藤本植物育苗栽培技术

藤本植物育苗栽培技术

Ｂ开头部分：

北五味子平地高效栽培技术

北五味子是经济价值很高的野生药食兼用果树, 主产东北三省山区。其中辽宁所产五味子因产量大、质量佳而著称“辽五味”, 国内外市场畅销。北五味子全身都是宝, 其果实是常用大宗名贵中药材, 果实还可制做五味子酒、五味子茶、五味子蜜、五味子饮料等一系列保健食品。其枝蔓、根茎和花、叶都具有强烈香气, 可制做调味剂和化妆品。其幼芽嫩叶食疗价值很高, 是餐桌上的美味山野菜。可谓是一种多功能、多用途的野生经济植物, 综合开发利用价值高。

北五味子为多年生落叶木质藤本植物。野生植株多分布在气候冷凉, 雨量充沛, 空气湿润的山区, 常见于半阴半阳、腐质层深厚的杂林边缘及山沟溪流两岸小乔木或灌木丛间, 缠绕在其他树木上。枝蔓长达5～10m, 不易折断。叶片卵形, 单叶互生。花单性, 风媒花, 白色或乳白色, 雌雄同株。开花后花托逐渐伸长, 至果实成熟时呈穗状, 其上着生数十个直径6～10mm的球形浆果, 果实成熟时呈深红色。北五味子抗寒性极强, 冬季不加任何覆盖即可在架上安全越冬, 在-40℃的严寒中也未见发生冻害。芽眼萌动比一般树木早, 在早春寒冷地区几乎不受晚霜危害。5月初展叶, 5月下旬至6月初开花。8月末至9月末果实陆续成熟, 果实可在架上自然风干而不落果。野生北五味子繁殖主要靠母株的地下横走茎向四周伸展, 第一年形成不定芽, 第二年钻出地面长成新的植株。五味子自然更新能力很强, 植株寿命可达20年以上。目前, 人工栽培五味子特别是在平地里栽培刚刚开始。

市场上所需五味子主要靠采摘野生果实。但近几年由于幼林扶育、砍柴、割架条、放牧、抢青掠秋等诸多原因, 使五味子野生资源逐年减少, 产量和质量逐年下降, 价格连年上涨。为探索北五味子人工栽培途径, 辽宁省宽甸县五味子良种繁育基地的技术人员, 由1994年秋起开始选择采种母树, 进行人工授粉, 获得优选种子, 于1996年春在沈阳市郊区一处葡萄园里建起270m2共540株五味子的人工栽培试验园。经过几年不断优选培育和试验对比, 摸索总结出一套在大田平地里栽培五味子的高产栽培经验。1998年结果植株达30%, 1999年全部结果。2000年进入盛果期, 当年共产鲜果392kg, 折干品91kg。因比野生果粒大、均匀、油性足、色泽好, 当年销售价达38元/kg, 客商抢购。按此计算每667m2产量225kg(干品), 产值8540元。扣除人工费固定资产投资等(按10年折旧), 年利润达6800元/667m2。实激明, 野生北五味子经人工优选驯化后, 其适应性显著增强, 完全可以脱离山间林地的湿润环境落户在大田平地, 实行全光照条件下人工栽培, 其产量和质量都远远高于野生五味子, 经济效益相当可观。可谓是一项适应性强, 管理容易, 一次投资, 长久受益, 利润高, 风险小, 市场广阔的高效种植新项目。现将栽培技术要点介绍如下。

1育苗

最好采用经过人工授粉优选出来的种子育苗, 经人工优选的种子比野生种子具有多方面的优点。优选种子育苗籽粒饱满均匀, 苗齐苗壮, 结果早, 果穗长, 果粒大而均匀, 产量可高出3～4倍。另外最好不采用枝条扦插, 因为枝条扦插不易生根。也有上山挖取野生苗移栽的, 但因野生苗大多是由母株地下横走茎上萌生出的枝条, 没有垂直伸入地下的主根,

移栽后缓苗慢, 长势弱, 不抗旱, 结果晚, 产量低, 因而生产上不宜采用。

1.1种子处理

五味子种子有后熟休眠期, 而且种皮坚硬, 皮下有油脂层, 干种直播不易出苗。必须进行砂藏、冷冻、药剂及变温处理方可。可在10月份果实充分成熟并呈紫红色时, 在架上选择穗大、粒紧而均匀的鲜果用清水浸泡搓去果肉, 漂去秕粒, 捞出控干。用250mg/L浓度的赤霉素或1%浓度的硫酸铜溶液浸种24小时。再拌上2～3倍的湿沙, 放置凉爽的地方, 每15天翻动一次。当室外结冰时, 选背风向阳处挖80cm深土坑, 将拌有湿沙的种子装入麻袋, 埋入坑内进行冷冻。第二年化冻后, 挖出种子放在20～25℃的温度下催芽。当70%的种子裂口, 胚根露出小白点时, 即为最佳播种期。

1.2播种

采用春播为好。为躲避干旱, 应尽量早播, 清明过后即可播种。应选择土质疏松肥沃, 地势平坦并有灌溉条件的地方。结合深翻施入适量的农家肥。按南北向做1.2m宽平畦, 按行距15～20cm横向开沟2cm深, 条播, 覆土1.5～2cm, 轻轻镇压。畦面用稻草或秸秆覆盖以保湿。

1.3苗期管理

(1)遮阴。五味子幼苗怕晒。所以当出苗率达70%时, 要将覆盖物撤掉, 并立即搭盖遮阴棚, 透光率50%为宜。待幼苗长出5～6片真叶时; 将遮阴棚撤掉。(2)浇水、松土、追肥。遇天旱要经常浇水。浇后要及时松土除草。幼苗期应退肥2次, 第一次在去掉遮阴棚时, 施尿素8～10kg/667m2催苗; 第二次在株高10cm左右进行, 施复合肥12～15kg/667m2。幼苗3～4叶时, 按5～6cm间苗。

2移栽

2.1选地

五味子对土地要求不十分严格。除过于涝洼、瘠薄、粘重土地不宜外, 其他各类土地包括坡地、平地、荒地、沟边、林下等均可栽植。相比之下, 平坦的大田地更方便施肥、浇水和管理, 产量更高。值得一提的是, 凡能栽果树, 特别是栽植葡萄的地方, 都适合栽五味子, 而且还可利用果树和葡萄架做五味子的支架。

2.2选苗

用种子繁殖的实生苗, 当年晚秋或第二年早春即可移栽。一年生苗根系较短, 移栽容易, 而且缓苗轻, 成活率高。

2.3移栽时间

春、夏、秋三季均可, 但以秋季移栽最好, 可躲过春旱, 再加之经冬雪水滋润, 幼苗成活率高。春栽也可, 但应赶早进行, 而且必须浇足水。

2.4移栽方法

栽前先要确定架式、架向和株行距。据试验对比, 在平地栽植选择大行距1m, 间隔小行距67cm, 株距40cm, 南北行向为宜。这样不但灌水和施肥方便, 而且土地利用率高, 早期丰产。按上述规格挖坑, 深宽各30cm。施入拌毒土的腐熟农家肥一锹, 与土拌匀后栽苗。栽时注意将苗根舒展伸直, 然后培土、提苗、踩实、灌足水, 最后覆土稍超过根茎部位。栽苗密度以2230株/667m2为宜。

3园田管理

3.1灌水

施肥加强肥水管理对五味子丰产至关重要。在孕蕾、开花和果实膨大期, 要经常浇水, 保持土壤湿润。五味子每年追肥2～3次。第一次在封冻前, 在两株中间刨坑, 施入5kg 拌有适量复合肥的腐熟农家肥; 第二次追肥在开花后, 将一定数量充分腐熟的人粪尿或鸡、猪、羊粪均匀撒入67cm宽的小行间, 同时向行间灌水。这样可使两行五味子同时受益。此