3.3汽化和液化
物理八年级上册3.3汽化和液化(共25张PPT)
思考题
当甲中的水沸腾时，乙中的水是 否沸腾？为什么？
乙
甲
巩固小结
1、湿手在干手器下，一会儿手上的水就不见了。 2、说说当你刚从游泳池上岸时，有什么感觉？ 3、装水的纸锅可以烧水，当水烧开时，纸锅却不 会燃烧。 4、喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来 回倒水
人教版第三章 物态变化
第三节 汽化和液化下由一种状态变化到另一种 状态叫物态变化。
【活动1】 ㈠请同学们在手背上涂些酒精，
观察酒精的变化，体会手背上的 感觉。
物质由液态变为气态叫汽化
㈡在温度计的玻璃泡上涂些酒 精，观察温度计的示数有什么 变化？
（记录有关数据）
沸腾的特点
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时 发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保 持不变
沸点
沸点：液体沸腾时的温度 沸点与液面气压的关系：
液面气压越大，液体的 沸点越高
说出蒸发和沸腾的不同点
汽 不同点 1
2
3
化方式
蒸发 在任何 在液体 缓慢的
温度下 表面
汽化
沸腾 在一定 在液体的 剧烈的 的温度下表面和内部 汽化
（3）、从“火洲”坎儿井的 结构你能得出影响液体蒸发 快慢的因素吗？
（（（123）））———液液液—— —体 面体———温空表———度气面———的流积———高动的———低的大———快小———慢———
4、医生常将中暑患者，扶到通 风的地方，并在病人身上檫酒精， 这样能使病人的体温很快下降， 这一过程包含的物理原理是：
（1）通风处能加快酒精的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热使病人的 体温降低
6、自制简易“冰箱” 饭菜
利用蒸发吸热
纱布
人教版物理八年级上册 3.3汽化和液化 课件 (共22张PPT)
一、沸腾
想一想：
要使一杯敞口的水变干？有哪些途径？它们变干的快慢一样 吗？
途径一： 让水慢慢变干 途径二： 放在火上烧干
蒸发 沸腾
汽化有两种方式： 蒸发 和 沸腾
实验二 探究水的沸腾
1.提出问题： 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
温度/℃
105
100
95
90
0
5
15
时间/min
5.实验现象
沸腾前
沸腾时
（1）水在沸腾前，气泡＿上＿升＿变＿小＿＿沸腾时＿上＿升＿变＿大＿＿。
（2）水的声音在沸腾前，＿＿较＿大＿沸腾时，＿变＿小＿。
物理和生活:
为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气？”
石油气是怎样液 化的？
小
结
1、汽化 物质由液态变为气态的现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
2、蒸发 在任何温度下都能发生，并且只在液体表面 进行的汽化现象。
影响蒸发快慢的因素有 温度的高低 表面积的大小 空气流动的快慢
3、沸腾 要达到一定温度，并在液体内部和表面同时 进行的剧烈的汽化现象。
（3）实验中，水沸腾时的温度是＿10＿0 ℃。 （4）在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿沸腾时，继续对 水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿。
（5）停止对水加热，水不＿能＿沸腾。可见沸腾＿需＿要吸热。
6.实验结论 沸腾：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
沸腾的条件
达到_沸__点___ 继续_吸___热
3.3汽化和液化
3.3汽化和液化知识点⼀：汽化与液化的概念1．物质从液态变成⽓态叫做汽化2．物质从⽓态变成液态叫做液化注意：1、⽓体、⽔蒸⽓的“⽓”与汽化的“汽”的区别。
2、不是物质变成液态就叫液化，⽽是由⽓态变成液态才叫液化。
知识点⼆：汽化的两种形式之沸腾实验表明，液体在达到⼀定温度时可以发⽣⼀种剧烈的汽化现象，吸收⼤量热量的同时，物质迅速由液态转化为⽓态，⽐如我们平常烧开⽔。
⽔在沸腾前⽔加热到⼀定程度，⽔中开始有⽓泡析出，但还不会冒出来，此时温度还没有达到沸点，⽔还没有沸腾。
⽔在沸腾中当⽔被加热到⼀程度时，被加热的部位开始产⽣⼤量⽓泡，并上升且不断变⼤，然后到达⽔⾯后破裂。
此时温度也不再升⾼，⽔就沸腾了。
视频：蒸发和沸腾知识点三：沸点流体达到沸点后温度不再升⾼⽓球中的⽔上沸腾了，⽽⽓球不破练习⼀：1．在“观察⽔的沸腾”实验中，下列说法正确的是( )A．当⽔温达到100 ℃时，⽔⼀定会沸腾B．⽔沸腾时，⼤量⽓泡上升、变⼤，⾄⽔⾯破裂C．⽔沸腾时，停⽌对⽔加热，⽔仍能继续沸腾D．⽔沸腾时，继续对⽔加热，⽔的温度会升⾼2．如图所⽰，下列图象能反映⽔沸腾过程的是( )3．在探究蒸发的快慢与哪些因素有关的实验中，如图所⽰实验主要⽤来探究( )A．蒸发的快慢与液体温度的关系B．蒸发的快慢与⽓压的关系C．蒸发的快慢与液体表⾯积的关系D．蒸发的快慢与空⽓流动速度的关系4．为了节约⽤⽔，西宁市园艺⼯⼈利⽤滴灌的⽅法给道路两旁树⽊浇⽔，如图所⽰．他们把细⽔管放⼊树下的⼟壤⾥，使⽔分直接渗透到树⽊根部，减慢了⽔分的蒸发，原因是( )A．减少了⽔在地⾯的表⾯积B．增⼤了⽔在地⾯的表⾯积C．加快了地⾯上⽅空⽓的流动D．提⾼了地⾯上⽔的温度5．⽣活中，⼈们常⽤酒精棉球擦发烧病⼈的额头为他降温，这是利⽤酒精在________(填物态变化名称)过程中________(填“吸”或“放”)热．6．⽣活中有许多解决问题的办法中蕴含着⼀定的科学道理，下⾯的两幅图就是为了使物体快速变⼲⽽常⽤的做法．请根据图⽚回答下⾯的问题．(1)图甲中做法的道理是____________________；(2)图⼄中做法的道理是____________________．7．在探究“⽔的沸腾”的实验中，当⽔温升到90 ℃时，每隔1 min记录⼀次温度计的⽰数，数据记录如下表：时间/min012345678温度/℃9092949898989898(1)安装实验器材时应按照________(填“⾃上⽽下”或“⾃下⽽上”)的顺序进⾏；(2)第3 min时温度计⽰数如图所⽰，则表中空缺的数据应为________℃；(3)根据表中实验数据，可知⽔的沸点是________℃；由⽔的沸点，可判断出当时的⼤⽓压⽐1个标准⼤⽓压________；(4)根据表中实验数据可以推断出，在其他条件不变的情况下继续对⽔加热1 min，则⽔的温度是________℃.8．⽣活中常把碗放在锅⾥的⽔中蒸⾷物．如图所⽰．当锅⾥的⽔沸腾以后，碗中的⽔( ) A．同时沸腾B．稍后也沸腾了C．温度达到沸点，不会沸腾D．温度低于沸点，不会沸腾9．如图是李华同学在做完“观察⽔的沸腾”实验后，根据记录的数据，以时间为横轴，温度为纵轴，作出的⽔的沸腾图象．下列通过对图象的分析得出的判断正确的是( )A．OA线段表明⽔在被加热过程中温度与时间成正⽐B．AB线段表明⽔在沸腾过程中吸热⽽不升温C．沸腾时⽔的温度不⾜100 ℃可能是由于供热不⾜D．实验过程中加热的时间为3 min10．夏天⽤电风扇吹，⼈会感到凉快，这是因为( )A．电风扇吹出的风能产⽣冷⽓B．电风扇吹出的风能降低空⽓的温度C．电风扇吹出的风能吸收⼈体的热量D．电风扇吹出的风能加速⼈体表⾯⽔分的蒸发11．⾹蕉也能钉钉⼦？如图所⽰，在⾹蕉上浇上适量的液氮，由于液氮________(填物态变化名称)从⾹蕉中________(填“吸收”或“放出”)⼤量热量，导致⾹蕉结构发⽣变化，坚硬⽆⽐．12．如图所⽰，⽤注射器给沸腾的⽔打⽓加压，可以看见，⽔________(填“能”或“不能”)继续沸腾，这说明：⽓压增⼤，⽔的沸点________；⽣活中的________就是利⽤这种原理来为⼈们服务的．13．⼩李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃，醋的沸点只有60 ℃，当温度达到________℃时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度________(填“会”或“不会”)升⾼，表演时铁球的温度不可能超过________℃，只有当____________时，继续加热，液体温度才会升⾼．14．“创新”⼩组的同学们在探究⽔的沸腾时，观察到⽔沸腾时温度为98 ℃.完成该试验后，⼩组同学往⽔中加⼊⼀定量的盐继续探究．当盐⽔温度接近90 ℃时，开始每隔0.5 min记录⼀次温度，记录数据如下表所⽰：时间/min00.51 1.52 2.53 3.54 4.5温度/℃88919497100102102102102102(1)实验时，当看到盐⽔中有⼤量⽓泡不断上升、________(填“变⼤”或“变⼩”)，到液⾯破裂开来，⾥⾯的⽔蒸⽓散发到空⽓中，就表明盐⽔沸腾了．由上表可知盐⽔的沸点为________℃.继续给沸腾的盐⽔加热，盐⽔的温度________(填“升⾼”“不变”或“降低”)．(2)⽼师认为“创新”⼩组的实验发现很有价值，还可以继续深⼊探究，请你提出⼀个值得深⼊探究的问题：__________________________________________.15．教室内⽓温为25 ℃，⼩红同学在温度计的玻璃泡上涂有少量与室温相同的酒精，如图能⽐较正确地反映温度计⽰数随时间变化的图象是( )练习⼀答案：1．B 2.C 3.A 4.A 5.汽化 吸 6. (1) 提⾼液体温度 (2) 增⼤液体表⾯积 7.(1)⾃下⽽上 (2)96 (3)98 ⼩ (4)988．C 9.B 10.D 11. 汽化 吸收 12.不能 升⾼ ⾼压锅 13.60 不会 60 醋全部汽化 14.(1)变⼤ 102 不变 (2)盐⽔沸点与盐⽔浓度有关吗？(合理即可)15．D知识点三：液体的沸点要想使液体沸腾，就要满⾜两个条件：1、达到⼀定的温度才会开始沸腾，这个温度叫这种液体的沸点，2、还得能不停地吸收到热量有意思的是如下图：⼤锅中的⽔与⼩锅中的⽔都可以达到100℃，但⼤锅⾥的⽔能不断的吸收⽕的热量⽽持续沸腾，⽽⼩锅⾥的⽔与⼤锅⾥的⽔温度相同了，没有温度差，热量就不再传给⽔锅中的⽔，⼩锅中的⽔也就只能达到沸点但不能沸腾。
3.3汽化与液化(课件)人教版(2024)物理八年级上册
新知探究 知识点2 蒸发
相同点
蒸发
沸腾
都是汽化现象，并且都需要吸热
不同点
①只发生在液体表面； ①内部和表面同时进行；
新知探究 知识点1 沸腾
（2）沸点： ①各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。 不同液体的沸点不同。
几种液体的沸点（标准大气压）
液体 沸点/oC
液态铁 2750
液态铅 1740
水银
357
亚麻仁油 287
液体 甲苯 水 酒精 液态氨
沸点/oC 111 100 78
-33.4
液体 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦
沸点/oC -183 -196 -253 -268.9
新知探究 知识点1 沸腾
想想做做
纸锅烧水
取一张光滑的厚纸，照图那样做成一个小纸锅。纸锅里装些水， 放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会儿， 水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。 纸锅为什么不会燃烧？ 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没 有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。
BC段：当温度达到100℃时，水开
B
C
始沸腾，虽然水还在不断的吸收热
量，但温度保持不变。 A
新知探究 知识点1 沸腾 ②描述水的沸腾现象 从实验中可以看到， 水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形 成的大量气泡不断上升、变大， 到水面破裂开来， 里面的水 蒸气散发到空气中。
沸腾前：上升过程中气泡变小 沸腾时：上升过程中气泡变大
沸腾是在液体内部、表 面同时发生的剧烈的汽 化现象。
新知探究 知识点1 沸腾 （1）探究水在沸腾前后温度变化的特点
物理八年级上册3.3汽化和液化课件(40张PPT)
新知讲解
知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
新知讲解
知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
新知讲解
知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。
最新人教版八年级物理上册3.3汽化和液化 知识点重点难点汇总及配套习题
专题3.3汽化和液化知识点提炼知识点一：汽化和液化1.物质从液态变为气态叫汽化，从气态变为液态叫液化，液化是气化的逆过程。
2.汽化是吸热过程，液化是放热过程。
知识点二：沸腾1.沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.沸腾的过程中液体继续吸热，但吸收的热量用来不断地变成蒸汽，温度保持不变。
3.液体沸腾时的温度叫沸点，不同的液体沸点不同。
液体的沸点与大气压有关，大气压越高，沸点也高，根据这个原理制成了高压锅。
知识点三：蒸发1．影响液体蒸发快慢的因素：温度、表面积、空气流速和液体的种类。
液体种类相同时，温度越高、空气流速越快、液体的表面积越大，蒸发越快（注意控制变量法的运用）2．蒸发致冷。
蒸发过程中吸热。
致使液体和它所依附的物体温度下降。
知识点四：液化的方式1.所有气体温度度降到一定程度都可以液化，压缩体积也可以使气体液化，气体液化后体积变小，便于储存和运输。
降低温度和压缩体积都可以使气体液化。
2.“白气”不是气体而是液体小水珠，是水蒸汽遇冷液化产生的。
重点难点解析1.探究“水的沸腾”的实验是本节重点（1）水在沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸汽散发到空气中。
（2）温度与时间图像特点：有一段平行于时间轴的线段表示水沸腾的状态。
可以从图像看到从开始加热到沸腾所用时间以及沸腾持续时间。
（3）能探究水的沸点，进而推断当地环境大气压大小。
（4）还能探究出其他问题。
比如：在实验中需要用酒精灯的外焰加热，从下向上固定实验器材的位置；烧杯冒出的大量“白气”是水蒸气遇冷液化成的小水滴；要会进行温度计的读数，在读数时，首先认清温度计的分度值；液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变；根据图象，通过水质量的大小及初温的高低判断加热时间较长的原因。
2.知道蒸发与沸腾的相同点与不同点是难点对点例题解析知识点一：汽化和液化【例题1】如图所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是（）【答案】B【解析】判断出属于液化的物态变化，要弄清液化的特点，液化是由物体气态变为液态的变化过程，可根据四个选项中所给物理现象的特点来进行判断。
人教版-物理-八年级上册-3.3汽化和液化
3.3汽化和液化知识点一：汽化和液化1.汽化和液化：(1)汽化：物质从变为的过程。
如液态酒精受热可以变为气态酒精。
(2)液化：物质从变为的过程。
如气态酒精降温时变成液态酒精。
(3)汽化和液化是互为可逆的过程，汽化要、液化要。
2.汽化的两种方式：沸腾。
(1)定义：液体同时发生的汽化现象。
(2)沸点：各种液体确定的，不同的液体沸点。
（液体的沸点与压强有关，压强越大，例如高压锅煮饭。
）(3)特点：液体在沸腾过程中、。
(4)探究水沸腾时温度变化的特点提出问题：水沸腾后如果继续加热，温度是不是越来越高?猜想与假设：水沸腾后若保持沸腾状态需继续________，水的温度______。
实验设计：①用__________测量液体的温度。
②用__________记录时间。
进行实验与收集证据：①按图安装实验器材。
②用酒精灯外焰给盛水烧杯加热，并注意观察温度计的示数。
③当水温升到90℃时，每隔0.5min记录一次水的温度，直到水沸腾后3min为止，同时注意观察水的沸腾现象，并把所测数据记录在表格中。
实验分析：根据实验数据，绘制温度—时间图象。
实验结论：水沸腾前，吸收热量温度不断上升；水沸腾时，吸热热量温度保持不变。
总结规律：①各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点，不同液体的沸点吧不同，液体的沸点随大气压的改变而改变，1个标准大气压下水的沸点是100℃；②液体沸腾的条件：达到沸点；继续吸热。
（二者缺一不可）交流与讨论：①实验中，安装实验器材的顺序__________。
提示：安装实验器材时要按照由下到上的顺序，如果按照由上而下的顺序，酒精灯的高度不方便调整。
参考答案：由下到上②实验中，为什么烧杯上盖有孔的硬纸板?参考答案：减少水的热量散失，缩短加热时间。
③实验中，如何缩短实验时间?参考答案：①提高水的初温;②减少水量;③加大酒精灯火焰;④加盖。
④如果在沸腾的过程中停止对水加热，水__________ (选填“能”或“不能”)继续沸腾，由此可得液体沸腾的条件是__________。
《3.3汽化和液化》49张ppt
相同之处
都是汽化现象，都要吸收热量
物质由气态变成液态的过程叫液化。
河面上的白雾
叶子上的露珠
它们是怎么来的？ 是由水蒸气变的
液化是汽化的反过程，液化过程放热。
使气体液化的方法有降温和压缩体积。
日常生活中的液化现象
①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”， 这是：
呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。 ②烧水时，茶壶口冒出的“白气”是：
水沸腾产生的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。
③戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内， 镜片会蒙上一层小水珠，这是：
室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。
④夏天水缸里装上水，水缸的外表面会有小水珠，这 是：
空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水 珠依附在水缸上。
⑤夏天吃冰棒的时候常常看到冰棒周围有“白气”，这是：
7、浮着一层油的菜汤不易变冷，这是因为（ D ） A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热
D、浮油阻碍了水分的蒸发
8、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反 而很烫，这是因为（ C ）
A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来
B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间
思考：加快液体蒸发的方法有哪些？
（1）提高的液体的温度。
（2）增大液体的表面积。
（3）加快液体表面空气流动。
晒稻谷
晒在阳光下： 摊开： 晒在通风处：
电吹风
加快蒸发
干手器
加快蒸发
减少蒸发
滴灌
游泳后上岸，风加 快了皮肤表面空气 的流动，从面加快 了人身上水的蒸发 速度，使得皮肤温 度下降。
结论：蒸发 吸
3.3液化和气化..
3.3 汽化和液化课前预习：1.汽化：物质从变为态。
液化：物质从态变为态。
2.汽化的两种方式：________和_________。
3.沸腾时在液体和同时发生的剧烈的汽化现象；蒸发是在温度下都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体的。
一、沸腾探究水沸腾时的特点注意观察以下几个方面：①加热过程中，先看到杯底上出现较小气泡，然后上升；②继续加热，观察杯底出现气泡形状、大小、多少与前边的情况有什么不同？这些气泡能否升到水面？③继续加热至沸腾，烧杯水中出现大量气泡，气泡在上升时不断变化，浮到水面爆裂开，这时水的内部和表面进行着剧烈的汽化。
④沸腾后再加热一段时间，观察水在沸腾时的温度特点。
1.结论：①水沸腾时的现象：水的沸腾时一种现象。
②刚加热时与沸腾时气泡的形成及变化区别：刚加热时，气泡上升时，体积变。
沸腾时，气泡上升时，体积变。
2．沸点：液体的温度。
同一种液体的沸点还跟大气压有关。
不同的液体沸点。
练习：1.关于沸点，正确的说法是（）A.液体的沸点永远是固定的B.各种液体的沸点都是一样的C.加热的越厉害沸点越低D.水的沸点是100℃是指在标准大气压下的练习：2.纸锅可以烧水，是因为水的沸点比纸的着火点。
3．沸腾的条件：①温度达到②。
练习：4.用一试管装水后放入装水的烧杯中，给烧杯加热，当烧杯中水沸腾时，试管中水一定( )A.不能达到沸点，不能沸腾B.能达到沸点，可以沸腾C.能达到沸点，但不能沸腾D.将酒精的火焰加大，多加热一段时间，可以沸腾二、蒸发（1）蒸发致冷：蒸发热，使液体和它依附的物体温度下降。
（2）影响蒸发的因素：我们晾衣服、晾粮食时总是喜欢把它们放在向阳的地方，目的是提高液体的；总喜欢把衣服展开，将粮食摊开，这样做是增大水分与空气的；并且把它们放在有风的地方，这是因为加快液面上方的。
这样都可以加快蒸发。
由此可知影响蒸发快慢的因素是：（1）液体的；（2）液体的；（3）液体。
练习5.夏天煽扇子，会使人感到凉快的原因是（）A.使人体周围的空气温度降低B.加快人身上的热向外辐射C.加快人体周围空气流动，从而使人身上的汗蒸发加快；蒸发要吸收人身上的热D.以上三种情况都有6.某洗手间安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水分很开蒸发掉，使水快速蒸发的原因是（）A.加快了水面空气的流动速度并提高了水的温度B.提高了水的温度并增大了水的面积C.加快了水面空气的流动并增大了水的表面积D.提高了水的温度，增大了水的表面积，加快了水面空气的流动三：液化液化的两种方法：（1）降低气体温度。
3.3汽化和液化(考点解读)
3.3 汽化和液化（考点解读）（解析版）1、汽化和汽化的方式（1）气化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。
（2）汽化有两种形式，分别是沸腾和（3）汽化时能量的传递：汽化时要吸热。
2、沸腾和沸点（1）沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
（2）沸腾时的规律：液体沸腾时要不断吸收热量，但温度保持在沸点不变；（3）满足沸腾的条件是：①达到沸点；②能继续从外界吸热。
（4）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。
（5）不同液体的沸点一般不同；液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）。
（6）当外界的压力增大时，必须升高温度才能使蒸气压增大以等于外界压力，达到沸腾．当外界压力降低时，温度比较低的时候就能够使蒸气压等于外界压力，达到沸腾。
3、蒸发及其影响因素（1）蒸发是指在液体表面发生的缓慢的汽化现象，蒸发在任何温度下都可以发生；影响蒸发快慢的因素：①液体温度（温度越高蒸发越快夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晾晒衣服干的快等）；②液体表面积的大小（表面积越大，蒸发越快凉衣服时把衣服撑开、把地下积水扫开等）③液体表面空气流动的快慢（空气流动越快，蒸发越快，如凉衣服要凉在通风处）有关。
（2）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温，人出汗降温，发烧时在皮肤上涂酒精降温。
不同物体蒸发快慢不同。
4、探究水的沸腾实验（1）实验目的：通过实验探究，知道水在沸腾过程中温度和状态变化的变化有什么特点。
（2）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、停表（秒表）。
（3）实验步骤：步骤①安装实验仪器；步骤②用酒精灯给水加热并观察；步骤③当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象；步骤④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
实验现象：水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。
虽继续加热，它的温度不变。
实验结论：水在沸腾过程中，继续加热，温度保持不变。
人教版物理八上：3.3 汽化和液化 (共72张PPT)
解析
【答案】C A.将气体液化的最大好处是体积压缩，便于储存和运输。 B.火箭中用作燃料的氢和氧，都是以液体状态装在火箭里的。 C.液化石油气就是利用石油加工时产生的可燃气体液化后储存在钢瓶内的。 D.在一定温度下，压缩气体的体积可以使气体液化。
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典例分析
【例题7】如图所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是（ ）
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知识点四：液化的方式
1.所有气体温度度降到一定程度都可以液化，压缩体积也可以使气体液化，气体液化后体积变小，便于 储存和运输。降低温度和压缩体积都可以使气体液化。 2.“白气”不是气体而是液体小水珠，是水蒸汽遇冷液化产生的。
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典例分析
【例题6】下列说法正确的是（ ） A.将气体液化的最大好处是体积膨胀，便于储存和运输。 B.火箭中用作燃料的氢和氧，都是以气体状态装在火箭里的。 C.液化石油气就是利用石油加工时产生的可燃气体液化后储存在钢瓶内的。 D.在一定温度下，压缩气体的体积不可以使气体液化。
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知识点二：沸腾
（2）温度与时间图像特点：有一段平行于时间轴的线段表示水沸腾的状态。可以从图像看到从开始加 热到沸腾所用时间以及沸腾持续时间。 （3）能探究水的沸点，进而推断当地环境大气压大小。 （4）还能探究出其他问题。 比如：在实验中需要用酒精灯的外焰加热，从下向上固定实验器材的位置； 烧杯冒出的大量“白气”是水 蒸气遇冷液化成的小水滴； 要会进行温度计的读数，在读数时，首先认清温度计的分度值；液体沸腾 时，不断吸收热量，温度保持不变； 根据图象，通过水质量的大小及初温的高低判断加热时间较长的 原因。
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解析
1．物质由液态变为气态的过程叫汽化，物质由气态变为液态的过程叫液化．汽化过程要吸热，液化过 程要放热． 2．汽化有蒸发和沸腾两种方式．蒸发是在任何温度下，只发生在液体表面，缓慢的汽化现象；沸腾是 只在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的激烈的汽化现象． 3.液体沸腾时的温度叫沸点，其高低与大气压有关．气压越高，沸点越高。 4．影响蒸发快慢的因素： (1)液体温度的高低； (2)液体表面积的大小；(3)液面上方空气流动的快 慢．蒸发有致冷作用． 5．沸腾的条件：(1)温度达到沸点；(2)能继续吸热.沸腾的特点：吸收热量，温度不变。 6．使气体液化的方法有两种：(1)降低温度，(2)压缩体积。
3.3 汽化和液化
3.3汽化和液化1、汽化（1）汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化过程需要吸热。
注：理解汽化吸热其实很简单，我们把锅里的水不断加热，先是沸腾，然后蒸发，过一会就会“烧干”。
这个过程就是汽化的过程，所以汽化是一个吸热的过程。
（2）汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。
2、沸腾沸腾：一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸腾时液体的温度保持不变。
（1）沸腾现象：例-如水沸腾，有大量的气泡上升、气泡变大，到水面破裂，释放出水蒸气。
（2）沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。
（3）液体沸腾必要条件：温度达到沸点、不断吸热。
（4）沸点：液体开始沸腾的温度叫该液体的沸点.①液态氧的沸点是－1830C，固态氧的熔点是－2180C。
－1820C时，氧为气态。
－1840C时，氧为液态。
－2190C时，氧为固态。
－1830C氧是液态、气态或气液共存都可以。
②可用纸锅将水烧至沸腾（水沸腾时，保持在1000C不变，低于纸的着火点）。
③装有酒精的塑料袋挤瘪（排尽空气）后，放入800C以上的水中，塑料袋变鼓了（酒精汽化成了蒸气。
酒精沸点为780C，高于780C时为气态）。
注意：（1）不同液体沸点不同；（2）液体的沸点随液面气压增大升高，沸点还与液体纯度有关；（3）沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变.水沸腾需要吸热.3、蒸发蒸发：任何温度下，只在液体表面发生的平和的汽化现象，蒸发时液体温度下降。
（1）蒸发现象：①湿衣服放在户外，很快就会干；②教室洒过水后，水很快就干了；（2）蒸发吸热，有致冷作用①刚从水中出来，感觉特别冷（风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热）。
②一杯400C的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于400C（蒸发要向周围环境和液体自身吸热）。
③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降再升高（酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回升到室温）。
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第三章 物态变化
3.3 汽化和液化
撰稿：张友胜 审稿：
八年级（ ）班 姓名 分数
一、导学目标
1、知道什么是汽化、液化，理解汽化是液化的逆过程。
2、了解沸腾现象，知道什么是沸点。
3、知道蒸发可以致冷。
二、课前预习
1、物质由______变为_______的过程叫汽化，汽化有_______和________两种方式；从_______变为_______的过程叫做液化。
2、蒸发是发生在________温度下以及液体________的缓慢汽化现象，而沸腾是同时发生在_______和_______的剧烈汽化现象，而且沸腾要在液体温度达到该液体的_______时才发生。
3、蒸发是______过程（填“吸热”或“放热”），液化是_______过程（填“吸热”或“放热”），液化的两种方法是_____________和______________。
三、课中研讨
活动一：探究水沸腾时的温度变化的特点
如图安装实验器材，用酒精灯给水加热至沸腾。
当水温接近90℃是每隔0.5min 记录一次温度。
仿照绘制晶体熔化图像的做法，绘制水沸腾时温度与时间的关系图像。
实验过程中观察到的现象：
开始给水加热时，在烧杯壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高，小气
泡逐渐变_____（填“大”或“小”），并脱离烧杯壁开始往上升，气泡在上升
过程中逐渐变______（填“大”或“小”），还没到达液面就消失了，同时听到
吱吱的响声，水温继续上升；
水沸腾时，我们会观察到形成的大量气泡不断上升，气泡越来越_____（填
“大”或“小”），上升到水面_______，里面的水蒸气散发到空气中。
在沸腾
时，水的温度____________，酒精灯撤去，沸腾___________。
由图像可知，水在沸腾过程中温度的特点是
__________________________________________。
活动二：探究影响蒸发的因素
1、湿衣服在太阳底下比在阴凉处更快干，说明___________越高，
蒸发越快；
2、在两块相同的玻璃片上分别滴上等量的酒精，将左边的酒精摊
开，而右边的酒精不摊开，观察到_________的酒精先消失，说明
______________________越大，蒸发越快；
3、把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，我们会观察到温度计的读数_______，由此 可以判断___________越快，蒸发越快。
总结得，影响蒸发快慢的因素有________________、_________________、________________。
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5
温度/℃
四、当堂检测
1、下列现象不属于汽化的是（）
A、灯泡的灯丝永久后比新时细
B、酒精擦在皮肤上一会儿就消失了
C、湿衣服晾在阳光下回边干
D、新鲜白菜会慢慢变干瘪
2、夏天，人在电扇下吹风感到凉爽，这是因为（）
A、电扇吹出来的风是凉风
B、电风扇吹出来的风在人体表面吸热
C、电风扇吹出来的风使空气温度降低
D、电风扇吹出来的风加快了人体表面汗液蒸发，而汗液蒸发可吸收人体的热量
3、今年4月20日，江城出现了罕见的“返潮”现象，地面、墙面全部是湿的，专家解释：这是因为前几天我市“倒春寒”天气，地面、墙壁等处的湿度_________，但近几日起，西南暖湿气流来到我市上空，空气中水蒸气的含量__________，极易发生________现象，使近地面的物体冒“冷汗”。
4、下列措施中，为了减慢蒸发的是（）
A、将地面对积水向周围扫开
B、将湿手放在干手器下吹干
C、将湿衣服晾在通风的地方
D、将新鲜蔬菜装入保鲜袋中
5、据传有一夏天，洋人宴请林则徐，其中一道甜点为冰淇淋，因其白气不断，林则徐以为必烫，故以嘴吹之，谁知入口却冷，洋人笑以为柄；过的几日，回宴洋人，其中一道热汤刚刚煮沸，浮有后油，无一丝白气冒出，洋人一口吞下一勺，顿时龇牙咧嘴，哈哈有声，不停乱弹，出尽洋相，试分析冰淇淋上方的白气是由于_____________________________________形成的，而滚热的汤反而没有热气是由于______________________________________，据生活经验，浮有厚油的沸汤比开水还要烫，其原因是________________________________________。
6、图书档案，重要设备等发生火灾，要用液态二氧化碳灭火器，这种灭火器是在常温下用________办法使二氧化碳液化装入钢瓶里的，使用时需要注意把手放在钢瓶的木柄上，然后再打开螺帽，否则会因为液态二氧化碳在_________时要________大量的热而对使用者照成伤害。
7、冬天手冷时，往往向手上哈气，这样可以使手暖和些，同时手上会有潮湿感，这是为什么？
五、拓展延伸
8、小明同学在做完“观察水的沸腾”试验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在表中：
时间/min 0 5 10 15 25 35 45 55 65
温度/℃100 71 55 45 35 28 24 22 22
小明通过描点法画出如图所示的水温随时间变化的曲线。
（1）根据图示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷
却过程中温度随时间变化的规律是
___________________________________________________
_____________。
（2）如果有一天你要喝一杯奶茶，由于奶茶太烫，为了让
它尽快冷却，有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加入一勺冷牛奶；②先将一勺冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min。
结合本次探究，你认为方法_______的冷却效果好。
（3）请再列举一种让奶茶冷却的方法。