田螺功效与作用
田螺粥有什么好处 吃田螺粥的功效与作用
田螺粥是很多人最喜欢吃的一种养生粥，它的主要食材是新鲜的田螺和大米，做好以后的田螺做味道特别香，而且口感软糯细滑，易于人体消化和吸收，人们食用后对身体有诸多好处而且能保健身体预防疾病。
那么人们吃田螺粥到底有哪些好处呢？想具体了解看看下面对它功效与作用的详细介绍。
田螺粥有什么好处1、滋补身体田螺粥是一种营养价值极高的养生保健中，人们食用它后能吸收丰富蛋白质和脂肪，还能吸收多种维生素，它能滋补强壮身体也能缓解体虚，最适合那些病后体弱以及身体素质差的人群食用。
2、促进脑部发育田螺中含有丰富的维生素a还含有大量烟酸和微量元素磷等多种对人体有益的营养，这些物质能促进人类脑细胞发育，并能营养脑神经，经常食用能提高大脑功能，处于发育期的青少年在食用田螺粥后，还能促进脑部发育，会让他们变得越来越聪明。
3、清热利水田螺粥是一种性质微寒的粥品，它能清除人体内的热毒，并具有清心泻火和清热除烦的重要作用，能防止人体出现血热，而且在食用后还能清热利水，在夏天人们出现小便不利热烈以及身体水肿等多种不良症状时都能服用适量的田螺粥，它能让人体不适症状尽快消失。
吃田螺粥的功效与作用1、促进身体发育田螺粥是一种营养价值极高的养生粥，它能让人体吸收大量蛋白质和多种维生素，能促进人类身体发育，特别是那些处于发育期的青少年在使用这种养生钟后能让身体快速发育，而且也能提高身体健康水平。
田螺中含有丰富微量元素钙，它能满足人体正常发育时对钙的需要，能预防缺钙也能减少骨质疏松的发病率。
2、维持酸碱平衡田螺粥还是典型的碱性食材，它能加快人体内多种酸性物质代谢，另外这种养生粥还含有丰富微量元素钾，它进入人体后能与人体内的钠盐相结合，并能加快钠盐排出那的数量减少以后人体出现水肿与高血压的几率就会下降，人体健康水平也会明显提高。
田螺的功效
田螺的功效关于《田螺的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
石螺如今经常会出现在我们的饭桌上边，石螺能够作出许多的菜式，我们常常品尝到生炒田螺，香辣石螺也有石螺啤酒鸭那样的菜式，那麼石螺针对我们的人体有哪些营养成分作用吗?换句话说石螺能出示给我们如何的健康养生作用和功效呢，我们了解和了解一下什么叫石螺吧。
石螺有十分高服用使用价值和功效与作用，除此之外石螺的饮食疗法使用价值也是很高的，常吃石螺能够具有医治风湿性关节炎的作用，石螺有治疗狐臭和小便不一样的益处，因此石螺作用十分全方位。
1、治胃痛反胃酸将清洗的石螺壳置瓦上，煅制后碾成粉末，每一次3克，1日3次，以红糖姜水或小量米酒吞服，有行气和胃，化淤止疼之作用。
2、治风湿性关节炎取大田螺7个、韭菜根7根、茵陈30克，水煎取汁，加少量纯粮酒同屏，每天1剂，临睡前后，盖被出汗，对风湿性关节炎有非常好的功效。
3、治小孩湿疹取清洗干躁的石螺壳25克，置钳锅内，煅至红透，取下，凉后用15克，加冰片粉1.5克，共研成细末，搽撒伤处，有祛湿、清热解毒、祛毒之效。
4、医治痔肿取清洗的石螺1～2个，入捻钵，添加相等樟脑，用实锤捻成粘稠，用消毒杀菌沙布包好，用开水清洗肛门口，塞进药粉可疗痔消肿。
或将石螺清洗砸碎，添加适量食用碱粉，待上边出現一层回应液后，服药棉蘸液涂擦伤处。
5、治小便堵塞与水肿取大田螺4个去壳、蒜头5个削皮、盐车前子10克，共研末、捣碎，贴在脐中，拿布带固定不动，对小便堵塞与水肿等症效果明显。
6、去狐臭、疖痈疮毒取大田螺多个，清洗去螺盖，添加冰片粉少量，置器皿内1夜，取其吐出来的淡绿色血液，加少量冰片粉调均匀，外抹伤处，可去狐臭及疖痈疮毒。
7、治细菌性痢疾将挑出来的田螺肉晾干，炒焦，每一次用15克，放水适当泡服，每天3次，可祛毒、止痢。
8、治肾炎水肿、小便堵塞取大田螺2～3个，冼净，取肉及肠，加樟脑0.3～0.5克，一起捣碎呈粘稠，摊于塑料膜上，贴敷疗法肚脐眼及脐下3寸处，用沙布扎牢，每日一换，一般1周上下即获效果显著。
田螺的营养价值及功能主治
田螺的营养价值及功能主治1. 田螺的营养价值田螺是一种常见的水生动物，其富含多种营养物质，对人体健康具有重要的营养价值。
以下是田螺的几个主要营养成分：•蛋白质：田螺是一种优质的蛋白质来源，能提供人体所需的氨基酸，对维持身体健康至关重要。
•脂肪：田螺含有适量的脂肪，其中多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
•碳水化合物：田螺中含有一定量的碳水化合物，是人体获取能量的重要来源之一。
•维生素：田螺富含维生素A、维生素B12和维生素C等，有助于提高免疫力，改善皮肤健康。
•矿物质：田螺富含铁、钙、锌等矿物质，对补充营养、促进骨骼健康具有重要作用。
2. 田螺的功能主治田螺不仅具有丰富的营养价值，还具有多种功能主治，对人体健康有益。
以下是田螺的几项主要功能主治：•补益肝肾：田螺具有滋补肝肾的作用，可帮助调理肝脏和肾脏功能，改善肝肾疾病患者的症状。
•活血化瘀：田螺具有活血化瘀的功效，可帮助促进血液循环，缓解瘀血引起的疼痛和不适。
•滋阴润燥：田螺含有丰富的水分，具有滋润作用，可帮助改善口干、咽痛等症状。
•清热解毒：田螺具有清热解毒的作用，可用于治疗一些热毒引起的疾病，如热病、疮疖等。
•增强免疫力：田螺中富含的维生素和矿物质能够增强人体免疫力，提高抵抗力。
田螺作为一种具有丰富营养价值和多种功能主治的水生动物，不仅是美食材料，还对人体健康具有积极的影响。
除了上述功能主治，田螺还可以作为药食同源的食材，与中药药材结合使用，具有协同作用，提高药效。
同时，田螺还含有较多的DHA（二十二碳六烯酸），有助于脑部发育和保护视力，适合孕妇、婴幼儿及儿童食用。
值得注意的是，田螺虽然营养丰富，但对于某些体质敏感的人群，如过敏体质、湿热体质等，食用田螺时需谨慎，避免引发过敏或加重湿热症状。
此外，田螺在野外生长，也可能受到环境污染的影响，所以在选择和食用田螺时，应选择信誉好的供应商，并确保食用的田螺是经过安全处理和烹饪的。
综上所述，田螺作为一种营养丰富、功能主治多样的食材，有助于改善人体健康，提高免疫力。
田螺的功效
田螺的功效田螺营养丰富，被誉为罐头肉，其价值也不可忽视。
下面店铺就带大家一起来详细了解下吧。
田螺的功效1、小便不通田螺两枚，盐半匙，捣烂敷脐下一寸三分处。
2、全身浮肿田螺两枚去壳，大蒜一头，捣烂成泥，外敷于脐下一寸三分和两足心处。
3、五淋白浊田螺一碗，白酒3碗，田螺连壳炒熟，趁热将白酒倒入，加热至酒剩下一碗，食田螺饮酒。
4、癃闭田螺两个，麝香0.3克，田螺捣烂，加入麝香调匀，外敷脐下两寸。
5、痔疮大田螺一个，白矾末少许，田螺清水漂养两天，使其吐尽泥沙。
然后以针尖刺破，加入白矾末，过一夜后，除去螺壳，用棉签蘸汁涂患处，每小时一次。
6、阑尾炎田螺、荞麦面适量，田螺去壳捣烂成泥，用荞麦面拌成糊状，外敷右下腹麦氏点。
7、肠风下血大田螺5个，洗净，置火上烧，以壳白肉干为度，碾为细末，热酒调服。
8、淋巴结核田螺连肉烧炭存性，香油调搽。
9、糖尿病田螺肉120克，糯米100克，煮粥，加盐适量调味，分次食用。
10、跌打损伤田螺一个，焙干研粉，加三七粉3克混匀，热米酒冲服。
11、热结便秘：田螺3个，加盐少许，捣烂外敷气海穴。
12、淋巴结核田螺连肉烧炭存性，香油调搽。
13、糖尿病田螺肉120克，糯米100克，煮粥，加盐适量调味，分次食用。
14、跌打损伤田螺一个，焙干研粉，加三七粉3克混匀，热米酒冲服。
15、热结便秘大田螺3个，加盐少许，捣烂外敷气海穴。
田螺怎么洗干净田螺是大家比较熟悉的一种水生食物，也经常在餐桌上看见。
在外面吃田螺难免有卫生方面的担忧，所以很多人会买田螺回来自己做菜。
田螺最愁人的是清洗问题，下面小编介绍田螺的处理过程，怎样把田螺洗干净。
第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，盐的用量我没有计算过，反正加到你感觉水很咸为止。
就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水。
第二步：4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。
看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。
田螺有什么样的作用和功效
田螺有什么样的作用和功效田螺是一种非常美味的海鲜，现在田螺也是人们经常会食用的海鲜。
那么田螺有什么样的作用和功效呢?田螺的作用与功效1.有利于生长发育田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。
提高免疫力。
调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
2.调节激素分泌钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。
3.清热田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。
4.利尿含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。
能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
5.解酒田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
拓展田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布。
可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，具清热明目、解暑止渴、利尿通淋、醒酒等功效。
食用方法炒田螺用料主料：处理好的田螺500克，食盐4克，蒜15克，豆豉35克，紫苏3克，植物油25克。
做法：1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。
烹饪技巧：1、嗜辣者可放辣椒少许，味更佳;2、可用海鲜酱、柱侯酱代替豆豉。
酱爆田螺用料主料：处理好的田螺500g，姜(丝)适量，蒜(末)适量，老抽适量，豆瓣酱半勺，泡红椒适量，植物油适量，白糖少许。
田螺的营养和食疗
龙源期刊网 田螺的营养和食疗作者：边卓平来源：《祝您健康》1988年第02期田螺是一种价廉物美的水产食品。
它味道鲜美，清淡爽口，风味独特，极受城乡人民喜爱。
田螺含有丰富的营养物质。
据分析，每百克田螺肉含蛋白质18.2克、脂肪0.6克、磷354毫克、钙214毫克、铁22毫克、维生素B20.4毫克，另外，还含有丰富的维生素A、糖类及其它维生素，其蛋白质、糖类、磷、铁、钙及维生素类的含量均高于蛋品，也远远高于自古以来备受推崇的黄鳝。
田螺还具有较高的食疗价值。
祖国医学认为，田螺性味甘、寒、无毒，具清热利水、消暑解渴、滋阴养肝、治黄疸等功效。
《本草拾遗》说，田螺“煮食之，利大小便，去腹中结热，目下黄，脚气上冲，小腹结硬，小便赤涩，脚手浮肿。
《本草纲旧》说它能“利湿热，治黄疸”。
《食物本草备考》指出，田螺可“解酒毒，去积热，利大小便，治因毒热黄疸、脚气、热疮”等症。
民间也常用煮食田螺来治疗一些疾病。
据报道，常食田螺还有抑癌效能。
现介绍两则田螺的食疗方：一、田螺粥取大田螺10～15个，用清水将它漂养1～2天，勤换水并滴入几滴植物油，除去螺内污秽之物，用消毒过的针或竹签挑出螺肉，剪去螺尾，然后加盐、味精、葱、姜、酒等调料适量，拌好备用；取粳米100～150克，加适量水入镊煮粥，至米粥沸腾时迅速加入调好备用的螺肉，螺肉充分烫熟便可食用。
此粥可治疗慢性肝炎、手脚浮肿等症。
二、鸡骨草煲田螺每次用田螺400～500克，清水漂养1～2天，去除螺肉污物；鸡骨草(又叫广东相思子、小叶龙鳞草)50～60克。
将田螺硬壳的后部用桑剪剪掉，然后与鸡骨草一起煮汤饮服，并食螺肉，此方可治疗传染性黄疸型肝炎、早期肝硬化及膀胱湿热引起的小便刺痛等疾患，一般服食3～5次即见效。
三、酒汁田螺肉取大田螺(连壳)1000克，白砂糖60克。
先将田螺清水净养两天，然后去壳取肉，放入锅内炒一下，再加入冬酒，用文火煎煮至一碗，加入白糖后连肉服食。
一次吃完，连吃2～3次，可治疗黄肿。
田螺的热量是多少大卡 减肥的人可不可以吃田螺
田螺的热量是多少大卡减肥的人可不可以吃田螺田螺的肉味鲜美，我们吃的时候可以把它的肉剔出来炒着吃，也可以直接连壳洗净后做成嗦螺当下酒菜，那么在吃田螺的时候，大家有没有了解过，田螺的热量是多少大卡呢?一、田螺的热量是多少大卡每100克田螺里面含有60大卡热量，是一种热量低的食物，所以减肥期间适当的吃一些还是比较好的，还含有蛋白质以及碳水化合物。
二、减肥的人可不可以吃田螺正在减肥期间的人可以吃田螺，田螺里面含有非常丰富的钙质，镁元素，蛋白质，热量是比较低的，在减肥期间适当的吃一些还是比较好的，但是一定要注意正确的烹调方法，如果制作的方法不正确，那么热量就会增加，会影响到减肥的进度。
三、田螺有什么营养和功效保护视力田螺里面所含有的维生素a非常丰富，能够达到保护视力作用，这样夜盲症就能够被有效的预防，吃一些田螺对眼睛非常好。
补充钙质田螺里面还含有非常丰富的钙，不管对于孩子来说还是大人来说都非常重要。
在幼儿时期补充足够的钙质，牙齿就能长得更好，青少年时期适当的补充钙质，就能够让身体发育变得更好，中老年时期好好的补钙就可以起到预防骨质疏松作用，所以钙质对于每一个人群来说都非常重要。
提高免疫力田螺里面含有非常丰富的蛋白质，能够让身体免疫能力也变得更强，能够让疾病减少很多。
防治贫血田螺里面的铁元素也非常丰富，当出现缺铁性贫血以后，就应该多补充一些铁元素，田螺里面含有的脂肪量是比较少的，所以蛋白质含量比较高，在补充蛋白质的同时并不会造成肥胖的情况出现。
清热利尿田螺是一种寒性食物，适当的吃一些田螺还可以达到清热的作用，田螺里面的利尿成分还是比较多的，所以吃一些能够消除水肿，让身体里面多余的钠被有效的排出。
四、吃田螺的禁忌1.田螺的好处是非常多的，但是有慢性肠炎，急性肠炎的患者最好不要吃高维生素，高热量以及高蛋白的饮食，对于这类患者来说都是不适合的。
有这些疾病的患者如果吃了田螺，那么就容易导致腹部疼痛以及拉肚子的情况发生，所以尽量少吃一些或者不吃。
田螺
注意事项 经过一年的精心饲养，投放的幼螺可达10-20克，当年孵出的仔螺也可达到5克以上规格。收获田螺时，采取捕大留小、分批上市的办法，有选择地摄取成螺，留养幼螺和注意选留部分母螺，以做到自然补种，以后无需再投放种苗。根据其生活习性，在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾；冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。
严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入；及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1-2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。 越冬管理
当水温下降到8-9摄氏度时，田螺开始冬眠。冬眠的田螺用壳顶黏土，只在土面留个圆形小孔，不时冒出气泡。田螺在越冬期间不吃食，但养殖池仍需保持水深10-15厘米。一般每3-4天换1次水，以保持适当的含氧量。
田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。田螺食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食。田螺在水温15摄氏度左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20-27摄氏度，30摄氏度以上时，田螺会将肉体缩入螺壳内停止摄食，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑。水温超过40摄氏度时田螺会死亡，水温低于8摄氏度时田螺便潜入泥穴中冬眠，来年开春水温回升到15摄氏度左右时，田螺才重新出穴活动和摄食。 繁殖习性
田螺的营养价值 田螺营养价值胜鲍鱼
田螺的营养价值田螺营养价值胜鲍鱼田螺是大家经常吃的一种食物，它的营养价值非常高，而且做法很多，味道鲜美，深受大众的亲睐。
那么你知道田螺的营养价值有哪些吗？你知道田螺怎么做好吃吗？今天小编为大家来详细介绍一下田螺，赶紧来看一下吧！田螺营养堪比鲍鱼田螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食品，富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质。
据研究，每100克田螺内含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，磷354m克，铁22m克，维生素B20.4m克以及丰富的维生素A等。
据测定，鲜螺的蛋白质含量高达50.2%，其中赖氨酸占2.84%，蛋氨酸占2.33%。
相比之下，鲍鱼的营养价值就显得失色。
据报道，每100克鲍鱼的蛋白质含量是12.6克，河蚌是10.9克，脂肪含量分别都是0.8克。
而田螺的脂肪含量只有0.2克。
在这三种贝类食物中，田螺的蛋白质含量最高，脂肪含量最低，堪称贝类中营养的翘楚。
那么吃田螺是否可以明目呢?据测定，每100克田螺含有维生素A130个国际单位。
而维生素A可以调试眼睛适应外界光线的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生。
维生素A同时有助于多种眼疾，如眼球干燥和结膜炎等的治疗。
如此说来，故老相传石螺明目的说法是有道理的。
田螺的近亲石螺也具有令人诧异的营养价值。
我们都知道奶制品是钙的主要来源，但是，食物中的含钙冠军是石螺。
每100克石螺的钙含量约是虾皮的3倍，牛奶的50倍。
田螺入药全身宝田螺不仅是令人大快朵颐的田螺姑娘，还是治病救人的白衣天使。
田螺全身皆宝，肉、壳皆能入药。
明代龚延贤《药性歌括四百味》说：“田螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见。
”李时珍《本草纲目》也说：“利湿热，治黄疸”。
田螺肉味甘性寒，具有清热、明目、利水、通淋等功效，主治热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。
螺壳味甘性平，有散结、敛疮、止痛等功效，主治心脾痛、小儿头疮、小儿急惊等症。
大田螺的功效与作用
大田螺的功效与作用大田螺，又称为脆皮螺、瓶螺，是一种海洋贝类，属于软体动物门。
大田螺是一种很常见的食用螺，人们利用它们的肉质和螺壳来制作各种美食。
尽管大田螺的功效与作用在现代医学中并未得到充分研究和证实，但它们含有丰富的营养物质，被认为对人体健康有一定的益处。
下面将详细介绍大田螺的功效与作用。
1. 丰富的蛋白质：大田螺富含高质量的动物蛋白质，具有良好的营养价值。
蛋白质是人体的基础营养素之一，能够提供身体所需的氨基酸，有助于维持身体的正常生理功能和组织修复。
2. 充足的微量元素：大田螺含有丰富的钙、铁、硒、锌等微量元素，尤其是钙元素的含量较高。
钙是维持骨骼健康和牙齿坚固的关键元素，对儿童和老年人的骨骼生长和骨密度的维持尤为重要。
此外，铁元素对红血球的正常生成也具有重要作用，而硒和锌则是维持人体免疫系统健康的必要元素。
3. 脂肪酸的来源：大田螺中富含不饱和脂肪酸，例如欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸，对人体的心血管健康和大脑发育具有重要意义。
这些脂肪酸能够改善血脂异常、预防心血管疾病，并促进神经细胞的正常功能。
4. 胆固醇的控制：大田螺中的胆固醇含量较低，对于需要限制胆固醇摄入的人群来说，大田螺是一种理想的食物选择。
通过适量摄入大田螺，还可以帮助控制血液中的胆固醇水平，降低动脉硬化和心血管疾病的风险。
5. 抗氧化物质：大田螺富含多种抗氧化剂，如维生素C、维生素E和类胡萝卜素等。
这些抗氧化物质能够帮助抵抗身体内自由基的破坏，减缓细胞老化过程，并保护人体免受环境污染和日常压力的伤害。
尽管大田螺具有以上丰富的营养成分和潜在的功效，但是它也有一些潜在的不良影响和注意事项需要留意。
首先，由于大田螺生长在海洋环境中，其中可能会积累一些有害物质，如重金属和有机污染物。
因此，购买大田螺时应选择有品质保证的来源，尽量不吃过量的大田螺。
此外，由于大田螺是贝类，有些人可能对贝类过敏。
对于这些人来说，食用大田螺可能会引发过敏反应，包括皮肤瘙痒、呼吸困难、腹痛等症状。
田螺的功效
田螺的功效田螺现在经常出现在我们的餐桌上面，田螺可以做出很多的菜肴，我们经常吃到生炒田螺，麻辣田螺还有田螺啤酒鸭这样的菜肴，那么田螺对于我们的身体有什么营养功效吗?或者说田螺能提供给我们怎样的养生功能和作用呢，我们认识和了解一下什么是田螺吧。
田螺有非常高食用价值和药用价值，此外田螺的食疗价值也是很高的，常吃田螺可以起到治疗风湿性关节炎的功效，田螺有治疗狐臭和小便不同的好处，所以田螺功效非常全面。
★1、治胃痛反酸将洗净的田螺壳置瓦上，煅制后研成细末，每次3克，1日3次，以红糖水或少量黄酒送服，有理气和胃，化瘀止痛之功效。
★2、治风湿性关节炎取大田螺7个、韭菜根7根、茵陈30克，水煎取汁，加少许白酒同服，每日1剂，睡前服后，盖被发汗，对风湿性关节炎有很好的疗效。
★3、治小儿湿疹取洗净干燥的田螺壳25克，置坩埚内，煅至红透，取出，凉后用15克，加冰片粉1.5克，共研成细末，搽撒患处，有去湿、清热、解毒之效。
★4、治疗痔肿取洗净的田螺1～2个，入捻钵，加入等量冰片，用石锤捻成糊状，用消毒纱布包好，用热水洗净肛门，塞入药包可疗痔消肿。
或将田螺洗净砸烂，加入适量明矾粉，待上面出现一层澄清液后，用药棉蘸液涂擦患处。
★5、治小便不通与水肿取大田螺4个去壳、大蒜5个去皮、车前子10克，共研末、捣烂，贴在脐中，用布带固定，对小便不通与水肿等症疗效显著。
★6、治狐臭、疔疮肿毒取大田螺数个，洗净去螺盖，加入冰片粉少许，置容器内1夜，取其吐出的浅绿色体液，加少许冰片粉调匀，外涂患处，可治狐臭及疔疮肿毒。
★7、治细菌性痢疾将挑出的田螺肉晒干，炒焦，每次用15克，加水适量煎服，每日3次，可解毒、止痢。
★8、治肾炎水肿、小便不通取大田螺2～3个，冼净，取肉及肠，加冰片0.3～0.5克，一起捣烂呈糊状，摊于塑料薄膜上，敷贴肚脐及脐下3寸处，用纱布扎紧，每日一换，一般1周左右即获显效。
上文我们介绍了什么是田螺，我们知道田螺可以用来作为食材做出很多菜肴，田螺的味道鲜嫩，很受人们的欢迎，田螺有很高的药用和食用价值，常吃田螺能够预防和治疗很多疾病，所以田螺的功效是非常广泛的，大家平时可以多吃田螺。
田螺的营养价值和功效作用
田螺的营养价值和功效作用田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
你知道吃田螺有什么作用吗?本文是田螺的营养价值，希望对大家有帮助!田螺的属性1、科属田螺科，圆田螺属2、产地淡水区域3、别名螺坨4、简介田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布。
田螺对水体水质要求较高，产量少。
可在夏、秋季节捕取。
5、图片田螺的营养价值、吃田螺的好处田螺的营养价值田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。
田螺中含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，每100克田螺肉，含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁(铁食品)19.8毫克。
同时还含有硫胺素、核黄素、维生素b1、维生素e、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素(微量元素食品)。
吃田螺的好处1、田螺能消渴平时食用田螺能起到一定的消渴功效，也可以把它当食疗食材来食用，治疗消渴时可以把适量的田螺放在清水中浸泡一夜的时候，然后取出用田螺煮水，煮好以后直接饮用即可。
2、田螺能利水消肿平时食用田螺还能起到利水消肿的重要功效，它对人灰的黄疸和热淋也有一定的缓解作用，平时可以把田螺炒食也可以煮制以后食用，另外把新鲜的田螺肉捣碎以后加盐调匀，直接外敷在人们的肚脐上，还能缓解人类的腹泻和痢疾。
吃田螺的最佳时间夏、秋季田螺的选购方法购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。
田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。
田螺亦分雄雌。
雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。
挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展;雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。
田螺的功效与作用
田螺的功效与作用
田螺是一种常见的水生动物，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
它在中国的南方地区被广泛食用，并且在药用上也有一定的应用。
首先，田螺富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种低脂肪、低胆固醇的高营养食品。
蛋白质是人体构建组织所必需的重要营养物质，能够提供人体所需的氨基酸。
而维生素和矿物质对维持人体新陈代谢和正常生理功能至关重要，能够增强人体抵抗力，改善免疫功能。
其次，田螺具有健脾养胃的作用。
田螺富含粘液蛋白，能够形成一层保护胃黏膜的薄膜，减少胃酸对于胃黏膜的刺激，从而起到保护胃的作用，适合胃寒弱和消化不良的人食用。
此外，田螺还有清热解毒的功效。
田螺的肉质中含有一种天冬酸，具有清热解毒、消肿和抗菌的作用。
在中医药中，田螺常被用来治疗发热、咽喉肿痛和湿疹等症状。
除此之外，田螺还含有丰富的DHA和EPA等必需脂肪酸，这些脂肪酸对于人体的神经系统发育、智力发育具有重要作用。
特别是对孕妇和儿童的发育非常有益，可以提高智力、增加记忆力和改善心血管健康。
最后，田螺还有活血化瘀、理气解郁的作用。
田螺中的蛋白质和微量元素能够促进血液循环，增加氧气的输送，从而改善血液循环，缓解疲劳、改善肥胖和面色暗黄等问题。
总结起来，田螺是一种低脂肪、低胆固醇的高营养食品，具有健脾养胃、清热解毒、促进智力发育和改善血液循环等多种功效与作用。
然而，由于田螺多生长在污水池塘中，所以在选购和烹饪时要选择新鲜的田螺，并注意清洗煮熟，以防止污染引起的食物中毒。
田螺的功效与作用
田螺的功效与作用还记得夏季的时候，一盘炒田螺，再加几个小菜，几个好友，就可以边吃边聊的度过一个晚上，辣炒田螺，酒糟炒田螺都是让人欲罢不能的吃法，但是现在很多人都不怎么食用田螺了，认为田螺比较脏，寄生虫多，并且还没营养，事实真的是这样么？田螺的肉质细嫩，味道鲜美，而营养价值还很高，含有大量的蛋白质，维生素和微量元素，并且脂肪含量比较低，钙含量高，田螺有着“盘中明珠”的说法，指的就是田螺的营养价值。
100克田螺的营养成分如下：水分：81克蛋白质：10.7克碳水化合物：4克灰分：3.3克脂肪：1.2克维生素A：130微克核黄素：0.17毫克硫胺素：0.05毫克尼克酸：2.2毫克钙：1357毫克磷：191毫克铁：19.8毫克1.田螺中含有丰富的维生素A，而维生素A有助于保护视力，并且预防夜盲症，而自古以来就有一种说法叫做“石螺明目”，说的就是食用田螺对眼睛有好处。
2.田螺中的钙含量及其丰富，而补钙贯穿了人的一生，幼儿时期要补钙，因为要长牙，青少年时期要补钙，因为要身体发育，中老年时期更要补钙，减缓钙质流失，预防骨质疏松，所以钙是对人体骨骼而言很重要的一种矿物质。
3.田螺中的蛋白质含量丰富，而补充蛋白质能够增强人体的免疫力，减少疾病的发生。
4.田螺中的铁元素含量也很高，缺铁性贫血的患者就需要补充铁元素，所以有着补铁等于补血的说法。
5.田螺的脂肪含量比较低，蛋白质含量高，所以田螺属于高蛋白食物，补充蛋白质的同时也不会引起肥胖。
6.田螺性寒，所以食用田螺有清热的功效。
7.田螺中含有利尿的成分，因此食用田螺能够消除水肿，利尿有助于排出体内多余的钠。
田螺的营养功效这么多，那么食用禁忌有哪些呢？1.由于田螺性寒，一般身体状况良好的人不适宜过多的食用田螺。
2.由于田螺性寒，脾胃虚寒的人不宜食用田螺。
3.由于田螺性寒，腹泻的人不宜食用田螺。
4.由于田螺性寒，女性经期及产后不宜食用田螺。
5.由于田螺性寒，有胃寒症状的人不宜食用田螺。
田螺的功效
次水，让螺把大便排净。
• 煮螺的时候要把螺煮透煮熟，应烧煮10分
钟以上，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的
海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫
病。
在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将
贝壳严严实实地盖住。田螺可以食用，可
食部分主要是它的肉质足。田螺在全国大
• 部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
• 田螺的功效与作用
• 味甘、咸，性寒。清热利水、除湿解毒。 用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、 消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
品。
• 田螺为软体动物。身体分为头部、足、内 脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及 其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的
田螺的功效与作用/doc-view-3444.html
• 足肌发达，位于身体的腹面。足底紧贴着
的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇
到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩
田螺的功效
• 田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动
物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国
大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中
明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和 人体
• 必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋
白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食
• 田螺的存储
• 用冷水洗，挑出死去的，然后装塑料袋里
放进冰箱的保鲜室，洒点水以保持湿润。
• 田螺的食用方法 • 田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，
• 容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的
大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙
田螺和什么搭配最好 田螺不能与什么食物同吃
田螺和什么搭配最好田螺不能与什么食物同吃田螺肉中含有人体所需的蛋白质，维生素a，铁，钙等营养成分，适量的食用可以很好的促进身体发育和新陈代谢，还有醒酒功效，那么田螺和什么搭配最好呢？一、田螺和什么搭配最好田螺+白菜：能够提高肝脏的解毒功能，滋阴润燥，强健身体，在夏季的时候还能够清热解毒。
特别适合在夏季食用。
田螺+香菜：能够促进肠胃的蠕动，有利于预防消化不良等症状，还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收，并且可以有效的降低血压，预防流行性感冒。
田螺+蒜：能够提高人体的免疫力，促进人体的生长发育和新陈代谢，有着利尿消肿的功效，并且在夏季的时候能够起到清热解毒的功效。
田螺+青椒：可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，它还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状。
田螺+笋叶：能够促进肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，还能够有利于大便的排出，能够促进乳汁的分泌，特别适合新妈妈食用，能够补充人体所需要的矿物质和维生素，对癌症有一定的防治作用。
田螺+芹菜：能够清理我们的肠胃，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。
并且可以有效地降低血压，能够缓解贫血等症状，还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。
二、田螺不能与什么食物同吃田螺+香瓜：一起吃会引起腹痛、腹泻、恶心，不利于肠胃的正常蠕动。
大家应尽量少搭配食用。
田螺+蛤蜊：田螺和蛤蜊一起吃会引起腹胀，不利于肠胃的正常蠕动。
日常生活中应尽量避免搭配食用。
田螺+木耳：一起吃会中毒，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。
田螺+牛肉：会易消化不良，不利于肠胃的正常蠕动。
日常生活中应尽量避免搭配食用。
田螺+猪肉：田螺和猪肉一起吃会伤肠胃，不利于身体健康和生长发育，日常生活中应尽量避免食用。
三、田螺炒什么好吃紫苏炒田螺做法：田螺洗净，紫苏取叶，葱姜蒜辣椒切末。
热锅，放油。
热油爆辣椒末和一半的姜蒜末。
螺的营养价值及功效与作用分析
螺的营养价值及功效与作用分析1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;2、食用田螺对狐臭有显著疗效。
3、螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
4、田螺中含有人体必需的8种氨基酸氨基酸食品、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，每100克田螺肉，含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁铁食品19.8毫克。
同时还含有硫胺素、核黄素、维生素b1、维生素e、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素微量元素食品。
1、补肾虚症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
2、提高免疫力蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、祛脂降压使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
4、利尿消肿能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。
可治疗全身水肿，小便不利等。
5、治疗眼病香螺含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;2、食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染;3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
香辣螺丝的原料：螺丝;香辣螺丝的配料：葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、油、盐、糖、酱油;香辣螺丝的做法：1、把螺丝放沸水中焯一下，然后捞起沥干待用。
2、生姜和大蒜切片切丝也可以，个人喜好葱切段，干辣椒剪碎，炒锅里油热七分，把这些辅料下锅煸出香味来;然后倒入沥干水份的螺丝，加入几勺料酒快速翻炒螺丝几下。
田螺肉有什么营养和功效 田螺肉有什么营养价值
田螺肉有什么营养和功效田螺肉有什么营养价值看到田螺这种美食可能很多同胞又开始流哈喇子了。
其实我们身边很多人都喜欢吃田螺，那么田螺肉有什么营养和功效？一、田螺肉有什么营养和功效1、增强免疫力田螺肉是一种高营养食材，人们使用它能补中益气，也能促进人体内免疫细胞再生，而且能增强人体免疫功能，它对人类免疫力低下和身体素质差都有良好调理作用。
田螺肉中含有的活性成分还能促进人体内抗体产生，它能增强人体的抗病毒能力，能阻止多种病毒对人体产生伤害。
2、清热解毒清热解毒利水消肿也是田螺肉的重要功效，因为它是一种性质寒凉的食材，不单能清理人体内的热毒，还能缓解人类血热，对人类经常出现的目赤肿痛和口舌生疮等症都有一定预防作用，另外田螺肉中还含有大量利尿成分，它能加快人体内多余水分排出对人类的身体浮肿有良好缓解作用。
3、保护眼睛田螺肉还是一种能保护人类眼睛的健康食材，羊肉中含有丰富的维生素a这种物质能促进视神经发育，并能加快人体内视紫质合成，它能防止视力下降，也能缓解眼睛疲劳，更能降低夜盲症的发病率，经常食用对维持人体健康有极大好处，平时特别适合那些长期面对电脑工作的人群食用。
二、田螺肉有什么营养价值田螺肉是一种营养丰富的肉类食材，它不单含有人们熟悉的蛋白质和脂肪，还含有多种活性成分，更含有丰富的微量元素，钙，铁磷硒等多种对人体有益的营养成分，它含有的微量元素钙被人体吸收后能促进人类骨骼发育并能保护人类牙齿，而它含有的微量元素锌被人体吸收后则能促进智力发育也能提高人类大脑功能。
三、田螺怎么挑选1、首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
田螺功效与作用
田螺，是一种在水中生长的软体动物，属于腹足纲。
它们通常生活在淡水或盐水湖泊、河流和沼泽等水域中，是一种常见的水生动物。
田螺的功效与作用非常丰富多样，既可以作为食物供人食用，也可以用于药用和环境净化等方面。
下面我将详细介绍田螺的功效与作用。
首先，田螺作为一种美味的食物，具有丰富的营养价值。
田螺富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等。
其中，蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，能够帮助维持身体的正常功能和结构。
蛋白质还能促进骨骼肌的生长和修复，提高免疫力，促进伤口愈合等。
田螺中的脂肪可以为人体提供能量，并参与细胞膜的构建。
此外，田螺还富含丰富的钙、铁、锌、硒等矿物质，对促进骨骼发育、预防贫血、增强抵抗力等都具有重要作用。
其次，田螺还具有一定的药用价值。
在中医药学中，田螺被认为是一味具有滋阴润燥、清热解毒、消肿止痛等功效的药材。
田螺内含有多种活性物质，如多肽、多糖、脑苷脂、多种氨基酸等，这些物质对人体具有一定的保健作用。
它们可以提高机体的免疫力，促进血液循环，调节血脂和血压，改善睡眠质量，抗肿瘤和抗病毒等。
田螺还被用于治疗风湿关节炎、扁桃体炎、咽喉炎、溃疡病、痤疮等疾病。
此外，田螺还可以用于外敷，具有抗炎、止痒、消肿等作用。
田螺还被广泛应用于环境净化领域。
它们是一种非常重要的水生生物，可以有效地吞食底泥中的有机物、藻类等，净化水质。
田螺在水中的氧气呼吸功能可以帮助提高水体中的氧气含量，改善水中的流动性，维持水体生态平衡。
此外，田螺还是一种优良的底栖动物，它们的运动可以搅动底泥中的沉积物，减少污染物的富集和积累，对改善水质起到积极作用。
因此，在水生态修复、水产养殖和城市水系净化等方面，广泛应用田螺具有重要意义。
除了以上的功效与作用，在民间传统文化中，田螺还被赋予了一定的象征意义。
田螺作为一种水生生物，与水相依相存，被视为水的象征，象征着生命的源泉和生生不息的力量。
所以，在一些民俗活动和习俗中，田螺被用来寓意吉祥、团圆、繁荣和福气等，如过年时放生田螺、用田螺做成的饰品等。
总结起来，田螺的功效与作用是非常丰富多样的。
作为一种食物，它富含营养，对人体的健康发展至关重要；作为一味药材，它具有多种药理作用，可以帮助人体防病治病；作为一种环境净化生物，它对水质的净化和生态的维护有着重要的作用。
因此，我们应该充分发挥田螺的功效与作用，对其进行科学利用和合理保护，以促进人类的健康和环境的可持续发展。