划分出来的每一个消费
者群就是一个细分市场
旅游市场开拓：指为了实现旅游企业的战略目标，扩大旅游产品销售，实现旅游产品价值，
提高市场占有率而进行的一系列经营活动
旅游价格：指旅游者为了满足旅游活动的需要所购买的旅游产品的价格，是旅游产品价值的
货币表现形式
旅游消费：指人们在旅游过程中为满足自身的享受和发展的需要而消费的物质产品和精神资
料的总和
旅游消费结构：指旅游者在旅游过程中所消费的各种类型的旅游产品及相关消费资料的比例
关系
旅游者消费的最大满足：指旅游者在支出一定时间和费用的条件下，通过旅游消费获得的精
神上与物质上的最佳感受，即旅游者在旅游过程中实际感受与主观
愿望的最大相符程度
旅游消费率：指一定时期内一个国家或地区的旅游者消费支出同该国家或地区个人消费支出
入
旅游换汇率：指旅游目的地国家或地区提供单位本国货币的旅游产品所能换取的外国货币
旅游经济学
旅游经济学题型：简答论述材料案例计算第一章旅游学经济概述1、旅游经济学的产生与发展（看一下）（1）国外旅游经济学的产生与发展：萌芽—早期的研究文献1899、1923、1926，意大利形成—旅游经济学诞生的标志1927，马里奥（意大利学者）《旅游经济讲义》发展—二战以后的研究欧美地区的专家学者的研究工作A、萌芽阶段时间：19世纪后半期—20世纪初期代表事件：1899年，博迪奥《外国人在意大利的流动与消费》1922年和1926年，尼切福罗分别发表《在意大利的外国人流动情况》和《关于旅游者流动计算方法的改进》想想：为什么最初关于旅游经济学的研究都发生在意大利？B、形成阶段时间：20世纪20年代中期—20世纪40年代末期代表事件：1927年，马里奥出版了《旅游经济讲义》(标志着旅游经济学的初步形成)1933年，法国学者莫日内《有利于旅游业的集体行动》，强调旅游业对经济发展的作用1935年，德国格里克思发表《一般旅游论》，从经济和社会角度研究旅游经济C、发展阶段时间：二战后至今代表事件：1969年，迈克尔·彼得斯《国际旅游业》（美国）1974年，博尔特和梅德里克《旅游业的过去、现在和将来》，西方研究的经典之作（英国）1978年，翁科维奇《旅游经济学》，国外具有代表性和影响力的旅游经济学专著。
（南斯拉夫）发展至今，越来越多的学者开始注重对旅游中非经济因素影响的研究。
（羊湖设置游船事件、鼓藏节）( 2 )我国旅游经济学研究进程:A、兴起阶段（20世纪70年代末期-20世纪80年代）1982年，王立刚，刘世杰《中国旅游经济学》1986年，林南枝，陶汉军《旅游经济学》（标志我国旅游经济研究的全面拉开）B、形成阶段（20世纪90年代）黄辉实和张汝昌《旅游经济学》（1990）、罗明义《现代旅游经济》（1994）发展阶段（21世纪以来）旅游经济学著作与学术论文并进“论文—专著—教科书”与“论文—专著—教科书”2、两个问题—研究任务（p10、p12）—研究问题（1）旅游经济学的研究任务A.揭示影响和作用与旅游经济活动的基本经济因素和经济关系（国民收入、经济增长率、物价指数、消费结构）B.寻觅和获取旅游业发展的最佳经济效益和社会效益的途径（如何使二者达到统一）C.为制定旅游业发展方针、政策和法规提供理论基础( 2 )旅游经济学的研究问题（涉及5点，不涉及成本和旅游市场）A、旅游经济的形成及产业标志B、旅游产品的开发及供求关系C、旅游产品的市场开拓及销售D、旅游产品的消费及合理化E、旅游产品的经营成本和效益F、旅游经济结构及发展第二章旅游经济活动1、旅游经济产业化的标志（P27）（1）旅游消费的集中化人均国民生产总值达到$300、$1000、$3000以上不同的旅游需求（2）旅游生产供给的专业化旅行社、旅游饭店和旅游交通供给的专门化（三大支柱产业）（3）旅游经济运行的规范化旅游企业的规范化经营（4）旅游产业发展的规模化旅游产业的发展规模不断扩大2、旅游服务贸易形式（P30）跨境交付——指不涉及人员、资本和物资流动的以中间媒介方式提供的服务，强调服务提供者和消费者分别处于不同的国家，跨越国境和边界的只是服务本身。
旅游产品及其开发
6、敏感性 n 内部构成的比例关系要协调，“七 条腿”缺一不可。 n 目的地的地理位置、季节变化等自 然条件的差异 n 客源发生国和旅游目的地国的政治 气候与经济发展水平 7、文化性。
【思考题】以上这些基本特征哪些是 相对于有形的实物产品而言的，哪 些是相对于无形的服务产品而言的？ 相对于一般服务产品而言，旅游产 品具备哪些基本特征？ 【思考题】你认为电视机、电脑产品 具有综合性吗？饭店产品呢？ 【思考题】旅游产品与饭店产品、景 点产品、交通产品、娱乐产品的区 别与联系是什么？
3、互补与替代关系的转化 l 航空公司增加饭店业务。 l 不同目的地的旅游产品之间实行旅 游区域联合。 【思考题】认识旅游产品凭借物构成 中的互补关系、替代关系和相互转 化，有何意义？
【思考题】在国民经济 产业链条中存在着“上 游产业”、“下游产 业”，那么在旅游产业 中的各行业是否也存在 着类似的“上游行业”、 “下游行业”呢？上、 下游行业之间的关系应 该是怎样的呢？
第二章
旅游产品及其开发
本章的学习目的:
u了解旅游产品的内涵及其构成内容； u比较旅游产品与有形的实物产品在使 用价值与价值上的异同； u根据旅游产品的特点，认识无形产品 的营销重点是什么； u了解旅游产品生命周期各阶段的主要 特点； u了解旅游产品组合与旅游产品开发的 涵义与原则； u掌握发展我国旅游购物品的重要意义。
五、旅游产品的使用价值及其特点
能满足旅游者在旅游活动过程中的综 合性需要的效用。 1 、具有综合性和多功能性（如果说单 项服务是“珍珠”，那么旅游产品就 是“项链”）； 2 、理解的两重性（旅游者与旅游产品 经营者对旅游产品的信息是不对称 的）； 3 、对购买者来说具有暂时性（所有权 与使用权是分离的，旅游产品只能就 地消费、即时消费）；
旅游经济学第三章
（五）旅游需求的影响因素
2、经济因素
经济条件是产生一切需求的基础，因此， 国民经济发展水平、人们收入分配、旅游产 品价格、外汇汇率等都直接和间接地影响着 旅游需求的规模及结构。
（五）旅游需求的影响因素
3、社会文化因素
旅游者所在不同国家或地区的社会文化的差 异性，以及由于社会文化因素影响所形成的消费 习惯和需求心理，在很大程度上影响着旅游者的 旅游需求，从而影响着旅游者的消费行为。
游愉悦行为的自动平衡倾向和择取倾向，是心理内驱力在潜在 旅游者头脑中的意识反映。
旅游动机是由旅游需要所催发、受社会观念和规范准则所影 响、直接规定具体旅游行为的内在动力源泉。
旅游动机和旅游需要属于心理学的范畴。
旅游需求和旅游需要有区别。
旅游需求是一个经济化了的概念，而且是一个在旅 游者旅游购买决策过程中表现出来的概念。
潜在旅游需求
实际旅游需求
• 实际旅游需求是指三大前提条件都具备时的状态；
• 潜在旅游需求是指旅游支付能力和闲暇时间不同时具备 时的状态；
• 在旅游研究中人们更多的关注实际旅游需求；
• 潜在旅游需求在短期内进入旅游经济循环的可能性不大；
• 但潜在旅游需求是实际旅游需求的基础，反映了旅游市 场的潜力，在有效需求不足的情况下，潜在旅游需求的 转化非常重要。
二、旅游需求规律
（三）旅游需求的替代效应
假设一旅游产品基本情况不变（价格、收入、偏 好），当其他旅游产品价格发生变化时，对这一旅游 产品的需求可能发生的影响。 效果有三: 1、产生可替代的现象； 2、辅助性的产品； 3、无关产品之间无替换性和辅助性。
二、旅游需求规律
（四）旅游需求的效用
指旅游者购买和使用旅游产品与服务时所感 到满意的程度，属主观感受。
旅游经济学
名词解释：旅游经济学：旅游经济学是以经济学一般理论为指导，研究经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的学科。
旅游产品：旅游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。
旅游需求：就是指具有一定支付能力的人们为了满足其对旅游活动的欲望，愿意在一定时间和价格条件所购买的旅游产品的数量。
旅游需求就是人们对旅游产品的需求。
旅游需求规律：在其他因素不变的情况下，人们对某一旅游产品的需求随该产品的价格变动成反方向变化，随人们可支配收入和闲暇时间的变动成同方向变化。
旅游需求弹性：旅游需求对于各种影响因素的变动反应程度。
具体包括旅游需求价格弹性和旅游需求收入弹性。
旅游供给：旅游供给是指在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数量。
具体体现在以下几个方面：旅游供给的目的是为了满足旅游需求；旅游供给必须是有效的供给；旅游供给是由基本旅游供给与辅助旅游供给两大类组成。
旅游供给规律：旅游供给量在一定条件下的相对稳定性；旅游供给曲线会受其它影响因素的作用发生变动。
旅游市场：广义指在旅游产品交换过程中所反映的各种经济行为和经济关系的总和。
狭义指一定时期内，某一地区中存在的对旅游产品具有支付能力的现实和潜在的购买者。
即，狭义的旅游市场就是旅游客源市场。
旅游市场形成具备的四个要素：旅游者、旅游购买力、旅游购买欲望、旅游购买权利。
旅游价格：旅游价格是旅游者为了满足旅游活动的需要所购买的旅游产品的价格，是旅游产品价值的货币表现形式。
旅游消费结构：是旅游者在旅游过程中所消费的各种类型的旅游产品及相关消费资料的比例关系。
旅游消费效果：在旅游者的消费过程中，投入与产出、消耗与成果、消费支出与达到消费目的之间的对比关系，就是旅游消费效果。
旅游者消费最大满足：旅游者消费的最大满足是指旅游者在支出一定时间和费用的条件下，通过旅游消费获得的精神上与物质上的最佳感受。
旅游经济学(完整版)
《旅游经济学》一、名词解释旅游经济:旅游经济现象是在商品经济充分发展的基础上旅游活动采取了市场交换形式所形成的各种经济现象和经济关系的总和。
旅游产品：旅游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服务的总和。
旅游需求：就是指具有一定支付能力的人们为了满足其对旅游活动的欲望，愿意在一定时间和价格条件下所购买的旅游产品数量。
旅游供给：指在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数量。
旅游市场：旅游市场概念有广义和狭义之分。
广义的旅游市场是指在旅游产品交换过程中所反映的各种经济行为和经济关系的总和狭义的旅游市场即旅游客源市场是指一定时期内某一地区中存在的对旅游产品具有支付能力的现实和潜在的购买者。
旅游价格：旅游价格是旅游者为了满足旅游活动的需要所购买的旅游产品的价格是旅游产品价值的货币表现形式它是旅游产品价值、旅游市场的供求和一个国家或地区的币值三者变化的综合反映。
从旅游经营者的角度看旅游价格又表现为向旅游者提供各种产品和服务的收费标准。
非基本旅游价格：是指旅游者在活动过程中可发生也不可发生的旅游需求部分的价格。
旅游差价：旅游差价是指同种旅游产品由于在时间、地点、质量、销售环节等方面的差异而引起的价格差额。
折扣策略：是指旅游企业为了扩大市场占有率，在保持基本定价不变的基础上，采用的折扣价或让价的方式，将一部分利润转让给中间商或消费者，鼓励中间商积极推销和消费者大量购买，以达到销售的目的。
旅游消费：旅游消费从动态意义上讲是指人们支付货币购买旅游产品以满足自身旅游需求的行为过程从静态意义上讲是指“由旅游单位游客使用的或为他们而生产的产品和服务的价值”世界旅游组织WTO定义。
因而旅游消费是指人们在旅游过程中为满足自身的享受和发展的需要而消费的物质产品和精神资料的总和。
旅游消费结构：旅游消费结构是旅游者在旅游过程中所消费的各种类型的旅游产品及相关消费资料的比例关系。
《旅游经济学》第三章：旅游产品与开发
03
旅游产品市场
旅游产品市场需求
旅游产品市场需求是指消费者在一定时期内在各种可能的价格水平上愿意而且能够购买的旅游产品的 数量。
旅游产品市场需求受到多种因素的影响，包括消费者收入水平、消费习惯、旅游偏好、时间安排等。
旅游产品市场需求具有可诱导性，通过市场宣传、促销活动等方式可以激发消费者的购买欲望，增加市 场需求。
创新性原则
旅游产品的开发应注重创新，包括产品内容、形式、营销手段等方面 的创新，以满足游客求新、求异的心理需求。
可持续性原则
旅游产品的开发应注重环境保护和资源可持续利用，实现经济效益、 社会效益和生态效益的统一。
旅游产品开发的流程
市场调研
进行市场调研，了解目标客 源市场的需求和偏好，分析 竞争态势，为产品开发提供 依据。
旅游产品主要是服务和体验，是无形的， 消费者在购买前无法直接感知和体验。
旅游产品的分类
按功能分类
可以分为观光型旅游产品、度假型旅 游产品、商务型旅游产品、会议型旅 游产品等。
按时间分类
可以分为长期旅游产品（如旅游度假 区、主题公园等）和短期旅游产品 （如文化节庆活动、演出等）。
按地域分类
可以分为国际旅游产品和国内旅游产 品，也可以分为城市旅游产品和乡村 旅游产品等。
旅游产品的特点
综合性
不可转移性
旅游产品是由多种单项产品和服务组合而 成的，涉及到多个行业和部门，具有很强 的综合性。
旅游产品所包含的物质产品、精神产品和 服务是不可转移的，只能就地消费，无法 像其他商品一样进行异地销售。
不可储存性
无形性
旅游产品的价值在于其使用价值，一旦过 期或未被使用，其价值就会消失，无法保 存。
规划设计
旅游经济学 第四课 旅游产品的概念及特征[知识发现]
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5.旅游产品价值的特性
（1）旅游服务质量的高低直接影响旅游产品价值的实现
（2）旅游产品价值量的确定具有垄断性 人文景观:前人的劳动投入+历代维修与保养+历史价值
自然景观:开发投入+不可替代的作用(垄断性) 社会景观:社会制度,传统风俗+不可模仿性
多、尽量好的旅游产品。
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4.不可储存性
-决定因素：服务占大量
-表现： 旅游产品的主体内容是旅游服务
旅游产品的价值凝结方式
-要求 在旅游经营过程中，应努力加强旅游市场的调查研究与预测，选用灵活 多变的经营方式，提供适销对路的旅游产品，增添富有吸引力的旅游服
务项目，提高旅游设施设备的使用率。
第二章 旅游产品
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前情回顾
旅游经济学的产生和发展：世界旅游经济的发展、 旅游经济研究的深入、学科特点
旅游经济学的研究对象和内容：经济关系、旅游经 济活动中的矛盾、主要任务、主要内容、研究模型
旅游经济学与其他学科的关系 旅游经济学研究方法
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内容
第一节 旅游产品的概念和特征
第二节 旅游产品的类型
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第二节 旅游产品的类型
根据特点 根据功能 根据开发程度 根据销售方式
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一、按旅游产品的特点分类
文化旅游
修学旅游 考古旅游 博物馆旅游 艺术欣赏旅游 民俗风情旅游 名人故居旅游 宗教旅游
观光旅游
山水凤光 城市景观 名胜古迹 国家公园 主题公园 森林海洋
旅游经济学第三章
以前所未有的速度发展。在欧美一些国家，
成立了专门为满足游客需要、以获取利润
为目的旅游经营行业，如餐饮业、旅馆业、
交通运输业等，它们构成了最初的旅游供
给体系。
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（三）旅游经济活动在旅游活动和商品 经济发展到一定程度时萌生；
旅游者为满足旅游活动中的各种需要，必须 支付一定数量的货币购买旅游产品，而旅游 供给者则要投入大量的资金和人力，开发旅 游资源，建造旅游设施，组织旅游服务，才 能将产品按一定的价格出售给旅游者。
2006年，是中国“十一五”规划的第一年。 第一年的这一发展态势，无疑是“十一五” 期间中国国内旅游发展的一个良好开端。
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据国家统计局2月28日发布的《2007年国 民经济和社会发展统计公报》中统计，我 国国际旅游外汇收入达到419美元，比 2006年增长23.5%。 公报显示，我国2007年全年入境旅游人数 13187万人次，比上年增长5.5%。其中， 外国人2611万人次，增长17.6%；香港、 澳门和台湾同胞10576万人次，增长2.9%。
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第一节 旅游活动与现代旅游经济
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一、旅游活动与旅游经济活动[Traveling Economic Activity] 是商品经济高度发展的产物。 （一）旅游最初表现为一种社会文化活动； 从旅游活动形成和发展的历史过程看，旅游 最初只是少数人的活动，仅限于帝王、皇室 成员、贵族及特权阶层，由于当时生产力水 平很低，交通运输条件较差，旅游活动得以 产生的物质条件尚不具备。因此，旅游最初 表现为一种社会文化活动，其经济属性很少。
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2006年中国旅游业依旧保持了较快增长， 三大市场全面增长。 全年共接待入境游客12494.21万人次（其 中入境过夜旅游人数达4991.34万人次， 比上年增长6.6%），实现国际旅游外汇收 入339.49亿美元，分别比上年增长3.9%和 15.9%；
《旅游经济学》PPT课件
三、旅游经济产业化标志
1.旅游消费需求的集中化 2.旅游生产供给的专业化 3.旅游经济运行的规范化
第三节 旅游经济的地位与作用
一、旅游经济在国民经济中的地位 二、旅游经济在国民经济中的作用
1.增加外汇收入 2.加快货币回笼 3.扩大就业机会 4.带动相关产业 5.积累建设资金 6.促进贫困地区脱贫
第三节 旅游经济学的研究方法
一、理论与实际相结合的方法 二、定性分析与定量分析相结合的方法 三、静态分析与动态分析相结合的方法 四、微观分析与宏观分析相结合的方法
第二章 旅游经济活动
第一节 旅游经济的运行与性质
一、旅游经济的概念 二、旅游经济的运行
1.旅游经济活动运行的基本环节
2.旅游经济活动运行的次环节
三、旅游经济的性质
1.旅游经济是一种商品化的旅游活动 2.旅游经济是一种综合性的服务活动
3.旅游经济是一个相对独立的经济产业
第二节 旅游经济的形成与发展
一、旅游经济的形成过程
1.旅游经济的萌芽阶段
2.旅游经济的形成阶段 3.旅游经济的发展阶段
二、旅游经济的发展特点
1.旅游经济活动的大众性
2.旅游经济活动的全球性 3.旅游经济活动的全球性 4.旅游经济活动的规范性 5.旅游经济发展的持续性
1.基本旅游产品 2.非基本旅游产品
三、旅游产品的供给构成
1.旅游资源 2.旅游服务 3.旅游设施 4.旅游购物品
5.旅游通达性
四、旅游产品的构成关系
1.互补关系 2.互代关系 3.互补关系和互代关系的转化
第三节 旅游产品的开发
一、旅游产品的类型划分
1.从旅游者的参与程度划分 2.从旅游产品的功能划分 3.从旅游产品的开发程度划分
实用旅游经济学第三章 旅游需求与供给
中国国家旅游局规划财务司副司长胡书仁说，中国社会经济的发展是 出境游人数猛增的主因。“2012年，中国人均GDP为6100美元，已超 过3000美元的旅游业爆发点，这使居民有更强的经济实力选择出境旅 游。中国国民休闲时代已经到来。” 约翰· 考道斯基如亦认为，中国出境游的高速增长趋势将至少持 续至2018年。他同时指出，鉴于中国的经济重心逐渐从沿海向内陆转 移，未来中国中西部地区的中产阶级将成为出境游的主力军，且二线 至五线城市潜在客源市场广阔。 《中华人民共和国旅游法》将于2013年10月份正式实施。这将为 中国公民出境旅游的相关事宜提供更加有力的法律保障。
二、旅游供给的特征
1．旅游供给的计量差别性 2．旅游供给的固定性 3．旅游供给的持续性 4．旅游供给的协作性 5．旅游供给的多样性
四季饭店集团经营多样性特色
（1） 欧式风格的“金钥匙”服务。（2） 房内物品 （3） 私人的委托代办业务（4） 私人预定。 （5） 四季高级套房（6） “无需行李”方案 （7） 免费的儿童监护方案。（8） 免费的早到/晚出休息间 （9） “冰毛巾”服务。（10） “独特”的餐厅 （11） “家常菜”。（12） 多样化的美食。 （13） 免费的送报服务（14） 装有电话的浴室 （15） 全天24小时的商务服务（16） 通宵的洗衣服务。 （17） 全天24小时的送餐服务（18） 1小时熨衣服务 （19） 设有健康俱乐部和疗养地（20） 给客人留下持久的印 象。
第一节 旅游产品需求
一、旅游需求的概念 旅游需求，顾名思义就是人们对旅游活动 的需要或要求，是人们在一定时期内愿意并 能够以一定货币支付能力购买旅游产品的数 量。旅游需求是旅游经济学研究的一个重点， 从许多方面看，决定旅游目的地、旅游行业 独立化及经营能力的首要因素是市场对旅游 服务的需求。
旅游经济学第三章 旅游产品及开发
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旅游产品 是一种服 务性产品
•二、旅游产品的分类
1、单项旅游产品：(单体产品—产品“点”）食住行等 某方面的产品或服务
举例：飞机上一个机位；酒店的一间客房。 2、组合旅游产品：（线路产品—产品“线”）旅行社 根据市场需求，把多个单项旅游产品组合起来提供给 旅游者，以满足吃住娱多方面的需要。
举例：旅游线路——华东三省五日游 3、整体旅游产品：（区域产品—产品“面”）某一旅 游目的地能够提供并满足旅游者需求的全部物质产品 和服务，又称旅游目的地产品。
(三)互补关系和互代关系的转化
在什么条件下相互转化？？
1、互补互代. 条件 : 旅游企业向游客提供一条龙服务.
如：在景区里的饭店拥有自己的车队、购物场
所、旅行社等，为旅游者提供一条龙服务 2、互代互补
条件： (1)供给<需求,提供相同单项产品的企业互相帮助 (2)提供相同服务功能的单项产品有档次区别 (3)提供相同服务的企业相互联合,优势互补 (4)同一线上各目的地的单项旅游产品有明显互补关系
• 在北极地区亚洲游客也越来越多，其增长速度超过了其他地 区。前往北极的中国游客数量也日益增长，每年到达北极点 的邮轮上，预计有一半左右的客人来自中国。
视频 链接
三、旅游产品的特征
1
旅游产品的综合性
2
旅游产品的无形性
3
旅游产品的不可转移性
4
旅游产品生产、交换与消费的同一性
5
旅游产品的不可储存性
6
（三）旅游产品的延伸部分
延伸部分指旅游者在购买和消费旅游产品时获 得的各种优惠条件和其他附加利益。
如：团体优惠价格 获赠礼品
二、 旅游产品的需求构成
根据旅游者需求程度的不同，将旅游产品分为两个部分：
第3章旅游供需规律
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例基题期2：旅已游知需报求告量期Q1旅为游25需0人求次量，Q报2为告40期0人旅次游， 价格P2为90元，基期旅游价格P1为150元， 求弧形旅游产品价格弹性系数EP为多少？
解:
EP
Q2 Q1
Q2 Q1/ 2
P2 P1
P2 P1/
2
400 250
400 250/
2
90150
90150/
2
程； u了解旅游经济运行中的供求矛盾及
其表现； u理解宏观调控对旅游经济运行的作
用及宏观调控的运用。
2
本章的教学内容:
u 旅游需求 u 旅游供给 u 旅游需求与旅游
供给的矛盾运动规 律
3
一、旅游需求及其产生的条件
1、概念：旅游者在具有一定支付能力 和余暇时间的条件下，愿意以一定的 价格所购买的旅游产品总量。 （1）它反映了人们对旅游产品的购买欲 望。（2）反映了人们对旅游产品的购 买能力。（3）最终表现为旅游市场中 的有效需求。
0.92
所以，弧形旅游产品价格弹性系数为0.92
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六、旅游供给的涵义与内容
1、概念：是指为旅游者提供旅游活 动所需要的旅游资源、旅游设施、 旅游服务、旅游购物品以及各种方 便条件。从旅游经济学的角度看， 旅游供给是在一定时期以一定的价 格向旅游市场提供的旅游产品的总 量。
旅游供给具有关联性、持续性、产地 消费性、多样性、计量差别性（人 次数）
【思考题】外国旅游者的旅游开支是 否等于我国的旅游外汇收入，为什么？
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五、旅游需求弹性和需求弹性系 数（要求会计算）。
1、旅游需求弹性：在影响旅游需求 变化的诸因素中，任何一项因素的 变化都会引起旅游需求量的相应变 化，旅游需求量随着某一因素的变 化而出现相应变化的这一反应现象 称为需求弹性。
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广 义 旅 游 产 品 构 成 要 素
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
中 义 旅 游 产 品 构 成 要 素
旅游经济学 版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第1节 旅游产品的概念及特征
二 、 旅 游 产 品 的 基 本 特 征
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第1节 旅游产品的概念及特征
一 、 旅 游 产 品 的 概 念
№1：举例说明旅游产品？ №2：旅游产品与旅游商品？
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第1节 旅游产品的概念及特征
一 、 旅 游 产 品 的 概 念
关于旅游产品的几种观点：
旅游经济学
版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第2节 旅游产品的构成
一 、 旅 游 产 品 的 一 般 构 成
旅游吸引物 和旅游服务
旅游产品的载 体、质量、特 色、风格、声 誉及组合方式 旅游者获得的优惠 条件、付款条件及 旅游产品的推销方 式等。
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核 心
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第2节 旅游产品的构成
三 、 旅 游 产 品 的 供 给 构 成
自然存在物+历 史文化遗产+人 工创造物
基础设施+ 专用设施
服务观念+服 务态度+服务 项目+服务价 格+服务技术
旅游资源+旅游设施+旅游服务 +旅游商品+旅游便捷性
旅游工艺品+旅游纪 念品+文物古玩+金 银玉器+土特产+书 法绘画 通达条件+通信 条件+出入境服 务+旅游地社会 承受力
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第2节 旅游产品的构成
二 、 旅 游 产 品 的 需 求 构 成
按需求 程度
按消费 内容
基本 旅游产品
非基本 旅游产品
住宿/饮食/ 交通/游览
旅游购物 医疗保健 保险通信
吃 /住 /行
游 /购 /娱
第1节 旅游产品的概念及特征
（ 五 ） 固 定 性
在旅游活动过程中，发生空间移动的是旅游者，而不
是旅游产品，旅游产品和旅游目的地具有相对固定性。
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第1节 旅游产品的概念及特征
（ 六 ） 动 态 性
一方面表现为旅游需求的灵活性，另一方面表现为旅游产品的 季节性。
5.旅游商品 (产品)是包括旅游吸引物、交通、住宿、饮食、娱乐等在 内的各种劳务的组合体。
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第1节 旅游产品的概念及特征
一 、 旅 游 产 品 的 概 念
旅游产品？
广义
景观（吸引物）+设施+服务
景观（吸引物）+设施 景观（吸引物）
中义
狭义
来源：吴必虎著.区域旅游规划原理,中国旅游出版社,2001P236-237 旅游经济学 版权：贵州商业高等专科学校旅游系•唐明贵
第1节 旅游产品的概念及特征
目 录
一、旅游产品的概念 二、旅游产品的基本特征
第2节 旅游产品的构成
一、旅游产品的一般构成 二、旅游产品的需求构成 三、旅游产品的供给构成 四、旅游产品的市场构成
第3节 旅游产品的开发与设计☆
一、旅游产品的开发原则 二、旅游产品的开发内容 三、旅游产品的开发策略 四、旅游产品设计☆
（ 三 ） 同 一 性
生产
消费
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第1节 旅游产品的概念及特征
（ 四 ） 依 存 性
主要指旅游产 品对于公共物品有 较强的依赖性、没 有大量的可供旅游 者观赏与自然、人 文景观和良好的基
础设施条件、旅游
产品的生产和供给 就不可能进行。
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（一）综合性 （二）无形性
（三）同一性
（四）依存性 （五）固定性 （六）动态性 （七）脆弱性
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三、旅游产品的基本特征
第1节 旅游产品的概念及特征
（ 一 ） 综 合 性
1.旅游产品是物质产品和服务的综合，也是旅游吸引物和基础 设施的综合。 2.旅游行业的综合性
住 吃 旅游产品 娱 购
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行
游
第1节 旅游产品的概念及特征
（ 二 ） 无 形 性
旅游产品是以服务为主的产品，而服务性产品 的基本特征就是无形性，因而旅游产品也具有无形 性特征。
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第1节 旅游产品的概念及特征
形 式
延 伸
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第2节 旅游产品的构成
二、 旅 游 产 品 的 需 求 构 成
按需求 偏好
游览 观光
休闲 度假
特种 旅游
游自然风光 赏民俗风情 品历史文化
消遣娱乐 度假康体
宗教朝觐 科考修学 会展商务 探亲访友
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旅游经济学
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1.旅游产品是指旅游经营者为了满足人们的旅游需求，通过市场向游客 提供的各种物质产品和服务的总和。 2.是指供给者为满足旅游者的旅游需求，暂时出卖观赏权、体验权、使 用权、享受权而提供的具有使用价值和价值的有形旅游劳动物品与某些 无形社会人文资源和各种无形服务的总合。 3.旅游产品是旅游者向旅游经营者购买的、旅游活动中所消费的各种物 质产品和服务的总和。 4.旅游产品是指为满足旅游者审美和愉悦的需要而在一定地域上被生产 或被开发出来以供销售的物象与劳务的总合。
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第1节 旅游产品的概念及特征
（ 七 ） 脆 弱 性
单项旅游产品的比例失调；外向型产品，贸易壁垒、 汇率变动、国际市场竞争以及政治、经济变化；自 然灾害。
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版权：贵构成
子 目 录
一、旅游产品的一般构成 二、旅游产品的需求构成 三、旅游产品的供给构成 四、旅游产品的市场构成
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教 学 要 求
【目的要求】 熟悉旅游产品的概念；掌握旅游产品的特征及供给构成；能够初步 设计单项旅游产品。 【重点难点】 重点难点：旅游产品的开发与设计。 【教学方法】 提问式启发讲授 【教学手段】 多媒体教学 【教学时数】 6 节 【教学过程】