电子商务环境下生鲜类产品的发展

1997-1999 2000-2002 2003-2005 2006-2007 2008-2009 2010-至今
中国电子商务第一人
• 阿里集团掌门人—马云。 • 1999年4月15日，阿里巴巴
网站正式上线。 • 2003年5月10日，创立淘宝
网 • 2004年12月，创立支付宝。 • 2014年9月19日，阿里巴巴
• 李克强：电子商务将成中国 发展“新发动机”
• 李克强：愿意为电子商务等 新业态“做广告”
• 李克强:坚定不移支持电子商 务发展
二、我国生鲜类电子商务发展状况
• 2005年，以易果生鲜网为代表最早的生鲜电子商 务。随后，又出现了莆田网、沱沱工社、优菜网 等一批有代表性的垂直生鲜电商。
• 2012年，我国大型电子商务和快递企业龙头纷纷 进军生鲜领域，生鲜电商才大规模的发展起来， 因此2012年被称为“生鲜电商元年”。
垂直型
• 运作特点：独立的平台。 • 本来生活网、顺丰优选、莆田网、优菜网、天天
果园 • 顺丰优选：
– 优势一：最庞大的快递大军和良好的用户口碑。 – 优势二：全国各地拥有大量的仓储中心。 – 优势三：与超过500家顺丰嘿店结合深耕O2O。 – 挑战一：前期的推广成本高，导致市场份额第一却不
能盈利。 – 挑战二：生鲜电商自营模式对在供应链管理是很大的
• 运作特点：依托大型综合平台。 • 优势：
– 流量积累带来的入口优势； – 品牌积累带来的信任感； – 用户使用习惯；
• 典型电商：
– 京东生鲜频道： ttp://channel.jd.com/freshfood.html
– 天猫喵鲜生 – 1号店 – 亚马逊
京东案例研究
• 2012年7月，涉足生鲜产品销售， 通过B2B方式，成功进行了澳州 脐橙、加拿大北极虾、法国鳕 鱼等进口产品的销售。
Cisco/Nortel 思科/北电
Microsoft/ Oracle 微软/甲骨文
AOL美国在线
Yahoo雅虎 IBM
电子商务：一个全新的世界?...
电子+商务：综合运用 信息技术，以提高贸 易伙伴之间商业运作 效率为目标，将一次 交易全过程中的数据 和资料用电子方式来 实现的“无纸贸易源自文库。
电子商务模式
• 7000万美元投资“天天果园 ”。 • O2O项目京东到家也在推动生鲜
业务，生鲜两小时内送达。 • 2014年9月，阳澄湖大闸蟹官方
授权的唯一网络“购蟹”渠道。 • 坨坨工社、顺丰优选入驻京东。 • 2014年12月，京东独家线上销
售查干湖鱼，京东智利馆上线。 • 2015年全面布局生鲜。
京东生鲜布局的特 色： 亲民价格 产地直供力 冷链物流 配送服务
1、接下来的2-3年内B2B投资热潮还将持续，由资本 带动的行业关注度提高、创业者不断涌入现象效果明 显。 2、由最初的大宗电商引爆的投资热潮正快速向各个 行业延伸，越来越多的投资机构进入B2B投资领域， 意欲分走一杯羹。 3、相比大宗领域，其他领域目前还处于初级发展阶 段，行业竞争格局尚未稳定，新进入者尚存较大机会。 在B2B垂直行业中，每一个细分市场几乎都是万亿级 市场，资本将不会错过。
集团于纽交所正式挂牌上市。 • 2015年10月23日，蝉联中国
IT业首富，在13年里财富增 长540倍。 • 2015年，2016年，福布斯中 国富豪榜第二。
• 我国电子商务发展动力持续增强
我国电子商务交易规模
2016年上半年，中国B2B电商行业共发生了92 起投融资事件，金额总计79.16亿元。
自我定价模式
按交易涉及对象分类
平均每个用户的网络购买支出：
用户规模增长预期：
一、中国电子商务发展历程
展规 应模 用发 升转 级型 期与
金融危机
企业个人 电子商务 层出不穷
速崛
发起
B2B网站
展高
数量激增
回复 暖苏
非凡意义
期与
之年
调冰 整冻 期与
互联网泡 沫、寒冬
起 萌 阿里巴巴、 步 芽 易趣、当 期与 当
挑战。
➢ 实体超市线上业务
• 运作特点：依托门店辐射，发展线上服务。 • 典型超市：飞牛网、永辉超市、沃尔玛 • 优势：商品的近距离配送、冷仓储、供应链管
理等方面都有着较为明显的优势。 • 劣势：
– 搭建生鲜电商平台之后的入不敷出； – 多了一项没必要的配送人工成本； – 付出更多的网上运营成本。
•
• 苏鲜生O2O优势在于渠道。
– 这是首家既拥有线上网站资源又拥有线下门店资源的 双渠道超市。
– 线上苏宁易购流量过千万，线下苏宁超市有20余家门 店，
– 线上、线下可同时启动超市品类的经营。 – 在线上，以超市作为重要阵地，可以进行全品类延伸
2016 年度中国网络零售市场趋势
• 趋势一：电商渠道下沉 助推地方经济，农村 电商；
• 趋势二：跨境进口电商爆发增长 • 趋势三：移动电子商务正逐渐成为主流 • 趋势四：O2O 发展迅速，线上线下融合成趋
势 • 趋势五：数据营销，借助大数据个性化定制
总理为电商代言
• 李克强：制定“互联网+”计 划，促电子商务健康发展， 并多次为电商站台。
二十一世纪四大商业运作模式
1 、量贩式经营(大型超市)
2、连锁店
3、社交网络
房地产
直销
保险 银行贷款
4、互联网（电子商务）
Baidu 百度
Google 谷歌
Amazon 亚马逊
Federal Express 联邦快递
Wal-Mart 沃尔玛
EB: A Brave New World?…
Dell 戴尔
苏鲜生O2O
• 2015年 3月9日，苏宁超市公司正式宣布进军生 鲜市场，开售自营生鲜产品“苏鲜生”。
• 2015年8月底，“苏宁超市”的战略目标被定为 与“苏宁电器”同等规模和影响力的专业品类； 2015年9月底，苏宁云商与江苏省海洋与渔业局 共同打造的区域农业电商服务平台启动，成为 品类发展战略确立后，苏宁超市的一次快速出 击，“苏鲜生”也有了新思路。
目前中国生鲜市场规模接近1万亿，而电商的渗透 率还不到3%，生鲜电商是一片亟待开发的蓝海。
2015年中国生鲜电商市场交易规模达497.1亿元， 增长80.8%，未来平均每年保持80%以上的增长率。
三、生鲜产品电商的主要业态
➢ 平台型 ➢ 垂直型 ➢ 实体超市线上业务 ➢ O2O模式
平台型