糖尿病人食谱及禁忌 三宜与三不宜
糖尿病人饮食应注意什么
糖尿病人饮食应注意什么？
低盐低糖低脂肪：每天要少食多餐，水果可以吃一点，但最好是上午或者下午，晚上不要吃水果，小麦做的粥可以吃一些，别的粥类尤其是大米粥尽量不要喝，注意营养均衡，可以吃些瘦肉，千万记住做菜要少油少盐，有条件最好以蒸煮食物为主，糖尿病人时间长了心脑血管容易堵塞而容易引发冠心病，我父亲就是糖尿病后来引发的冠心病，所以一定要保持血糖平稳，低脂低盐。
传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。
那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。
糖尿病患者"三宜"健康食谱：
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱：
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、
腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味。
糖尿病患者宜吃和忌吃的饮食20141125
糖尿病患者宜吃和忌吃的饮食1．糖尿病患者宜选择的食物①在辨证的基础上最好选用寒凉滋润之品，如银耳、百合、荸荠、梨等以甘寒润肺；山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆等以滋肾健脾；绿豆以清热解毒祛暑；丝瓜、冬瓜、荸荠、枸杞子、芹菜、海带、马齿苋等以清热泻火滋阴。
②宜食低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素食品，常吃豆制品。
③宜常吃桃、荔枝、杨梅、樱桃、波萝等新鲜水果。
这些水果中含有果胶，果胶能增加胰岛素的分泌量，可使血糖下降。
④宜常吃苦瓜、南瓜、柚子、蕹菜(空心菜)。
这些食物均含有胰岛素样的成分，既营养丰富，又可降糖，是糖尿病患者的理想食物。
⑤宜常吃黑芝麻、葱、胡萝卜，有助于改善因少吃淀粉而造成的乏力等症状，并能降低血糖。
葱还能增强人体对蛋白质的利用，对于控制糖尿病是很有好处的。
⑥宜饮用凉开水泡茶。
茶叶中含有一种较理想的降血糖物质，但其耐热性不强，其有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏。
因此，用茶叶降血糖切记勿用热开水泡饮。
2．糖尿病患者应禁忌的食物⑴ 当糖尿病患者身体处于燥热时，应忌食助热生火、燥热伤阴食品：如蔬菜中的韭菜、蒜苗、辣椒、姜、胡椒、香菇、茴香、芹菜等；肉类中的狗肉、驴肉、羊肉、鹿肉等；海鲜中的带鱼、螃蟹、蚶子等。
⑵糖尿病患者除了辨证选食外，还要注意食物之间的配伍情况，兹列如下：①猪肉与马肉、牛肉、羊肉、荞麦等同食，食之则病；猪肉与鸡蛋、鲫鱼、黄豆同食，易引起气滞；猪肉与龟肉、蟹肉同食则伤人。
②鸡肉忌胡蒜、芥末、糯米、李子、狗肉、鲤鱼等；鸡肉与兔肉同食则使人泻泄。
③雀肉不能和猪肝、白木耳等同食。
④鸭蛋忌鳖肉、李子、桑椹等。
⑸猪肺与菜花同食，令人气滞。
⑹猪肝忌鱼类，食则生痈疽；与荞麦面、豆浆同食易患痼疾；与鲤鱼同食则伤人神气。
⑺狗肉同蒜食用损人元气；与茭白同食易生癞。
⑻兔肉忌鸡肉。
⑼鳖肉忌兔肉、鸭肉、猪肉、苋菜、鸡蛋。
⑽鲫鱼忌鹿肉、猪肉、芥菜、砂糖。
⑾鲤鱼忌狗肉、猪肝。
⑿鳝鱼忌猪肉、狗肉、狗血。
⒀龟肉不可与果酒及苋菜等同食。
糖尿病注意事项
糖尿病人饮食禁忌1.不合适吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最佳是清炖、水煮, 凉拌等, 不可太咸, 食盐摄入量6克如下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
4.忌咸食。
糖尿病旳饮食提议1.菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐旳清淡食品, 菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
烹调宜用植物油, 尽量减少赴宴。
在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时旳量和食物间旳搭配来选择饭菜。
2.“多吃肉、少吃饭”并不科学有人认为肉是蛋白质, 饭才是糖, 因此, 多吃肉不会引起血糖升高。
其实否则, 肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。
糖尿病患者每日胆固醇摄入量应不不小于200毫克, 要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高旳脂肪摄入, 少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
3.进餐定期定量注意进食规律, 一日至少进食三餐, 并且要定期、定量, 两餐之间要间隔4-5小时。
注射胰岛素旳病人或易出现低血糖旳病人还应在三次正餐之间加餐2-3次, 可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用, 这是防止低血糖行之有效旳措施。
4.无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖, 但糕点是淀粉做旳, 同样会产生热量, 故不能随便多吃。
5、多食用粗粮在控制总热量旳前提下, 碳水化合物应占总热量55%-60%左右。
平常饮食中, 糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮, 尤其富含高纤维旳蔬菜、豆类、全谷物等。
对于糖尿病患者来说, 单糖类旳摄入要严格限制, 如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多旳食品。
为了改善口味, 糖尿病病人宜选用不产生热量旳甜味剂, 如木糖醇。
降血糖旳食物一览1.苦瓜苦瓜味极苦, 性寒, 有清热解暑、清肝明目、解毒旳功能。
现代医学研究发现, 苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
苦瓜旳粗提取物有类似胰岛素旳作用, 能减少血糖, 对糖尿病有良好旳防治作用。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导
早餐：尽量不吃油荤，早餐晚餐尽量不吃盐
豆浆(无糖) 200ml
水煮鸡蛋1个（一周4个）
加粗粮馒头1个，燕麦，蒸土豆1个，包谷半个，山药，芋儿均可禁忌：油煎、油炸食品（如：稀饭、油条）
午餐、晚餐：
控油，避免动物油脂，动物内脏；
瘦肉1--1.5两（鸡、鸭、鱼）去皮
蔬菜约1.5斤（首选绿叶蔬菜）
肉以清蒸、水煮最佳；避免油煎、油炸；蔬菜以白水、凉拌为主；炒肉控油、炒肉内配菜少吃；
米饭：加粗粮（1碗）；（如吃淀粉类食物如：土豆、山药、藕、芋头等米饭要减量）劳动强度大时，可适量增加。
加餐：选择两餐之间，避免饭后服用（可适量选择黄瓜、小番茄等）
规律饮食，定时定量
口渴后适量喝水，白开水为主；
戒烟、酒，餐后适量运动
运动原则1、3、5、7原则：
1.饭后1小时
3.运动30分钟
5.每周保持5天运动
7.运动最大心率=170-年龄
每日食油量30克，一月食油量在半斤至一斤。
糖尿病人的饮食禁忌糖尿病人常见病饮食禁
糖尿病人的饮食禁忌糖尿病人常见病饮食禁人一旦罹患某种疾病，那么在饮食上最好是有所选择，尽量食用那些可以对病情好转有利的食物，下面是店铺整理的糖尿病人的饮食禁忌，欢迎阅读。
糖尿病人的饮食禁忌忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
1、禁忌和不宜禁忌的水果：葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等。
禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。
少吃的食物：面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等少吃的蔬菜：韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。
少吃的水果：苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜糖尿病饮食包括1. 主食：如粳米、富强粉;2. 含热能低的食物如：青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等;3. 还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。
4. 糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品;凡含淀粉高的食品，如土豆、山芋、粉丝等，原则上不用，如需用应减少主食。
糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。
此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。
所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
糖尿病人常见病饮食禁忌须注意什么◆热证：忌食辛辣温燥性食物，黏腻不易消化的食物及烟酒。
糖尿病饮食指南与饮食禁忌(全)
糖尿病饮食指南与饮食禁忌(全)糖尿病患者应该遵循以下原则来选择吃什么水果：空腹血糖<7.8mmol/L，餐后血糖<10mmol/L和糖化血红蛋白<7.5以下的患者可在医生指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。
推荐选择每100克含糖量少于10克的水果，如西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。
慎重选择每100克含糖量为11-20克的水果，如香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。
不应选择每100克含糖量高于20克的水果，如红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。
含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。
糖尿病患者应该在两餐之间、饥饿和体力活动后食用水果，以补充能量和营养。
一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的负担。
糖尿病患者并不是一点甜食都不能吃，但必须根据食品的热量来决定，同时必须限制总热量。
糖尿病患者应该严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料如可乐及甜果汁、或者冰淇淋的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。
糖尿病患者可以选择一些甜味剂，如木糖醇、山梨糖、麦芽糖醇、甘草甜素、甜菊苷等，但应慎用，不应大量服用。
总之，糖尿病患者在选择水果和甜食时应该遵循医生的指导，并严格控制热量和血糖水平，以维护身体健康。
氨基酸衍生物甜味剂阿斯巴甜，是一种广泛使用的人造甜味剂，其主要原料为苯丙氨酸与天冬氨酸。
对于糖尿病患者，饮食治疗非常重要，以下是十大黄金准则：1.控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重。
2.平衡膳食。
3.食物选择多样化，以谷类为基础。
4.限制脂肪摄入量。
5.适量选择优质蛋白质。
6.减少或禁忌单糖及双糖食物。
糖尿病人食谱及禁忌
糖尿病人食谱及禁忌糖尿病的治疗是药物与饮食相结合，药物治疗的剂量是一定的，而饮食控制往往令患者不知所措。
以下是店铺分享给大家的关于糖尿病人食谱及禁忌，希望能给大家带来帮助!糖尿病人的饮食食谱：早上：一小碗小米粥(或者是燕麦粥、荞麦粥等)，一个鸡蛋(蛋黄不要吃)，一小份清淡的炒菠菜。
中午：可以吃一份荞麦面(或者菠菜面，高粱面，牛肉面等)，能吃面就不要吃米。
不要选择精细的面。
如果血糖处于稳定状态，饭后一个小时之后，可以选择吃半个苹果或者柚子、梨等水果。
晚上：喝一份粥，吃一些青菜。
睡觉前：喝200毫升的牛奶。
有助于睡眠，并且减少晚上低血糖的发生。
糖尿病人的饮食食谱(一周食谱)糖尿病人星期一食谱早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
糖尿病人星期二食谱早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。
糖尿病人星期三食谱早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。
午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。
晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。
糖尿病人星期四食谱早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。
午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。
晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。
糖尿病人星期五食谱早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。
午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。
晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。
糖尿病人星期六食谱早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。
糖尿病人的饮食管理知识
糖尿病人的饮食管理知识糖尿病人的只靠药物控制血糖是远远不够的的，饮食管理也非常的重要。
一、忌食食品：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食。
如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、水果罐头、冰淇淋及甜饮料等。
猪油、羊油、奶油、黄油等最好不用；还有油炸食品，最好不吃，如油炸花生、油条等；严禁烟酒。
二、少食食品：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜含碳水化合物较多应少食或食用后减少相应的主食量；花生、核桃、葵花籽和芝麻含脂肪相当多；蛋黄和动物内脏如肝脑肾腰等含胆固醇高，都最好少食。
毛豆、豌豆、四季豆等豆类不属于蔬菜类，要少食用。
三、宜食食品：粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、绿叶蔬菜。
各种豆制品种类繁多，为糖尿病人提供了很好的饮食资源。
如条件允许可选用瘦肉、鱼、鸭、蛋、牛奶等食品。
在脂肪方面，可以适量吃些豆油、花生油、菜籽油、玉米油等，但是椰子油、橄榄油含饱和脂肪酸较多，最好不食用。
下列蔬菜蔬菜可供糖尿病人优先选择用：大白菜、油菜（青菜）、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、青椒、苦瓜、丝瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋、茄子、空心菜、西葫芦、冬瓜等绿叶蔬菜都属含糖量低的蔬菜。
糖尿病患者主食一般以米、面为主，但是我们比较主张食用粗杂粮，如荞麦、燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
四、糖尿病人吃水果的最佳时间：在两餐之间或睡前吃水果，如每日吃200克水果，可减少主食半两。
如果能在吃水果前及吃水果后两小时测血糖或尿糖，对了解自己能不能吃此种水果、吃得是不是过量很有帮助。
五、糖尿病人的饮食原则：糖尿病人如果过度的节食，各种微量元素，各种营养物质补充不足的话，对治疗糖尿病没有好处，对身体也是危害很大的。
因此糖尿病人的正确饮食原则是：什么都可以吃但是什么都不能过量，不管这个东西有多好吃，有多么适合糖尿病人吃，都不要过量。
平时要从饮食、睡眠、运动、情绪、生活起居等方面注意。
糖尿病饮食注意事项
1、避免肥胖，饮食定时定量。
配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
适当锻炼。
2、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、等方式。
不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
4、不吃精制糖类的食物。
5、多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、无任何副作用，糖尿病预防和控制要比治疗简单的多，6、加餐可以吃点水果，吃黄瓜，西红柿，并适当减少主食量7、饮食还要做到，一天三顿饭，七八分饱。
糖尿病主食：大米饭小米饭玉米饭低糖低热量素菜谱 :菠菜白菜冬瓜小萝卜糖尿病人饮食禁忌1、不适宜吃精粮：动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、地瓜、藕、淀粉等。
2、做饭方式最好是清炖、水煮、凉拌等，不可太咸，食盐摄入量每天6克以下为宜。
3、忌咸食，忌辛辣；戒烟限酒。
糖尿病的饮食建议：1、少油少盐。
2、少吃肉、多吃青菜。
3、进餐定时定量注意进食规律，一日至少进食三餐，而且要定时、定量，两餐之间要间隔4-5小时。
4、无糖糕点也要控制5、多食用粗粮高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。
饮食禁忌：1、不适宜吃精粮：动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式：是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌咸食忌辛辣；戒烟限酒。
降糖茶：【原料】：枸杞10克，淮山药9克，天花粉9克。
【制法】：将淮山药、天花粉研碎，连同枸杞一起放入陶瓷器皿中，加水文火煮10分钟，去渣取汁即可饮用。
呋塞米每天早上一片，共三天。
螺内酯每天早上一片，共三天。
西替利嗪每天早晚各一片、共三天。
用药说明：吃药定时定量，不能间断。
辛伐他汀晚上吃1片美托洛尔早半片、晚半片肠溶阿司匹林晚上吃3片二甲双胍缓释片每天早上一片。
格列吡嗪控释片每天早上一片。
中药：当归20 克黄连10克生地15克丹皮15克升麻10克石膏先煎30克细辛 3 克大黄后下 5 克茯苓20 克党参20克桂枝15 克麦冬15克花粉15 克山药20克大枣3枚阿胶烊化10克炙甘草15克三服。
糖尿病人高血压痛风食谱及禁忌
糖尿病人高血压痛风食谱及禁忌糖尿病人高血压痛风食谱及禁忌糖尿病、高血压和痛风是常见的慢性疾病，如果不合理的饮食习惯，这些疾病会严重影响患者的身体健康。
在日常饮食中，糖尿病人、高血压患者和痛风患者的食谱有一些需要特别注意的地方。
对于这些疾病的患者来说，正确饮食是控制病情的关键，下面我们就来详细了解一下糖尿病人、高血压患者和痛风患者的食谱及禁忌。
一、糖尿病人的食谱1. 控制碳水化合物摄入量：糖尿病是一种因胰岛功能障碍而导致血糖升高的疾病，所以糖尿病人需要控制碳水化合物的摄入量。
他们应该选择复杂碳水化合物，如全谷类食物（糙米、全麦面包等）和蔬菜，而尽量避免摄入简单碳水化合物，如糖果、甜饮料等。
2. 适量摄入蛋白质：蛋白质是人体必不可少的营养素，对于糖尿病人来说也是必需的。
但他们应该选择瘦肉、鱼、海鲜和低脂奶制品，而避免高脂肪的肉类和奶制品。
3. 控制脂肪摄入：糖尿病人容易出现患有高胆固醇和高血脂的情况，所以他们应该控制脂肪的摄入。
选择植物油（如橄榄油、花生油等）而不是动物油，避免食用油炸食物和煎炸类食品。
4. 坚持适量膳食纤维摄入：膳食纤维可以帮助降低血糖和胆固醇水平，所以糖尿病人应该保持摄入足够的膳食纤维。
新鲜蔬菜、水果和全谷类食物是很好的膳食纤维来源。
5. 平衡摄入三餐：糖尿病人应该坚持每天规律进餐，保证三餐丰富多样，并控制吃饭速度。
此外，要注意配餐时碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例，避免食物过于单一。
二、高血压患者的食谱1. 限制钠盐摄入：高血压患者的食谱中需要严格控制钠盐的摄入。
应该避免高盐食物，如咸菜、腌制食品和加工食品。
而新鲜食材可以用其他调味料代替，如鲜椒、姜、蒜等。
2. 食用富含钾盐的食物：钾是降低血压的重要矿物质，高血压患者可以适量食用富含钾盐的食物，如香蕉、鳄梨等。
3. 控制饮酒：酒精对高血压患者来说是禁忌，他们应该杜绝饮酒或限制饮酒量。
4. 避免过多咖啡因：咖啡因会提高血压，高血压患者应该避免过多的咖啡因摄入，如咖啡、浓茶等。
糖尿病病人的日常生活
糖尿病患者“三宜三不宜”食谱传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。
那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。
糖尿病患者"三宜"健康食谱：五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱：不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味。
比如：南瓜，枸杞，山药，山萸肉，芡实，薏米，等。
还有苦瓜，苦菜，苦丁茶，翻百草等。
注意苦寒之品不能随意乱吃，只有嘴巴上火，有心火的时候才能吃几天，火消了就别吃了。
苦寒之品长期吃会适得其反。
[编辑本段]糖尿病饮食进餐时注意事项①细嚼慢咽：喝汤不要端起碗喝，既不文明又不雅观，用小勺一勺一勺喝。
吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽；②在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到处走；③专心专意地吃，不要边吃边干活；④精神集中的吃，不要边看电视边吃；⑤饭要一次盛好，不要一点一点盛饭；⑥吃完碗中饭立即放下筷子，离开餐桌，不要养成吃完了还不愿下桌习惯；⑦不打扫剩菜饭；⑧立即刷牙。
糖尿病饮食_2
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糖尿病饮食
糖尿病的饮食治疗
饮食治疗的原则 三宜、三不宜 糖尿病患者饮食注意事项
糖尿病饮食治疗的原则
合理控制总热能热能摄入量以达到或维持理想体重为宜 平衡膳食选择多样化、营养合理的食物 放宽对主食类食物的限制减少单糖及双糖的食物 限制脂肪摄入量 适量选择优质蛋白质 增加膳食纤维摄入 增加维生素、矿物质摄入 提倡少食多餐定时定量进餐
三宜
五谷杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食长期食用可降低血糖、血脂； 豆类及豆制品豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素且豆油含不饱和脂肪酸能降低血清胆固醇及甘油三酯； 苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖是糖尿病人最理想食物如能长期服用一些植物活性硒则降血糖和预防并发症的效果会更好
多饮水限制饮酒
不要限制饮水适量饮水利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释 限制饮酒 酒中含的酒精热量很高不含其它营养素并增加肝脏负担 避免空腹饮酒空腹饮酒易出现低血糖尤以注射胰岛素或口服磺脲类降糖药物时 如果无法避免也应尽量不饮白酒而少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒
坚持定时定量进餐提倡少食多餐
少量多餐既能保证营养充足又可减轻胰腺负担有利于控制好血糖 建议每日至少3餐注射胰岛素者4～5餐为宜可预防低血糖发生 定时定量进餐与药物作用、运动时间保持一致使血糖不会波动太大
糖尿病的患者饮食宜忌
糖尿病的患者饮食宜忌◎不宜进食的食物（1）易使血脂升高的食物猪油、牛油、奶油等油脂类食物，肥肉、猪肠、皮脂、猪蹄等高油脂食物，或使用棕榈油、椰子油制成的点心，以及炸鸡、鸡块、薯条等油炸、油煎类食物，都含有过多脂肪，糖尿病患者不宜食用。
（2）易使血糖迅速升高的食物奶昔、苹果派、圣代、布丁、蛋糕、芋泥、果冻、油酥类点心和甜汤等食物含糖量过高，不宜食用；果汁、汽水以及含糖高的酒类，如乌梅酒、竹叶青、玫瑰红、参茸酒等不可饮用。
（3）高盐的食物酱菜、泡菜等腌渍类食物含盐过高，不宜食用；沙拉酱、沙茶酱、豆瓣酱、芝麻酱、麻油、辣油等，也含高油高盐，最好也不要食用。
◎宜少吃的食物（1）高油脂的食物如瓜子、花生、腰果、松子、核桃等坚果类。
（2）高胆固醇的食物如猪肝、腰花、蟹黄、鱼卵等。
（3）成分或制作过程不明的食物碎肉制品如肉丸、狮子头、火腿、虾球等，加工食品如火腿、香肠等皆不宜食用过多。
（4）稀饭、各式浓汤及炒烩菜式此类食物GI值高，也需要限制。
◎安全食物（1）主食类主食包括米、面以及玉米、马铃薯、地瓜以及芋头等，粗杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片等含有B族维生素及食物纤维，具有延缓血糖升高的作用。
（2）蛋类蛋类主要含优质蛋白质，通常含量为13%，而且含碳水化合物很少，多在3%以下，很适合糖尿病患者食用。
值得注意的是，蛋黄中含有高量的胆固醇，所以应少吃蛋黄。
（3）大豆及其制品类大豆及其制品中含有十分丰富的蛋白质、无机盐和维生素，豆油中还有较多的ω-3多不饱和脂肪酸，有降低胆固醇以及血清甘油三酯的功效。
但值得注意的是，糖尿病并发肾病患者不宜食用豆制品。
（4）畜禽鱼类肉类通常都含有丰富的蛋白质，而且含碳水化合物比较少。
深海鱼富含DHA及EPA，可与瘦肉搭配食用。
不过，一些畜类的精肉部分含有较多的脂肪，所以应少吃。
（5）乳类乳类以含脂低的低脂或者脱脂牛奶最好。
牛奶中所含蛋白质的量比较高，并含有丰富的维生素和微量元素及钙，对糖尿病的治疗非常有利。
糖尿病饮食指导 Word 文档
糖尿病饮食指导
对于糖尿病来说，米饭不能吃饱，水果不能多吃，甜点基本不碰，那么应该吃什么？养专家提出了“三易三不易”的健康饮食。
●“三易”健康食谱
1、五谷杂粮，如荞麦面、玉米面等富含维生素B、多种微
量元素及食物纤维的主食，长期使用可降低血糖、血脂。
2、豆类及豆制品富含蛋白质和维生素能降低胆固醇及甘
油三酯。
3、苦瓜、洋葱、香菇、南瓜可降低血糖，是糖尿病人理想
食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症
的效果会更好。
●“三不易”食谱
1、不易吃各种糖、汽水，果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、
甜面包、糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，使用易
出现高血糖。
2、不易吃含高动物脂肪食物，如动物的脑、肝、腰、蛋黄、
肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易
发生动脉粥样硬化。
3、不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，大量饮酒时，可发
生严重的低血糖。
●注意事项
1、不可随意停药
2、按医护人员及营养师的指示进食
3、平日要注意血糖的控制，常检查血糖值
4、找出高血糖发生之原因，避免下次再发生
5、多摄取水份，随身备糖块，预防低血糖。
糖尿病患者“三宜三不宜”食谱word精品文档5页
糖尿病患者“三宜三不宜”食谱传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。
那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。
糖尿病患者"三宜"健康食谱：五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱：不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味。
[编辑本段]高血压糖尿病一周食谱星期日早餐：小麦胚芽粥100克、全麦面包一块、黄豆50克、亚麻粉50克、苹果（高血压）、西红柿一个（糖尿病）午餐：米饭100克、黄豆50克、生菜2种：①、凉拌三丝②、千岛黄瓜；熟菜2种：①、奶汁南瓜②、豆腐丸子，紫菜汤。
星期一早餐：红豆糙米粥100克、全麦面馒头一个、白腰豆50克、亚麻粉50克、香蕉（高血压）、黄瓜一根（糖尿病）午餐：红豆糙米饭100克、生菜2种：①、绿皮三丝②、酸菜心；熟菜2种；①、豆皮炒西芹②、西芹百合，丝瓜汤一碗星期二早餐：南瓜粥100克、犹太面包一个、五香花腰豆50克、亚麻粉50克、猕猴桃（高血压）、生胡萝卜一根（糖尿病）午餐：蚕豆红米饭100克、生菜2种：①、什锦凉菜②、芹菜豆芽；熟菜2种：①、五彩豆腐，②、南瓜什锦，藕枣长生汤。
糖尿病病人饮食注意事项大全
糖尿病病人饮食注意事项首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种含糖量较高的水果，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒，注意控制饮酒量，最好适量喝点红酒。
糖尿病人的饮食禁忌一：甜食如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点糖尿病人的饮食禁忌二：油腻食物如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等富含胆固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的饮食禁忌。
糖尿病人的饮食禁忌三：烟、酒以及辛辣等刺激性食物糖尿病饮食应清淡，口味不宜太重，太辣太咸的东西都不适宜给糖尿病患者吃。
糖尿病人的饮食禁忌四：水果糖尿病人可以多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。
如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。
缺钙能促使糖尿病人的病情加重。
如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含硒的食物。
硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。
如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
富含维生素B和维生素C的食物。
补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。
如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝青椒、鲜枣等。
此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝、黄瓜、芥菜、黑木耳、柚子、海带、胡萝卜、山药等，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
适宜食材1、多食含纤维素的食物2、多吃五谷杂粮3、多食含B族维生素的食物西番莲、桃、柠檬、梨、杨梅、苹果、西瓜皮、蛇果、血橙、李子、番石榴、金桔、猕猴桃、杨桃、人参果、樱桃、柚子、火龙果、牛油果、橘子、豆腐、冬菇、紫菜、圆生菜、鱼腥草、油麦菜、银耳洋姜、洋葱、雪莲菌、香菇、西兰花、西葫芦、西红柿、甜玉、蒜、丝瓜、柿子椒、石花菜、蛇瓜茄子、蒲菜、平菇、藕带、藕、牛蒡、南瓜、苜蓿、魔芋、毛豆、马兰头、马齿苋、萝卜缨、萝卜苗、绿豆芽、芦笋、芦荟、柳芽、卷心菜、紫晶藻、凉薯、苦菊、苦瓜、口蘑、金针菇、芥菜头、尖椒、鸡腿菇、黄秋葵、黄瓜、黄豆芽、淮山药、葫芦、胡萝卜、猴头菇、血红菇、黑木耳、黑豆芽、黑豆苗、荷叶、海藻、海茸、海带、枸杞菜、根芹、佛手瓜、紫甘蓝、冬瓜、大薯、慈姑、莼菜、蚕豆、菠菜禁忌食材1、禁食胆固醇较高的食物2、忌食糖制甜食3、忌抽烟、喝酒香肠、腊肉、鸡皮、猪油、五花肉、猪肝、肥牛、狗肉、红肠、培根、猪脑、猪皮、牛大肠、猪肉松、牛脑、猪蹄、猪油、猪油渣、鱼籽、腊鱼、猪网油、猪头皮、猪肉脯、猪大肠、炸肉、牛髓、蟹黄、红糖、白糖、糯米、藜麦、南瓜子、糯米粉、紫红糯、粳糯米、澄粉、南瓜饼、冰糖、荷氏午粗砂糖、地瓜干、冬瓜糖、翻糖、方糖、枫糖、枫糖浆、蜂蜜、甘草杏、桃脯、提子干、西瓜脯、西梅干、香蕉片、杏脯、桂花蜜、果丹皮、南瓜果、果糖、海棠脯、黑糖、黄糖、金糕、麦芽糖、玫瑰糖、棉花糖、牛奶糖、片糖、苹果脯、有机厨、葡萄糖、巧克力、马蹄软、山楂脯、酥糖、太妃糖、糖渍橙、冰淇淋、土豆、红薯、芋头、香蕉、柿子、荔枝、桂圆、枣(干)、椰子、石榴、哈密瓜、蜜枣、莲雾、枇杷。
糖友饮食三宜三不宜
糖友饮食三宜三不宜
病从口入，这个道理大家都明白，其实预防疾病或者治疗疾病也要从“口”开始，饮食很重要，合理的饮食对于糖尿病的治疗和预防都非常重要，下面成博士介绍关于糖友饮食的宜忌。
糖友饮食要做到“三宜”
五谷杂粮
糖友平常饮食可以多吃五谷杂粮，比如荞麦面、莜麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。
豆类及豆制品
豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，并且都有含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯
苦瓜、洋葱、香菇等可以降低血糖
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可以降低血糖，是糖尿病人最理想的食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖友饮食要做到“三不宜”
不宜吃各种含糖量高的食物
比如各种汤、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，含糖量高，食用后易出现高血糖。
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪
比如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油等，这些食物易使血脂升高，发生动脉粥样硬化。
不宜饮酒
酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
可以喝茶
饮茶可以帮助糖友降低血糖，比如绿茶，常喝绿茶对于糖友维持血糖还是不错的，“参花消渴茶”，里边精选了黄山猴魁，是绿茶，每天可以饮用绿茶，降低血糖。
糖尿病人的食谱及饮食禁忌
糖尿病人的食谱及饮食禁忌糖尿病是一种代谢性疾病，也是一种很难治疗的疾病，会引发多种并发症，如糖尿病足、糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等。
只有当糖尿病患者积极的对症治疗，再加上饮食疗法，才能更好的控制糖尿病，避免并发症的侵袭。
小贴士：糖尿病人可以按照以上方法进行饮食的调理，平时还要多注意定期做坚持，不要吃太甜的饮食，适当的锻炼身体，增强自身的抵抗力。
如果糖尿病人不按照七日食谱调理身体，也可以按照一般的糖尿病人的食谱调理。
一般糖尿病人的食疗一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食。
2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。
2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
四、睡前牛奶晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。
五、糖尿病人的饮食注意事项1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
3、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。
4、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。
5、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
糖尿病人的饮食禁忌1、不宜吃的食物：易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
糖尿病患者饮食禁忌及食疗方法
糖尿病患者饮食禁忌及食疗方法糖尿病人的禁用和限用食品对患者来说是要时刻注意的。
禁用食品包括各种糖类、白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、饴糖以及糖果等。
这些糖类使血糖升高的速度很快，应禁食。
用这些糖而制成的各种糕点、蜜饯、果汁等含糖量较高的食物也以不吃为宜。
各种油煎、油炸、油酥食物，以及猪油、鸡皮、鸭皮应少吃或不吃。
同时克服吃零食的习惯。
炼乳、汽水、酒类不宜经常食用，只可作为调剂口味的佐餐食品。
含热量较高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃不宜经常食用，含糖量较高的食物如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆不宜作为糖尿病人的蔬菜。
作为副食时，应减少主食的供应。
并应限制数量。
烹调时，盐、酱、醋、葱、姜、花椒、大料等调味品可随意选用，但不宜过量，以清淡为宜。
1.葛根粉粥：粳米100克，葛根粉30克。
①将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。
粳米淘净。
②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
2、苦瓜蚌肉汤：苦瓜250克，蚌肉100克。
活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；以盐油调味。
喝汤吃苦瓜和蚌肉。
食用天数酌情而定，适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。
3、山药粥：山药50克～60克（鲜品100克～120克）、粳米60克。
山药洗净切成片，同粳米煮成粥。
供四季早餐食用，用于多食易饥者。
4、鲜萝卜炖鲍鱼：鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。
将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟食用。
每日 2次服或隔日服食，连服15天～20天。
5、生山药知母汁：生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。
每次服100毫升，每日3次。
用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
6、枸杞炖兔肉：枸杞子15克，兔肉250克，蔬菜、油盐各适量。
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糖尿病人食谱及禁忌三宜与三不宜
糖尿病人吃什么好一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题，一个基本的原则就是：可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃的，他们都很容易转化为葡萄糖。
那糖尿病人吃什么好呢？是不是促进血糖降低的就好呢?也不全是。
在确诊的糖尿病以后，一般都开始吃药来降低血糖，如果说是吃的二甲双胍类药，因为这个药会影响维生素B12的吸收，因此吃这个药的病人多补充一些维生素B12是应该的，另外就是吃拜唐平的病人，由于这个药是延迟葡萄糖在肠道吸收的，因此，吃这个药的病人不能只是吃碳水化合物（淀粉脂肪），还要补充一定的蛋白质，一般来讲如果您一顿吃5两，那么1两要是蛋白质；吃磺脲类药物的，这个药主要是刺激胰岛素增加分泌，增加了胰岛的负担，建议改药。
用胰岛素的病人注意随身带几粒糖在身上，以防出现低血糖。
无论那一期的糖尿病患者，鉴于糖尿病以及糖尿病引起的并发症都是跟“氧化应激”有着密切的关系，因此，多吃一些抗氧化力强食物都是应该的。
比如说含维生素E、维生素C之类高的食物都是有益无害的。
原则上是抗氧化越强效果越好。
糖尿病人食谱有三宜
1、五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
2、豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
3、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
糖尿病人甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味；阿斯巴甜可用来增加甜味。
糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食，这样才能达到更好的效果。
低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。
比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。
此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。
糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃：由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。
除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。
此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。
至烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。